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樂天小高の美食之旅
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共 600 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2021-02-27
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類別 : 台灣菜

 


 


位在建國四路黑色文青扛棒很顯眼。

 


這家「阿枝麵店」是近期遷移至建國四路繼續營業,小高之前來過2次都遇到店休而作罷,最近發現尼力格友分享文章才提醒我,老闆娘說因住院關係店休一段時間,現在身體已經康復就恢復正常營業,今天來用餐感到老闆娘很親切,今天品嚐覺得美味且定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

 


攤位掛著營業時間供客人參考,在鹽埕區星期六、日公休是較少見,且公告老闆娘很健忘記得填寫菜單喔!

 


 


騎樓放置料理台環境為壑很整潔,料理台裡面就老闆娘親自掌廚中。

 


 


流理台貼上大大陽春麵與肉燥飯字體,還有貼上各種滷味定價供客人參考。

 


玻璃櫃裡面放置各種滷味供客人挑選,想要什麼滷味直接告訴服務人員。

 


室內用餐空間擺放桌椅供客人內用,裡面座位數多環境很整潔明亮。



入口處有放置佐料與餐具供客人自取,小高很推薦酸菜與辣椒風味很不錯。

 


牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡也賣鍋燒麵供客人額外選擇,牆面上也有貼採用台灣豬標章。

 


牆面上貼著調漲公告供客人參考,小高覺得這些菜色定價很合理。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有飯類、麵類、湯類及其他類等。

 


今天點乾麵(大)50元、湯麵(小)40元及滷味70元等。

 


滷味70元。



這盤滷味有豆干、米血、豬耳朵及海帶等等。

 


這就是店家酸菜與辣椒醬供自行調味。

 


這些滷味皆是很入味很好吃,當然沾上豆瓣醬也是不錯選擇。

 


乾麵(大)50元。



這碗很大碗份量多定價很超值,乾麵表面有豬肉片與肉燥提味,乾麵放入滿滿豆芽菜來解膩。

 


豬肉很厚實很軟Q不柴非常好吃。

 


這細乾麵帶點豬油滋味很軟Q不油膩好吃。

 


湯麵(小)40元。

 


這碗湯麵很大碗定價還是偏超值,裡面搭配有豬肉片、肉燥、豆芽菜及蔥花等。

 


這湯頭很甘醇不油膩爽口非常好喝。

 


這細麵條很軟Q不爛非常好吃。

 


 


建議添加酸菜與辣椒醬來吃會更美味喔!

 


老闆娘記性有點不好忘記上這道魚丸湯,盛情難卻之下老闆招待我品嚐。

 


這碗是濕目魚丸湯定價30元。

 


這碗虱目魚丸湯湯頭很清甜好喝,虱目魚丸很Q彈新鮮好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿枝麵店」用餐空間很整潔舒服,服務超親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:阿枝麵店

地址:高雄市鹽埕區建國四路169號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30(六日公休)

電話:0953 886 227 

 


樂天小高邀稿資料

f5550849@yahoo.com.tw

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2021-02-20
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類別 : 日本菜

 


 


位在開元街上靠近維仁路路口處。

 


富有日式氣息料理台前面還掛著白色燈籠。

 


這家「赤麵廠岡山店」是我在網路搜尋發現拉麵店,寫文章之時才發現是家連鎖拉麵店,小高寫文章一直堅持拒絕寫連鎖美食店家,有分享應該是我不知道情形下才寫,這家赤麵廠拉麵整體裝潢有很喜歡,只是這日式拉麵口味我不喜歡,且餐點CP值偏不值得我推薦喔!

 


 


這種專業日式料理台現在很盛行,能節省一筆裝潢費可呈現日式氣息。

 


這木製充滿江戶氣息坐在板前用餐超舒服。

 


牆面上掛著豬肉是採用台灣豬的公告,還有店家營業時間供客人參考。

 


這是室內用餐空間擺放桌椅數量不多,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


這裡是各種餐具供客人自行拿取。

 


這張製作精美廣告供客人點參考。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單上有天神豚骨拉麵、激辛豚骨拉麵、藤原味噌拉麵、赤丸野火拉麵、各種單點及各種關東煮等。

 


桌面上皆有放置七味粉、黑胡椒及白芝麻供客人調味使用。

 


今天點天神豚骨拉麵(豪華)220元。

 


這碗拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲及豆芽菜等,這豚骨湯頭表面有一層香油來提味。

 


裡面叉燒肉比較偏薄有點深褐色外觀,在這樣一碗220元日式拉麵用料是偏少。

 


這湯頭很濃郁有點偏鹹微辣不錯喝。

 


這叉燒肉偏薄且僅有兩塊不夠大器,叉燒肉有點偏柴不是很好吃。

 


這溏心蛋很入味蛋黃濃稠非常好吃。

 


赤拉麵是可以免費增加一份麵條優惠,小高當然就不客氣請店員幫我添加,這中捲麵條很Q彈滑順非常好吃小高我還是比較喜歡細捲麵條喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「赤麵廠 レッドラーメン 岡山店」用餐空間充滿日式氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準售價稍微偏貴。

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店家資訊:赤麵廠 レッドラーメン 岡山店

地址:高雄市岡山區開元街89號

營業時間:周一~週五11:00-14:00/17:00-23:30、週六日/例假日11:00~23:30

電話:(07)621-0221

 


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2021-02-10
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類別 : 台灣菜

 


 


位在重愛路與文天路三角窗店面很顯眼。

 


這家「天府醬鴨」是看到格友分享到我的社團得知,臉書得知是「李家南京冰糖醬鴨」二代所創立的,李家冰糖醬鴨在台推廣已逾40年,現在來到左營創立「天府醬鴨」新品牌,小高利用平日午餐時間前來品嚐,雖然賣傳統美食卻有舒適用餐空間,今天品嚐完覺得很美味定價合理,值得樂天洗高推薦給您品嚐看看。

 


 

店面外觀呈現古色古香氣氛很舒服,外面招牌以大紅色為主體顯得很喜氣。

 


店面外面放置廣告有多媒體前來採訪供欣賞。

 


電動門打開室內用餐很寬敞超舒服,室內裝潢呈現中國工業風氛圍。

 


裡面擺放厚重木製桌椅供客人坐下用餐,以前是點餐結帳櫃檯也是料理廚房。

 


畫完點菜單就來這裡點餐與結帳。

 


吧台裡面主要料理醬鴨與鹹水鴨的場所。

 


吧台上面有放置各種小菜供客人自行拿取。

 


料理台上掛著料理好的鴨隻直接剁塊。

 


小高發現工作人忙著把殘餘鴨毛拔光。

 


室內很寬敞座位數量很多翻桌率很快,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。



牆面上有貼著店家的歷史淵源供客人觀賞。

 


老闆把座位間距擺放得宜完全不會擁擠。

 


樓梯旁邊冰箱裡面有各種小菜和飲料供自取食用。



桌面上放置殺菌烘碗機裡面餐具供使用,旁邊有幾種佐料供客人自行調配沾食。

 


這張是店家複貝點菜單供客人畫選,菜單上有南京冰糖醬鴨、鹹水鴨、甘蔗燻雞、甘蔗燻鴨、各種小菜、招牌料理及飲品等可選擇,整體餐點定價是屬於中價位策略。

 


今天點南京冰糖醬鴨(1份)150元、美濃粄條50元及爌肉飯50元等。

 


我們兩個人用餐點這樣剛剛好吃飽飽。

 


南京冰糖醬鴨(1份)150元。

 

 


這南京冰糖醬鴨一份重量是250g~300g,這南京冰糖醬鴨外觀呈現深褐色。

 


這南京冰糖醬鴨有淋上醬汁呈現油油亮亮。

 


這醬鴨很入味稍微偏甜是南部喜歡的,鴨肉肉質很軟Q不柴非常好吃。

 


美濃粄條50元。

 


這碗美濃粄條很大碗定價很合理範圍,湯頭表面有油蔥酥蹤跡令我開胃。

 


這湯頭充滿油蔥滋味很甘甜不油膩好喝。

 


板條很Q彈滑順不會偏爛很好吃。

 

 


爌肉飯50元。

 


這碗爌肉飯很大碗定價合理範圍,表面有爌肉、小黃瓜及蔥花等,店家爌肉有點家常料理方式瘦肉居多,爌肉很入味肉質紮實不柴好吃。

 


這白飯與爌肉一起吃很開胃非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 ( 僅供參考 ) ( 且不保證店家食材品質與安全 ): 「天府醬鴨」 用餐空間中國工業風很舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊:天府醬鴨

地址:高雄市左營區重愛路320號

營業時間: 10:30~ 22:00

電話:07-3465299

 


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2021-02-04
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類別 : 台灣菜

 


 


位在新崛江商圈玉竹一街巷弄裡面。

 


這家「貓抓草麵包屋」是看到格友分享美食才得知,女老闆應該是ㄧ位愛貓人士,才把貓的主題導入這家麵包店,小高是發現店家有賣日本生吐司,因此才專程前來購買與各位分享,「貓抓草麵包屋」訴求採用「日本星野酵母」和「奧本製粉」兩種食材,以健康方式來製作每一種麵包與吐司,小高品嚐完生吐司覺得很美味,定價合理範圍值得推薦給您品嚐。

 


老屋外面裝潢呈現很可愛夢幻氛圍。

 


這門面採用木板來釘製有點歐洲鄉村氣氛。

 


木門推開裡面銷售空間很狹小,室內裝潢很活潑有點浪漫氣息。

 


木窗處佈置得像是飼養貓咪場所,上面放置各種麵包模型供客人欣賞。

 


櫃檯有放置各種麵包供客人選擇,麵包品項很少讓我有點失望喔!

 


櫃台上放置各種麵包與吐司供參考。

 


櫃台上放置麵包供客人直接挑選,麵包品嚐不多可供選擇定價合理範圍。

 


這生吐司有烙印上店家Logo來增加質感,今天小高來原味生吐司已經賣完,因此想品嚐好友建議電話預訂喔!

 


旁邊這些生吐司皆是有人預購放置在檯面上。

 


這紙袋來設計很簡潔又活潑很有質感。

 


星野巧克力生吐司(奶素)150元。

 


貓咪造型生吐司很萌超級可愛,小高有經過秤重這塊吐司重515公克。

 


 


這生吐司耳朵部分是巧克力口味,整體生吐司呈現綿密細緻非常好吃,比起橋頭的「真實日式高級生吐司」還要好吃,但是沒有「一覺吐司Ichisatori Bakery」的口味好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「貓抓草麵包屋」銷售空間很夢幻舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推極力薦給您品嚐。

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店家資訊:貓抓草麵包屋

地址:高雄市新興區玉竹一街20巷6號

營業時間:15:00-21:00(週一公休)

電話:0928-405-423

高雄「早午餐懶人包」

 


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2021-02-03
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


 


位在七賢一路上靠近和平路路口處。

 


這間「香味海產粥」是很多格友分享過美食店家,小高很久以前吃過印象很深刻,以前店家脆皮臭豆腐是很知名,現在生意太好所以捨棄這項美食,今天專程前來購買回家當作晚餐,購買時才發現售價已經調漲過,雖然回家粥品已冷掉還是很美味,小高還是建議選擇內用會比較好,因為選擇外帶份量是有點偏少,且整體粥品美味度有點降低,假使沒吃過不妨前來品嚐看看。

 


雙店面有間店面是專屬料理廚房,另外一間店面是專屬的用餐空間,店面騎樓皆有放置桌椅供客人內用。

 


騎樓擺放菜單和筆供客人點餐使用。

 


這間超大用餐空間擺滿鐵桌椅供客人內用,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐,裡面光線充足環境很整潔。

 


這間店面是專屬的料理廚房,兩座流理臺很光亮沒有油漬痕跡。

 


這裡是小型的點餐與結帳櫃檯,

 


料理台放置滿滿各種海鮮食材供料理,廚房裡ㄧ碗碗秤重好海鮮食材,這樣來應付大量用餐人潮加速出餐速度。

 


料理台上鐵盤裡面放滿蟹腿肉與蚵仔。

 


這鐵盤上鋪滿切的很大塊小卷。

 


這裡有蚵仔、蝦子及鯛魚肉等食材。

 


 


工作人員把海鮮依秤重來直接料理餐食。

 


這張是店家點菜單供客人直接畫選,菜單主要有海鮮類、麵食類、炸物類及燙青菜等,海鮮類有味噌海產粥、原味海產、蟹肉、鯛魚、小卷及蚵仔等,海產有提供粥、麵線及湯等三種選擇,老闆說鹽蒸也很好吃但是我沒點。

 


今天外帶原味海產粥165元與小卷粥135元等。

 


原味海產粥165元。

 


這碗原味海產粥比起小卷粥份量比較多。

 


這海產粥裡面有蝦子5隻、干貝、蚵仔、小卷、蟹腿肉、筍絲及薑絲等。

 


這湯頭滿滿海味帶點油蔥滋味非常好喝。

 


我很仔細計算裡面有5隻蝦子。

 


這蝦子很Q彈很新鮮非常好吃。

 


裡面有一顆干貝很大顆新鮮好咀嚼好吃,小卷與蚵仔份量多也是很新鮮好吃。



裡面米飯吸飽湯頭很軟Q綿密好吃。

 


小卷135元。

 


這碗小卷粥表面滿滿小卷與筍絲等,這湯頭帶點粉紅色很吸睛。

 


這湯頭很清甜爽口非常好喝。

 


這小卷很脆口新鮮超級好吃。

 


裡面米飯吸飽湯頭很軟Q綿密好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 ( 僅供參考 ) ( 且不保證店家食材品質與安全 ): 「香味海產粥」 用餐空間很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐 。

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店家資訊:香味海產粥

住址:高雄市新興區七賢一路7號

營業時間:16:00-24:00(不定期公休)

電話:(07)225-5302 

 


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