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樂天小高の美食之旅
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共 580 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2020-11-07
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類別 : 台灣菜

 


 


位在前鋒路上日式建築外觀很顯眼。

 


每次經過「雞鴨家」就會被這日式小食堂外觀給吸引,今天利用平日午餐時間前來品嚐,「雞鴨家」顧名思義是賣雞與鴨相關料理,小高用餐時與老闆娘稍微聊天,得知這間雞鴨家已經有3年歷史,佩服老闆選擇在岡山蛋白區開店,這裡顧客多數選擇外帶服務,因此這個店面有設置外帶區,日式店面卻是賣台灣傳統小吃美食,今天品嚐完覺得很美味定價超值,很獨特是餐點沒使用油蔥酥來提味。

 


店面有開窗設置外帶服務方便客人取餐,牆面掛著木板有寫菜色供參考。

 


木門推開裡面充滿日式食堂氛圍,室內沿著牆壁木作座位供內用。

 


這樣氣氛比較像是賣日式拉麵的店家。

 


吧台裡面是料理廚房環境很整潔,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


木櫃上有擺放佐料與餐具供客人使用。

 


這張點菜單供客人自行畫選,菜單上主要分類有招牌系列、當歸系列、麻油系列、鴨肉清湯系列及各種小菜等。

 


今天點蒜香雞肉飯60元、雙拼飯70元及麻油下水湯50元等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


雙拼飯70元。

 


 


這雙拼飯還有附上四種配菜供搭配品嚐,這四種配菜有玉米、芥蘭菜、黑輪與滷豆干,這四種配菜呈現是爽口好吃的滋味。

 

 


這碗雙拼飯有鴨肉與雞肉兩種食材,還有鋪上酸菜與雞鴨飯一起吃。

 


這雞肉是雞腿肉很軟嫩不柴好吃,鴨肉切丁狀比較Q彈不柴好吃。

 


這有淋上醬汁來提味鹹香不錯吃,比較可惜白飯太過於軟爛,老闆娘說飯鍋底下白飯偏軟爛關係。

 


蒜香雞肉飯60元。

 

 


這四種配菜有玉米、芥蘭菜、黑輪與滷豆干,這四種配菜呈現是爽口好吃的滋味。

 


這碗蒜香雞肉飯份量足表面鋪滿雞肉絲。

 


這雞肉是使用雞腿肉來料理份量很多。

 


這雞肉是雞腿肉很軟嫩不柴好吃。

 


這有淋上醬汁來提味鹹香不錯吃。

 

 

 

 

 

 


麻油下水湯50元。

 


這碗下水湯份量足飄散出濃郁麻油香氣。

 


這湯頭麻油滋味濃郁無腥味超好喝。

 


裡面鴨內臟份量很多新鮮好咀嚼超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「雞鴨家」用餐空間日式氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊:雞鴨家

地址:高雄市岡山區前峰路140號

營業時間:11:00~ 14:00\17:00~22:00(每週日公休)

電話:(07)626 1314

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-11-06
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類別 : 台灣菜

 


 


位在大學南路巷弄裡透天厝當店面。

 


「苓雅水餃大王」在高雄是很知名老字號水餃店,在高雄南北兩地各有一間水餃店,小高之前分享過北高直營店的美食,最近在高雄大學發現也有「苓雅水餃大王」,好奇心驅使下前來品嚐與分享,這間是苓雅水餃大王第一家加盟店,品嚐完覺得口感中規中矩而已,較特殊水餃售價卻比直營店便宜,假使有路過不妨過來品嚐看看。

 


透天店面騎樓放置料理台環境還可接受。

 


室內用餐空間很寬敞環境很整潔。

 


室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


牆面上掛著軟木板供客人釘上名片交流。

 


桌面上擺放各種佐料供客人調配使用。

 


這張是店家點菜單供客人畫選,菜單上有生水餃、煮熟水餃、酸辣麵、酸辣飯、酸辣湯餃、蛋花湯、酸辣湯即咖喱飯等等,今天店家沒有提供咖喱飯很可惜。

 


今天點水餃13粒總共52元與酸辣麵50元。

 


這盤水餃很大盤旁邊放置自己調配佐料。

 


這樣水餃每粒定價4元是很合理,比起直營店水餃每粒便宜1元。

 


這水餃皮很厚實稍微煮的過頭,讓這水餃皮呈現較軟爛的口味。

 


 


這水餃豬肉內餡是高麗菜口味,水餃呈現中規中矩的口感而已。

 


酸辣麵50元。

 


這酸辣麵外觀比較清澈勾芡比較不濃稠。

 


酸辣湯勾芡比較不濃稠,湯頭口感酸辣是中很爽好喝。

 


裡面麵條是細麵條過於軟爛普普的。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「苓雅水餃大王-高大分店 」店面環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊:苓雅水餃大王-高大分店

住址:高雄市楠梓區大學七街462號

營業時間11:00~14:0017:00~20:30

電話:07-5913068

 


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2020-11-03
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類別 : 台灣菜

 


 


 


位在楠梓新路上三角窗店面很顯眼。

 


這間「心愛粉圓涼水店」於今年8月份剛開幕不久,老闆顧品質不計成本創立這家飲料店,採用成本高的鮮奶與粉圓來製作飲料,店家是由年輕夫妻兩人共同創業,夫妻服務熱忱也感染到來店客人,老闆與客人似乎成為好友關係,所以就不計成本來滿足客人需求。

 


雖然是飲料店室內格局是很特殊,裡面放置很文青餐車像是日式小餐館。

 


這餐車有設置吧台座位供客人內用,坐在吧檯前喝飲料可度過悠閒時光。

 


店面很下小擺放餐車已經佔滿空間,幸好主打粉圓奶茶飲料品項較單純,因此裡面設備不多空間才夠使用。

 


這臥室冰箱裡面豆花桶僅有6個,因此這裡有關茶葉飲料就很少。

 


這位是老闆在餐車裡面製作飲料,夫妻分工合作製作飲料速度很快。

 


 


老闆很大方粉圓給的份量很多,這裡使用啐冰讓飲料口感加分很多。

 


這豐樂鮮奶成本很高老闆不秤重量,直接很大方倒入飲料杯裡面直接封膜。

 


豐樂牧場是由獸醫老闆成立的牧場,鮮乳坊小農直送好奶獸醫來把關。

 


店裡面有張貼鮮乳坊品牌特色供參考。

 


 


 


這瓶豐樂牧場小農所生產的鮮奶,這鮮奶超濃郁與黑糖粉圓很搭好喝。

 

 


這裡使用的粉圓是沒有添加防腐劑,因此需要全程冷藏配送,來到店裡也需要放在冷凍櫃裡,這種粉圓與一般粉圓成本高很多。

 


這張菜單很大張且紙張成本高,菜單主要分類有古早味涼水、五十年冬瓜、古早味紅茶、濃醇香黑糖奶及加料等,菜單上整體飲料定價是偏超值,優惠有年底前冬瓜檸檬20元及fb按讚折5元。

 


小高點冬瓜露20元、紅茶牛奶45元、黑糖粉圓牛奶(L杯)55元及黑糖綜合牛奶(L杯)55元等。

 


小高特地與鮮乳坊豐樂鮮乳一起拍照。

 


小高覺得店家的Logo設計很簡約有質感。

 


這杯冬瓜露20元真的很便宜,這冬瓜茶很天然冬瓜香氣好喝。

 


 

、紅茶牛奶45元、

 


黑糖粉圓牛奶(L杯)55元,天然黑糖碰上濃郁鮮奶超好喝,裡面粉圓蜜很透Q彈超好吃。

 


黑糖綜合牛奶(L杯)55元,黑糖奶口感就不再重複敘述,這杯綜合牛奶增加包心粉圓與仙草凍,這仙草凍是店家自己製作很好吃。

 


小高今天就外帶這些回家與家人分享。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「心愛粉圓涼水店」銷售空間很文青舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:心愛粉圓涼水店

地址: 高雄市楠梓區楠梓新路95號

營業時間:10:30~21:00(週ㄧ公休)

外送專線:07-352-8567

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2020-11-01
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 


 


位在重立路上靠近華夏路路口處。

 


這間「哈囉肉圓」是看到網友分享照片才得知,位置離左營高鐵站不遠處巷弄裡,小高今天利用平日午餐時間前來品嚐,這裡肉圓是很道地高雄蒸肉圓,今天品嚐完感到肉圓確實很美味,重點是15元肉圓卻是很大粒,裡面豬肉餡很飽滿值得推薦。

 


騎樓放置料理台白鐵餐車很整潔光亮。

 


料理台上擺放食材衛生維護很整潔。

 


騎樓有擺放桌椅供客人坐下來用餐。

 


室內用餐空間很寬敞僅擺放幾張桌子,座位數量有限有可能與陌生人共桌。

 


店面後方有隔一間是製作餐點場所。

 


牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡有賣肉圓、米糕、肉燥飯、貢丸湯、蝨目魚丸湯及滷蛋等等。

 


米糕(小)30元。

 


這碗米糕份量不多定價合理範圍,這米糕屬於是台南料理方式,先蒸好糯米再淋上肉燥提味,表面鋪上魚鬆與小黃瓜來解膩。

 


這米糕糯米偏硬整體口感普普的。

 


肉圓15元。

 


老闆會問要不要添加蒜泥來提味,超喜歡蒜泥的我當然選擇添加,這肉圓很大粒直接劃開融入醬汁。

 


這醬油膏是店家自己調製的油油亮亮。

 


這肉圓皮比較厚實且很有Q勁。

 


裡面豬肉餡份量多很入味紮實超好吃。

 


老闆會附上一碗清湯很清爽好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「哈囉肉圓」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:哈囉肉圓

地址:高雄市左營區重立路775號

營業時間:07:00-19:00(星期一公休)

電話:07-350-2273

 


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2020-10-31
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類別 : 台灣菜

 


 


位在大學東路上三角窗店面很顯眼。

 


這間「好想鍋 」是高雄大學周遭知名火鍋店,店家臉書說是「好好鍋」創立二代店,網路評價很高且中午沒有休息,因緣際會下來特地前來品嚐看看,這間「好想鍋」裝潢確實很有質感,超寬敞用餐空間用餐特別愉悅,這裡提供火鍋定價算是很親民,確實值得樂天小高推薦給您品嚐。

 


大門旁邊有一面打卡牆是網美會喜歡的。



 


進入大門迎面是超寬敞用餐空間,室內使用深藍色來裝潢很沈穩,入口處擺放歐洲宮廷風椅子供候位使用。

 


大門旁是很簡約高雅結帳櫃檯,結帳櫃檯呈現晶碧輝煌很舒服。



挑高超寬敞開放式用餐空間很舒服,擺放是木作一體成型桌子有質感,室內主要是大桌子有共桌用餐氣氛。

 


中間區是自助吧這檯面是放置佐料,佐料有蔥花、洋蔥、蘿蔔泥、蒜末、沙茶、辣椒、將由、醋、海鹽.......等等。

 


臥室冷凍櫃裡冰著是義美冰淇淋,這冰淇淋總共有六種口味供選擇。

 


這裡放置各咖啡機提供各種口味熱咖啡,還有各種口味汽水供解膩,旁邊有擺放奶茶與冰咖啡供飲用。

 


這檯面上有可爾必思、博士茶及茶花綠茶等。

 


店面後方座位區很有歐洲氛圍很特殊。



這區很適合闔家一起聚餐使用。

 


這透明櫥櫃裡放置還未使用各種肉品。

 


 


從裡面往外拍照是餐廳全景,是很高雅歐洲宮廷氛圍用餐空間。

 


這張製作精美點菜單供自行畫選,這一面是選擇主餐有牛肉類、豬肉類、雞肉類、鴨肉、羊肉、海鮮類及各種單點類等等。

 


這面是介紹好想鍋的點餐方式,1.先選菜單裡面住餐肉品,2.選擇想要品嚐的湯頭種類,3.選擇想要菜盤的種類,4.最後選擇副餐的種類,湯頭昆布雞湯與昆布好菇鍋是免加價,上面有詳細須知敬請自行觀賞。

 


小高選擇在靠窗處吧檯式座位區。

 


美國培根牛肉鍋(六盎司)268元。



這火鍋湯頭選擇日式昆布好雞湯,這樣火鍋整體上看起來很豐富,一個人吃這鍋會吃得飽飽很滿足。

 


這美國培根牛肉是六盎司的份量。

 


這盤培根牛肉份量足很超值,挑選美國挑選美國牛胸部位培根肉,這培根肉看起來很有油脂。

 


這鍋子選擇很精緻且容量很足夠,這湯頭是昆布雞湯有點濃郁感受。

 


這菜盤裡面蔬菜品項多且份量足。



 


菜盤裡面有高麗菜、青江菜、金針菇、香菇、玉米、白蘿蔔、絲瓜、地瓜、南瓜、牛番茄及芋頭等等。

 


蛋殼上有印上「蛋是幸福,無敵養生」的字體。

 


這湯頭很甘醇清爽非常好喝。

 


把菜盤上全部食材放入鍋子裡面煮。

 


這裡全部食材皆是很新鮮很好吃喔!

這新鮮粉紅色牛肉確實很吸引人。

 


這培根牛肉富油脂軟Q非常好吃。

 


這義美冰淇淋很濃郁不死甜很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「好想鍋 」用餐空歐洲宮廷風很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:好想鍋

住址:高雄市楠梓區大學東路288號
營業時間:11:00-23:00 
電話:(07)366-3326

 


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