樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2019-12-29
位在鼓山區美術南三路上停車方便。 
這間「里廚 Lins Kitchen」是看格友分享到我的社團得知，小高最近上班皆會在高雄市出現，今天剛好到美術館附近出差，到了午餐時間就前來品嚐看看，來到店家發現裝潢很適合做網美店，小高看到外觀裝潢是有點猶豫，因為很多網美店皆是重看不重用，品嚐完讓我完全改觀令我滿意，整體餐點美味CP值相當高。 
店面外觀裝潢充滿歐洲優雅的氛圍。 水藍色的油漆搭配線版裝潢很有英倫風格。 
木門推開延續外觀裝潢的設計，厚重的桌椅座位數量不是很多，大理石桌面搭配柔軟沙發供舒服用餐。 店面後方是點餐與結帳櫃檯環境很整潔，料理廚房就在店面最後方。 櫃檯後方牆面掛著店家的LOGO增加氛圍。 
裡面燈光以水晶吊燈與特殊造型燈具為主。 
這本厚實經過設計得菜單供點餐參考，這裡菜色有超多種組合可供選擇，如果有興趣敬請自行觀看與參考，小高點定價較便宜餐點品嚐看看。 
今天點牛肉鍋（升級2倍肉）256元與田園豬肉排咖哩飯250元。 
今天飲料我們選紅茶與柳橙汁各一杯，基本上這飲料口感算是普普的，但是小高我很喜歡這馬克杯造型。 
牛肉鍋（升級2倍肉）256元，這牛肉小火鍋湯頭有四種口味，有原味、牛奶、南瓜及川味麻等湯底，小高選擇南瓜湯底當成火鍋主角。 這牛肉火鍋定價256元滿滿一桌很超值，有ㄧ大鍋南瓜火鍋裡面已經有食材，套餐裡有牛肩肉片、花枝漿、鮑魚、雞蛋、白飯、沾醬及飲料等。 這鍋南瓜火鍋很大鍋裡面配料很豐富，裡面配料應該有高麗菜、青江菜、南瓜、番茄、鴻禧菇、豆皮、凍豆腐、餃類及火鍋料等。 
這南瓜湯底應該使用大量南瓜下去熬煮，湯頭充滿濃瓜清甜滋味超好喝這裡面食材融入南瓜湯底皆是很美味。 
套餐裡還有大顆鮑魚與花枝漿等高級食材。 
牛肩肉片份量很多應該有12片，這牛肉肉質外觀油花分布很美觀。 這牛肩肉切的很厚實又很大片。 
這牛肩肉經過稍微煮熟即可，這肉質很軟Ｑ不柴非常好吃。 
這花枝漿ㄧ塊塊推到湯底煮熟，這花枝漿很Ｑ彈鮮甜超好吃。 這鮑魚煮熟後超Ｑ彈好咀嚼鮮甜好吃。 田園豬肉排咖哩飯250元。 這套餐裡面有炸豬排、咖哩醬汁、白飯、青菜、排骨湯及飲料等。 
這精美的瓷盤裡面有白飯、泡菜、蕃茄及綠花椰菜等。 直接把咖哩醬直接白飯上來調味，這咖哩醬是可以免費續加喔！ 
這咖哩醬充滿馬鈴薯與蔬果滋味，這咖哩偏日式滋味很開胃超好吃。 
這盤炸豬排很大片且很厚實。 這豬排麵衣很酥脆肉質紮實不柴好吃。 
這碗排骨湯很大碗裡面有白蘿蔔。 
這排骨燉的很軟爛很好吃，這湯頭很甘甜爽口好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「里廚 Lin's Kitchen」用餐環境英倫氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 里廚 Lin's Kitchen 住址：高雄市鼓山區美術南三路60號 營業時間：11:00–21:00(週ㄧ公休) 電話：07-5866158 高雄「早午餐懶人包」 
樂天小高「精選好店」 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2019-11-11
位在開封路上靠近中正路路口處。
這間「中正手工肉包」已經超過40年知名的老店，早年原本是ㄧ家中式早餐店起家，因為店裡的包子大受客人歡迎，所以才專心賣起各式包子與饅頭，店家包子於下午一點出爐，就會看到排隊人潮購買各式包子，今天小高來剛好排隊客人不多，很快就購買到回家品嚐與拍照，今天品嚐完覺得口感還算滿意。
騎樓放置大型蒸箱保溫各式包子，旁邊就依序排隊等候購買回家品嚐。
蒸箱上放置包子及饅頭定價供購買參考。
室內是製作包子與饅頭的場所，這樣製作場所維護得非常乾淨，這樣環境衛生可能是很罕見的。
白鐵櫃子放置各種蒸好的包子與饅頭，這白鐵櫃子完全沒有髒污的痕跡。
鮮肉包18元。
使用中筋麵粉揉製成的包子皮，包子皮富有嚼勁，裡面豬肉餡紮實很鮮甜超好吃。
蛋黃肉包20元，這包子就是多了鹹鴨蛋而已，口感與鮮肉包是完全一樣。
高麗菜包18元（素）。
這菜包裡面滿滿高麗菜與冬粉，包子皮Ｑ彈高麗菜脆口鮮甜，加上冬粉口感更為美味真好吃。
饅頭（素）12元。
這饅頭口感帶點淡淡麵粉香氣，饅頭很軟Ｑ但是稍微偏乾，這饅頭口感算是中規中矩而已。
蔥花捲12元，這蔥花捲口感只能算不錯吃而已。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「中正手工肉包」店面環境非常乾淨，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 中正手工肉包 地址：高雄市新興區開封路100號 營業時間：下午1點開始販售，售完為止（週日公休） 電話：07-2261336 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2019-05-03
位在東港鎮中正路這排鐵皮屋的店面。 這排鐵皮屋都是同ㄧ位店主關係，店面後方有空地供客人方便停車。
幸好店家有提供停車場不然停車不方便。 今天假日特地前來東港鎮旅遊散散心，在東港鎮最知名就是品嚐鮮產，當然還有知名的東港肉粿，今天經過店家發現扛棒寫著「潮汕滷鴨」，市面上充斥專賣烤鴨的料理，至於「滷鴨」卻是小高從來沒有品嚐過，老闆曾在新竹老爺酒店、新竹煙波飯店及台北華泰王子大飯店等，從事飯店燒臘部門主廚工作，現在回到南部選擇在東港鎮開業，品嚐完東港潮汕滷鴨，小高私心推薦：這個店，ㄧ定要列入您的東港之旅美食呀.....
鐵皮屋店面外觀很寬敞又新穎，店外有大大菜單招牌供路人參考。
店面外面擺放料理台環境很乾淨，料理台貼著菜色照片真的很吸睛。 店面很寬敞裡面有提供座位方便用餐。 開放式廚房環境很整潔衛生看得到。
室內開放式用餐空間沒有裝設冷氣，小高發現客人以外帶服務居多。 冰箱裡面冷藏各式飲料供自取飲用。 店家的菜色都是事先滷製好的，所以料理台上沒有太多的食材。
這隻是潮汕滷鴨有點像是油雞。
店家滷好的菜色皆是現滷現賣，切好再經過滷水加熱就可上桌。
牆面上貼著菜單供客人點餐參考，菜色主要以鴨及豬滷製品為主，整體餐點定價算是很便宜。
這張是店家的點菜單供客人畫選，今天小高點潮汕滷鴨（1/4隻）120元、香滷豬腳40元、潮汕鴨肉飯45元、招牌滷白菜40元、味增湯10元、米血糕25元、鴨胗（2個）30元、鴨肝15元、菊花肉40元、滷豬腸40元及豬皮20元等。 這桌菜有潮汕滷鴨、香滷豬腳、潮汕鴨肉飯、招牌滷白菜、味增湯、奶茶、冷泡茶及各式滷味等等。
這一整桌菜含飲料總共花費485元。 這一大盤滷味才花費170元，這樣CP值之高令我感到驚訝。
盤子裡面滷味有米血糕、鴨胗、鴨肝、菊花肉、滷豬腸及豬皮等，旁邊還有放置涼拌小黃瓜與酸菜等，滷味很入味不用醬汁就很美味喔！ 這酸菜酸度適中不死鹹很好吃。 涼拌小黃瓜微辣脆口超好吃。
這是老闆自己料理的辣椒醬，這辣椒醬很厲害不辣口喔！鴨肝很入味又綿密超級好吃再沾上辣椒醬口感提升真棒。
米血糕很入味超軟綿非常好吃。 菊花肉指的是豬臉頰肉，也叫做嘴邊肉，因為這塊肉的紋路像菊花，才被叫做菊花肉，菊花肉很入味軟Ｑ非常好吃。 豬皮口感很軟Ｑ不油膩很好吃。
滷豬腸超入味好咀嚼很好吃。
潮汕滷鴨（1/4隻）120元。
這盤滷鴨份量很多附上老闆自製的韓式脆筍，清辣爽口，好對味。
這滷鴨使用獨特的滷水滷製而成的，小高發現店家使用親自挑選溫體鴨肉，所以鴨肉的口感呈現自然鮮甜的滋味。
這韓式脆筍微辣很脆口非常好吃。
這滷鴨肉質很入味軟嫩超級好吃。
香滷豬腳40元加上白飯10元，這樣算是國民價位高級的享受。 香滷豬腳40元。
這盤滷豬腳份量多滷的很透徹。 小高再夾豬腳時就覺得很軟爛。
這豬腳很入味且不油膩，豬腳入口即化超級好吃。
潮汕鴨肉飯45元。 這鴨肉飯白飯上有鴨肉切片，與筍干再淋上肉燥提味。 鴨肉切片很厚實口感軟嫩很好吃。
白飯與肉燥及筍干一起吃很下飯好吃。
招牌滷白菜40元。 這滷白菜使用柴魚來提味。
這滷白菜充滿古早味的滋味，滷白菜充滿柴魚香氣甘甜好吃。
味增湯10元。 這味增湯很濃郁不死鹹很好喝。
小高還購買一盒外帶回家品嚐。 這半整隻滷鴨份量超多是下酒菜好菜色。
這蓋子蓋上是伴手禮的好選擇。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「東港潮汕滷鴨」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價很超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 東港潮汕滷鴨 住址：屏東縣東港鎮中正路一段233號 營業時間：11:00 - 14:00 、16:30 - 19:00（週三公休） 電話：0938-750-180 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2019-02-17
位在前鎮區陀江街是大樓店面，外面掛著自由時報採訪報導布條。
這家「鬼炊丼飯」主要以平價丼飯為訴求，目前在高雄市有很多家分店，這家位沱江街店面是直營店，在前鎮區剛開幕幾個月時間，小高今天利用午餐時間前來品嚐，今天來用餐發現店家忙著外送，且來這裡用餐客人有許多白領族，這附近應該有很多辦公大樓，難怪店家一直忙著接外送電話。
玻璃門上貼著店家用餐注意事項，比較重要是狗狗繫繩也可以進入。
店內用餐空間是開放式的，座位擺放間距很寬用餐不擁擠，裡面的裝潢偏傳統日式風格。
這個牆面有吧檯是座位適合個人用餐，牆面佈置很有日式江戶氛圍。
這面牆就掛著具代表日式漫畫的圖畫。
店面後方是簡潔的結帳櫃檯，結帳櫃檯後方就是店家的廚房。
這烘碗機裡面餐具供自行取用。
冰箱裡面冰著各種飲品供自取。
冰箱上放置各種佐料供自取使用。
小高進來時完全沒有用餐客人，過不久上班族就坐滿裡面的座位。
這飯鍋裡面裝著熱湯供客人自取食用。
大張的點菜單就放置在櫃檯旁，先填寫好單再至櫃檯結帳即可, 點菜單日式設計菜色很多選擇，這裡菜色主要分類為丼飯、拉麵、咖哩、鍋燒、小菜、單點、飲料及超值套餐等，菜單裡面丼飯、拉麵、咖哩及鍋燒等，皆可以選擇加價選擇小菜，整體餐點定價非常的超值。
小高ㄧ樣請店家把餐點全部上桌拍照。
桌面上菜色有雪花牛丼、小厚豬排咖哩飯、唐揚雞、溏心蛋、蒸蛋及可樂等。
雪花牛丼99元＋45元升級1號套餐=144元，整組套餐我再選擇唐揚雞及可樂等。
這日式炸雞是使用雞腿肉，雞腿肉很大一塊裹粉下去油炸。
麵衣偏厚外觀炸成焦黃色。
炸雞口感麵衣酥脆香氣足，肉質軟嫩多汁非常好吃。
雪花牛丼。
這碗丼飯很大碗鋪上滿滿牛肉，還可以看到有醃漬白蘿蔔、豆芽菜、洋蔥絲及蔥花等。
覆蓋在米飯上豆芽菜份量很多，豆芽菜口感鹹香清脆好吃。
這雪花牛份量很多吸滿日式醬汁，肉質口感軟嫩充滿油脂香氣很好吃。
米飯吸滿日式的醬汁，米飯鹹香軟Q非常好吃。
小厚豬排咖哩飯139元＋15元溏心蛋=154元。
小厚豬排咖哩飯。
這盤咖喱飯份量足上面有塊炸豬排。
這炸豬排厚度夠厚炸成金黃色，口感麵衣酥脆肉質紮實很好吃。
日式咖哩裡面有紅蘿蔔與馬鈴薯等，咖哩醬汁濃稠度適中。
咖哩醬汁香氣足沒有辣度，與白飯充分融合很開胃超好吃。
溏心蛋。
溏心蛋很入味蛋黃濕黏很好吃。
蒸蛋35元。
蒸蛋外觀偏奶茶色鋪上蔥花。
蒸蛋裡面有干貝蹤跡，口感很鮮嫩非常好吃。
ˊ這碗味噌湯內用完全免費續。
使用海帶芽來提味，味增湯口感濃郁很好喝。
老闆還拿外帶的餐點盒給我拍照。
這外帶餐盒很貼心的設計，把帶醬汁牛肉與米飯分開裝，可以讓外帶客人享受到美味餐點。
這餐盒設計很罕見值得稱許。
把上面塑膠蓋子馬上蓋上，輕鬆可以外帶回家品嚐。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鬼炊丼飯-沱江店」用餐環境日式氛圍很舒服，服務超親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 鬼炊丼飯-沱江店 住址：高雄市前鎮區沱江街128號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 電話：07-3315840 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2019-01-18
位於中山路與民生路的圓環旁，距離高雄捷運中央公園站很近，旅店前方就有公有停車場超方便的。
這棟「高雄比歐緻居」座落在熱鬧中山路上，新蓋的精品飯店以設計感而知名，頂層的「眺吧餐酒館」是可觀賞高雄市景而知名，眺吧餐酒館是由米其林主廚、亞洲五十大酒吧TCRC創辦人及國際設計師團隊，共同組成鐵三角充滿時尚的餐酒館，置身在頂樓可觀賞高雄市景心情用餐，真的是高雄市難得一見的餐酒館。
ㄧ樓有座大型汽車電梯通往地下停車場。
一樓外牆使用深咖啡色裝潢很有質感。 牆面掛著飯店「The Lookout AT BRIO HOTEL」的Logo。
一進飯店大門感受倒有質感計設氛圍，要「眺吧餐酒館」進電梯後直接按RF樓即可，於二樓是「高雄比歐緻居」時尚的Lobby。
雖然位於飯店的頂樓之14F，但因傳統關係電梯是標示為RF，電梯打開印入眼簾是古典時尚氛圍。 電梯出來有小型的服務台與沙發休憩區。
這座吧台外觀很沈穩帶點時尚，後方是酒館的封閉式料理廚房。
來到餐酒關當然要拍高腳杯當紀念。
這裡是富有歐式古典氣氛沙發座位區。
室內用餐空間呈現不規則形，
很有質感「The Lookout AT BRIO HOTEL」招牌。
餐廳承襲飯店工業風設計整片透明落地窗夜景就在旁邊，這區塊是最搶手的用餐地方。
挑高的空間吊滿綠色圓形的植栽，這個爬藤造型植栽當然是裝飾品。
不同時間及天氣感受截然不同，不管是白天、黃昏或晚上皆有不同用餐氛圍。
左邊整排的玻璃門設計真的別出心裁，讓吧台區也可以隱約看到高雄市景。
服務人員說上面整排透明玻璃，原來是可以完全打開的窗戶，有時用餐時間視天氣狀況，會依序打開玻璃窗戶貼近自然用餐。
厚厚一本是餐廳的各式調酒、飲品及咖啡供選擇。
這是「維多利亞午茶賞」雙人英式下午茶 799+10%，餐點裡面有鹹食、甜食、餅乾及2杯飲品，每杯飲品任選限（含）160元以內，超過需補差額，用餐時段在14：00~17：00，用餐時間到需要清場，每人低消為250元，另加10%服務費。
這是冬季「限定花草茶」的菜單及介紹，這張菜單就是讓您參考，裡面花草有玫瑰、馬鞭草、洋甘菊、薰衣草、茉莉花及黃菊花等，每種花草皆有詳細介紹特性，服務人員會送上這七種花草，親自選擇交給服務人員，為您沖泡您專屬的花草茶。 使用藍色綢緞鋪在餐盤上面，讓您有高雅時尚的視覺。
使用完全透明的玻璃罐裝盛，可以清楚看到花草外觀，當然您也可以聞花草香氣。
一共有六種花草有玫瑰、馬鞭草、洋甘菊、薰衣草、茉莉花及黃菊花等
可以使用夾子或是湯匙來選取，選擇自己喜歡的花草放入杯中，小高選擇玫瑰、薰衣草、茉莉花及黃菊花等。
就這樣交給服務人員即可。
服務人員會倒入小玻璃罐裡面。
就為您沖泡這壺專屬花草茶，這花草茶喝完可以繼續回沖喔！
整組套餐從上方往下拍照，無法看到套餐的全貌，餐廳對於餐點外觀的擺盤非常的講究，餐盤上有灑上糖粉製作英文店名。 這套餐「維多利亞午茶賞」雙人英式下午茶799元，下午茶餐點皆由眺吧的點心師傅自製，主餐使用很有質感三層架擺盤，上面放置各式甜點與鹹食，旁邊是熱花草茶及綠野幻境等飲料。
當夕陽西下想要找陽光來拍照，但是相機設備不足無法拍成。
雙人英式下午茶共有三層架，由上往下是餅乾類蛋糕類鹹食類等，架上黑色的盤子是可以取下來的。 依小高用餐習慣先品嚐鹹食，這麵包鹹食是鮪魚甜椒口味。 可以把黑色餐盤取下來品嚐，底層是烤過莎士比亞的法式麵包，上面是甜椒與鮪魚混合而成，鮪魚應該是使用新鮮魚製作而成，鹹香鮪魚與軟Q麵包一起吃真好吃。 這塊是蕃茄鮮蝦麵包。 底層是烤過莎士比亞的法式麵包，上面是番茄為基底還有2隻大蝦。 這隻完全剝殼蝦子很大隻，口感超級Q彈新鮮非常好吃。
酸甜口感的與軟Q麵包一起很好吃。 [IMG:51] 英式下午茶的第二層是蛋糕類，由左至右是大理石重乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕玫瑰荔枝慕斯。 [IMG:52] ㄧ樣把黑色餐盤取下來品嚐，先品嚐玫瑰荔枝慕斯，就外觀灑上玫瑰花瓣就加分許多。 [IMG:53] [IMG:54] 玫瑰荔枝慕絲外觀真的美觀，慕絲帶點玫瑰及荔枝香氣，口感甜度適中軟綿非常好吃。 兩塊輕、重乳酪蛋糕也很有層次，乳脂香不會過重，口感舒服不甜膩超好吃。 大理石乳酪蛋糕花紋是用竹炭粉製成，底下蛋糕乳酪香氣足，慕絲甜度適中下綿密非常好吃。 [IMG:55] 最上層有個兩塊抹茶達克及巧克力司康。 抹茶達克是由日本靜岡抹茶粉製作，餅乾酥脆與抹茶不苦澀回甘非常好吃。 巧克力司康不是很大塊。 巧克力司康扒開裡面有堅果。 司康口感巧克力濃郁，裡面堅果香氣足酥脆非常好吃。 [IMG:56] 這是我們自己選擇花草茶，記得可以請服務人員無限次回沖。 這花草茶釋出金黃色的茶湯。 直接把花茶倒入茶杯裡面。 [IMG:57] 這花茶口感充滿花香，不苦澀回甘非常好喝。 [IMG:58] 這杯綠野幻境外觀真的很美，上面使用小黃瓜片與鳳梨乾來裝飾。 [IMG:59] 這杯綠野幻境原來是小黃瓜為基底，口感酸甜很爽口非常好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「The Lookout Bistro & Bar眺吧餐酒館-比歐緻居」用餐環境溫馨氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價很合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「The Lookout Bistro & Bar眺吧餐酒館-比歐緻居」列入「樂天精選文章」裡。 檢視較大的地圖 The Lookout Bistro & Bar眺吧餐酒館-比歐緻居 比歐緻居官網 www.briohotel.com 地址：高雄市新興區中山一路14-26號14F 營業時間：下午茶 14:00-17:00 餐酒吧 17:30-01:30，週五週六延長營業至 2:00 電話：07-2817900 樂天小高「精選好店」 [IMG:60] 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
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