樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-06-08
位在實踐路上靠近軍校路的路口處。 
左營大路眷村聚集孕育出眷村美食，自從眷村拆除美食就散落在各地，左營大路賣燒餅密集度是首屈一指，小高也介紹很多間燒餅與各位分享過，「黃橋燒餅」是我路過看到店家扛棒吸引我，攤位是年長的夫妻共同經營中，老闆說他是中年開始創業，這間「黃橋燒餅」創業至今17年歷史，雖不是老店口味卻是令人滿意，今天唯一遺憾就是照片有點模糊（真抱歉！）。 
玻璃櫥櫃裡面擺滿已烤好各式燒餅。 
老闆本人負責製作各式燒餅工作，老闆娘負責銷售燒餅的工作。 
這裡除了賣燒餅還有賣生水餃，每粒生水餃5元定價有點偏貴些。 
檯面上放置滿滿的蔥花來製作香蔥大餅。 
這是剛剛製作好香蔥大餅準備放入烤爐中。 
牆面上掛著各種燒餅定價供參考，燒餅有分鹹燒餅與甜燒餅兩大類。 
香蔥大餅很大塊呈現焦黃色與滿滿白芝麻，太吸引人忍不住拍張全體照與各位分享。 
蔥燒大餅每塊20元定價合理範圍，燒餅富有嚼勁芝麻滋味濃郁，與裡面蔥花一起吃鹹香超好吃。 
蘿蔔絲餅25元。 
蘿蔔絲餅比較偏小粒卻是很飽滿，裡面蘿蔔絲份量很多帶點甜味，酥餅很酥脆充滿麵粉香氣，與蘿蔔絲鹹中帶甜非常好吃。 
鹹酥燒餅20元。 
鹹酥燒餅就是蔥肉餅比較偏小粒，酥餅很酥脆充滿麵粉香氣，裡面蔥花豬肉餡鹹香超好吃。 
芋頭餅18元。 
芋頭燒餅有點像是蛋黃酥的滋味，只是裡面沒有鹹鴨蛋只有芋頭真好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「黃橋燒餅」銷售空間很整潔，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：黃橋燒餅 店家地址：高雄市左營區實踐路67號 營業時間：10：00~19：00（週一公休） 訂購電話：07-5883431 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-06-01
位在藍昌路上較靠近橋頭區甲園里。
小高時常來到高雄大學附近的工地出差，會到這附近用完午餐再回到台南公司，這間「鶴味道炭烤肉燥飯」只要路過總是用餐客人滿滿，好奇心驅使下特地專程前來用餐，今天來發現客人以高雄大學學生居多，當然也有當地建案的工人來用餐，地處郊區應該是熟客才會前來用餐，店家的肉燥飯的口感令我驚艷，是小高目前吃到肉燥飯滿意度的前三名，假使有來到這附近很推薦給您品嚐。
騎樓擺放料理台是店家料理廚房。
料理台上擺滿各種食材與黑白切供參考。
廚房裡面擠滿工作人員是很忙碌，因為生意很好所以餐檯上有點凌亂。
室內用餐空間有部分沒有裝設冷氣，空間利用還是有放置桌椅供內用。
靠牆處有放置餐具與佐料供自取。
室內用餐空間不大以擺放小桌子為主，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
店面後方牆面貼著大張的輸出海報，海報上有餐點特色敬請自行觀看。
這張是店家的點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、麵類、小菜類、涼拌類、羹類、燙青菜類、湯類及黑白切等。
炭燒肉燥飯（大）40元。
鶴味道肉燥是使用頂級松阪豬當食材，不使用瓦斯卻是使用木炭來燉煮，溫度穩定燉煮出來的肉燥更美味，旁邊有鋪上筍絲來供搭配品嚐。
這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多，肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩，與白飯一起吃超開胃好吃喔！
豬舌便當60元。
豬舌便當裡面有肉燥飯、豬舌、筍絲、油豆腐及荷包蛋等等。
這豬舌便當很超值因為淋上滿滿肉燥。
這豬舌有三片很大塊又厚實，豬舌很軟Ｑ無腥味超級好吃。
這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多，肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩，與白飯一起吃超開胃好吃喔！
肉羹45元。
這肉羹很大碗表面有香菜、醋及胡椒粉等等。
這湯頭帶點扁魚滋味偏酸很開胃好喝。
肉羹很入味軟Ｑ不柴非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉 住址：高雄市楠梓區藍昌路496號 營業時間：10：30 - 14：00 / 16：00 - 20：00（週六公休） 電話：07-5917766
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-05-17
位在鳳松路上對面是知名的「阿婆仔麵」。
這間「潮州牛雜湯牛肉專賣店」是當地人推薦的美食店家，屏東地區牛肉料方式就與台南截然不同，不同是屏東會添加九層塔與濃郁沙茶醬，這間潮州牛雜湯整體菜色口味的呈現，就是很道地屏東地區牛肉料理方式，至於牛肉的取得屏東與高雄自來自鳳山區，台南市附近區域的牛肉取得來自善化區，小高覺得這兩區域牛肉口感截然不同，我覺得台南市的溫體牛肉品質較好，很適合來料理最原味的牛肉湯來取勝，今天品嚐這間潮州牛雜湯口味令人滿意，整體餐點定價偏超值值得推薦給您。
店面外觀有點老舊似乎生意不是很好感受。
玻璃門上貼著店家的營業時間供參考。
大門推開令人驚訝坐滿用餐客人，入口處有放置椅子供客人候位使用。
入口處是店家料理台環境還可接受，這地方主要料理湯品類的菜色，至於有需要熱炒就在後方廚房料理。
料理台上櫃子有放置牛肉各部位新鮮的食材。
這是本土溫體牛肉外觀鮮紅很吸睛。
室內用餐空間主要擺放大園桌椅主，因為格局關係桌椅擺設會有困擾，是內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這裡是沒有點菜單供客人自行畫選，想要點餐就看牆面上掛著菜單，想吃菜色直接告訴服務人員即可，菜單主要以牛肉相關料理為主，分類有麵類、飯類、湯類、炒類及滷牛肉類等。
桌面上有放置專屬佐料供自行調配，佐料有白醋、薑末及辣酸菜等。
牛雜湯（小）60元。
最道地吃法就是一碗牛雜湯與一碗白飯，端上來小高嚇到怎麼會這樣小碗呢？
這碗牛雜湯很小碗但是牛雜份量很多，老闆您怎麼大碗一點增加湯頭，這樣子成本不多其CP值就變很高。
這湯頭很道地屏東地區牛雜湯的口味，淡淡中藥滋味牛雜完全融入湯頭，很濃郁又甘甜真的好喝。
這碗牛雜有牛腸、牛肚及內臟肉等等，這些牛內臟皆是很軟Ｑ無腥味超好吃。 與小高還是喜歡屏東萬丹「和記牛肉店」口味相近。
沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。
牛肉湯（小）60元。
這裡牛肉都是當日現宰溫體牛肉，這碗牛肉湯很小碗但牛肉足夠。
這湯頭就與牛雜湯相同很好喝。
這牛肉切的很厚實又大片，牛肉很軟Ｑ不柴鮮甜超好吃。
沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。
牛肉燴飯70元。 這盤牛肉燴飯很大盤牛肉份量足夠，牛肉燴飯勾芡儂籌度適中，湯汁濃郁沙茶味很類似屏東佳冬鄉「邱羊肉店」的燴飯。
這燴飯鹹香沙茶濃郁與白飯一起吃超好吃，至於牛肉肉質當然是很好吃喔！
牛肉水餃70元（10粒）。 這水餃麵皮較為厚實是手工包覆的。
這水餃很軟Ｑ牛肉餡紮實鮮甜好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「潮州牛雜湯牛肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 潮州牛雜湯牛肉專賣店 地址：高雄市鳳山區鳳松路161號 營業時間：10:30–14:30 / 17:00–20:00 (星期二公休) 電話： 07-735-6953
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-05-14
位在鳳松路上靠近經武路的路口處，獨棟透天加上大大扛棒非常顯眼。
這家「阿婆仔麵」在鳳山地區是很知名的麵店，飄香超過一甲子傳承第三代接手經營中，很罕見生意好到需要開發票來營業，透天店面隔壁還有簡陋專屬停車場，網路上風評滷味很貴小高是認同，只是這滷味真的很美味讓我接受售價，當然偶爾品嚐就好不然很傷荷包喔！
店門口有放置清湯供客人自行取食。
透天有一樓及二樓提供用餐空間，一樓擺滿低矮桌椅供客人坐下來用餐，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡是沒有提供菜單供畫選，因為菜色簡單就直接看牆面菜單即可。
後方是擠滿用餐客人是滷味夾取地方。
右方有坐樓梯是通往二樓用餐空間。
二樓用餐空間也是坐滿用餐客人，記得來這裡用餐要先找到座位再點餐。
這櫥櫃裡面擺滿各式滷味供自行夾取，這裡滷味品項很多且備量超多，就這滷味外觀似乎不很討喜，滷味品項就自行觀看照片供參考。
這桌面有兩位年輕人負責結帳及切滷味，年輕人熟能生巧切滷味廚藝很了得。
這一整桌麵食與滷味總共花費385元。
滷味240元。
這盤滷味小高夾基本款單價較便宜，滷味有豆干、豬耳朵、鴨腸及豬舌頭等滷味。
店家還很貼心放置裝有蔥花碟子，桌面上皆有佐料供自行調配沾食。
這滷味切的較薄讓我聯想到，台南廟口清燉牛肉麵的滷味真美味。
桌面上有佐料供自行調配，小高很推薦店家自製辣椒醬。
這些滷味所使用醬油較昂貴白醬油，所以滷製出來顏色偏但卻是很入味，這滷味口感皆是很美味值得推薦。
乾麵（大）50元。
這碗乾麵就是古早味的豬油拌麵，厚實麵條上面還鋪上榨菜及蔥花。
攪拌之時就飄散出豬油及油蔥香氣，這乾麵很軟Ｑ鹹香古早味超好吃。
這碗還有印上店家的店名真的很用心。
這碗清湯很甘醇爽口好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿婆仔麵」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 阿婆仔麵 地址：高雄市鳳山區鳳松路392號 營業時間：11:00-14:00、17:00-19:30 電話：07-7333136
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2020-05-09
位在永仁街上過高速公路就是高雄榮總。
這家仁武區「品餚鴨肉」是網友推薦給我的美食，地處偏僻處卻已經開業超過7年，可見店家是有獨到之處老饕專程品嚐，今天利用平日午餐時間前來品嚐，雖然平日午餐時間客人卻是滿滿，「品餚鴨肉」這裡鴨肉是我喜歡的水煮鴨肉，這裡鴨肉料理很美味又平價關係，因此還有許多老饕專程前來品嚐。
透天店面騎樓放置料理台有鴨肉兩字。
料理台裡面是廚房環境維護很整潔。
冷藏櫃裡有冰著各式小菜與滷味供選擇。
室內用餐空間很寬敞整潔又舒服。
這張是店家點菜單供自行畫選，菜單上主要分類有飯類、麵類、湯類、鴨肉類及小菜類等，當然這裡菜色是鴨肉食材來延伸居多。
米血35元。
這盤米血份量多有麻油湯頭在裡面，表面鋪上薑絲與辣椒醬來提味。
米血淡淡麻油滋味很軟Ｑ很好吃。
鴨肉飯（大）55元。
這碗鴨肉飯份量超多表面滿滿鴨肉，有鋪上酸菜淋上鴨肉醬汁提味。
鴨肉是皮帶肉切成條狀吸飽醬汁，鴨肉鹹香軟Ｑ不柴很好吃，白飯與鴨油一起吃香氣足超好吃。
鴨肉飯還會附上清湯很甘甜好喝喔！
鴨肉湯麵（小）55元。
鴨肉湯麵超大碗定價很超值，表面鋪上厚實鴨肉非常吸睛，有淋上油蔥酥來增加湯頭風味。
湯頭很甘甜又爽口超級好喝。
厚實水煮鴨肉軟Ｑ新鮮不柴好吃。
裡面麵條是油麵很Ｑ彈滑順好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「品餚鴨肉」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 品餚鴨肉 地址:高雄市仁武區永仁街1之1號 營業時間:11:00~21:00（周一公休） 電話：07-3747955
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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