樂天小高の美食之旅 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-06-05
位在華夏路305巷弄裡勝利國小附近。 這家「阿婆麵」原本在自立新村是很知名麵店,至從自立新村拆除改建後遷移至此營業,網路得知遷移至巷弄裡透天厝店面,在這不是熱鬧地段生意卻是很好,可見是有許多饕客專程前來用餐,今天品嚐完感到餐點很美味,且整體菜色定價合理值得推薦喔! 透天店面外觀有裝潢有點像是餐廳。 室內用餐空間不大有稍微裝潢很舒服,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。 廚房有經過隔間環境更顯整潔舒服。 牆面貼著菜單供客人點餐參考。 廚房有隔開讓用餐空間較沒有油煙味。 檯面上放置滿滿滷味供客人自行夾取,這裡滷味品項很多且備量超多,可見平時生意很好才會魯這麼多滷味,滷味是會經過滷汁川燙過才端上桌。 牆面上貼著各種滷味定價供客人參考。 這張是店家點菜單供客人自行畫選, 滷味105元。 這盤滷味份量很多定價合理範圍。 這盤滷味有豆干、豬頭皮、海帶、黑輪及米血等等。 這滷味很入味不死鹹皆是很好吃。 乾麵45元。 這碗乾麵很大碗表面鋪滿肉燥來提味,再搭配韭菜與豆芽菜來解膩。 這肉燥是使用絞肉來製作有點家常,這肉燥小高喜歡鹹香帶點油蔥滋味,與麵條攪拌均勻很軟Q開胃好吃。 牛肉麵110元。 這碗牛肉麵份量足是很傳統料理方式,這湯頭是屬於紅燒湯底偏清澈。 這湯頭很甘甜爽口完全不油膩很好喝。 裡面帶筋的牛肉切成塊狀份量很多,牛肉很入味偏紮實不柴非常好吃。 麵條粗麵條帶點嚼勁滑順好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿婆麵」用餐空間很整潔超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊:阿婆麵 地址:高雄市左營區華夏路305巷53號 營業時間:09:00~15:00\17:00~21:00(週日公休) 電話:07-553-0886 / 07-550-0116 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-06-01
位在藍昌路上較靠近橋頭區甲園里。 小高時常來到高雄大學附近的工地出差,會到這附近用完午餐再回到台南公司,這間「鶴味道炭烤肉燥飯」只要路過總是用餐客人滿滿,好奇心驅使下特地專程前來用餐,今天來發現客人以高雄大學學生居多,當然也有當地建案的工人來用餐,地處郊區應該是熟客才會前來用餐,店家的肉燥飯的口感令我驚艷,是小高目前吃到肉燥飯滿意度的前三名,假使有來到這附近很推薦給您品嚐。 騎樓擺放料理台是店家料理廚房。 料理台上擺滿各種食材與黑白切供參考。 廚房裡面擠滿工作人員是很忙碌,因為生意很好所以餐檯上有點凌亂。 室內用餐空間有部分沒有裝設冷氣,空間利用還是有放置桌椅供內用。 靠牆處有放置餐具與佐料供自取。 室內用餐空間不大以擺放小桌子為主,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。 店面後方牆面貼著大張的輸出海報,海報上有餐點特色敬請自行觀看。 這張是店家的點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有飯類、麵類、小菜類、涼拌類、羹類、燙青菜類、湯類及黑白切等。 炭燒肉燥飯(大)40元。 鶴味道肉燥是使用頂級松阪豬當食材,不使用瓦斯卻是使用木炭來燉煮,溫度穩定燉煮出來的肉燥更美味,旁邊有鋪上筍絲來供搭配品嚐。 這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多,肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩,與白飯一起吃超開胃好吃喔! 豬舌便當60元。 豬舌便當裡面有肉燥飯、豬舌、筍絲、油豆腐及荷包蛋等等。 這豬舌便當很超值因為淋上滿滿肉燥。 這豬舌有三片很大塊又厚實,豬舌很軟Q無腥味超級好吃。 這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多,肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩,與白飯一起吃超開胃好吃喔! 肉羹45元。 這肉羹很大碗表面有香菜、醋及胡椒粉等等。 這湯頭帶點扁魚滋味偏酸很開胃好喝。 肉羹很入味軟Q不柴非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉」用餐空間很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉 住址:高雄市楠梓區藍昌路496號 營業時間:10:30 - 14:00 / 16:00 - 20:00(週六公休) 電話:07-5917766 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-05-25
位在三民路眼前就是三叉路口處。 這間「忠師封肉飯」就在大馬路邊並不在熱區地段,老闆是從事辦桌總鋪師超過20年歷史,2年前選在大社現址開設實體店面,是有網友推薦給我才列入口袋名單,今天利用平日午餐時間前來品嚐,來到店家已經超過用餐高峰時段,隨性在騎樓座位區坐下來用餐,品嚐完感到很道地辦桌傳統美食,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 騎樓放置料理台是店家料理廚房,料理台前面有放置桌椅供客人內用。 料理廚房環境很整潔衛生看得到,料理台旁有小型冰櫃裡面有新鮮魚隻。 電動玻璃門裡面是店家室內用餐空間。 室內用餐空間很寬敞有點中式分為,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。 這裡是店家餐具及佐料自行取用區。 這裡菜單總共有兩張供客人選擇畫選,菜單品項有很多可供選擇,菜色主要分類有主食類、湯品類及單點類等等。 今天小高點忠師封肉飯50元、總鋪師米糕35元、特製芝麻拌麵40元、燉雞湯40元及辦桌焿40元等。 招牌封肉飯$50 這碗封肉飯很大碗表面有封肉、筍干及油豆腐等,就這外觀就辦桌的封肉製作方式。 辦桌的封肉製作方式是採用整塊腿庫肉,腿庫肉要先下去高溫油炸逼出油脂,油炸完腿庫肉再下去滷製而成,,這封肉很入味入口即化不油膩超好吃,與我們辦桌吃到的封肉完全相同,只是這封肉肥肉比例偏多有點可惜。 筍干很入味脆口與白飯一起吃開胃好吃。 辦桌焿40元。 這碗辦桌焿外觀有點像是常見的魚翅羹,這碗辦桌焿很大碗定價偏超值。 這辦桌焿很道地微酸甜很爽口超好喝。 特製芝麻拌麵40元。 這碗芝麻拌麵表面有豆芽菜、小黃瓜絲及紅蘿蔔絲等,底下有滿滿店家獨特芝麻醬來提味。 這碗乾麵濃郁芝麻滋味很開胃超好吃。 總鋪師米糕35元。 這米糕很特殊使製作成筒仔米糕形狀。 這油飯就是鹹香很Q彈超級好吃。 燉雞湯40元。 這碗燉雞湯裡面有苦瓜與雞肉等,這湯頭微苦很甘甜非常好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「忠師封肉飯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 忠師封肉飯 住址:高雄市大社區三民路478號 營業時間:11:30-20:30(週六公休) 電話:0965583313 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-05-20
位在最熱鬧中山路上黃色扛棒很顯眼。 小高路過發現這間「大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿」大大布條吸引我,且到下午時光就買來滿足口腹之慾,親切的老闆娘在大社創業18年之久,這裡就賣蔥油餅與白糖粿 兩種點心,今天品嚐完覺得整體口感美味,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 攤車不大上方掛著大大布條超顯眼的。 攤車上掛著手寫菜單供客人點餐參考,這裡白糖粿1個10元且買五送一,蔥肉餅一個25元額外加蛋一個30元。 攤車很簡單有個油炸鍋環境很整潔。 這胖胖呈現金黃色是白糖粿。 今天就買三條白糖粿總計30元,糯米糰做成的白糖粿表面酥脆,裡面呈現軟Q不油膩很好吃。 蔥肉餅加蛋30元,老闆娘會刷上醬油膏與辣椒醬。 直接對折放置紙袋裡就可以慢慢品嚐。 這蔥肉餅裡面有豬肉餡、蔥花及九層塔等食材。 這蔥肉餅很軟Q豬肉餡鮮甜,加上九層塔與蛋鹹香超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿」銷售空間很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿 住址:高雄市大社區中山路410號 營業時間:14:00~18:30(週二公休) 電話:0980-221300 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-05-19
位在大社區最熱鬧的中山路上很顯眼。 這家「三民街老麵攤-大社店」在大社已經開業超過一年時間,創始店老闆來到大社區開設營業店面,這店面原本是文具店承租使用空間,原來這雙店面所有人是老麵攤的老闆,文具店縮減空間分給三民街老麵攤,小高今天利用平日午餐時間前來品嚐,餐點整體口感與創始店完全相同,值得樂天小高推薦給您品嚐。 店面外觀與料理台佈置有點日式氛圍。 料理台上擺放簡單有鍋豬油油蔥酥來調味。 手工麵條是屬於超細的麵條是我喜歡的。 冷藏櫃裡面冰著各式滷味及黑白切,這裡食材的備量很多可見生意很好。 室內用餐空間很寬敞整潔又明亮,後方拉簾推開竟然是文具店營業空間。 這裡有提供餐具及各式佐料供自取,因為有賣黑白切有提供相關的沾醬。 這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡菜單主要分類有麵類、米粉類、湯類、小菜類及黑白切等。 滷味65元。 這盤滷味選擇基本款有豬耳朵、豆干、米血及滷蛋等等。 這盤滷味很入味沾上佐料很好吃。 餛飩湯麵60元。 這碗餛飩湯麵很大碗份量足夠,湯頭呈現深褐色有淋上肉燥,裡面有飽滿的餛飩與瘦肉片。 這湯頭充滿油蔥滋味很甘甜好喝。 瘦肉是有滷製過很入味軟Q很好吃。 這餛飩很飽滿豬肉餡鮮甜紮實超好吃。 細麵條 乾麵(小)40元。 這碗乾麵很大碗份量足定價偏超值,攪拌知識飄散出濃郁豬油香氣。 瘦肉是有滷製過很入味軟Q很好吃。 乾麵油蔥滋味濃郁麵條軟Q超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「三民街老麵攤-大社店」用餐環境很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 三民街老麵攤-大社店 住址:高雄市大社區中山路251號 營業時間:11:00~20:00 電話:09079-258-399 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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