OpenRice 主頁
  
樂天小高の美食之旅
我是樂天小高の美食之旅。
食記會員 865次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1429
編輯推薦數目 編輯推薦數目 70
食記被推次數 會員推薦次數 22
人氣指數 人氣指數 1019
討論區留言 留言數目 1
上傳照片 上傳照片 41190
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1390
關注 關注 0
粉絲 粉絲 98
樂天小高の美食之旅  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 600 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2020-09-12
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 


 


位在維新路上就在文賢市場裡面。

 


從岡山路走入維新路就看到黃色扛棒。

 


這間「台北阿媽大腸蚵仔麵線」開業已經有7年之久,這裡大腸蚵仔麵線是屬於台北滋味,老闆娘說這裡是使用手工麵線,這種麵線較不軟爛卻成本偏高,小高發現店家麵線有獨特地方,麵線還可以添加肉鬆來提味,麵線種類竟然有皮蛋麵線可選擇。

 


店門口放置料理台環境維護很整潔。

 


裡面掌廚就是老闆娘為人很親切。

 


室內開用餐空間環境整潔又明亮,裡面沒有裝設冷氣只有電風扇。

 


牆面上掛著菜單供客人參考,這裡麵線就分中碗與大碗可選擇。

 


小高點大腸蚵仔麵線大碗55元和中碗45元。

 


大腸蚵仔麵線(大碗)55元。

 


這碗大腸蚵仔麵線份量很多定價超值,裡面配料有大腸、蚵仔、蒜泥及香菜等。

 


這大腸很入味軟Q好咀嚼好吃。

 


蚵仔份量多新鮮無腥味好吃。

 


麵線很軟Q稍微偏鹹很好吃。

 


大腸蚵仔麵線(中碗)45元。

 


 


這中碗大腸蚵仔麵線份量多定價超值,至於口感就不在重複敘述。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「台北阿媽大腸蚵仔麵線」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊:台北阿媽大腸蚵仔麵線

住址:高雄市岡山區維新路14號

營業時間:06:00~15:00(目前全年無休)

電話:0911668221

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

 


 


位在六合ㄧ路上靠近南華路路口處。

 


拉麵在日本是很有代表性美食之ㄧ,,日式拉麵是很講究歷史淵源及派系,口味區分是豚骨拉麵與雞白湯兩種,還有細分多種的口味來呈現,有興趣上網查可得知相關資訊,「麵屋 高」是高雄第一家日本泡系拉麵,日式泡系拉麵發源地在京都,將拉麵濃郁湯頭在鍋中煮出泡沫,或是使用攪拌器打出細緻泡沫,「麵屋 高」最具特色就是日本師傅掌廚,今天發現連工作人員是日本人,因此想與員工聊天是有點困難,今天是假日午餐時間前來用餐,「麵屋 高」拉麵的湯頭口感層次很明顯,拉麵的配料也是大大不同,滿滿的豆芽菜跳脫傳統印象,假使沒有吃過日本泡系拉麵,不仿找時間前來品嚐看看。

 


店外掛著紅色扛棒很有日式氣息。

 


店門口擠滿等候用餐的客人,記得先到櫃台登記順便拿菜單,直接在菜單上畫選想要餐點,等到入座用餐在櫃檯結帳即可。

 


雖然客人滿滿卻不至於等候太久,因為裡面座位不少翻桌率也快。

 


店面大片落地窗可看到室內情景,搭配木頭裝潢吊上日式門簾,就是很傳統日式料理的氛圍。

 


用餐空間粉光牆面與裸露天花板,搭配原木裝潢有日式工業風氣氛。

 


入口處是很簡約的結帳櫃檯。

 


室內主要是可坐四個人的座位,吧台板前座位區適合個人用餐,室內有裝設冷氣用餐很舒服。

 


吧台裡面層板放置很多日式收藏品,主要是老闆收藏的日式酒品為主。

 


店面後方有放置白開水供自行取用。

 


這板前座位桌面很寬敞用餐不擁擠,桌面上有放置餐具與佐料供使用。

 


 


這張複貝菜單供客人點餐參考,菜單正面是素食相關拉麵,背面就是有附上照片的菜單,「麵屋 高」僅提供六種口味的拉麵,菜單取名就以天堂來當菜名,這裡湯頭是以豚骨湯頭來延伸,重口味就選擇加辣的地獄拉麵,這裡拉麵整體定價是合理範圍。

 


這張複貝就是店家的點菜單,還有一些配料與小菜可選擇,拉麵可以客製化選項可挑選,湯頭可選擇正常或是濃郁,麵條可選擇細麵或是粗麵,小高選擇天堂叉燒拉麵270元與溏心蛋20元,客製化選擇正常湯頭與細麵條。

 


天堂叉燒拉麵270元+溏心蛋20元,小高直接把溏心蛋放在拉麵裡面。

 


客製化選擇正常湯頭與細麵條。

 


這碗天堂叉燒拉麵裡面滿滿叉燒肉,裡面還搭配豆芽菜、蔥及蔬菜,中間溏心蛋是小高加點放入,重要特點是像極奶泡般的泡沫。

 


完全跳脫日式拉麵的傳統印象,裡面沒有筍干與黑木耳等配料。

 


這豚骨湯頭鹹度適中很甘醇濃郁,搭配泡沫很細緻滑順超好喝。

 


這溏心蛋口感算是中規中矩而已。

 


裡面豆芽菜個人覺得添加過量,小高還是比較喜歡筍干的口味。

 


裡面叉燒肉總共有7片,這裡叉燒肉是圓形切成薄片。

 


 


叉燒肉切好有經過炙燒處理,叉燒帶點焦香很軟Q超好吃。

 


拉麵很Q彈完全不軟爛真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「麵屋高」日式工業風氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價還可接受,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

麵屋高

住址:高雄市新興區六合一路137號 

營業時間: 週ㄧ~週五11:30-13:30,17:30-20:30、週六與週日11:30-13:50,17:30-20:30(周四公休)

電話:07-2360385

高雄「日式拉麵懶人包」

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-05
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 


 


位在大埤路與中正路交叉路口處,店面後方有附專屬停車場供停車。

 


這間「盧記烤鴨」原本是ㄧ家很簡易鐵皮屋的店面,最近遷移至現址重新裝潢擴大營業,鳥松區附近有很多烤鴨店聚集,最知名就是仁武區的仁武烤鴨,這兩家烤鴨店的外觀都是很有規模,同樣有附設舒服空間供顧客內用,就生意量仁武烤鴨應該是首屈一指,小高利用平日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到烤鴨口味令我滿意,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

 


高聳寬敞鐵皮店面裡面放置料理台,整體紅色設計帶點古色古香氣氛。

 


料理台裡面掛著剛剛出爐的烤鴨。

 


料理台上有掛精緻菜單供點餐參考。

 


這裡也賣鴨隻各部位的滷味供挑選。

 


玻璃門推開是店家的用餐空間,門外還有放置長椅子供客人候位。

 


大門推開裡面用餐空間很寬敞,用餐空間帶點工業風很整潔明亮。

 


室內牆面掛著盧記烤鴨的Logo,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


桌面上有放置各種餐具及佐料供自取,假如要打包有提供塑膠袋供使用。

 


用完餐記得把餐具回收至此集中。

 


盧記烤鴨提供各式各樣餐點供點選,很少烤鴨店會提供如此多樣菜色,菜單上主要分類有全鴨區、半鴨區、正跑山區(限量)、麵區、小菜區、加購區及湯區等等。小高今天點半鴨區260元與白飯等。

 


半鴨區260元,小高選半鴨二吃有片鴨及鹹酥鴨等。

 


店員先送上桌是片鴨、餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

 


店員有發現小高在拍照引起關注,不知是否如此才精心片鴨肉呢?

 


因為小高是很少見片鴨肉如此美觀。

 


 


這烤鴨是選比較肥的鴨隻來炭烤,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理。

 


烤鴨很軟Q帶點油脂滋味,鴨皮焦香肉質不柴無腥味超好吃。

 


這裡面是餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

 


很罕見將蔥很細心切成絲狀。

 


這是甜麵醬包裝還是很講究。

 


這餅皮有點像是春捲皮的口感,餅皮擺放烤鴨再添加蔥絲與甜麵醬。

 


餅皮很軟Q甜麵醬提味下很好吃。

 


這是半隻鴨骨架下去油炸的鹹酥鴨。



 


鹹酥鴨是使用薑片、蒜片、九層塔及胡椒鹽來料。

 


這鹹酥鴨鹹香酥脆不油膩非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「盧記烤鴨」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊:盧記烤鴨

住址:高雄市鳥松區大埤路1-1號

營業時間:11:00~20:00

電話:07 733-6661

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜冰店甜點/蛋糕冰品台式甜點

 


 


位在富民路上靠近明華路路口處。

 


今天路過富民路發現這間「喜歡來紅豆.甜品」,炎熱夏天就是要來碗刨冰消暑一下,「喜歡來紅豆」雖然位在熱鬧富民路上,但還是保有傳統冰店基本的特色,且店面是由年長阿嬷親自服務 ,看店名就知招牌是紅豆相關甜品,但是今天只有我個人前來品嚐,因此只能選擇我最喜歡的芒果冰,「喜歡來」這裡除了有賣剉冰與甜品之外,竟然也有賣古早味麻糬與蜜地瓜,雖然很想吃最後決定還是作罷。

 


一樓店面外頭扛棒很新穎頗有設計感,騎樓也有放置桌椅供客人內用。

 


料理台上放置鍋蜜地瓜與米糕粥,這兩種甜食皆是古早味的傳承,這位就是年長阿嬷為人很親切。

 


這邊料理台麻糬與各種料理好的甜品。

 


麻糬小高原本點ㄧ份要來品嚐,結果因為還沒料理好因此作罷。

 


這一格格甜品看起來似乎很美味。

 


室內用餐空間也有放置桌椅供內用,這裡大部分客人是選擇外帶居多。

 


桌面上貼著菜單供客人點餐參考,菜單主要分類有湯品類、豆花類、飲品類、鮮奶飲品類、剉冰類及雪花冰類等,比較特殊有米糕粥與綠豆蒜兩種。

 


芒果牛奶冰60元。

 


這碗芒果冰表面滿滿新鮮芒果,這樣芒果冰60元是很超值。

 


這芒果外觀似乎熟度有點不夠,底下剉冰有淋上黑糖漿與煉乳。

 


這芒果不是使用很甜愛文芒果,而是使用很大顆的金煌芒果,芒果帶點酸度甜度適中很好吃。

 


剉冰搭配黑糖漿很清涼好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「喜歡來紅豆.甜品」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

喜歡來紅豆.甜品

地址:高雄市左營區富民路190號

時間:10:00~23:00

電話:07-55605647

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜西餐廳肉類料理

 


 


位在民生路上與中華三路三角窗。

 


網路世代資訊爆炸且瞬息萬變,民眾的食衣住行也完全改變,尤其是美食推陳出新令人厭煩,導致許多老品牌餐廳經營困難,這間「新國際西餐廳」是已有50年悠久歷史,在高雄市是碩果僅存老字號牛排館,小高年輕之時是最夯約會餐廳,因應競爭新國際也提供商業午餐,且有搭配免費自助式餐點供品嚐,餐點品項雖不多但是應有盡有,想吃美味排餐這裡商業餐直推薦。

 


店面外觀裝潢呈現很有古典歐風氛圍。



牆面上掛著目前餐廳各種優惠公告。

 


大門設計是有點老派就是典型老店氣氛,牆面有分享新國際餐廳的歷史與分享。



一樓有放置沙發椅供客人等候用餐。

 




往二樓走就是很寬敞開放式用餐空間,樓梯牆面掛著老舊照片供客人欣賞,這些照片是我媽媽那個年代的社會。

 


自動門打開迎面是有點老舊櫃檯。



櫃檯旁邊就是很寬敞開放式用餐空間,裡面裝潢呈現很古典西餐廳氛圍,地板使用人形拼貼方式來迎客。

 


裡面吧台是西餐廳的料理餐食地方,當然主要料理廚房就在吧台後方。



室內用餐空間採光很好窗外綠意盎然,這就是在民生路的餐廳專屬特色。



 


室內用餐空間很寬敞應該有超過百坪,裡面古典實木椅子坐下來很舒服。

 


餐廳中間有放置大型藝術品供欣賞,藝術品前方有告示是「瑞牛與美女」的故事,這故事很唯美有興趣請自行觀賞。



這半封閉是用餐空間用餐氣氛頗佳。

 


西餐廳有自助式餐食供自行取食,這裡是沙拉吧旁邊有放置料理。

 


這裡是主食與熱湯品項不多但是足夠。



這是鮮炒時蔬與義大利麵兩種主食。



這桌面是歐式麵包與烤土司供自取。

 






大理石桌面有擺放閒時、甜點與水果供自行取食。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


這厚厚一本菜單是有經過設計,這裡餐點品項很多敬請自行觀賞,今天品嚐商業午餐就分享這菜單,商業午餐供應時間是週ㄧ~週五11:30~14:00(非假日),凡點主菜可搭配海大蝦與北海道生干貝等優惠,商業午餐品項不是很多可選擇,這裡消費均須收取10%服務費,今天就點香煎黑毛豬368元、酥烤迷迭香雞排368元及美國特級莎朗牛排750元等。

 


這些生菜沙拉口感中規中矩而已。

 




這些自助式餐點整體算是好吃,當然無法與星級飯店無可比擬。



香煎黑毛豬368元。



這塊黑毛豬很厚實卻是偏小塊,豬排旁邊有長長川燙的韭菜,瓷盤有淋上一坨桔醬供搭配。

 


這厚實黑毛豬排經過油煎與烘烤,表面呈現金黃色頗吸引人。



使用刀子切之時感受厚實又紮實。



這黑毛豬很厚實有Q勁不柴好吃,黑毛豬的肉質與火鍋一起吃較美味。

 


服務人員會送上兩種沾醬供使用,有黑胡椒和蘑菇兩種供自行搭配。

 


酥烤迷迭香雞排368元。



這塊雞腿排是使用溫體雞肉,雞腿排幾乎完全去骨來料理,雞腿排表面焦黃色頗吸引人。



這雞腿排厚度與份量皆是適中,如果沒有搭配自助吧是有點偏貴。



使用刀子切之時感受到肉質軟嫩度。

 


雞腿肉表面酥脆肉質軟嫩多汁好吃建議要搭配沾醬一起較為美味。



美國特級莎朗牛排750元。



這塊美國莎朗牛排很厚實又大塊,今天選擇5分熟度是帶點血色。



這塊朗牛排有些是有肥肉部位。

 


沙朗牛排表面煎到焦黃很討喜,切記一定要撒上玫瑰鹽來提味喔!



這牛排肉質很軟Q鮮甜不柴超好吃。



建議要搭配沾醬一起較為美味。

 


飯後冰淇淋很濃郁不死甜好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「新國際西餐廳」用餐環境古典歐式氛圍很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

新國際西餐廳

住址:高雄市前金區民生二路76號

營業時間:11:30–14:00,17:00–21:00

電話:07 261-8121

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果