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2020-08-28
位在百年東菜市青年路的入口處。 
這攤「東菜市阿嬤古早の冰」經營至今近50年歷史，來到東菜市總會想要品嚐的慾望，這裡剉冰定價每碗僅35元而已，每碗剉冰皆可以挑選5種食材，這樣滿滿的剉冰是很超值，這碗剉冰不花俏是很傳統的滋味，假使有路過很建議您品嚐看看。 
就在阿成水果店面旁邊擺攤很顯眼，攤位前方放置幾張塑膠椅供品嚐。 
攤位上放置一鍋鍋已經料理好的食材，攤位上有包好的湯圓與紅豆供外帶。 
眼前食材有杏仁凍、粉條、綠豆、紅豆、愛玉、湯圓、仙草條、仙草凍及薏仁......等等。 
這位是老闆娘為人非常親切。 
但是小高不確定是不是創辦人（沒有問），因為女人年紀永遠是秘密喔！ 
剉冰35元。 
這碗剉冰備料豐富應有5種，這在一般冰店應該要價40元以上。 
這裡面配料有杏仁凍、粉條、紅豆、綠豆、仙草凍、湯圓及粉粿等等。 
這裡剉冰確實很古早味好吃，這糖漿就是ㄧ般糖水不是黑糖漿喔！ 
老闆娘說啐冰吃完還可以添加，添加完啐冰會再淋上糖汁喔！ 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「東菜市阿嬤古早の冰」攤位環境很整潔，服務很親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：東菜市阿嬤古早の冰 住址：台南市中西區青年路164巷巷口 營業時間：07：00~14：30 電話：0922 523 288 台南「小吃懶人包」 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-08-27
位在百年菜市東菜市第38攤位。
這間「阿成製麵所」在東菜市是很知名攤位店家，官網臉書說傳承自1951年「麵條王祖店」，是由第三代所開設阿成手工麵點，不知與知名「麵條王海產粥」是否有關係呢？小高今天利用平日早上前來購買，來到店面才發現有賣麵條之外，還有賣麵條、饅頭、春捲皮、蔬菜捲、肉粽及菜粽等等，攤位經過裝潢很有日式的氣息，今天買了方便麵確實很美味又超值喔！
東菜市有很多攤位富有日式氛圍，這間「阿成手工麵點」也是其中之一的攤位。
攤位上掛著木板製作的菜單供參考，這裡有賣麵條80元、饅頭60元（原味）、春捲皮、餛飩35元、蔬菜捲、肉粽50元及菜粽40元等。
這是整包真空包裝手工麵條供選購，這麵條有設計過很適合當伴手禮。
這裡饅頭全部是整袋來銷售，這黑糖饅頭整袋（6粒）60元真超值喔！
這裡春捲皮有分現做與冷凍兩種，冷凍ㄧ台斤180元與現做ㄧ台斤200元。
這老闆正在製作餛飩35元（15粒）。
另外一個攤位就是賣麵條的店面，就在斜對面很顯眼不容易錯過。
這攤位稍微裝潢與佈置很有日式氛圍。
裡面銷售人員應該是第三代老闆，小高主要介紹是這個攤位喔！
這攤位上有放置各種顏色的拉麵、陽春麵、烏龍麵、餃子皮及醬包等等。
檯面上特殊拉麵有南瓜、全麥、抹茶、番茄、地瓜葉及雞蛋等6種。
這裡麵條計價有每份（20g）8元與每斤30元。
想要購買哪種麵條直接告訴老闆，老闆會秤重來計價給購買者。
餛飩35元（15粒）。
這盒餛飩35元總共有15粒。
這樣餛飩不是很大顆定價很合理。
今天買粗的拉麵（2份）16元、細拉麵（2份）16元、番茄拉麵（1份）10元肉燥13元及芝麻醬13元等。
今天買這些餛飩與麵條竟然沒超過百元，回到家只要麵條煮熟即可，如此美味又超值何樂不為呢？
這是細條拉麵2份與半包芝麻醬汁，麵條超Ｑ談芝麻滋味濃郁超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿成製麵所」銷售空間日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿成製麵所 住址：台南市中西區青年路164巷26號(東菜市38攤位) 營業時間：週二～週日0800~1200（週一公休、農曆17店休） 電話：0982006991 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-25
位在鴨母寮市場裡從成功路往內走。
往內走就會看到掛著大大扛棒很顯眼。
台南北區傳統菜市場最具代表，就是超過百年歷史知名的「鴨母寮菜市場」，熱鬧的鴨母寮市場佔地極廣大，這附近也隱藏許多知名美食，這間「當歸鴨一號」就是其中ㄧ家，這家「當歸鴨一號」是超過50年的老字號美食，網路已經許多人分享過文章，今天品嚐完覺得口感中規中矩，整體餐點定價在合理範圍裡面。
菜市場攤位這樣算是大店面，攤位有重新整修過環境很整潔。
料理台上放置滿滿食材準備料理，料理台上擺放整齊環境衛生有兼顧。
這一包包小菜應該是方便直接銷售吧！
檯面上這鴨肉看起來是很多汁的肉質，這鴨肉是使用煙燻的料理方式。
開放式用餐空間座位數量是很多，市場店面能有這樣整潔實屬可貴。
牆面上貼著食尚玩家來訪的照片，也有掛一些獎狀與合影照片，這裡菜單品項是很多可供選擇，整體菜單定價算是合理範圍裡面。
今天點雞肉飯30元與當歸鴨麵線60元。
雞肉飯30元。
這碗雞肉飯有鋪上雞胸肉與酸菜，還有淋上油蔥雞汁來提味。
這雞肉飯偏甜油蔥香氣濃郁好吃，只是白飯沒有粒粒分明的感受。
當歸鴨麵線60元。
當歸鴨麵線份量足定價合理範圍。
深褐色的湯頭裡面有一整隻鴨腿肉，當歸湯頭很甘醇清爽不油膩好喝。
這鴨腿肉很入味肉質紮實很好吃，
麵線份量不多是很軟Ｑ非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「當歸鴨ㄧ號」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：當歸鴨ㄧ號 住址：臺南市北區成功路148號 營業時間：09：30~19：30 電話：06-2201031 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-21
位在西門路三段上旁邊就是星巴克。
「喃喃咖哩炸物千層」創立於今年2月約半年時間，選在新穎的嘻門埕商圈設立店面，這間專賣日式咖哩飯小餐館，是由兩位美術系同學共同創立，小高看到格友分享到我的社團得知，今天利用假日午餐時段前來品嚐，小高很久沒來知名小北商圈，不知道竟然這嘻門埕窩潮聚落，這園區充滿文青氣息很適合來走走，這園區每間餐廳各有專屬特色，這間「喃喃咖哩炸物千層」就是以日式咖哩來呈現，隔壁有一間義大人開的披薩店，下次小高再來品嚐與各位分享囉！
日式氛圍小餐館就位於三角窗，外觀很簡約又清新咖哩小店。
木門推開空間不大座位數不多，座位就依靠兩旁是長條形座位區。
室內裝潢日式輕工業風格超舒服，淺色系搭配木質裝潢很簡約。
冰箱裡冷藏Rubby的手作千層蛋糕。
高聳吧台有兩位年輕女子掌廚中。
靠窗處是有大面積的透明玻璃，外頭下著大雨讓我心情沈澱舒服。
牆掛著許多鹿角蕨令人用餐心情愉悅。
據說牆上的鹿角蕨也會不定期更新喔！
這張複貝菜單有附上照片供欣賞，旁邊小張是店家點菜單供自行畫選，菜單上有主菜有炸豬排咖哩飯160元、唐揚雞咖哩飯160元、燉牛肉咖哩飯160元及喃喃特餐290元等、喃喃特餐就是三種主菜的搭配，也有提供主菜加點服務，有A、B、C、D共四種供加點，還有炸物及飲品供客人選擇。
今天點炸豬排咖哩飯160元、唐揚雞咖哩飯160元及燉牛肉咖哩飯160元等。
學藝術擺盤就講求簡約不花俏，重點在食材外觀呈現是我喜歡。
炸豬排咖哩飯160元。
這咖哩飯表面有超大塊厚實炸豬排，旁邊有半顆溏心蛋、小番茄及青花菜等。
炸豬排應該是裹上麵包粉來油炸，就這炸豬排外觀金黃色超吸睛。
裡面咖哩醬偏咖啡色穠稠度適中。
這溏心蛋很入味濕黏超級好吃。
這塊炸豬排應是里肌部位很厚實，麵衣超酥脆肉質軟Ｑ不柴超好吃。
這日式咖哩醬汁帶點微辣滋味，與白飯一起吃超開胃好吃。
燉牛肉咖哩飯160元。
這碗牛肉咖哩飯裡面有牛肉、紅蘿蔔、半顆溏心蛋、小番茄及青花菜等。
這牛肉是使用牛頰肉部位，肉質很Ｑ談入口即化超好吃。
這咖哩醬汁與炸豬排醬汁有點不同，這咖哩醬汁很濃郁滑順超好吃。 這咖哩與白飯一起吃超開胃好吃。
唐揚雞咖哩飯160元。
這盤唐揚雞與豬排咖哩飯完全相同，就差別在放置炸雞腿肉而已。
這雞腿肉很大顆麵衣偏厚實。 這炸雞肉很軟Ｑ不柴很好吃，只是這炸雞比較不多汁很可惜。
這咖哩與白飯一起吃超開胃好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「喃喃咖哩炸物千層」用餐空間日式氛圍很舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：喃喃咖哩炸物千層 地址：台南市北區西門路四段311號 營業時間：11:00-20:30(週一公休) 電話：0970-930320 台南「日本料理懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-19
位在西門路上靠近大成路路口處，只要發現有排隊人潮就是店家。
這間「無名北京烤鴨」在台南市應是最夯烤鴨店家，小高年輕之時就是店家的老主顧，老闆創業至今已有30年的歷史，店家除了賣烤鴨與砂鍋鴨之外，還有賣我最喜歡沙鍋魚頭，每到冬天總會來這裡買沙鍋魚頭，回到家自己添加喜歡的食材，就是很美味又便宜的火鍋大餐，但是店家砂鍋魚頭是很重口味，且湯頭沙茶味很重又油膩，如果喜歡清爽口味就不要嘗試喔！
騎樓是讓客人排隊購買烤鴨的場所，常常會大排長龍排到馬路上喔！
在台灣烤鴨有兩種不同炭烤方式，正宗北京烤鴨街採取掛爐來料理，至於眼前這種悶爐是廣式料理方式，台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理，只有在飯店才能吃到掛爐烤鴨。
這一隻隻飽經過掛糖色準備放入爐中烘烤。
小高來購買之時是下午3點時間，這時段應不會大排長龍現象發生，但是到黃昏會需要等候較久時間。
以前要購買直接告訴老闆娘即可，後來需要拿號碼牌來購買，現在竟然是抽號碼的設備。
室內放置料理空間很狹小完全沒改變。
料理廚房裡面環境稍微有點髒亂，這對我個人來說並不會太在意。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，脆皮烤鴨一隻480元、半隻250元、砂鍋鴨600、砂鍋魚頭600元、鴨餅一份20元及蔥一份10元等，烤鴨要分兩盤要加10元喔！
檯面上次出爐烤鴨均售完，馬上從悶爐裡面拿出烤鴨。
外面應是老闆家人負責片鴨肉工作。
現在也有製作專屬塑膠袋供使用。
脆皮烤鴨半隻250元，半隻烤鴨都會附一份鴨餅、蔥及甜麵醬，還有一包炒鴨骨架。
這包炒鴨骨份量足使用高麗菜拌炒。
這炒鴨骨放入很多甜麵醬係去快炒，這鴨骨口感比較重口味還不錯吃。
這是半隻烤鴨的份量表面呈現焦黃色。
這烤鴨是有肥所以鴨皮下有油脂。
烤鴨很軟Ｑ帶點油脂滋味，鴨皮焦香肉質不柴無腥味超好吃。
這餅皮有點像是春捲皮的口感，餅皮擺放烤鴨再添加蔥段與甜麵醬。
餅皮很軟Ｑ甜麵醬提味下很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「無名北京烤鴨」銷售空間環境還可接受，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：無名北京烤鴨 住址：台南市南區西門路一段203號 營業時間：中午1100~晚上1930 電話：06-2654709 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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