樂天小高の美食之旅 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-03-05
位在西門路一段上對面家是大城國中。 水交社是台南很知名的眷村聚集地方,早年眷村裡面隱藏許多美食,最知名就是第一代經營老鄧牛肉麵,現在老鄧牛肉麵味道完全改變,讓小高完全沒有慾望寫文章分享,這間「趙家燒餅」創立於民國47年超過一甲子,在台南也是很知名的眷村燒餅店,趙家燒餅是使用缸爐來炭烤燒餅,截然不同於ㄧ般所使用的烤爐,這樣燒餅會多出焦香的滋味,今天特地跑來這裡買早餐回家品嚐,燒餅口感確實很美味定價也合理 老舊牆面貼著餐點的照片供參考,這裡除了有賣傳統燒餅之外,還有賣三角餅、甜燒餅、圓燒餅、長燒餅及鹹豆漿等等。 老舊厚實的木板上面鋪滿桿好麵皮,不同形狀撒上滿滿白芝麻等候炭烤。 這是傳統手工缸爐炭烤爐來烤燒餅,與外面賣胡椒餅炭烤方式皆同。 這位應該是第二代老闆為人很親切。 燒餅裡面皆有添加蔥花來增加口感。 今天就買燒餅油條32元與燒餅夾蛋(不知道價錢)。 燒餅油條32元。 這燒餅裡面夾著整條油條的份量,這油條並不是店家自己油炸的,油條很軟Q無油耗味真好吃,燒餅表皮超酥脆帶點焦香,裡面很軟Q與油條一起吃超好吃,如果是剛剛出爐燒餅會更美味。 燒餅夾蛋(不知道價錢)。 這燒表夾蛋確實很美味值得推薦。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「趙家燒餅」銷售空間環境還可接受,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高吉利大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 趙家燒餅 地址:台南市南區西門路一段387號 營業時間:0530~1200 電話:06-2656670 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 4 CP值 4
2020-02-06
這間「花花世界鍋物」是台南知名「熨斗目花珈琲」的姐妹店,於去年三月份開幕就引起大家的目光,餐廳內部以原始叢林風格為設計主軸,再融入南洋特殊風情的氣息,有如置身夢幻叢林中享用豐盛鍋物,享用豪華餐點之餘拍張美美照片,上傳網路與朋友分享愉悅的心情,琳琅滿目食材可滿足您挑惕的味蕊。 大樓底下挑高的用餐空間不會有壓迫感,這邊有10人座位以上的供團體聚餐使用,基本上以四人座位區為大多數。 店內播放著lounge music的節奏,讓我們身在繁忙的都市裡頭,也能盡情的享受著短暫的度假氣息。 菜單的部分因為分頁過多小高就用文字簡介,鍋物套餐有很多搭配供選擇,有很多搭配供選擇,菜單上湯底四種選擇有水炊昆布、南洋咖哩湯、秘制麻辣及新疆孜然等,套餐有模里西斯的海底瀑布(四人套餐)5999元、塞席爾的落葉(雙人套餐)2999元、波拉波拉火焰舞(三人套餐)3999元、被遺落的仙境(雙人套餐)2380元、最終天堂(雙人套餐)2880元、在世界的盡頭(雙人套餐)2080元、邂逅天堂原形(雙人套餐)2280元、遺世獨立的北國秘境(單人套餐)1188元、孤高的神級殿堂(單人套餐)1188元、奢享和牛單人套餐、夢境中的雪白細沙(單人套餐)1088元、個人鍋物套餐、單點、聖托里尼的紅色海灘(十人套餐)20800元、到斐濟見席維亞(十人套餐)12800元、北緯7度的海有七種藍(十人套餐)16800元、地表最強衝浪手(十人套餐)9999元、撒落在印度洋的珍珠(十人套餐)9999元等,這些菜單取名非常有意境,無法詳細介紹敬請看菜單說明。 這套餐是人類的海鮮鍋套餐1299元,湯底選擇鴛鴦鍋是秘制麻辣 +南洋咖哩120元,真用心主菜上面皆有放一張餐名的卡片 。 這套餐既有當令季節龍蝦、大天使蝦2隻、生食大干貝、鮑魚、蛤蠣、菜盤及手工麵疙瘩等。 菜盤裡面主要以天然健康的菌菇與蔬菜為主,如果不想要菜盤可以更換雪花牛或梅花豬或蝦盤或蛤蠣其中ㄧ份。這菜盤裡面有高麗菜、紫色洋蔥、豆腐、南瓜玉米筍、大陸妹、金針菇、白精靈菇及鴻喜菇等等。 這南洋咖哩湯底是店家招牌食材,是由椰奶、丁香、豆蔻、薑黃、肉桂等多種香料燉煮,這湯底咖哩濃郁爽口非常好喝。花花秘制麻辣湯底是使用,40種的辛香料與藥膳食材燉煮的高湯,湯底裡面就有麻辣鴨血與豆腐,這湯頭辣度適中很開胃超好喝。 這龍蝦頭部很大顆裡面滿滿蝦肉,還有粉紅色的龍蝦膏超吸睛,頭部蝦肉口感較為細緻鮮甜好吃,與蝦膏一起吃滿滿海味超級好吃。龍蝦身體部位蝦肉豐厚又飽滿,龍蝦口感富有嚼勁超鮮甜好吃。 這套餐有生食大干貝、軟絲、鮑魚、海蝦、海魚片、廣島牡蠣2顆、蛤蠣、菜盤及冬粉等,如果不想要菜盤ㄧ樣可以更換,雪花牛或梅花豬或蝦盤或蛤蠣其中ㄧ份。 胭脂蝦在日本料理店做生食較多,蝦子很鮮甜入口即化超好吃。 天使紅蝦天生就是橘紅色的,蝦頭還有滿滿的蝦膏,肉質鮮甜非常有彈性超級好吃。 藍蝦肉質特別鮮甜彈牙,蝦膏含量高且甘甜爽口好吃。 這盤梅花豬份量很多大理石紋路非常美觀。 孜然(小)60元,孜然湯底選用新疆特產孜然與數十種漢藥材,搭配熬至四小時而成的ㄧ種湯。湯頭鮮美甘甜,讓各種食材不需沾將就極富滋味。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「花花世界鍋物海鮮WHATSWORLDresort-火鍋界中的唯一奇葩」南洋用餐氛圍超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 花花世界鍋物海鮮WHATSWORLDresort-火鍋界中的唯一奇葩 地址:台南市東區莊敬路118號 營業時間:11:00-14:00丨17:00-02:00 (平日) 11:00-02:00 (假日) 電話:06-2081849 樂天小高「精選好店」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2020-01-25
這家「熨斗目花珈琲」老宅氛圍讓小高念念不忘,店家取名熨斗目花珈琲(WuDAO Cafe)很獨特,英文店名就直接用「熨斗」台語發音來取名,之前是利用午餐時間品嚐與分享,今天特地利用晚上時刻前來用餐,白天與晚上用餐氛圍截然不同感受,小高比較喜歡晚上有燈光浪漫氣氛,今天看到菜單發現餐點變多元化,很建議來到台南旅客能前來感受一下。 這玻璃大門很特殊中間是固定,推開玻璃門是會旋轉有迎賓的意境。玻璃大門的把手是用老舊的熨斗裝置很唯美。 上網查熨斗目在日本是染料的顏色,裡面的裝潢除了白色就是由藍色來延伸。大門旁邊放置日式行李箱與飾品,搭配植栽有畫龍點睛的效果。從地板延伸至天花板皆是精心佈置,大理石桌面搭配舒適藤椅更為悠閒。 熨斗目是一種日本的染料顏色喔!一早開店就來了,,整個空間有如進入森林系的秘密基地,整片落地窗讓自然光透入,木質系的桌椅環繞卻不擁擠,,,每個角落都是美美的綠意。二樓又是另一個風景,隨著磨石子樓梯而上,斑駁的牆面是歲月刻畫的痕跡,就讓它自然的呈現。 這區擺放歐式沙發呈現英倫用餐氛圍。 今天點厚燒漢堡排牛肉(中辣)300元、宮島牡蠣御膳480元、豬肉盤250元、大湖鮮草莓(冬季限定)170元(折50元)、巧克力摩卡90元(折50元)、水色氣泡水(藍柑橘)160元及大湖草莓乳酪塔(冬季限定)160元等。 這套餐裡面有主菜有漢堡排牛肉咖喱飯、生菜沙拉、黑木耳及熱湯等等。使用黑色很有質感瓷碗來裝盛,裡面生菜品項很多淋上胡麻醬汁。海帶熱湯很爽口好喝 這漢堡排牛肉咖喱飯份量很多,裡面有厚實大片牛肉漢堡、天婦羅及滿滿白飯。 天婦羅裡面時才有南瓜、茄子、長豆及牛蒡等,表面麵衣很酥脆新鮮很好吃。 這厚實醃製過牛肉漢堡經過高溫油煎,裡面牛肉很入味多汁非常好吃。南印喀拉拉咖哩使用20多種香料熬煮,很濃郁與白飯一起吃超好吃。 這草莓聖代有新鮮草莓、草莓冰淇淋、蛋糕、奶油及QQ凍等等,草莓冰淇淋很濃郁爽口好吃,巧克力蛋糕很綿密又鬆軟好吃,裡面QQ凍很Q彈甜度適中好吃,當季草莓酸甜超好吃。 這宮島牡蠣御膳用料很精緻超豐富。這盤火鍋有主菜精緻生猛海鮮、蔬菜類、菇類、白飯及佐料等等。 這火鍋使用陶鍋來裝盛裡面滿滿食材,有高麗菜、南瓜、玉米筍、香菇、金針菇、秀珍菇、鮑魚菇及鴻喜菇等等。店家會送上茶壺裡面是高湯自行添加,高湯使用日式沙丁魚乾與雞肉熬煮而成。 裡面有2尾頂級阿根廷天使紅蝦。這阿根廷天使紅蝦Q彈鮮甜超好吃。蛤蜊很大粒充滿海味超好吃。 有2大粒高檔日本廣島縣宮島的牡蠣。這牡蠣在口裡爆開很清甜超級好吃。 新鮮鱸魚切成2大片。鱸魚煮熟後很Q彈鮮甜超好吃。 飽滿多汁的草莓吃起來十分香甜,塔皮裡面滿滿乳酪奶香濃郁,塔皮酥脆與草莓一起吃超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「熨斗目花珈琲 WUDAO CAFE」老宅是日式且高雅的氛圍超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 熨斗目花珈琲 WUDAO CAFE 地址:台南市中西區新美街90號 營業時間:週一至週五 11:00-21:00 / 週六日 9:00-21:00 電話:06-2212573 台南「老宅懶人包」 台南「早午餐懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2020-01-19
位在中華南路上靠近文化中心路橋處。 這間「炎坤肉燥飯」是小高很久前路過無意間發現的,店家地處在台南市中心的郊區,所以很多人並不知道有這間美食,雖然網路是沒有很多人分享文章,但是路過總是發現用餐客人滿滿,老闆娘說他們開業近30年歷史,基本上會來用餐皆是老主顧為主,今天品嚐完感到餐點很美味,重點是菜色整體定價是偏超值。 透天店面佔地不大是開放式用餐空間,店內與騎樓擺滿桌椅供客人內用。 牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有肉燥飯、蝦仁飯、魚肚粥、海產粥、虱目魚粥、各式湯品及小菜等。 室內放置料理台工作人員很忙碌。 這裡還有飯桌菜色供自行選擇。 這大鍋是店家油油亮亮的肉燥,裡頭還有魯蛋、滷丸及滷豆腐等食材。 今天小高點肉燥飯(小)15元與虱目魚肚粥85元。 滷蛋10元口感很入味綿密超好吃。 肉燥飯(小)15元。 白飯上面淋上油油亮亮肥肉居多的肉燥。 這肉燥飯有點偏鹹很開胃不膩口好吃。 虱目魚肚粥85元。 這碗虱目魚肚粥很大碗定價很超值,表面有虱目魚肚、油條、芹菜及薑絲等。 這湯頭薑絲滋味媥濃郁很甘甜好喝。 這虱目魚肚很大片完全無刺。 虱目魚肚很肉質紮實新鮮超好吃。 裡面白飯吸飽湯頭粒粒分明超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「炎坤肉燥飯」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 炎坤肉燥飯 住址:台南市南區中華南路一段35號 營業時間:07:15 – 19:00(週一公休) 電話: 06-2679149 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-01-01
位在海安路上超知名的水仙宮市場裡面。 水仙宮裡面ㄧ格格就是傳統市場的格局,這裡面規模很大應有盡有。 店面就在菜市場後方靠近廟口處。 這家「韓氏古早味油飯」在水仙宮已經歷史悠久的攤位,第一代創辦人還在攤位為您服務,老闆娘本人是居住在高雄市湖內區,小高家人因為認識對方的親屬,所以有到韓式油飯居家拜訪過,居家就是韓式古早味點心製作場所,今天小高利用假日午間時間前來,因為來到現場已經超過12點時間,所以有很多點心皆已經賣完了,當然最熱銷點心的油飯也賣完了,假使大家有空來到水仙宮附近,ㄧ定要來韓式攤位購買點心回家品嚐喔! 這是韓式油飯攤位正前方是麵條王海產麵。 鐵櫃上面放置各種古早味點心供選取。 這攤位有賣彌月油飯、肉燥芋粿、三色蛋、大腸、肉粽、香腸、滷蛋、滷大腸、米血糕及虱目魚丸等等。 目前攤位就是創辦人與女兒共同經營。 三色蛋60元。 這三色蛋很厚實裡面有皮蛋、鹹鴨蛋及雞蛋等,店家也有附送佐料供沾食。 三色蛋蛋香濃郁很綿密超好吃。 大腸60元。 這大腸很飽滿大小適中。 這大腸充滿油蔥滋味糯米軟Q非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「韓式古早味油飯」銷售空間還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 韓式古早味油飯 住址:台南市中西區神農街12號 營業時間:0700~1300(週ㄧ公休) 電話:06-2281832 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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