樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-04-21
位於勝利路上靠近青年路的路口處。 
透天店面相當寬敞二樓還有內用空間。 
這家「小圓園美食館」小高前就有臉書分享過，大家對店家的評價都非常的高，小高我最喜歡吃店家酥脆的炸排骨，小圓園美食館在這裡開業超過20年，早年老闆娘是做早餐店起家，後來轉為開便當店而變成名店，老闆娘為人超級親切令我感到窩心，雖然工作繁忙與老闆娘聊天，老闆娘不會不耐煩且笑容常開，與最近讓小高感到不開心的事，真的有天壤之別的深刻感受。 
騎樓有擺放一些椅子供顧客等候餐點。 
一樓的店面主要是點餐區與小型的廚房。 
先填單子再買單會給您號碼牌等候領餐。 
牆面上掛著菜單供參考，菜色種類很多選擇，主要分為風味特餐、古早味特參與組合餐等，整體便當售價算是合理範圍。 
沿著樓梯上二樓是內用區。 
二樓用餐空間相當寬敞環境很整潔，裡面是有設置冷氣供舒服的用餐。 
這裡是茶水與餐具自行取用區。 
這張是店家的點菜單，小高在天點招牌飯75元與脆皮大雞腿飯85元，我每次都吃香酥排骨飯真的好吃。 
內用還是使用便當盒來裝餐點，這是招牌飯75元與脆皮大雞腿飯85元。 
招牌飯75元，招牌飯主菜有椒鹽魚柳、紅燒軟骨與蠔油雞丁組合而成。 
便當裡面的白飯的量很足夠，還有四種配菜供填飽肚子。 
裡面的配菜有龍鬚菜、高麗菜、滷豆干與滷丸子等，配菜整體口感很家常不油膩很好吃。 
蠔油雞丁就是一支棒棒腿，這隻棒棒腿口感偏柴我不喜歡。 
炸成金黃色的椒鹽魚柳，口感外皮酥脆魚肉軟嫩很好吃。 
紅燒軟骨滷的很入味，肉質口感軟爛不死鹹超好吃。 
酥炸大雞腿飯85元。 
裡面的配菜有龍鬚菜、高麗菜、滷豆干與滷丸子等，配菜整體口感很家常不油膩很好吃。 
這隻炸雞腿份量只能算是普通大隻。 
大雞腿口感外皮酥脆帶點焦香，雞腿肉有事先醃製過很入味，肉質軟嫩且不油膩非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小圓園美食館」用餐環境還算舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐，且把「小圓園美食館」列入樂天精選文章裡。 小圓園美食館 地址：台南市東區勝利路38號 營業時間：10:30~14:00、16:30~20:30（週六、日公休） 電話：06-2349596、06-2351793 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2018-04-01
「誠沏茶飲-台南新光影城店」位於西門路新光影城八樓。
誠沏茶飲在台南市成立已經二年了，在台南新光影城八樓主要以茶飲、咖啡與輕食餐點為主的門市，小高今天來主要品嚐誠沏新品上市，「炸粉圓」在台北與台中引起ig打卡熱點，但是中北部所販售炸粉圓，都是使用傳統粉圓為食材（含防腐劑），但誠沏使用每天手工製作的，不含防腐劑粉圓下鍋油炸，這可能是目前唯一使用的店家，到底這炸粉圓有什麼魅力，就讓小高來分享給各位好友們，目前4/1-4/7日炸粉圓全面85折優惠。
用餐區特地不同的裝潢設計且以燈光氛圍來區隔空間感。
因為影城的繁瑣的規定所以侷限許多想設計的呈現，眼前銀色的金屬板不同的切割拼接而成讓畫面不單調。
。因為乾燥花有不同顏色鵝黃色燈光打下去氣氛特別美。
店長說炸粉圓好吃的秘訣，就是獨家調配的炸粉，他們試做超過百次調配炸粉，才做出酥脆的麵衣的口感。
事實上炸粉圓要製作是很簡單，只是製作過程很費工又費時，所以誠沏才沒有在一般門市販售，直接把原味手工粉圓放入炸粉裡面。
讓整顆粉圓表面沾滿了炸粉。
這樣是一份的量售價75元。
直接倒入油鍋裡面油炸。
服務人員說控制油溫非常重要，控制得好表面酥脆且不會焦黑，重點是外觀美之外還不會油膩。
店員說炸粉圓有個訣竅，粉圓放入油鍋先不要去攪動，先讓表面的炸粉已經定型了，來可以攪動讓粉圓炸得均勻。
就是這個訣竅讓整顆粉圓呈現金黃色。
小高直接吃原味的炸粉圓，口感外皮超酥脆完全不油膩，裡面的粉圓吃起來就像是炸年糕口感。
目前店家有三種口味供選擇，有花生粉、芝麻與十穀粉等三種口味，小高今天選擇花生的口味。
直接把炸好的原味粉圓，放入盒中搖ㄧ搖，讓表面均勻沾滿花生粉。
放入紙盒中這樣就完成了，花生粉口味的炸粉圓，小高只能形容非常的銷魂，外皮超酥脆花生粉超香的，裡面就是炸年糕口感，讓您一口接一口停不下來。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店」時尚優雅的裝潢乾燥花包圍氛圍超級浪漫，服務超級親切，餐點水準之上且偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店」列入「樂天精選文章」裡。 誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店 地址：台南市中西區西門路一段658號8樓 電話：06-3030701 營業時間：11:00~22:00 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-21
位在府前路一段旁邊就是圓元美食店。
這家「Kali Curry 卡哩咖哩」是看到格友皮老闆分享得知，店面外觀相當不明顯很容易錯過，小高會到隔壁圓元美食店品嚐真的是緣份，當天小高原本是要到Kali Curry用餐，車停在南門路步行過來先看到圓元，結果不知道隔壁就是我要品嚐的店家，陰錯陽差就進去圓元美食店用餐，今天特地使用導航原來就在隔壁，也非常幸運沒有排隊就品嚐到了。
店面外觀帶點日式輕工業風很舒服。
店內用餐空間相當狹小座位不多，裡面的裝潢很簡潔俐落相當舒服，牆邊有一排高腳椅座位適合個人用餐。
牆面掛著木質湯匙與試管很有鄉村風的氣氛，裡面用餐是有設置冷氣供舒服用餐。
空間真的太擁擠了所以無法拍櫃檯，牆面掛著餐具與佐料供自行取用，上面擺放的玻璃的物品原來是音響。
菜單設計很簡單菜色很多選擇，有咖哩飯類、咖哩麵類、炸物類、咖哩蛋包類、丼飯類、麵食類、蕃茄蛋包飯類、蓋烏龍麵類、飯盒類、拌飯類、小點與飲品等等，整體餐點售價算是非常的親民，小高今天來結果店家的唐揚雞售完。
炸甜不辣40元。
這樣一大盤甜不辣才40元很超值。
甜不辣口感外表酥脆且軟Q非常好吃。
日式飯盒80元（中午限定）。
這個日式飯盒裡面有炸豬排、白飯、玉子燒、高麗菜、菠菜、牛蒡絲、滷豆腐與海帶蛋花湯，這樣的菜色才賣80元真的很佛心來著。
這盤餐點其全部配菜都是很好吃，主菜炸豬排外觀金黃色份量也很多。
炸豬排裹粉偏薄下去油炸，豬排的厚度較為偏薄，外皮超酥脆且不油膩，肉質口感偏紮實有點柴但是還不錯吃。
豬排丼飯109元。
白色瓷盤相當有質感，裡面有白飯、炸豬排、蛋皮與醬汁等。
海帶蛋花湯有大骨的甘甜很好喝。
高麗菜很清脆爽口好吃。
上面滿滿的濕潤的蛋皮。
豬排口感因為吸滿了醬汁，肉質口感更為偏柴很難咀嚼。
白飯與蛋皮一起吃充滿蛋香非常好吃，小高強烈建議這道餐點不要點，依店家的水準其他餐點應該很美味。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Kali Curry 卡哩咖哩」用餐環境整潔明亮很舒服，服務超級親切，整體口感表現有水準售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「Kali Curry 卡哩咖哩」列入樂天精選文章裡。 Kali curry 咖哩專門店 地址：台南市中西區府前路一段189號 營業時間：1100~1400,1700~2030 (星期日1100~1400) 電話：06 213 8077 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-03-01
位在台南市安平區建平五街上。
這家「双盈麵店」是小高看到格友分享得知，原本位於健康路桃山日本料理對面，因房東要漲房租就遷移現址繼續營業，這家麵店都是一家人共同經營，老闆娘為人超級的親切，她說遷來至此雖然店面較不明顯，但是他們的客人卻是一直追尋他們，所以這裡老顧客居多業績還是平穩，做生意得與失是很難斷定的，開店在三角窗生意會比較好，但是成本概念下利潤相對減少，加加減減，最後還是被房租與人事成本吃掉，白忙一場那何必搞得那麼累呢？
透天店面很寬敞且深度夠深，騎樓下擺放料理台環境很整潔舒服，裡面的座位相當多不會太擁擠。
牆面上掛著菜單供參考，菜色很多有咖哩飯、鴨肉飯、爌肉飯、肉燥飯、粥類、各式湯類、各式麵類、各式滷味與水餃等等。
廚房桌面擺放ㄧ些已經料好的食材，就看食材的外觀就會挑動我的食慾。
滷好的滷味就擺放在眼前任君挑選。
眼前這位就是老闆娘忙著包水餃，我看水餃飽滿的外觀馬上加點水餃。
滷味應該80元（不確定）。
我太太都ㄧ向比較節儉一點，所以點了豆干、甜不辣、豬頭皮、海帶、米血、魯蛋與三色蛋等，滷味整體口感很入味不死鹹很好吃。
爌肉飯（大）?元，老闆說點大碗的比較划算，但是牆面上並沒有寫大碗的多少錢。
這碗爌肉飯很大碗裡面的配料令人感動，竟然有爌肉、筍絲、土豆與肉燥等組合。
筍絲很脆口且不死鹹很好吃，土豆滷對很透軟棉很好吃，至於肉燥微甜不油膩加分不少。
這塊爌肉有點像似傳統辦桌的爌肉滋味，雖然肥肉居多但是口感卻不油膩超好吃。
這碗爌肉飯份量足夠兩個人品嚐，白飯、筍絲與土豆一起吃下很古早味超級好吃。
意麵（小）35元。
這碗意麵份量足上面淋上滿滿的肉燥。
充分地攪拌沒有聞到豬油的香氣。
店家的肉燥是稍微偏居家肉燥（絞肉），麵條很Q彈肉燥微甜且不油膩非常好吃。
麻醬乾麵（小）40元。
看這碗就是小高喜歡麻醬的外觀。
這樣的麻醬乾麵裡面麻醬放入比較多，至於麵條是屬於陽春麵的麵條。
麵條軟Q且不爛，麻醬香氣十足非常好吃。
魚皮湯40元。
這樣的麵店要賣魚皮湯是有點挑戰性。
湯頭口感卻是清甜無腥味很好喝。
魚皮厚度很厚帶點魚肉，口感軟Q無腥味很好吃。
水餃一顆5.5元不算便宜，但是水餃很飽滿，餃皮呈現皺皺的我很喜歡。。
韭菜口味的水餃很飽滿，餃皮軟Q裡面內餡韭菜嗆味適中，豬肉餡鮮甜無腥味非常好吃。
高麗菜口味的水餃很飽滿，餃皮軟Q裡面內餡高麗菜清甜，豬肉餡鮮甜無腥味非常好吃最後小高還打包冷凍水餃回家品嚐。
老闆娘請我吃的咖喱飯。
咖哩飯裡面有豬肉、馬鈴薯與紅蘿蔔等等，是屬於日式咖哩口味，整體口感不輸知名的老騎士咖喱飯。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「双盈麵店」用餐環境整潔又乾淨很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「双盈麵店」列入樂天精選文章裡。 双盈麵店 台南市安平區建平五街183號 11：00-20:00(週日公休) 06-2998710 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2018-01-22 
位在永康區大灣路的巷弄裡面很好找。
這家「櫻果樹手工甜點坊」是台南美食地圖介紹過的店家，因為是甜點小高也想要衝一下文章人氣，所以就請台南美食地圖版主Jack幫我牽線，這家「櫻果樹手工甜點坊」是夫妻共同經營，原本舊址位於仁德區近期遷移至此，甜點師傅是男老闆本人親自製作甜點，老闆娘本人是負責外場為人非常親切，今天特地跑這一趟就地取材，作為裝飾與擺盤完成今天的照片，也要感謝老闆的伴手禮一顆6吋的草莓派。
店外擺放桌椅與兒童溜滑梯很適小家庭用餐，還擺放一座大吊籃藤椅裡面有可愛的泰迪熊。
木質的門面帶點美式鄉村的風格簡約舒服。 進入大門一半空間是飲料吧台，另外一半是用餐空間座位不多。
吧台前方是冷藏櫃與擺放各式的禮盒供選購。
展示櫃裡面就是以手工餅乾各式包裝為主，「櫻果樹手工甜點」創立之時是以手工餅乾著稱。
店家的手工餅乾禮盒很多人購買來當做伴手禮。
冷藏櫃裡面甜點品項並不多選擇，因為老闆本人很堅持新鮮就是美味。
吧台後面的牆面餅乾櫃擺放各式手工餅乾，上面的黑板主要寫著各式飲品的價錢。
裡面的空間雖然不大但是裝潢的氣氛超舒服的。
裡面的空間的擺飾充滿了老闆娘的用心之處，裡面的各種飾品都是有獨特的創意與巧妙。
室內最後方是高腳椅的用餐地方也非常的舒服。
店內用餐有些規定每人低消１２０元，並限時２.５小時，飲品一律無糖且附手工餅乾，茶類飲品可回沖１次且裡面有WIFI可供上網。
菜單相當簡單餐點有咖啡、茶類、花茶類與各式甜點等等，小高個人覺得店家的餐點售價很親民。
紅帽草莓派650元。
這顆6吋的紅帽草莓派是老闆要送給小高我，當然小高也要寫篇真實心得文章送給他。
目前店家草莓派是採集單生產的，所以想要購買的人一定要事先預購喔！
小高有算過上面擺放的草莓總共有20顆，且老闆娘說她的草莓都選擇較大顆的份量。
手桿派皮是使用總統牌無鹽奶油做成的，上面的草莓是使用當季大湖新鮮草莓，再淋下滿滿的瑞士進口卡瑪草莓果膠。
老闆先幫忙切成６等份方便我拍照使用。
切好的草莓派可以聞到濃郁的派皮與草莓的香氣。
這顆草莓派不管怎麼切上面都是滿滿的草莓，內餡是用澳洲菲力奶油乳酪與新鮮檸檬製作而成。
單片戀愛價120元。
那顆6吋草莓派直接切成6等份，每一份就是店家單片價錢120元。
整體口感香脆鬆軟的派皮，內餡酸甜綿密，與上面的微酸偏甜的草莓超級好吃。
介紹完再介紹其他的甜點與各位分享。
桌面上擺放有法式花紋乳酪80元、提拉米蘇90元、法式焦糖布蕾80元、拿鐵內用100元與美式咖啡內用80元。
眼前這些擺飾都是在店家就地取材來拍照。
當然這餐也是老闆請客小高以寫文章回饋。
法式花紋乳酪80元。
外觀是現在很流行的大理石紋路很美觀，乳酪蛋糕外觀就呈現濕潤的口感，上面還擺上一顆草莓增加美感。
直接劃開感受軟潤的手感，重乳酪起司蛋糕濃郁綿密細緻的口感，且乳酪不會偏鹹甜度適中非常好吃。
提拉米蘇90元。
使用義大利Galbani Mascarpone與巧克力蛋糕製作而成的。
提拉米蘇口感奶香濃郁入口即化，與巧克力ㄧ起品嚐不死甜超級好吃。
法式焦糖布蕾80元（內用），至於外帶含容器是110元。
上面覆蓋著焦糖要趁快吃不然會融化。
整體口感表面焦香十足脆口，裡面布蕾奶香濃郁綿滑柔順超級好吃。
店家說他們使用咖啡豆選用義大利百年精品咖啡GOPPION CAFFE， 美式咖啡內用80元 ，這杯美式咖啡偏苦但是帶點果香很好喝。
拿鐵內用100元，拿鐵口感奶香濃郁不苦滑順非常好喝。
這時老闆娘又端出手工餅乾給我們品嚐。 [IMG:51] 旁邊的花茶取名叫澄心園花茶內用90元 ，是使用薰衣草花、薄荷葉、甘草根、胡蘿蔔等天然食材，店家包成一小包的茶包下去浸泡， 薰衣草的香氣帶點微涼的薄荷氣味，入口有淡淡的甘草甜味非常好喝。 [IMG:52] 店家的手工餅乾秤重來販售，包裝好的價錢是120克 / 190元與200克 / 300元（ 口味可混搭）， 也響應環保自備保鮮容器購買，購買120克以上即可折抵10元。 [IMG:53] 這盤餅乾裡面有麗絲餅乾、巧克力脆餅、椰子杏仁條餅乾與蔓越莓鑽石糖餅乾等等。 [IMG:54] 麗絲餅乾外觀看到真材實料大量杏仁果粒，一咬下去超酥脆杏仁果香氣十足，且帶點酒釀葡萄香氣超級好吃。 [IMG:55] 椰子杏仁條餅乾，ㄧ咬下去超酥脆淡淡椰香與杏仁香超級好吃。 [IMG:56] 蔓越莓鑽石糖餅乾，表面可以看到比利時珍珠糖與蔓越莓乾，口感酥脆淡淡香草香酸甜非常好吃。 [IMG:57] 巧克力脆餅，巧克力濃郁酥脆甜度適中非常好吃。 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「櫻果樹手工甜點坊」用餐環境美式簡約高雅氛圍很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「櫻果樹手工甜點坊」列入「樂天精選文章」裡。 櫻果樹手工烘焙坊 住址：台南市永康區大灣路942巷8號 營業時間：週一到週日-11:30~20:00 電話：(06)207-1855 [IMG:58] 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
|
865次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
70
會員推薦次數
22
人氣指數
1019
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
98
