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樂天小高の美食之旅
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共 790 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2020-09-13
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類別 : 台灣菜

 


 


 


位在民權路上靠近東門圓環附近。

 


這間「順順點心-布丁、泡芙」原本在忠義路賣紅豆餅的小餐車,從小餐車發展到目前實體店面,小高看到格友分享到我社團得知,賣的布丁和泡芙是我喜歡的甜點,今天利用平日午餐時段前來品嚐,小高感受到老闆經營這家店用心,把這間甜點店經營得有聲有色,今天品嚐完感到值得推薦給您喔!

 


透天店面外觀裝潢的歐風氣息。

 


柱子上掛著店家Logo與營業時間供參考。

 


店面有巧妙設計有設置外帶的窗口。

 


室內用餐空間使用木質來裝潢,搭配牆面叢林風的繪畫頗有質感,室內只提供高腳椅座位區供內用。

 


吧檯裡放置很多器材環境維護很整潔。

 


這是店家紅豆餅銅製烤台,現場製作紅豆餅飄散出麵粉香氣。

 


目前店家有提供吐司供選購,這裡提供吐司試吃是偏日式滋味。

 


這張是店家點菜單供客人畫選,菜單主要分類有紅豆餅類、泡芙類、布丁類及飲品類等,顧客內用每人低銷60元。

 


今天點香草牛奶泡芙40元與重乳布丁50元。

 


香草牛奶泡芙40元。

 


這顆泡芙份量足定價很合理,泡芙製作的外觀很精緻美觀。

 


泡芙與店家名片一起拍照很合適。

 


這泡芙有厚厚香草卡士達醬,香草濃郁濕潤與脆皮一起吃超好吃。

 


重乳布丁50元。

 


這乳酪布丁份量適中上面有一坨奶油,搭配幾顆葡萄乾來增加口味。

 


這布丁乳酪與奶香濃郁細緻,帶點焦香不死甜超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「順順點心-布丁、泡芙」用餐環境很簡約舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊:順順點心-布丁、泡芙

地址:台南市中西區民權路一段20號
營業時間:下午12:00 - 19:00( 週一公休)
電話:0971 800 717

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評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2020-09-04
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


 


位在東菜市裡面第203-1號攤位。

 


小高每次到東菜市總會經過這攤「金鑾肉粽」,攤位上寫著大大肉粽20元超吸睛,總有想買衝動卻被理智給控制,心裡想肉粽ㄧ粒20元能分享嗎?反正肉粽拆開先品嚐再決定,不好吃只浪費20元是值得嘗試,這裡除了賣肉粽還有賣豬血湯,攤位很小僅提供外帶的服務,如有來東菜市很建議您來購買喔!

 


攤位是有點老舊上方掛著小扛棒,扛棒就寫豬血湯與金鑾肉粽。

 


檯面上放置已經料理好得肉粽,不是很大粒定價20元是很吸引人。

 


這一大鍋是豬血湯也有滿滿腸子,豬血湯大碗定價50元、小碗定價30元,老闆還會問要不要加腸子(不加價喔!)。

 


這位應該是老闆娘的家人吧!因為小高有觀看紀錄金鑾年紀不輕。

 


這是肉粽20元與豬血湯30元。

 


肉粽20元。

 


肉粽雖然不是很大粒外觀卻是很吸睛,因這外觀糯米鹹香度應該很夠。

 


撥開裡面竟然還有三層肉與鹹鴨蛋,當然這肉與鹹鴨蛋份量是偏少。

 


肉粽糯米很軟Q又入味確實很好吃,如果在家經過加熱會更美味。

 


豬血湯30元。

 


這碗豬血湯我有選擇添加豬腸,這湯頭外觀很清澈完全不油膩。

 


湯頭很清甜油蔥濃郁很好喝。

 


豬血很脆口無騷味很好吃,豬腸很軟Q好咀嚼真好吃。

 


沾上醬油膏提味口感會不ㄧ樣。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「金鑾肉粽」銷售空間還可以接受,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:金鑾肉粽

營業地址:台南市青年路164巷26號之3(203-1號攤位)

營業時間:抱歉不知

台南「小吃懶人包」

 


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2020-08-28
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類別 : 台灣菜

 


 


位在百年東菜市青年路的入口處。

 


這攤「東菜市阿嬤古早の冰」經營至今近50年歷史,來到東菜市總會想要品嚐的慾望,這裡剉冰定價每碗僅35元而已,每碗剉冰皆可以挑選5種食材,這樣滿滿的剉冰是很超值,這碗剉冰不花俏是很傳統的滋味,假使有路過很建議您品嚐看看。

 


就在阿成水果店面旁邊擺攤很顯眼,攤位前方放置幾張塑膠椅供品嚐。

 


 


攤位上放置一鍋鍋已經料理好的食材,攤位上有包好的湯圓與紅豆供外帶。

 


眼前食材有杏仁凍、粉條、綠豆、紅豆、愛玉、湯圓、仙草條、仙草凍及薏仁......等等。

 


這位是老闆娘為人非常親切。

 


但是小高不確定是不是創辦人(沒有問),因為女人年紀永遠是秘密喔!

 


剉冰35元。

 


這碗剉冰備料豐富應有5種,這在一般冰店應該要價40元以上。

 


 


這裡面配料有杏仁凍、粉條、紅豆、綠豆、仙草凍、湯圓及粉粿等等。

 


這裡剉冰確實很古早味好吃,這糖漿就是ㄧ般糖水不是黑糖漿喔!

 


老闆娘說啐冰吃完還可以添加,添加完啐冰會再淋上糖汁喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「東菜市阿嬤古早の冰」攤位環境很整潔,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:東菜市阿嬤古早の冰

住址:台南市中西區青年路164巷巷口

營業時間:07:00~14:30

電話:0922 523 288

台南「小吃懶人包」

 


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2020-08-21
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類別 : 台灣菜

 


 


位在西門路三段上旁邊就是星巴克。

 


「喃喃咖哩炸物千層」創立於今年2月約半年時間,選在新穎的嘻門埕商圈設立店面,這間專賣日式咖哩飯小餐館,是由兩位美術系同學共同創立,小高看到格友分享到我的社團得知,今天利用假日午餐時段前來品嚐,小高很久沒來知名小北商圈,不知道竟然這嘻門埕窩潮聚落,這園區充滿文青氣息很適合來走走,這園區每間餐廳各有專屬特色,這間「喃喃咖哩炸物千層」就是以日式咖哩來呈現,隔壁有一間義大人開的披薩店,下次小高再來品嚐與各位分享囉!

 


日式氛圍小餐館就位於三角窗,外觀很簡約又清新咖哩小店。

 


木門推開空間不大座位數不多,座位就依靠兩旁是長條形座位區。

 


室內裝潢日式輕工業風格超舒服,淺色系搭配木質裝潢很簡約。

 


冰箱裡冷藏Rubby的手作千層蛋糕。

 


高聳吧台有兩位年輕女子掌廚中。

 


靠窗處是有大面積的透明玻璃,外頭下著大雨讓我心情沈澱舒服。

 


牆掛著許多鹿角蕨令人用餐心情愉悅。

 


據說牆上的鹿角蕨也會不定期更新喔!

 


這張複貝菜單有附上照片供欣賞,旁邊小張是店家點菜單供自行畫選,菜單上有主菜有炸豬排咖哩飯160元、唐揚雞咖哩飯160元、燉牛肉咖哩飯160元及喃喃特餐290元等、喃喃特餐就是三種主菜的搭配,也有提供主菜加點服務,有A、B、C、D共四種供加點,還有炸物及飲品供客人選擇。

 


今天點炸豬排咖哩飯160元、唐揚雞咖哩飯160元及燉牛肉咖哩飯160元等。

 


學藝術擺盤就講求簡約不花俏,重點在食材外觀呈現是我喜歡。

 


炸豬排咖哩飯160元。

 


這咖哩飯表面有超大塊厚實炸豬排,旁邊有半顆溏心蛋、小番茄及青花菜等。

 


炸豬排應該是裹上麵包粉來油炸,就這炸豬排外觀金黃色超吸睛。

 


裡面咖哩醬偏咖啡色穠稠度適中。

 


這溏心蛋很入味濕黏超級好吃。

 


這塊炸豬排應是里肌部位很厚實,麵衣超酥脆肉質軟Q不柴超好吃。

 


這日式咖哩醬汁帶點微辣滋味,與白飯一起吃超開胃好吃。

 


燉牛肉咖哩飯160元。

 


這碗牛肉咖哩飯裡面有牛肉、紅蘿蔔、半顆溏心蛋、小番茄及青花菜等。

 


這牛肉是使用牛頰肉部位,肉質很Q談入口即化超好吃。

 


這咖哩醬汁與炸豬排醬汁有點不同,這咖哩醬汁很濃郁滑順超好吃。



這咖哩與白飯一起吃超開胃好吃。

 


唐揚雞咖哩飯160元。

 


這盤唐揚雞與豬排咖哩飯完全相同,就差別在放置炸雞腿肉而已。

 


這雞腿肉很大顆麵衣偏厚實。



這炸雞肉很軟Q不柴很好吃,只是這炸雞比較不多汁很可惜。

 


這咖哩與白飯一起吃超開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「喃喃咖哩炸物千層」用餐空間日式氛圍很舒服,服務親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:喃喃咖哩炸物千層

地址:台南市北區西門路四段311號

營業時間:11:00-20:30(週一公休)

電話:0970-930320

台南「日本料理懶人包」

 


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2020-08-19
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類別 : 台灣菜其他小吃

 


 


位在西門路上靠近大成路路口處,只要發現有排隊人潮就是店家。

 


這間「無名北京烤鴨」在台南市應是最夯烤鴨店家,小高年輕之時就是店家的老主顧,老闆創業至今已有30年的歷史,店家除了賣烤鴨與砂鍋鴨之外,還有賣我最喜歡沙鍋魚頭,每到冬天總會來這裡買沙鍋魚頭,回到家自己添加喜歡的食材,就是很美味又便宜的火鍋大餐,但是店家砂鍋魚頭是很重口味,且湯頭沙茶味很重又油膩,如果喜歡清爽口味就不要嘗試喔!

 


騎樓是讓客人排隊購買烤鴨的場所,常常會大排長龍排到馬路上喔!

 


在台灣烤鴨有兩種不同炭烤方式,正宗北京烤鴨街採取掛爐來料理,至於眼前這種悶爐是廣式料理方式,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理,只有在飯店才能吃到掛爐烤鴨。

 


這一隻隻飽經過掛糖色準備放入爐中烘烤。

 


小高來購買之時是下午3點時間,這時段應不會大排長龍現象發生,但是到黃昏會需要等候較久時間。

 


以前要購買直接告訴老闆娘即可,後來需要拿號碼牌來購買,現在竟然是抽號碼的設備。

 


室內放置料理空間很狹小完全沒改變。

 


料理廚房裡面環境稍微有點髒亂,這對我個人來說並不會太在意。

 


牆面上掛著菜單供客人點餐參考,脆皮烤鴨一隻480元、半隻250元、砂鍋鴨600、砂鍋魚頭600元、鴨餅一份20元及蔥一份10元等,烤鴨要分兩盤要加10元喔!

 


檯面上次出爐烤鴨均售完,馬上從悶爐裡面拿出烤鴨。

 


外面應是老闆家人負責片鴨肉工作。

 


現在也有製作專屬塑膠袋供使用。

 


脆皮烤鴨半隻250元,半隻烤鴨都會附一份鴨餅、蔥及甜麵醬,還有一包炒鴨骨架。

 


這包炒鴨骨份量足使用高麗菜拌炒。

 


這炒鴨骨放入很多甜麵醬係去快炒,這鴨骨口感比較重口味還不錯吃。

 


這是半隻烤鴨的份量表面呈現焦黃色。

 


這烤鴨是有肥所以鴨皮下有油脂。

 


 


烤鴨很軟Q帶點油脂滋味,鴨皮焦香肉質不柴無腥味超好吃。

 


這餅皮有點像是春捲皮的口感,餅皮擺放烤鴨再添加蔥段與甜麵醬。

 


餅皮很軟Q甜麵醬提味下很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「無名北京烤鴨」銷售空間環境還可接受,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:無名北京烤鴨

住址:台南市南區西門路一段203號

營業時間:中午1100~晚上1930

電話:06-2654709

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