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樂天小高の美食之旅
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共 1249 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2020-04-06
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

 


位在富野路三角窗處紅色扛棒很顯眼。

 


這家「尚芳𩵚魠魚羹」在鹽埕區是很知名美食小吃,幾年前從同路舊址遷移至現址繼續營業,開業至今才20幾年不算是家老店,卻能在鹽埕區闖出自己的一片天,每到用餐時段總是客人滿滿,店家很獨特提供套餐式供點餐,讓您有較為超值的多種選擇,今天品嚐完覺得口感令人滿意,這間「尚芳𩵚魠魚焿」在高雄是罕見好吃𩵚魠魚焿。

 


三角窗店面很寬敞環境維護很整潔,紅色遮陽簾讓裡面色溫呈現暖色系,所以在這裡拍照餐點有點偏紅呈現。

 


騎樓擺滿桌椅供客人坐下來用餐,開放式用餐空間是沒有裝設冷氣喔!

 


牆面上貼著店家套餐照片供客人參考。

 


室內是店家的料理廚房環境很整潔,右邊小小櫃檯是點餐與結帳的地方。

 


料理廚房環境很乾淨衛生放心,後方牆面有燙金的店名更顯氣派。

 


這些厚實長條形𩵚魠魚是剛剛起鍋,店家生意很好所以魚肉更為美味,因𩵚魠魚肉油炸起鍋不會擺放太久。

 


 


店家製作精美厚實的菜單供客人參考。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單上主要分類有𩵚魠魚類、小菜類、定食套餐類、飯類、燙青菜類及飲品類等等。

 


今天小高點𩵚魠魚米粉焿(小)60元、炸𩵚魠魚塊(小)80元及肉燥飯20元等。

 


炸𩵚魠魚塊(小)80元。

 


這𩵚魠魚塊裹粉偏薄炸成金黃色,很大塊份量很多定價合理範圍。

 


炸𩵚魠魚塊是整塊鋪在盤子上面。

 


這炸𩵚魠魚塊表面酥脆,魚肉很入味無腥味超好吃。

 


𩵚魠魚米粉焿(小)60元。

 


這𩵚魠魚米粉羹份量足定價合理,這湯頭勾芡濃稠度偏重些,裡面有炸𩵚魠魚塊、大白菜、扁魚及蒜酥等。

 


這湯扁魚滋味十足稍微偏甜很好喝。

 


炸𩵚魠魚酥脆軟嫩無腥味超好吃。

 


米粉吸飽湯頭很軟Q不爛超好吃。

 


肉燥飯20元。

 


這碗肉燥飯有淋上肉燥撒上魚酥來提味。

 


這肉燥飯香味不足但還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「尚芳𩵚魠魚羹」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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尚芳𩵚魠魚羹

地址: 高雄市鹽埕區富野路72號

營業時間:週一~週五10:30~19:30,週六、週日10:30~20:00

電話:(07)521-4520

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

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部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃 喝飲聊天

 


位在北斗街上對面就是知名郭家肉粽。

 


這間「新高肉圓」在鹽埕區是很知名的肉圓老店,鹽埕區美食店家很多且歷史悠久,很多老字號店家小高都是很推薦,就是對面郭家肉粽我不推薦去品嚐,等小高整理完鹽埕區美食懶人包,可以讓您吃得開心又不用人擠人,這間肉圓與香菇肉羹就很推薦給您。

 


騎樓放置料理台環境很整潔,料理台很新穎上面有貼菜單供參考。

 


料理台上有大油鍋裡面是炸肉圓,低溫油炸肉圓可以放置很久不會過熟,眼前這鍋自製醬汁與蚵仔煎醬汁類似。

 


另外這個料理就有一大鍋香菇肉羹很吸睛。

 


室內用餐空間很寬敞環境很整潔,裡面放置桌以供客人坐下來用餐,市內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有很多選擇定價合理範圍。

 


店面後方有放置餐具與佐料供使用。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,今天點肉圓(ㄧ粒)30元與香菇肉羹(小)40元。

 


這是肉圓(ㄧ粒)30元與香菇肉羹(小)40元,這肉圓與香菇肉羹外觀勾起我的食慾。

 


肉圓(ㄧ粒)30元。

 


肉圓要美味這醬汁就非常重要,新高肉圓是蒸熟後再經過油炸,這粒肉圓很大顆定價算是合理範圍,肉圓剪開淋上醬汁與蒜泥來提味,再撒上香菜來搭配品嚐。

 


肉圓外皮很厚實很有嚼勁,帶點焦香又軟Q與醬汁超搭,裡面豬肉內餡入味軟Q超好吃。

 


這粒肉圓是有添加筍乾增加口味,這筍乾很清脆完全滿足我的食慾。

 


香菇肉羹(小)40元。

 


這碗香菇肉羹份量足定價合理範圍,肉羹裡面有大白菜與香菇等食材。

 


這羹湯香菇滋味濃郁帶點扁魚口味,湯頭鹹香甜度適中很開胃好喝。

 


這肉羹很厚實大塊份量很多,肉羹很入味軟Q超級好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「新高肉圓」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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新高肉圓

地址:高雄市鹽埕區北斗街26號

營業時間:07:30-18:30(週四公休)
電話:(07)561-4340

 


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2020-04-04
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


 


位在崇德路上靠近市立醫院附近。

 


這間「老四碳烤燒餅」是與「民生早點」有兄弟關係,小高經常路過發現店家生意相當好,與一般早餐店不同還有賣下午時段,今天路過索性買回去公司與同事分享,ㄧ般早餐店燒餅是用烤箱來製作,老四的燒餅是使用缸爐來碳烤,這種燒餅帶點焦香美味提升許多,今天品嚐完餐點口感令人滿意,至於整體餐食定價在合理範圍。

 


外面大片紅色扛棒很顯眼不容易錯過,騎樓放置料理台環境很整潔。

 


小高來之時店家還沒有開始營業,所以裡面沒有放置各種點心供選購。

 


室內很寬敞料理台上維護的很乾淨。

 


過不久師傅就把烤好的酥餅放在檯面上,這種膨脹很大粒是甜酥餅很討喜。

 


這長條形是甜酥餅與烤蔥餅等。

 


這甜酥餅與拳頭般的大小ㄧ樣似的,這種酥餅有花生、芝麻跟黑糖等口味。

 


店內環境有點老舊但是維護的很整潔。

 


這位是老闆娘為人很親切招呼著小高我。

 


這就是店家使用缸爐來碳烤燒餅,這燒餅餅皮表面焦黃確實很吸睛。

 


牆面上衛生局頒發的衛生獎狀。

 


這位是老闆的兒子已經接手經營。

 


這些已經桿好麵團等候放入烤箱裡烘烤。

 


店家的豆漿自己研磨自製而成。

 


這張是店家的點菜單供客人參考,菜單上可選擇的餐點有很多,菜色主要分類有推薦類、蒸類、炸類、烤類、煎類、加料類及飲品類等,當然可以直接餐檯上自行挑選。

 


特製燒餅50元(招待)。

 


特製燒餅裡面有荷包蛋、酸菜及丁香豆干等食材。

 


 


這燒餅餅皮焦香又軟Q,與內陷一起吃開胃超好吃。

 


特製燒餅50元(價錢不確定)。

 


燒餅裡面夾著荷包蛋、酸菜、豬肉片及油條等食材。

 


 


這特殊燒餅很開胃超級好吃,只是裡面油條是早上自己油炸,油條偏硬不好咀嚼有點失望。

 


這蔥酥餅與甜酥餅皆是很酥脆超好吃。

 


這種拳頭大甜酥餅膨脹很大裡面空洞,這是花生口味很酥脆有黏性超好吃,只是小心吃會掉滿地會生螞蟻。

 


這是芝麻口味還是很酥脆超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「老四碳烤燒餅」銷售環境很整潔,服務親切,整體口感有水準之上定價合理範圍,還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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老四碳烤燒餅

地址:台南市東區崇德路775號

營業時間:05:30 ~ 11:30、16:30~21:30(公休另行公告)

電話:0960-006-292

台南「小吃懶人包」

 


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2020-04-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

 


 


位在小吃聚集東安路靠近凱旋路路口。

 


這間「昌鱔魚意麵」在東安路上是很知名的老店,這附近因為有成大學生聚集關係,雖然是高價的鱔魚料理還是很超值,店家是由中年夫妻兩人共同經營,小高利用午餐用餐時間前來品嚐,菜單乾炒鱔魚意麵定價90元很驚訝,這麼平價炒鱔魚當然不能錯過,品嚐完覺得餐點口感中規中矩,整體菜色定價很平價值得推薦。

 


騎樓擺放料理台是店家的料理廚房。

 


這位是老闆手腳很俐落正在熱炒中。

 


 


大門上方掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有很多選擇以熱炒類為主,還有一些湯品整體定價很平價。

 


室內用餐空間很寬敞環境很整潔,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


室內牆面上也有掛菜單供客人參考。

 


乾炒鱔魚意麵90元。

 


這盤乾炒意麵份量很多定價超值,表面鋪滿切成塊狀厚實的鱔魚,使用大量洋蔥與高麗菜下去調味。

 


這鱔魚很大塊且份量很多,這鱔魚鍋氣稍顯不足,但是還是很脆口無腥味好吃。

 


意麵吸飽醬汁偏甜軟Q很好吃。

 


花枝意麵焿70元。

 


這盤花枝意麵很大盤份量足夠,ㄧ樣使用高麗菜與洋蔥下去調味,這盤花枝意麵羹似乎炒的有點過頭,這樣餐點的外觀是有點不討喜。

 


焿湯勾芡濃稠度適中偏甜不錯喝。

 


裡面花枝份量不多脆度不足,花枝Q彈無腥味很好吃。

 


意麵吸飽羹湯酸甜軟Q很好吃。

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昌鱔魚意麵

住址:台南市東區東安路56號

營業時間:11:00~13:30\17:00~21:30

電話:06-238-9863 

台南「小吃懶人包」

 


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2020-04-03
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類別 : 台灣菜

 


 


位在忠義路ㄧ段上靠近樹林街路口處。

 


這家知名早餐店就取名「台南早點」的店名,小高有時開車經過總是發現排隊人潮,今天路過很隨性下車購買回公司當早餐,這裡早餐品項應有儘有不知如何選擇,很簡單看看排隊客人點什麼居多,這些人是當地居民跟著點準沒錯,今天買ㄧ大袋早點才花費96元,與兩位同事分享也吃得飽飽的,整體口感美味值得推薦給您品嚐。

 


透天店面空間不大室內是料理廚房,騎樓有擺放桌以供客人坐下用餐,騎樓也有放置很多佐料供自取使用。

 


牆面上貼著廣告這裡也有賣生水餃,這些生水餃也有素食的定價很超值。

 


請在這裡排隊順序點餐與結帳即可,如果有點蔥抓餅與加料蛋餅,可以先向服務人員告知再來排隊。

 


 


這裡是沒有紙張式菜單供客人點餐參考,要點餐就麻煩抬頭觀看上面菜單,這裡菜色有超多品項供選擇,整體早點定價是有點偏平價,據說店家蛋餅是招牌小高是沒有點選。

 


裡面工作人員似乎有點年紀應該是老手,因為人多擁擠要拍餐點照片有點不便,料理台上擺滿各式早點供挑選,早點品項很多選擇是有點不知所措。

 


這樣ㄧ大袋才花費96元。

 


這高麗菜煎餃有6粒共計20元。

 


這煎餃很飽滿底部煎至焦黃色。

 


這高麗菜煎餃底部酥脆焦香,外皮軟Q豬肉內餡鮮甜超好吃。

 


韭菜煎包每個12元。

 


這煎包外觀並不討喜份量剛剛好。

 


這韭菜煎包裡面還有添加冬粉,煎包酥脆又軟Q清脆好吃。

 


高麗菜煎包每個12元。

 


這高麗菜煎包外觀ㄧ樣不討喜,煎包酥脆豬肉內餡鮮甜超好吃。

 


甜酥餅14元與鹹酥餅14元。

 


這兩種酥餅很酥脆還不錯吃而已。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「台南早點」銷售空間很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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台南早點
地址:台南市中西區忠義路一段76號
營業時間:06:00-13:00(週日公休)
電話:06-214-1721
台南「小吃懶人包」

 


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