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樂天小高の美食之旅
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樂天小高の美食之旅  等級4
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共 1355 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2020-09-23
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類別 : 日本菜

 


 


位在廣州街上靠近林泉街路口處。

 


「一本拉麵.梟」是與新崛江「ㄧ本拉麵」是同體系拉麵店,就是在台灣擁有9家分店「鷹流拉麵」,創辦人是日籍華僑鷹峰涼一社長  小高知道「麵屋祥」也是同體系拉麵店,因為店家營業時間中場沒有休息,對於忙碌的我想要用餐很方便,今天利用假日午餐時間前來品嚐,過了用餐高峰時段沒遇到客滿,今天品嚐完覺得「ㄧ本拉麵·梟」是有水準,整體餐點定價是在合理範圍。

 


店門口裝潢很簡約日式氛圍,落地窗有貼拉麵照片與菜單供參考,有動漫人物角色叫-一本木.一女 , 這種動漫活動是由鷹流社長發起,是由日本漫畫家高橋先生所繪製,且每間店面皆有專屬動漫人物。

 


室內空間帶點傳統日式輕工業氛圍,用餐空間不大有L型吧台座位區,還有沿著牆面的兩人座位區。

 


高聳L型吧台使用深色系來裝潢,每個座位用餐不擁擠很舒服。

 


吧台裡面很多是女廚師來掌廚,右邊櫃臺就是點餐與結帳櫃檯。

 


小高很喜歡的店家裝潢很沈穩舒服,只是裡面燈光稍微昏暗有點可惜。

 


桌面上皆有放置筷子與佐料供使用。

 


這三罐佐料皆是日本的品牌,有辣椒粉與兩瓶不同口味胡椒粉。

 


這張大張有照片的菜單供客人參考。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡拉麵的口味有很多種可選擇,還有配菜、嚴選御菜、每日限定飯類及飲料類等,小高點sp武藏叉燒豚骨拉麵250元,加麵服務是20元我沒有選擇。

 


sp武藏叉燒豚骨拉麵250元。

 


小高很喜歡店家鋪上滿滿蔥花來提味,能增加拉麵層次感且拍照特別美。

 


這碗豚骨拉麵有叉燒肉、雞胸肉、半顆溏心蛋、筍干、海苔片、紫色洋蔥及蔥花等,這碗豚骨拉麵有撒上胡椒粉來提味。

 


這塊雞胸肉外觀很很潔白又大片。

 


這塊雞胸肉是使用舒肥方式來料理,肉質入口即化卻不是我喜歡的,雞胸軟嫩帶點嚼勁會更好吃。

 


裡面總共有四片厚實適中叉燒肉,叉燒很Q彈又入味非常好吃。

 


這豚骨湯頭是使用豬骨與雞骨來熬煮的,湯頭雞白湯滋味較重且偏鹹,裡面豬背油偏重很滑順好喝,但是這豚骨湯頭口味不是我喜歡的。

 


紫色洋蔥與蔥花綜合湯頭鹹度變好喝。

 


裡面拉麵份量很多不需要加麵20元服務,這拉麵很軟Q滑順非常好吃。

 


 


可以薩上胡椒粉來吃口感不同喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「一本拉麵.梟 」日式工業風氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:一本拉麵.梟 

住址:高雄市苓雅區廣州一街123之1號 

營業時間:12:00-22:00 

電話:07-726 2921

高雄「日式拉麵懶人包」

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

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部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-09-20
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類別 : 日本菜日式拉麵喝飲聊天

 


 


位在隆豐路上空地貨櫃屋很顯眼。

 


這間「赤湘南日式拉麵」在橋頭是知名的貨櫃屋拉麵店,也是放在小高口袋名單已經很久時間,最近格友分享文章到我社團提醒我,今天利用平日午餐時間前來品嚐,「赤湘南日式拉麵」最大特色是貨櫃屋拉麵店,只是貨櫃屋沒裝設冷氣比較炎熱,建議晚餐時間前來用餐會較舒服,店家拉麵屬於博多系拉麵口味,品嚐感到整體口感中規中矩而已,比較推薦是整體菜色定價偏平價。

 


深藍色貨櫃屋外頭放置高腳椅很有氣氛,晚上用餐似乎置身在日本用餐氣息。

 


貨櫃屋搭配木頭拉門確實很吸引人。

 


木門推開貨櫃屋裡面使用水藍色來粉刷。

 


 


室內放置木桌椅供客人坐下來用餐,貨櫃屋還掛著充滿日氛圍的畫簾。

 


空間利用還設置高腳椅用餐座位供用餐。

 


貨櫃屋有一半空間是店家料理廚房。

 


這張是店家點菜單供自行畫選,菜單主要分類有豚骨系列、肉多多系列、配料類、丼飯系列、炸物類、小菜類及飲品類等等。

 


今天點原味豚骨拉麵125元與炸豬排丼飯85元。

 


原味豚骨拉麵125元,換烏龍麵或加量可加價20元。

 


這碗豚骨拉麵很大碗乳白色湯頭很吸引人。

 


拉麵裡面有2片叉燒肉、半顆溏心蛋、海帶芽、黑木耳、玉米粒及蔥花等等ㄡ

 


這豚骨湯頭濃郁度不夠很爽口很好喝。

 


這叉燒肉切得比較薄Q彈又入味超好吃。

 

 


溏心蛋很入味口感還不錯吃。

 


這拉麵麵條與專業拉麵店有所不同,這種拉麵口味小高比較不喜歡。

 


炸豬排丼飯85元。

 


這碗炸豬排丼飯份量足定價合理範圍,丼飯上有炸豬排、青花菜、溏心蛋及玉米粒,白飯還有淋上和風醬汁提味。

 


這塊炸豬排大塊但是很薄真可惜,豬排麵衣超粗翠還不錯吃。

 


白飯與醬汁一起很開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「赤湘南日式拉麵」貨櫃屋很有日式氛圍,服務很親切,整體口感有水準售價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:赤湘南日式拉麵

住址:高雄市橋頭區隆豐路120號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30

電話:08-732-3213

 


 

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2020-09-16
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類別 : 台灣菜台式小吃 喝飲聊天

 


 


 


位在光華路上不遠處就是林聰明沙鍋魚頭。

 


這間「阿宏師火雞肉飯」也是當地人比較推薦的店家,抓住暑假的尾巴來到嘉義吃雞肉飯,來到光華路遠遠就看到排隊人潮,沒辦法據說網紅蔡阿嘎有來介紹,害我在炎熱夏天太陽底下排隊40分鐘,入座用餐卻發現店家冷氣不冷,吃這頓火雞肉飯真的非常辛苦,假使不是很美味我就要翻臉了。

 


透明電動玻璃門採光很好環境很整潔。

 


電動門打開發現很驚訝滿滿用餐客人,裡面很吵雜好像是在菜市場裡。

 


低矮的吧台裡面就是店家料理廚房,吧台上方有掛菜單供客人參考。

 


用餐客人太多很有可能與陌生人同桌用餐,老闆生意這麼好麻煩冷氣開強一點。

 


這位年輕人負責製作火雞肉飯工作。

 


每個員工各司其職忙著做本分工作。

 


這裡有一些家常菜供客人參考與挑選。

 


冷藏櫃裡冰著一盤盤小菜供參考。

 


這張是店家點菜單供自行畫選,菜單主要分類有飯類、湯類及小菜類等,飯類有火雞肉飯之外還有腿庫飯、腳筋飯、魯肉飯、咖哩飯及白飯等。

 


筍干30元。

 


 

 


筍干鹹度適中很脆口非常好吃。

 


 


這是滷豆腐10元、荷包蛋10元及油豆腐10元等,整體定價平價口感中規中矩而已。

 


火雞肉飯(大)30元。

 


火雞肉飯表面鋪上滿滿火雞肉絲,還淋上雞油與油蔥酥來提味。

 


這碗火雞肉飯充滿油蔥酥滋味,火雞肉新嫩多汁非常好吃,白飯晚硬度適中非常好吃。

 


火雞肉麵飯(大)45元。

 


 

這碗火雞肉片飯真心推薦是必點,厚實火雞肉片搭配油蔥酥超討喜。

 


這火雞肉很軟Q多汁鮮甜非常好吃。

 


白飯充滿油蔥酥滋味很開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿宏師火雞肉飯」用餐環境整潔明亮舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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阿宏師火雞肉飯

地址:嘉義市東區光華路108號

營業時間:10:00~20:00

電話:05-223-3467

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2020-09-15
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類別 : 台灣菜

 


 


就在明哲路與明吉路的三角窗店面。

 


小高目前無法像從前不計成本品嚐美食,因為大環境不景氣影響到我的收入,因此就把甜點相關美食完全放棄,今天因為要買甜點來當伴手禮,因此在網路上搜尋發現這家「小黃窩窩手作甜點」,網路評價很高吸引我前來購買,小黃窩窩從騎著偉士牌到實體店面,整個創業歷程令我感到敬佩,幾次遷移目前來到明哲路上開店,「小黃窩窩手作甜點」甜點品項有很多可供選擇,每種甜點外觀勾起我購買慾望,只是看到定價確實讓我感到猶豫 。

 


外觀潔白的三角窗店面確實很吸睛,搭配原木裝潢有點像時尚精品的氛圍。

 


 


室內裝潢就比較簡單裡面直接刷白,搭配木櫃與冷藏櫃是很簡約空間。

 


室內銷售空間主要提供外帶服務,落地窗只有設置5個座位供內用。

 


這檯面就放置些甜點與手工餅乾。

 


這香草小布點一盒售價85元,店員說這甜點有點像是馬卡龍滋味。

 


 


這檯面上有些蛋糕與手工餅乾,包裝很精緻定價還可接受。

 


這原木結帳櫃檯很有質感又高雅。

 


冷藏櫃裡冰著各式甜點與點心供選擇。

 


冷藏櫃裡有波士頓蛋糕、各式蛋糕、藍莓塔、布蕾、生乳捲.........等等。

 


這裡還有賣鹹食的三明治供選擇。

 


這木桌上放置各種手工餅乾供選擇。

 


這是生乳捲90元與香草小布點一盒售價85元。

 


這兩種甜點小高都是選擇原味的口味。

 


香草小布點一盒售價85元。

 


這外觀有點像是台式馬卡龍小巧可愛。

 


這甜點介於法式與台式中間口感,表面酥脆甜度適中非常好吃。

 


生乳捲90元。

 


這生乳捲中間包覆滿滿鮮奶油,鮮奶油裡面還有布丁凍。

 


這生乳捲奶油濃郁滑順不死甜,搭配戚風蛋糕很綿密超好吃。

 


這條原味長崎蛋糕定價380元,我個人是覺得有點偏貴一些。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「小黃窩窩手作甜點」銷售空間歐洲氣息很舒服,服務親切,整體口感表現有水準售價偏貴,還是值得樂天小高推薦給您品嚐

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小黃窩窩手作甜點

地址:高雄市三民區明哲路24號

營業時間:11:00-19:00(週一公休)

電話:0975-759681

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2020-09-13
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類別 : 台灣菜

 


 


 


位在民權路上靠近東門圓環附近。

 


這間「順順點心-布丁、泡芙」原本在忠義路賣紅豆餅的小餐車,從小餐車發展到目前實體店面,小高看到格友分享到我社團得知,賣的布丁和泡芙是我喜歡的甜點,今天利用平日午餐時段前來品嚐,小高感受到老闆經營這家店用心,把這間甜點店經營得有聲有色,今天品嚐完感到值得推薦給您喔!

 


透天店面外觀裝潢的歐風氣息。

 


柱子上掛著店家Logo與營業時間供參考。

 


店面有巧妙設計有設置外帶的窗口。

 


室內用餐空間使用木質來裝潢,搭配牆面叢林風的繪畫頗有質感,室內只提供高腳椅座位區供內用。

 


吧檯裡放置很多器材環境維護很整潔。

 


這是店家紅豆餅銅製烤台,現場製作紅豆餅飄散出麵粉香氣。

 


目前店家有提供吐司供選購,這裡提供吐司試吃是偏日式滋味。

 


這張是店家點菜單供客人畫選,菜單主要分類有紅豆餅類、泡芙類、布丁類及飲品類等,顧客內用每人低銷60元。

 


今天點香草牛奶泡芙40元與重乳布丁50元。

 


香草牛奶泡芙40元。

 


這顆泡芙份量足定價很合理,泡芙製作的外觀很精緻美觀。

 


泡芙與店家名片一起拍照很合適。

 


這泡芙有厚厚香草卡士達醬,香草濃郁濕潤與脆皮一起吃超好吃。

 


重乳布丁50元。

 


這乳酪布丁份量適中上面有一坨奶油,搭配幾顆葡萄乾來增加口味。

 


這布丁乳酪與奶香濃郁細緻,帶點焦香不死甜超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「順順點心-布丁、泡芙」用餐環境很簡約舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊:順順點心-布丁、泡芙

地址:台南市中西區民權路一段20號
營業時間:下午12:00 - 19:00( 週一公休)
電話:0971 800 717

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