樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-12-05
位在六合一路上靠近復興路路口處。 
這家「小王牛肉麵館」是高雄老字號牛肉麵館，小高是被外面紅色扛棒吸引我品嚐，扛棒寫著店家得獎事蹟超吸睛，應該很多客人因扛棒招牌進去品嚐，店家訴求使用台灣溫體牛肉，所以這裡牛肉麵定價是稍微偏高，至於牛肉麵整體口感頗有水準，只是牛肉肉質稍微偏柴有點可惜。 
店面外頭貼著店家招牌菜色供客人參考。 
室內用餐空間不大座位數量有限。 
大門旁邊就是點餐與結帳櫃檯。 
櫃檯後方有貼名人來訪合影照片供欣賞。 
櫃檯旁邊有流理台擺放各種小菜供選擇。 
這裡還有賣牛肉乾和花生供客人選購。 
牆面上貼著大量名人來訪照片供客人欣賞。 
還有一些也有貼陳年照片報導供客人參考。 
牆面上貼著台灣牛隻屠宰合格證明。 
這是二樓開放式用餐空間擺放是大圓桌，提供多人聚餐今天卻沒有開放。 
這張複貝點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有牛肉麵類、豬肉類、豬肉麵類、水餃類、湯類、滷料類、小菜類及其他類等。 
今天點原汁牛肉麵（大）150元與滷豬腳飯（小）120元。 
原汁牛肉麵（大）150元。 
這碗牛肉麵很大碗裡面牛肉偏小塊，牛肉麵有細和寬兩種麵條供選擇，我選擇較有嚼勁寬麵條來品嚐。 
這湯頭很甘醇清甜不油膩超好喝。 
這牛肉很入味軟Ｑ稍微偏柴不錯吃。 
這寬麵條很軟Ｑ滑順非常好吃。 
滷豬腳飯（小）120元。 
豬腳飯盤上有白飯與蔬菜，還有兩隻份量足滷豬腳。 
這蔬菜很很入味又家常超好吃。 
這豬腳很入味又Ｑ彈不油膩超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小王牛肉麵館」是內空間很舒服，服務親切，整體口感有水準定價稍微偏貴，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：小王牛肉麵館 住址：高雄市新興區六合一路94-1號 營業時間:11:00-22:00 電話：07-2360075 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-12-03
位在民權路上隔壁就是知名永吉經濟快餐。
這家「蔡家鍋燒意麵」在這裡開業已有5年時間，店家很低調網路沒有分享文章，小高路過剛好路邊有停車位，因此把車停好就進去品嚐看看，因為外面布條掛著自熬高湯，且不含味精、鹽及骨粉吸引我品嚐，小高品嚐完感到鍋燒湯頭很美味，至於鍋燒麵整體定價在合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
騎樓放置料理台環境很整潔，落地窗上貼著菜單供客人點餐參考。
大門旁邊放置佐料與餐具供自行取用。
室內用餐空間不大擺放幾張桌椅供內用，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有鍋燒系列、海產系列、餛飩系列、泡菜系列及湯系列等，今天就點鍋燒意麵70元＋加麵15元與海產意麵80元。
這桌面是鍋燒意麵與海產意麵。
鍋燒意麵85元（加麵）。
這碗鍋燒意麵很大碗裡面配料很豐富。
鍋燒意麵裡面有蝦子、黑胡椒豬肉、蛤蠣、花枝、蛋、蟹肉棒、各種火鍋料及青菜等等。
這湯頭很甘醇濃郁爽口超級好喝。
這黑胡椒豬肉很軟嫩鮮甜好吃。
蝦子很Ｑ彈鮮甜非常好吃。
裡面整顆半熟蛋熟度非常好吃。
這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ非常好吃。
海產意麵80元。
這碗海產意麵裡面配料滿滿蚵仔。
這湯頭很甘醇濃郁爽口超級好喝。
裡面蚵仔很飽滿份量多很鮮甜好吃。
這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「蔡家鍋燒意麵」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：蔡家鍋燒意麵 住址：台南市中西區民權路一段217號 營業時間：10:00~21:30（周六、日公休） 電話：0986288561 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-12-01
位在立文路上隔壁就是知名口福黑輪。
這間「伊府將鍋燒」是專賣鍋燒麵的連鎖品牌，小高路過發現賣鍋燒麵吸引我品嚐，這間左營區立文店是今年7月份開幕，小高品嚐完覺得口感中規中矩而已，比較推薦是用餐空間很舒服。
店面外觀裝潢很日式簡約氣息氣氛很好。
店面前方是料理廚房也是點餐地方。
是內用餐空間很寬敞用餐氛圍很好，是內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
大門旁有放置蜂蜜水供客人解膩，也有擺放一些佐料供客人使用。
冷藏櫃裡面冰著一些小菜供客人選取。
店家有一本製作精美菜單供客人參考，小高覺得沒有需要所以沒拍照分享。
這大張厚實菜單供客人點餐參考，這裡提供鍋燒餐點品項很多定價合理，有興趣敬請自行觀賞不額外介紹。
沙茶鍋燒85元。
這碗鍋燒我請店家把蝦子更換別種食材，這樣鍋燒份量與配料定價是很合理。
這鍋燒意麵裡面有豬肉片、水煮蛋、蛤蠣、青菜及各種火鍋料等。
這湯頭很甘甜不油膩非常好喝。
鍋燒裡面配料整體口感還不錯吃。
這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「伊府將鍋燒-立文店」用餐空間日式文青氛圍很舒服，服務親切，整體口感有水準售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：伊府將鍋燒-立文店 住址：高雄市左營區立文路80號 營業時間：10:00~22:00 電話：0909649222
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-11-22
位在大學南路上對面就是高雄大學校園。 晚上這條路完全沒有人潮鬧中取靜真好。
這間「夢饗食煎」網路Goole評論4.7顆星評價很高，就在高雄大學附近透天店面裡面，年輕老闆家鄉是在屏東恆春鎮，於2018年來到高雄大學附近店面創業，小高上次前用餐令我感到很滿意，才答應老闆前來品嚐無菜單料理，今天特地利用平日晚餐時間用餐，高雄大學周遭很寧靜又悠閒，停車方便適合闔家用餐的區域，老闆擁有一身好廚藝也很有愛心，來到這裡用餐有賓至如歸的感受。 小高寫近2000篇各種不同型態美食文章，對於各種無菜單料理是有點卻步，因為有時不是我們小資族可以承受的，今天品嚐「夢饗食煎」每位300元的無菜單料理，讓我完全改觀令我感到很滿意，因專業廚藝享受卻是平價消費，非常值得樂天小高推薦給您品嚐。 店門口很隨性放置老舊木作吧檯，稍微佈置有點南洋風情很悠閒。
玻璃門推開夜晚燈光輝印下更顯溫馨。
室內擺放四人座位供客人坐下來用餐，沙發座位雖很舒服但是有點擁擠，其他座位是單張椅子坐起來較舒服。
室內空間的牆面塗滿愛狗繪畫，很鮮豔的色彩搭配愛狗很浪漫。
大門旁牆面有愛狗繪畫說「客人歡迎光臨」。 這些店狗的繪畫很可愛又生動，色彩搭配很適當真的很溫馨。
店面後方櫃檯是點餐與結帳櫃檯。這裡餐具與免費白飯自行取用區，假使白飯與麵條不夠可無限量食用喔！
吧檯上放置轉輪應該是給客人優惠使用吧！
這製作精緻東西竟然給客人使用濕紙巾。
濕紙巾拉起來一長條真特殊又好玩，小高猜這種濕紙巾成本應該很高吧！
這本製作精美菜單供客人點餐參考，菜單上有無菜單料理供客人選擇，無菜單料理就視客人需求而定，還有個人餐點提供各種肉品，最後張就是很超值的套餐供選擇，這裡加麵與白飯皆是免費服務真超值，老闆招待小高每位300元無菜單料理，我今天總共三位用餐總計900元。
這總共5道無菜單料理才900元真超值。 這五道菜分別是川味水煮魚、泰式打拋豬、蒙古烤肉、大漠風沙雞及蔥味牛肉湯等餐點。
這是額外招待梅釀聖女小蕃茄。 來這裡用餐老闆會視狀況招待ㄧ些餐食。 這樣私釀手法完全展現老闆的廚藝。
這梅釀聖女小蕃茄酸甜很厲害好吃。
這老闆招牌菜之ㄧ打拋豬。 這道菜是改良過泰國打拋豬，因應台灣人習慣的口味來改良。 這打拋豬有顆太陽蛋直接搓破，與打拋豬充分攪拌均勻。
這打拋豬辣度適中豬肉末很軟Ｑ超好吃，這打拋豬與白飯一起吃超下飯好吃。
這道是很特殊的大漠風砂雞餐點。 這「大漠風沙雞」是大陸華北很盛行一道菜，因表面附著了一層金色的沙子而得名。 這雞肉可是用了大量蒜頭來醃製，再以川味手法來料理這道菜。
這雞肉很厲害軟嫩到有點炸魚肉的口感。 這道料理微蒜香濃郁，雞肉軟嫩鹹香超級好吃，
這道是四川的水煮魚料理。 採用大陸中藥材提煉的麻辣醬鍋底，搭配老闆獨門配方一起熬煮而成。 這隻鱸魚超大隻老闆很貼心把魚切半，完全展開與麻辣醬汁完全融合，很特殊裡面還有青花菜來搭配。
這魚肉超新鮮花椒濃郁很好吃。 這道是蒙古燒肉料理。 這豬肉有事先醃製兩天而成很費工。 這肉片呈現焦黃色表面鋪上海苔絲。 這肉片很厚實帶點孜然香氣軟Ｑ超好吃。
這道是蔥味牛肉湯料理。 這湯頭在台北牛肉麵節比賽得獎的喔！這湯頭超甘甜不油膩超好喝。
這帶筋牛肉份量很多又大塊，牛肉燉煮很軟爛入味超級好吃。
這隻就是店狗咘咘是一隻古代牧羊犬。 在店裡游走不會打擾您超可愛的。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「夢饗食煎」店面環竟很溫馨舒服，服務超親切，餐點整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：夢饗食煎 住址：高雄市楠梓區大學南路325號 營業時間11:00~14:00、17:00~21:00 電話：07-3644858
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2020-11-18
位在楠梓區芎蕉五街巷弄裡透天住宅區。
這間「古早味上好麵店」位在高雄科大第一校區附近，老闆娘從事麵店工作超過30年時間，早年在楠梓加工區德民路上開店，後來把店面遷移至橋頭區竹圍附近，在10年前再遷移至現址繼續營業，這間店面是老闆購買來居住用，把透天住宅車庫改成麵店營業場所，因看網路評論很高吸引我品嚐，用餐顧客是這附近居民為主，還有高雄科大學生也會來用餐，所這裡餐點整體定價是偏平價，至於整體口感算是頗有水準而已。
這間透天住宅的車庫佔地很大相當特殊，這開放式用餐空間環境很整潔，裡面放置料理台與桌椅座位數量不多。
料理台有兩位婦人各司其職忙碌中。
這裡也有滷味供自行夾取交給工作人員，工作人員把滷味切送至您座位。
牆面上有貼滷味菜單供客人參考，這裡滷味品項不多定價很平價。
牆面上有貼菜單供客人點餐參考。
這張是複貝點菜單供客人自行畫選。
今天點滷味45元、麻醬乾麵（小）40元、餛飩湯麵（小）40元、肉燥飯（小）20元及虱目魚丸湯20元等。
滷味45元。
這滷味有豆干、豬耳朵、海帶及魯蛋等等。
這滷味著色較淺應是使用薄鹽醬油，這滷味很入味稍微偏甜很好吃。
肉燥飯（小）20元。
這白飯上肉燥顏色偏淺且瘦肉偏多，這種肉燥很像是家裡自己滷製的。
這肉燥飯偏清淡不油膩我是可以接受。
餛飩湯麵（小）40元。
這碗餛飩湯麵很大碗湯頭外觀偏清澈，裡面餛飩較小粒但是很好吃。
這湯頭很甘醇偏爽口還不錯喝。
這陽春麵麵嫖偏軟爛但是不錯吃。
麻醬乾麵（小）40元。
這碗麻醬乾麵上面還有鋪上榨菜肉絲，乾麵有淋上麻醬與肉燥來提味。
這乾麵麻醬濃郁麵條軟爛還不錯吃。
虱目魚丸湯20元。
這碗魚丸湯裡面是使用手工虱目魚丸，虱目魚丸喊軟Ｑ鮮甜超好吃。
這湯頭很清甜爽口非常好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「古早味上好麵店」店面環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高極力薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：古早味上好麵店 住址：高雄市楠梓區芎蕉五街162號 營業時間：10:30~14:00 16:30~20:00（週六公休） 電話：07-3538158
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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