樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2021-03-04
位在重愛路與文天路三角窗扛棒超顯眼。 
小高之前來到重愛路天府醬鴨吃午餐，發現有這家專賣鴨肉相關料理，因此才把「極品當歸鴨」收入品嚐口袋名單，這間「極品當歸鴨」在現址開業已有15年歷史，今天小高品嚐完覺得很美味定價合理，令我印象深刻是店家的鴨片飯，這碗鴨片飯料理方式很獨特，捨棄油蔥酥或肉燥來提味，是直接把鴨肉放入滷汁中來提味。 
騎樓放置料理台是店家專屬料理廚房。 
料理廚房裡面站滿工作人員，每位工作人員各司其職忙碌中。 
騎樓有擺放桌椅供客人坐下來用餐，室內用餐空間座位很寬敞，裡面擺滿桌椅約可容納30人用餐。 
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上主要提供鴨肉相關料理，還有一些麵食類與小菜供選擇，菜單有很多品項可供選擇，今天個人前來用餐僅能重點的品嚐。 
今天點鴨片飯（小）40元與當歸鴨湯50元。 
鴨片飯（小）40元。 
這碗鴨片飯表面的鴨肉呈現深褐色。 
原來這鴨肉是浸泡在滷汁中來入味，完全沒有淋上油蔥與肉燥。 
白飯也有淋上店家獨特滷汁，這滷汁鹹香稍微偏甜，與白飯搭配超下飯很好吃。 
當歸鴨湯50元。 
這碗當歸鴨湯很大碗定價合理範圍，這碗當歸湯頭飄散出中藥香氣。 
這湯頭當歸超濃郁不油膩非常好喝。 
這鴨腿肉份量足燉煮很入味，鴨肉很軟嫩容易咀嚼超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「極品當歸鴨」用餐空間很整潔，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：極品當歸鴨 地址：高雄市左營區重愛路315號 營業時間： 11:00~21:00 (週日公休) 電話：07-3487868 
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-03-01
位在裕誠路上靠近明誠路路口處。
大陸北方人俗稱外婆為「姥姥」，這家「山東姥姥麵食館」是傳承眷村姥姥的手藝，第二代老闆就在明誠路開設「山東姥姥麵食館」，經幾番遷移來到明誠路上繼續經營，目前年輕第四代也已經接手經營中，小高利用假日午餐時間前來品嚐，今天品嚐完覺得很美味定價偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。 超大店面外觀呈現古色古香很有質感。 落地窗貼上套餐菜單供客人參考。
電動門打開裡面用餐空間超寬敞。 大門旁邊有放置木椅供客人坐下來候位。
大門旁邊設置高聳點餐與結帳櫃檯。 室內超寬敞裡面擺滿桌椅供顧客坐下來用餐，裡面燈光比較有氣氛但比較昏暗。
這檯面上擺滿各種小菜供客人自取食用。
也有賣一些經過包裝小菜供客人選購。
這裡小菜每碟定價35元很合理，盤子裡面小菜就不要自行夾取喔！ 這裡擺放餐具與各式佐料供客人自取使用。 很貼心還有提供無糖麥茶和冰開水供飲用。 店內後方有放置大圓桌可供多人用餐使用。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有手工餃類、現烙手捲餅、麵食類、飯類、湯品及特點等，餐點品項超多定價稍微偏貴，今天點三樣小菜90元、高麗菜豬肉水餃60元、鴛鴦大蔥捲110元、餛飩細乾拉麵80元及清燉牛腩粗拉麵180元等。
皮蛋豆腐30元很爽口開胃好吃。
豬肝30元。
這豬肝酸辣很綿密無腥味好吃。
麻油米血30元。 這米血麻油很軟Ｑ爽口好吃。
鴛鴦大蔥捲110元。 這厚實煎餅包覆著牛肉、蔥段及酸菜來提味。
這餅皮很厚實富有嚼勁鹹香超好吃。
高麗菜豬肉水餃60元。 這水餃每粒售價6元很飽滿餃子皮厚實。
這水餃豬肉餡飽滿鮮甜餃子皮Ｑ彈好吃。
餛飩細乾拉麵80元。
這碗餛飩乾麵表面有5粒餛飩和肉燥。
這餛飩很軟Ｑ豬肉餡鮮甜超好吃。
這細拉麵很Ｑ彈鹹香不爛非常好吃。
清燉牛腩粗拉麵180元。
這碗牛腩拉麵湯頭外觀清澈，裡面有牛腩肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及湯匙菜等，這牛腩肉份量偏少肉質很軟嫩好吃。
這湯頭超輕甜爽口非常好喝。
這粗拉麵Ｑ勁十足很滑順非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「山東姥姥麵食館」用餐空間很復古舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：山東姥姥麵食館 地址：高雄市鼓山區裕誠路1678號 營業時間：11:00-21:30 電話：07-5540303
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-27
位在建國四路黑色文青扛棒很顯眼。
這家「阿枝麵店」是近期遷移至建國四路繼續營業，小高之前來過2次都遇到店休而作罷，最近發現尼力格友分享文章才提醒我，老闆娘說因住院關係店休一段時間，現在身體已經康復就恢復正常營業，今天來用餐感到老闆娘很親切，今天品嚐覺得美味且定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
攤位掛著營業時間供客人參考，在鹽埕區星期六、日公休是較少見，且公告老闆娘很健忘記得填寫菜單喔！
騎樓放置料理台環境為壑很整潔，料理台裡面就老闆娘親自掌廚中。
流理台貼上大大陽春麵與肉燥飯字體，還有貼上各種滷味定價供客人參考。
玻璃櫃裡面放置各種滷味供客人挑選，想要什麼滷味直接告訴服務人員。
室內用餐空間擺放桌椅供客人內用，裡面座位數多環境很整潔明亮。 入口處有放置佐料與餐具供客人自取，小高很推薦酸菜與辣椒風味很不錯。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡也賣鍋燒麵供客人額外選擇，牆面上也有貼採用台灣豬標章。
牆面上貼著調漲公告供客人參考，小高覺得這些菜色定價很合理。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、麵類、湯類及其他類等。
今天點乾麵（大）50元、湯麵（小）40元及滷味70元等。
滷味70元。 這盤滷味有豆干、米血、豬耳朵及海帶等等。
這就是店家酸菜與辣椒醬供自行調味。
這些滷味皆是很入味很好吃，當然沾上豆瓣醬也是不錯選擇。
乾麵（大）50元。 這碗很大碗份量多定價很超值，乾麵表面有豬肉片與肉燥提味，乾麵放入滿滿豆芽菜來解膩。
豬肉很厚實很軟Ｑ不柴非常好吃。
這細乾麵帶點豬油滋味很軟Ｑ不油膩好吃。
湯麵（小）40元。
這碗湯麵很大碗定價還是偏超值，裡面搭配有豬肉片、肉燥、豆芽菜及蔥花等。
這湯頭很甘醇不油膩爽口非常好喝。
這細麵條很軟Ｑ不爛非常好吃。
建議添加酸菜與辣椒醬來吃會更美味喔！
老闆娘記性有點不好忘記上這道魚丸湯，盛情難卻之下老闆招待我品嚐。
這碗是濕目魚丸湯定價30元。
這碗虱目魚丸湯湯頭很清甜好喝，虱目魚丸很Ｑ彈新鮮好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿枝麵店」用餐空間很整潔舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿枝麵店 地址：高雄市鹽埕區建國四路169號 營業時間：11：00～14：00、17：00～21：30（六日公休） 電話：0953 886 227
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2021-02-20
位在開元街上靠近維仁路路口處。
富有日式氣息料理台前面還掛著白色燈籠。
這家「赤麵廠岡山店」是我在網路搜尋發現拉麵店，寫文章之時才發現是家連鎖拉麵店，小高寫文章一直堅持拒絕寫連鎖美食店家，有分享應該是我不知道情形下才寫，這家赤麵廠拉麵整體裝潢有很喜歡，只是這日式拉麵口味我不喜歡，且餐點CP值偏不值得我推薦喔！
這種專業日式料理台現在很盛行，能節省一筆裝潢費可呈現日式氣息。
這木製充滿江戶氣息坐在板前用餐超舒服。
牆面上掛著豬肉是採用台灣豬的公告，還有店家營業時間供客人參考。
這是室內用餐空間擺放桌椅數量不多，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這裡是各種餐具供客人自行拿取。
這張製作精美廣告供客人點參考。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有天神豚骨拉麵、激辛豚骨拉麵、藤原味噌拉麵、赤丸野火拉麵、各種單點及各種關東煮等。
桌面上皆有放置七味粉、黑胡椒及白芝麻供客人調味使用。
今天點天神豚骨拉麵（豪華）220元。
這碗拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲及豆芽菜等，這豚骨湯頭表面有一層香油來提味。
裡面叉燒肉比較偏薄有點深褐色外觀，在這樣一碗220元日式拉麵用料是偏少。
這湯頭很濃郁有點偏鹹微辣不錯喝。
這叉燒肉偏薄且僅有兩塊不夠大器，叉燒肉有點偏柴不是很好吃。
這溏心蛋很入味蛋黃濃稠非常好吃。
赤拉麵是可以免費增加一份麵條優惠，小高當然就不客氣請店員幫我添加，這中捲麵條很Ｑ彈滑順非常好吃小高我還是比較喜歡細捲麵條喔！ 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「赤麵廠 レッドラーメン 岡山店」用餐空間充滿日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感有水準售價稍微偏貴。 檢視較大的地圖 店家資訊：赤麵廠 レッドラーメン 岡山店 地址：高雄市岡山區開元街89號 營業時間：周一~週五11:00-14:00/17:00-23:30、週六日/例假日11:00～23:30 電話：(07)621-0221
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-10
位在重愛路與文天路三角窗店面很顯眼。
這家「天府醬鴨」是看到格友分享到我的社團得知，臉書得知是「李家南京冰糖醬鴨」二代所創立的，李家冰糖醬鴨在台推廣已逾４０年，現在來到左營創立「天府醬鴨」新品牌，小高利用平日午餐時間前來品嚐，雖然賣傳統美食卻有舒適用餐空間，今天品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天洗高推薦給您品嚐看看。
店面外觀呈現古色古香氣氛很舒服，外面招牌以大紅色為主體顯得很喜氣。
店面外面放置廣告有多媒體前來採訪供欣賞。
電動門打開室內用餐很寬敞超舒服，室內裝潢呈現中國工業風氛圍。
裡面擺放厚重木製桌椅供客人坐下用餐，以前是點餐結帳櫃檯也是料理廚房。
畫完點菜單就來這裡點餐與結帳。
吧台裡面主要料理醬鴨與鹹水鴨的場所。
吧台上面有放置各種小菜供客人自行拿取。
料理台上掛著料理好的鴨隻直接剁塊。
小高發現工作人忙著把殘餘鴨毛拔光。
室內很寬敞座位數量很多翻桌率很快，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。 牆面上有貼著店家的歷史淵源供客人觀賞。
老闆把座位間距擺放得宜完全不會擁擠。
樓梯旁邊冰箱裡面有各種小菜和飲料供自取食用。 桌面上放置殺菌烘碗機裡面餐具供使用，旁邊有幾種佐料供客人自行調配沾食。
這張是店家複貝點菜單供客人畫選，菜單上有南京冰糖醬鴨、鹹水鴨、甘蔗燻雞、甘蔗燻鴨、各種小菜、招牌料理及飲品等可選擇，整體餐點定價是屬於中價位策略。
今天點南京冰糖醬鴨（1份）150元、美濃粄條50元及爌肉飯50元等。
我們兩個人用餐點這樣剛剛好吃飽飽。
南京冰糖醬鴨（1份）150元。
這南京冰糖醬鴨一份重量是250g~300g，這南京冰糖醬鴨外觀呈現深褐色。
這南京冰糖醬鴨有淋上醬汁呈現油油亮亮。
這醬鴨很入味稍微偏甜是南部喜歡的，鴨肉肉質很軟Ｑ不柴非常好吃。
美濃粄條50元。
這碗美濃粄條很大碗定價很合理範圍，湯頭表面有油蔥酥蹤跡令我開胃。
這湯頭充滿油蔥滋味很甘甜不油膩好喝。
板條很Ｑ彈滑順不會偏爛很好吃。
爌肉飯50元。
這碗爌肉飯很大碗定價合理範圍，表面有爌肉、小黃瓜及蔥花等，店家爌肉有點家常料理方式瘦肉居多，爌肉很入味肉質紮實不柴好吃。
這白飯與爌肉一起吃很開胃非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「天府醬鴨」 用餐空間中國工業風很舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。 檢視較大的地圖 店家資訊：天府醬鴨 地址：高雄市左營區重愛路320號 營業時間： 10:30~ 22:00 電話：07-3465299
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
865次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
70
會員推薦次數
22
人氣指數
1019
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
98
