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樂天小高の美食之旅
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共 1370 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2017-10-07
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類別 : 多國菜燒肉

 


 


就開設在新光三越小西門地下一樓非常顯眼。



旁邊就是這一鍋是同為85度C旗下的品牌。

 


外觀使用大量的仿紅磚牆的文化石貼製而成的,不同的拼貼的方式與鵝黃色燈光照射下相當奢華的感受。

 


現在開幕期間有一些優惠的活動,10/4~10/5 試營運和牛搶鮮價1元,10/6~10/8 開幕首三日美國極上牛小排10元,10/9~10/15 中秋同歡聚 北海道干貝19元同慶,另外10/4~10/8與這一鍋台南新光殿同慶消費滿千元,享「伊比利松板豬肉」加購價10元。

 


試營運期間不開放預約訂位只提供現場排隊用餐,小高於16:20來排隊幸運排第一位用餐5點開始用餐。

 


小高覺得85度C是ㄧ家很傳奇的台灣的餐飲集團,原本台灣的咖啡本業搖搖欲墜卻是從大陸榮歸,這個現象更顯示台灣的餐飲經營的困境,品牌能股票上市花錢絕不手軟,相信有玩股票的人就會知道其中的奧妙,所以現在許多國內連鎖餐飲業都想如法泡製,要成功是非常的困難要有堅強的後盾才行,抱歉廢話太多,燒肉同話與隔壁這ㄧ鍋是85度C旗下品牌,燒肉同話是較屬於日式燒肉的餐點,每一家分店裝潢的風格都不同且獨具特色,但基本上都是以時尚工業風格為主,在國內第一家店是選擇在台中麗寶購物中心,因今年才成立所以國內只有六家分店並不多,台南市很幸運「燒肉同話」這麼快就與我們見面。



門面天花板裝置復古的鎢絲燈泡多到有點誇張,粉光的水泥地板搭上鵝黃色的燈泡有點復古奢華風。

 


門口一直延伸至櫃檯金色無銅銀鏡燈光反射讓空間金碧輝煌,讓使用淺色系的高雅的大理石似乎有點金色的錯覺。

 


入門處旁邊有個空間較小的用餐空間復古氛圍超時尚的。

 


櫃檯另外一邊用餐區空間較寬敞牆面ㄧ樣使用磚塊文化石,地板裝置許多繽紛的玻璃瓶燈光一打有點像夜店風格。



與這一鍋一樣也有變裝道具提供使用拍照很有趣。

 


特地拍一下地板繽紛的玻璃瓶真的很適合來開party。

 


ㄧ樓座位基本以4人座位為主座位的設計非常奢華舒服。



讓我們上二樓瞧瞧用餐空間的氛圍。

 


牆面上超有質感磁磚使用人字貼的方式來拼貼,上面掛著金色的英文字體很有工業風的氛圍。

 


復古的工業風的樓梯很寬敞更顯空間的大器。



二樓樓梯旁邊也有變裝道具提供使用拍照。

 


二樓空間使用大量角材裝潢不多修飾也是很有特色。



這個多人坐的用餐空間牆面大面積的繽紛的玻璃瓶很壯觀。

 


小高今天被安排在這個區域用餐相當的舒服。

 


從另外一邊拍照過去真的是燈光美氣氛佳很有府城之美的意味。

 


這個用餐區有點是半開放式的包廂式多人用餐空間。

 


菜單非常的大本金色絨絲布質的質感摸起質感很好,因為菜單太多所以小高沒有從新編排由下往上看。

 


 


 




 






 


 




 














 


 


小高今天點同華特選雙人套餐1399元額外加10%服務費,小高今天因為試賣所以加1元送澳洲和牛板腱肉,額外小高太太本月生日禮送美國牛五花肉(不用看證件),所以今天小高我們總共三個人用餐總共花費1639元。



每桌的旁邊都有小抽屜裡面擺放濕紙巾、衛生紙與牙線棒。



每桌會有一壺鮮雞湯供無限飲用濃郁度可以請服務人員調整。

 


乳白色的雞湯濃郁度剛好很清甜非常好喝,沾醬小高忘記拍有日式醬油、日式味增醬與胡椒鹽。

 


會送上搭配肉類調味一起吃的菜色與三種前菜。

 


前菜有韓式泡菜、奶油地瓜泥與和風小菜等三種菜色,和風洋蔥與韓式泡菜我建議與生菜與肉類一起吃,奶油地瓜泥表面稍微烤過口感地瓜綿密微甜很好吃。

 


石板片上擺放一些要與肉類ㄧ起吃的各式食材。



上面有生菜、口袋餅皮、調味過的芥末醬、調味過的生菜與檸檬等等。

 


飲品有很多種可選擇有紅茶、綠茶、果汁、可爾必思等等,小高選鮮榨綜合果汁與可爾必思都很好喝。

 


生菜沙拉用料豐富非常大盤足夠三個人品嚐,調味的醬汁有三種可以選擇小高選和風醬汁。

 


使用專屬夾子夾到自己瓷盤上面品嚐,生菜沙拉口感生菜清脆和風醬汁不死鹹很好吃。

 


大部分的餐點直接擺放在桌子上來個集體照,要在這樣的燈光拍照有點不容易且還有頂頭光源。

 


法式香草雞肉外表烤到焦黃旁邊調味料是什麼我忘記了。



法式雞腿肉質很入味軟嫩重點完全不油膩非常好吃。



這是美國牛肋條,小高覺得擺盤盤子用了太大所以看起來份量偏少。

 


牛肋條外觀很厚實燒烤後肉質多汁軟嫩很好吃。

 


生日禮送美國牛五花肉份量相當多可以多多利用(應該懂吧!)

 


這三盤肉品擺盤很講究但是要拍照相當不方便。

 


這盤是松阪豬要烤熟ㄧ點口感軟Q紮實很好吃。



這盤是豬梅花有事先醃漬過口感偏紮實還不錯吃。

 


這盤是美國雪花牛切得較為厚實也是有事先醃漬過,雪花牛口感很入味軟嫩多汁非常好吃。

 


烤爐是使用瓦斯加熱的陶瓷爐有強力吸煙設備,服務人員很貼心換網頻率很高燒烤較為健康。

 




以上燒烤後的肉質外觀拍照與各位好友分享。

 


可以使用生菜來包夾肉品來吃口感更為爽口。



 


也可以使用口袋餅皮來包夾肉品與各種調味的食材。

 


這裡面有松阪豬、豬梅花與美國雪花牛等肉質。



美國牛五花肉肉質較為紮實口感還不錯吃。



雪花牛口感很入味軟嫩多汁非常好吃。

 


米飯20元與這一鍋都是ㄧ樣都是霧峰香米飯,小高覺得他們米飯非常好吃但是太晚來配飯吃。

 


海鮮是草蝦一盤份量很多且很大隻底下鋪上滿滿碎冰。



草蝦沒有剝殼外觀很新鮮表面抹上一些鹽巴來提味。

 


草蝦全部放下去烤一面烤熟再翻面繼續烤熟。

 


草蝦全部擺放在一起拍張照片。

[IMG:51]

草蝦口感非常的鮮甜且Q彈非常好吃。



石板片上擺放三大隻豬肋排旁邊放上ㄧ些蔬菜。

[IMG:52]

豬肋排紅通通外觀是蜜汁的口味有事先烤熟了。

[IMG:53]

要吃之前先經過烤熱再品嚐會較為美味。



蜜汁豬肋排口感酸甜的肉質軟嫩不柴很好吃。



這盤是試賣加1元澳洲和牛板腱肉原價430元份量很足。





肉質外觀油花超豐富分布均勻真的令人期待。

[IMG:54]

澳洲和牛板腱肉雖然沒有很大塊但是切的厚度很夠。

[IMG:55]

把全部的和牛放進去烤爐裡面燒烤。

[IMG:56]

肉質口感軟嫩綿密細緻油質豐富不油膩超好吃。



[IMG:57]

飯後的甜點三選二這是藍莓優格與巧克力焦糖奶酪,這兩種甜點口感都還不錯吃。

[IMG:58]

飯後甜點這是霜淇淋還不錯吃。

[IMG:59]

飯後服務人員會送上調查表讓您填寫原子筆可以帶走。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「燒肉同話-台南新光店」用餐氛圍很時尚的輕工業風格超舒服,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價合理,值得樂天小高誠心大大推薦給您品嚐,且把「燒肉同話-台南新光店」列入「樂天精選」文章。


燒肉同話-台南新光店

地址:台南市中西區西門路一段658-1號B1

電話:06-2147711

營業時間:11:00-22:00




部落格圖文皆為原作,切勿私自取用。

創作者介紹
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評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-09-16
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕冰品喝飲聊天

 


 


位於開山路附近府中街巷弄裡的三角窗超顯眼的。

 


這家「綠町·抹茶專賣店」是看到格友Mimi韓分享得知,有次星期假日小高特別跑來嚐鮮人潮爆滿(作罷),小高與我太太是平日中午品嚐完山美鄭記碗粿,想說開車過來碰碰運氣看看,很幸運人潮不多當然請我太太下車登記等候用餐,小高覺得店家服務上做到非常的周到,因為小高在外面等候因天氣炎熱滿身大汗,店家還會出來招呼且拿一些抹茶小點給大家品嚐,這樣的服務態度小高已經好久沒有感受到了。

 


外觀是很傳統的日式建築與植栽搭配氣氛非常到位。

 


大門旁邊規劃了一個用餐的等候區佈置的很舒服。

 


這個很有日式氛圍的木質窗戶是外帶的取餐區,店家臉書寫因為顧及品質暫時不提供外帶服務。

 


黑板上有個夾子上面的紙張就是等候的登記的紙張。

 


小高約等候半個小時入內用餐冷氣吹來超舒服的,裡面的裝潢是傳統日式輕工業風格簡潔舒服,裡面座位不算少但是生意太好了還是要等候。

 


吧台也是走日式的氛圍非常的整潔衛生看的到。

 


入門處吧台上面擺放一個很日式傳統的招財物。

 


開放式廚房這裡主要是做抹茶相關的飲品,後面的黑板上寫著餐點與免費WiFi的密碼。

 


屋頂上的鐵件直接掛滿日式燈籠是這空間的亮點。

 


組合式的櫃子上面擺放冰白開水供自行取用。

 


 


 


 


 


 


Menu圖文並茂介紹的很詳細,店家的特色是使用日本的丸久小山園的抹茶粉,其實這裡的食材大部分都是從日本進口的,菜單中有單點的也有套餐可以選擇,套餐可以搭配任一80元的東西,如抹茶霜淇淋、焙茶霜淇淋、醇抹茶與焙茶等,超過補差額,店裡面用餐低消100元用餐時間1小時。

 


小高今天點抹茶千層蛋糕套餐200元與單點抹茶生乳捲110元。

 


因為店家採光很好所以拍照特別的方便,店家還是一家寵物友善餐廳但是不要影響到客人用餐。

 


抹茶千層蛋糕套餐180元+20元換成抹茶拿鐵。

 


抹茶千層蛋糕擺盤相當簡潔高雅千層外觀超吸引人的。

 


抹茶千層蛋糕旁邊還附上少許的水果來點綴。

 


千層蛋糕的文章小高分享很多文章所以心得較嚴格一點,一般千層蛋糕餅皮要有40層以上才算是有水準,店家千層的餅皮只有20層但是看到綠色抹茶顏色超吸引人。

 


少許的水果有水蜜桃、火龍果與奇異果都是非常的甜。

 


拿叉子畫下去的手感就感受到餐層蛋糕超級的硬,小高猜店家應該是把千層蛋糕做好放在冰箱中冷凍,小高超建議先把千層蛋糕放一下時間再品嚐較美味。

 


餅皮與餅皮中間抹上超厚的綠色的抹茶的奶油,千層蛋糕口感餅皮超硬的但是抹茶不苦澀微甜很好吃。

 


抹茶拿鐵外觀也用現在流行的漸層來呈現。

 


店家抹茶飲品系列都是使用丸久小山園的抹茶粉,抹茶拿鐵是可以選擇甜度小高我選擇微糖。

 


抹茶拿鐵抹茶濃郁與鮮奶融合不苦澀超級好喝。

 


抹茶生乳捲110元。

 


只是一塊生乳捲但是擺盤還是很講究旁邊水果都是一樣的。

 


店家的千層蛋糕與生乳捲都是蛋奶素喔!

 


生乳捲看到抹茶奶油溢出來的外觀相信很多喜歡的。

 


整體口感蛋糕的糕體綿密抹茶奶油不苦澀微甜超級好吃。

 


裡面抹茶奶油份量超多的相信抹茶控們會很喜歡。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「綠町·抹茶專賣店」用餐日式氛圍悠閒超舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐,且把「綠町·抹茶專賣店」列入「樂天精選」文章懶人包裡面。


綠町抹茶專賣店

地址:台南市中西區府中街58號

電話:0908-450888

營業時間:平日11:30-19:30 / 假日11:00-20:00 (週二公休)



部落格圖文皆為原作,切勿私自取用。


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評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-09-06
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類別 : 台灣菜牛肉麵

 


 


這家潘炳華牛肉麵在崇善路靠近中華路上。

 


這家潘炳華牛肉麵是店家來邀請我按他粉絲團讚得知, 小高從那時開始注意店家的臉書狀況,也經過超過1個月的裝潢與籌劃才開始營業,說到老夫子牛肉麵大家都知道就是潘炳華本人,至於老夫子牛肉麵的由來也許不需要再介紹了,但是就是很奇怪台南就有正宗老夫子牛肉麵,為何還要再拿創辦人潘炳華名字創立品牌,小高只知道老夫子牛肉麵是潘炳華的女兒在經營,至於潘炳華牛肉麵是創辦人兒子所開設的,且崇善路這家潘炳華牛肉麵又是他兒子的朋友所開的,關係真的很複雜我猜應該是有加盟關係吧!

 


門面的裝潢帶點日式簡潔的氛圍用餐環境很吸引人。

 


透天店面相當寬敞裡面的裝潢日式輕工業風格氣氛很好,小高很喜歡店家的裝潢且桌椅很有質感超討喜的。

 


潘炳華牛肉麵的版圖國內有5家店面應該是有開放加盟。

 


牆面上掛著潘炳華ㄧ生的事蹟有興趣請自行觀看。

 


結帳櫃檯旁邊冷藏櫃裡面有些小菜可以供選擇食用。

 


店家的結帳櫃檯簡潔高雅鐵製鏤空的Logo很有設計感。

 


後面有店家佐料區值得自行取用來沾食。

 


 


Menu是使用厚硬塑膠板製作而成很有設計感,菜色算是多選擇有牛肉麵類、快炒類、麵類、飯類、湯品類、飲品與其他的滷味。

 


 


丁香豆干40元。

 


 


小高本人很喜歡丁香豆干我覺得是道很下飯的料理,這盤丁香豆干份量很足很入味不死鹹很好吃。

 


薑絲豬肝40元。

 


這盤豬肝上面鋪滿了薑絲再淋上麻油來提味。

 


豬肝滿滿麻油香氣綿密完全無腥味很好吃。

 


沾上店家特調的辣椒醬辣度適中口感很好吃。

 


牛肉麵(小)110元。

 


牛肉麵份量很足紅燒的湯頭外觀偏清澈較不油膩的視覺。

 


紅燒湯頭口感很甘甜且不油膩很爽口好喝。

 


牛肉是切成塊狀是有帶筋部位只是份量偏少,牛肉口感很入味不死鹹且不柴很好吃。

 


牛肉麵吸滿了湯頭口感較為偏軟但是還可以接受。

 


牛肉拉麵(小)130元。

 


牛肉麵份量很足紅燒的湯頭外觀偏清澈較不油膩的視覺。

 


紅燒湯頭口感很甘甜且不油膩很爽口好喝。

 


牛肉是切成塊狀只是份量偏少口感很入味不柴很好吃。

 


拉麵是屬於細捲麵,吸滿湯汁口感偏軟但是還可以接受。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「潘炳華牛肉麵」用餐環境裝潢的簡潔高雅舒服,服務親切,口感有水準售價偏高,還是值得樂天小高推薦給您品嚐看看。



潘炳華牛肉麵

地址:台南市東區崇善路245號

電話:06-2696168

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-21:00 (週一公休)


部落格圖文皆為原作,切勿私自取用。


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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-01
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類別 : 台灣菜手搖杯店輕食沙拉喝飲聊天

 


 


「誠沏茶飲-台南新光影城店」位於西門路新光影城八樓,這個地方以前是擺置大量假植栽來裝飾現在改成賣場。

 


誠沏茶飲在台南市成立已經一年半了一步一腳印,目前台南與高雄各一家直營門市還未開放加盟,現在與新光影城合作在影廳八樓設立不同型態的門市,主要以茶飲、咖啡與輕食餐點為主的門市,為了與外帶門市有所區別花費鉅資全新的裝潢設計,據我所知原本是要以外帶飲料為主但是場地寬敞,也因應影城觀影的需求所以設立輕食的早午餐,因為影城規定室內不能有明火與油煙,且因室內的格局要設置排煙系統會有困難,所以餐點才以較偏輕食類為主來規劃與設計,現代人大魚大肉吃太多選擇吃輕食也是很好的選擇,這裡的茶飲與外帶門市一樣「純天然絕無放香精」的堅持,這裡的裝潢是以高雅的輕工業風格來呈現,導入現在流行的乾燥花讓空間的氛圍更為浪漫,事實上小高平日很喜歡這裡的用餐的環境,平日觀影人潮不多這裡是鬧中取靜好地方,獨一無二超挑高空間置身浪漫的花海裡無限的享受。

 


手扶梯上來馬上看到很大器的輕工業風格的櫃檯,櫃檯後方的斑駁的牆面與高雅的誠沏Logo備感文青。

 


點餐櫃檯上擺放菜單與誠沏獨有的超時尚的飲料瓶子。

 


小高就是很喜歡誠沏處處都很重視設計感質感,是ㄧ般飲料店無法比擬的這些都是金錢推積起來的。

 


櫃檯旁擺放超大的Menu的立牌讓客人方便點餐,誠沏的飲品名稱都很文青與外帶名稱都ㄧ樣,設置在影城裡面售價較高但比百貨其他飲料店低很多。

 


小高今天是下午時光來品嚐這段時間是沒有用餐人潮的。

 


因為是開放用餐空間但是內座區規定低消100元,小高覺得很合理這樣才不會影響到用餐客人的權益。

 


用餐區特地不同的裝潢設計且以燈光氛圍來區隔空間感。

 


因為影城的繁瑣的規定所以侷限許多想設計的呈現,眼前銀色的金屬板不同的切割拼接而成讓畫面不單調。

 


店家說原本這共桌較高的部位是設計來自外國人流行的站吧,但是因應客人的舒適性還是擺上高腳椅供客人坐。

 


據店家說這些乾燥花一大束平均就要價約600元,這裡總共吊滿近200束如含工資真花費許多錢,後面銀色金屬板是國外進口的材料費就超過10萬元。

 


旁邊還設置小小的打卡牆「花時間 我在誠沏」以乾燥花佈置。

 


小高坐到晚上所以當然不可以放棄夜拍乾燥花的氛圍。

 


 


夜幕低垂裡面的裝潢與佈置加上燈光是用餐氣氛的重點。

 


晚上ㄧ邊白光一邊黃光完全可以區別用餐的氣氛。

 


櫃檯小高覺得後面牆面的燈光太亮所以拍起來無法平衡曝光。

 


因為乾燥花有不同顏色鵝黃色燈光打下去氣氛特別美。

 


小小的用餐空間被時尚大方的裝潢包圍是情侶用餐的好場所。

 


坐在這裡用餐超挑高空間燈光美氣氛佳可能是國內獨有的。

 


這個是最近店家所辦的使用乾燥花搭配瓶子的「瓶中花」,這一小瓶的瓶中花可以永遠擺飾不用擔心凋謝的問題。

 


小高這是向店家要求辦抽獎活動送組早午餐附上一瓶瓶中花。

 


這是店家的Menu也富有設計感除了茶飲、咖啡、飯糰、滷味與早午餐,早午餐菜色以飯糰與鬆餅為主,餐點售價在百貨公司算是合理且篇超值,且如果消費滿500元可以抵停車費半小時,騎機車到朋友是完全免費提供停車。

 


滷味100元。

 


這盤滷味裡面有豆乾、海帶、米血、貢丸、甜不辣與豬頭皮等等。

 


滷味很入味淡淡中藥的香氣不死鹹非常好吃,重點是這個滷味是可以大方地帶入影廳邊吃邊看電影。

 


小高今天點和風明太子飯糰300元與掌心粉圓鬆餅250元兩個套餐,套餐有附上濃湯飲料除了咖啡之外全部都可以選。

 


和風明太子飯糰300元。

 


套餐裡面有還有附玉米濃湯與鐵觀音鮮奶茶。

 


小高非常喜歡這個使用大理石做成的工業風的盤子,特別適合女生來使用更顯高貴與優雅視覺感加分許多。

 


玉米濃湯份量適中上面還漂浮了一層鮮奶再灑上胡椒來提味。

 


滿滿的玉米粒濃稠度適中奶香味足非常好喝。

 


盤中的菜色非常豐富有三顆明太子飯糰、生菜沙拉、德國香腸、蛋捲與兩塊圓形的煎餅。

 


生菜份量很多種類也多且外觀就是非常的新鮮的感受。

 


淋上店家自行調製的醬汁口感酸酸甜甜很清脆很好吃。

 


德國香腸切半再淋上芥末醬汁來提味。

 


德國香腸熟度剛好口感很脆口且不死鹹非常好吃。

 


蛋捲煎的熟度大約九分熟滿滿的蛋香很好吃,如果但不想太熟可以告訴服務人員可以為您調整。

 


煎餅都是現點現煎所以需要多一點時間來製作,煎餅煎到外表呈現焦黃色再灑上糖粉印上店家的Logo。

 


煎餅甜度適中裡面軟綿奶香味濃郁超級好吃。

 


店家的飯糰的米是嚴選後山花蓮的品質好的香米,明太子飯糰份量很足飯糰表面裹上明太子顆粒。

 


ㄧ咬下去原來裡面是包中店家自行調製的龍蝦醬汁,香米香甜軟Q與明太子和龍蝦將一起吃超級好吃,因為老闆要讓客人吃得飽所以份量非常的多,吃不完可以請服務人員幫您打包帶走。

 


這個玻璃造型茶杯很可愛且有趣飲料也超好喝,只要把茶杯拿起來喝就好像是長鬍子似的拍照很有趣,店家的茶杯造型還有豬鼻、兔子鼻與大嘴巴可供選擇。

 


掌心粉圓鬆餅250元。

 


鬆餅套餐只有附ㄧ杯飲料但是份量也是很足夠。

 


店家以乾燥花為主題當然周遭有許多乾燥花可以提供拍照,鬆餅套餐裡面有四大塊鬆餅、多種的季節水果、冰淇淋與鮮奶油等等。

 


水果的份量超多的裡面有香吉士、蘋果、奇異果,都是季節性水果當然都是很鮮甜好吃。

 


鬆餅屬於較厚的鬆餅表面烤到焦黃再灑上糖粉。

[IMG:51]

店家的粉圓是每天手工製作的不是含防腐劑的傳統粉圓,鬆餅裡面夾著手工粉圓是我首次看到與品嘗到,鬆餅的口感外皮酥脆裡面綿密粉圓軟Q不死甜超好吃。

[IMG:52]

當然您也可以把鮮奶油或冰淇淋放在鬆餅上一起品嚐。

[IMG:53]

這杯飲料店員會做漸層所以要喝之前記得攪拌均勻,這杯是阿薩姆鮮奶茶口感茶香奶香濃郁非常好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店」時尚優雅的裝潢乾燥花包圍氛圍超級浪漫,服務超級親切,餐點水準之上且偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店」列入「樂天精選文章」裡。



誠沏茶飲早午晚餐-台南新光影城店

地址:台南市中西區西門路一段658號8樓

電話:06-3030701

營業時間:11:00~22:00


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2017-08-29
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類別 : 台灣菜中式麵點

 


 


位在橋頭區橋南路也就在橋頭老街上面。

 


小高覺得橋頭區人口不多小吃美食卻是很多,這樣的特殊現象也是拜橋頭糖廠之賜,今天中午經過橋頭到了老街尋找美食,73年輝伯香菇肉羹的紅色布條吸引我,小高我沒有品嚐過所以原本不想要拍照,結果吃了炒米粉與香菇肉羹改變我的心意,叫我家人先慢著吃我先到車上拿相機拍照,幸好小高車子就停在對面能及時拍照與各位分享。

 


輝伯香菇肉羹已有73年歷史,原本在市場內的榕樹下營業因市場改建遷移至此。

 


店家用餐區就在騎樓底下裡面是沒有座位。

 


攤位前面掛著菜單以下面為主菜色算多選擇。

 


炒米粉(小)25元,小高吃到剩下這樣才決定拍照寫文章分享。

 


炒米粉淋上肉燥提味口感軟Q夠味不油膩很好吃。

 


雞絲飯(小)25元。

 


雞絲飯雞胸肉撕成絲狀淋上油蔥酥製成的雞油提味。

 


雞絲飯雞胸肉稍微偏柴油蔥香氣不足但是還不錯吃。

 


香菇肉羹(小)35元。

 


香菇肉羹外觀偏淡色淋上烏醋灑上香菜提味。

 


肉羹的湯頭香菇味很濃郁勾芡濃度適中偏甜非常好喝。

 


肉羹肉質應該使用豬後腿肉口感軟嫩超級好吃。

 


肉燥飯(小)25元。

 


肉燥肥瘦比相當好且是切成大丁狀外觀滷的很透。

 


肉燥飯很甘甜且不油膩非常好吃,口感勝過黃家肉燥飯稍微輸阿婆咖哩魚羹。

 


香菇雞心湯40元。

 


這碗湯份量不多但是外觀湯頭香菇顏色很到位。

 


香菇湯頭香菇很濃郁且非常的清甜超級好喝。

 


雞心吸滿了香菇湯的鮮甜很Q彈非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「73年老店榕樹下輝伯香菇肉羹]用餐環境整潔,服務很親切,整體口感表現水準之上且售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「73年老店榕樹下輝伯香菇肉羹」列入「樂天精選文章」。


73年老店榕樹下輝伯香菇肉羹

地址:高雄市橋頭區橋南路95號

營業時間:06:30-18:00




創作者介紹
樂天小高樂天人生

樂天小高の美食之旅

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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