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樂天小高の美食之旅
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樂天小高の美食之旅  等級4
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共 1370 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2020-07-26
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類別 : 台灣菜

 


 


位在橋頭老街裡面外面擺放布旗很顯眼。

 


橋頭老街的美食小高收集已經超過15間,收集超過20間再寫成懶人包分享,這間橋頭老街臭豆腐是超過50年的老店,小高只要路過就被明顯攤位給吸引,橋頭老街處處隱藏CP值很高美食,小高很推薦好友有空來這裡走走。

 


路過攤位並不會聞到太重臭豆腐的氣味。

 


攤位就在巷子入口處很復古氣息,攤位有放置辦桌的大圓桌供內用。

 


攤位很用心使用玻璃窗來隔開。

 


攤位玻璃窗上貼著臭豆腐的照片,照片就是臭豆腐的定價一份50元。

 


攤位裡面很忙碌大家各司其職工作。

 


店家臭臭腐先炸大塊臭豆腐,炸好臭豆腐再直接切成小塊狀,鋪上泡菜淋上醬汁就可端上桌。

 


這是店家泡菜外觀看起來很吸引人喔!

 


臭豆腐均ㄧ價50元。

 


 


內用臭豆腐使用便當盒來裝盛,臭豆腐與泡菜給的份量很多,淋上醬油、辣椒醬及蒜泥來提味。

 


泡菜酸度適中很清脆超好吃。

 


 


這臭豆腐剖面可看到濕潤外觀,臭豆腐偏古早味很道地很吃,要與醬汁一起才會更美味好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「橋頭老街臭豆腐」用餐環境很整潔,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊::橋頭老街臭豆腐

地址:高雄市橋頭區橋南路41號

營業時間:14:00到賣完為止

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2020-05-25
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類別 : 台灣菜

 


 


位在三民路眼前就是三叉路口處。

 


這間「忠師封肉飯」就在大馬路邊並不在熱區地段,老闆是從事辦桌總鋪師超過20年歷史,2年前選在大社現址開設實體店面,是有網友推薦給我才列入口袋名單,今天利用平日午餐時間前來品嚐,來到店家已經超過用餐高峰時段,隨性在騎樓座位區坐下來用餐,品嚐完感到很道地辦桌傳統美食,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

 


騎樓放置料理台是店家料理廚房,料理台前面有放置桌椅供客人內用。

 


料理廚房環境很整潔衛生看得到,料理台旁有小型冰櫃裡面有新鮮魚隻。

 


電動玻璃門裡面是店家室內用餐空間。

 


室內用餐空間很寬敞有點中式分為,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


這裡是店家餐具及佐料自行取用區。

 


這裡菜單總共有兩張供客人選擇畫選,菜單品項有很多可供選擇,菜色主要分類有主食類、湯品類及單點類等等。

 


今天小高點忠師封肉飯50元、總鋪師米糕35元、特製芝麻拌麵40元、燉雞湯40元及辦桌焿40元等。

 


招牌封肉飯$50

 


這碗封肉飯很大碗表面有封肉、筍干及油豆腐等,就這外觀就辦桌的封肉製作方式。

 


辦桌的封肉製作方式是採用整塊腿庫肉,腿庫肉要先下去高溫油炸逼出油脂,油炸完腿庫肉再下去滷製而成,,這封肉很入味入口即化不油膩超好吃,與我們辦桌吃到的封肉完全相同,只是這封肉肥肉比例偏多有點可惜。

 


筍干很入味脆口與白飯一起吃開胃好吃。

 


辦桌焿40元。

 


這碗辦桌焿外觀有點像是常見的魚翅羹,這碗辦桌焿很大碗定價偏超值。

 


這辦桌焿很道地微酸甜很爽口超好喝。

 


特製芝麻拌麵40元。

 


這碗芝麻拌麵表面有豆芽菜、小黃瓜絲及紅蘿蔔絲等,底下有滿滿店家獨特芝麻醬來提味。

 


這碗乾麵濃郁芝麻滋味很開胃超好吃。

 


總鋪師米糕35元。

 


這米糕很特殊使製作成筒仔米糕形狀。

 


這油飯就是鹹香很Q彈超級好吃。

 


燉雞湯40元。

 


這碗燉雞湯裡面有苦瓜與雞肉等,這湯頭微苦很甘甜非常好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「忠師封肉飯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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忠師封肉飯

住址:高雄市大社區三民路478號

營業時間:11:30-20:30(週六公休)

電話:0965583313

 


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2020-05-20
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類別 : 台灣菜

 


 


位在最熱鬧中山路上黃色扛棒很顯眼。

 


小高路過發現這間「大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿」大大布條吸引我,且到下午時光就買來滿足口腹之慾,親切的老闆娘在大社創業18年之久,這裡就賣蔥油餅與白糖粿 兩種點心,今天品嚐完覺得整體口感美味,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

 


攤車不大上方掛著大大布條超顯眼的。

 


攤車上掛著手寫菜單供客人點餐參考,這裡白糖粿1個10元且買五送一,蔥肉餅一個25元額外加蛋一個30元。

 


攤車很簡單有個油炸鍋環境很整潔。

 


這胖胖呈現金黃色是白糖粿。

 


今天就買三條白糖粿總計30元,糯米糰做成的白糖粿表面酥脆,裡面呈現軟Q不油膩很好吃。

 


蔥肉餅加蛋30元,老闆娘會刷上醬油膏與辣椒醬。

 


 


直接對折放置紙袋裡就可以慢慢品嚐。

 


這蔥肉餅裡面有豬肉餡、蔥花及九層塔等食材。

 


這蔥肉餅很軟Q豬肉餡鮮甜,加上九層塔與蛋鹹香超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿」銷售空間很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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大社郭媽媽蔥肉餅·白糖粿

住址:高雄市大社區中山路410號

營業時間:14:00~18:30(週二公休)

電話:0980-221300

 


 

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2020-05-19
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類別 : 台灣菜

 


 


位在大社區最熱鬧的中山路上很顯眼。

 


這家「三民街老麵攤-大社店」在大社已經開業超過一年時間,創始店老闆來到大社區開設營業店面,這店面原本是文具店承租使用空間,原來這雙店面所有人是老麵攤的老闆,文具店縮減空間分給三民街老麵攤,小高今天利用平日午餐時間前來品嚐,餐點整體口感與創始店完全相同,值得樂天小高推薦給您品嚐。

 


店面外觀與料理台佈置有點日式氛圍。

 


料理台上擺放簡單有鍋豬油油蔥酥來調味。

 


手工麵條是屬於超細的麵條是我喜歡的。

 


 


冷藏櫃裡面冰著各式滷味及黑白切,這裡食材的備量很多可見生意很好。

 


室內用餐空間很寬敞整潔又明亮,後方拉簾推開竟然是文具店營業空間。

 


這裡有提供餐具及各式佐料供自取,因為有賣黑白切有提供相關的沾醬。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡菜單主要分類有麵類、米粉類、湯類、小菜類及黑白切等。

 


滷味65元。

 


這盤滷味選擇基本款有豬耳朵、豆干、米血及滷蛋等等。

 


這盤滷味很入味沾上佐料很好吃。

 


餛飩湯麵60元。

 


這碗餛飩湯麵很大碗份量足夠,湯頭呈現深褐色有淋上肉燥,裡面有飽滿的餛飩與瘦肉片。

 


這湯頭充滿油蔥滋味很甘甜好喝。

 


瘦肉是有滷製過很入味軟Q很好吃。

 


 


這餛飩很飽滿豬肉餡鮮甜紮實超好吃。

 


細麵條

 


乾麵(小)40元。

 


這碗乾麵很大碗份量足定價偏超值,攪拌知識飄散出濃郁豬油香氣。

 


瘦肉是有滷製過很入味軟Q很好吃。

 


乾麵油蔥滋味濃郁麵條軟Q超好吃。

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三民街老麵攤-大社店

住址:高雄市大社區中山路251號

營業時間:11:00~20:00

電話:09079-258-399

 


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2020-05-13
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位在中山路上在東方設計大學附近。

 


這間「李嘉義火雞肉飯」是小高喜歡的火雞肉料理店家,這附近最有名是阿川女婿開的 「阿川𩵚魠魚羹」,這地段因「阿川𩵚魠魚羹」生意好而帶動用餐人潮,這間店面印象中已經更換許多店家,直到這間「李嘉義火雞肉飯」開業就很穩定發展,網路上發現各地有多間店名叫「李嘉義火雞肉飯」,問店家才知是他們所開的直營店面。

 


鐵皮屋店面很寬敞環境整潔明亮舒服。

 


入口處料理冷藏櫃裡冰著料理好火雞肉,點餐與結帳也是在這裡櫃檯處理。

 


這火雞肉外關大塊又很新鮮超吸睛。

 

 


這些已經撕好的火雞肉是成條塊狀,小高本人是比較喜歡切成片狀火雞肉。

 


 


料理台裡面有很多料好的食材供挑選。

 


 


料理台後方掛著菜單供客人點餐參考,這裡的菜色有很多可供選擇,還有各式便當供外帶回家填飽肚子。

 


室內用餐空間座位數量多環境很舒服,市內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡菜單有飯類、湯類及各式小菜供選擇,這裡菜單定價在合理範圍裡面。

 


火雞肉飯(大)55元、脆筍湯20元及滷蛋10元。

 


這碗火雞肉飯(大)55元及滷蛋10元。

 


這顆滷蛋很入味蛋黃綿密超好吃,這碗火雞肉飯很大碗表面鋪滿火雞肉,重點是淋上很香的油蔥酥雞油醬汁。

 


這火雞肉很軟Q不柴新鮮真好吃。

 


這火雞肉醬汁很厲害油蔥濃郁,與白飯一起吃真開胃超好吃。

 


脆筍湯20元。

 


這碗脆筍湯很大碗定價20元真便宜。

 


這湯頭充滿筍子甘甜爽口超好喝。

 


這碗筍子湯還有添加少許酸菜提味,筍子很清脆爽口超好吃。

 


小高還外帶火雞肉飯(大)55元給家人品嚐。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「李嘉義火雞肉飯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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李嘉義火雞肉飯

住址:高雄市湖內區中山路一段239號

營業時間:09:00~20:00(週日公休)

電話:07-6930661

 


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