樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-10-31
位在大學東路上三角窗店面很顯眼。 
這間「好想鍋 」是高雄大學周遭知名火鍋店，店家臉書說是「好好鍋」創立二代店，網路評價很高且中午沒有休息，因緣際會下來特地前來品嚐看看，這間「好想鍋」裝潢確實很有質感，超寬敞用餐空間用餐特別愉悅，這裡提供火鍋定價算是很親民，確實值得樂天小高推薦給您品嚐。 
大門旁邊有一面打卡牆是網美會喜歡的。 
進入大門迎面是超寬敞用餐空間，室內使用深藍色來裝潢很沈穩，入口處擺放歐洲宮廷風椅子供候位使用。 
大門旁是很簡約高雅結帳櫃檯，結帳櫃檯呈現晶碧輝煌很舒服。 挑高超寬敞開放式用餐空間很舒服，擺放是木作一體成型桌子有質感，室內主要是大桌子有共桌用餐氣氛。 
中間區是自助吧這檯面是放置佐料，佐料有蔥花、洋蔥、蘿蔔泥、蒜末、沙茶、辣椒、將由、醋、海鹽.......等等。 
臥室冷凍櫃裡冰著是義美冰淇淋，這冰淇淋總共有六種口味供選擇。 
這裡放置各咖啡機提供各種口味熱咖啡，還有各種口味汽水供解膩，旁邊有擺放奶茶與冰咖啡供飲用。 
這檯面上有可爾必思、博士茶及茶花綠茶等。 
店面後方座位區很有歐洲氛圍很特殊。 這區很適合闔家一起聚餐使用。 
這透明櫥櫃裡放置還未使用各種肉品。 
從裡面往外拍照是餐廳全景，是很高雅歐洲宮廷氛圍用餐空間。 
這張製作精美點菜單供自行畫選，這一面是選擇主餐有牛肉類、豬肉類、雞肉類、鴨肉、羊肉、海鮮類及各種單點類等等。 
這面是介紹好想鍋的點餐方式，1.先選菜單裡面住餐肉品，2.選擇想要品嚐的湯頭種類，3.選擇想要菜盤的種類，4.最後選擇副餐的種類，湯頭昆布雞湯與昆布好菇鍋是免加價，上面有詳細須知敬請自行觀賞。 
小高選擇在靠窗處吧檯式座位區。 
美國培根牛肉鍋（六盎司）268元。 這火鍋湯頭選擇日式昆布好雞湯，這樣火鍋整體上看起來很豐富，一個人吃這鍋會吃得飽飽很滿足。 
這美國培根牛肉是六盎司的份量。 
這盤培根牛肉份量足很超值，挑選美國挑選美國牛胸部位培根肉，這培根肉看起來很有油脂。 
這鍋子選擇很精緻且容量很足夠，這湯頭是昆布雞湯有點濃郁感受。 
這菜盤裡面蔬菜品項多且份量足。 
菜盤裡面有高麗菜、青江菜、金針菇、香菇、玉米、白蘿蔔、絲瓜、地瓜、南瓜、牛番茄及芋頭等等。 
蛋殼上有印上「蛋是幸福，無敵養生」的字體。 
這湯頭很甘醇清爽非常好喝。 
把菜盤上全部食材放入鍋子裡面煮。 
這裡全部食材皆是很新鮮很好吃喔！ 這新鮮粉紅色牛肉確實很吸引人。 
這培根牛肉富油脂軟Ｑ非常好吃。 
這義美冰淇淋很濃郁不死甜很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「好想鍋 」用餐空歐洲宮廷風很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：好想鍋 住址：高雄市楠梓區大學東路288號 營業時間：11:00-23:00 電話：(07)366-3326 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-10-28
位在四維二路上靠近英明路路口處。
這間「橫濱屋 初代村田」有格友分享到我社團得知，最近因收集高雄日式拉麵關係，皆會對日式拉麵資訊特別關注，這間店是來自日本夫妻兩人創立的，夫妻兩人因要圓夢開這間日式小食堂，這裡沒有重鹹重油的拉麵供選擇，僅有甘醇爽口的湯頭令我稱許，取名拉麵店名會讓產生錯覺，因為店家也有提供炸物與日式小點，下次小高有空再帶家人前來品嚐。
透天店面外觀只有稍微裝潢與佈置，外觀很顯眼有日式小食堂氣息。
木板題字搭配布簾富有日式食堂氛圍。
外面黑板寫上店家營業資訊供客人參考。
布簾拉開裡面鐵門往內推就可進入室內。
室內用餐空間就簡單裝潢與佈置，呈現日式小清新日式拉麵店。
牆面上一圈圈半圓形不知有何意境，室內擺放桌椅供客人坐下來用餐。
因要增加座位數靠牆有設置獨自座位區。
店面後方是店家點餐與結帳櫃檯。
這是店家佐料與冰開水自行取用區，白板上寫著店家有些食材來自日本，木盒旁有寫三河屋製麵字體，原來店家拉麵麵條是三河屋製麵。
這些佐料所使用食材皆是來自日本。
這張點菜單供客人自行畫選，這裡有醬油拉麵、豚骨拉麵、鹽味拉麵、各種炸物、限量商品及單點供選擇，除拉麵之外其他餐食皆是我喜歡的。
豚骨拉麵（大）200元。
這碗豚骨拉麵外觀是偏清爽滋味，裡面有叉燒肉片、半顆溏心蛋、筍干、蔥花、豆芽菜及海帶芽等等。
這碗豚骨拉麵就外觀是有點家常，因為這蔥花切的細度有點不足。
這塊叉燒肉很厚實又大塊瘦肉居多，叉燒肉很軟Ｑ稍微偏柴不錯吃。
這筍干很入味清脆非常好吃。
這豚骨湯頭很甘醇爽口超好喝，小高本人不喜歡重油與重鹽的湯頭，也許吃習慣濃郁豚骨湯頭會不喜歡。
如果是重口味建議添加蒜泥與特調佐料，先添加這來自日本蒜頭把成蒜泥，日本蒜頭與台灣蒜頭口味有點差異，日本蒜頭比較不腥辣有點偏鹹。
加蒜泥這湯頭增加層次感超好喝。
這是老闆特調佐料直接放入攪拌均勻。
這湯頭變得更濃郁非常好喝。
這三河屋拉麵麵條很軟Ｑ好吃。
這是老闆招待炸餃子。 炸餃子50元。
這炸餃子很大顆且很飽滿表面金黃色。
這炸餃子超酥脆豬肉餡鮮甜不油膩好吃，小高很期待下次來品嚐老闆其他廚藝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「橫濱屋 初代村田 」用餐空間很簡約舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：橫濱屋 初代村田 地址：高雄市苓雅區四維二路46號 營業時間：週二～週五17:30-售完、假日 11:30 – 13:30 ，17:30 – 售完、（週一公休） 電話：07-7213307
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-10-09
今天10月8日在高雄巨蛋4樓非常熱鬧，同時開幕有「油そば 東京油組総本店」、百年親子丼「雞三和」、明太子吃到飽「博多天麩羅 山海」及「汕頭泉成沙茶潮鍋」同時開幕，「東京油組総本店」有分享開幕資訊至我社團得知，小高今天就在附近出差順便品嚐，網路查詢是頂呱呱代理的品牌，就這乾麵外觀有點像是日式沾麵，卻是使用小麥製作的油麵麵條，這「東京油組総本店」主要訴求少油少鹽沒負擔，因為這裡只有賣乾麵不是豚骨湯麵，少了豚骨湯頭熱量卡路里就較低，當然這碗麵相對鹽分就會偏少，這碗乾麵完全沒有添加肉燥與豬油，僅添加「秘傳的醬料」搭配油麵就很美味，因為這醬汁有點像是黑豆純釀醬油，搭配粗的油麵很Ｑ彈甘醇超好吃。
開放式用餐空間外面滿滿候位客人，記得來先要至櫃檯登記等候入座用餐。
今天工作人員應該是全員出動才對，有些穿便服工作人員會前來服務，且服務很周到很詳細介紹餐點特色。 這用餐空間以中間吧台用餐區來延伸，周遭放置四人座位供客人坐下來用餐，裡面裝潢很時尚又帶點沈穩氛圍。
中間開放式料理廚房工作人員忙碌中，板前座位區很舒服坐滿用餐客人。
這開放式用餐空間沒有用餐隱私可言。 這裡有提供飲品與啤酒供客人選擇。
開放料理廚房工作人員各司其職忙碌中。
座位皆有放置餐具、各式佐料及竹炭水供使用。
這佐料有香味油、醋、辣油、洋蔥丁及黑胡椒粉等等，至於蒜末與柚子胡椒需要店員索取。
這厚厚製作精美菜單供客人點餐參考，服務人員會來幫忙點餐服務，想吃什麼餐點直接告訴服務員，用完餐在自行到櫃檯結帳即可。
目前「油そば 東京油組総本店」在日本有32間分店，至於台灣台北與高雄總共3間。
獨特醬油與辣味味噌分別放入碗裡，加入特製調味油.....等等介紹，這很詳細介紹這碗油麵美味品嚐方式。
這是介紹油麵在日本的特色與重要性。
這是介紹菜單可供選擇品項，菜單品項不多僅招牌醬油油麵與辣味味噌油麵，還有一些配料與各式飲品供選擇，也有提供餐點加購組合供搭配，餐點可依個人食量來選擇麵量，有分並盛160g、大盛240g及W盛320g等且是均一價 ，小高選擇大盛240g是吃得飽，但是小高還是建議選擇W盛320g較保險喔！
菜單上還有日式炸豬排、日式炸雞、特製水餃、毛豆、日式炸餛飩、日式炸雞翅（台灣限定）、胡麻豆腐、涼拌小黃瓜及冰淇淋等供選擇，這些菜色定價是合理範圍，還有比較優惠搭配激安紅白配可選擇。
這張是高雄巨蛋開幕優惠宣傳單，抱歉！有興趣敬請自行觀賞與參考。
點油麵服務員會送上一碗熱湯，這熱湯有洋蔥丁很甘醇爽口好喝。
招牌醬油油麵250元＋ 組合B90元=340元，因為開幕期間招牌醬油拉麵200元＋ 組合B 90元＝290元。 加組合B90元有叉燒２片、芝麻蔥花及半熟蛋等配料，如果要吃得滿意ㄧ定要加購喔！
這碗油麵底下有獨特醬油與辣味味噌，配料有叉燒肉、叉燒肉絲、溫泉蛋、筍干、海苔絲及滿滿蔥花等。
這油麵與台灣傳統油麵截然不同，比較粗且超Ｑ彈帶點嚼勁超好吃。
服務員介紹時特別強調要添加醋與香味油。
這叉燒肉很入味軟Ｑ不油膩超好吃。
這油麵與底下醬汁充分攪拌直接品嚐，這醬油黑豆釀造風味獨特，油麵鹹香又Ｑ彈超級好吃。
整碗吃乾乾淨淨拍照與各位分享，小高強烈再提醒油麵選擇W盛320g才會滿足喔！ 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「東京油組総本店-高雄巨蛋組」用餐空間很高雅舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：東京油組総本店-高雄巨蛋組 住址：高雄市左營區博愛二路777號4樓 漢神巨蛋4樓(捷運巨蛋5號出口) 營業時間：平日 11:00-22:00（21:30最後點餐 假日 11:00-22:00（21:30最後點餐）(實際營業時間依百貨商場為準) 電話：07-522-3439 高雄「日式拉麵懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-09-13
位在民權路上靠近東門圓環附近。
這間「順順點心-布丁、泡芙」原本在忠義路賣紅豆餅的小餐車，從小餐車發展到目前實體店面，小高看到格友分享到我社團得知，賣的布丁和泡芙是我喜歡的甜點，今天利用平日午餐時段前來品嚐，小高感受到老闆經營這家店用心，把這間甜點店經營得有聲有色，今天品嚐完感到值得推薦給您喔！
透天店面外觀裝潢的歐風氣息。
柱子上掛著店家Logo與營業時間供參考。
店面有巧妙設計有設置外帶的窗口。
室內用餐空間使用木質來裝潢，搭配牆面叢林風的繪畫頗有質感，室內只提供高腳椅座位區供內用。
吧檯裡放置很多器材環境維護很整潔。
這是店家紅豆餅銅製烤台，現場製作紅豆餅飄散出麵粉香氣。
目前店家有提供吐司供選購，這裡提供吐司試吃是偏日式滋味。
這張是店家點菜單供客人畫選，菜單主要分類有紅豆餅類、泡芙類、布丁類及飲品類等，顧客內用每人低銷60元。
今天點香草牛奶泡芙40元與重乳布丁50元。
香草牛奶泡芙40元。
這顆泡芙份量足定價很合理，泡芙製作的外觀很精緻美觀。
泡芙與店家名片一起拍照很合適。
這泡芙有厚厚香草卡士達醬，香草濃郁濕潤與脆皮一起吃超好吃。
重乳布丁50元。
這乳酪布丁份量適中上面有一坨奶油，搭配幾顆葡萄乾來增加口味。
這布丁乳酪與奶香濃郁細緻，帶點焦香不死甜超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「順順點心-布丁、泡芙」用餐環境很簡約舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：順順點心-布丁、泡芙 地址:台南市中西區民權路一段20號 營業時間:下午12:00 - 19:00（ 週一公休） 電話:0971 800 717 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2020-09-08
位在六合ㄧ路上靠近南華路路口處。
拉麵在日本是很有代表性美食之ㄧ，，日式拉麵是很講究歷史淵源及派系，口味區分是豚骨拉麵與雞白湯兩種，還有細分多種的口味來呈現，有興趣上網查可得知相關資訊，「麵屋 高」是高雄第一家日本泡系拉麵，日式泡系拉麵發源地在京都，將拉麵濃郁湯頭在鍋中煮出泡沫，或是使用攪拌器打出細緻泡沫，「麵屋 高」最具特色就是日本師傅掌廚，今天發現連工作人員是日本人，因此想與員工聊天是有點困難，今天是假日午餐時間前來用餐，「麵屋 高」拉麵的湯頭口感層次很明顯，拉麵的配料也是大大不同，滿滿的豆芽菜跳脫傳統印象，假使沒有吃過日本泡系拉麵，不仿找時間前來品嚐看看。
店外掛著紅色扛棒很有日式氣息。
店門口擠滿等候用餐的客人，記得先到櫃台登記順便拿菜單，直接在菜單上畫選想要餐點，等到入座用餐在櫃檯結帳即可。
雖然客人滿滿卻不至於等候太久，因為裡面座位不少翻桌率也快。
店面大片落地窗可看到室內情景，搭配木頭裝潢吊上日式門簾，就是很傳統日式料理的氛圍。
用餐空間粉光牆面與裸露天花板，搭配原木裝潢有日式工業風氣氛。
入口處是很簡約的結帳櫃檯。
室內主要是可坐四個人的座位，吧台板前座位區適合個人用餐，室內有裝設冷氣用餐很舒服。
吧台裡面層板放置很多日式收藏品，主要是老闆收藏的日式酒品為主。
店面後方有放置白開水供自行取用。
這板前座位桌面很寬敞用餐不擁擠，桌面上有放置餐具與佐料供使用。
這張複貝菜單供客人點餐參考，菜單正面是素食相關拉麵，背面就是有附上照片的菜單，「麵屋 高」僅提供六種口味的拉麵，菜單取名就以天堂來當菜名，這裡湯頭是以豚骨湯頭來延伸，重口味就選擇加辣的地獄拉麵，這裡拉麵整體定價是合理範圍。
這張複貝就是店家的點菜單，還有一些配料與小菜可選擇，拉麵可以客製化選項可挑選，湯頭可選擇正常或是濃郁，麵條可選擇細麵或是粗麵，小高選擇天堂叉燒拉麵270元與溏心蛋20元，客製化選擇正常湯頭與細麵條。
天堂叉燒拉麵270元＋溏心蛋20元，小高直接把溏心蛋放在拉麵裡面。
客製化選擇正常湯頭與細麵條。
這碗天堂叉燒拉麵裡面滿滿叉燒肉，裡面還搭配豆芽菜、蔥及蔬菜，中間溏心蛋是小高加點放入，重要特點是像極奶泡般的泡沫。
完全跳脫日式拉麵的傳統印象，裡面沒有筍干與黑木耳等配料。
這豚骨湯頭鹹度適中很甘醇濃郁，搭配泡沫很細緻滑順超好喝。
這溏心蛋口感算是中規中矩而已。
裡面豆芽菜個人覺得添加過量，小高還是比較喜歡筍干的口味。
裡面叉燒肉總共有7片，這裡叉燒肉是圓形切成薄片。
叉燒肉切好有經過炙燒處理，叉燒帶點焦香很軟Ｑ超好吃。
拉麵很Ｑ彈完全不軟爛真好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「麵屋高」日式工業風氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價還可接受，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 麵屋高 住址：高雄市新興區六合一路137號 營業時間: 週ㄧ～週五11:30-13:30，17:30-20:30、週六與週日11:30-13:50，17:30-20:30（周四公休） 電話：07-2360385 高雄「日式拉麵懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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