樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-05-17
位在鳳松路上對面是知名的「阿婆仔麵」。 
這間「潮州牛雜湯牛肉專賣店」是當地人推薦的美食店家，屏東地區牛肉料方式就與台南截然不同，不同是屏東會添加九層塔與濃郁沙茶醬，這間潮州牛雜湯整體菜色口味的呈現，就是很道地屏東地區牛肉料理方式，至於牛肉的取得屏東與高雄自來自鳳山區，台南市附近區域的牛肉取得來自善化區，小高覺得這兩區域牛肉口感截然不同，我覺得台南市的溫體牛肉品質較好，很適合來料理最原味的牛肉湯來取勝，今天品嚐這間潮州牛雜湯口味令人滿意，整體餐點定價偏超值值得推薦給您。 
店面外觀有點老舊似乎生意不是很好感受。 
玻璃門上貼著店家的營業時間供參考。 
大門推開令人驚訝坐滿用餐客人，入口處有放置椅子供客人候位使用。 
入口處是店家料理台環境還可接受，這地方主要料理湯品類的菜色，至於有需要熱炒就在後方廚房料理。 
料理台上櫃子有放置牛肉各部位新鮮的食材。 
這是本土溫體牛肉外觀鮮紅很吸睛。 
室內用餐空間主要擺放大園桌椅主，因為格局關係桌椅擺設會有困擾，是內有裝設冷氣供客人舒服用餐。 
這裡是沒有點菜單供客人自行畫選，想要點餐就看牆面上掛著菜單，想吃菜色直接告訴服務人員即可，菜單主要以牛肉相關料理為主，分類有麵類、飯類、湯類、炒類及滷牛肉類等。 
桌面上有放置專屬佐料供自行調配，佐料有白醋、薑末及辣酸菜等。 
牛雜湯（小）60元。 
最道地吃法就是一碗牛雜湯與一碗白飯，端上來小高嚇到怎麼會這樣小碗呢？ 
這碗牛雜湯很小碗但是牛雜份量很多，老闆您怎麼大碗一點增加湯頭，這樣子成本不多其CP值就變很高。 
這湯頭很道地屏東地區牛雜湯的口味，淡淡中藥滋味牛雜完全融入湯頭，很濃郁又甘甜真的好喝。 
這碗牛雜有牛腸、牛肚及內臟肉等等，這些牛內臟皆是很軟Ｑ無腥味超好吃。 與小高還是喜歡屏東萬丹「和記牛肉店」口味相近。 
沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。 
牛肉湯（小）60元。 
這裡牛肉都是當日現宰溫體牛肉，這碗牛肉湯很小碗但牛肉足夠。 
這湯頭就與牛雜湯相同很好喝。 
這牛肉切的很厚實又大片，牛肉很軟Ｑ不柴鮮甜超好吃。 
沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。 
牛肉燴飯70元。 這盤牛肉燴飯很大盤牛肉份量足夠，牛肉燴飯勾芡儂籌度適中，湯汁濃郁沙茶味很類似屏東佳冬鄉「邱羊肉店」的燴飯。 
這燴飯鹹香沙茶濃郁與白飯一起吃超好吃，至於牛肉肉質當然是很好吃喔！ 
牛肉水餃70元（10粒）。 這水餃麵皮較為厚實是手工包覆的。 
這水餃很軟Ｑ牛肉餡紮實鮮甜好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「潮州牛雜湯牛肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 潮州牛雜湯牛肉專賣店 地址：高雄市鳳山區鳳松路161號 營業時間：10:30–14:30 / 17:00–20:00 (星期二公休) 電話： 07-735-6953 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-05-16
位在軍校路及加昌路巷弄裡眼前是加昌路。
這間「毛伯伯牛肉麵」在這已經開業超過30年之久，老闆說是近10幾年才掛扛棒供識別，第一代老闆原本住在果貿社區裡面，現在搬離果貿選擇在右昌國附近落腳，老闆的廚藝是習自高雄知名牛肉麵店，我常在這裡出入卻不知這家美食，我是要抄近路才會發現這間美食，看到巷弄裡還是客人很多吸引我，今天品嚐完感到餐點很美味，只是整體菜色定價稍微偏高一些。
騎樓放置料理台環境維護很整潔。
這一大鍋是已經燉煮好的茄汁牛肉麵，超大塊牛肉滿滿一整鍋可見生意很好。
室內用餐空間有重新裝潢環境很簡約舒服，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
檯面上有放置各式眷村小菜供客人挑選。
這張複貝小張精緻菜單供客人畫選，這裡菜色主要有茄汁牛肉麵與鄉味炸醬麵，剩下菜色就只有小菜供選擇，這餐點定價雖偏高但是很豐富
小高今天點茄汁牛肉麵140元與小魚乾辣椒45元，我還有外帶鄉味炸醬麵80元給家人吃。
小魚乾辣椒45元。
這盤紅通通小魚乾份量足定價合理。
小魚乾偏辣很有咬勁很開胃好吃。
茄汁牛肉麵140元。
這碗茄汁牛肉麵超大一碗定價合理範圍，碗裡粉紅色湯頭有牛肉與牛肚等，令小高驚訝是牛肉切的超大塊的。
這湯頭偏酸又甘甜爽口超好喝。
裡面的牛肚是切成厚實的片狀，牛肚燉煮很透很Ｑ彈超好吃。
這牛肉的厚度與份量是很罕見的，帶筋的牛肉入味超軟嫩真好吃。
裡面牛肉應該有三大塊真令人滿足啊！
小高選擇細麵條是稍微有點軟爛，小高建議選擇粗麵條會比較美味。 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「毛伯伯牛肉麵」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 毛伯伯牛肉麵 地址：高雄市楠梓區軍校路880巷31弄41號 營業時間：1030~1400、1630~2000（週二、週三公休） 電話：07-3617764
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2020-05-14
位在鳳松路上靠近經武路的路口處，獨棟透天加上大大扛棒非常顯眼。
這家「阿婆仔麵」在鳳山地區是很知名的麵店，飄香超過一甲子傳承第三代接手經營中，很罕見生意好到需要開發票來營業，透天店面隔壁還有簡陋專屬停車場，網路上風評滷味很貴小高是認同，只是這滷味真的很美味讓我接受售價，當然偶爾品嚐就好不然很傷荷包喔！
店門口有放置清湯供客人自行取食。
透天有一樓及二樓提供用餐空間，一樓擺滿低矮桌椅供客人坐下來用餐，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡是沒有提供菜單供畫選，因為菜色簡單就直接看牆面菜單即可。
後方是擠滿用餐客人是滷味夾取地方。
右方有坐樓梯是通往二樓用餐空間。
二樓用餐空間也是坐滿用餐客人，記得來這裡用餐要先找到座位再點餐。
這櫥櫃裡面擺滿各式滷味供自行夾取，這裡滷味品項很多且備量超多，就這滷味外觀似乎不很討喜，滷味品項就自行觀看照片供參考。
這桌面有兩位年輕人負責結帳及切滷味，年輕人熟能生巧切滷味廚藝很了得。
這一整桌麵食與滷味總共花費385元。
滷味240元。
這盤滷味小高夾基本款單價較便宜，滷味有豆干、豬耳朵、鴨腸及豬舌頭等滷味。
店家還很貼心放置裝有蔥花碟子，桌面上皆有佐料供自行調配沾食。
這滷味切的較薄讓我聯想到，台南廟口清燉牛肉麵的滷味真美味。
桌面上有佐料供自行調配，小高很推薦店家自製辣椒醬。
這些滷味所使用醬油較昂貴白醬油，所以滷製出來顏色偏但卻是很入味，這滷味口感皆是很美味值得推薦。
乾麵（大）50元。
這碗乾麵就是古早味的豬油拌麵，厚實麵條上面還鋪上榨菜及蔥花。
攪拌之時就飄散出豬油及油蔥香氣，這乾麵很軟Ｑ鹹香古早味超好吃。
這碗還有印上店家的店名真的很用心。
這碗清湯很甘醇爽口好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿婆仔麵」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 阿婆仔麵 地址：高雄市鳳山區鳳松路392號 營業時間：11:00-14:00、17:00-19:30 電話：07-7333136
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 3
2020-05-13
位在中山路上在東方設計大學附近。
這間「李嘉義火雞肉飯」是小高喜歡的火雞肉料理店家，這附近最有名是阿川女婿開的 「阿川𩵚魠魚羹」，這地段因「阿川𩵚魠魚羹」生意好而帶動用餐人潮，這間店面印象中已經更換許多店家，直到這間「李嘉義火雞肉飯」開業就很穩定發展，網路上發現各地有多間店名叫「李嘉義火雞肉飯」，問店家才知是他們所開的直營店面。
鐵皮屋店面很寬敞環境整潔明亮舒服。
入口處料理冷藏櫃裡冰著料理好火雞肉，點餐與結帳也是在這裡櫃檯處理。
這火雞肉外關大塊又很新鮮超吸睛。
這些已經撕好的火雞肉是成條塊狀，小高本人是比較喜歡切成片狀火雞肉。
料理台裡面有很多料好的食材供挑選。
料理台後方掛著菜單供客人點餐參考，這裡的菜色有很多可供選擇，還有各式便當供外帶回家填飽肚子。
室內用餐空間座位數量多環境很舒服，市內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，這裡菜單有飯類、湯類及各式小菜供選擇，這裡菜單定價在合理範圍裡面。
火雞肉飯（大）55元、脆筍湯20元及滷蛋10元。
這碗火雞肉飯（大）55元及滷蛋10元。
這顆滷蛋很入味蛋黃綿密超好吃，這碗火雞肉飯很大碗表面鋪滿火雞肉，重點是淋上很香的油蔥酥雞油醬汁。
這火雞肉很軟Ｑ不柴新鮮真好吃。
這火雞肉醬汁很厲害油蔥濃郁，與白飯一起吃真開胃超好吃。
脆筍湯20元。
這碗脆筍湯很大碗定價20元真便宜。
這湯頭充滿筍子甘甜爽口超好喝。
這碗筍子湯還有添加少許酸菜提味，筍子很清脆爽口超好吃。
小高還外帶火雞肉飯（大）55元給家人品嚐。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「李嘉義火雞肉飯」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 李嘉義火雞肉飯 住址：高雄市湖內區中山路一段239號 營業時間：09：00~20：00（週日公休） 電話：07-6930661
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-05-11
位在新富路上便邊就是高速公路涵洞。
這間「鳳山涵洞黃肉包」是網友推薦的知名包子店，小高常來高雄出差是以北高雄居多，今天利用下午時段專程前往購買，店家地處高速公路涵洞旁因此得名，老闆說他們的包子外觀並不美觀，但採用傳統老麵製作包子就是美味，品嚐完我非常認同老闆所敘述，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
透天店面騎樓放置工作台是銷售空間。
騎樓有兩大蒸籠飄散出麵粉的香氣。
後方掛著菜單供客人點餐供購買參考，這裡有肉包13元、香菇肉包22元、紅豆麻糬包15元、奶香綠豆包10元、花捲10元、芋頭包10元、饅頭8元及黑糖饅頭10元等等，這裡還有賣豆漿與冷凍水餃供選擇。
這裡全部冷凍水餃似乎很便宜可惜我沒買。
檯面上放置蒸籠是剛剛蒸好的包子。
趁著老闆打開蒸籠來拍張滿滿包子照片。
香菇肉包22元。
這香菇肉包裡面有豬肉、蛋黃、香菇及蔥等食材，及蔥等食材，這包子很紮實Ｑ彈充滿麵粉香氣，豬內餡入味鮮甜香菇份量足超好吃。
肉包13元。
這肉包不是很大顆但是豬肉內餡很飽滿，這包子很紮實Ｑ彈充滿麵粉香氣，豬內餡很入味又鮮甜超級好吃。
紅豆麻糬包15元。
這包子很紮實Ｑ彈充滿麵粉香氣，紅豆麻糬甜度適中有點黏牙超好吃。
奶香綠豆包10元。
這包子很紮實Ｑ彈充滿麵粉香氣，綠豆內餡濃郁偏甜很綿密很好吃。
饅頭8元。
這包子很紮實Ｑ彈充滿麵粉香氣好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鳳山涵洞黃肉包」銷售空間環境還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 鳳山涵洞黃肉包 住址：高雄市鳳山區新富路198號 營業時間：11:00–18:00 （星期日休息） 電話：07-7659860 / 0918-769739
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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