樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2021-01-18
這家西螺鎮「大廟埕餐廳」已經有30年歷史， 寬敞餐廳就位於西螺鎮媽祖廟旁，老闆楊錦源熱愛餐飲相關工作，四處拜師學藝習得一身好廚藝，原本經營豆皮工廠改為餐廳，鄰近西螺果菜市場食材取得容易，當然包括西螺最知名的白米，就把西螺鎮優勢導入餐廳菜單中，老闆精湛廚藝搭配當地新鮮食材，就值得樂天小高推薦給您品嚐。 
這張是店家提供喜宴供各位好友參考，小高覺得這菜單並不是很傳統，有老闆獨特創意導入菜單中真吸睛。 
這張是店家今年母親節套餐供各位參考，總共10道菜優惠價5000是很超值。 
這是今年農曆過年午夜菜全部菜單，目前正在預購中有興趣敬請行聯繫，菜單上有「大廟埕餐廳」訂購專線請多多利用。 
這盤冷盤有生魚片、炸蝦捲、古早味香腸及墨魚香腸等，生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及海鱺等，這生魚片皆是很新鮮非常好吃，墨魚香腸、古早味香腸及炸蝦捲等令我回憶無窮。 
古早味豬腳450元，這是很傳統古早味豬腳料理方式，這豬腳、雞蛋、豬肉及雞肉等全部放入滷製而成，豬腳完全吸收滷汁香氣，豬皮Ｑ彈肉質軟爛超級好吃，至於魯蛋當入味蛋黃綿密好吃。 
這倒是紅燒牛尾巴600元，雲林北港牛墟是中部牛隻屠宰重鎮，這紅燒牛尾巴充滿滷汁香氣四溢，牛尾巴充滿膠質入口即化非常好吃。 
這道紅燒魚翅羹500元，這道是總鋪師辦桌必做的料理，魚翅羹裡面滿滿食材用料超級大方，羹湯偏甜勾芡濃度適中，與豐富食材搭配令人回憶無窮。 
這道鱸鰻煎麻油（時價），這道餐點是小高從未吃過料理方式，超厚實鰻魚使用濃郁麻油下去油煎，鰻魚充滿麻油香氣肉質軟嫩超好吃。 
這道是陶盤絲瓜鮮帶子600元，陶鍋裡面整齊鋪滿絲瓜片真美觀，中間有新鮮帶子、蛤蠣及金針菇等，這湯頭很甘甜爽口超級好喝，帶子富有嚼勁好咀嚼無腥味好吃。 
這道是龍膽海鮮鍋650元，這火鍋湯底就有滿滿蔬菜提味，大大盤子上鋪滿龍膽石斑、蚵仔、蛤蠣、魚丸及金針菇，這湯底充滿蔬果鮮甜真爽口，龍板石斑切成薄片稍微涮ㄧ涮，龍膽石斑魚很軟Ｑ新鮮超好吃 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大廟埕餐廳」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 檢視較大的地圖 店家資訊：大廟埕餐廳 住址：雲林縣西螺鎮廣福里文昌路８６號. 營業時間10:00-14:00 17:00-22:00 電話 05- 586-3185 樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-17
東部是台灣後花園環境天然優雅，來到東部關山鎮是必來景點，這裡接到保留日本時代的風情，這家關山切仔麵是朋友推薦的，也是關山當地居民很喜歡的麵食館，這裡餐點品項剛好能滿足您的需求，重點還保留傳統古早味的風味，今天品嚐覺得很美味定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
這次來台東玩並沒有拿我專業單眼相機，也不想打擾店家就沒有拍環境與各位分享，這張是店家菜單供客人點餐參考，菜單有麵食類、飯類、湯類及其他黑別切供挑選，麵食類有5種不同麵條供選擇。
店家豬肉是採用當地台東飼養豬隻。
粉腸50元。
這盤粉腸份量超多定價非常超值，表面鋪上滿滿薑絲在淋上醬油膏。
這粉腸清洗喊乾淨稍微川燙至熟透，粉腸超Ｑ彈完全無腥味超好吃。
肉羹湯40元。
這碗肉羹超大碗定價很超值，羹湯偏鹹扁魚香氣濃郁超好喝。
乾(肉燥)麵50元。
這碗肉燥麵我選擇陽春麵麵條，表面鋪滿古早味肉燥來提味，麵條很軟Ｑ鹹香不膩口好吃。
鹹湯圓75元。
這碗鹹湯圓是屬於客家風味料理，這湯頭油蔥濃郁鹹香好喝，鹹湯圓大顆又飽滿很紮實好吃。
乾(麻醬)麵50元。
這碗麻醬乾麵是選擇陽春麵麵條，碗裡面滿滿麻醬醬汁來提為，麵條麻醬滋味馥郁很軟Ｑ超好吃。
肉燥飯30元。
這碗肉燥飯很大碗表面滿滿肉燥，這肉燥飯很古早味鹹香非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「關山切仔麵」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 檢視較大的地圖 店家資訊：關山切仔麵 地址：956台東縣關山鎮中華路67號 營業時間：07:00~15:00 電話 ：08-9811047 樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-17
這家「甘味堂」是當地好友極力推薦得店家，老闆在這裡經營有段時間店名叫「甘盛堂」，途中因個人因素歇業一段時間，現在更改店名「甘味堂」再重新出發，「甘味堂牛肉麵食堂」麵條是採用米製作的麵條，老闆很堅持不油不鹹料理方式，講究各種食材天然呈現的風味，讓顧客享受美味又能兼顧健康，假使有機會來到台東池上玩，很直得樂天小高推薦給您品嚐看看。
透天店面外觀帶點日式小食堂氛圍。
鐵門上噴上營業時間供客人參考。
室內用餐空間很寬敞稍微裝潢與佈置，擺放復古木桌椅呈現很悠閒氣息，掛著曬乾的稻米就是餐點特色。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分有牛肉麵、榨菜肉絲麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、牛筋肉湯、牛肉湯、悄悄話（拌炒豬耳朵）、翡翠（涼拌黃瓜）及豆陣（滷豆干.涼拌豆包）等。
這張是店家冷凍宅配服務訂購單，提供給有需要朋友供參考。
首先介紹店家三種小菜取名有意境，分別取名悄悄話（拌炒豬耳朵）、翡翠（涼拌黃瓜）及豆陣（滷豆干、涼拌豆包）等。
這盤是翡翠（涼拌黃瓜）40元， 這小黃瓜外觀呈現翡翠色澤，這小黃瓜很清脆爽口非常好吃。
這盤是豆陣（滷豆干、涼拌豆包）40元，特製滷五香丁(豆干)搭配原味池上豆包，這是喜歡豆類食品最佳選擇真好吃。
悄悄話 豬耳朵40元，這豬耳朵滷很入味很軟Ｑ非常好吃。
牛肉麵140元，這碗牛肉麵很大碗定價合理範圍，這碗牛肉麵表面滿滿厚實牛肉，這湯頭使用蕃茄熬製出清甜滋味，這牛肉很軟嫩不柴超好吃，這米製作麵條很軟Ｑ更有嚼勁超好吃。
牛筋肉麵170元，這碗牛筋肉麵份量超多定價合理，這牛筋肉很軟Ｑ富有膠質超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「甘味堂牛肉麵食堂」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 檢視較大的地圖 店家資訊：甘味堂牛肉麵食堂 住址：958台東縣池上鄉中山路290號 營業時間：週四～週六11:00 - 14:00 、17:00 - 19:30\週日:11:00 - 14:00（週一、二、三公休） 訂購電話：089-865855 樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-14
這家「朱記食府」是我朋友推薦我前來品嚐， 「朱記食府」是在去年開幕至今不到一年時間，店家臉書強調是來自台南手工菜，我猜老闆是從台南來台東發展吧！小高發現店家菜單設計很豐富，這裡提供多種風味菜色供客人選擇，今天品嚐覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
室內用餐空間不大有6個大圓桌供內用，裡面沒有過多裝潢但是整潔又明亮。（照片自店家臉書下載）
這張製作精美菜單是提供合菜供選擇。
農曆年將至有提供年菜供客人預購。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有熱炒類、清蒸類、煲仔類、炸物類、湯品類及冷菜類等，菜色品項很多選擇定價合理範圍。
今天點百花鮮魚卷150元、葱爆牛肉140元、橙汁排骨130元、酥炸牛蒡100元、金沙明蝦球230元及港式芋泥鴨150元等，
酥炸牛蒡100元，這牛蒡油炸到像是餅乾很酥脆很好吃。
百花鮮魚卷150元。
這百花鮮魚卷擺盤很精緻外觀吸睛。
使用鱸魚入菜很新鮮無腥味超好吃。
葱爆牛肉140元，這盤蔥爆牛肉份量很多定價超值，洋蔥入菜熱炒牛肉很軟Ｑ超好吃。
橙汁排骨130元，這橙汁排骨酸甜肉質紮實不柴超好吃。
金沙明蝦球230元。
飽滿明蝦被金沙給包覆起來，表面酥脆鹹香很Ｑ彈超好吃。
港式芋泥鴨150元，芋頭鴨很濃郁又酥脆非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「朱記食府」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 檢視較大的地圖 店家資訊：朱記食府 地址：台東市新生路534號 營業時間：中午11:00-14:00、晚上17:00-21:00 電話：089-338998 樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-13
位於中山路上藍色扛棒很顯眼。
小高朋友在台東都蘭購買一棟渡假別墅，他的別墅完全採取綠建築設計，不用裝設冷氣冬暖夏涼很環保，我在朋友熱邀之下才去東部渡假，這次渡假小高忘記帶單眼相機，才使用朋友類單眼相機來拍照，出遊路過池上鄉順便吃午餐，來到池上鄉我不想要吃便當，就選擇火車站附近這家「水萱越南美食」用餐，這家越南料很道地也非常好吃，假使有來池上玩不妨過來品嚐看看。
牆面上掛著餐點照片供客人點餐參考。
這張複貝菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、炒類、快炒類、春捲.麵包類、湯麵類、湯類及飲料等，菜色品項足定價偏超值。
把全部餐點放置在桌面上拍照與各位分享。
今天點炒青菜80元、炸春捲60元、生春捲70元、涼拌木瓜60元、牛肉河粉80元及炒小卷150元等等。
炒青菜80元，這菠菜搭配薑絲、蒜片及辣椒等熱炒過，這波菜很清脆爽口不油膩好吃。
生春捲70元，這道菜是越南美食必吃一道菜，春捲皮包覆著豆芽菜、生菜及蝦子等食材，店家會上小碗的酸辣醬汁供沾食。
這春捲皮很有彈性沾上醬汁開胃好吃。
炸春捲60元，這炸春捲高溫油炸成現焦黃色，旁邊附上清爽的醃製白蘿蔔絲。
使用春捲皮包覆著豬肉餡表面酥脆，豬肉餡鮮甜不油膩好吃。
涼拌木瓜60元，這盤涼拌木瓜份量足再淋上越南酸辣醬。
這木瓜絲酸辣爽口超下飯很好吃。
牛肉河粉80元，這碗河粉表面有粉紅色牛肉、九層塔、檸檬片及辣椒等。
這牛肉很軟嫩吸滿酸辣湯頭開胃超好吃。
河粉超Ｑ彈酸辣滑順非常好吃。
炒小卷150元。
這盤炒小卷份量足定價合理範圍，使用大量洋蔥提味下去快炒。
小卷鹹香富有嚼勁新鮮超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「水萱越南美食」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 檢視較大的地圖 店家資訊：水萱越南美食 地址：台東縣池上鄉福源村中山路324號 營業時間：早上08:00~晚上20:00 店家電話：0933761238 不定期公休建議電話詢問 樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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