姚記煎包鍋貼 (中西區)

位在青年路與興華街三角窗很顯眼。



台南超過100年的東菜市是非常知名，菜市場裡面隱藏許多傳統小吃美食，市場附近這間「姚記煎包」也是很知名，小高發現客人主要是當地居民為主，今天利用平日早餐時間前來用餐，「姚記煎包」的麵皮是使用中筋麵粉揉製而成，今天品嚐完感到真的很美味，整體餐點定價是合理範圍裡面。



攤位上放置滿滿剛剛煎好的煎包。



這煎包很大顆表面呈現焦黃色很美觀。



這一顆顆潔白麵糰裡面包著豬肉餡，直接放入鍋子理油煎就成為煎包。



這是鍋貼粒粒飽滿底下煎的焦黃色。



這是店家的醬汁供客人自行調味。



室內有擺放幾張桌子供客人內用。



牆面上有掛營業時間供客人參考。



牆面上有掛菜單供客人點餐參考，菜單有水煎包、鍋貼、豆漿及奶茶等。



水煎包每粒15元。



這水煎包很大顆定價合理範圍。



水煎包裡面有豬肉餡與、麗菜及青蔥等食材。



這水煎包表皮酥脆又軟Ｑ，與鮮甜豬肉餡一起超好吃。



鍋貼每粒5元。



鍋貼很飽滿定價合理範圍。

、

鍋貼表面酥脆又軟Ｑ內餡鮮甜超好吃。

天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「姚記煎包」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊：姚記煎包

地址：台南市中西區興華街8號

營業時間：06:20～11：30

電話： 06-241 1696



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天品臭豆腐 (東區)

位在裕農路上靠近後甲圓環處。



這間「天品臭豆腐」在台南市應該有5家分店才對，這間裕農路上「天品臭豆腐」是新開的店面，老闆原本是在大灣地區開天品臭豆腐，把大灣的店面頂讓給別人經營，自己選擇在後甲地區重新開店面，今天品嚐完覺得臭豆腐是很美味，只是豆腐表面炸的太硬我不喜歡。



臭豆腐有分特大份100元、中大份70元及大份50元等，這臭豆腐大塊是軟及小塊酥等區別。





攤位上有擺放泡菜與各式佐料，這種醬汁是有古早味的滋味。



攤位上擺放整齊有兩大油炸鍋。



這油炸鍋裡面滿滿臭豆腐高溫油炸中。



臭豆腐大份50元。





臭豆腐底下滿滿泡菜再淋上醬汁，盤中臭豆腐有大塊與小塊兩種。



這泡菜超級酸又清脆還可接受。





這小塊臭豆腐超硬的還不錯吃。





這大塊臭豆腐外硬內軟非常好吃。

天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「天品臭豆腐」銷售空間很整潔，服務親切，整體口感有水準定價合理範圍，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：天品臭豆腐

住址：台南市東區裕農路468號

營業時間：1500~2100

電話：0986022277

台南「小吃懶人包」



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杰港式燒臘 (永康區)

位在永康區中華路上靠近開元路路口處。



小高不久之前路過中華路發現這間「杰港式燒臘」，真剛好看到店家開幕在祭拜土地公，索性就把這間杰燒臘店列入口袋名單，最近有格友分享到我社團提醒我，原來「杰港式燒臘」原本開在南區很夯的燒臘店，香骯港籍老闆因為太累歇業休息，今年選擇在永康區中華路重新開業，今天前來品嚐確實燒臘很美味，只是整體燒臘定價稍微偏高ㄧ些。



鐵皮屋店面很寬敞環境很整潔，店面使用塑膠簾來防止冷氣飄散。



料理台上掛著烤鴨是很吸睛，只是已經快到2點幾乎銷售一空。



料理台只剩下一些較不熱門的燒臘，小高喜歡的燒肉已經賣完了。



剛剛開幕不久的店面環境維護很整潔。



燒臘便當均可以選擇三樣配菜供搭配。



牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡便當品項並不是很多可選擇，整體燒臘便當定價稍微偏高一些。



室內用餐空間很寬敞環境整潔明亮，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。



這所提供的熱湯是很值得小高推薦，使用大量豬大骨下去熬煮超甘甜的。



三寶飯95元。



這是店家所提供的熱湯供自取食用。



這熱湯超甘甜無腥味不膩口超好喝。



這盤三寶飯定價95元算是很高價，但是所提供燒臘的份量很足夠。



這裡配菜有香港廚師廚藝的呈現，這三種配菜有港式滋味超好吃。



三寶飯小高選擇烤鴨、叉燒及油雞等三種燒臘，店員會問要不要添加醬汁與油蔥，小高當然選擇全部皆要添加喔！



油雞烤的呈現金黃色真美觀，油雞很入味又軟嫩多汁超好吃。



叉燒切的很大片帶點粉色外觀，叉燒甜度適中軟Ｑ不柴超好吃。



這烤鴨是使用台灣番鴨的品種，烤鴨表面焦黃帶點油脂，肉質很入味軟Ｑ超好吃。



店家油蔥與醬汁製作頗有水準，與白飯一起吃超開胃好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「杰港式燒臘」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，還是值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊：杰港式燒臘

地址: 台南市永康區中華路465號

營業時間：10:30～14:00、16:30～賣完為止

預定電話:0986-298096

台南「小吃懶人包」



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喜多客碗粿·魚羹 (中西區)

這間「喜多客碗粿·魚羹」原本在水仙宮經營多年時間，10年前遷移至國華街繼續經營中，老闆與阿鳳浮水魚羹是親戚關係，因此浮水魚羹的廚藝是來自阿鳳，小高利用假日午餐時間前來品嚐，發現雖是假日但國華街遊客並不多，今天品嚐完感到整體餐點很美味，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。



小小攤位空間不大環境維護很整潔。



室內開放式用餐空間座位數量不多。



攤位上擺放各種食材供料理餐點。



牆面上貼著老闆夫妻兩人得合照。



這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有碗粿與浮水魚羹相關料理。



碗粿30元。



這碗粿份量足夠定價合理範圍，碗粿淋上店家自製醬油膏提味。



這碗粿用料很豐富有豬肉、香菇、火燒蝦及鹹鴨蛋等，這碗粿鹹香又Ｑ彈非常好吃。



小高喜歡添加蒜泥來調味。



浮水虱目魚米粉羹（小）50元。



這碗米粉羹很大碗定價合理範圍，表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等，再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。



這湯頭勾芡濃稠度較為濃稠，湯頭酸酸甜甜無腥味好喝。



這魚羹裡面包覆虱目魚肉，虱目魚焿很Ｑ彈無腥味好吃。



米粉吸飽湯頭很軟Ｑ滑順好吃。



浮水虱目魚羹（小）50元。



表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等，再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。



這魚羹裡面包覆虱目魚肉，虱目魚焿很Ｑ彈無腥味好吃。

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店家資訊：喜多客碗粿·魚羹

地址：台南市中西區國華街三段204號

營業時間：08:00-19:30

電話：06-229-2988



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阿鳳牛肉湯 (永康區)

位在富強路斜對面就是西勢國小。



小高下午要到新市區出差處理公事，午餐時間順道來到西勢附近用餐，這間「阿鳳牛肉湯」在地已經超過30年老店，阿鳳牛肉湯當然是使用善化溫體牛肉，小高發現店家收攤之時就在備料，準備隔日營業之時外帶一包包佐料，可見「阿鳳牛肉湯」在地生意應該很好才對，今天小高品嚐完覺得口感很美味，整體菜色定價在合理範圍裡面。



鐵皮屋店面玻璃門上有大大「阿鳳」兩字，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。



室內用餐空間很整潔擺放桌椅供內用。



廚房與用餐空間有隔開讓用餐更為舒服。



牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜色有牛肉湯、牛腩湯、肉燥飯及滷蛋等等，這裡牛肉湯有分特大、大及小等三種份量定價，內用牛肉湯提供免費的飯一碗。



桌面上有自製醬油膏與薑絲供調配。

 



牛肉湯(小) 100元。



這碗牛肉湯份量足定價很合理，很簡單溫體牛肉直接淋上熱湯即可，當然裡面有添加薑絲與米酒提味。



這湯頭很甘醇又爽口好喝，這湯頭應該是使用大骨與牛腩熬煮的。



這牛肉份量足切的厚度剛好，牛肉很軟Ｑ鮮甜不柴好吃。



牛腩湯(小) 100元。



這碗牛腩湯很大碗定價在合理範圍，牛肉湯也是使用這湯頭來製作，湯頭沒有帶血滋味更輕甜好喝。



裡面牛腩份量很多富有嚼勁好吃。



這碗肉燥飯(小) 10元與滷蛋10元。



這碗肉燥飯表面淋上滿滿肉燥，搭配很入味綿密滷蛋更吸睛。



這肉燥飯確實是很美味值得推薦，肉燥肥肉居多油油亮亮的，肉燥飯鹹香偏甜很開胃超好吃。

樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，今天這家上賓牛肉湯口味中規中矩而已，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：阿鳳牛肉湯

地址：台南市永康區富強路一段289號

營業時間：05:30-13:00 (週二公休) 

電話：06-2732860 

台南「牛肉湯懶人包」



台南「小吃懶人包」



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