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2021-02-25
位在仁德區中正路上大黃色扛棒很顯眼。 
每次這家「大碗牛肉湯」就被這扛棒上字體給吸引，扛棒上店名就直接訴求很便宜，當然也會吸引我進去品嚐慾望，用餐時間熊貓外送員很多組等候中，小高品嚐完覺得口味中規中矩而已，重點是店家餐點定價比較便宜。 
攤位前方放置料理台環境還可接受。 
料理廚房裡面是由兩位女生負責服務客人。 
這位小姐就是負責掌廚為人很親切，料理台旁邊擺放佐料與餐具供自取。 
裡面擺放鐵桌椅供客人坐下來用餐，室內空間不大座位數量也有限，用餐時間覺得出餐速度比較緩慢些。 
牆面上直接手寫營業時間供客人參考。 
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單主要分類有牛肉湯類、牛肉炒類、各種熱炒及肉燥飯等，這裡牛肉湯類有分小碗80元、中碗100元和大碗150元等區別，點牛肉湯類會附上一碗肉燥飯。 
今天點牛肉湯（小碗）80元、牛腩湯（小碗）80元及滷蛋10元等。 
這肉燥飯表面滷蛋是小高額外點選的。 
這肉燥飯是採用豬絞肉且瘦肉偏多，這肉燥飯比較家常滋味不膩口好吃，至於滷蛋沒有滷透算是普普的。 
牛肉湯（小碗）80元。 
這碗牛肉湯定價80元定價很超值，裡面牛肉份量足夠湯頭有點混濁。 
這湯頭採用牛大骨頭與牛腩肉下去熬煮，這湯頭很甘醇爽口還不錯喝。 
這牛肉很軟Ｑ較有嚼勁還不錯吃。 
牛腩湯（小碗）80元。 
這碗牛腩湯外觀較混濁裡面有牛腩肉。 
這湯頭很甘醇爽口還不錯喝。 
這牛腩肉切成方形偏厚塊狀，這牛腩肉很有嚼勁有點柴普普的。 
還是沾上佐料比較有風味好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，「大碗牛肉湯」整體口感表現普普的定價偏超值。 檢視較大的地圖 店家資訊：大碗牛肉湯 地址：台南市仁德區中正路二段621號 營業時間：06:00~13:30 （週一公休） 電話：0961322007 台南「牛肉湯懶人包」 
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-17
位在榮譽街上靠近崇明路路口處。
天氣條件會直接影響當地的飲食文化，大陸內陸地區因為天氣寒冷關係，就在飲食上就會較偏麻辣重口味，這家「正宗蘭州純手工拉麵」就在榮譽街生意很好，店面特色老闆會在現場手拉麵條，這種麵條老闆強調要馬上吃，假使外帶會影響到麵條Ｑ勁口味，確實小高選擇外帶麵條軟爛掉了，今天品嚐覺得不錯吃值得推薦喔！
店面騎樓擺放料理台是店家料理廚房，廚房裡面工作人員各司其職忙碌中。
入口處有放置桌椅供客人坐下來畫選餐點。
這位就是老闆張師傅正在製作麵條，從麵團至麵條不假人手親自製作。
現場很有經驗手工拉麵條中，拉好麵條剪刀剪斷直接下鍋煮熟。
餐廚裡面擺滿各種滷味供客人自行夾取，這些滷味品項和份量多可見生意很好。
料理台前放放置冰箱裡面小菜供自取。
冰箱旁邊有放置烘碗機裡面餐具供自取。
檯面上有各種佐料供客人自行調配，還有一鍋料理好酸菜供酌量取食。
室內用餐空間很寬敞坐滿用餐客人，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這張店家專屬點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有湯麵類、乾麵類、涼麵類、飯類、湯類、單點及飲品等等，菜單有重慶口水特色美食供選擇，麵條有提供拉麵、刀削麵和粗米粉供選擇。
紅燒牛肉拉麵（小辣）130元。
這碗紅燒牛肉麵超大碗定價合理範圍。
這紅燒湯頭與台式牛肉麵截然不同，充滿花椒香氣辣度適中很開胃好喝。
這牛肉很大塊外觀呈現深褐色，這肉質很入味偏柴不是我喜歡的。
這拉麵麵條份量多拉的粗細度剛好，麵條很軟Ｑ滑順非常好吃。
榨菜肉絲乾麵60元。
這乾麵表面有榨菜肉絲供客人調味，這榨菜肉絲很入味肉絲軟Ｑ好吃。
這乾麵鹹香很軟Ｑ開胃超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「正宗蘭州純手工拉麵」用餐空間很整潔舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐 。 檢視較大的地圖 店家資訊：正宗蘭州純手工拉麵 住址：台南市東區榮譽街209號 營業時間：10:30~14:30 16:30~21:00（週二公休） 電話：06-267-6996 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-15
江戶時代是德川幕府統治日本的年代，這時期傳承日本很重要文化淵源，也是日本飲食文化最具代表年代， 金子半之助 2010年在東京中創立，當時在日本瞬間爆紅成排隊名店，因此從日本至國外陸續展店，目前台南南紡店是台灣第五家分店，至從天吉屋撤出台灣美食市場 ，剛好由「金子半之助」來補足這個美食市場。 店面外觀很高雅日式江戶的氛圍很美觀。
店外這窗景富有日式庭院氣息超舒服。 店外有放置菜單與電視廣告供客人參考。
走入大門迎面是超有質感的開放式廚房。
大門旁邊是擁有日式點餐與結帳櫃檯。 櫃台正後方掛著江戶時期裝飾品，等待餐點時可以數數花瓣有幾個。 工作人員會到座位幫忙點餐服務，用完餐再來這裡結帳即可。
櫃檯旁的和風扇子牆數大就是美很有氛圍。
入口處就是裝潢很唯美的料理廚房，兩邊有板前座位區供獨自用餐使用，這座位區可以觀賞廚師精湛廚藝。
裡面廚師穿著專業廚師服環境很整潔。 再往裡面開放式用餐空間整體氣氛很溫馨。
室內放置2人、4人座位供客人坐下來用餐，眼前有整面立體櫻花樹牆很浪漫。
小高個人前來就選擇廚房座位區用餐。
這裡炸物皆是全手工料理完成很費工，不像天吉屋是採用機器設備來油炸食材。
這厚厚一本精美菜單供客人點餐參考，菜單有丼飯類、烏龍麵類、炸物類、小菜類及各種飲料等，整體菜色品項很多定價偏貴些，菜單上有日式和牛雙響丼應是不錯選擇。
菜單有品牌故事有興趣敬請自行觀賞。
點完餐服務人員會送上兩種醃漬小物、一杯黑豆茶及一壺黑豆茶，這壺黑豆茶是提供顧客自行添加飲用。 這兩種醃漬小物就是牛蒡嫩薑與白蘿蔔，小高還是比較喜歡高雄巨蛋「博多天麩羅山海」， 他是提供明太子與醃漬芥菜等供搭配。
這兩中醃製小物是很開胃配飯是好吃，但是這醃製小物建議不要吃太多喔！ 這小小木盒裡面裝著是專屬辣椒粉，使用辣椒粉需把小木棒抽取出來，對準餐點輕輕敲打辣椒粉就會灑出來。
這是熱黑豆茶呈現深褐色濃郁爽口好喝，表面有浮上兩個黑豆可以直接品嚐。
今天點天丼套餐405元（須額外收取10%服務費）。 套餐就是額外附一碗味增湯與氣泡飲等。
這碗堆高高是金子半之助招牌菜天丼，因小高我不吃蝦子更換干貝及魷魚海鮮炸。
這碗天丼裡面有魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、日本舞菇、青龍、半熟玉子及炸海苔片等。
表面一球球魷魚海鮮炸呈現金黃色。 這麵衣酥脆不油膩超好吃，裡面小干貝和魷魚很新鮮美味。
日本進口舞菇裹上輕薄麵衣油炸，這舞菇很酥脆清脆多汁非常好吃。
中間玉子燒直接搓破讓蛋黃流出米飯裡。 這米飯粒粒分明很軟Ｑ米香十足超好吃。
這裡吃丼飯皆可以免費添加一份白飯。 這白飯有淋上店家獨特醬汁來提味，這米飯確實好吃值得再來吃一碗。 味增湯。 這味增湯稍微鹹很濃郁非常好喝。 這杯是柚子氣泡飲酸甜爽口很好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「金子半之助 台南南紡店」用餐空間簡約江戶氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏貴，還是值得樂天推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：金子半之助 台南南紡店 地址：台南市東區中華東路一段358號4F(南紡2館) 營業時間：11:00-22:00 電話：06-703-1100 台南「日本料理懶人包」
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-03
位於東豐路透天厝比較靠近林森路。
日本的美食文化影響到台灣很深，只要日本美食來到台灣很受歡迎，現在台灣日式相關四處林立，正港日本廚師來台創業寥寥可數，這家「壽司娘壽司店」就是日本師傅來台展店的，老闆完全沿襲日本正宗的廚藝，且食材盡可能採用日本進口食材，今天品嚐完讓我感到不同心得，雖然整體餐點定價稍微偏高，但正宗日式料理的風味令我滿意，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
店外有掛著餐點照片供行人參考。
門面採用格柵式裝潢呈現日式江戶氣息，門面掛著壽司娘穿著日本和服的招牌，白色日式門簾也又印上「壽司娘」日本字體。
店面外面擺放黑板上面寫著超值套餐，小高有稍微詢問套餐大概是500多元。
厚重木門推開裡面呈現日式簡約氛圍，室內有兩種座位區供客人坐下來用餐。
大門旁邊是很有質感的點餐與結帳櫃檯，櫃檯後方畫框裡面是放置不同的金判。
這邊是需要脫鞋和式座位區很有質感。
另外ㄧ邊是厚重木質四人座位區。
店面後方日本師傅專屬的料理廚房，吧台也有設置板前座位供客人用餐。
每個桌面有貼上店家菜單供客人點餐參考，菜單主要分類有握壽司類、軍艦類、卷壽司類、赤身類、手卷類、湯類、副餐類、綜合握壽司類、丼類、麵類、宴會類、麵類、飲料類及甜點等。
小高今天就點海鮮丼380元而已。
這是店家提供日本進口的玄米茶供飲用，這玄米茶服務員會親自來倒茶服務，這玄米茶濃郁抹茶滋味很爽口好喝。
海鮮丼380元，這海鮮丼份量不多食量大會吃不飽喔！建議再加點其他餐點來填飽肚子。
這碗海鮮丼講究精緻沒有很澎湃的視覺。
海鮮丼裡面有鮭魚、旗魚、鮪魚、蝦子、比目魚、蟹肉棒、花枝、鯖魚、蝦卵、鮭魚卵及玉子燒等。
小高覺得老闆切魚肉刀法有點不同，在台灣看到比較厚實且表面光滑，這旗魚切的較薄且有紋路，這旗魚很紮實鮮甜非常好吃，這芥末醬有使用山葵磨製來搭配，這醬油偏鹹不是我喜歡的甘鹹滋味。
這鮭魚富有油脂入口即化鮮甜很好吃。
這鮪魚很紮實帶點油脂鮮甜好吃。
這比目魚滑嫩入口即化鮮甜超好吃。
這花枝很Ｑ彈新鮮好咀嚼真好吃總結小高比較喜歡吃厚實的生魚片喔！
陶碗裡面有醋飯份量有點偏少，這醋飯是使用高級越光米來製作，這醋飯粒粒分明富有黏性，很軟Ｑ酸度適中超好吃，這是我目前吃到最好吃之ㄧ。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「壽司娘壽司專賣店」用餐空間簡約江戶氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：壽司娘壽司專賣店 住址：台南市北區東豐路381號 營業時間：11:00 – 21:30 電話：0985 – 234378 台南「日本料理懶人包」
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-31
位在三官路上透天店面扛棒很顯眼。
這家「冷家麵店」原本在眷村水交社市場裡面，眷村拆除遷移至三官路繼續營業，目前冷家麵店是由第二代接手經營中，今天利用假日午餐時間前來品嚐，今天品嚐覺得很美味定價很超值，重點這裡餐點呈現很正宗眷村風味。
店門口掛著胖嘟嘟豆腐香腸真的很討喜。
室內用餐空間很寬敞環境整潔明亮，裡面放置木製桌椅供客人坐下來用餐。
牆面上有幾處掛上菜單供客人參考，也有貼上台灣豬肉屠宰證明供參考。
這裡有賣眷村特色美食供客人選購，這裡美食整體定價很超值喔！
店面後方有放置各種滷味和小菜供客人夾取，櫃台上方有擺放滷味定價供參考。
這張是店家點菜單供客人直接畫選，菜單上品項不多整體定價很超值。
今天小高點乾麵（小)45元、牛肉麵（小）90元、餛飩麵（大）65元、蛋包湯15元、豆腐香腸20元及滷味95元等。
滷味95元等。 這盤滷味份量很多定價合理範圍裡面，滷味有豬耳朵、豆干、米血、海帶及魯蛋等，這些滷味採用白醬油下去滷製。
這整體滷味皆是很入味不用沾醬就很美味。
豆腐香腸20元。 這胖嘟嘟豆腐香腸橫切面特別大。
這豆腐香腸風味很特別無法形容，這香腸就是很爽口真好吃。
牛肉麵（小）90元。
這紅燒牛肉麵很大碗紅燒湯頭很吸睛，這牛肉切的很大塊定價偏超值。 這湯頭很甘甜完全不油膩很爽口超好喝。
這帶筋的牛肉很入味肉質紮實很好吃，如果牛肉再軟嫩點會更棒喔！
這麵條比較寬些很軟Ｑ又滑順超好吃。
餛飩湯麵（大）65元。 這餛飩湯麵超大碗定價偏超值，表面有餛飩、肉燥及白菜等。
這乳白色湯頭採用豬大骨和雞骨架熬煮的，這湯頭很甘醇又爽口真好喝。
這餛飩偏小顆但是很紮實豬肉鮮甜好吃。
這細麵條份量很多很軟Ｑ真好吃。
乾麵（小)45元。
這麻醬乾麵表面淋上偏瘦肉的肉燥，底下有麻將醬汁要攪拌均勻喔！
這乾麵麻醬滋味濃郁很Ｑ彈很好吃。
蛋包湯15元。
這蛋包湯裡面有顆半熟雞蛋很吸睛。
這半熟蛋蛋香很濃郁值得品嚐。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「冷家麵店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：冷家麵店 地址：台南市南區三官路130號 時間：11:00-14:00、17:00-21:00（週一、二公休） 電話：06-2635609 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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