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2016-09-10
簡單來說就是經典的中華料理「花雕雞」花雕酒的味道極濃，很是入味，飯BAR在跳脫傳統的同時並沒有偏離中華菜色的原汁原味，這點頗令人讚賞！ 
義大利沛羅尼啤酒 120元 法國1664啤酒 150元 比利時豪格登啤酒 130元 
飯BAR的菜名真的取的相當創新，幾乎每道菜都很「玩味十足」，這道松子四季一堆豆顧名思義就是將松子和四季豆送作堆，再加入肉末拌炒，清爽好滋味！ 
食材帶著濃厚的西餐味，Q嫩骰子牛排和鮮甜的蘆筍，醬炒風味迷人！ 
豆腐嫩口，蟹黃入味，還點綴了脆口的花枝和蝦仁，湯汁也非常下飯。 
百香果冰磚氣泡水，喝得到新鮮百香果粒，口味有些偏甜。 王綠宏的彩虹狗豬 160元 非常有梗的諧音飲料「黃綠紅的彩虹果汁」，柳橙汁、西瓜汁、奇異果汁，三層漸層，嚴選新鮮水果，甜度鮮度都一極棒！ 
非常重口味的料理，吃起來有點類似四川酸菜魚，湯頭濃郁，帶些酸鹹味，醃泡辣椒酸中帶辣，魚肉鮮嫩，湯汁拿來拌飯非常對味！ 
麵包丁切成骰子狀裹上蝦球炸到金黃酥脆，蝦肉彈牙，還隨餐附上一杯柚子茶解膩，相當細膩美味～ 
用紅棗、黑木耳、大蔥煨燒入味，口感Q彈，別被這滿滿辣椒嚇到啦！其實幾乎沒什麼辣味～～～ 
上面的五花肉看似臘肉，其實不是，有點類似脆皮烤豬五花的口感，鹹香提味！ 
從沒吃過雞皮脆到口感像吃北京烤鴨一般，肉嫩多汁，皮脆香到一個不行，來飯BAR建議必點這道菜色，不過可能因為工序複雜，所以要吃這道菜得看運氣，不然就得先預定。 
非常好喝美味的濃郁湯品，土雞精華全被燉入湯頭中，湯內還加入了白菜、筍子和排骨提味，甘美好喝，太讚了！ 
在中餐館初次體驗提拉米蘇的感覺還真的相當特別。 
接著加入白蘭地，開始灼燒，將酒精去除，留下白蘭地濃郁的香氣～ 
提拉米蘇為一種有名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。 手作提拉米蘇 149元 飯BAR的作法完全符合傳統古法，加上酷炫的桌邊服務，吃起來自然也十足美味啦！ 
地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2號 電話：02 2799 5199 營業時段：11:30–14:30, 17:30–21:30 檢視較大的地圖 
美味等級：★★★★ 環境氣氛：★★★★ 服務水準：★★★★ C P值：★★★★ 回訪率：★★★★
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-07
值得一提的是居然有整顆洋蔥可以吃，很難得在滷味店吃到燙洋蔥耶～～
所謂的隱藏版好店就是不用人家介紹生意就快忙不過來了..........
肉類幾乎都一份只要30元！ 招牌臭豆腐、滷鴨血一份居然只要25元！（現在坊間臭豆腐一份賣40～50的大有人在......） 還有一堆菜色還在10字頭價位，真的是殺很大，便宜到翻！
喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過，可以要一小碟來沾滷味，或是請店員直接加在滷味中。
許多人一試成主顧，大老遠跑來就是為了這一味，建議大家臭豆腐絕對是必點的好物～～ 臭豆腐「非常入味」，每一個豆腐氣孔都充滿了濃郁鮮香的湯汁，帶些天然的醬香甜味，滋味溫潤，Q嫩好吃！
和臭豆腐一樣都是滷味香的兩大看板名菜！ 極嫩的鴨血，一樣很是入味，大推～
一份15圓的王子麵，填飽肚子美味又便宜，吸附著滿滿滷汁的王子麵，銷魂啊！ 喜歡吃辣建議拌點辣椒，香氣更濃～
滷味香的滷味是那種吃久了會讓你身材變瘦的低熱量風格，上門的許多女性客人很多就是衝著這點而來。
大推的好物，甘甜多汁入口即化，同樣必點！
這魚包蛋的口感很不錯，魚漿製成的外皮Q彈有勁，海味十足！內餡包著的魚卵，像是跳跳糖一般口感令人驚喜！
價格一樣非常平價，若是有自己準備飲料也可以內用喔～～
地址：台北市中山區長安西路19巷30號 電話：0939521790 0225119426 營業時間：11：00～19：30 週日公休
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-09-07
是不是超有梗！！！！「DRINK BEER SAVE WATER」 哈哈！幽默到翻～～
不是啦，THE 58 還有二樓喔！獨立包廂區～～
很特別的經典凱薩沙拉，生菜爽脆，加入了堅果口感更棒～～ 至於為什麼叫做41沙拉，店名明明是58啊！ 原來是老闆還有另一間店就叫41，所以完全是個美麗的錯誤啊！
包子爸最近迷上精釀！這瓶台灣本土精釀的「小滿」帶著淡雅清爽的冬瓜茶香氣，迷死人了！超好喝～～
IPA潮流，印度淡色麥酒，5%酒精濃度，名字取的相當有殺氣，優雅的青草苦味十足迷人！有些人就是特愛這類令人印象深刻的苦味～！
英國人上酒吧絕對必點的就是這道炸魚薯條，裹上麵糊的台灣本土鸚鵡魚，酥炸肉質鮮美，搭配自製塔塔醬，真心好吃！
很特別的比薩，居然配料是炸魚條，還淋上了一些美乃滋，吃起來帶些甜味，還真沒吃過這樣口味的比薩～
薯條永遠是小包子走跳各大餐廳的最愛～～～
丰華 240元 很厲害的台灣本土精釀，居然是用台灣當地釀製的白葡萄酒精釀，喝起來有著清爽的葡萄香氣，口感十分高雅的一瓶啤酒，大推！
老外上菜，別有一番滋味！
58 肥仔包 350元 豬肉、起司和大量的洋蔥、醬汁裹入麵包中，豬肉吃起來很軟嫩，十分入味，起司香濃，一樣附上滿滿的薯條～～ 話說THE 58 店內的每一樣小主菜幾乎都附上份量十足的炸薯條，記住，千萬不需要額外加點薯條了～哈！
鐵板牛排薯條 350元
肉質相當精緻的美國翼板牛排，炙烤約五分熟上菜～～ 完全可以滿足包子爸想要大塊吃肉、大口喝酒的原始欲望啊！
台11 手工啤酒檸檬小麥手工精釀啤酒 260元
WHITE ALE 240元 帶著柑橘香氣、香菜子和橘皮的天然風味，小麥白啤酒，喝起來口味很清新～
NEW BORN IPA 無花果啤酒 290元 得過獎的銘品！100%台灣無花果原汁，帶著焦糖味，清爽，偏向修道院啤酒的風味，麥味濃重。
盤古 PANGU ALE 260元 苦味偏重，入喉香氣竄起！啤酒花下的頗重，口感STRONG，夠MAN的一瓶好酒！
獨立啤酒 可可噴泉（可可波特啤酒）270元 可可香氣相當濃重，非常迷人的黑啤酒，要趁著冰喝，不然口感會變酸，搭配甜食或肉品相當對味，濃口風味鎮的住腳！
經典十 白鷺鷥 240元 聞起來香氣非常濃重，帶著蜜餞和焦糖香氣，先苦後甘的經典代表！
桂圓黑啤 220元 特有的龍眼桂圓燻香，入口後帶著淡雅的百香果和焦糖香氣，後韻襯托些許炭培咖啡香，層次感豐富的一瓶好酒，包子爸大推！
兩個大男人喝了以上這10瓶精釀，後來還又搭了大概100cc 58度高粱，再補上兩大杯500cc台啤，也只有小茫而已........... 包子爸該不會對精釀啤酒免疫吧，還是燈光實在太美，氣氛實在太佳，所以才沒喝醉呢？呵呵！下回來THE 58 再續！ The 58 Bar - 台灣自釀啤酒專賣 地址：台北市萬華區開封街二段58號 電話：02 2388 8580 營業時間：17:00–00:00 中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星） 美味等級：★★★★ 環境氣氛：★★★★ 服務水準：★★★★ C P值：★★★★ 回訪率：★★★★☆
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-06
這一晚，包子爸的爸爸，（好繞口），簡稱包子爺過65歲生日，特地安排在此為他祝壽～～～
採用本地食材，透過鐵板高温烹調，以蔬食為起始，茶品結尾，北自金山地瓜、南至東港黑鮪、西以金門石砢，東為花蓮剝皮辣椒，是港澳中的貴賓，或是招待外國朋友、了解臺灣美食的唯一選擇！ 中午NT$1280，晚上NT$1680，只限預約，另可搭配台啤，更能體現「呼乾啦！」的文化！
來張全家福～～～
讓小朋友「坐的住」絕對是留住家長客人的第一要件阿！哈哈！
金黃酥脆，模樣十足討喜！
改由「阿富師傅」出餐～～～～
清爽昆布，甘甜鮮蝦，淡雅高湯。
甘甜濃郁，口感綿密。 另有蘑菇湯可選。
靈感取自港粵料理的腐皮捲，腐皮透過鐵板煎至金黃脆口，搭配嫩滑的內餡，口感平衡中帶著驚喜。
很厲害的一道功夫菜！看起來像是麵衣包裹的菜捲，實際上卻是「冬瓜薄片」，內餡包著鮮嫩的豆腐和攪碎的白果，大豆苗菜襯底，頂面淋上台灣味的破布子醬，清甜中帶有一絲鹹香，好吃！
相當澎湃，感覺起來就能吃得很飽又健康！ 對於江雁塘的素食套餐，我媽媽相當滿意啊！畢竟要找到一間這麼用心為茹素者思考的店，真不是件容易的事。
甜甜酸酸很是清爽，清一下口中的滋味，要繼續上菜下去了～～
香甜的桂圓搭配口感十足的五穀米，還包入了甘甜的地瓜，外型與創作靈感有點類似港點中的荷香糯米雞，清香帶著微甜的口感，就連小包子都超喜歡！
海膽醬汁非常濃郁鮮美，花枝漿Q脆，澎湖黑玉刺參爽脆Q中帶勁，相當有特色的一道海鮮鐵板料裡！
經典好滋味，加入了蛋、火腿、野菜和黑胡椒的泡麵，那種香氣，熟悉又懷念，在成長的過程裡，有誰不愛泡麵呢！
木瓜的吃法很特別，據老闆說是「泰式吃法」，甘甜的木瓜拿來沾檸檬，帶些酸度的木瓜，吃起來更清爽不膩口～～
金山地瓜，蒸製成泥，天然的地瓜香氣，帶著微甜的古早味，健康又懷舊～～
包子爸超愛的一品紅茶，台灣本地日月潭的紅玉茶品質相當卓越，天然的甘甜均勻散發在茶香中，迷人！迷人！好喝的茶，比酒還醉人～～
非常夠水準的手工水果冰淇淋，通通嚴選台灣當季水果，濃厚的果香，純正的美味，吃過真心會上癮，跟市售冰淇淋口感完全不同～
蔬食為始，茶品結尾，經典呈現 2016秋天推出的阿峻特餐很適合想要了解台灣食材和鐵板燒文化的外國人，據老闆說這陣子他招待了許多國外友人來吃阿峻特餐，各各都心滿意足，給出很高的評價！ 畢竟台灣的鐵板燒，要走出自己的路，永遠跟人家在比日本和牛或是波士頓龍蝦一點意思也沒有，若是能發掘出台灣食材之美，也許台灣的鐵板燒文化又能昇華到另一個高度吧～～ 江雁塘新時尚鐵板燒 地址：台北市中山區新生北路三段7號1樓（近捷運中山國小站四號出口） TEL：02-25926580 營業時間：11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星） 美味等級：★★★★☆ 環境氣氛：★★★★ 服務水準：★★★★ C P值：★★★★ 回訪率：★★★★☆ 推薦美食: 阿峻鐵板特餐
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-05 
特製的高大尚啤酒高塔，賣點噱頭十足！喝起來也超爽！
鮪魚腹肉非常綿密油香，搭配特製青醬（優格、酪梨、酸奶）點綴上魚子醬、鮭魚卵，畫面漂亮滋味也好！
炸的金黃酥脆的龍蝦肉精彩迷人，夾在日式魚板厚蛋捲上，搭配特製的優格醬，創意十足，畫面也美！
包子爸點來嚐鮮的，新鮮水果加上萊姆酒和白糖，增加甜味，最後追加啤酒泡沫增添綿密口感。
紫蘇清香加上日式清酒和檸檬，清爽順口！
和風沙拉醬佐新鮮野菜，酸甜清香，和北海道乳酪以及臘腸拌在一起極為順口！
葡萄柚加上白葡萄酒、檸檬汁、可爾必思，帶著玫瑰香氛的夢幻浪漫調酒～
水果茶打成冰沙，上方放上抹茶和巧克力冰淇淋、新鮮覆盆子，甜心系女子最愛！
青檸檬汁搭配野生蜂蜜增加酸甜口感，蕃茄汁茄紅素健康滿點！ 調酒喝到一半，第一場的鬼太鼓開始表演了～～～
櫻桃白蘭地加上巨峰葡萄和白酒，搭配可爾必思增加乳酸甜味，喝起來果香味迷人。
健康葡萄醋、綜合水果酒，甘蔗汁，淋上糖漿，美呆了，女生一定愛！
偏甜的醬燒口感，牛肉很嫩，擺盤很漂亮精緻。
蜜蕃茄、甜蘆筍脆口的豚肉，清爽不膩口！ 味自慢！鵝肝海膽幕斯壽司 320元
肉質頗為細緻，油脂也不錯，烤工一流，油油亮亮、閃閃動人！
培根焦香，干貝多汁，濃郁的海膽讓鮮甜味更上一層。
美味彈牙的松阪豬肉炒XO醬，非常鹹香的下酒菜～～
味噌風味極香，搭配柴魚海苔，焦脆的飯糰口感超優秀～～
紐西蘭牛，香辣夠勁，蓮藕脆口，牛筋Q彈，地獄等級的香麻辣，非常猛的一品！
當晚總共有兩個時段的鬼太鼓表演，非常震撼人心！（週五、週六晚上有「鬼太鼓」表演） 小包子看到很入迷～～～
力與美的展現！ 來Dozo用餐，能欣賞到如此專業的鬼太鼓表演，實在太超值！ Dozo 創作和食居酒屋 週五、週六晚上有「鬼太鼓」表演 電話：02-27781135 店址：台北市大安區光復南路102號1樓 Open hours: Sun.-Thur. 6pm-2am Fri.- Sat. 6pm-3am 中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星） 美味等級：★★★★ 環境氣氛：★★★★☆ 服務水準：★★★★ C P值：★★★★ 回訪率：★★★★☆
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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