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今天休假我們出去玩吧
我是今天休假我們出去玩吧。我是一名自由業。我最喜歡台灣菜日本菜義大利菜,都喜歡,火鍋店西餐廳複合式餐飲,會嘗試和壽司/生魚片漢堡/三明治火鍋,都喜歡。
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-01-06
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


魚本味日本料理位在中山北路二段137巷

也不算很隱密.轉個彎就可看的到

距離捷運站也便利.可以避免停車問題

以日本料理的價位來講真的是CP直很高的一間店

光是生魚片一出場就能讓你驚叫聲連連了

 


魚本味距離捷運民權西路站和中山國小站的中間

從捷運站走過來的話也不遠

137巷進來不到幾公尺就可看見

 


木質裝潢的外觀.半透明的櫥窗

從櫥窗即可依稀見到明亮優雅的用餐環境

 


打開門.走上階梯即可看到用餐空間

 


空間不是很大.可容納約60人.座位的話有4人坐.有吧檯.

還有一個包廂

軟墊椅木質桌是可以坐的舒適的座位

附近辦公大樓居多.很適合下班後來小酌.用餐

我們是午餐時段來的也看到有上班族來用餐.也有洽談生意的

 


 


服務人員帶位後.就可開始點餐了

桌上都備有用餐工具.及面紙

 


倒好的熱茶.我們隱約有聞到香氣

 


一向愛吃日式料理.

在很久很久的以前總愛到西門町點上一碗烏龍麵再點上一盤花壽司

這對我們來說已經算是奢華的.因為在當時都覺得貴

我看了一下魚本味的價目表.有驚呼到

因為價位都不高.除了限量的無敵大滿貫$680與上品生魚片$980價位高了一些外

其餘約落在$35~$500之間.可以說是超級平價

 


我可是沒有選擇恐懼症

不過我喜歡主廚幫我們推薦菜單

 


阿睿師說他們最推生魚片.手卷還有鹽烤午仔魚

 


 


還有設計這個巨無霸手卷打卡牌.我想應該不差

那就全聽阿睿師推薦

 


這個位置是服務員幫我們挑的她說這裡最美

說真的!也沒錯

首先上來的是海鮮沙拉

 


食材新鮮.和風醬也調得相當到位

可說是一道很強的開胃菜

 


綜合生魚片

光是端上桌就讓我和james瞪大雙眼對看了

乾冰點綴.生魚片就這樣霧裡來霧裡去的若隱若現

 


 


終於看到真面目了

除了生魚片之外還有鮭魚卵.

生魚片不是小小一片.是厚厚的還雕花

 


鮭魚卵搭小黃瓜一口全放嘴中.微鹹的滋味加上瓜的脆度.吃起來是清爽的

 


厚厚的生魚片沾著調好的芥末

軟Q口感.新鮮不在話下

叫我一個人吃下一整盤好像也OK

 


海膽手卷

咬下的層次是軟軟的脆脆的QQ的

海膽滋味回甘回甜沒有腥味.

生菜清脆.而米飯是Q彈

本來我以為是一路生菜到底

 


鹽烤午仔魚

烤過後表皮呈現的是酥脆感.魚的甜味有緊緊鎖住

吃的時候會感到是軟嫩而不柴

我跟james說你再不吃我是整尾都要吃掉了喔~

因為我們都是愛吃魚一族

一個人吃掉一整隻也是很正常

 


握壽司3貫

炙燒過的肉質會有一股細微的焦香

不敢吃生魚片的可以嘗試這樣的吃法

一口放入嘴中細嫩的肉質微微的甜微微的鮮

魚本味的米飯酸甜比例調得很剛好

再加上食材的鮮會讓人想要一口接一口吃下

 


烤明太子山藥

喜歡吃山藥的絕對要點這道

本來平淡的山藥加上明太子後

鹹鹹香香的氣味很順口

當小酌的配菜也不錯

 


味噌湯

在日式料理的菜色中它算是最基本的基本了

但每個店家的味道還是都不一樣

魚本味的味噌湯裡面不是只有豆腐ㄟ

 


肉眼有看到蝦頭外.舀起來有魚.雖然我不知道它的名字

但肉質Q彈得讓人喜歡.

湯頭還可以感受到海的味道.因為鮮

 


最後附上的是甜品與茶凍

 


這樣算一算大約不超過$1200.

該吃到的都有吃到.像生魚片.手卷.握壽司.焗烤魚等等....

通通有上場.很符合現代人吃巧不吃飽的概念

當然也可以依自己的喜好單點.

不過我覺得魚本味日式料理真的是好吃又平價食材也新鮮.

那個海膽手卷就是無敵的超值了
有一次我們點一個海膽手卷就要價300多了說.

私心推薦海膽手卷與生魚片

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-10-14 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜麵食肉類料理海鮮

看到老協珍這三個字.腦中不免就會浮現養生二字

然後燕窩、鮑魚、魚翅、海參等中華四大珍味

又會再次浮現.好想吃喔~~....不過這回要體驗的這個養生飲是

老協珍傳承八十年祖傳配方以黃帝內經【君臣佐使】中醫處方原

精選甜菜根、山楂、無花果等中西方養生食材

透過低溫冷淬技術釋放三合一營養精華的~老協珍淬養生飲

 
之前看電視廣告就有注意過這養生飲

討喜的紅色包裝.又加上名人代言.叫人不多看幾眼都難

看著心情也跟著喜悅起來了

這個來送禮既美觀又大方

 

 

 
精選甜菜根、山楂、無花果等中西方養生食材

透過80°C恆溫淬取技術釋放三合一營養精華

產品含【植物性鐵質】與【總多酚】

適合家中長輩長期飲用促進新陳代謝,女性維持青春美麗!

其實一聽到能養生.我們家的男生也有偷喝

 
有別於一般蔬果汁.以獨門冷淬工法.用80度恆溫加熱.使甜菜跟.山楂.無花果的營養緩緩釋放

是各種體質都能飲用的飲品

 
無花果可以生津解膩.退火降火氣

山楂可幫助消化.促進新陳代謝.有助身體循環

甜菜根含有植物鐵質

吃素的人常以這個補充平常攝取不到的鐵

電視不是常說女生要補鐵才會有好氣色嗎?

這包養生飲裡面有喔~~

 

 
喝的時候你可以跟著加熱方式飲用

要電鍋加熱法或者隔水加熱法都可以的

不過像現在熱熱的天氣.只要一打開就能飲用了

 
淑女一點就是倒在杯子裡喝

豪邁一點的一剪開就能喝了喔~~~

養生原來也能這麼方便~~

 

 
平常吃三餐.營養攝取有時候會不均衡

剛好老協珍有這項產品.可以養氣又可以補鐵

對於女生來說是一大福音而且全素也可食用

三餐飯後飲用可以幫助消化維持腸道機能

 
每包60毫升,每盒6包,可常溫保存

 
真的沒有甜菜根的腥味

喝下去後嘴巴會停留些許的甜味

植物本身的味道.

我感受出來的是

先一股甜菜根味.再來是無花果.而最後則是仙楂的微酸味

也沒有很濃厚的蔬菜腥味.真的是方便又養生的飲品

餐後來一包還可以消滯呢~~

 
三種食物組合的養生聖品

1.無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分,有滋補、潤腸、開胃、等作用

2.仙楂則有 消食健脾藥物.有健胃消食.化肉積的作用

3.甜菜根味甘甜.略帶土腥味.含鐵、銅、錳等元素,可消除腹中過多水分,緩解腹脹.

簡單養生.對身體零負擔.而且不加任何色素

零脂肪、零膽固醇、無添加色素,每日飲用無負擔 產品全素可食,請安心食用

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-10-14
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類別 : 台灣菜

吃冰是一件很享受的事 然後打開冰箱就隨手可得更棒

喜歡在冰箱囤放一些冰品

已備家人臨時想要吃冰時之用

尤其以冰淇淋之類的更喜歡

 


ICE-ON愛饗冰品是一間民生社區的親切冰品小店

有著可愛插畫風格的舒適空間

2012年開幕至今因為主打新鮮手作及親切服務

目前除了電視愛玩客美食節目採訪、多家報章雜誌專題介紹

網站票選為全台10大必吃手工冰淇淋專賣店

更是名人私房手工冰淇淋店家

聽說今年新科金曲獎最佳男歌手JJ都會來品嘗ICE-ON的冰唷!

所以我們也要來嘗一嘗~宅配服務提供了12種熱銷口味

其中12種宅配口味又分為水果製作的《雪酪》及濃郁含乳的《冰淇淋》

雪酪類產品,主要是以鮮果不含乳無脂肪製作,能展現水果完美質地

冰淇淋類產品,主要為含乳的冰品,因為手作要求空氣含量低,與一般工業冰淇淋相比,口感濃郁而扎實

*梅子芭樂*台灣芒果*清爽檸檬*台灣百香果*蔓越覆盆莓*台灣草莓

*英國伯爵奶茶*泰國手標奶茶*日本抹茶*德國香草*法國巧克力*英國皇家奶茶

 


ICE-ON使用新鮮水果做雪酪

主打少卡少脂的冰淇淋!

喜歡吃冰的朋友就買獨享杯組合,12種綜合口味ㄧ次滿足呦!

 


台灣百香果

ICE-ON使用新鮮台灣百香果,

天然百香果的熱帶香氣,完美的酸甜比例

讓喜愛百香果的愛不釋手

酸酸甜甜的戀愛滋味

選它就對了

 


梅子芭樂

是店內人氣招牌款,ICE-ON人氣口味No.1

選用新鮮燕巢芭樂,搭配南投青梅汁,

口感清爽更曾獲得蘋果日報報導必吃水果雪酪

吃在嘴裡就像是真的芭樂沾著梅粉把成冰沙的感覺

超清爽的~~

 


日本抹茶

ICEON使用日本靜岡產抹茶作為原料

做出最有抹味的日本抹茶冰淇淋

超濃郁的口感完全不會苦澀

抹茶控的一定不要錯過

 


台灣草莓

使用整顆台灣本地草莓熬煮成果醬製作

草莓本身的鮮紅就連男孩子也喜愛

滋味酸甜帶有淡淡奶香

讓人一口接一口

 


英國皇家奶茶

ICE-ON使用擁有300年品牌歷史的英國唐寧早餐茶作為原料

將茶葉經過標準化流程泡開後,為了茶香特別不將茶葉完全濾掉

再搭配完美的茶乳比例,做出最香醇的英國皇家奶茶冰淇淋

是一款口感及香味都非常經典的奶茶類冰淇淋。

打開時會看到冰淇淋與碎茶葉的結合

淡淡的茶香氣.不苦澀.好吃

 


德國香草

使用德國精製香草莢.香草氣味停留口中不散

最簡單的香草冰淇淋.卻最給人帶來喜悅

單純的味道最令人想念

味道不是很甜.所以小朋友也能吃一盒

 


蔓越覆盆莓

ICE-ON使用進口冷凍蔓越莓加上覆盆莓製作

超高維他命C的水果組合

蔓越莓與覆盆莓單吃水果並不好吃.

做成冰.酸酸甜甜的滋味很棒

口感酸甜很有幸福感,

有點像吃冰沙.

 


英國伯爵奶茶

ICE-ON同樣使用英國唐寧伯爵茶作為原料

將茶葉經過標準化流程泡開搭配完美的茶乳比例不將茶葉完全濾掉

伯爵茶味很濃郁.自己單喝伯爵茶就覺得香醇

做成冰這滋味更令人愛不釋手

 


法國巧克力

使用法國進口法芙娜頂級巧克力,

用70%苦甜巧克力製作的冰淇淋

巧克力大小朋友都愛.雖然是70%但苦甜適中.

絕對是會讓你一口接一口的

 


泰國手標奶茶

ICE-ON使用泰國皇室御用的手標牌紅茶作為原料

做出最具東南亞風味的泰式奶茶冰淇淋

茶葉泡成高濃度並切碎,使得茶味濃郁還吃得到細微茶末

剛開始看到泰國奶茶還沒有人敢嘗試

結果口感特別。濃郁的茶味!

就像到逢甲夜市喝泰國奶茶般的哪種滋味

整體味道重!一吃就上癮

 


台灣芒果

ICE-ON選用芒果氣味濃郁的愛文芒果製作

不加牛奶零脂肪,芒果的香氣及黏糯質地完全展現

台灣的芒果,全世界都愛的經典雪酪

雪酪吃起來就是有點像在吃冰沙的感覺

但又比冰沙不冰.不會一股腦衝到腦勺

那滋味可以讓你持續停留在舌尖慢慢體會那種味道

 


清爽檸檬

ICE-ON使用新鮮檸檬現榨取汁,

這個我喜歡.天然檸檬的清爽香氣

完美的酸甜比例

大熱天吃它最讚了

清爽無比~~

 


宅配服務提供了12種熱銷口味給大家選擇

 


店內雖然只提供9-11種口味的冰品,不過口味會隨季節變換,

目前有約60種口味持續研發中,只要有新口味,

評分: 味道 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-10-14
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類別 : 台灣菜法國菜麵包/西點甜點/蛋糕

創立於萬里的亞尼克,曾經創造出當地的洋果子傳奇。 創辦人吳宗恩,從七坪的工作坊開始,自己勤懇的努力,並一路努力不懈。

基於「要給客人最好的」的信念

亞尼克的蛋糕始終採用最好的原料

 

 
一開始為了給客戶最新鮮的口感而常常一試再試丟棄蛋糕

一直堅持要讓顧客品嚐最好的蛋糕,他說:

「客人付我們錢吃到好吃的蛋糕,我們就有錢去選用更好的材料來製作」

-----十勝生乳捲------

擩獲了多少人的心.連去小7也有人要找我團購呢!

 
一打開就是有吃它的衝動

本來是要外出下午茶的

剛好蛋糕來了

那就在家囉~~

 
一切開這生乳是要溢出來了.很飽滿

只覺得口水快流出來了

跟姊妹們一起享用.一起下午茶有它就搞定了

兩三下就給它吃光光了

 
我們家的JAMES說他怎沒吃到

其實是因為它是生乳捲.懼怕奶味的他.我根本就沒留他的份啦~~~

下回拉~~再來買別種口味的喔><

 

 
過去締造出萬里的洋果子傳奇的亞尼克

一路走來「分享,讓心融化」

始終是亞尼克不變的初衷
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-10-13
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Lucid手作 (非門市)
類別 : 台灣菜台式甜點

其實每次吃菜頭粿之類的不是在早餐店.就是在市場買

很少選擇宅配的.而這次是因為這個南瓜鹹粿太特別了

在市面上市從沒看過的(是說我拉)

首次體驗宅配Lucid手作 南瓜鹹粿

是採用冷藏宅配到府的.所以收到產品要快點拿進冰箱.以保新鮮喔~

 
於2014年創立的【Lucid手作-南瓜鹹粿】.嚴選食材.手工製作.源自對家人的愛!

店家位於屏東里港.家傳純米漿做粿手藝.礙於家中長輩患有糖尿病.加上南瓜能幫

助血糖問題且又是營養食材.因此便開始研發「南瓜鹹粿」

 
特別選用花東無農藥南瓜.蒸煮製成泥狀後.融入在來米漿.

接著加入豬絞肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、鹽等素材調味

最後再以中藥取代味精提味,做出天然淡淡金黃的「南瓜鹹粿」

由於南瓜因季節有不同的品種.且每顆南瓜果肉色澤不盡相同.

因此在製作鹹粿時.色澤會有些許差異,實為自然本色

 
另外更特別選用在來米研磨製作米漿.

以古早手法加入健康養生的南瓜風味.讓鹹粿更添自然清甜.

邊邊不用切掉.它也可以吃的.不會有過硬問題

 

 

 
我個人是喜歡將它切成小塊下去煎

因為這樣煎出來四面八方都會煎到.

可以吃到脆皮的口感

 
一般平底鍋煎很方便.也不需放太多的油

 
煎好了

這樣再佐以辣椒醬或者醬油就可以了

喜歡南瓜味道的話.就直接單吃

這樣當一餐也是有營養成分的

以純米漿研磨製作的【Lucid手作-南瓜鹹粿】.無其他添加物

若冷藏超過二天.純米漿的鹹粿會越冰越硬.則可加熱食用

保存期限約7天.不過有酸酸的味道就不要了

因為每家電冰箱的冷藏溫度不同

 
如果不喜歡用油煎的

可選擇用煮湯的.也是不錯的吃法

你可以選擇用高湯或者水即可.水滾後放下喜歡的材料

我的材料有:西洋芹。脆丸。碗豆苗。南瓜鹹粿。阿給。

 
自己一個人在家.或者不想吸到油煙的日子.這樣就可解決一餐了

 



評分: 味道 3   服務 4   衛生 5   CP值 4

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