瑪姬的饗樂圈圈 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2024-03-03
【青花驕麻辣鍋台北中山北店】就位在中山北路和南京西路口,從捷運中山站步行過來約7-8分鐘,會選在此分店也是基於喜歡熱鬧的中山站,吃完飯逛街喝下午茶都超方便。 套餐裡的人氣單品之一,青花椒麻的醬香味,搭配鮮嫩的雞胸肉,再以花生碎點綴其中,去增加香氣和口感。 安格斯無骨肩小排、雪花牛和牛梅花,三種不同部位的肉品,以一只超大圓盤盛裝,比家裡的臉盆還大,呈現出巨無霸的肉盤氣勢。 每一片都看得到肉品的紋理,都是用原塊肉去切片,新鮮彈嫩。 以六人份套餐來說,肉品的份量是足夠的,每個人都能吃到不少的肉片,肉質也都有彈性,厚薄度也恰如其分。 黑毛豬梅花肉的紋理很美,肥瘦相間吃來彈牙鮮甜。 雞肉看上去鮮嫩可口,這去骨雞腿肉煮好嚐到肉質的Q嫩度,好好吃哦! 原本的滷味單品裡是以牛肚、牛筋和大腸頭為拼盤組合,但為了不吃牛的朋友,我們選了單一的大腸頭,放在麻辣鍋裡煮最是對味。 用豆皮捲成書卷狀再以綠色蔬菜作為繋繩,型成這般形狀,這吸飽鍋底精華一定好吃。 以時令蔬菜做為拼盤組合,皆為新鮮的葉菜和根莖類食材。 看得起整尾的鮮蝦在魚漿之中,以六個人來說一個人只能吃到一個丸子,份量不多。 送上來是生麵,我喜歡下入麻辣湯底煮食,煮熟後的麵條相當有勁道,是不會軟爛的口感,尤其滿滿的麻辣香味,讓人喜歡。 是餐後招待的甜點,白木耳甜湯滑順香甜可口。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-03
【小鹿亭】就位在捷運台電大樓站,無論搭捷運或公車都很方便,吃完飯還能去公館商圈或台大校園散步走走,是不錯的選擇。 每一份餐送上來都用餐盤擺放,旁邊有我們加點的小菜,還有一杯只要點主餐就附的紅茶。 用肉眼看裡面的牛肉份量佔了一半面積,配菜都是用燙的,所以低卡無負擔,符合現代人少油、少鹽的飲食觀念。 瑪姬不想傷腦筋,直接點人氣第一名的牛肉咖哩飯,再多加一條彈脆有著煙燻味的德式香腸,中午可以吃好一點,多補充點蛋白質。 喜歡滷蛋的我也不忘嚐嚐他們家的滷蛋,光看光澤就覺得滷得通透入味,咬下一口看到蛋白內部也暈染到滷汁的顏色,入味又好吃。 搭配咖哩飯我加了一碗清甜的蘿蔔湯,鹹淡適中湯頭甘甜,搭配乾拌麵也很適合來一碗。 平常就很喜歡吃蔬菜,我們也多點了高麗菜和花椰菜,他們家的蔬菜都是用燙的,再加入酸甜的和風柚子醬來添味,好適合這種無油料理。 富含膳食纖維的牛蒡絲清爽脆口,瑪姬個人超愛這道小菜,平常也都會買來吃,這樣一餐下來可以達到一個蛋白質和纖維質的平衡。 很棒的用餐環境,老闆和闆娘也都很親切,煮出來的料理也夠美味,重點是少油少鹽真健康! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-03-03
喜歡泰式料理的瑪姬,去年耶誕節跟姐妹淘約好要來台北信義區感受耶誕氛圍,順便到Bellavita貴婦百貨拍耶誕裝置藝術,於是來到台北統一時代百貨的【Lady nara創意泰式新料理餐廳-台北統一時代店】享用聖誕大餐;這裡是間泰式網美餐廳,專賣泰式創意料理,前年本來就想來嚐鮮,但因為太晚訂位,去年提早卡位才有辦法吃到美味泰式料理。 【Lady nara創意泰式新料理餐廳-台北統一時代店】就位在台北統一時代百貨三樓,搭捷運或公車到市府站下車超方便。 Lady nara創意泰式新料理餐廳在北桃竹中四大都會區共有七家分店,台北統一時代百貨店裡有82席座位,在耶誕節這天也是高朋滿座。 點一份主餐即可用99、249、299三種不同的價位組合成套餐,看到有舒芙蕾就很想點來嚐嚐。 看到菜單裡有這道春捲就很想點來品嚐,和越南的春捲一樣用米皮包上豆干、生菜、小黃瓜和紅蘿蔔,再搭配酸辣的泰式檸檬醬,裡面的豆干滿是香氣,混合了鮮脆的蔬菜入口,清爽中帶有脆口的口感,那泰式酸辣檸檬醬口味偏重,但是好好吃哦!完全是我的菜! 將櫛瓜刨成絲就像麵條一樣,再加入紅蘿蔔絲和雞胸肉塊,櫛瓜的熟度炒得還帶有脆口的感覺,搭配香氣十足的蒜香調味,意外覺得超好吃,這道麵沒有澱粉,很適合胃口小的女生或有在健身的人食用,算是一道健康美味輕食,推薦必點! 看到紅白藍三色的米線就好想點來嚐嚐看,搭配咖哩鮮魚或牛肉可選擇,我們選了咖哩鮮魚來嚐鮮。 咖哩醬汁若單吃偏鹹,混合米線的味道就剛好,裡面的鮮魚有點煎過,嚐起來有香氣且無魚腥味。 歐姆蛋飯淋上鹹白的打抛豬肉醬汁,吃過蠻多打抛豬,但他們家的味道我覺得比較沒有驚艷感,但歐姆蛋是滑口柔嫩的,份量上還蠻多的,當主餐可有飽足感。 看到有香煎雞腿就很想點,再加上炒飯也可以吃得蠻飽足,炒飯用泰國長米炒得粒粒分明,加上滿滿的鍋氣香噴噴也不油膩,我們大家都愛炒飯。 加299另選一杯160以下飲品組合成其中一份套餐,飲料可補差額;舒芙蕾有泰濃芋/泰斑斕和檸泰萌三種口味可選,我們選了大家都愛的檸泰萌。 酸香的檸檬醬淋在鬆軟柔綿的舒芙蕾上好美味,他們家的舒芙蕾口感就像雲朵,滿滿的蛋香,是一道讓人喜歡的甜點。 酸甜的氣泡飲品,裡面有荔枝的果肉和香氣,視覺上加了紫色的蝶豆花有著美麗的漸層,味道據說很不錯! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-07
台北聖誕、跨年最熱鬧的地區莫過於台北信義商圈,今年聖誕跨年大餐來熟成牛肉第一品牌【瀧厚炙燒熟成牛排台北信義ATT店】大啖牛排,享受年節的氣氛!逛街購物加上有太多聖誕節慶的裝置藝術,也是台北精品街拍的好去處,情侶來這裡感受浪漫的氛圍,並享受美食,來這裡約會品嚐牛排聖誕大餐很可以哦! 【瀧厚炙燒熟成牛排台北信義ATT店】就位在台北信義ATT 4FUN的五樓,交通四通八達,逛街購物超方便,每到周末假日總是人潮聚集,聖誕和跨年更有數不清的裝置藝術,走過路過都可以隨處停下腳步拍照。 中央用餐區都有間隔區分,每一桌就像是一個獨立的空間,可以和鄰桌保持點距離,聊天交談也就更自在。 高級餐廳裡很難得有飲品和湯品的自助吧,準備有茶飲和碳酸飲料,還有咖啡可無限暢飲,每天也提供兩種湯品任君品嚐。 剛過的雙11活動很有吸引力,可惜我太晚來了啦! 除了單點排餐外,比較特別的是還有幾種單點的美食可做選擇,更加豐富多樣化。 我們有加109元組合成套餐,多了沙拉、酥皮濃湯和甜點。日式和風沙拉在盤中圍成一圈就像是小花園般,生菜清爽脆口,依自己的喜好淋上日式和風醬調味,好吃不死鹹,我們都很滿意這道沙拉。 有沒有人跟我一樣吃排餐總會想喝酥皮濃湯?呈細緻螺旋狀烤成金黃色澤的誘人模樣,他們的酥皮好酥哦!外層的皮卡滋卡滋十分脆口,我大部份用撕的吃,剩下一部份再和進湯裡一起喝,喝酥皮濃湯的方式任君選擇,想怎麼喝就怎麼喝。 酥皮濃湯裡放的就是玉米濃湯,濃厚的奶香味,搭配玉米粒、洋蔥、紅蘿蔔等配料,鹹淡適中,熱熱喝很不錯,玉米濃湯也是店裡自助吧有提供的一道湯品,喜歡可以自己再去盛裝無限享用。 這也是自助吧裡提供的另一道湯品,光是盛裝就被滿滿的料嚇到,不會是因為無限吃就料少少的,蔬菜和牛肉塊都很多,隨便一撈起都是料。羅宋湯偏重口味有蕃茄的味道但不死鹹,我覺得味道蠻不錯的。 蒜香麵包是點排餐招待的,奶油蒜香厚厚的抹上一層在麵包上,上桌最好快快享用,才吃得到最好的口感。 擺在盤中盛上桌看到烤成網格紋比臉大的牛排就讓人食指大動,10oz的份量讓人感覺會蠻有飽足感的。 搭配有清燙的玉米荀、花椰菜和蜜地瓜,沾上黑胡椒醬汁或是玫瑰鹽都可以自由選擇。 選用盤克夏黑豚的戰斧豬排用火烤成焦糖色網紋,用鐵盤盛裝端上桌時滋滋作響,空氣中也彌漫一股香氣。 這炙燒戰斧豬排烤得實在太誘人,光看就覺得很好吃,而實際吃起來口感是紮實而有彈性的,咀嚼中散發出肉香。 卡本內蘇維紅酒150 吃紅肉搭配紅酒佐餐很適合,這杯紅酒有著淡雅果香,入口酸甜不澀,美食配美酒,一切美好!(未成年請勿飲酒/請勿酒駕) 以奶油為基底,搭配新鮮牛肝菌,兩者之間獨特的香氣,加上撞擊在一起加乘的美味度很加分;另外,燉飯的米粒煮的非常好,軟硬恰到好處不會過於軟爛,是我近期吃過米飯口感最好的。 蒜香蛤蜊130 光看這一盤蛤蜊就知道數量驚人!這樣的價格CP值爆表了,比我自己從菜市場買食材回來炒還划算呢! 加入會員以39元就能有一份地瓜條,是用新鮮地瓜下去炸,保有紅心地瓜的香甜鬆軟,可口好吃! 新鮮不膩口的柔滑奶油,搭配充滿蛋香的餅皮,每一口都是簡單而純粹的,正餐後搭配一杯熱拿鐵,讓我也滿足了! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-07
【明水然。樂無菜單鐵板燒信義遠百店】就在台北信義A13遠百店的14樓,搭捷運到市府站或台北101世貿站都方便;超醒目的燈籠讓我一眼就搜尋到目的地,日式的餐廳門面讓人感受到高質感,特別有種私人招待所的尊榮感。 黑松露蒸蛋 純粹無腥味的蒸蛋搭配黑松露,滿口的蛋香和黑松露香交織在一起的美味滑嫩口感。 在鐵板上煎得滋滋作響的山藥呈現黃金梅納反應後,在放上日本金山寺麥味噌和小黄瓜丁,鮮脆多汁的山藥搭配鹹香的麥味噌和脆口的小黃瓜,口感清爽又豐富。 選用來自基隆港的白鯧香煎至金黃色,底下襯著用魚骨熬煮的白蘿蔔,並淋上魚骨高湯,上面擺放了鮮脆可口的蘆筍和日本嫩薑絲,視覺上很日式的一道美食。 接著擦擦嘴看著主廚為我們做下一道漢堡料理,可愛小巧的漢堡看起來就很療癒,讓我有點坐不住想快點吃到它。 是用和牛絞肉攪打出彈性,在鐵板的高溫下轉化出梅納反應的美味,中間搭配生菜和黃芥末醬,再用帕瑪森起司去煎出起司餅的裝飾,讓可愛的小漢堡變得很有看頭。 用鐵板煎過後特有的香氣迎來,先讓嗅覺得到滿足,視覺上也被誘人的蝦黃和蝦膏吸引。 半隻活龍蝦就有那麼多的蝦黃和蝦膏,瑪姬的味蕾完全被征服了! 去殼取出整隻龍蝦螯再淋上鹹香蛋黃醬,大口吃肉的感覺很爽! 香煎後的干貝呈五分熟軟嫩多汁,加上在口中彈跳的鮭魚卵,鮮美1+1。 入會好禮就是它了,炙燒後的鹹香烏魚子,濃厚的烏魚子油香可口,嗅覺和味覺都得到滿足! 日本A5和牛 主廚依大家的喜好煎成五分熟度的和牛,外層金黃香酥,內層油脂豐富柔嫩卻不油膩,搭配蒜片、玫瑰鹽和黑胡椒提出更豐富的層次。 用龍蝦螯的後段去煮味噌湯,鹹香的醬味加上龍蝦的鮮甜,喝上一碗熱呼呼的湯,再細細的吃上龍蝦肉,一點都不想浪費任何一小口美食。 大面高溫的鐵板煎台上看著主廚揮動二支鐵鏟,米飯在高溫的鐵板上跳躍著,最後呈現出粒粒分明的炒飯,再放入烏魚子,充分拌勻後吃,每一口都鹹香美味。 半根香蕉對切後先煎,然後再淋上酒點上火的桌邊秀讓人驚呼,視覺很刺激,上桌前再放入香草冰淇淋的冰火相融口感,甜甜入口,是最完美的結尾。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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