瑪姬的饗樂圈圈 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2023-10-25
中秋節烤肉聚會準備好要去那裡烤肉呢?!瑪姬來到林口長庚商圈的【豬對有韓式烤肉吃到飽林口文化店】,因為這是一間火烤兩吃的韓式烤肉吃到飽餐廳,439元高CP值韓式烤肉吃到飽,689升級和牛無限量供應;他們的肉品和海鮮食材很多,而且還有韓式熱食和小菜吃到飽,小朋友喜歡的爆米花和冰淇淋、飲料都無限供應,中秋節烤肉來這裡很chill的吃烤肉和火鍋就對了! 店裡的基本消費成人每位$439,兒童依身高有不同計價;另外還有$689肉品升級的頂級饗宴,除了自助吧上的食材都可以吃外,還有現切的肉品,像是和牛就是其中大家鎖定的目標,我們今天就選擇了689元的升級餐,今天就想吃和牛,用餐時間是100分鐘。 另外加價點的草蝦 我們在自助區先拿了幾種439元就能吃到的豬五花、梅花豬、香腸和豬小排等肉品開烤;韓式烤肉所用的都是鑄鐵大圓烤盤居多,上面會舖上一張烤紙,這樣烤起來食材比較不會沾黏在烤盤上,服務人員也會主動來更換烤紙。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-23
【Nx Coffee虎頭山直營店】在桃園虎頭山創新園區裡,從成功路三段這處入口進入約需步行6-7分鐘才會到達餐廳的位置;我們從成功路三段這邊停車位不算多,連假出遊人潮車位會需要等待一下。 可口的甜點是下午茶的標配,今天來也是想在這片美好的景觀中喝咖啡配甜點,享受悠閒的假日。 在虎頭山直營店裡有提供健康餐盒,搭配指定飲品可減20元,健康餐盒裡主菜就是泡菜嫩雞胸,雞胸是舒肥的烹調方式,泡菜醃雞胸肉有入味也不會太辣,口味是很順口的;配菜部份有水煮高麗菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、花椰菜和煎蛋絲,底下則是舖上一層紫米飯,整個餐盒少鹽、少油,蛋白質、蔬菜、澱粉都有,烹調方式降低熱量少負擔但也不失美味! 我點了另一款不同口味的椒鹽嫩雞胸,配菜內容皆相同。 長條狀頗有份量的雞柳條一份有五個,有著淡淡的檸檬滋味,酥炸後不油膩又軟嫩。 這裡的脆薯同樣不油膩,外酥內軟,熱熱吃會讓人一口接一口停不下來,放冷掉吃也不會不好吃,這當聊天美食很可以。 外層烤成黃金色看起來就很好吃,裡面有生菜、蕃茄、洋蔥、玉米和蛋,另外加起司多10元,適合素食者的輕食美食。 草莓季已接近尾聲了,看到有草莓類的蛋糕還是會想點來嚐嚐,瑪姬自己有嚐試做過千層蛋糕,知道這蛋糕看似簡單卻很花時間,這塊蛋糕賣125真不貴,重點是美味度不錯,有著頗濃的草莓滋味,酸甜可口,餅皮煎得也很漂亮。 早早鎖定必吃,彩虹乳酪的顏色繽紛又漂亮,上面的色彩是用食材的顏色去做成的,吃起來有著水果的味道,加上香濃的乳酪,個人很推薦這款好吃又好看的甜點。 檸檬口味的食物瑪姬超愛,這檸檬塔有著檸檬自然的酸香,搭配酥脆的塔皮,相當經典的風味,這個也很可以。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-20
桃園華泰名店城美食【武三碗不過崗】激推必吃暗然消魂武松飯,是讓瑪姬少數扒飯速度之快的飯食類美食;武松飯之所以好吃是選自於四川的頂級香料,再由主廚調配出絕佳風味,包準你一秒變飯桶,停不下來。這天和好姐妹相約到桃園華泰名店城逛街購物,就順便來這裡用餐,吃飽再繼續逛街,一整天超充實。 【武三碗不過崗】就在桃園華泰名店城的新光影城一樓,搭車到桃園高鐵站或A18的機場捷運桃園站下車,不用一分鐘就可到桃園華泰名店城,交通方便隨時想來就來,逛街吃美食一次完成。 餐廳在一樓的美食區,有獨立的座位,到了用餐尖峰時間總是高朋滿座,瑪姬到時大約等了五分鐘就有座位,非常幸運! 雖然在購物中心裡但仍有風格的設計,和店名相呼應以客棧小館的模式,雖然空間不大,但從小處中也不難看見用心,像服務人員身上穿的制服,背後印有上山打老虎,頭上綁上頭巾,讓人有來到客棧吃飯的感覺,瑪姬印象深刻! 服務人員引進入座後,送上菜單讓我們想想要吃點什麼,剛逛完街累累的,這時候會想好好吃頓飯,看到首頁就是有雙倍肉量的牛肉無雙武松飯正在優惠中,就亳不猶豫點了它。店內用餐限時一小時,低消是每人100元,另收一成服務費。 所謂的三碗不過崗,就是套餐裡有主餐一碗飯,再搭配一碗小菜-酸辣粉和一碗湯品-開水白菜的組合。 武松飯的選擇有四種口味,剛好牛、豬、雞、魚都有,套餐價從238-328不等,讓你一次滿足三碗公。 另外不吃辣的朋友有蟹黃醬的牛肉武松飯和櫻花蝦鮭魚可選擇。 除了套餐有飯、有湯、有固定小菜外,另外也有幾道精心調製的小菜可加點。 這是活動推出的限量小菜,只要在Google給五星好評就可以60元加價購的好康,每桌限一份哦。 飲品有非酒精和酒精的飲品可選擇。 寶芝林酸梅湯100元/壺,送上來一壺酒瓶和二個水碗,真的很有在客棧吃飯的感覺,讓我想起了常看的古裝劇場景。 趕快倒出酸梅湯來,真的很有fu~有一秒當俠女的感覺。 這一碗酸梅湯味道好濃,它不會很酸,因為有適當的甜度,和朋友也來個應景照用水碗來喝酸梅湯,乾一碗的感覺,會讓人覺得有趣! 櫻花蝦鮭魚武松飯328元,整份套餐用有著古早花紋的瓷碗裝,飯上的中央有顆溫泉蛋,周邊舖滿了來自智利的鮭魚和台灣櫻花蝦,再搭配皇帝菜。 鮭魚和櫻花蝦的份量都給得不少,鮭魚很軟嫩不腥,加上超香的櫻花蝦超搭,嚐起來愈嚼愈香。 底下的飯是特調的武松醬汁,單獨吃很香,加上溫泉蛋多了滑潤感,可依自己的喜好去品嚐。 牛肉無雙武松飯活動價298元/原價358元,雙倍的肉量讓人更滿足!喜歡吃牛肉的朋友不妨可利用活動價點來嚐嚐。 牛肉是來自南美產地,肉質鮮嫩無比,加上帶有微辣的口感,超級好吃! 飯裡淋上獨特的武松醬汁,好吃的袐訣就是由主廚親自取材四川當地香料,選取青花椒、大紅袍、貢椒、糯米椒、二荆條、朝天椒等調配而成,另外一個祕密武器就是加入豬皮長時間燉煮,除了香辣有味且富含濃厚膠質,再加上滑潤香濃的溫泉蛋拌入飯中,香中帶滑極好入口,包你一口接一口停不下來,瑪姬不知不覺一碗飯嗑光光,而且飽足感十足啊! 吃完第一碗後來上第二碗酸辣粉,這是一道很經典的涼拌小菜,酸酸辣辣的很開胃;晶透的寬粉條古溜Q彈,再加上四川辛香料跟適度的辣油,三分辣七分香,酸辣味融合在粉條上,而且份量也不少喲! 開水白菜是一道四川名菜,所謂的開水是用複雜的工序精心熬煮出的雞湯,一般雞湯給人油膩混濁,這款湯品是清色但喝起來有濃厚甘甜的湯頭。 除了裡面的娃娃菜很柔嫩外,湯裡還有一顆櫛孔貝肉,誠意十足! 水煮牛肉60元,這是活動推出的限量小菜,只要在Google給五星好評就可以60元加價購的好康,每桌限一份哦。 這道水煮牛肉是以四川豆辦醬去烹調,辣得剛剛好,牛肉的肉質好軟嫩,沒有筋和肥肉可輕鬆咀嚼。 麻辣鮮蛤60元,這道是頗有辣度的一道下酒菜,香麻中帶著有勁的辣度,但卻不失蛤蜊的鮮嫩肉質,非常可口的小道小菜,喜歡辣味的朋友不要錯過。 虎皮鳯爪60元,這道小菜是裡面不算太辣的小菜,去骨的鳯爪滷得好入味,彈脆的皮很好吃,是很棒的一道聊天美食。 逛完街拿著戰利品來這裡大塊朵頤武松飯套餐讓我好滿足,除了今天點的牛肉無雙武松飯和櫻花蝦鮭魚武松飯外,我還想嚐嚐土雞腿武松飯:推薦必點一壺酸梅湯,真的很好喝,不會讓人失望! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-04-19
【鐘予原味當歸鴨】是中壢新開幕不久的當歸鴨美食,瑪姬來中壢吃美食,難忘這碗熱呼呼的當歸鴨湯和當歸鴨肉。【鐘予原味當歸鴨】這個品牌是連鎖美食店,在北台灣也開了幾間分店,特色就是店內的當歸湯,除了必備的當歸外,還加多十多種的中藥材去熬出甜美的湯頭,才因此成就了一碗滋補養生又美味的當歸鴨肉湯和各種鴨肉美食。 【鐘予原味當歸鴨中壢店】就位在桃園中壢復興路上,離中壢火車站/中平商圈和中壢SOGO都不遠。 店內的用餐環境明亮整潔,以白色系色調讓整間店感覺特別清爽。 店內的座位約莫有30個,在用餐尖峰時段也常有不少人來用餐,我今天來得早才能拍到空景照。 剛煮熟的鴨子是特別挑選2公斤以上的大隻成鴨,用特調的當歸湯去燉煮過,讓鴨肉也充滿當歸的香氣和甜味。 看看菜單開始思考要點些什麼來填飽肚子才好,來這裡必點的就是當歸鴨,除了當歸系列有飯有麵的銅板小吃外,也有整隻鴨肉切盤的美食可以點。 鴨腿飯加肉100元,送上桌時看到滿滿的肉舖滿在整碗飯上,讓我忍不住嚥了嚥口水,好想吃啊! 鴨腿肉是整隻鴨最嫩的部位,我自己也是最愛吃鴨腿肉,只要有機會去買烤鴨便當我也都會點鴨腿飯來吃。 切成薄片的鴨腿肉一口咬下肉汁滿溢,真的是神好吃!我當初決定加肉是對的,可以吃好吃滿! 鴨腿肉好吃也就罷了,底下的米飯煮得粒粒分明不是太黏稠的口感,飯量也是大碗的,連男生來吃也可以吃很飽。白飯上淋上鴨油一靠近香氣就撲鼻而來,入口咀嚼香氣久久不散,加鴨肉一起吃更是大滿足!讓我一口又一口停不下來,不知不覺嗑了好多白飯。 1/4隻鴨肉後腿切盤140元,店裡的鴨都是用當歸加數種中藥材去煮熟,因此鴨肉也都是滿滿當歸的香氣。 看得出來鴨皮薄吃起來Q而不肥膩,部位因為也是後腿的部位,肉質紮實中又有彈性。 瑪姬會喜歡鴨肉的原因是因為它的肉質比雞肉來得香甜,再加上當歸等中藥材的甜味,更是甜上加甜,讓人吃都吃不膩。 當歸豬心湯60元,今天午餐吃鴨腿飯當然要配上一碗湯才行,而且喝湯才能把藥材的精華都收進肚子裡。 裡面的豬心切成片狀,而且數量很多,豬心本身的口感就很彈脆,加上薑絲品嚐層次更加分明,我平日也超愛吃。 湯頭的部份喝起來好甜啊!喝起來順口沒有很難接受的中藥味,我也是整碗喝個精光,不想浪費。 下水/脆腸60元,小菜就來點下水和脆腸,淋上特製的醬汁,是很棒的配菜,今天這麼一頓下來吃到自己平常就很愛吃的平民小吃,滿滿的幸福感! 燙大陸妹30元,今天吃了很多肉也配點青菜,均衡一下嘛! 比起雞肉瑪姬更愛鴨肉料理,之前只要去金山都會去吃金山鴨肉,因此才會想來吃當歸鴨湯來滋補養生,分享給大家囉! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-28
晶悅國際飯店為桃園地區國際四星級觀光飯店,也是許多新人在選擇婚宴場地時的選項之一。瑪姬三年前便有來過一次為新娘服務,留下不錯的印象。今天單純來參觀婚宴會場,順便試試2020年由江信毅主廚領軍推出的全新婚宴料理,分享心得給準新人們參考。 晶悅國際飯店位於全台最佳交通樞紐,在大興路和大有路交叉口,距桃園國際機場約20分鐘車程,30分鐘可達台北市中心,附近也有多條公車路線到站,自己開車也很方便,交通便捷是新人選擇婚宴場所的考量要素。 晶悅國際飯店的前身是桃園大飯店,是桃園地區有37年歷史的長青飯店,2014年重新進行裝潢改裝,秉持著精益求精的精神,期許與國際接軌。挑高典雅的大廳,388間客房,簡約、寬敞明亮的空間概念,提供房客最精采豐富的住宿體驗;精心打造十二間大小豪華宴會廳及廂房,更是您聚會及宴客之首選。 另設有室內游泳池、健身房、商務中心與無線上網,給予旅客最貼心周到的服務! 在還沒參觀飯店內的婚宴場地前,我們先進行試菜,晶悅飯店主廚江信毅(阿信師),是擁有20多年廚藝的資深主廚,參加過國內外多項廚藝競賽並得過無數大獎,本身為賽德克原住民族,因此常受邀至原住民電視台和電視美食節目中展現廚藝。2020年阿信師也留住傳統並創新思維,推出多道婚宴新菜色,價位有10,888、12,888和15,888元三種專案可選擇,我們今天很榮幸可以品嚐到12,888的相悅專案菜色,趕快分享給大家。 龍蝦玉饌喜迎賓是一道綜合拼盤,主視覺觸及到的就是龍蝦沙律,彈牙鮮甜的龍蝦肉,搭配清爽甜滑的美乃滋,綴以黑豆增加口感層次,是一道婚宴菜色中的必備料理。 金華火腿外層滿滿膠質,裡面肉質有彈性,咀嚼中充滿鹹香的滋味。 涼菜拼盤中少不了的烤雞,肉質滑嫩多汁,讓人忍不住還想夾第二塊! 瑪姬超愛的烤鴨,光亮的焦糖色外皮誘人食慾,烤鴨控制的火候得宜,香甜中又帶有軟嫩的口感,十分美味! 另一道我也抗拒不了的涼拌海蜇皮,清爽脆口的口感,百吃不膩。 以為是梅漬蕃茄的蜜地瓜,香香甜甜,給人甜蜜蜜的好滋味,就像婚宴中的男女主角甜蜜蜜的感覺一樣。 每一道都親自品嚐才能體會主廚匠心精湛的廚藝,第一道菜完食心中就默默給好評按讚囉! 情定終身慶團圓,這道是婚宴菜色中一定會有的炸湯圓,在這裡特別用紫山藥和地瓜球來製作,底下還用薄脆餅皮做成容器盛裝,盤中的永結同心,代表著飯店給予新人由衷的祝福,簡單的一道菜看出等級不同的差別,這也是我吃過許多婚宴料理中,少見的用心! 這紫山藥和地瓜球炸得外酥內軟,咬起來QQ的口感,重點是毫無油膩感,真的好吃! 一品海皇扣扒翅(位上),一人一盅的扒翅湯品熱騰騰的端上,讓許多熱愛中式湯品的朋友可以滿足的享用。 裡面除了有魚翅外,還有白菜、金針菇、香菇、豆芽菜等配菜,裡面全是食材精燉出的鮮美滋味和滑順口感。 橄欖油淋蒸海蝦,這道相信是許多品嚐過婚宴料理的人所愛的一道料理,瑪姬印象很深曾有新娘因為要換造型沒能吃到這道菜而唸唸有詞。我十分能理解那種沒吃到想吃美食的感受,因為這道我也是超愛啊! 超大尾的海蝦貼心去背去腸泥,加上蒜泥蒸熟後再淋上橄欖油嗆香,嚐過的人一定知道那迷人的好味道,讓人無法抗拒啊! 海蝦底下舖滿滑Q入味的板條,這個讓我多吃一碗也沒在怕,實在很愛這道菜! 主廚手作美港點,聞起來香氣撲鼻的叉燒酥,這道我也好喜歡啊!能在婚宴中吃到每道都喜歡的料理好幸福! 這叉燒酥烤後依然膨脹,外層黃金色澤看起來就很美味,想必裡面也是填得滿滿的饀料。 咬下去皮薄酥脆的口感,和裡面帶有蛋黃香氣和叉燒肉饀的鹹甜交織口味,讓人的滿足感又往上堆疊。 晶悅秘方烤肋排,江主廚特別介紹這道用蔬果天然發酵醃漬一夜,讓豬肋排肉質柔嫩的秘訣,原來烤豬肋排可以有香甜細緻的口感啊! 這豬肋排烤成焦糖色澤,並貼心切好一塊又一塊,讓賓客可以很優雅方便取食。 江主廚說選用的豬肋排肥瘦的拿揑很重要,不能全然是瘦肉,得帶一點肥肉的部份,再經過一夜醃漬發酵後,加上烤製的特調醬汁,肉香肉嫩讓人吮指回味啊! 旁邊的配菜是用烏梅醃漬的小蕃茄 還有用洛神花汁去醃漬入味的高麗菜絲,都帶來清爽的口感,搭配這道豬肋排吃很對味! 松露帆立貝鍋貼鴨,這道是從未嚐過的新菜色,也是江主廚主推的婚宴料理中的一道亮點菜色。 新鮮帆立貝去殼後加入季節時蔬和菇類,再加入松露醬拌炒出香氣,可嚐到帆立貝的鮮味和松露的香氣,最後再用上玉山白蘭地去做嗆鍋,是一道美味的海鮮料理。 鍋貼鴨是一道上海菜,以五層腐皮做成素方,再夾上經過滷製的櫻桃鴨肉絲和時蔬內饀,始得內饀還保有食材的風味和水份。 吃的時候再包上一層麵皮,這吃法和另一道湖南菜富貴雙方有著異曲同工之妙。吃起來充滿鴨肉的甜嫩和蔬菜的自然風味,外層又有麵皮和腐皮的香氣,多層次的口感,好味道沒話說! 清蒸旭蟹糯米糕,在12,888的婚宴專案中,特別選用秋天當季的旭蟹來搭配米糕做組合。 米糕的部份以廣式作法加上台式綜合口味做改良,口感偏軟黏,外觀也和一般圓型的呈現方式不同,這也是江主廚想發揮一些不同的創意,在料理的視覺上有新感受。 這旭蟹只需清蒸最能展現鮮美的滋味,它的肉質非常細緻鮮甜,沾上一些紅醋,再搭配一點紅薑,更能嚐出鮮甜的味道。 婚宴菜色的好壞關係著主人家的面子問題,常常我們會在私底下評論婚宴菜色,通常在飯店舉辦的婚宴菜色給人的感覺是吃不飽、不好吃、還有價格貴得嚇人。來晶悅國際飯店舉辦婚宴,可以有飯店級的高級享受,重點是婚宴菜色美味,可以吃得很飽,而且物美價廉,給足主人家的面子和裡子,相信會是新人婚宴的最佳選擇! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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