瑪姬的饗樂圈圈 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-10-01
點點心創立於2010年於香港佐敦,2011年《TimeOut》評選榮獲年度香港最佳點心,2012年《新聞周刊》 Newsweek入選全球一百零一家最佳食府,《世界名廚全球飲食指南 2013》 食肆等全球性專業評選殊榮。據說專業料理團隊來自香港,採點心即點即蒸,堅持完美呈現原汁原味,日後不用特別飛香港,就能輕鬆品嚐正港好滋味。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-01
【舒曼六號餐館南京店Schumann's Bistro No. 6】是一間以傳統德國料理為主的德國餐廳,這裡最有名的也是來者必吃的就是德國豬腳了,以南德的傳統作法,讓人吃到不太相同的德國豬腳風味。另外還有低碳高蛋白的豐盛早午餐,更有德國烤起司煎餅和多道經典口味的義大利麵和燉飯,平日還有提供優惠的下午茶套餐,更值得一提的是這裡有著網美最愛有如都市叢林,綠意盎然的輕工業風環境,從裡到外都值得探索的一間餐廳。 【舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6】就位在捷運南京復興站兄弟飯店附近的巷子裡,從門口大量綠意植栽打造出城市中的庭院風格,很喜歡從入口就感受到的景觀,不自覺讓人腳步也輕鬆起來,想要發現更多驚喜! 門口的空間頗大,有立著一個路標指示杆,但擺放的座位卻不多,我猜想主要是室內的座位多,反而讓戶外區有著如包場式的存在。 整個空間和燈光所投射出來的是極有溫度的環境,很喜歡整間餐廳的風格,其實外出用餐不僅是品嚐美食,更是來感受整個空間所帶來的美好! 這復古沙發情人座實在太適合約會了! 湯和麵包是單點主餐之後可加價120元加二樣附餐或150元加三樣附餐的超值組合。我們是加價150元,多了湯和麵包、飲品和甜點,飲品和甜點除了原有的幾種搭配外,亦可再加價升級做其它的選項。 今天的湯品是酸菜豬腳湯,喝著有著酸菜為基底的風味,加上豬腳肉、洋蔥等配料下去熬煮的濃湯,有別於一般常喝的南瓜濃湯、洋蔥湯或是蘑菇湯的不同選擇,讓人驚喜! 雜糧麵包附覆盆莓果醬和香料奶油醬,我們都很喜歡覆盆莓果醬酸甜的滋味,搭配鬆軟又帶有嚼勁的麵包特別美味! 另一款香料奶油醬多了鹹香的奶油風味,塗抹在麵包上也很好吃,搭配二種不同醬料的麵包我都喜歡。 啤酒烤豬腳600元,使用豬前腿和酸菜、醃黃瓜、馬鈴薯泥,和辣椒醬和黃芥末醬。 啤酒烤豬腳是使用天然香料,經過三天的醃製再熬煮三小時及淋上啤酒烘烤三小時的南德傳統料理手法,有別於一般市面上吃過的德國豬腳先炸再烤的工序。 吃起來烤過的皮像餅乾一樣酥脆,會發出卡滋卡滋的聲響但肉質卻軟嫩不乾柴,不過建議還是要趁熱吃風味最佳。 附的酸菜也是自己手作,特別改良過以更適合台灣人的口味,加了蘋果和肉桂去中和酸菜的酸度,酸度自然散發不刺激,實際搭配豬腳吃很合拍。 搭配的馬鈴薯泥和一整條自己切的酸黃瓜,酸黃瓜的酸度也不嗆口,搭配豬腳吃可去油解膩,和酸菜一樣都是吃德國豬腳少不了的完美搭配。 嫩烤雞腿高蛋白餐420元,這是低碳高蛋白餐裡的其中一種選擇,選擇這個系列的餐點均附一杯飲料哦! 所謂的低碳高蛋白主要是碳水化合物的食物減低,增加蛋白質和膳食纖維的部份,裡面有迷迭香雞腿排、半熟太陽蛋、綜合果麥優格、蛋白質核桃吐司和小沙拉,我很喜歡這樣的組合。 迷迭香雞腿排的份量頗大,皮Q肉嫩的口感加上濃郁的迷迭香香氣,美味可口。旁邊的蛋白質核桃吐司很鬆軟,核桃的數量也很多,可增加不飽合脂肪酸。 中間的綜合果麥優格有豐富的蛋白質和穀麥的營養,是健康又美味的食物。 緋紅時蔬燉飯230元,這端上來有著瑰麗的紅寶石色澤就很吸引人目光。 主要是以甜菜根去燉煮米飯,在搭配時令的烤蔬菜,像是洋蔥、櫛瓜、鮮菇、玉米荀、蕃茄等。 燉飯是加入營養豐富的甜菜根去熬煮,所以才會有這樣美麗的色澤,吃起來口味是比較清淡卻不會完全沒味道,像是素食者就很適合這道燉飯。 彩椒起司煎餅200元,是用綜合彩椒加上莫札瑞拉起司、切達起司、高達起司,薄薄的餅皮是加了裸麥粉呈現外酥內Q的口感,是比較傳統德國風味的煎餅,雖然它的外型是會讓人直覺是披薩。 用彩色繽紛的彩椒舖滿在整個餅皮上幾乎看不見縫隙,它上面搭配的醬是煙燻辣椒醬和蒔蘿優格醬,這道也是很適合素食者的美食。 檸檬磅蛋糕套餐組合中甜點五選一,其中一個我就想選檸檬磅蛋糕,上面灑上椰子粉並點綴些許鮮奶油和莓果醬。 太喜歡有檸檬入味的甜點,吃起來清香酸甜的口感,中和掉甜點的甜度,磅蛋糕本身口感紮實卻不乾澀,相信會有人跟我一樣喜歡這道甜品。 咖啡布朗尼有別於一般的布朗尼蛋糕,多增加了咖啡粉,咖啡的味道其實比重頗高,而蛋糕體的部份個人是喜歡濕潤感多一些的口感。 芝麻起司蛋糕是瑪姬第二個想選的甜點,喜歡濃郁的芝麻香氣再加上起司的風味,口感綿密會讓人一口接一口停不下來。 莓好纖纖200元,以覆盆莓、藍莓、優格和蜂蜜組合而成的果昔,光看顏色就會讓人想選擇它。喝起來酸酸甜甜冰涼消暑,正好適合這天我們在外遊玩一天的暑氣。 哈瓦娜160元,選用芒果、檸檬、草莓、葡萄柚汁和蜂蜜調合的果昔,其中又以葡萄柚汁佔比較高,喝起來又多重水果的酸甜和香氣,點套餐升級的飲品都可現折80元補差價即可喲! 有機橙花檸檬紅茶葉160元,是德國B&G有機茶系列茶品,它無咖啡因並可回沖,我一直都喜歡德國B&G茶品,檸檬香氣和不苦澀的紅茶茶湯,熱熱喝來倒也是清新舒暢,尤其是搭配餐後的甜點一起享用。 從走進【舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6】到離開這裡都讓我有流連忘返的感受,美食和美好的環境是讓人想多待一點時間的因素,店裡還有很多美味料理還沒品嚐,價格上也很有競爭力,是會想讓人再訪的美麗餐館。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-10-01
【迎食流咖哩/蓋飯-新店大坪林店】就位在新店捷運大坪林站二號出口,出來後往左轉直行一分鐘就可以找到了,旁邊則是新店知名的皮膚科診所。大坪林這一帶瑪姬曾在此工作過好幾年的時間,對這裡再熟悉不過了。 半自助式的服務,用餐完畢自行將餐具集中在這個餐枱上。 歐姆蛋咖哩飯的醬沒有加牛肉但有加洋蔥、吃方便素的可以吃喔!內用可免費加飯和加醬各一次,但實際份量吃起來是很飽足的,我們便沒有另外加飯和加醬。 加入LINE好友、利用線上訂餐外帶,省去到現場點餐等待的時間,當天到訪時發現很多人都是利用線上訂餐,新用戶即贈註冊禮100元折價卷(單筆消費200元以上可現折50元)。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-10-01
【嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】位在民生和林森北路口的一棟大樓二樓內,離捷運雙連站和中山國小站都只需步行五分鐘,有雙捷運交通十分方便。 進入室內後即可看到六個大冰櫃和日本料理吧台和飲品、甜點冰櫃,座位則在餐廳內側沿著牆邊。 巴西蘑菇湯裡也是有數種中藥材和巴西蘑菇、金針菇等菇類,從湯的顏色看起來呈褐色,喝起來的味道則是帶有甜味和濃厚的蘑菇香氣,煮後的食材嚐起來並不會太甜,我們都還蠻喜歡的。 鮭魚握壽司也是許多人心中所愛,原本我個人是有些卻步的,但吃了之後發現沒有可怕的魚腥味,最後也是滿口塞把它消滅! 豬肉有伊比利豬/梅花豬和豬五花,肉質也都很美味! 滷三寶放入辣蝦湯鍋稍微煮久入味,口感較為軟嫩。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-10-01
【串燒殿】位在台北東區頂好名店城後方靠近市民大道的巷內,這裡可是燒烤的一級戰區,用餐時段走到這裡聞到烤肉香就代表找到了,離捷運忠孝敦化站9號或11號出口步行約3-4分鐘即可到達,交通十分便利。旁邊的火鍋殿也是同一個老闆開的,有機會也想去嚐嚐。 吃到飽的價位也包含非酒精的飲品,有可口可樂、果菜汁、蜜茶、綠茶和奶茶,都可無限暢飲,酒類的部份則是需另外付費加點。 二種價位的菜單,各種美食分門別類,每次點餐以八種為限,才不會浪費食物,另外同桌點餐以同價位為主喲!我們今天就點699元的食材來滿足一下! 醬烤牛肉串是用帶有筋的牛肉部位去烤,吃起來比較有嚼勁,愈嚼愈有味! 再沾上胡椒鹽是我最愛吃的味道,花魚本身的肉質很細緻無腥味,不過細刺可不少,吃的時候切記小口慢慢品嚐,這道是很適合佐酒的美食。 海神蝦則是用大尺寸的白蝦燙熟,吃的時候沾上味噌芥末醬,一口吃到蝦味的鮮甜和有層次的口感。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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