瑪姬的饗樂圈圈 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2022-07-05
【蘭城晶英酒店紅樓中餐廳】是一間中式料理餐廳,主推就是櫻桃鴨,由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚領軍,在宜蘭有多年的歷史,幾乎無人不知曉! 餐廳位於蘭城晶英酒店的六樓,以中國風的貴氣裝潢,打造舒適的用餐空間。 我們今天的座位,雙人坐四人座位相當寬敞。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-19
很久沒來羅東了,來【川岸空中villa民宿】這天才從FB回顧中發現上次來旅遊已經是二年前的事了,時間過的太快了!也因為這回再遊羅東,我除了當天晚上逛羅東夜市外,隔天中午便安排來【Duck Dock 飛行碼頭】用餐,也想順便到梅花湖走走,不過天空不作美,雨下太大,梅花湖過門不入無緣美景,只好下回再來見它的盧山真面目。 【Duck Dock 飛行碼頭】就位在梅花湖旁,知名的小熊書房就在隔壁,雖然大雨但不減我們到此的興緻,正好雨天備案就乖乖待在室內吃美食聊聊天,享受舒適的室內環境也不錯。 餐廳旁有專屬停車位,若是停在梅花湖專用停車場,來店消費滿額依店內規定可憑單據免費停車,店內消費每人則是150元,但免收服務費喲! 外頭大雨一直下,一進門就看到中島大型的吧台 四周圍有不少的小物,也是主人從各地旅遊帶回來的收藏,因為女主人以前正是空姐 這一區則是愛心義賣的小店舖概念,有零食、文具、玩具和紀念品 這個餐廳有個特色,幾乎每個座位都有採光,木質的桌椅帶來一股歐式餐廳風情 而通過這個長廊到裡面則是甜點專用區,讓我好奇的想走進去瞧瞧 這裡擺放了許多書報雜誌,也就是說歡迎久坐,像外面的大雨讓人不想出門,待在裡面看看書聽聽雨聲,是當下最好的選擇了。 這一小區好隱密,今天和閨蜜來想不受打擾正好可以坐這裡,小情侶則可依偎在一起 在往裡走擺放了各式花色的沙發,一組一組的選好位置就能享用甜點和飲料,這是非常棒的空間規畫啊! 這甜點專用沙發區的設計實在太讚了,我們平日來人不多,正好可以盡情拍照,這環境好殺記憶卡啊! 我們光是決定要坐那一組沙發都花了點時間,每個都不錯很難決定啊! 隔壁就是專屬停車場,在一棟藍灰色的城堡房屋前,看起來像民宿,其實是空姐女主人的住家啦! 菜單上有創店的故事,正如上頭所寫的,因為工作飛行到各國,而終有一天在自己的土地上誕生出北歐風的店。 主餐的選擇不是很多,提供義大利麵和飯類,還有輕食及鬆餅,主餐加160元可升級為套餐,包含了例湯、麵包、沙拉、冰淇淋、咖啡或茶 如果想升級為其它的飲料則可抵60元,冷熱飲的選擇就很多樣化了,我想也是因為不少人都會來這裡遊湖,然後喝喝下午茶的關係。 我們都點了主餐並升級為套餐,第一道先上沙拉,鹹甜交織的醬汁,配上爽口生菜,灑上甜玉米和葡萄乾,味道還不錯。 只要點主餐就會附可爾必思一杯,這倒是特別之處 鬆軟可口的麵包,抹上一點奶油下去烤的,份量也挺多的 「蛤蜊玉米濃湯」是今日例湯,上方灑上多力多滋脆片,裡面加了洋蔥、馬鈴薯、玉米和蛤蜊,湯喝起來明顯有蛤蜊的鮮甜。 「紐西蘭牛排飯」290元,紐西蘭牛排還蠻大一片的,旁邊有一球白飯和燙花椰菜和蜜漬紅蘿蔔,附玫瑰鹽和蕃茄及黃芥末醬。 我們選擇五分熟度,切開來時感覺比較像七分熟,不過實際吃起來肉質鮮嫩不乾柴,口感恰恰好,很自然的鮮甜味,意外穫得好評。 「薑黃香料雞排飯」290元,一整塊的雞腿排以薑黃香料醃製後再烤熟,整個視覺上就讓人胃口大開。 切開來感覺肉質鮮嫩多汁,吃起來也很入味,主角都讓人感到滿意 到後方選好沙發後就送上義式濃縮咖啡,本來以為會很小杯,結果並不會,咖啡的味道果真濃郁好喝。 朋友則選了日式煎茶,清香爽口 餐後是手工冰淇淋,綠色是薄荷口味,另一個則是百香果口味,可明顯嚐出二者的味道。 不會因為免服務費而有任何服務不周的地方,這裡的服務人員都很親切並掛著微笑,客人有任何反應也都立即處理,這點很好,室內環境舒適,室外風景優美,是會讓人想再訪的餐廳。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-10-03
來宜蘭的第二天,在吃完民宿提供的早餐後,我們沒有排什麼行程,慢條斯理的打包行李後,打算把最後一個美食行程結束後就帶著滿滿的收穫打道回府啦!(偷偷說:這次美食吃不少,昨晚在羅東夜市逛街二人也都滿載而歸) 若很難決定要點什麼口味的鬆餅在門口也有圖片可參考,這下要決定吃什麼就容易多了。 點餐單上的鬆餅種類林林總總非常之多,看得我有點不知該選擇什麼好,討論很久才決定出想吃的,而看菜單這鬆餅的價格都很便宜,心想以六吋鬆餅來說這價格會有什麼賺頭,會不會很單調啊?!這些疑問也在等等鬆餅上桌後會有答案。 「燻雞火腿鬆餅」75元,哇!這六吋大的鬆餅上面滿滿的料,只要75元,這在一般的餐廳或咖啡店價格都要跳好幾級,會不會太超值了! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2024-03-03
【一心拉麵】就位在宜蘭羅東後站的光榮路上,從後站出口步行到店裡只需短短的6-7分鐘,搭火車來羅東的我們第一站就來到一心拉麵報到,今天不是來踢館,而是來找尋一碗入魂的拉麵。 也有餐券可以購買,如果你是常客,買餐券相對划算呢! 一心拉麵的精神就是以正宗九州博多拉麵主打,濃郁的湯頭是加入了豬大骨、豬頭骨等食材去熬製十幾個小時,而且還需每半小時去攪拌,把骨頭的精華完全釋放,也因為它工序繁複,因此每天只出200碗;瑪姬喜歡溏心蛋,特別再加價加一顆溏心蛋,讓這碗麵多了滿滿的蛋白質。 地獄拉麵是店裡的招牌,它的辣度是可調整的,我們選擇了微辣,老闆在之前試了很多次去調整配方炒辣醬,一直到定案前不斷調整,這就是職人的精神,我想連他自己那關都過不了,更別說端到客人面前了。 來一心除了必吃拉麵外,還有烏龍麵和丼飯可挑選,在服務人員的介紹下選擇了這碗丼飯,份量也十分驚人!端起來沉甸甸的,上頭舖滿了牛肉片和泡菜,用料很實在。 丼飯系列的美食皆附一碗味噌湯,裡面有豆腐,鹹淡適中味噌香濃,也沒在馬虎。 這蝦沒在小隻的,滿滿的酒香,在砂鍋的高溫下持續散發出來,剝殼輕鬆自在就知是好蝦,鮮甜彈嫩的口感新鮮美味。 送上桌時我猜想這是我點的哪一道炸物,我有點丸類的炸物嗎?在服務人員介紹下才知道是唐揚雞啦!這道也是一心拉麵炸物排行榜裡必點的一道美食。 炸豬排超大一份,特別用日本進口的麵衣,最外層再裹上麵包粉炸成金黃香酥,咬下去發出超巨大的卡滋卡滋聲響,讓我有點吃驚! 炸豬排搭配的沾醬也是特別調製的,加上蜂蜜和蘋果醋,嚐起來酸甜,和豬排也很搭。 外表炸得金黃,外酥內軟,裡面有著綿密鬆軟的馬鈴薯泥包著香濃的起司內饀,讓我吃了還想再來一個。 是新推出的宜蘭在地特色料理,選用三星蔥做成小巧的螺旋蔥餅,光看就好可愛,縮小版的尺寸可以直接拿起來就咬,外層香酥裡面滿滿的蔥香和鮮甜的蔥汁,來到宜蘭不用去排隊蔥油餅,來這裡吃也可以。 國宴糕渣、回憶糟餅、炸春捲是蘭陽炸物三寶,來這裡不僅可以吃到拉麵,老闆也巧思的把在地的美食特色融入,不必到各處去找美食,在這裡就能吃得到。 掀蓋的瞬間輕煙也隨之飄散在空中,熱呼呼的茶碗蒸上擺放了蟹肉棒和魚板,底下的蒸蛋也是用熬煮多時的高湯去調配,蛋香味濃,美味可口。 胡麻醬搭蔬菜絕配,只要看到菜單裡有胡麻類美食我就必點,香濃清爽的口感,讓即便不是很愛吃蔬菜的人也會愛上它。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-07
來到宜蘭礁溪怎能不吃甕窯雞【甕窯雞蘭陽礁溪總店】是宜蘭礁溪很有規模的甕窯雞專賣店,全國有五家直營分店,有多達數十間的美食節目推薦,他們家用荔枝木來煙燻甕窯雞,使得香味更盛,是好吃的秘訣之一,來到礁溪不妨列入美食清單,吃甕窯雞加泡湯再逛名產店是來礁溪旅行最Chill的雨備行程安排。 【甕窯雞蘭陽礁溪總店】就位在礁溪路七段,離礁溪轉運站不會太遠,不少外縣市來礁溪旅遊的客人都會來這裡報到,店家旁邉有專用停車場,來這裡用餐也方便。 門口有清楚的價目表,現在物價上漲,價格也有調整,一隻甕窯雞已經來到750元,而且只賣一整隻,油蔥雞才有賣半隻,其餘的蔬菜熱炒類美食種類很多,有的菜色有大小份之分,可依照用餐的人數去點餐。 來這裡必吃的就是甕窯雞了,瑪姬想到焦糖可口的甕窯雞就口水直流,這裡的甕窯雞用特製的甕窯加荔枝木煙燻而成,有自然的木質香氣,加上高溫鎖住肉汁,是好吃的秘訣。 而不知是盛裝的盤子太大還是雞太小,送上桌時我目測應是體型較小的母雞。 用棉布手套去手撕拆解雞肉,我覺得用手撕比起切塊的雞肉更來得有大口吃肉的快感! 其實處理完雞肉看起來也蠻大一盤的,我們五個人吃剛剛好。 蔥爆松阪豬(小)350 用蔥段、辣椒、蒜頭、洋蔥爆香後,再加入切成片狀的松阪豬肉大火拌炒,他們家的松阪豬是有著超彈牙的口感,牙口不是太好的朋友可能會覺得吃起來較費力哦!但整體的鍋氣是滿分的,慢慢品嚐還是覺得不錯。 瑪姬超愛金沙類的美食,去中式餐廳只要有金沙必點。這裡的豆腐切成適口的四方型先油炸定型後,再把鹹蛋黃炒成泡泡狀,最後加入豆腐拌炒至均勻上色,這樣一份大約得要用到四顆左右鹹蛋黃才能在每塊豆腐都裹上鹹蛋黃而有滋味;他們的金沙豆腐很嫩,每一口都有滿滿的金沙,而且不油膩,我一口接一口有點欲罷不能XD 這也是店家推薦的好菜,用雞油去封控新鮮的桂竹荀,桂竹筍的口感鮮嫩爽口,加上雞油恰到好處的潤滑,真的好好吃,推薦必點。 涼燙筊白荀220 把燙熟後的筊白筍冰鎮後,再淋上日式和風醬汁,台灣盛產的筊白筍清脆甘甜又多汁,不需要太多的調味,就能吃到它的純萃甜味,我自己是很愛它的口感,自己平常在家也會煮來吃。 住宜蘭的朋友分享她每日來一盤山筒篙,有機的山筒篙不怕餘留農藥,簡單用蒜末來快炒,獨特的筒篙香氣俱足! 來宜蘭吃甕窯雞的選擇很多,這間是宜蘭在地朋友吃過後推薦的,喜歡吃甕窯雞的朋友也不妨親自來品嚐哦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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