Magi Planet (中正區)

宛之軒食品 (永康區)

每一次的烤肉總會有一味～香腸，而這種媽媽的味道則是大人小孩都喜歡的食物，而這次收到台南的宛之軒經過多年不斷地研發、改進調料配方，製作出美味的香腸、臘肉，在台南已經有好口碑，而現在也可以宅配讓更多人也可以吃到傳統手工製作好味道。這次收到的是紹興香腸及台味飄香鹹豬肉～真空包裝的香腸及鹹豬肉，須要冷凍～正面有著產品名稱及訂購資訊。包裝上頭有著有效日期。從包裝背面可以看到厚實的香腸～台味鹹豬肉～一樣是真空包裝，正面也是有產品名稱及訂購資訊。有效日期印製在真空包裝上，未拆封的鹹豬肉可以看到黑胡椒顆粒。就在晚餐時刻來料理香腸及鹹豬肉～

首先是香腸～可以看到10條香腸：飽滿厚實，嚴選鮮嫩豬後腿肉，傳統手工製作！先用小火煎5條紹興香腸～另外5條則是來拿蒸～再來就是台味鹹豬肉～把一塊鹹豬肉切成小塊。鍋中不放油，先大概煎炒一下，聞的到黑胡椒香喔！等每一塊鹹豬肉半熟後，油脂釋放出來，再放入蒜及洋蔥繼續翻炒，很快的台味鹹豬肉就完成了。技術很不好的把香腸煎的焦香及蒸的紹興香腸跟洋蔥鹹豬肉就完成了！先來咬一口煎的香腸～豐潤不油膩之最佳肥瘦肉比例，是店家用家傳的調味配方醃製入味，在嘴中咀嚼有著多汁飽滿的口感，帶有微微的酒香味，微鹹的口感很適合配飯喔！而蒸的紹興香腸～有著香醇的陳年紹興酒味，咬一口有著豐盛的肉汁，可以看的到豬肉的厚實鮮美口感。在口中越咀嚼酒味濃厚。而洋蔥鹹豬肉～有著濃郁的黑胡椒香。店家嚴選鮮嫩五花肉，然後用家傳獨門之醬料來醃製，夾一塊入口，豬肉肉質Q彈，紮實有味道。因醬料整個有入味，豬肉吃起來不油膩且還有鹹香，也很適合當下酒菜喔！這次品嚐到宛之軒的傳統手工香腸及手工鹹豬肉～店內使用的肉品來源是台灣本地養殖屠宰之新鮮豬肉，衛生安全可靠，再加上不斷地研發、改進調料配方，而除了紹興香腸及台味飄香鹹豬肉，也有其他口味，讓喜愛手工製作傳統香腸臘肉的朋友吃到更多美味，年節送禮也是很推薦喔！

健康食彩生機園 (中山區)

現代人常熬夜、飲食不正常，或上班族常加班，讓身體狀況日復一日變的不健康，所以隨時隨地都要補充營養，恢復活力；聯華公司於2012年成立通路事業體-健康食彩，推出了高溫滴煉精粹深層精華健康土雞滴雞精，讓人們可以品嚐到品嘗到最天然原始的美味。



禮盒式包裝，非常簡約帶點高雅色彩，送人自用都很合適；背後有著說明～



一盒有10入，有著營養標示～



委託GMP、CAS、TQCSI、ISO22000、ISO14001、HACCP認證食品工廠製作，衛生安全。經SGS、中央畜產會驗證，品質精純100%黃金養分，無防腐劑、無抗生素，符合檢驗標準。



這次就來品嚐最純粹的滴雞精～



白綠色鋁箔包裝～背後有著加熱方式，非常清楚。



有效日期在包裝最上頭。



飲用時可以用電鍋或微波爐加熱，也可以用隔水加熱方式；為了方式，就用隔火加熱方式來滾煮。



水滾後滾煮3-5分鐘，即可完成～



剪開後就聞到濃郁的香氣。



倒入小碗中～可以看到黃澄澄的雞精。





這個喜琵鷥滴雞精只選用飼養100天以上檢疫合格的健康土公雞(黑羽、紅羽、古早雞)為原料，遵循著古法，採用進口全自動生產設備，高規格的專業食品生產製程，恆溫6~8小時滴煉萃取，嚴格管控的滴煉技術，才能精粹出深層精華，製作過程絕不添加防腐劑、人工香料、不調味，不加水稀釋，所以喝起來很濃郁。



而每隻雞僅淬鍊出約400ml最純粹的全雞精華，這個雞精零膽固醇、低熱量，營養完整，喝起來濃郁的雞香味，口感純正且滑順，色澤清澈金黃，是上班族調理或是孕婦及病後的朋友營養食補。



這次喝到了喜琵鷥滴雞精是天然補品，包裝精緻且衛生安全控管，作過程絕不添加防腐劑、人工香料、不調味，讓人可以喝的到安心及營養健康。



 

美蔬菜廚房 (大安區)

現在的人很注重養生及健康，所以在飲食上特別講究，而NICE GREEn 以健康與環保為理念，研發建置3300平方公尺全環控無塵室等級的室內智慧工廠，栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數，即摘即食的健康安全無毒蔬菜，並成功發展「NICE GREEn」品牌及開展近十家「NICE GREEn美蔬菜廚房」直營餐飲門市、數十家百貨銷售據點。

這次來到了安和路一段，捷運信義安和1號出口往後走不到10分鐘路程，即可看到NICE GREE。門市有提供餐點，所以門口有張貼菜單，供客人參考。進入店中，右手邊是可以選購商品—蔬菜及保養品、保健食品。

各種無毒蔬菜可以選購，不過也是有限量的，所以有想要的蔬菜種類可要事先詢問，以利向隅喔！健康美麗的保養品、保健食品送人自用也很合適。正前方是櫃檯，點菜及結帳之處～櫃檯上也擺上了各式商品。進門後的左手邊就是用餐處～寬廣的空間，溫和色系，讓人整個放鬆，在這樣子環境用餐也是很舒適。還有小沙發區，很適合小型聚餐喔！



半開放式廚房有小吧檯區，也是可以邊用餐及與店員說話。





半自助式，所以水杯及餐具要自行拿取。



這是NICE GREEn理念及無塵室的介紹。



而NICE GREE也有與在地小農合作～NICE GREEn貼心地針對不同生活型態的族群，設計四款美蔬菜組合、多種免洗煮蔬菜及珍貴的特殊菜種。這是菜單～有各種餐點讓人好心動～因為餐點是現做的，所以要耐心等候喔！

餐點就陸續上桌了～

這是酸辣豚肉麵NTD260及招牌蔬果汁NTD160～酸辣豚肉麵的湯底是用白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕃茄及辣椒自然發酵而成，所以酸湯是帶著蕃茄的酸、還有辣椒的辣，所以喝起來酸酸又微辣感。所以豚肉麵裡頭有白菜、蕃茄及辣椒。特別的是裡頭有發財菜，這是吉祥菜，裡頭含β-胡蘿蔔素，維生素C、鉀、鈣和高含量的膳食纖維，用來炒食、作湯、涼拌都非常適合，所以加在豚肉麵中清脆口感，非常好吃。麵條有彈性不會軟爛，吸收湯汁後非常有味道。豬肉則是帶有彈性，脆脆口感越咀嚼越有味道。招牌蔬果汁是地表最強的蔬果汁～是用萵苣、蘋果及芭樂製成。為什麼是地表最強的呢？因為是用NICE GREEn的無農藥、無重金屬的無毒萵苣搭配水果，喝起來帶有甜味，還有蔬果泥，自然又健康，對身體沒有任何負擔，好喝又健康。最後是義式松露脆餅NTD280，這蛋奶素朋友也可以食用。裡頭用的是主廚特製的松露醬，再搭配紅酒醋醬，上頭有著蔬菜—萵苣。拿一塊咬了一口，脆脆外表裡頭與松露醬混合著，有著微鹹香口感，與外皮的紅酒醋微酸甜口感，有著多層次的口感，吃起來非常對味。而萵苣上頭灑有起士粉，吃起來清脆有水份帶有微鹹味，整體搭配真的新鮮好吃。NICE GREEn的核心理念是智慧農場是利用水耕栽培，不接觸外面土壤，使大家能吃得安心，而提供的餐點則提供顧客多元豐富的輕食選擇，兼顧營養健康的同時，也滿足顧客挑剔的味蕾，個人很推薦自然健康的餐點及蔬菜。 

龐家肉粽 (岡山區)

端午節即將來臨，除了自家包的肉粽外，也有各種甜、鹹肉粽可以選擇，這次品嚐到龐家肉粽，是家鄉金門肉粽的口味，結合南部粽、北部粽的優點，所以可以吃到北部粽及南部粽的味道喔！

禮盒式的包裝，很適合在節日送禮～簡約精細的包裝，非常有質感。外盒有著龐家肉粽的資訊～打開後有張龐家肉粽ＤＭ及肉粽～ＤＭ上有著較有人氣的肉粽口味，背後則是有加熱方式。拆了每一個包裝，準備來料理肉粽囉！在電鍋中放入肉粽及一杯水～按下煮飯開關後，等跳起就完成了！大約20分鐘～肉粽就蒸好了～拆了店家所使用的雲林麻竹葉～就開始品嚐香噴噴的肉粽。首先是養生猴頭菇紅藜素粽～這是使用台灣小農有機無農藥的優質台灣紅藜，裡頭包著新社冬菇、蓮子、甘甜栗子等，而主角則是猴頭菇～咬一口紅藜黑糯米，帶著Ｑ彈及軟的口感，猴頭菇則著有著ＱＱ口感，料多實在，每一口都吃的到內餡。冬菇咀嚼有味道，栗子帶有甜味，吃素的朋友應該會非常喜歡。再來就是養生紅藜黑米粽～這是使用了優質台灣紅藜及花蓮黑糯米，裡頭還有滷到入味栗子及香菇，有點肥的豬肉及鹹蛋黃。咬一口，ＱＱ的黑糯米，每一咬口都吃的到花生及魷魚，在嘴中有著多層次口感，吃起來有點鹹味，但又不會死鹹，而鹹蛋黃與糯米也是非常搭喔！接下來是古早味粽子～用的是肥瘦比例3比7的大塊三層肉，與新社冬菇、阿根廷魷魚一起紅燒燉煮入味；糯米也必須經過獨家醬汁、花生以及自製的油蔥酥一起拌炒爆香，還加上傳統紅土鹹鴨蛋帶著微軟Ｑ彈的糯米非常入味，與三層肉搭配，帶點油嫰口感，吃起來有著Ｑ彈又嫰感，油蔥酥的香氣充斥著口中，大部份的人應該都很愛古早味的口感。再來就是高級用料的三鮮頂級海味鮑魚粽～用的是貢寮鮑魚、日本高級干貝以及東港櫻花蝦，整個都是很高級的肉粽。鮑魚的口感非常Ｑ彈，因糯米吸收了海味，且有油蔥酥香氣～吃起來帶有鮮味，整個味道提昇不少。因櫻花蝦與糯米混合，所以每咬一口都有櫻花蝦香氣，這個海味鮑魚粽真的好吃喔！最後是栗香櫻花蝦大干貝粽～可以看到糯米混合著櫻花蝦呢！這個有著大顆的栗子，咬一口甜而鬆軟，而裡頭的大干貝絲絲入味，帶點鹹味，在嘴中咀嚼有著櫻花蝦香氣及栗子甜味，還有干貝的海味，每吃一口都有魷魚蝦米，鹹甜入味，這個也不錯吃喔！這次吃到龐家肉粽～其食材皆為台灣在地優良新鮮食材，純手工清洗、料理製做每一顆肉粽，調味不加味精、防腐劑，且製作過程於官方網站公開透明，讓大家可以吃的安心及健康，而禮盒式的包裝，送人也很得體，端午節送禮的推薦喔！