軒記台灣肉乾王 彰化全興門市 (伸港鄉)

軒記在1989年成立的，過ISO9001和HACCP雙系統驗證，堅持創新第一、品質第一、顧客第一，致力於製作

出回味無窮，口味獨具的肉乾，堅持依循古法的製作方式，讓大家可以每一口品嘗到的都是吮指回香的好

滋味。

這次收到的是禮盒式包裝～



提盒式的肉乾禮盒，外盒裝簡樸實在，很適合當伴手禮喔！也有獲選十大伴手禮喔！



側邊有內容物的產品品名、成份及營養標示。



另一邊則是有軒記的QR CODE及服務資訊，它是有通過ISO9001和HACCP雙系統驗證。



打開禮盒後，可以看到裡頭有三包裝～吮指岩燒豬肉條、原味豬肉絲及五香牛肉乾。





原味豬肉絲～很簡樸讓人很清楚明瞭的包裝，包裝上有隻透明的小豬圖案，可以看的到內容物。



也有張貼著產品的名稱及重量。






背後則是有各種產品的品名、成份及營養標示，這包的有效日期則是標示在包裝底下。





最後是五香牛肉乾～這個牛肉乾的包裝更是簡扼，外包裝一半的透明，可以看到裡頭的牛肉乾。



而外袋上也貼有牛肉乾標籤。



產品都有經過ISO9001品質管理驗證及HACCP食品安全驗證，為消費者食用安全層層把關。



這個牛肉乾也是有成份及營養標示，有效日期也是在包裝最底下。





軒記的包裝都是以夾鏈袋，沒吃完封住也不怕蟲子聞香分食。



這些真的很適合當零嘴或當配酒的點心。



先來吃～吮指岩燒豬肉條～



一條條油亮油亮的豬肉條，它是嚴選CAS檢驗標準合格台灣溫體豬後腿肉，經過特調獨門醬汁厚實純肉

製作，軒記做成了細條狀好拿取，取食方便。



咬一口，口感紮實，入口咀嚼肉汁滿溢，帶著嫩Q多汁，有濃濃岩燒的炭香味，越吃越涮嘴喔！





而原味豬肉絲～



也是選CAS檢驗標準合格台灣溫體豬後腿肉，後腿肉肉質鮮嫩、口感紮實，拿來製成豬肉絲，堅持

「純手工」順著豬肉紋理拔絲，保留肉質原有的彈性及肉絲完整性，讓其口感更是一極棒。



拿一條入口咀嚼，有著濃厚的香氣，非常有嚼勁，越咀嚼越香醇，讓人停不了嘴咧！





最後的五香牛肉乾～



這是精選澳洲進口優質牛肉，取頂級黃瓜條部位，經過獨家滷汁熬煮，讓其香味濃郁。



在打開袋子時就聞濃厚的牛肉香氣，拿一塊入口，有著五香風味，帶點鹹甘味，在嘴中越嚼越有味道，

這五香牛肉乾是沒有添加任何的牛肉精，可以吃的安心喔！





這次品嚐到軒記的吮指岩燒豬肉條、原味豬肉絲及五香牛肉乾，每一種都有其獨特味道，依循古法的製作

方式，嚴選肉質的品質及每個製作細節，而包裝也是很講究，不管是送人還是自吃很有好評，以傳遞

「幸福」好滋味為宗旨，　讓大家吃上一口都能感受到口齒留香的好滋味。



 

 

帝王食補薑母鴨 永貞店 (永和區)

鍋物是大家最喜愛食物之一，但近來疫情影響，所以減少外出吃飯及在家煮食變成熱門之一，記得上次帝王食補推的

薑母鴨個人獨享杯，它於於1981年在華江橋頭發跡，帝王食補的創辦人-田正德先生，在三十歲的人生巔峰，因患有舊疾而

身體虛弱，剛好巧遇舊識，介紹他一帖含有多種中藥材的養生湯方：以紅面番鴨公、米酒、老薑及麻油一起燉煮，來調理

身體，而秉持著他人初衷，於是全台都有帝王食補分店。而這次推出了烏蔘雞獨享杯，讓大家可以在家享食享補享美味喔！這個烏蔘雞一樣是三杯入一包裝，送人自吃都很方便得宜。在包裝側邊有標示著產品的品名、成份及有效日期、營養標示。這就是三杯入的烏蔘雞。來看看～這個烏蔘雞獨享杯～外部包裝有著豐盛的烏蔘雞餐的圖片。圖片底下也同時標示品名、成份及製造日期和有效日期、營養標示等資訊。另一邊則是加熱方式～可以用微波爐及隔水加熱方式食用。打開後，裡頭有一包烏蔘雞包。還是老樣子，因家中沒有微波爐，所以就使用隔水加熱方式～水滾後就可以把烏蔘雞包拿起來，不過因為是冷凍，所以可以看看解凍熟成的程度。這一包裡頭有烏蔘雞肉、人蔘、湯，還有紅棗及枸杞～雞肉吃起來嫰帶有肉汁，因吸收了湯汁，味道濃郁。紅棗吃起來紮實帶有甜及咀嚼感～人蔘也因吸收湯汁有著微苦微香口感。湯頭喝起來有著濃厚的人蔘味，入口後中藥香佈滿了整個口腔，清爽不油膩，有著回甘味久久不散。這次吃到了道地的帝王食補的烏蔘雞獨享杯，整個味道濃郁，雞肉鮮嫰口感，配上中藥香的湯頭，暑氣蒸騰的夏日，

不管是什麼時候隨時都可以食補一下，簡單方便的料理方式，可以在家也可享受到隨食補烏蔘雞獨享杯的好味道，

可以一天都活力十足，而精緻包裝，送人也很得體呢！

老媽拌麵 (大安區)

天氣一旦變涼或是冬天時，大家都很愛吃暖暖的鍋，尤其是麻辣鍋最吸引人，前陣子吃到的老媽拌麵的泰式紅+

綠咖哩乾拌麵還讓我記憶猶新，這次推了麻辣鴨血寬粉，讓愛吃麻辣我的非常期待。

這次收到了四盒麻辣鴨血寬粉～先來看ＤＭ～



一翻開就是麻辣鴨血寬粉介紹，湯頭、寬粉及鴨血。另一面是各種口味的老媽拌麵。再來就是麻辣鴨血寬粉～很有質感的外盒，外盒上有著麻辣鴨血寬粉的圖案。盒子背後則是有著品名、成份及營養標示。當然使用說明也很清楚的標示，共有二種方式，讓大家方便使用。

★直接加熱

1.拆袋倒入鍋內並加入100CC水加熱至沸騰

2.轉小火加入寬粉燉煮5-10分鐘即可食用，可以依照個人口味加水稀釋。

★隔水加熱

1.不需要拆袋直接放入沸水中加熱20-25分鐘。

2.寬粉另外滾水煮熟，再加入麻辣鴨血湯頭，可依個人口味加水稀釋。在盒子上頭有著製造日期及有效日期。打開外盒，可以看到裡頭有著一包寬粉及麻辣鴨血湯包。在麻辣鴨血鋁箔包上也有製造日期及有效日期～麻辣鴨血鋁箔包拆封後倒入鍋子中，可以看到三塊鴨血及少許湯頭，這個是一人份喔！因為家人有些不敢吃辣，所以只拆封兩包～用直接加熱方式：拆袋倒入鍋內並加入100CC水加熱至沸騰～然後加

入了一些火鍋料～有豆皮、菇、黃金魚丸、凍豆腐等等。之後再轉小火加入寬粉去慢慢煮～



然後轉中火滾大約3～5分鐘後，就完成了這麻辣鴨血寬粉鍋。舀了一些到小碗中來慢慢品嚐～鴨血口感飽滿彈嫩，帶點ＱＱ感，這是百分百純正鴨血，不會像外頭有點軟爛沒有彈性，因吸收湯汁，所以入口

很juice。而寬粉是台灣傳統工法製成，入口帶著滑順，咀嚼有著Q勁，很咕溜咕溜的吸入口中，每一口都帶有醬汁喔！而湯汁則是用二荊條、雲南青花椒和雞心椒熬製出來的，火鍋料吸收了麻辣醬汁～每一口都帶有香辣感，吃起

來非常夠勁，嘴中都有麻及辣味。這次吃到了老媽拌麵推出新品—麻辣鴨血寬粉，包裝非常精緻，使用天然食材，對食材精心把關，讓大家可以

在冷冷的天氣裡，與朋友或是家人一起享受著美味又溫暖的鍋物。

對了，這個麻辣鴨血寬粉含有小麥、蠶豆成份，所以體質不適合朋友要特別注意喔！ 

FUN SQUARE 押香包 (松山區)

押香包是什麼～押香包是滿有創意的飯糰，把世界各國的異國風味美味，

通通都押進去海苔飯包裡面！這次就來到了小巨蛋捷運站的微風B2的美式快餐車報到。



小小的餐車，裡頭是廚房，半開放式的，可以看到整個製作過程。







各種異國風味的押香包～讓人有選擇困難。



因在地下街，點完餐後就自行找位子。



現在還有套餐式可以選擇，真的很多樣化。



這是ＤＭ，除了單點外，還有兩人分享餐～當然分享餐比較划算喔！



聊了一下天，餐點就完成了～



每個盒子都有標識號碼，這樣子也不會忘記自己點什麼餐點。



這次我們選擇了店員介紹的～北海道味噌厚切豬排、印度咖哩炸雞押香包、水牛城辣雞及墨西哥肉醬洋蔥圈。





首先先來吃墨西哥肉醬洋蔥圈～



大大的洋蔥圈上頭淋上了滿滿的墨西哥肉醬，還有美乃滋及蕃茄丁。



咬一口，帶洋蔥圈吃起來多汁，配上墨西哥肉醬，不會感到油膩，即使墨西哥肉醬吃多了，還有蕃茄丁

可以解膩，還帶些微辣口感，整體的搭配非常合宜，讓人邊聊天邊一口口的吃著。





接下來就是押香包～水牛城辣雞：



打開盒子後，還附有手套及紙巾，就是要讓人用手拿著吃。



這是一大分切成兩半～份量十足，用海苔包裹著。





這水牛城辣雞有著白飯、生菜、煎蛋、及蕃茄丁；咬一口，上頭淋有辣醬，可以吃的各種食材的口感，雞肉鮮嫰

帶點微辣，大口咬下有著微辣、微甜及清脆感，在口中有著多層次享受。





再來是北海道味噌厚切豬排～



這個是將2cm超厚切的炸豬排與白飯押包起來，上頭還淋上香濃的味噌醬，咬一口可以吃的到白芝麻香氣，還有豬肉的

紮實感，厚實的豬肉讓人有在吃炸豬排感覺，濃郁的味道是Fun Square第一人氣招牌菜色！





最後是印度咖哩炸雞～



一樣是白飯及生菜，有著蕃茄丁及洋蔥塊，上頭還灑上香料，咬一口，炸雞外皮脆，雞肉多汁而且還很鮮嫰，印度咖哩

醬是在炸雞裡頭，咬下後有著濃郁的咖哩香氣，還有各種食材新鮮口感，味重還帶點清爽感。





這次吃到了FUN SQUARE快餐車的押香包，份量十足，且還有多種搭配，帶著各國的風味融入其中，突破傳統框架的極限，

有著各種創意，讓人耳目一新且還可以吃到各國料理口感。



 

老媽拌麵 (大安區)

「老媽」是「家」延伸出的概念名詞，無論長多大、吃過多少大餐美食，但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味，一種家的味道；在研發過程中，要能輕鬆煮出最完美味道，嘗試了許多不同口味與食材去搭配；為了保存與方便性，而成立老媽拌麵-關廟麵專門店。

而這次這次老媽拌麵與藍象餐廳合作，推出泰式經典紅咖哩與綠咖哩；藍象餐廳以高檔精緻泰國皇室菜色享譽國際，精挑細選最優質食材與泰國皇家農場香料，以頂級的烹飪技術完美呈現一道道經典美饌，全球很多分店全球多次獲得米其林餐盤推薦。

這次收到的泰式紅咖哩+綠咖哩的老媽拌麵～





ＤＭ裡頭有著各種拌麵的口味。







這是泰式經典紅咖哩與綠咖哩～先來看看泰式經典紅咖哩：黑與金搭配包裝，上頭有泰國皇室御廚藍象標誌，圖片是紅通通的紅咖哩拌麵。



包裝背後則是有產品名稱、成份及營養標示，另外也有烹調方式。



製造日期及有效日期在包裝底部～



這是綠咖哩～



一樣背後有著產品名稱、成份及營養標示，另外也有烹調方式～



也是有製造日期及有效日期。



剪開包裝，一大包裝裡頭共有三小包裝～



所以總共有各三小包裝的紅咖哩與綠咖哩。



紅咖哩與綠咖哩的小包裝裡也都是相同圖案及說明，讓消費者更加清楚。



午餐就來份～老媽拌麵泰式料理—吧！



剪開小包裝，裡頭是一份日曬手工關廟麵條及一包紅咖哩與綠咖哩醬汁。





話說我家人口眾多，所以紅咖哩與綠咖哩各三包麵條都下水煮囉！



依包裝上烹調說明：麵條均勻受熱6～7分鐘，所以等待麵條熟透時，先準備其他的食材。



這是紅咖哩醬汁～上面都有生產序號。



剪開後聞到濃厚的泰式辛香味～



待全部弄好後，老媽拌麵—紅咖哩與綠咖哩上桌了～



先來吃綠咖哩～



手工關廟麵帶著Ｑ彈口感，與泰式綠咖哩醬料包搭配，吃起來有著微辣口感，裡頭帶有椰奶香氣，泰式綠咖哩是由辣度頗高的綠辣椒搭配椰奶與各種辛香料融合，入口後辣味在舌尖到喉嚨慢慢的化開來，椰奶的結合則是替辣度增添了滑潤感，所以吃著吃著並不會感到有辣味，倒是有椰奶的風味～



而紅咖哩則是味道濃厚～



這是由泰國顏色鮮豔的乾燥紅辣椒搗碎結合辛香料製成的咖哩醬包，新鮮的紅辣椒與咖哩醬的結合，渾厚且持續的微辣，因為味道重，且還帶有辛香味，雖然辣味十足，但還是一口接著一口吃著，配上青菜及海鮮，在口中咀嚼時香氣十足，瞬間味蕾打開，這個紅咖哩雖辣，但卻是很愛歡迎～



這次老媽拌麵與米其林推薦餐廳-泰國皇室御廚，藍象監製合作，產地原裝再加上手工關廟麵及黃金比例調配醬料，味道醇厚，吃起來很像純正泰式口感，且裡頭含有多種香料，都是泰國皇家農場認證生產，而關廟麵工廠通過ISO22000、HACCP國際食品安全管制系統驗證，讓大家可以吃到美味與健康且又便利的拌麵料理。