一起小食館 (中山區)

亨利剝皮辣椒 (非門市)

天氣越來越炎熱，通常都沒什麼胃口，所以吃飯時最喜歡帶點鹹又辣來開胃，這次收到了剝皮辣椒，它來自好山好水，農產冠名全台的花蓮，可以讓我在炎炎夏日中可以開胃。

這次收到了剝皮辣椒及油蔥酥，剝皮辣椒有分小辣、中辣及大辣，依個人口味來挑選～瓶身上有標示著剝皮辣椒成份及營養標示，吃素的朋友也可以吃且這個是店家純手工製作～因不添加防腐劑，所以保存期限很短，想要吃久一點，可以放在冷凍庫喔！而瓶蓋顏色的不同來顯示辣的程度：小辣-紫色蓋瓶蓋；中辣-綠色瓶蓋，這次因為廠商來不及製作，所以收到是相同顏色的瓶蓋，老闆還特地傳訊息告知，很貼心喔！

蓋子上也有印製著製造日期～打開後，就聞到剝皮辣椒的香味～亨利剝皮辣椒是家庭式媽媽的製作法，炸後是塌軟而無法站立，且必須冷凍存放不同於一般常溫或冷藏販售的商品，是一支一支辣椒直立裝罐，所以夾起來都是一根根的剝皮辣椒。先來吃小辣口味的～咬了一口，微辣口感，帶點鹹味還有微甜感，入口咀嚼有著香油的香氣。配上清粥真是絕配，微辣口感讓人可以多吃好幾碗，連老爸老媽都說好吃～而中辣口味～對我來說真的是有辣，那種辣是辣椒的辣，但不是嗆，喜歡吃辣的朋友，個人很推薦這個中辣口味～這兩瓶油蔥酥～也是亨利的特產之一喔！每一瓶都在瓶蓋上貼有店家電話資訊。而亨利油蔥酥是接單後製作，所以蓋上有標示著製造日期。純手工製的油蔥酥是不能放在常溫下，不添加防腐劑，所以還是要冷藏喔！瓶身也是有營養標示～呃！熱量有點高，不過美味當前，減肥都是日後再說。油蔥酥做法有很多，可以拌飯拌麵、拌青菜等等，喜歡吃什麼就拌一拌。打開後就聞到濃濃的豬油香，頭還有紅蔥頭，很簡單不過卻是很香。晚餐吃麵線，挖了一小匙，置入麵線中攪拌，整個麵線充滿了油蔥香氣。吃一口麵線，有著濃濃的油蔥香氣，看似油膩，吃起來卻不會油膩，整個麵線的味道提昇很多，真的是拌什麼都好吃喔！這次吃到了花蓮亨利的剝皮辣椒及油蔥酥，都是店家純手工製的，且真材實料，不添加防腐劑，光光看剝皮辣椒就知道～辣椒比湯汁多滿滿的辣椒，而油酥味道也是很濃厚，個人很推亨利的剝皮辣椒喔！很適合當伴手禮贈送或自吃。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）

 

涼 手作 (中山區)

炎炎夏日，總會手上一杯飲品來消暑一下，這次與朋友相約飯局後，想來上一杯清涼消暑飲品，於是來到了晴光市場裡的涼手作冰品來上一杯清涼飲品。

我們是散步到晴光市場這裡，若是搭捷運則是在中山國小站1號出口往右邊走不到8分鐘就可以看到囉！

小小一間店面，只有三個位子，很適合在晴光市場吃完熱食後來這裡點上一杯飲料。門口也有立牌，除了飲料外，現在也有清涼刨冰喔！唉哎哎～讓人好心動呢！各式各樣的飲品任加選擇～酸、甜的都有愛好者喔！



店門口上方也有各種飲品的價格表～像是蝶豆花可爾必思爽飲、海洋之星香橙爽飲、青檸薄荷爽飲、百香蜂蜜百香漂浮爽飲、釀梅子蕃茄蘋果冰沙、釀梅子蕃茄多多冰沙等等～在這裡都是用新鮮水果去手作飲品，除了涼食外，也有小熱食—點心。當然咖啡及冰品也都少不了。在這裡也可以使用街口支付，非常便利。裡頭是半開放的廚房，乾淨清潔；這次選擇海洋之星香橙爽飲及冰釀梅子蕃茄蘋果冰沙～老闆立馬就現作飲料。因為是現作，所以要耐心等候～沒一會兒就拿到清涼飲品。首先是海洋之星香橙爽飲～拿到後要先攪拌～它是以香橙為主，喝一口有著氣泡水口感，裡頭還有添加微微量的伏特加及藍甘橘果露，整個顏色呈現非常夢幻層次感，上頭有著少許的碎冰，整個喝起來很清爽，完全沒有酒味，還帶有香橙的香氣及微甜酸口感，非常清涼及好喝喔！冰釀梅子蕃茄蘋冰沙～這個冰沙是以蕃茄及蘋果加上冰塊打成冰沙，裡頭添加了梅香莊台灣好梅，喝起來有著微酸及甘甜味道，而蕃茄及蘋果都是對身體有益的水果，吃完油膩來上一杯，清涼消暑又解膩，真是一級棒。涼手作冰品都是老闆的用心製作，從食材上可以看到堅持，且都是用新鮮食材現場製作，除了好喝外，也可以喝的到健康喔！炎炎夏日來到晴光市場覓食後，不妨來到涼手作冰品點上一杯，清涼又解渴。（以上為個人實際飲用後感想，僅代表個人之意見）

搗蛋鬼烘焙坊 (中山區)

近來很多古早味蛋糕陸續興起，個人我也很愛這種古早味味道，這次在晴光市場裡有間搗蛋鬼烘焙坊，是現作的古早味蛋糕，
它位於中山國小捷運站1號出口步行不到10分鐘就可以看到了～一到門口就聞到蛋糕香，門口有各種口味及價格的立牌。店門口上方還有各個口味的圖片，也有影像式的撥放。除了原來四種口味外，也有新口味—金沙肉鬆也上市。

除了現作的蛋糕外，也有冰涼的鮮奶酪。在這裡也可以用街口支付，非常方便。店裡面是廚房非常簡約明亮、乾淨，紅、黃調色讓人眼睛為之一亮。快中午到店時，剛好是出爐時刻，就聞到香味，剛好老闆也在切剛出爐蛋糕～這是新出爐口味～

這次就帶了出爐的蛋糕回家～透明袋子有著店的資訊～也可以看到裡頭盒子也有印製店的資訊。盒子側邊有著貼心的叮嚀～常溫要在24小時內食用完畢，冷凍的話可以保存三天喔！這次拿的是原味及巧克力味的蛋糕～拿起蛋糕，就可以看到刀子在盒子裡頭～這個原味及巧克力-可可木古早味蛋糕，光光看著就很誘人，在搗蛋鬼烘焙坊可以購買半條，不用買到一條，且還可以搭配口味，隨時都可以變化搭配口味。巧克力口味可以看到爆漿夾層巧克力豆～可以聞到濃厚的巧克力香。雖然是原味口味，不過還有夾雜到起士喔！下午時間就適合一家大小在家吃著蛋糕配著茶～首先是巧克力～先切一小片來吃，上頭有淋著巧克力醬，再來是綿密的蛋糕體～咬一口，有著濃郁巧克力，上層的巧克力醬帶點微甜香味道，蛋糕體裡頭有巧克力豆，在嘴中咀嚼有些苦甜，整個吃起來非常純綿密及
巧克力香，我家小朋友都很喜歡，直說好吃。而經典原味～就是奶香加上蛋香，簡簡單單，吃起來都是讓人懷念的味道！而起司派對～則是老闆介紹的，是冰過的，老闆說她們的蛋糕冰過更是好吃喔！起司派對古早味蛋糕是雙層起司加上滿滿的乳酪丁~可以看到很多起司呢！咬一口，嘴中傳來陣陣濃郁起司香，咀嚼有著鹹甜香，綿密蛋糕與起司及乳酪丁非常搭配，冰過後的蛋糕更為紮實及香濃，
也是很不錯吃喔！這次吃到了搗蛋鬼烘焙坊古早味蛋糕，剛出爐蛋糕香味濃，吃起來也很美味，店沒有很華麗的裝潢，不過呈現給大家最道地的味道，想要回味古早味的香味及味道，可以到搗蛋鬼烘焙坊吃到傳統美味喔！

一之軒 信義店 (大安區)

炎炎夏日即將迎接就是端午節，而說端午節除了熱騰騰的肉粽外，現在也陸續有冰粽上市，這次來到了創立近40年的老字號烘焙品牌【一之軒】，除了各式麵包、蛋糕、精緻糕點外，現在也推出冰糕、冰粽，這次就到一之軒－信義店來享受一下冰涼好味道。
一之軒－信義店在東門捷運站5出口步行不到10分鐘，就可以看到～在這裡也有會議、野餐等專用美味餐點盒，專門量身訂做。進門後，右邊是各種小蛋糕，而左邊則是剛出爐的麵包及三明治～傳來陣陣香味。而中間櫃子則是各種禮盒；有鳳梨酥、餅乾、蛋捲等等，是觀光客必逛採買伴手禮的禮盒組合。當然也有最近即將到來的端午節禮盒—肉粽及新推出的冰心粽禮盒及綠豆冰糕。櫃台上也有著各種長條型蛋糕禮盒～這次來一之軒 —信義店拿的就是綠豆冰糕禮盒～粉嫰的提袋很有春夏感，讓人很歡喜。ＤＭ上有介紹仲夏盛典—端午節各種禮盒～有綠豆冰糕加肉粽、冰心粽禮盒及綠豆冰糕禮盒。而這個就是這次體驗的綠豆冰糕8入禮盒，淡白色小禮盒，很有質感。禮盒背後則是有品名及成份、營養標示，一點也不馬虎。當然也有各家門市的資訊，隨時都可以訂購。有效日期則是在盒子側邊，不過這個是無用啦！因為很快就吃完了。打開後，看到了四個綠豆冰糕,NO~ NO~NO~不是只有四個，它是二個堆疊放在一起的喔！天氣熱，就在家用綠豆冰糕吃吃下午茶吧！這個綠豆冰糕四四方方一塊，是用綠豆仁磨粉，全程製做不加一滴油～所以可以看到的綠豆仁之色彩。對切一半，可以看到裡頭的紅豆餡，咬了一口，外皮細緻，裡頭內餡綿密，輕輕咬了一口，入口即化，可以吃到綠豆仁的香氣及紅豆餡綿密微淡感，整個就是很細緻。而這個綠豆冰糕是必須師傅手工填入、成形，才能完成一個細膩又漂亮的冰糕，除了外形幽雅好看外，吃起來不會過甜又帶有香氣，冰冰涼涼入口，非常清爽又好吃，很適合當茶點點心呢！而老媽吃後也大為稱讚，說非常綿又好吃～很快的就把這個冰涼又清爽的綠豆冰糕給吃完了！這次吃到了一之軒的綠豆冰糕，綿密又不甜膩，吃起來很爽口，這個冰糕是奶素，很適合闔家品嚐且禮盒包裝也很適合當伴手禮送人，想要在端午節吃上不一樣的東西，可以來試試一之軒的綠豆冰糕，這是期間限定商品，所以要趁早，以免向隅喔！（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）