龐家肉粽 (岡山區)

端午節即將來臨，除了自家包的肉粽外，也有各種甜、鹹肉粽可以選擇，這次品嚐到龐家肉粽，是家鄉金門肉粽的口味，結合南部粽、北部粽的優點，所以可以吃到北部粽及南部粽的味道喔！

禮盒式的包裝，很適合在節日送禮～簡約精細的包裝，非常有質感。外盒有著龐家肉粽的資訊～打開後有張龐家肉粽ＤＭ及肉粽～ＤＭ上有著較有人氣的肉粽口味，背後則是有加熱方式。拆了每一個包裝，準備來料理肉粽囉！在電鍋中放入肉粽及一杯水～按下煮飯開關後，等跳起就完成了！大約20分鐘～肉粽就蒸好了～拆了店家所使用的雲林麻竹葉～就開始品嚐香噴噴的肉粽。首先是養生猴頭菇紅藜素粽～這是使用台灣小農有機無農藥的優質台灣紅藜，裡頭包著新社冬菇、蓮子、甘甜栗子等，而主角則是猴頭菇～咬一口紅藜黑糯米，帶著Ｑ彈及軟的口感，猴頭菇則著有著ＱＱ口感，料多實在，每一口都吃的到內餡。冬菇咀嚼有味道，栗子帶有甜味，吃素的朋友應該會非常喜歡。再來就是養生紅藜黑米粽～這是使用了優質台灣紅藜及花蓮黑糯米，裡頭還有滷到入味栗子及香菇，有點肥的豬肉及鹹蛋黃。咬一口，ＱＱ的黑糯米，每一咬口都吃的到花生及魷魚，在嘴中有著多層次口感，吃起來有點鹹味，但又不會死鹹，而鹹蛋黃與糯米也是非常搭喔！接下來是古早味粽子～用的是肥瘦比例3比7的大塊三層肉，與新社冬菇、阿根廷魷魚一起紅燒燉煮入味；糯米也必須經過獨家醬汁、花生以及自製的油蔥酥一起拌炒爆香，還加上傳統紅土鹹鴨蛋帶著微軟Ｑ彈的糯米非常入味，與三層肉搭配，帶點油嫰口感，吃起來有著Ｑ彈又嫰感，油蔥酥的香氣充斥著口中，大部份的人應該都很愛古早味的口感。再來就是高級用料的三鮮頂級海味鮑魚粽～用的是貢寮鮑魚、日本高級干貝以及東港櫻花蝦，整個都是很高級的肉粽。鮑魚的口感非常Ｑ彈，因糯米吸收了海味，且有油蔥酥香氣～吃起來帶有鮮味，整個味道提昇不少。因櫻花蝦與糯米混合，所以每咬一口都有櫻花蝦香氣，這個海味鮑魚粽真的好吃喔！最後是栗香櫻花蝦大干貝粽～可以看到糯米混合著櫻花蝦呢！這個有著大顆的栗子，咬一口甜而鬆軟，而裡頭的大干貝絲絲入味，帶點鹹味，在嘴中咀嚼有著櫻花蝦香氣及栗子甜味，還有干貝的海味，每吃一口都有魷魚蝦米，鹹甜入味，這個也不錯吃喔！這次吃到龐家肉粽～其食材皆為台灣在地優良新鮮食材，純手工清洗、料理製做每一顆肉粽，調味不加味精、防腐劑，且製作過程於官方網站公開透明，讓大家可以吃的安心及健康，而禮盒式的包裝，送人也很得體，端午節送禮的推薦喔！

  

老食說 (大社區)

寶哥手作烘炸麻花捲 (琉球鄉)

話說個人我很愛麻花捲，之前還會與朋友一起團購購買，嘴饞時啃著吃著非常過癮，這次收到寶哥小琉球麻花捲，是寶哥秉持著改革創新的精神，賦予小琉球麻花捲新工法，這次就來品嚐烘炸麻花捲創始店的好味道。

這次收到種類還真多～ＤＭ上有著9種口味，還附有訂購單～



除了麻花捲外，還有其他產品喔！像是肉片及肉鬆等等……



因寶哥麻花捲在更換新包裝，所以有舊新包裝可以做比較～

這是舊包裝的麻花捲～有芝麻、香辣及芋頭口味。



外包裝上有著各種口味的名稱，左上角有標示著口味，半透明的包裝可以看到裡頭的麻花捲，吃素的朋友也可以品嚐喔！



背後則是有品名、成份及營養標示。



有效日期在撕開處，一目瞭然。



夾鏈袋包裝～吃不完也不用擔心不好保存。





首先是芝麻口味的～



打開後有著芝麻香氣撲鼻而來，芝麻有著豐富的膳食纖維，對身體有益處。



拿一根，拿上佈滿了芝麻，咬一口，有著濃郁的芝麻香，咀嚼在嘴中有著香及微甜口感，略硬脆咀嚼起來非常有香氣，這個芝麻味的麻花捲好吃咧！



這個是芋頭口味的麻花捲～



這個是用在地的芋頭去製成的，有著淡淡的芋頭香味，上頭佈滿了糖粉。



咬一口咀嚼有著芋頭微微香味，因無添加人工香精，是用食材本身的味道，所以吃起來有著微甜香，這個是老媽的最愛。



這個是香辣口味，很特別的味道～






先是原味～



香醇原味，吃起來是微甜脆實，這個真的是不敗款，個人也是原味愛好者，這種一根接著一根入口的好味道，有時人令人懷念。



再來是黑糖～


微黑的外觀，黑榶的香氣，與麵糰混合一起，吃起來是黑糖的甜香，甜而不膩的口感，有時是女生最愛，這個是黑糖口味也是可以排上榜的喔！



這是煉乳口味～



這個口味非常特殊，白通通的一根根麻花捲，在嘴中咀嚼有著奶香味，這個煉乳口感比較甜些，不過甜而不膩，喜甜的朋友這個應該會很喜歡。





這個是海苔口味喔！



打開就聞到海苔的香氣，每一根都是滿滿的海苔，入口咀嚼有著海味充斥著口鼻，越咬越香越順口，這個也是小朋友的最愛。



再來就是梅子味～



咬了一口，有著梅子甜香，入口咀嚼有著微酸甜的好滋味，但並不會搶了麻花的味道，反而整個吃起來非常像甘梅薯條，讓人一口著一口吃著。



最後則是胡椒鹽口味～～～



話說吃完甜的後，來上鹹的麻花捲，讓人為之一亮，裡頭有濃郁的胡椒香氣，吃起來有著微鹹口感，但卻不會衝突，反而越吃越香，帶著鹹香的麻花捲，突然想與啤酒一起享用。



這次吃到寶哥麻花捲，每一種口味都有其特色及獨特味道，而寶哥有別於傳統高溫油炸的做法，獨家研發烘炸的方式製作出香脆可口且低油清爽、低負擔的新式麻花捲，讓人吃的愉快又可以吃的健康，完全不會有負擔，送禮自吃當零嘴都很適合喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見—體驗文)

山東泰安手工水餃 (前鎮區)

平常上班已經夠累了，所以在吃食上，能以簡單、方便及快速能上桌的料理餐點為最大的選擇的，個人我就很偏好水餃這種快速又美味的餐點為主食，這次收到山東泰安的手工水餃，是傳承了家鄉的爺爺與母親的手藝味道，這次我有口福了！

收到了三包水餃—高麗菜、九層塔及韭菜三種口味，還有一小瓶手工辣椒醬喔！另外還附上價目表，有各種口味的水餃，上面也有介紹如何煮食，下次可以試試其他口味的。每一包水餃都有標識著各種口味，還有成份及營養標示，非常清楚。在包裝的一角處有標示著有效日期。每一種口味的水餃數量不同，像高麗菜及韭菜一包有45顆，而九層塔一包有40顆，真的很大一包。

每一種拆封後就水煮水餃～在鍋中可以看到每一顆都很飽滿結實～



也可以看到裡頭的內餡。除了水煮外，也來嚐試用蒸的方式～放了不同口味的餃子，噴上了開水後去蒸食，只不過蒸的時間會比水煮的還要長一點。在煮食同時，先來試試手工辣椒醬～再來就是熱騰騰的餃子上桌了～～因為是混合三種口味下去水煮，所以要吃時會很有樂趣；剛上桌的水餃有著ＱＱ的外皮，整個很吸引人的目光。首先是韭菜水餃～咬了一口，外皮很Ｑ彈，非常有嚼勁，內餡則是帶有肉汁的韭菜豬肉餡，這是選用當日新鮮韭菜與溫體豬肉製成的，整個口感非常爽口又帶點微鹹味，個人我很愛這個口感。而九層塔水餃～裡頭九層塔豬肉餡味道很濃厚，與Ｑ彈的外皮一起入口，非常有嚼勁，多汁的口感頰齒留香，妹妹也很喜歡這個口味。這個高麗菜水餃是經典款，店家採用的是海拔較高的高麗菜，在口中咀嚼有著清甜爽口的滋味，不用沾醬也很有味道。把水餃來拿沾辣椒醬～有著微香微辣感，與有肉汁一起入口，非常好吃喔！而蒸的餃子可以看到顆顆飽滿～吃起來皮較紮實有勁，內餡肉汁豐盛，因為是用蒸的，所以肉汁特別多，這樣子的吃法也很美味呢！另外，把水餃放到酸辣湯中，也是另一種吃法，味道鮮美又好入口，這次品嚐到山東泰安的手工水餃，是傳承長輩的好手藝，食材用料上都是特別嚴選的，也沒有不添加防腐劑及任何香料，還通過了SGS檢驗合格，可以讓客人吃的安心又健康，有機會要來試試其他口味，相信也是很美味的。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)

石安牧場 (阿蓮區)

石安牧場為經營二十多年之傳統養雞場，因消費者對安全品質之主張，於 1994年牧場全部重建，藉以落實安全食品、健康飲食理念。1996年引進歐、美、荷全自動養產、環控設備、石安牧場養產技術及設備與國際同步，採用歐、美、荷全自環控設備，以零污染養產管理，2011新建及舊場更新採用歐盟2012.01.01實施保護蛋雞法規之籠養設備。（取自官網）

這次有幸可以品嚐到經過認證及高品質的雞蛋，因為現代人很注重健康，所以吃食方面都很注意，收到包裹時迫不及待的就打開來看。

這次收到的包裹，包裝很仔細，上頭還貼有標籤。打開後，看到一張介紹～拿開後，可以看到這次體驗的產品。這次體驗的產品～香滷蛋白丁及柔滑布丁。先把介紹拆開來看，店家產品都有認證過，也有許多產品，另外也有一份是這次體驗香滷蛋白丁的介紹。首先先來試吃柔滑布丁～這個包裝非常有質感，送人自用兩宜，盒子旁邊有著店家的介紹外，也有產品介紹，當然最重要就是成份及營養標示都有標示，有效期限也一定會有。打開後，可以看到二層堆疊～這次體驗的布丁總有二盒8入～從包膜可以看到每一個都有標示著有效期。從這樣子包裝看來，可以知道店家的用心，因打開包膜後，底下還用紙盒固定，拿了一個，質感很不錯，鮮艷的圖片，讓人很有想吃的慾望，而且每一瓶的側邊都有標示著品名、成份及保存方式等，另一邊則是營養標示。對了，這布丁也有附焦糖漿，當然也有標示成份。打開布丁包裝後，可以看到滿滿的布丁，先吃一口原味，吃起來很滑順，帶有淡淡的雞蛋香，因是不添加任何水，是用純雞蛋去做成，所以入口後很紮實。然後加入焦糖漿～聞到甜甜的香味，先沾一小口的焦糖試試，味道甜而不膩，帶點苦苦的味道。加入焦糖漿的布丁入口後有著雞蛋及焦糖香的融合，除了甜味外也有些淡淡苦味，不過整體入口後，卻是一口接著一口吃完它。而香滷蛋白丁部份～有原味及辣味二種。先來試吃原味部份～密封包裝，上面印製著有效日期，背後包裝則是有品名、成份等，也有教如何使用。打開後，裡頭有四小包裝，每一小包裝上也有印製有效日期，裡頭有13小塊的蛋白丁，而包裝也是密封包裝，可以很放心食用。打開了２小包，倒入小碗中，先夾了一塊試吃，滷的味道很重，咬了一口裡頭還有滷汁，剛好晚餐是粥，所以拿來當配菜，再適合不過了。一口吃掉原味的蛋白丁，在嘴中咀嚼起來很有彈性，且也有嚼勁，裡頭還帶有湯汁，整個就很ㄕㄨㄚ丶嘴，難怪我媽吃的很高興。再來是辣味的蛋白丁，跟原味一樣，包裝上也有效日，當然背後也有營養標示，只不過辣味的熱量是比原味低。打開包裝後，一樣裡頭也是有4小包，每一包也是有標上有效日。這次買了韓國寒天麵來做成涼麵，加上了白菜、豆芽菜及辣味蛋白丁，淋上了柚子味的和風醬汁。攪拌了一下後，試吃了辣味蛋白丁，入口味道有些許微辣，滷汁有滲透入味，搭配著寒天涼麵，整個吃來就很開胃，炎熱夏天來一盤，非常消暑。全部吃下來，讓我覺得食材包裝很用心，也很講究衛生，且食材產品吃起來也很入味好吃，拿個家人或朋友吃，每天都很稱讚，有機會的話來個團購回味一下有嚼勁的好滋味。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見－體驗文）