隱密小店～溪湖名家羊肉爐

名家羊肉爐 (泰山區)

朋友Angela回到台灣，以往每年我們都是約一攤麻辣鍋聚會，其實我每年幾乎都只吃那一次麻辣鍋，等他回台灣時我就開始苦思這次要吃哪一家，因此也吃過不少家（但我都沒寫過阿～有幾家還已經關門了呢！），今年因為美國現在吃麻辣鍋也容易了，所以就換個口味，小邱哥哥提議買一家他們家吃過一次，每年冬天就必吃的羊肉爐到家裡來吃，既然這麼令人回味無窮，那當然要吃看看囉！

當天小邱哥哥先到捷運站接我，我們就往羊肉爐店出發啦！沿途還真是越開越荒涼，讓人很疑惑這邊真的會有店嗎？開在省道2號上，旁邊都是修車廠一間又一間，但邱哥哥說，能夠隱身在這種地方還能經營多年的店，才是厲害！也因為太隱密，所以其實我們開過頭了看到輔大夜市才又折返找到這間很多紅燈龍的店。看到溪湖這個地名，就想起很久以前我跟梅姨雨漣+Mindy曾經組的「環島私奔團」，到中部時雨漣的爸爸曾經帶我們去那邊吃羊肉爐，好幾家有名的店，可說是羊肉爐的大本營阿！雖然不清楚是否老闆是從溪湖來的，但感覺應該是有關係吧！因為我們人也是陸續來，又有小朋友，所以不在店裡吃買回家加熱比較方便些，買了一份燒酒羊肉爐（不喜歡酒味的人，我看到有薑絲羊肉爐可以選擇），還有羊油麵線，喜歡吃羊肉的人裡面也有一些羊肉料理可以選擇。回到家還有一個好處，可以加很多自己喜歡的料和青菜。Sammi又拿出他們在京都錦市場買的日式小菜給大家品嚐，真是太棒啦！

這家羊肉爐的湯頭很讚，中藥香味和酒香瀰漫整個屋子，其實在車上時聞到味道就好想吃了，為了珍惜原湯頭，我們先放了一半，也先品嚐湯頭和一點肉，才開始加其他的料（因為下料之後湯的味道就會改變），等到吃的差不多，又重新開始再次品嚐原湯頭，這樣吃也很不錯喔！想跟宣有更多交流嗎？歡迎按讚加入粉絲專頁 ^O^/
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