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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-06-30
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類別 : 台灣菜中式麵點

 
之前在潮州上班的時候

早上都匆匆路過很多人排隊的元豪湯包

轉向7-11買咖啡XDD

在某週末的早晨終於吃到湯包,覺得超級無敵好吃

這次回潮州回味,順便記錄了下來

元豪湯包的餐點很簡單,就是湯包、蒸餃和飲品

(魚丸湯暫時沒賣了)

 


但是吃起來並不簡單~

湯包的皮薄、料多、鮮嫩多汁

看到媒體還稱元豪湯包為「南部的鼎泰豐」呢!

▼湯包45元/7粒

 

 

 
將湯包一大口塞進嘴裡超過癮的

不過記得要小心燙呀!XD

(下圖為湯包滿滿的內餡,但湯汁都流到湯匙上啦)

 
一口接一口停不下來~

一籠七顆三兩下就被吃完了XD

再來看看蒸餃們~

▼蒸餃45元/8粒

 
蒸餃的大小比湯包還大很多,料也是非常飽滿的

看看超大蒸餃塞滿了整個蒸籠

 
湯包鮮甜夠味,吃的時候是不太需要沾醬的

但在吃蒸餃的時候覺得配點醬料比較好吃

 
蒸餃的部分和湯包比起來個人覺得略遜一籌

但不得不說元豪湯包的C/P值真的超高

一籠湯包配上一杯奶茶超滿足,只要60元!

(奶茶是小時候飲料店那種味道的奶茶,好懷念~)

下次到潮州還要吃 balloon

推薦美食: 湯包,奶茶
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-06-17        
此次消費: 每人約$60 (早餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-03-02
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類別 : 台灣菜素食

 

 
這次到高雄和朋友見面,朋友狂推這間新開的「一份思念」素食餐廳

一份思念距離鳳山捷運站約5-10分鐘的步行時間,算是交通方便的地方

(高雄人好像都騎機車應該沒什麼差XD,但對於觀光客的我們來說是非常好抵達的地點)

一份思念的外觀及內部裝潢、擺設讓素食餐廳跳脫傳統中式餐飲的感覺

 

 
這是間全素料理的餐廳,菜色的部分種類很多,除了飯、麵、湯品、炸物之外

更有些和風的清爽涼拌料理,價格也都非常平易近人。

 

 

 

 


基於都想吃吃看的概念,我們三個人共點了兩份套餐、兩盤涼拌菜和一碗當歸湯

餐點上桌才知道我們太貪心了XDD

 


▲滿滿的一桌

 
▲和風木耳 60元

木耳清爽,是夏日開胃的好夥伴!

再來看看套餐到底有多少好料~

 


▲▼素香飯套餐 99元

 
首先來介紹先上桌的湯品以及馬鈴薯沙拉~

 
▲套餐的綜合湯及沙拉球

 
第一口吃下綜合湯時,覺得有驚為天人之感!

白菜以及菇類本來就是自己喜歡的蔬菜,加上店家的調味

蔬菜的味道完全出來,喝起來非常鮮甜好喝而且超清爽!

再來看看主食的部分~

 
▲素香飯

套餐附的配菜超多樣,且每道菜的風味都各有特色,有多種享受一次滿足的感覺

其中我個人超愛的是炸茄子朋友超推的滷蛋

茄子炸得非常香酥,而裡面還保有蔬菜的新鮮多汁,吃完真的很想再多吃幾個XD

而滷蛋的部分,朋友表示從來沒吃過這麼好吃的滷蛋

個人覺得店家的確把滷蛋處理得很好,蛋黃也非常入味而且完全不乾,好好吃!

另外一份炒麵套餐~

有白麵和黃麵可以選,我們選擇了黃麵

 
看似簡單的炒麵,第一口吃下馬上就覺得有家的味道

就是一種平常在外面吃不到的那種很幸福的感覺~

炒麵用了很多蔬菜,用的油不多,吃得到蔬菜的鮮甜,非常清爽不油膩

另外我們在吃炒麵的時候,老闆推薦搭配他們自己製作的辣醬

辣醬非常香,和炒麵真的很搭,但要注意不敢吃辣的話不要加太多(老闆有特別叮嚀超級辣XD)

 
而炒麵的份量十足,套餐也另外附上一盤各類小菜,超級無敵澎湃!

一個人吃完可能會超撐,居然只要99元!!

吃超撐地來介紹最後的當歸湯

 
▲當歸湯 40元

喝到當歸湯的時候已經涼了(而且肚皮還超撐XD)

但還是覺得湯頭很香,裡頭的豆類製品也頗好吃

下次如果沒有點套餐的話會再考慮這碗當歸湯,不然會太撐XDD

ps. 在看菜單的時候看到「你說這是一家店,我說這是一份思念」

腦中就一直在想到底是什麼思念?

吃到餐點後大概可以知道是老闆或老闆娘對媽媽的思念

店家很用心地將「家」的味道帶給大家

盼望喚起每個人記憶中熟悉的味道

也提醒大家珍惜身邊默默為自己付出的人

 
※個人小評※


這種有媽媽味道的菜在外面是吃不太到的

吃到炒麵的時候突然覺得有種幸福的感覺

清爽不油膩應該也是其他葷食的朋友們會喜歡的~

套餐超級豐盛,餐點的價格也不高,完全是超平價的美味!

親切的服務及乾淨明亮的用餐環境也是令人想再訪的原因之一

推推!

 
-----------店家資訊 -----------

地址:高雄市鳳山區自由路103號(近捷運鳳山站)

電話:(07) 740-9530

營業時間:10:00~14:00;16:30~20:30
推薦美食: 炒麵套餐
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-02-29         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$120 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-17
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類別 : 日本菜日式烏龍麵日式拉麵

 
爬版意外發現海外連鎖烏龍麵店從屏東開始在臺灣展店,

剛好在屏東的我怎麼能夠錯過!!!

 
一定要排隊湊一下熱鬧啊

來自日本的TAMOYA在烏龍麵的故鄉-香川縣即有5間分店

全日本共有12間分店~

TAMOYA烏龍麵店已開拓了新加坡及馬來西亞地區的市場

這站就是臺灣~

10月21日在屏東市太平洋百貨開幕

 
屏東很多好吃的鍋燒烏龍麵店

但沒聽說過有好吃的日式烏龍麵QQ

這次就要來見識一下日式烏龍麵在屏東的威力了

 
點餐的程序和丸龜差不多

從選擇主餐開始->拿取炸物或飯糰->結帳

過程雖然進行速度較緩慢,但可以慢慢欣賞整個製麵和煮麵的過程

 
從揉麵團、壓製麵柱到切麵整個過程都有看到

只是手速不夠快來不及拍

接著是利用沸水煮麵「16分鐘」

16分鐘是師傅根據臺灣的溫、溼度,麵糰的鹽水比例和熟成時間等因素,

得出的最佳麵條烹煮時間

這也是店名「太盛16」的「16」的由來~

 
等待的時候看到旁邊的弟弟將麵條拉的高高的準備大口大口吃,

害我一直盯著那個麵條看

 

(菜單來自TAMOYA Facebook 粉絲專頁)

我們兩人各點了一個【熱】讚岐清湯烏龍麵(小)及烏龍冷沾麵

(點小的是有原因的,不瞞各位,我們才剛吃完潮州牛肉福就立馬衝到屏東吃烏龍麵XDD)

接著是選取炸物時間

 
以下為琳瑯滿目的炸物們~~

 
[原味蔬菜球]

 
[炸雞排/可樂餅/玉子燒]

 
[炸蝦/禧魚/茄子]

 
[日本栗子南瓜/地瓜/香菇]

 
[唐揚雞塊/揚出豆腐]

 
[紫蘇手握飯糰/海苔手握飯糰/豆皮]

顧著拍照的我,回過神來盤子裡面已是滿滿滿的炸物了

 
(我們明明才剛吃完牛肉福只是要來這邊淺嚐的啊嗚嗚)

接下來就是自助佐料區~~

 

 
有天婦羅花、蔥花和海帶耶!!!!

個人超喜歡海帶芽的

另有各式調味料供個人口味選擇

 
弄好醬料後我們要開動囉!

 
[烏龍冷沾麵 69元/小 89元/大]

麵的光澤超美的,冰冰涼涼的

 

 
咬起來個人覺得偏硬,大概是戴牙套的關係

食物咬起來會比平常困難

再來是我的清湯烏龍麵

 
[讚岐清湯烏龍麵(熱) 69元/小 89元/大]

雖然看起來很單調,但是越簡單的東西要弄得越美味越難

(我吃原味,可以自己旁邊加喜歡的調味XDD)

所以我筷子準備好,蓄勢待發XDDDDD

 
對戴牙套的我來說,麵的軟硬適中

麵條粗細也剛好,吸附著飽滿的湯汁仍維持其Q度和彈性!

湯頭夠味,喝起來十分清爽

就算很飽還是覺得這碗麵很好吃!!!

另外旁邊還有自助加湯區可以再喝到溫暖的熱湯

再來是炸物部分

我們總共拿了不多不少,一共五種炸物=___=

 
首先要來先大口大口挑戰無敵大蔬菜球囉~~

躍 躍 欲 試

 
[原味蔬菜球 39元/個]

雖然看起來快睡著

不過我可是有努力了一翻

結果還是宣告失敗XDDDDD

炸蔬菜的用料很實在,但缺點就是冷掉了不好吃QQ

 
[炸蝦 39元/隻]

再來是蘇蘇的炸蝦

雖然剛剛檯面上沒看到炸蝦

不過我們很幸運的有等到剛出爐的一隻

 
[揚出豆腐 35元/個]

整塊豆腐吃起來的口感是非常綿密軟嫩的,

但吃起來也是冷冷的

 
[玉子燒 39元/個]

玉子燒第一口咬下覺得還好

可是吃到後面越嚼越香,口味也不會太甜

很順口~揪ㄙㄨㄚˋ嘴!

是我們個人都覺得滿推薦的一款炸物

最後是店家環境~

店裡的位子很多,剛剛點完餐的時候還滿多空位的

用餐環境也乾淨明亮

 
用餐過程中在旁邊看到小朋友座椅(下圖之左下區)

覺得店家十分貼心~~

 
最後剛剛提到的自助加湯暖呼呼區

 
以及牆上滿滿的烏龍麵碗裝飾

 
整體而言是個用餐環境乾淨明亮的地方,

烏龍麵的麵條是好吃的

和冷麵比起來,個人偏好清湯烏龍麵

麵條Q彈飽滿,湯頭也十分溫暖夠味

在屏東除了鍋燒烏龍麵外,現在也可以吃到來自日本的烏龍囉

現在全台灣多處都有分店了~

又多一家烏龍麵可以吃了tongue

----------------------店家資訊 --------------------

地址:屏東市中華路80號

電話:(08) 733-0703

營業時間: 11:00 ~ 22:00

推薦美食: 【熱】讚岐清湯烏龍麵
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2015-10-31         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$150

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-02-17 (屬於相關食記)
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類別 : 歐陸菜麵包/西點甜點/蛋糕

第一次聽說這家蛋糕是去年學運的時候

一炮而紅的屏東淇淇蛋糕XD

沒想到居然有機會親自朝聖

 
心之和主打的就是乳酪蛋糕

一進來就可以看到這隻招牌貓咪和Cheeeeese cake

 
乳酪蛋糕的口味很多,

有原味、德式超濃、蔓越莓、香草子、日光香橙、巧克力、糖炒栗子、法式酒漬櫻桃、牛奶糖、宇治抹茶紅豆

除了這些平常就有的口味外,不定時會推出期間限定

 


蛋糕的大小也有3吋和6吋兩種選擇,

現場是買不到3吋的,

必須透過網路或電話預購

因為第一次來,就決定買了綜合口味和期間限定的秋季新品「金柚凝月」

綜合口味週末才有,

我們很幸運地買到了最後一個綜合

要綜合口味的請盡早或事前電話預訂

 
心之和沒有很華麗的蛋糕盒包裝,

但感覺得出是很用心的

打開發現有貼心的保冰袋

(抱歉先讓金柚口味插隊亮相XD)

 

 
▲綜合口味6吋 600元

打開發現蛋糕每塊都切得好好的,共切成12塊

要吃的時候完全不費工夫,也不用擔心把蛋糕弄得醜醜的

 
▲秋季限定新產品 金柚凝月6吋 700元

雖然金柚口味店家也是事先切好

但因為上面那層白巧克力讓蛋糕的切痕不好辨識XD

金柚口味顧名思義就是柚子口味的乳酪蛋糕

有柚子的香氣、白巧克力的甜和乳酪蛋糕的濃郁

吃起來有三種味道的層次感

但因為白巧克力的甜度太高,和乳酪蛋糕的口感也不搭

個人覺得吃幾口就膩了

 
▲蔓越莓口味切片

之後吃到蔓越莓口味,

蔓越莓的酸度讓容易膩的乳酪蛋糕更美味

用料實在的蔓越莓果乾也增加了乳酪蛋糕的口感

(雖然吃到最後覺得蔓越莓乾有點多XD)

最後登場的是心之和的招牌--經典原味

 
▲經典原味切片

這是之後在別的餐廳吃到的心之和XD

餐廳也使用當地有名的心之和蛋糕作為甜點之一

吃了幾種口味後覺得,乳酪蛋糕還是原味的好呀!

吃得到濃郁的奶香,沒有其他味道來干擾

雖然只要是蛋糕店幾乎都可以見到這款原味重乳酪

但不得不說,這是塊讓人印象深刻的乳酪蛋糕!

乳酪蛋糕常有,而好吃的不常有

 
這是心之和的一景,

是北部少見的庭園式感覺

 


後面還有一區供下午茶內用,

因為是平日傍晚去買個伴手禮,才沒有排隊的人潮

不然假日可是滿滿的人呢~

 
下午一點之後開放下午茶

內用單點的蛋糕以派為主

櫃子裏面各種口味的派也很吸引人,但還沒有機會去吃

 
派的心得文請見 心之和乳酪蛋糕◆下午茶篇

小小提醒

綜合口味是週末才有的,現場數量有限,建議事前打電話預訂

3吋乳酪蛋糕也是現場不提供,僅提供預定

另外下午茶是從下午1點才開始,到傍晚5點為止

----------------------店家資訊 --------------------

地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

電話:08-7897322

營業時間:11:00~18:00(每週一公休)

下午茶供應時間:13:00~17:00
推薦美食: 經典原味重乳酪
自取等候時間: 30 分鐘
用餐日期: 2015-09-26         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$650 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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2016-01-28
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

上班族小資女的平日晚餐

來到了巷弄裡的平價美食

四神湯!!!!!!!

 
這家在巷弄裡面的阿仁四神湯

食尚玩家可是有來介紹過呢!

據說是家30年老店

牆上就貼有菜單與價格,和食尚玩家的簽名(雖然不太明顯XD)

 


看看菜單,價格都在50-60元以下

 
然後我一不小心就點了這些XD

但其實這些也只要75元!!!!!!!!!!!

 
燙青菜、肉燥飯、和招牌四神湯

照片中的四神湯看起來的確有點平淡

但從有些透明的湯往下看

可以隱約看見料的高度!

 
湯匙再一撈下去

哇~~~

滿滿都是料呀!!

 


【四神湯30元/碗】

湯超香的,馬上就先喝了一口湯

湯頭有加點米酒調味

米酒的量很剛好,喝起來很清爽

料的部分不見「四神」,只見滿滿的豬腸

豬腸處理得很好,吃起來完全沒有異味

軟硬也適中,戴牙套吃完全OK!

整碗湯吃起來超順口,一口接一口

再來是燙青菜

 
【地瓜葉30元/盤】

雖說是燙青菜,

感覺店家有用蒜頭炒過再加肉燥

和一般外面的水煮青菜不一樣,是用鹽巴而不是用醬油調味的

最後是這碗肉燥飯

 
【肉燥飯小碗15元/大碗20元】

我點的這碗是小碗的

對於吃了一盤青菜和四神湯的我來說,飯量已經很足夠了XD

肉燥飯的肉燥沒有帶有很多湯汁,

加上上面有一層肉鬆,吃起來整個有點偏乾

個人不是很喜歡這麼乾的飯,

或許要留點四神湯配著吃會比較好

我來吃的時候是五點半左右,還沒有什麼人

但準備離開的時候人就滿多了

 
外面還有在排外帶的

 


[小小心得] 

阿仁四神湯雖然店面小小一間

看起來非常普通

但那碗四神湯真的是平價又美味

吃了覺得有滿滿的樸實幸福感>////<

不愧為老店的招牌呀~~

個人極為推薦likelikelike

推薦美食: 四神湯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-09-23        
此次消費: 每人約$60 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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