九龍茶餐廳 (中西區)

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阿豬又來到了小吃大吃都好吃的台南!

突然想起好久沒吃流沙包的阿豬一估狗發現,

台南茶餐廳除了赫赫有名的聯盈發外,這家九龍茶餐廳似乎不容小覷喔!!!

(阿豬誤打誤撞來到這家店,所以只有手機相機的傑作,請大家見諒)剛好遇到九折的活動,只到四月底唷!!!(等於是免服務費哩)假日晚上高朋滿座,阿豬一行人等了15分鐘才有位子

對了對了!!!!阿豬要好好讚賞一下九龍的服務!!!

店員會替每桌的客人現場用熱水清洗一次餐具才擺上桌喔!

終於不用再拿衛生紙死命擦了~~~醬料區

可以自己調配燒賣餃子想配什麼醬店家菜單

每人茶資$20,香片/烏龍/普洱三選一,

阿豬最愛的港式點心種類不少!!!!

以茶餐廳的價位算是很ok只吃小點不滿足的也有大菜可以點喔阿豬選了去油解膩的普洱茶鹹魚雞粒炒飯$170

這是打火弟兄每到茶餐廳的必點!!!

金黃色的炒飯山細看就是粒粒分明的飯粒

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九龍的炒飯不會太過濕潤黏呼呼的

也沒缺少炒飯必備的鍋香氣

可惜鹹魚味不夠!!!!!(這可是鹹魚炒飯要打三顆大星星的重點啊!!!!)香茜魚翅餃($70/三入)

魚翅餃有美麗的皺褶而且冒著熱氣餡料十分飽滿!!!

雖然阿豬實在很懷疑魚翅在哪裡

但豬肉餡新鮮,同桌的長輩也特別點名說好吃喔!!!蝦仁腸粉($108)

晶瑩剔透的蝦也太大尾了吧

聽說最近蝦漲價,但九龍還是不惜成本包給你吃!!!!松蟹燒賣皇($70/三入)

繽紛的燒賣上桌!!!

松葉蟹肉雖然不是真的高檔貨,也絕對比火鍋蟹肉棒再高級幾階啦!!!!

九龍的燒賣跟蒸餃品質挺不賴的!!!不會有一吃就覺得是冷凍食品的粗糙感千絲蘿蔔酥餅($90/三入)

完全沒愧對千絲這兩個字!!!

這外皮酥到感覺用筷子一撥就會掉一堆絲~咻燙燙的蘿蔔絲餅還是用筷子掰開比較安全

多層酥皮裡頭包著濕潤適中的蘿蔔絲和肉屑

蘿蔔絲還保有稍微脆脆的口感(根本才剛刨絲的吧!!!!!)

這酥餅可是唯一讓我們再加點外帶的厲害腳色!!!!菇菇流沙包($75/兩入)

這一籃一上桌大家都笑了~

第一眼看到只差沒說"你來茶餐廳點什麼香菇啦!!!!!!"

師傅根本兼差當菇農吧!仿真功力一流!!!!

阿豬差點想開賭盤做莊趁機撈一筆哩是見真章的時候哩

一掰開還真的給我流沙了!!!!!!!流沙包內餡就是要鹹甜參半

這菇菇流沙包保有蛋黃香氣~好吃好吃!!!!

雖比一般流沙包貴5元但菇菇模樣超級討喜

絕對值回票價啦!!!鮮蝦腐皮捲($90/三入)

這也是在茶餐聽沒吃到會傷心的一個點心隨便夾一塊

裡面的蝦已經不是用大塊來形容

根本填得毫無縫隙!!!!

這樣的食材完全不輸阿豬在大飯店吃到的港點哩雪山叉燒包($65/二入)

跟聯盈發或是添好運的酥皮叉燒包顏色差蠻多的

不知道是烤得不夠久還是店家本身喜好,完全是白雪公主來著撥開內餡也是豐富!

但口味上太甜哩!!!阿豬還是喜歡鹹味的叉燒

喜歡酥皮叉燒包的建議還是去聯盈發排個天荒地老吧~九龍茶餐廳在近期剛被食尚玩家採訪

阿豬看到金屋藏嬌那道點心都想馬上衝去台南吃了!!!!(居然是牽絲起司~~~~)

這次吃了九龍的點心都頗滿意唷~(除了雪山叉燒包不推!!!)

但店家可以考慮上菜時注意一下不要把炸得點心連環上,真的會容易膩啦

推薦給以為台南的港式點心只有聯盈發能吃的你!!!!!!

炸雞洋行 榮譽店 (東區)

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阿豬這次快閃台南決心要征服上回胃痛錯過的炸雞名店-炸雞洋行!!!

登愣!!!!好大一個晴天霹靂

沒想到國華街分店居然周一公休!

秉持著滴水穿石磨杵成針的精神(炸雞的威力就是可以讓阿豬一秒古人上身)

安平有分店而且周一有營業!!!!!(分店公休日錯開真的是太佛心了!!!!)

安平店門口有隻嬌阿咖的雞模樣十分討喜連我們最忠實的朋友都無法抗拒炸雞的誘惑在外癡癡等候呢

大家如果不怕狗可以考慮把骨頭給牠們吃喔~店鋪用木頭跟客家花布裝飾更顯復古

裝潢簡單外也給人一種乾淨衛生得好印象

店家的除油煙機應該蠻賣力運轉的

阿豬在店門口幾乎聞不太到油臭味耶店內炸雞有分八兩(L型雞腿)/三兩(一般雞腿)及雞塊另外還有馬鈴薯

怕油膩的可以點茶去油解膩喝心安

信仰美式吃法的也有碳酸飲料能選擇囉櫥窗裡金黃色的棒棒腿們無聲的招手

這時候連等個一分鐘都覺得太久!!!!!!!!!雞塊大小比繼光香香雞來的大一些叫號取餐區

阿豬平日下午前往大概等個五分鐘就拿到哩一旁有提供座位給等待的客人休息

如果你是一雞到手就毫無理智需要馬上完食的客人也歡迎入座喔

(阿豬就是這款人啦~)有洗手台可以清洗之外店家還很貼心放了濕紙巾在袋中

大家就別害怕粗魯別顧形象了!!徒手直接大啃是對炸雞的基本尊重唷!!!!!

(根本在教壞小孩)終於拿到哩!!!!

八兩炸雞腿($60)

手掌大的L型大雞腿包含雞小腿跟雞大腿

從酥脆外皮跟色澤來看是偏台式的炸法皮薄酥脆帶點胡椒味

連平常不太敢吃雞皮的阿豬都像煞車失靈一樣無法停止的啃食!!!!

這雞肉真的是沒在開玩笑的鮮嫩又多汁!!!油亮油亮的不是油喔是肉汁!!!!!!(店家真的可以主打"多汁"啦我不會報警!!!)

每一寸肉都嫩到一個嚇死人!!!!!!

這油炸功夫可稱得上台南傳奇台灣之光哩香酥雞塊($50)

一包大約有六七塊的雞塊

戳一塊起來就知道不是可惡的骨頭大軍假冒雞塊騙人

但經過八兩腿的重量級下馬威後這雞塊只能心服口服報名輕量級啦店家很貼心提供八兩雞腿食用SOP~

漫畫式說明太古錐了啦!!!

阿豬是吃完才發現這張,還真的是有不小心屁股微翹身體前傾了哩(怎麼好像有點SEXY)炸雞腿沒什麼稀奇,但炸雞洋行的八兩雞腿真的會讓你覺得神奇!!!!!!!

阿豬已經好久沒吃到如此可口又不膩的炸雞了~

來到台南除了當地吃不完的古早味小吃.

可以留點空間給炸雞洋行喔不會後悔的~~~

(吼!台南真的是用美食逼死人的狠角色欸!!!!!)

推薦給當膩現代人想一秒變原始人徒手大啃雞腿的你!!!!

阿裕牛肉湯 (仁德區)

溫體牛是阿豬造訪台南大概有一百次以來一直沒有口福嚐到的口袋名單!

沒想到這一訪完全讓阿豬對溫體牛的美麗幻想大大的破滅

待阿豬來向大家解釋解釋~

(此篇用蘋果六號機拍攝,畫質不佳敬請見諒)

阿豬這次挑選的是位於台南仁德區家喻戶曉的阿裕牛肉涮涮鍋,

就在奇美博物館附近騎車約十分鐘內的距離 阿豬與同行的大胃朋友們在五點店還沒開門就到場卡位,

人龍越長更激起阿豬對溫體牛的期待了

排隊時還不時聞到牛騷味,不禁懷疑店家後方該不會就是屠宰場吧(好一個現宰現吃精神!!!!!)

店門口可擺放著大塊大塊的牛肉們,

一送到店裡就馬上上沾版囉,保證沒經過冷凍~~~

店內提供的醬汁,吃慣重口味的可以自行拿取

還有讓你免費吃到飽的白飯以及看起來燉到十分軟爛的肥滋滋肉燥

店內空間蠻大 至少有個十來桌

也有很多是兩人用餐,不用怕店家白眼你! 冷藏櫃裡有配菜們,一盤都是$50

茼蒿菜/高麗菜/牛肉丸/福州丸/芋頭/凍豆腐.....

店內消費方式:

鍋底一鍋$100(一桌一鍋即可,不是算人頭的耶,價錢很實在!!!)

店家說一盤肉大概就是一人份,

頂級鮮牛肉部分是由店家隨機送上,

並不會特別問客人要吃哪個部位~



鍋底上桌~

據說是用大骨跟大量蔬菜燉煮而成很值得期待!

裡面有高麗菜洋蔥以及番茄,看這湯的顏色應該是阿豬期待的清燉口味,

阿豬一喝,靜默個五秒,朋友馬上說:欸這也太甜!!!!!為什麼像泡麵的湯

完全吐露了阿豬的心聲阿~~~

可能是我們北部人不習慣南部什麼都甜的口味吧

但是我們一行人才剛去品嘗過大名鼎鼎的文章牛肉湯,那帶點藥膳的湯頭完全喝得出天然(阿豬應該為他寫篇食記的!!!)

相較之下,阿裕的湯頭,就算來個世紀催眠秀也很難讓我相信這是純天然燉煮而成,老闆可能手滑味素加太多了

茼蒿$50

新鮮!很適合拿來煮火鍋~

牛肉丸$50

沒特別驚豔也不特別推薦囉

頂級鮮牛肉$300

第一眼看到這盤肉其實很難開心

比起常見的跟臉一樣大的安格斯牛這可以算是其貌不揚了吧!!!

但阿豬不是外貌協會的敷衍女人~還是先涮來吃再評斷!!!

大概涮個十秒,趁它還帶點紅色就可以入口囉!

好啦!溫體牛不枉費打著現宰的的口號,

嫩度媲美小鮮肉,值得嘉許!!!

大推芋頭!!可能來自大甲吧芋頭味很香,煮到桑桑的好好吃~~~~



朋友大推凍豆腐,絲毫沒有冷凍味,但吸飽湯汁小心燙口就是了~



肉盤陸續上桌,

老闆不會解釋這是什麼部位,但看看這盤,這是肉絲吧!!!!!!!!!!

阿豬還是第一次吃涮涮鍋遇到要涮肉絲的,

吃起來會小空虛,沒有大口吃肉的爽感!還是拿去炒飯炒竹筍比較恰當~~~ 又一盤肉上桌,

肉絲就算了,這一盤根本是碎肉!!!!!

阿豬在經歷過五盤SIZE呈現自由落體遞減的頂級鮮肉後,

決定不再續點肉了!!!(就讓我餓死吧~~~)

看看這一盤的份量揉成兩個牛肉丸差不多唷(笑)



就這樣,我們一行八個人消費2000元左右,

飽的程度大概還能吃得下整頭溫體牛吧

離開時店外還有大批慕名而來的人等候著

以下是阿豬與同行友人的主觀感受囉

阿裕牛肉鍋的確是名聲響亮!

但這次造訪後不免有種雷聲大雨滴小的感慨阿~

儘管對於南部偏甜口味有所心理準備,

但阿豬預期的牛肉涮涮鍋應該是像普遍喝到的牛肉湯一樣用牛骨牛肉熬煮而成

阿裕的湯頭對阿豬與友人來說真的只能涮涮肉片即可不能拿來當補湯喝

吃這一餐我們每個都口乾舌燥狂灌水

而牛肉的SIZE與一般吃火鍋用面積取勝的肉片們確實無法比擬!

但嫩度有一定的水準這是無庸置疑的!

對比網路上一片好評的聲浪甚至給予五顆星的高評價,阿豬是不是太沒口福不懂溫體牛的好~

其實一碗一百塊的牛肉湯就能給我大大的幸福感哩

(不過阿豬有著堅強毅力~已找好另一家溫體牛肉鍋,拜託替溫體牛雪恥吧!!!!!!!!)

推薦給只要有小鮮肉就可以忽略一切的你!!!!!!

甜在心。紅豆餅 (中西區)

阿豬前陣子被一篇食記狠狠燒到,馬上揪了愛吃鬼同事們一起訂了當下午茶~

讓辦公室小資男女就算午餐吃了便當還是有如餓虎撲狼般瘋狂的

就是位在台南南華街新開的甜在心.紅豆餅

甜在心是一個日系風格的小攤子喔!營業時間如小白板:

11點開始營業到傍晚喔(上班族只好翹班來朝聖了?)

因為大家最近對爆漿紅豆餅的熱衷程度大概只輸POKEMON一點~

現場購買可能耐心要夠足喔(據阿豬瞭解,可能兩點到現場購買,4-5點才能拿到了)

建議網路預先訂購最保險~~~甜在心目前提供五種口味

粉絲團不定期會推出限量口味

譬如最新的快閃口味是無糖抹茶(8/2-8/7這一周!!!!)

喜歡追逐限量口味的歡迎發搂店家臉書喔架子上滿滿的紅豆餅列隊等待裝袋

就知道甜在心現在有多火紅!!!!!(只是可能吃不到熱騰騰剛出爐的就是了)阿豬偷偷看了一下成品

果然餡料多到餅皮蓋不住阿!!!!抹茶內餡也是不安份的露臉

深怕人家不知道他是綠巨人一樣來看看爆漿紅豆餅誕生過程

老闆把一邊餅皮做好後會放到架子上再擠上內餡

紅豆,奶油,抹茶口味的餡料擠成霜淇淋高度(大概繞個至少五圈吧!!!!!)

阿豬真心懷疑這樣能蓋上另一邊餅皮嗎!!!!!讓等待的顧客如此近距離看著浮誇內餡流口水完全是訓練意志力吧紅豆內餡是老闆親自熬煮而成,清楚看到裡面還有大顆紅豆粒哩

主要是希望客人吃到的是真正的紅豆而不是紅豆泥~

紅豆口味不會過甜,非常對阿豬的胃!蓋上另一邊餅皮後餡料依舊露臉

真的很難低調欸!!!!芝麻和花生口味雖然沒有霜淇淋高度

但也是把餅皮塞得非常飽和阿甜在心的花生口味非常值得一試!!!!

一般看到的花生口味都是花生粉,但甜在心的花生是整顆的脫膜花生炒過

帶著花生微焦香氣的濃郁餡料讓阿豬想直接拿來抹吐司了!!!!

雖然花生口味稍甜但真材實料的花生粒打敗了阿豬吃過的所有花生口味紅豆餅芝麻口味是把花生醬拌入芝麻粉

所以保有花生醬稠稠黏黏的口感還有芝麻香

因為芝麻是屬於比較乾澀的東西，所以冷掉吃會更乾,

建議大家芝麻口味真的要趁熱吃阿!!!!!如果不知道甜在心是紅豆餅攤,光看這模樣真的會以為是賣霜淇淋的吧

老闆用量大方程度不怕人看只怕你口水擦不完~~~紅豆餅的經典基本款-->奶油口味

濃厚奶香和餡料在口中噴發的程度不輸阿豬最愛的晴光紅豆餅~

熱熱吃真的要小心嘴巴燙傷喔~~~最讓阿豬期待的綠巨人抹茶!!!!!!

老闆把抹茶粉拌入卡士達醬就得到了很明亮的漂亮綠色啦(讓阿豬想起了小時後的水彩課)

抹茶口味一開始入口其實不會有直衝腦門的抹茶味,

是後來淡淡的微苦茶香讓阿豬覺得回味!!!!

抹茶口味卡士達的奶香挺重的,老闆未來會調整奶油跟抹茶的比例讓抹茶控有更到位的享受喔阿豬回到辦公室後拿出來的抹茶就是如此放蕩不羈

完全沒有任何擠壓造假!!!!!

吃的時候要隨時備著衛生紙不然小心滿臉餡料喔掰開餅皮裡面填滿綠油油抹茶醬私毫沒留一絲空隙阿

吃完一個就飽一個下午了!!!!!甜在心紅豆餅給你超越銅板價的享受

(老闆真的再跟大家交朋友~~~)甜在心的餅皮剛出爐是脆皮但是冷掉後因為水份和熱氣釋出會變軟

老闆建議喜歡脆皮的大家可以先微波再吃

或是冰到冰箱後再食用也別有一番風味喔!!!!!(阿豬這次忘記試了)

甜在心的餡料確實讓阿豬感受到老闆的誠意

也期待老闆推出更多的口味喔!!!(雙餡雙餡!!!!!)

阿豬的同事就算午餐吃了便當還是受不了誘惑嗑了四個~~~

阿豬個人非常喜歡不甜膩的紅豆和香到不行的花生口味

抹茶帶點微苦中和掉甜膩感,阿豬考慮八月去搶限量的無糖抹茶了!!!!

推薦給追逐爆漿紅豆餅跟追逐神奇寶貝一樣瘋狂的你!!!!!!!

【店家資訊】 這是哪家店 甜在心.紅豆餅 店家電話 目前無提供電話訂購 店家在哪裡 台南市中西區南華街81號 營業時間 週二-週五:11:00 - 17:00

週六-週日:11:00 - 18:00 服務態度 ★★★★★ 耐吵程度 ★★★☆☆ 【醜女們有話說】 本日尖叫美食 五種口味都有人愛~~~ 醜女真心話 阿豬-愛吃鬼同事一次訂了80個可以報名金氏世界紀錄嗎? 大家來插花 林賽蘿涵-一個銅板就可以吃到滿滿餡料，吃得滿嘴大滿足! CP值很高阿

鴨子-價錢合理($10/個)，特殊口味會令人想要回購。

筱淇-真的俗擱大碗，內餡很多，一口咬下會爆漿，嘴巴都合不上了!!!

醜女給分數 ★★★★☆(4.5顆)

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