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醜女食記 uglygirl4
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共 190 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-10-31
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類別 : 日本菜日式拉麵

 
日本美食來勢洶洶~這次是來自沖繩通堂拉麵!!!!

台北首店選在日本風濃濃的統一阪急百貨裡(第二間分店也在京站開幕囉)

這次就來信義區試試味道先

阪急百貨裡的B2美食街,通堂拉麵的店外還拉起紅龍,熱門指數不言而喻!!!!

 

 
排隊等候不時會有熱情的店員奔走幫大家加油打氣~

還會遞上菜單來個飯前介紹,煩悶的等待時間瞬間被壓縮了。

根據當天露西排隊的情況(前面大概有6組),約莫15分鐘就入內啦~萬歲!!!!



店裡的這面坑坑巴巴的磚石很有特色,OKINAWAㄉㄟˇ 斯~

 
不誇張,放眼望去坐滿滿,中島的位子就是會跟其他人一起併桌~

當天還正好遇上有電視節目採訪,各路人馬都來就是哩!!!!

 

 
目前的菜單蠻簡單的,正面就是各種拉麵~

主要分成男味(豚骨湯底)女味(雞湯底),另外還有兩款丼飯

拉麵則是隨著溏心蛋或是叉燒肉多寡有差異。

 
背面是小菜系列啦~除了煎餃之外,都是比較不常見的耶!!!!

一款限店必點、三款沖繩限定,日本食物不管到哪都要出限定版就是了~

 
等餐時間先來觀察一下桌上的layout~大壺裝的冰水必備!!!!

另外還有專屬的餃子醬油好特別!!!!

 

 
桌上還有一罐任你吃的辣豆芽菜~這超好吃喔!!!!

完全等不及拉麵上桌,露西完全把他當瓜子一樣在嗑~

微辣鹹香又兼具脆度,為了這個豆芽再訪也是很有可能

 

 
店員一開始有打預防針說餐點要耐心稍後(尤其煎餃~),

不過豆芽沒吃到幾口,餐點們也都陸續上桌啦~棒棒

 
男味招牌($320),也是店裡的經典款拉麵!!!!

牛奶色的豚骨湯底五片叉燒肉溏心蛋海帶芽蔥花兒

所有拉麵該有的美味元素都到齊啦,只差沒進到胃裡哩!!!!

 

 
豚骨湯底真的有給他濃~是日味的那種偏鹹感

不至於會喝不下去,熱呼呼喝完感覺很補!!!!

 

 
溏心蛋的表現也很優半熟蛋黃表現真是可圈可點!!!!

滿滿吸飽湯頭精華和叉燒肉香,只有一顆不夠吃哩~

 
男味的拉麵是屬於細的麵條,吃起來比較沒有太多Q勁彈牙感

不過整碗吃起來還是會簌簌叫~是會想念回味的拉麵!!!

 
露西點的女味原味拉麵($230),配料就比較簡單,有幾株蔬菜~

女味的湯頭是少見的雞湯湯底看似清澈但是很有味吶!!!!

喝起來真的是那種燉很久熬出來的雞湯香,有夠適合當補品~

欠人K是覺得湯頭有點太鹹,但露西覺得剛剛好,公道自在人心啦!!!

 

 
原味的叉燒肉就是兩片,不過都蠻大塊,叉燒的香氣很足!!!!

肥瘦比例恰恰好,不會吃到那種一整坨都是肥油的~

 

 
女味的拉麵看得出來比男味的還要粗一些,口感好飽足呀!!!!

 
這就特別啦~沖繩拉麵限定款的紅芋天婦羅($120)!!!!

外表的裹粉很薄,整塊紅芋肉咬起來酥酥香香

店家建議搭配海鹽一起食用,果然很速配,是吃了不覺油膩的天婦羅

 

 
一直很掙扎要不要點煎餃,因為拉麵店的煎餃大部分都有點雷XD

但沒吃過還是覺得很不甘心(有這麼嚴重???),就決定還是來一份

五顆小巧的日式煎餃煎煎恰恰的底部率先過關,沒有燒焦~

 
日式煎餃的外皮通常都偏硬,通堂拉麵的有好一些,還算好咬,

裡頭的豬肉餡料雖然不多,但吃得到高麗菜的脆甜,會有點微微噴汁~

要說有什麼缺點就是真的太油,吃兩顆感覺熱量就破表!!!!

 
整體而言,算是個沒有表現失常的日式煎餃,給個好棒棒的鼓勵大拇指

 
來到最精采的橋段了!!!!!炸黃金雲腳($130),這也是沖繩限定款~

白話文的意思就是炸豬腳,一般都是滷豬腳居多,竟然可以這樣炸整支!!!!

就是這樣兩支豪邁的金黃豬腳端上桌,下層有解膩的洋蔥搭配食用。

 

 
炸物嘛~當然是整支油滋滋囉~店家有附上貼心的手扒雞手套!!!

一口咬下去,真的是 驚!!!為天人!!!!! 非常好吃耶~~

炸得火侯掌控得很好,骨肉可以很輕鬆分離不說,

酥脆的豬腳皮軟嫩肉質也太有層次了!!!!

 
看這咬出來的切面多麼迷人,膠原蛋白就要這樣吃咩!!!!!

雖然會吃到滿嘴油膩,但整支真的是會啃到停不下來~超推

這份炸黃金雲腳絕對是減肥時期需要遠離的大魔王!!!!

 
日本拉麵來台灣展店的速度真的很快啊~平均每個月都有新鮮貨!!!

這位來自沖繩通堂拉麵,是個很有水準的新朋友耶~

拉麵的湯底有分成豚骨雞湯兩種,讓人有更多選擇,

麵條的粗細也有不同,要是調整軟硬度就更優啦!!!!

煎餃的表現也還算是四平八穩,吃到不會火大的~

尤其通堂拉麵的配菜完全有做出差異化,可以殺出重圍的那種~

特別點名這次吃到的沖繩限定紅芋天婦羅炸黃金雲腳

都完全無雷、好吃到不行,它們有成為紅牌的潛力啦

推薦給不只在乎拉麵,也很在乎小菜們好吃程度的你!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-09-26
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類別 : 多國菜酒吧喝飲聊天

 
醜女合體的食記再度隆重登場!!!!

因為魯蛇元和阿豬都是酒國英雄裡的佼佼者,

所以這次約了個能吃又能喝的好所在~Beer Smith 精釀啤酒餐廳!!!!

位在東區的大安路上,鄰近忠孝復興忠孝敦化站之間,

其實就在東區的和茗甘味處(抹茶名店)旁邊啦

 
店外的大帆布就有下酒菜搶先看~價位都不高耶!!!!

 
一進入店內,馬上是一股慵懶放鬆的氣氛襲來~

昏黃的燈光很適合妝已花的下班族來小酌哈哈!!!

兩側是較低的矮桌,中間有高腳椅,靠近櫃台則是吧檯椅,

不管是多少人來都能適得其所啦!!!!

 

 
還有個小型的桌上型曲棍球台,聊到沒話題的時候玩一下也不錯!!!!

 
Beer Smith的扛霸子就是著名的二十四節氣啤酒啦~

以傳統二十四節氣作為命名的啤酒,喝來各自有不同風味

邊喝還能邊揣摩啤酒味道和名稱是否相符,很有趣味哩!!!!

 
一字排開的啤酒拉霸~氣勢hen強大!!!!

 
菜單揪勾錐,背面翻過來的英文字都不同,可以排成店名哩。

 

 
酒單在此~IBU的數值越大表示喝起來越苦喔!!!

如果不清楚每種酒類的味道也可以直接詢問帥店長

 
連白開水都要出場的這麼有fu,這是無料的啦~免驚!!!!

 
失心瘋的點了滿滿一整桌,而且其實之後還有加點(小聲說)

只能說四個人合體的分貝和胃容量都很可怕

 

 
不能少的炸旋風薯與切達起司醬($180)~這超好吃!!!

切成半月狀的馬鈴薯,吃來比薯條更有飽足感,滿滿的薯味兒~

本身原味的旋風薯就有灑上鹽味,單吃就很有勁

 

 
澆上加熱後的切達起司醬,堪稱是世上最邪惡的淋醬之一哩!!!!

讓鹽味薯條能夠更上一層樓的武器莫過於這黃澄澄的起司醬啦~

記得要邊倒邊繞圈,就能確保每一片都有穿上起司外套

非常強烈推薦署條控馬鈴薯迷必點這道~再多幾盤都不夠啦!!!

 

 
炒蟹肉干貝馬鈴薯海鮮春捲($230),沒錯,真的是春捲~

只是來到Beer Smith好像變成更有氣質了???!!!

薄薄的春捲皮外表炸個金黃咬下去真的是會有喀滋聲~

內餡是滿滿蟹肉干貝海味香,剩下的縫隙都由馬鈴薯泥補足哩,

再配上一旁的韓式泡菜或是酸奶醬又是另一個風景

 

 
冷盤系列的現流冰鎮軟絲與醋辣醬($180),份量雖然不大,好料卻不少~

雕花的新鮮軟絲看了就讓人食指大動,配上黃瓜小番茄生菜洋蔥等,

淋上店家特調的醋辣醬,其實沒啥辣味,油醋味倒是頗明顯

胃已經夠開啦,再來上這道怎麼得了!!!!!

 

 
啤酒麵糊炸雞柳附大蒜美乃滋($180),這份據說是店家招牌!!!!

剛開始看到餐點名不禁會懷疑,啤酒麵糊哪吃得出來??

殊不知,還真的吃得出來!!!酥脆炸衣真的有透著啤酒香呀(先罰一杯好了~)

而且這炸雞柳不是那種空包彈,雞柳是貨真價實得很有存在感

保有原本雞汁之外,還能和外頭的啤酒麵糊互動得極好

沾滿蒜味美乃滋,這這這實在太美味啦,沒記錯的話這份最快被清空

 

 
吃了幾道前菜,來點澱粉填飽肚子囉(還不夠飽嗎???)

炭烤骰子牛肋條薑蔥乾拌麵($180),這麵也未免太優雅~

乍看之下還找不太到麵條咧,都被好料藏起來啦!!!!

鋪好鋪滿的生菜洋蔥薑絲泡菜誘人溏心蛋

當然還有香氣很難忽視的炭烤牛肋條啦~

 
千萬別用夜市骰子牛的眼光來評斷這塊牛肉,因為會太驚喜!!!!

表皮有點微微焦脆肉質嫩度掌握得恰到好處,咬下會有肉汁滲出喔~

 
蔥拌麵的麵條也很是特別,有點類似日式拉麵喔,不是傳統油麵~

用叉子把麵條捲成一圈送進口,介於意麵和拉麵的口感,非常Q!!!!

 
碳烤培根與豬油溫泉蛋拌飯($150),這份也是真情推薦

光是賣相就先給了滿分,看看那培根說多厚就有多厚!!!!

本來以為培根大概脫不了油膩膩這罪名,這個完全脫罪耶~

店家烤培根的技術真的一流焦香酥脆的表面但不會有苦味

肥瘦比例完美的豬肉培根原來是這麼好吃,微鹹豬油拌飯正搭~~

 

 
再來另一個觀看重點當然是正中央的溫泉蛋~半熟無誤!!!!

要美味的法子當人就是直接用湯匙狠心的戳破,

看著蛋黃汁液流出、仔細地跟白飯攪勻,蛋香就在呼吸吐納之間囉~

 

 
碳烤伊比利小豬肋條($280),這是豬喔~看起來有點像牛肉吼!!!

只能說店家真的很會碳烤這回事,肉的嫩度都能控制得這麼好~

而且上頭還有炒熱的蔥花和胡椒提味,是鹹酥雞會有的香氣

要說唯一美中不足的地方就是份量有點少,很快就被搶食完畢

 

 
熱炒啤酒蝦與炭烤杏鮑菇($250),剛上桌真的是濃濃的啤酒味揮發中!!!!

貼心去頭去殼的蝦兒有帶著酒氣,感覺這隻蝦也喝了不少

片狀的杏鮑菇醬汁精華吸得飽飽的,這道露西和阿豬都很愛~

 

 
剝皮辣椒炒透抽($220)粗又綠的辣椒看起來很是嚇人,實際上是配色用啦~

真正辣度來源是色澤較深的剝皮辣椒,只要不要刻意去吃它應該不會辣到冒火!!!!

 
蔥爆油封鴨胗炒西班牙臘腸($200),偏台式熱炒的一道~

整盤有媽媽味的鍋香洋蔥味兒很是明顯

鴨胗脆度不錯,有些熱炒店會炒得太濕太油膩,這不會~

西班牙臘腸鹹度也調的剛剛好,就是個下酒菜好物啦!!!

 
吃了一堆下酒菜,進入到酒鬼的世界啦XD

阿豬點的穀雨($260),魯蛇元也是有趁機偷喝了幾口~

台灣產的烏龍茶入酒,喝起來是有厚厚的茶香味

酒精濃度和苦味程度也都在中間偏低,算是個入門款啤酒!!!!

 
打火弟兄點的大暑($260),是全部裡面苦味等級最高的!!!!

第一口喝到真的是會把臉部肌肉揪在一起,有給他苦~

不過打火弟兄表示這杯有淡淡茉莉花香的啤酒很有特色,有愛!!!

 
有加入艾草清明($260),還真是名副其實啊~

但阿豬覺得艾草味其實沒有很明顯,但有微微麥芽香蠻不錯!!!

 
打火弟兄加點的小雪($260),酒精濃度是全部裡的亞軍~

這杯醜女們都沒喝到,不好多說,但看打火弟兄滿足的表情應該是不賴!!!

 
好久沒吃到這麼不踩雷有肉又有酒的啤酒吧啦!!!!

(很多專賣酒品的餐廳,餐點都有點令人不敢恭維咩~)

Beer Smith雖然是以二十四節氣的精釀啤酒為主打,

提供的餐點品項並不多,但道道經典、很值得讚賞啦

台灣在地食材結合西式的烹調手法,這火花很美好耶!!!!

餐點方面最推薦是旋風薯啤酒麵糊炸雞柳蔥拌麵溫泉蛋拌飯

其他餐點也都是水準之上,價格也不貴,是吃了會旋轉開心的下酒菜~

不太常見的二十四節氣啤酒當然是賞味重點

不管是愛牛飲或是啜飲的人都別放過啦!!!!!

而且店家的服務態度好棒棒,還有很多拍照小道具可以使用喔~

推薦給逼近月底口袋不深,但還是想舉辦個上班族之夜的你!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-09-26
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類別 : 廣東菜/港式麵包/西點甜點/蛋糕

 
終於!!!!!!!吃到檀島香港茶餐廳啦 Honolulu Cafe~

這家據說從香港原汁原味複製到台北的茶餐廳,熱愛港點的人怎麼能缺席哩~

首店位置也是不意外地選在信義新光三越的美食熱區,A11的B1樓!!!!

小叮嚀:2017/9目前都還是屬於需要排隊的盛況,想吃建議一開門就衝來!!!!

週六早上,11點05分就是這個模樣,大家的腳程真的有夠快捏~

 
華麗閃閃發光的餐廳,連窗櫺邊都是金氣逼人~

透著窗戶就能看到大批的烤鴨、燒鴨和叉燒們,很有臨場感呀!!!!

 
檀島香港茶餐廳最有名的莫過於蛋撻啦!!!

目前可是有規定每桌限定點6個(可外帶),就知道有多夯~



排隊時就可以先近距離欣賞蛋撻菠蘿麵包的賣相,

每顆都是透出飽滿的雞蛋黃,看起來也太好吃了吧

 

 
呼~好險!!!!順利成為首輪入座的客人,大概是等了15分鐘左右喔!!!

除了走道邊的位置感覺有點尷尬之外,燈光和氣氛的營造都不錯。

 
沿著中央走廊走去,沒想到被店員又帶到了另一區的內用座位~

暗自慶幸店家有不少的座位嗚嗚,好感動!!!

因為這區緊鄰著戶外的座位區,所以採光也比較好,

不過空調冷氣就沒這麼強,但還在舒適怡人的體感溫度啦

 

 
取自店家FB的完整菜單~

餐點品項可說是五臟俱全,從吃巧的點心飯粥麵食類都有!!!

 
拿不定主意的話也可以參考店家排行榜~

看起來蛋撻菠蘿包勢必要點啦哇哈哈!!!!

 

 
很特別的是台北店的檀島香港咖啡茶餐廳是使用平板點餐呢~

取代紙本劃記的方式,每桌都會分配一台平板,

讓大家可以悠哉地選取圖文並茂的餐點,

選完就可以直接送出訂單,店員就會來把平板收走囉(不能拿來玩遊戲)

 
還有個「特別要求」的選項,例如可以選擇菠蘿油和蛋撻是要先上還是後上喔~

 
出餐速度算蠻快的,每樣餐點沒有太久的時間差都上桌啦~

通通有的大合照(除了鳳爪)先來個兩張,最愛這種整桌吃的爽感啦

 

 
豉汁排骨($110),一看就知道是欠人K欽點,露西沒吃~

根據欠人K的木嘴表示這稱得上是目前他吃過的排名前三好吃

豉汁和排骨肉汁交融的恰到好處鹹香微辛

不用花啥力氣就能將骨肉分離,好吃到一人獨自解決都不嫌多哩!!!!

 

 
同樣也是港點三寶之一的鮮蝦腐皮捲($120)來囉!!!!

這個超好吃!!!!雖然炸腐皮有些稍油,吃下去會有點擔心發胖這件事,

但裡頭的魚漿蝦肉真的飽滿彈牙地很美味誘人

尤其再沾上店家畫龍點睛的特製酸甜醬,那類似泰式醬汁的酸勁

配著鮮甜蝦肉酥酥腐皮捲真的好對味、好吃到不行,大推薦

 

 

 
臘味蘿蔔糕($100),這個也超好吃,個人激推!!!!!

上下熱煎到乾乾恰恰的蘿蔔糕完全不油膩,沒有惱人油耗味,

裡頭白泡泡的蘿蔔咬起來嫩嫩的,吃得到絲絲的蘿蔔質地油蔥酥

重點是一旁附上的甜醬油淋醬,非常之厲害!!!!!

甘甜甘甜的入口美味,這真的不是一般茶餐廳可以媲美的呀

 

 

 
豉汁鳳爪($105),是低,這又是欠人K必點的港味之一~

根據他浮誇的說法表示,是整桌他最愛的一道餐點,好吃到升天!!!!

鳳爪煨煮的軟嫩度恰到好處邊稱邊吸吮肉汁的港覺非常好,

總之可以試試這份欠人K譽為目前吃過最好吃的鳳爪,不好吃噹他

 

 
檀島的腸粉口味很多,所以點了個蜜汁叉燒腸粉($110)嚐鮮~

剛吃第一塊覺得還蠻不錯,透光咕溜的腸粉皮裡包著塊頭大的叉燒肉

浸在滿滿的鹹甜燒臘醬汁裡,整塊塞進嘴很滿足。

不過因為叉燒肉本身就頗油,再加上醬汁本身也不是走清淡路線,

吃到大概第三塊就會有種「喔差不多了」的FU,好不好吃見仁見智啦!!!!

 

 

 
中場休息,來杯凍絲襪奶茶($90)漱個口

裡頭的冰塊是討喜的碎冰,視覺效果就先加了分~

濃郁的奶味和茶香頗為順口沒有渣嘴的苦澀感

雖然要價稍微高了些,但真的是好喝無誤!!!!

 

 
接下來進入甜食的世界啦!!!!!拍手

來吃茶餐廳沒點黃金流沙包($80)就會渾身不對勁~

一份三顆小巧的流沙小包建議速速拍完照後食用

如果像露西沒有馬上塞進嘴巴,冷掉的包子皮會有些濕黏喔!!!

 

 
因為沒有馬上吃,所以流沙的震撼視覺效果不顯著,金拍水~

不過鹹蛋黃的流沙餡兒調和地恰到好處還吃得到沙沙的口感

包子皮的厚薄度很不賴,外皮和餡料的比例掌握得很好,整體有達標準!!!!

 

 
據說很夯的抹茶芝士芝麻球($80),當然要趁這難得的機會給他點下去~

三顆精緻的外型,跟一般外面炸物攤比起來是比較迷你一些,

外表裹滿芝麻粒,絲毫不會感覺有任何油炸過的蹤跡,很乾爽耶!!!!

 

 
趁熱咬開後,順著熱氣竄出的是類似抹茶麻糬的甜餡起司味不太明顯~

淡淡抹茶香搭著芝麻球吃竟然也是頗為對味,讓露西有些驚訝!!!!!

尤其熱抹茶餡軟軟QQ的,介於果凍和蕨餅之間的口感,很耐人尋味,

再次強調要吃這份抹茶芝士芝麻球要趁早抵達,他可是逾時不候唷

 
茶餐廳的經典脆皮菠蘿油($50)來囉~

之前就看評價說檀島的菠蘿油說有多厲害就多厲害,更是期待不已!!!!

不過那層烘焙紙看起來有點像是一般麵包店出產,一開始有點讓擔心~

右邊那一小塊是送上桌時不小心掉下來,只好催眠自己說因為真的太酥啦!!!!

 

 
細看這菠蘿油的個頭還真特別,除了大之外,外型也不是傳統的圓形

有點像是蘑菇頭的形狀,讓整個菠蘿油看起來更有份量!!!

靈魂角色奶油也非等閒之輩,擁有令人滿意的厚度和寬度

而且是帶有鹽味的奶油,讓這顆菠蘿油吃起來不會過分甜膩超好吃

 
這菠蘿包本身真的就相當厲害,上頭那層酥度迷人得要命

奶香四溢~每一口的屑屑都不想放過!!!!難怪店家也有單賣菠蘿麵包!!!!

這顆菠蘿油應該是近期露西吃過可以打敗好好味的狠角色了,

非常推薦來到檀島茶餐廳必吃這份~根據露西觀察不少人都一次嗑兩顆

 
鎮店之寶檀島極品蛋撻($35/個)登場!!!!

一桌還限點6顆,就知道這搶手的程度不亞於孔劉的見面會門票!!!

瞧那黃澄澄會發光好似鏡面的蛋液,立馬就想咬上幾口啦~

 

 

 
主打192層的塔皮也是一項大賣點~還真的沒聽過這麼多層的哩!!!!

檀島的蛋塔皮吃起來是偏厚實像是傳統鳳梨酥外層的餅皮

如果想要吃到肯X基那種酥脆油亮葡式塔皮的人可能會失望~

但露西個人可是超愛這種很有存在感的塔皮啦,才有在吃塔嘛

 
半固態的蛋撻,朝中央咬下一口後,蛋香很是濃郁

吃不到一絲放過久的麵包油耗感,正是新鮮剛烤出爐就上桌!!!!!

一顆35元的價格還算是頗為親民,塔香美味自然是游刃有餘,

看到桌桌都是整批閃亮發光的蛋撻大軍,沒點會變異類耶

 
兩個人最後把整桌掃光,也是飽到快醉啦~

 
睽違已久、如願以嚐吃到這香港首屈一指的茶餐廳,內心大喜!!!!

排隊的時間也還掌控在不會抓狂的15分鐘以內,棒棒

建議目前大家還是盡量挑平日離峰、或是週末一早最佳喔~

這次點餐以點心類為主,大部分都非常喜歡(除了腸粉稍油啦)~

排骨鳳爪腐皮捲流沙包芝麻球都是出類拔萃的好吃!!!!

露西個人最推薦的則是臘味蘿蔔糕脆皮菠蘿油

那種一想到就會唾液分泌的美味等級,一想到就會餓的程度~

招牌蛋撻其實表現也是很不錯,只是菠蘿油的神威還是略勝一籌就是!!!!

下次還想再來試試店家的褒仔飯和燒臘拼盤啦~

推薦給熱愛港點,特別是看到菠蘿油就會忘記減肥這回事的你!!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-09-26
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類別 : 日本菜

 
愛吃鰻魚飯的人照過來~日本北九州百年名店小倉屋來囉!!!!!

首店座落在台北東區國父紀念館2號出口那一片美食戰區

從三月初開賣以來至今熱度依然超旺,每到用餐時間都可能需要排個隊,

建議熱門時段還是訂個位比較保險喔~

濃濃日式風情的外觀,看起來好像蠻有fu的吼,

露西造訪的時間是8月初,當時正好有8/6鰻魚飯便當的促銷活動哩!!!!

 
室內空間距離拿捏得很好,走道又寬又大,這點很重要捏~

晚餐時段座無虛席,就不好意思再多拍照啦!!!!

 
最裡頭還有一間獨立的塌塌米包廂,而且是無低消限制的喔~

不過是要脫鞋入座的啦,少女們記得擦個指甲油

露西當天就是先電話預約下這一處,全家人可以在裡面吵鬧(誤)

 
桌上設有服務鈴,從小處就能感受到日本精神經營的甘心呀

 
厚厚一本的菜單,主要是以鰻魚系列的定食套餐為主,

另外還有單點的副菜飲料整份menu都在下面囉~

 

 

 

 

 
等餐時,拿著桌上葫蘆形的醬汁罐,揪勾錐~

 
五品次身($380),附山葵醬醬油

海鮮除了有三種魚類之外,另有一份干貝、一份甜蝦~

 
顏色比較深的應該是鮪魚沒錯,新鮮度不錯

肉質咬起來不會粉粉韌韌的,算是蠻好吃的喔~

另外兩種不知名的魚肉(好沒禮貌的說法~)也還不錯,

只不過露西不太愛看的到魚皮的生魚片,單純個人龜毛

干貝甜蝦都是好吃的,沒有腥味只有鮮鮮的海味唷~

 

 
定食份量以「特」、「松」、「竹」、「梅」區分,

特級鰻重定食($680)是份量最大,鰻魚十切的重量級喔~

小倉屋的鰻魚飯烤法是採用關西派的烤法,全程都是火烤

濃濃的蒲燒醬靈魂注入到鰻魚厚度的一半後,

讓鰻魚塊吃來甜鹹度適中表皮帶點微微焦脆,但入口後是滑嫩的!!!!

 
十切的鰻魚飯真的很霸氣,重點是無刺,可以大口挖飯吃~

 
另外這是松等級鰻重定食($580)八切是也,

除了鰻魚飯本身之外,附餐就是醃漬物和昆布湯啦~

 
最小份的梅等級鰻重定食($380)長這樣,四切來著~

巴滿蒲燒醬汁的白飯和軟嫩鰻魚,蠻適合小鳥胃的人食用。

 

 
鰻櫃定食($500),這款定食就沒有份量之分啦,統一零碼

送上這份定食時,店員還建議把碗內的鰻魚分成四等分,採用以下三種吃法---

第一吃:蒲燒鰻魚原汁原味配飯吃

第二吃:加入芥末和蔥蒜拌入鰻魚飯

第三吃:將左上角的柴魚昆布高湯倒入碗中,拌入鰻魚飯吃

分成四等分的目的就是看自己最愛哪一種吃法,就把那種吃法吃兩次(好可愛哈哈)

 

 
第三吃法的示意圖~

 
不喜歡蒲燒醬汁甜鹹味的人也不用擔心,也有蒸鰻魚可以選擇~

這份是松等級八切鰻蒸定食($580)!!!!

除了外層的赭紅色定食便當盒之外,裡頭還多了個方形蒸籠,

上桌、掀蓋的剎那,滿滿的熱氣和香氣頓時湧出

 
將火烤方式以煨蒸的方式取代鰻魚吃起來更為軟嫩

蒲燒醬汁味也比較沒那麼重,整體變得清爽清淡些~

而且蒸過後的白米飯可是被醬汁運染成淺淺的褐色,

吃起來很像是日式版的油飯米心好軟好香甜啊!!!!

 
吸飽鰻魚精華的飯粒真的是這份定食裡的一大賣點,

光吃白飯就很有味道,真的好吃耶

 
欠人K嚷嚷著想吃的鰻肝燒($120),顧名思義就是鰻魚的肝沒錯~

表皮烤至有點微微焦化的鰻肝佐以蒲燒醬汁,味道甜鹹甜鹹

脆口的鰻肝燒有點類似脆腸ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的咬感,欠人K是說還不賴。

 

 
「魚花」魚($320),其實就是類似居酒屋的一夜干

烤過後的肉質不會乾乾癟癟的,但缺點是刺有點多~

 

 

 
炸雞柳天婦羅($260)

雞柳條地瓜片茄子香菇紅蘿蔔青椒,種類頗多~

店家的酥炸功力不錯粉漿感恰到好處剛好的酥度

最難炸的雞柳條有充分的飽住肉汁,沒有提早老化,好吃~

 

 

 
甜甜的地瓜片也是這盤裡主要被搶食的對象,想吃要眼明手快~

 
鰻魚玉子燒($120)一份是4切,份量不少!!!!

比一般的玉子燒都還要肥厚的蛋皮,有加入柴魚昆布高湯提鮮

光是外面那層蛋包就很有深度濕潤的很不可思議~

 
裡頭捲上火烤切碎後的蒲燒鰻魚當作內餡(乍看有點像肉燥),

吃起來是不會有不協調的腥味,但也說不上非常好吃,

算是個很特別的組合,一人一塊吃完剛好這樣

 
初訪來到小倉屋,點了一桌子的各種鰻魚料理,很有幸福感!!!!

雖然露西本身不是鰻魚的愛好者,木嘴沒有很懂珍貴鰻魚的美味,

這次和家人們一起點好點滿的情況下,大家普遍的反應都不錯

沒有什麼配菜的加持下單吃鰻魚配白飯就能感受到美味,

確實有把飄洋過海的堅持一起送來喔

另外點的天婦羅魚花魚玉子燒都算是好吃的,

在整片鰻魚定食海中可以換點口味也不錯啦!!!!

本來就知道鰻魚要價不斐,所以是個不太能常常造訪的美食就是哩~

推薦給吃遍六條通上的各類鰻魚飯,跟元太一樣是鰻魚控的你!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-09-07
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類別 : 義大利菜美國菜漢堡/三明治素食義大利麵

 


醜女再度合體~這次約在以前比較少出沒的士林天母一帶!!!!

都是因為魯蛇元被這間 初芽Sprout燒到,說什麼都要來

這是間位在中山北路七段的美麗餐廳,旁邊就是天母創意市集

鄰近沒有啥捷運站,公車站倒是就在餐廳外頭,名稱是天母廣場站哟~

初芽的招牌不明顯,請認明這小台階綠意盎然的盆栽!!!!

 


順著樓梯拐上來,這麼一點點高度,視覺瞬間寬闊許多耶!!!!!

戶外還有三桌曬日光浴的座位,等涼一點再說好了XD

 


一進入店裡,斗大的用餐須知報你知~自助式免服務費啦!!!!

三串香蕉擺起來古錐到不行,很像來到海島餐廳哩~

 


自助中島區把店內分成兩邊,一側是多人可以共桌的高腳座椅

另一側則是2-4人座位和開放式廚房

 


 


 


各種大小的碗盤餐具和醬料都有,連兒童用安全餐具外帶紙餐盒都有呢!!!

 


餐廳裡別有洞天!!!!!還有個隱藏的向下樓梯~

店家特別規劃出一區兒童遊戲區,這裡太適合遛小孩啦

 


 


 


欣賞完一百分的用餐環境,要來填飽肚子啦!!!!

除了紙本菜單之外,也可以參考這塊大黑板有啥好料~

 


以下菜單取自店家FB~

 

 

 

 

 

 

 

 

 


透明櫥櫃裡有side dish可以看~沙拉白酒奶油蘑菇綜合蔬菜



 


另一側是甜點們,沒想到也有這麼多種選擇!!!!!

 


上層有小份量的花生巧克力塔布朗尼奶酪伯爵茶烤布蕾

下層是切片起司蛋糕蘋果楓糖蛋糕焦糖香蕉奶油派~

 


魯蛇元、露西、阿豬和打火弟兄費了一番心力才決定要吃啥~

自己到櫃檯點餐、買單,就好整以暇等餐點囉!!!!

當天雖然用餐客人頗多,但出餐速度迅速,棒棒棒

露西點的套餐熱紅茶喝起來至少不澀嘴,有個6-7分~

 


點早午餐系列都有直接免費附贈飲料,魯蛇元的冰紅茶~

 


打火弟兄的冰奶茶,根據試喝報告是:不會很死甜,滑順好喝!!!!

 


沒喝冰咖啡不行的阿豬點的~喝起來不是廉價的沖泡感

有注意到嗎~店家連提供的吸管都是鋼製,環保愛地球再加分!!!!

 


就說店家送餐很快,飲料都喝不到一半,四份餐點都到啦!!!!

 


首先介紹當天最重要的嬌點~綠怪獸三明治($300),光是名字就很有特色!!!!

 


店家自製的全麥麵包,把表面烤至酥酥的,切對半!!!!

裡面塗上蘿勒青醬酪梨醬兩種美味到不行的組合,

再夾上軟嫩的菠菜葉新鮮切片酪梨烤聖女小番茄

補上最後一擊,厚層的馬芝瑞拉起司(此時已經醉了!!!)~

 


說多誇張就有多誇張的正面照,綠油油的滿腔噴出呀~

 


而且起司給得相當有誠意上下層都有,每口都不會「落高」~

 


吐司的側面都是滿滿的酪梨醬,光用手指頭沾一點舔就好滑順,好好味呀!!!!

 


這真的是目前露西在台北吃過酪梨最有誠意的一份三明治

吃的到有新鮮口感的酪梨切片佐酪梨醬,再加上嫩綠菠菜兒的畫龍點睛,

這份一點兒都不想分給大家,但最後敵不過阿豬渴望的眼神,勉強切一小塊

非常推薦初芽這款獨一無二的綠怪獸三明治,這是蛋奶素可食用的好物!!!!

 


三明治加點套餐選擇的炸物,大蒜地瓜薯條現點現炸燒呼呼!!!!

這!!!超好吃!!!!!因為加入了蒜味,讓整份吃起來很跳,很不俗氣~

切成細條狀的黃肉地瓜,炸至表皮乾乾酥酥,但不至於過硬過老

真的是個美味至極的油物,會一口接一口停不下來哩

 


 


打火弟兄點的蘆筍 番茄&奇亞籽佛卡夏班尼迪克蛋($340)

除了這樣一盤之外還有附上剛剛的飲料,看似不多,吃完神飽~

 


灑滿健康取向的奇亞籽在水波蛋頂端,再鋪上番茄蘆筍當底座,

兩顆水波蛋真的是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ到不行,搖曳生姿呀!!!!

佛卡夏麵包雖然被蛋液和起司沾到有點濕濕的,但還是保有橄欖油香與脆度

沒兩三下就被打火弟兄順利掃光,連水果盅都沒放過哩~

 


 


 


另一款~煙燻鮭魚&芝麻葉佛卡夏班尼迪克蛋($360)

這次是把麵包上的主角換成粉嫩的燻鮭魚啦~

鮭魚片吃起來不腥,是可以整片大口塞入咀嚼,魯蛇元有愛

 


 


芝麻葉特殊的香氣微微滲透到水波蛋上,帶著點青草味兒~

切開後是個令人滿意的蛋黃秀沾點到麵包上頭配,這是天堂的滋味!!!!

 


阿豬點的義大利鐵鍋烘蛋,有三種口味的組合可以選,

這是花椰菜+培根+焦糖洋蔥+綜合起司($320),經典不出錯!!!!

配菜的油醋沙拉就很新鮮,醬汁味道調得剛剛好每片生菜都有脆~

 


 


店家自製搭配的麵包也很有賣點,淡褐色的表面酥脆但不刮口

單吃原味就是個嚼了口齒會留香的優質麵包

再挖一點烘蛋放上去變成自製的麵包夾培根蛋也搭!!!

 


烘蛋熟度恰到好處,有些烘蛋碰到鐵鍋的邊緣都會過硬,這不會!!!!

裡面還隱藏著半融起司,讓烘蛋吃起來更軟更嫩更奶

這鍋黃綠紅的好料真的很多,閉著眼睛都會挖到花椰菜和培根,完全不用找~

 


露西加點的甜點套餐來囉(還真的不意外)~焦糖香蕉奶油派(+$150)

走的是美式大份量的澎湃感,算很大一塊喔!!!!

 


側面更能顯現出這塊蛋糕的厲害之處~層次分明呀!!!!

上層是不死甜可以吃光光的奶油、中間是焦糖醬水果香蕉丁

最底層的派底還是用巧克力布朗尼打造,很細緻的甜點

這一份也是送上桌後就被四個人瞬間分食,好吃,推薦必點!!!!!

 


[IMG:51]

美味的一頓早午餐畫下句點,外加不限時又有wifi+插座哩,沒得挑啦!!!!!

[IMG:52]

初芽真的不虧是天母地區的名店,假日早晨用餐人潮絡繹不絕!!!!

雖然交通不便了些餐點單價稍高,但是吃完還是覺得頗值得喔~

這次點的四樣早午餐都各有千秋的好吃完全無雷

首先是驚人的綠怪獸三明治,有酪梨真的都會讓人眼睛一亮,

配上附餐的蒜味地瓜薯條很有特色,不是一般常見的美味欸~

搭配蔬菜或是燻鮭魚都迷人的佛卡夏班尼迪克蛋

鮮豔欲滴的水波蛋沾著麵包吃好對味呀!!!!

不油膩的義大利烘蛋,吃得到整鍋食材的新鮮原味

一旁的油醋沙拉意外搶鏡地好吃耶

甜點焦糖香蕉奶油派也很有水準,相較主餐也毫不遜色!!!!!!

洋洋灑灑地寫了這麼多就知道這是醜女們的愛店之一啦~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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