醜女食記 uglygirl4 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-09-07
主辦人海咪咪老早就先訂好這間美軍俱樂部,嚷嚷著這是她的口袋名單~ 據說前一個禮拜訂位都不一定能訂到,眾姊妹就來瞧瞧到底有多夯 這間餐廳根本像是在陽明山上的一個堡壘,腹地很大, 附近就是赫赫有名的亞尼克夢想村1、2號店~ 開車來這要注意仰德大道的管制時間,可能要繞其他山路才會到喔!!!! 從以下驚人的室內畫面就知道用餐時段人潮的可怕... 但是人真的很多,假日沒有訂位真是一位難求哩~ 美軍俱樂部也有接受包場會議等專案服務,只怕你人不夠多咧~ 餐廳的官網有完整的圖文並茂電子檔 對了,特別提醒這裡有低消是$200/人,不能合併計算喔!!!! (本來一度以為可能是來自亞尼克的,發現是想太多啦!!!!) 但沒寫價錢,要點之前建議還是問一下比較保險!!! 感覺沒點幾種就把小小的方桌擠得水洩不通。 底層美生菜、往上用小黃瓜、蘿蔓烤麵包、水煮蛋切片堆疊, 最後放上一整坨粉嫩嫩煙燻鮭魚佐培根碎,澎湃完成~ 尤其喜歡有白煮蛋的沙拉,很有均衡營養的一碗啊!!!! 這盆沙拉可說是本日最無雷、最好吃的餐點哈哈 以這價格來說,份量感覺偏少,炸魚和薯條沒幾根~ 雙醬說穿了就是酸奶沙拉醬和番茄醬,有點沒啥新意啦 細細小小的薯條外型就不是很討喜,既不香也不酥,Q_Q 表皮的炸衣吃起來很像夜市炸熱狗的那層麵包,鬆鬆垮垮、粉味很重~ 裡頭的魚肉吃來類似魴魚家族,魚肉不是很細緻,新鮮度尚可。 但總之光是這驚人的炸魚裹粉口感就嚇壞我們啦, 忍不住懷疑店家是要複製英國食物普遍不優的印象嗎??? 海味食材有蝦、蛤蠣、花枝和魚漿,但都少少的, 不是傳統的海鮮濃湯,說不出到底是濃湯還是燉湯,最後沒喝完就是了~ 但冷靜思考後,四隻正常的蝦兒,加一顆香煎干貝,CP值不是很高捏~ 但這盤細扁麵跟眾姊妹平常認知的有點不同,乍咬下去還以為是台南意麵哩, 整體入口的fu更是高深莫測,煮得過軟的麵一點都不彈牙, 更別說能把青醬的美味精神好好展現啦~ 這杯清涼消暑的酸酸優格冰沙確實很解熱,沒胃口時吸個幾下,超讚 [不過途中發生了個小插曲,一開始點餐食海波浪說希望作微糖, 可愛的店員還說好,但事後送上桌後卻表示這杯糖度無法調整,it's done!!!! 整個過程讓我們有點不知如何反應,不過還是直接給他喝下去啦~] 以最重要的食物餐點來說真的都沒有很對胃(是我們太機車mer~) 唯二的煙燻鮭魚沙拉和檸檬優格冰沙算是表現比較正常的了... 雖然店內有絕佳的採光和歐風設計裝潢,但也因為人潮眾多, 假日其實也沒辦法仔細好好欣賞啦~只能拍出一堆人海照啦!!!!! 另外就是店家的服務態度有點妙,也不是說不親切, 但就是好像跟整間店不是很熟悉還怎樣,說不上來耶~~ 推薦給來採海芋賞花,肚子已經餓到無法再撐到下山再吃的你!!!! 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2017-05-02
前陣子看到電視介紹,老闆可是大有來頭!!!蔣經國先生的御廚是也~ 雖然講起來年代有點久遠,但是感覺還是很厲害啊, 當然要帶嘴最刁的朋友們來見識一下這手路菜功夫如何 位在基隆路二段上,離捷運六張犁站很近,走過來5分鐘以內~ 因為整間店相當熱鬧,所有想吃晚餐的人都在這了嗎??? 呼應著店家牆壁上的高朋滿座匾額,當之無愧呀 店裡裝潢不是走高級路線,大概就是路邊熱炒的加強版, 位子坐起來會有點彆扭,來這就別太介意舒適度囉~放開心胸!!! 發現湘鼎坊的定價很親民耶,多落在200元以內, 最便宜的炒青菜只要80元,打價格戰確實很有競爭力~ 可以自己拿鐵壺裝熱茶,白飯也是只要10元,就能內用吃到飽 低溫來襲,露西在訂位時就有先預約好酸菜白肉鍋($600)啦~ 所以抵達店裡時,熱呼呼的好料已經傳遍遍、蓄勢待發!!!! 裡面的酸菜很多,屬於切得比較細碎的那種, 本來以為可能表面積變大,吃起來會比較酸???(推眼鏡~) 事實證明真的想太多!!!酸度出奇溫和,踩到檸檬的酸都稱不上啦!!!! 為數不少的手工川丸子,算是中規中矩沒有特別驚豔~ 最愛這種扁平的手工麵食啦,很會把湯汁和肉香吸飽!!!! 好啦,也只是好奇心發作而已,味道比較重要!!!! 其實蠻類似熱炒的鐵板豆腐,然後去掉鐵板的鍋氣, 這燒豆腐的火侯控制地不賴,肉絲都是軟嫩有餘哩~ 勾芡的程度頗剛好,不會很誇張,配白飯很優 片成長條狀的魚片(應該是鯛魚片沒錯~),裹上薄層炸粉, 炸至金黃酥脆後,撒上椒鹽、蔥花和辣椒提香。 咬下每口都不是空包彈,確實都有咬到白嫩魚肉哩, 椒鹽味兒和海鮮真的絕配,露西爸吃的話會再來罐啤酒!!!! 鴨血、豆腐丁和靈魂大腸給的大方,四個人都有吃到,沒有打起來 辣度非常大眾化,稍微怕辣的人挖點飯配應該就ok, 整鍋腸旺算是好吃,走的是家常味,但也沒有到非吃不可!!!! 雖說是傳統湘菜,但剛上桌時露西覺得跟韓國歐巴的炸雞好像!!! 炸熟後的雞塊被醬油、辣椒和蒜末包圍,還帶有微微麻油香, 吃起來有點兒紅燒又有點宮保,味道算是蠻厚重的, 露西是覺得吃起來不差,但十三張反應冷淡(還不是你說要點!!!!!) 花生粒的香氣發揮到淋漓盡致,切塊的皮蛋都無一倖免, 而且先炸熟的皮蛋吃起來有點硬度、很有咬勁, 在一片辣椒海裡玩起皮蛋在哪裡後,整盤很快就被清空!!!! 大小精巧的杏鮑菇片本來就很容易熟透, 再放入蠔油醬汁裡作伙煨煮,充分把醬香抓住, 每片杏鮑菇都是啾西又多汁,是個會想自己回家做看看的好料!!! 滿滿一盤的椒麻雞200元有找,CP值頗高欸~ 帶骨的雞肉,蓋上薄層半煎炸、像蛋酥的雞皮,吃起來完全不油膩, 獨有的泰味椒麻淋醬,酸酸甜甜,吃到最後才有麻味現身。 吃完一塊絕對會意猶未盡,馬上再挾一塊,回吃率超高 剁碎的蝦仁、油條和芹菜,平舖在像朵花的番茄片上, 另外附上有洗乾淨的(很重要耶~)美生菜,就可以來包囉~ 直到餡料會有點掉出來為止~非常貪心!!!! 新鮮脆口的生菜,裡頭是滿滿的蝦肉和炸酥的油條, 佐以芹菜的清甜脆度,入口喀滋聲就是吃蝦鬆的美妙啊 盤子最後還剩下不少料~當然都要把油條和蝦肉通通抓起啦!!!! 以湘菜為底,融合了台式和泰式熱炒的烹調手法, 讓湘鼎坊的菜色吃起來都很有親切感,濃濃的家常味呀~ 但也因此沒啥特別驚喜,感覺露西媽會不甘示弱想來比劃一下 不過以價格來說,確實很有看頭,百元出頭就是一道熱炒啦~ 本日最喜歡的有椒鹽魚片、蠔油杏鮑菇和椒麻雞, 冬天暖胃好物的酸菜白肉鍋也不賴,豆腐嫩嫩的好吃~ 不過看到其他桌上幾乎都是一大爐砂鍋魚頭,我是點錯嗎?! 推薦給接近月底手頭稍緊,但還是想嚐嚐御廚手藝的你!!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-05-02
就到老萬華來個台式下午茶吧-一甲子餐飲‧麻豆碗粿‧刈包‧焢肉飯 不太確定店家的名字到底要怎麼稱呼,以下簡稱一甲子!!! 認明康定路和長沙街口這個轉角,離捷運站有段距離唷~ 但竟然還有QR code,也是很跟得上時代!!!! 應該有上過觀光旅遊書的介紹,當天看到幾組日韓客人呢~ 內用的話就要自己找小板凳,再去跟老闆點餐~ 人多的時候要有和別人併桌的心理準備唷 最貴的焢肉飯也不過60元,銅板美食無誤。 露西現在才看到焢肉要偏肥和偏瘦原來可以先講,崩潰!!!! 店家的碗粿好像很有名,但露西不敢吃啦,抱歉就跳過哩~ 肥肉比例不低的爌肉,滷的熟透,連皮帶肉都冒油光; 三角豆干入味程度超乎想像,咬下後吋吋孔隙透出滷汁,好吃 另外有醃漬的切片小黃瓜,不但能稍解油膩,配色也好看 再加上醃蘿蔔乾,讓胃口更開,忍不住想多扒上幾口飯咧!!!! 豆干的表現真的優秀至極,看似冷靜的外表下, 裡面暗藏熱情滷汁爆發的內心呀!!!! 忍不住想抱怨一下為什麼只有兩塊啦~~~ 連瘦肉部分都能輕鬆被劃開,就知道老滷的功力多強大!!!! 但因為整體肥肉的比例過多,軟軟的肥肉吃多其實很膩, 露西是建議要記得先跟老闆說挑偏瘦一點的啦!!!! 個頭也沒有因此縮水,是個很有份量的台式點心哩!!!! 熱呼呼的刈包皮裡包進一塊滷肉(應該就是焢肉飯的肉~)、 酸菜、花生粉,香菜,一氣呵成!!!! 最喜歡這種花生粉灑得不手軟的刈包,鹹甜交織好讚啊 麵團和水的比例剛剛好,是拿起來清爽,但咬下去濕軟的好味~ 但重要的主角滷肉就沒這麼愛,因為肥肉部分真的神高, 軟趴趴的肥肉超不客氣地直接攤在刈包皮上, 讓不嗜吃肥肉的露西倒抽了好幾口氣~有點太油膩啦!!!! 只好專挑比較前段的瘦肉配皮吃,瘦肉一樣滷勁十足~ 魚丸湯不稀奇,竟然想到把油條作伙搭配泡進湯裡, 店家是要上桌前才會把炸得酥脆的油條放入湯中, 所以在剛上桌那一剎那,油條有種半酥半軟的朦朧美, 建議一上桌就先配來吃,好好吃呀!!!! 加上魚丸的肉質也很好吃,軟Q彈牙,一個鮮字了得~ 冬天來上一碗暖呼呼的美味油條魚丸湯,羽絨衣可以暫時放一邊了 放眼望去的年齡層有夠廣,是個老中青通殺的好料啊!!!! 用餐環境是一般的騎樓路邊攤、店員也都是不太管你XD 焢肉飯和刈包因為有肥滋滋的爌肉出沒,吃起來都偏油膩, 嚼多了會有點恐怖,暗自決定下次一定要說請給我偏瘦的肉兒~ 滷製的功力倒是沒話說,而且滷汁是走家常味,外婆手路菜的味道!!!! 個人最愛配菜三角豆干和油條魚丸湯哩,但好像無法單點豆干就是了 推薦給不介意併桌而且懂得欣賞肥肉之美的你!!!! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2017-05-01
這個簡明易瞭的店名想必吸引不少雙腳以不走路為人生志向的吃貨們吧!!! 經過阿豬精算,走到店裡真的是3分鐘左右!!!(老闆選了個好位置阿!!!) 前提是需要從雙連站一號出口出站,往右手邊後方走喔~~~ 徒步3分位在轉角,整間店只有七八張小桌子, 當天假日早上十點到已經幾乎客滿了呢!!! 不同於一般早午餐店,平日早上七點就營業了! 星期六則是九點才開唷 原來平日早上有供應現做蛋餅!!! 附近辛苦的上班族有口福享受到熱騰騰的蛋餅啦!!!! 做餐區不大,同時有3-4個店員忙碌幹活中~ 它是拿來裝炸物拼盤的喔!!!!! 五樣炸物放上去光畫面就贏了 每人低消$100,不加收服務費~ +60元升級套餐(薯條+沙拉) 另外點飲料可以折扣20元 一樣+60升級套餐(薯條+沙拉) 附紅茶/美式咖啡/絲襪奶茶三選一 (有人白天就在碰酒精的嗎) 要跟別人分享可以直接嚕過去好方便喔!!! 裡面有水果和生菜搭配優格沙拉醬 十分清爽!!! 炸個酥酥脆脆有點焦香味 好吃!!! 去邊土司上有烤痕但沒有真的熱壓到會脆脆的, 這點是比較讓阿豬失望的啦~~~ 豬肉片厚度算還不錯,調味很剛好, 搭配新鮮生菜,蛋,起司就是一個經典惹人愛的口味哩!!! 一樣有健康新鮮的生菜唷! 辣味雞肉是雞腿排搭配洋蔥 算是小小辣,怕辣的不會飲恨吃不到這一味喔 雙起司這三個字難逃過阿豬法眼呀 而且最特別的是其中一個起司居然是馬札瑞拉起司條 這麼難得的組合一定要試試看阿!!!! 不得不說漢堡上面的酸黃瓜好搶戲阿!!! (這樣單獨放也方便讓不愛它的阿豬捨棄它XDD) 除了主角牛肉排外還有培根/番茄/厚蛋/起司片/生菜做陪襯 算是蠻豐盛的ㄧ個組合喔!!! 但貪心的阿豬本來預想會有個至少兩條起司條啦~ 孤單的ㄧ條好像有點可憐~~~ 但已經有點冷掉也變的濕潤, 加了起司條並沒有加分效果耶!!!! 如果你是為了雙起司三個字想嚐鮮~ 阿豬就不是那麼推薦雙起司牛肉堡喔! 大口大口的嗑漢堡一樣好滿足!!!! 奶味還蠻足的,但偏甜~ 跟港式茶餐廳的絲襪奶茶口味不同喔!!!! 第一眼馬上被愛心土司吸走!!! 好可愛阿~~~少女心爆發 脆薯跟沙拉就跟其他餐點升級套餐的是一樣的 沒有起司或是蛋汁爆發(大家胃口都被養大了!!!!) 裡面有菇類/洋蔥/起司 厚度算是中等,但口味很不賴喔!!! 是一個中吃不中看的蛋捲就是了 徒步3分小食光的口味算是多樣, 升級套餐多了脆薯跟沙拉算是蠻值得喔!!!! 但份量上可能沒辦法讓大胃王一個早午餐解決兩餐, 阿豬這次吃到的漢堡,三明治,早午餐都好吃, 但就是帕里尼不是熱壓的脆皮讓阿豬小失望哩!!! 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2017-05-01
在捷運市政府站附近,美食一條龍的永吉路30巷裡頭, 有小酌需求的人應該會愛慘這間店,進門就是整排酒瓶行注目禮 再加上進門後老闆親切的問候,真的很適合來這鬆一下~ 座位不多,除了吧台區和四人桌之外,還有一組八人座位~ 酒食憩當然有本專門的酒單,但我們今天不喝酒啦~就pass囉!!!! 私房好料超多,跟常見的居酒屋或是餐酒館提供的不太一樣, 燒物、烤物、煮物、麵飯類、連熱炒蒜泥白肉都有哩 店家桌邊招待小菜,涼拌干絲,開胃小點一枚, 干絲吃來新鮮,但露西不愛紅蘿蔔,好啦配色是比較美~ 胡麻龍鬚菜($100,當天還有炒高麗菜可選~),屬於涼拌蔬菜, 清水川燙後的龍鬚菜吃起來好幼,配上百搭胡麻醬,爽口極哩~ 不過一盤份量不大,大概3人分已經是極限啦~ 鹽蔥松阪豬+C套餐($280+$120),有白飯、漬物、青菜,湯品和酸梅湯。 但看這大方的洋蔥和蔥花,感覺是蠻不賴, 據型男哥的報告是松阪豬頗嫩,和純粹鹽蔥味很搭,沒兩三下就吃完了~ 酸梅湯則是因為發生了一樁悲劇,被露西手殘打破...沒拍到 六塊煎至金黃無比的嫩豆腐,淋上特製味噌醬,乍看真的像金塊 酒食憩的味噌醬絕對是一大賣點,鹹中帶甜的美妙,拌什麼吃都行!!!! 非常推薦這道金袍加身的豆腐燒,露西只吃到一塊覺得哀傷~ 去骨的整片雞腿排,雞皮脆到會恰,配著底層的高麗菜絲就不會油膩啦, 當然要再對上店家獨門絕活味噌醬,這醬汁沒有極限啊!!!! 章兮兮還是覺得吃起來蠻不錯,粗粗麵條很Q,爽口柚子醬好像熱量很低吼?! 一上桌就覺得色澤看起來好入味,果然不會失望!!!! 甜不辣的厚薄度屬於正常,烤功很不錯,熟度剛好沒有一絲焦味, 撒上獨門調味粉(應該有七味粉沒錯~),鹹香四溢,沒有死鹹味精感,好吃 本來在日式和台味中做選擇,但聽到老闆推薦自家台味很特別,就點吧~ 看起來好像真的有點像鹹酥雞,但味道可完全不是那麼一回事, 先炸後炒的方式,讓雞塊脆皮之餘又能鎖住水分, 咬起來每口都是啾吸的雞汁,露西吃第一口就深深愛上 這豐富堆疊的滋味融合在鮮嫩雞肉之間,推薦必點噢 牛肉和洋蔥炒香的烏龍麵、整顆半熟蛋包、翠綠花椰菜。 這碗烏龍麵完全擄獲了眾人的心,很快就被搶食一空啦。 把上層的麵條浸到糊糊,濃稠蛋汁和烏龍麵密不可分呀!!!! p.s 之前看型男大主廚提到過,不用特別把蛋黃攪進整碗麵, 讓蛋黃在上層自己緩緩流動更能吃到高濃度的蛋香喔!!!! 店家的湯頭蠻特別,看到這濃稠的土黃色就知道,味噌是也~ 不過每種料都只有一個,吃起來有點小空虛欸~ 配菜們都跟剛剛的牛肉壽喜燒無異,只是主食換成香噴噴米飯啦。 最迷人的莫過於還是那半流動的蛋黃哥,碩大肥美好吸睛!!! 挖起整口粒粒分明的白飯,透著動人的油亮肉汁, 混合著肉片和洋蔥,再加上熟嫩的蛋白,正是優雅的日式丼飯~ 依人數給的糖漬檸檬~用火槍把糖粒烤至表皮脆化, 甜味和酸味一拍即合,到嘴裡酸V又解膩,很讚的飯後點心 讓客人感受如同回到家的自在,應該就是酒食憩最想傳遞的吧!!!! 除了關東煮好像有點太普通、套餐定食價格稍高之外,其他都不錯 味噌系列的豆腐燒和雞腿燒都好好味,鹹甜交織超優; 冷食或是熱炒後的烏龍麵條很Q彈,吃起來會簌簌叫; 烤功一流、秘汁調味下的甜不辣片也很好吃唷~ 不限時的用餐環境和寬敞座位,超適合下課下班聚餐小酌啦。 推薦給有滿肚子的抱怨和八卦要和朋友們好好更新的你!!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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