Joanne Lee Cake Design (大安區)

久違的六人行老友記聚會!!!這次決定來消化台北東區的口袋名單~

Joann Lee Cake Design，就是被首圖的彩虹鬆餅電得七葷八素，

決定親自來瞧瞧這間以製作翻糖甜點和喜餅聞名的餐廳!!!!

從捷運忠孝敦化3號出口往仁愛路方向走，大概5-6分鐘就到哩~

浪漫的公主華麗風，在夜空下更像是座小城堡



閃閃發光的布置配聖誕紅真的很水~



一進門就是漂亮的甜點迎接!!!看起來是間翻糖蛋糕、杯子蛋糕的專門店~

還有客製化婚禮甜點的服務唷(當天也有客人來詢問喜餅!!!)





整叢的婚禮蛋糕，感覺超抹茶!!!!



店內販售的當日甜點，可以內用或外帶~

露西對抹茶和Oreo蛋糕都很有興趣(待會來點看看)







頻道轉到另一邊，發現還真是別有洞天!!!!

看起來這裡也搭上最近正夯的廚藝教室主題~

詳細的課程和時間在店家FB上都有公告唷


參觀完讓少女心大爆發的櫃檯區後，轉戰內用座位!!!

Joanne 裡的座位都相當貴婦，軟綿綿沙發太適合長舌掛啦~





入座後，會送上水杯和菜單~

歷經風霜的菜單已經快要解體，翻的時候要小心耶!!!!



飲料種類蠻多~但真的被翻到殘破不堪啊!!!





單人下午茶也有~不便宜就是了!!!


全日提供的早午餐。




小提醒：出餐速度頗慢，光是沙拉和飲料就30分鐘後才來~

(當天是平日晚上，用餐人數其實並不多!!!!!)

隨便拿點的加價套餐，恩~是個從賣相就知道味道的沙拉燻雞檸檬沙拉($240)，量不多，這樣一盤還真不便宜欸~

雞肉的煙燻味兒不錯，淡淡的不會太嗆，

但是肉質吃起來有種徐娘半老、風中殘燭的感覺~

沒有到小鮮肉至少也要來個中年歐爸吧!!!!

生菜感覺住在冰箱好一陣子，吃起來有點硬硬水水，

整體而言是需要重修再練的一份沙拉欸!!!!!肉質真的沒有很優秀哩，是比烤鴨夾餅的肉還要硬的那種~這裡是全日供應早午餐，蘇菲點了一份什麼都有早午餐($360)!!!

太陽蛋、法式吐司、美式鬆餅、薯餅、培根和香腸，

另外有一小碟奶油和水果盅~所有美式早午餐的元素都到齊欸~半熟蛋外表完美無缺，應該有用荷包蛋專用模具吧!!!

但吃起來真的充滿驚奇~太陽蛋也能這麼硬???!!!

感覺底部有點煎得過頭，即使表面看起來是半熟蛋，

但要是閉著眼睛吃，絕對猜不出來這是什麼蛋撒上糖粉的法式吐司和美式鬆餅表現正常多了，

建議沾點奶油或是淋上蜂蜜搭配吃，比較不會那麼單調~

但真的說不上好吃~算是拿來佔胃的工具啦!!!!吃點肉類~蘇菲亞花了超多時間在切這份香腸!!!

不知道是刀子不夠鋒利還是腸衣太有個性，真的很難切斷~

吃起來是蠻有勁的煙燻味，油味也蠻重的，

煎到油亮，口感頗堅韌的情況下，是吃幾口就會有點累的香腸!!!讓你吃飽飽早午餐組合，搭配培根($280)，

另外也有牛排或是鮭魚可以更換，只是價錢也比較高啦~

乍看吃下像是前一份早午餐的迷你版咧~(差點以為送錯!!!)兩顆太陽蛋就不多介紹，真的硬到令人印象深刻= =

白吐司看起來沒有烤到很焦，但吃起來也是偏硬的刮嘴fu，

最後隨便拿小姐好像也沒把吐司吃完就宣告放棄!!!!本身油脂豐富的培根的油滋滋算是非戰之罪啦，

但是油耗味真的聞起來不太優啊~~~最後必須好好責備這份脆薯，讓薯條控的我們好失望!!!!

照片看起來是正常的金黃脆薯，實際上本人顏色還要再深一些，

很明顯地就是有點炸過頭的薯條

吃起來是脆到幾乎變薯片的硬度，失去馬鈴薯條該有的自然甜味。牛排芝麻葉帕尼尼($320)，有大小份之分，價差60元!!

使用類似佛卡夏的橄欖油麵包當作主角，這可是大份的喔!!!!

店家小份的定義：麵包會改成一般吐司唷~

薯條很明顯就是同樣一批炸過頭的馬鈴薯條，不多說~

外層麵包沒有預期中的香酥感，乾口的很不可思議...

從側面、正面看都找不太到牛排的蹤跡，到底在哪????青醬番茄馬茲瑞拉&無花果帕尼尼($280)

帕尼尼cp值比薪水還低~連酸黃瓜都給得很節儉哩!!!!

青醬羅勒的調味還不賴，搭配起司和番茄算是安全牌~

但是麵包吃起來真的是有點太乾，還好有大家幫忙分著吃雪花牛起司堡($280)，配菜是一籃毋須再多說的脆薯~

油皮麵包組成的的漢堡size還不差，以一個男生吃飽來說很Ok!!!!這次的雪花牛就大方多了，老老實實的好幾片!!!!

漢堡內餡裡還夾進培根、炒蛋、蘑菇和洋蔥，

另外還放了增加脆口感的洋芋片~會讓人眼睛一亮哩漢堡的內餡算是很有誠意，滿滿一口吃下很爽快~

但是硬要說有什麼非吃不可的理由也沒有，

欠人K給這顆漢堡的分數大概就是落在5分這樣!!!!想說再給這薯條一次機會，露西又再吃了一根~

哀!!!!還是再度心碎了!!!!為什麼這麼硬啦

薯條還是要剛好的酥酥恰恰，內層的馬鈴薯肉才會軟嫩咩~加價200元套餐附贈的甜點，可以自已到甜點櫃去挑!!!

抹茶控當然優先挑了抹茶起司蛋糕囉!!!!

外表是個有點粗曠的蛋糕，另有三顆藍莓配色~

露西率先挖下第一口~驚!!!這真的是起司蛋糕嗎???

先撇開抹茶味道濃郁與否，這起司味真的太隱晦了啦~

正常應該要在嘴裡化不開的乳酪濃，在這塊蛋糕裡找不到耶!!!!蛋糕甜度表現四平八穩，但是新鮮度真的有待加強~

從下層消化餅乾和脫水乾口的蛋糕本體，

真的是吃到會開心不起來的甜點了!!!!隱藏版菜色~彩虹鬆餅($250)，紙本菜單上可沒這一道!!!!

但看到幾乎桌桌必點，就知道這鬆餅已經成為這兒的招牌啦~



五層色彩繽紛的圓形鬆餅堆疊，澆上一壺草莓乳酪淋醬，

採慢動作的速率緩緩滴下，看了真是讓人心癢難耐啊!!!!

頂端是草莓冰淇淋佐果醬，像是鬆餅戴了頂高高的帽子咧~

最後再放上可食用花瓣、薄荷葉、水果丁和彩色球，

這美麗吸睛的程度足以參加世界鬆餅選美大賽啊



熱騰騰的現煎鬆餅，遇上草莓淋醬和冰淇淋後，

就自得其樂地開始冰火交融的好不精彩啦!!!!

看著這番激起少女心的漂亮鬆餅，好捨不得吃呀!!!!





雞蛋黃、Tiffany綠和草莓紅，取名彩虹鬆餅當之無愧~



狠心切開中~



偏美式鬆餅，切起來還算軟嫩，比早午餐的香腸好切很多XD1, 2, 3, 4, 5，共五片圓鬆餅堆砌而成的彩虹鬆餅塔~

不確定店家的彩虹顏色是加色素還是天然食材而成，

但是味道嚐起來露西覺得差異不大，都是蠻厚的麵粉味啦!!!

而且淋醬和冰淇淋都蠻搶戲，所以整體鬆餅是很草莓的~

一個人吃完這份應該會覺得太Heavy~建議多人分食哩跟露西一樣衝著彩虹鬆餅而來的話，想吃訂位時要記得先預訂喔

但如果是想吃到高CP值的早午餐、三明治或漢堡之類正餐的話，

那可能要先考慮一下哩!!!!(或許店家真的本業不是在此~)

餐廳裝潢是很漂亮，超適合姊妹下午茶拍照

但是整體餐點定價偏高，三明治的大份定義很有創意??~

而且這次露西吃到的東西都有個共通點，就是煮過頭啦!!!!

尤其荷包蛋真的硬得很驚人，會差點忘記這是顆蛋耶~

還有應該是一上桌就秒殺的薯條也因為炸過老而乏人問津啦!!!!

啊還有就是出餐時間太久啦~點完餐後的30分鐘才出現第一道沙拉

整餐吃下來最開心的可能就是看到彩虹鬆餅的那一剎那哩~

推薦給來詢問店家婚禮翻糖蛋糕，剛好腳有點痠想坐下休息的你!!!!

小山記日式方塊燒 (草屯鎮)

南投食記首發!!!!這次跟著露西爸的背影回到老家草屯囉

每次到比較陌生的地方，都是先搜尋當地的紅豆餅、雞蛋糕作為代表~

這次也不例外!!!這才發現草屯有名的紅豆餅系列超多欸!!!!

在落落長的名單中終於鎖定：小山記日式方塊燒，

不但是把圓紅豆餅變成方形燒~店鋪本身還是台改裝發財車!!!

這天造訪時的出沒地點是在草屯鎮的碧山路和成功路口，

認明中華電信神腦這個轉角~每日地點異動以店家FB公告為準唷到了這個路口，想忽略這台發財車都不容易!!!!

除了外型顏色吸睛之外，因為老闆是個虔誠基督徒，

所以車上會播放詩歌啦~餐車雖小，可說是五臟俱全!!!!

從招牌、燈籠到小黑板都有店家的用心~

另外還擺上大型黑板，口味和價格一目了然甜味4種、鹹味3種，想吃巧吃飽都行哩~

目前的季節限定方塊燒，當然就是入冬最火紅的草莓是也啦!!!!下方註明了現烤現做需等待15分鐘，嚇了露西一跳~

老闆連忙解釋說手邊已經有快要做好的餅皮啦，免操煩小小一台發財車的生意很好，很多媽媽牽著小朋友來，

所以請記得先劃單、交給老闆、聽號碼付款取燒!!!

今天就決定要當個甜牙齒~那就全部的甜味都來一顆吧!!!等待時看著老闆製作方塊燒，一點兒也不無聊~

這才發現整套模具應該都是店家訂製，一體成形，

每塊方形凹槽中都有小山的印記，這可是模仿不來的正字標記呀跟紅豆餅、車輪餅的做法大同小異，只是樣子變成正方形啦!!!!

p.s 做成方塊燒之後看起來好像比較厚欸!!!(製作季節限定版的草莓口味ing~)

欣賞完畢後，就拎著五顆方塊燒火速回家大嗑囉!!!!方塊燒廬山真面目在此!!!!小山印記也太古錐了吧

每塊餅皮的顏色都不太一樣~會隨著內餡口味變化呢!!!

(沒錯~木頭托盤又出來跟大家say Hi囉)除了餅皮區分出口味差異之外，還有小心機!!!

像這旁邊兩條的就是奶酥葡萄口味~老闆面交時會叮嚀唷~五種剖半切開後，無疑是方塊燒的彩虹大軍!!!!

飽滿的內餡們是各有千秋的美啊~切對半後的size都比一塊正常雞蛋糕還大，

方塊造型似乎真的比常見的圓車輪更有份量呀經典不敗的口味，卡士達奶油($20)。

因為最大眾，所以從奶油好不好吃最能評斷紅豆餅的好壞啦~

奶油餡雖不是那種爆漿的程度，但是卡士達調製的新鮮又耐吃，

有些卡士達醬吃到第三口會開始稍嫌噁心，小山記的不會唷!!!!

搭配著外皮激似雞蛋糕鬆軟口感的餅皮入口，微熱奶油好好味呀~

這顆最傳統的口味擄獲露西爸的芳心，被當場秒殺方塊燒中最引人側目的口味就是它~蜂蜜抹茶紅豆($20)!!!

內餡的麵粉加入抹茶粉後，透著好濃烈的抹綠~連餅皮都染上淡綠色!!!!

光是看這段面秀就令人驚喜不已，滿滿誠意的蜜紅豆內餡啊~

介在泥狀和顆粒之間的咬感最誘人啦加入抹茶後的方塊燒本身，吃起來有茶香帶點微苦，嚼來稍乾，

混合著甜度偏低的豐富紅豆餡，是顆相當大人的方塊燒欸~

不過螞蟻露西是偏好再甜膩濕潤一些(以上不代表本台立場喔!!!)鑲著黑金的比利時巧克力($20)，由外而內一致黑得發亮!!!!

方塊燒餅皮是最黝黑的，從外觀看絕對不會拿錯~

加入了可可粉拌勻的方塊燒，透著淡淡的巧克力香氣，

裡頭是呈現半固態的巧克力醬，光是手沾到一撮都會想舔個精光!!!!濃郁的巧克力相當精緻醇厚，沒有廉價感哩!!!!

看著這塊溢出來的熔岩巧克力餡，沒有衝動想用嘴巴接才怪咧~奶製品控必點的奶酥葡萄($25)，沒錯，有葡萄乾唷!!!!

奶酥的威力真的非常強大，切開的瞬間都有濃濃的奶味撲鼻直衝~

咬起來沙沙的奶酥非常新鮮，沒有恐怖的油耗味，

時不時會咬到一點葡萄乾的存在，是個不無聊的方塊燒!!!!閃閃發光的黃金奶酥和方塊燒(叫紅豆餅也可以啦~)絕配無比，

五種甜口味裏頭，最愛的第一名就頒給它了季節限定版來囉!!!!餅皮外的標記看起來是個「S」型哩~

該不會就是Strawberry的簡寫吧?!(可以不要亂揣測老闆的心思嗎)適逢冬天盛產，當然非草莓奶油($30)莫屬啦~

爆出來的卡士達奶油間，塞著鮮豔欲滴的新鮮草莓，

而且不必擔心草莓太酸~完全不會!!!!

奶油和草莓的組合很優，互相帶出不同層次的甜味~

露西也很愛這一款~連露西媽看到都忍不住說想咬一口看看哩解決了這一批五顏六色的方塊燒大軍，好滿足的下午茶啊!!!!

從來沒這麼喜歡跟爸爸返鄉欸(說這話好嗎!!!!!)用充滿在地特色的小山記日式方塊燒展開南投美食之旅~

因為在北部比較少看到這種路邊餐車，覺得好新奇啊!!!!

不論是叫紅豆餅、車輪餅還是方塊燒，其實都是麵粉、雞蛋包餡啦

但在店家特製的模具之下，方形和山字標記確實很有霸氣耶~

小山記的方塊燒是走日式風，所以不是古早味的脆餅皮唷~

吃起來比較像是海棉和雞蛋糕那一類~餅皮也偏乾一些!!!!

內餡雖然不是走浮誇爆漿感，但味道倒蠻親切大眾化，

這次最愛的就是葡萄奶酥和草莓奶油啦!!!!!!

對啦~因為店家是餐車，機動性很高~記得發漏FB的每日出沒地點喔

推薦給來到純樸的草屯鎮，剛吃完古早味乾麵正想著下午茶要配啥的你!!!!

Coco Brother 椰子冰淇淋 (中山區)

實在太喜歡這間才開幕一個多月的餐廳!!!!決定讓它先插隊露面~~

位在捷運中山站、下午茶熱區的Coco Brother 椰子冰淇淋 !!!!

好像是從三重的冰淇淋小攤販起家、最近前進台北中山區展店啦~

被露西一發現這好消息，立馬揪了眾姊妹一起來嚐鮮

從中山站4號出口上來，很迅速就抵達濃濃夏日南洋風的店外囉!!!!



Coco Brother 除了販售原本攤販期間的椰子冰淇淋之外，

現在坐擁店面之後，還有提供早午餐、燉奶和飲品等等、

尤其~泰式風味的早午餐也太吸引人了吧



整間店最酷的莫過於這個!!!!!善男信女看過來~

免費的塔羅牌占卜(不限金額消費~享有10分鐘免費!!!)，

而且還來個週末下午限定時段~很好、我們完全符合條件



店名叫Coco Brother，當然少不了可愛的椰子樹布置~

很喜歡店外的這一處，好有熱帶夏威夷風情呀



因為有販售早午餐，所以店家的營業時間蠻早唷~

平日從早上8點、假日從早上10點就開張!!!!!

(完全是抓準大家假日會睡比較晚的習慣XD)



進入店內後處處是椰林風情的營造呀~連天花板都不放過!!!!

而且空氣中充滿濃郁的椰奶香，感覺像是煮了一大鍋的椰汁西米露，

不是那種嗆鼻的怪味、非常耐聞~(耐聞是什麼形容啦!!!)



除了高腳椅之外，也有4-6人都可以容納的座位~

長黑板上的圖案畫得好可愛~小小一間店裡看到很多用心哩!!!!





木造小攤販應該就是老闆之前在三重擺攤的記憶吧!!!!

這種特殊南洋風的造型，擺在夜市要不被注意也很難耶Coco Brother是採自助式點餐~免服務費!!!

不過店員還是很熱情地到桌邊介紹餐點，服務一級棒





適逢冬季，如果怕吃椰子冰淇淋太寒的人也免煩惱~

Coco Brother有推出熱飲品 椰皇燉奶哩!!!!

但是露西和姊妹們真的太好奇椰子冰淇淋啥款了，

還是不怕死地要吃冰淇淋系列，燉奶只好忍痛下一次了~



以下是取自店家FB的電子菜單~解說得很詳細!!!








連金錢蝦餅和月亮蝦餅都有~


七嘴八舌地討論好後，不一會兒兩份早午餐和熱飲都來囉!!!經典曼谷泰式奶茶(搭配套餐+100)，可以做成冷熱飲或調整甜度~

我的天天天兒~連茶壺把手都有花瓣裝飾

正常甜度下的泰式奶茶確實頗甜，但是甜得很耐喝，

溫熱下的茶香更有韻味，奶味相當醇厚，好喝!!!





海波浪點的泰國芭達雅火辣辣打拋豬組合($220)。

擺盤就足以先讓相機吃個飽~小旗子和椰子樹好可愛阿!!!!

除了切對半的熱壓三明治外，還有泰式涼拌小菜等，

以這樣一整盤來說cp值頗高哩~女生吃飽沒問題女孩兒最愛的涼拌青木瓜絲，脆度很好，不會咬起來韌韌的，

新鮮有硬度的小番茄，整份酸甜有勁，開胃到不行；

另一小碟是泰式波羅蜜，吃來醃漬味有點太重，比較沒那麼合胃口~

對半切露出鮮豔色的溏心蛋不只吸睛，半鹹甜的滋味好吃耶!!!取代傳統歐美早午餐的馬鈴薯塊，配菜當然要用泰式蝦餅哩~

只要沒有吸到空氣潤掉就算是個好蝦餅啦，這份通過考驗回到主角本身!!!!塞滿打拋豬內餡的熱壓三明治~

三明治的袋口被撐的滿滿(沒有大平台~)

微微辣度的打拋豬，配著大量的黃金嫩蛋，

再用新鮮脆口的美生菜裹緊、夾進薄片吐司。

機器熱壓後的三明治，表皮刷上淡淡褐色的印痕，

就知道經過這麼一壓，所有餡料的風味滲得更深啦!!!!本來有點擔心打拋豬跟吐司不知道對不對盤，

結果意外地速配~海波浪沒兩三下就以光速清空~

吃起來辣度算偏低，只要不怕胡椒粉辣度的人應該都Ok唷!!!!新加坡牛車水黃金香蘭咖椰組合($180)~菜名搞得像字母哥一樣長

吐司的小插旗和裝飾用椰子樹，真是心曠神怡的擺盤啊~脆口的涼拌青木瓜絲和半固態的溏心蛋依然是固定班底，

水果則換成了少見的紅毛丹，白皙涵很愛抹上新加坡特殊的香蘭咖椰果醬，聞起來有點像奶酥和奶油的綜合版!!!

切成九宮格的厚片、確保每吋吐司肌膚都有沾到濃濃果醬香氣，

表層烤得酥脆，是咬下去會有喀擦聲，順便掉點屑屑的脆度唷~要準確形容香蘭和咖椰醬的味道真的很難(每次都很苦惱~)

但就想著有點蜂蜜、奶酥和奶油的混合香氣，

吃起來帶著甜甜椰漿奶香，應該就八九不離十啦!!!!

這片吐司雖然不大，但是品質相當不賴，烤過之後也不刮嘴~

這份早午餐露西個人非常推薦，愛咖椰醬的人吃到會微笑邊吃鹹食之際，甜點 椰子冰淇淋上桌啦!!!!

這盤裡總共是兩份冰淇淋再加上兩顆單球。

特別提醒，來Coco Brother手機和相機請充好電~

因為擺盤真的很好拍、很耗電啊!!!!!

剖半的椰子殼裡裝的不是椰子肉，是冰淇淋和配料們耶~

老闆到底想多少逼死少女心啦而且椰子殼處理得非常乾淨，外觀摸起來都很乾淨~蓁蓁點的是圓脆哥哥(套餐加價+80)

除了兩球椰子口味基底的冰淇淋之外，

配料有Q彈的粉圓、蜜紅豆、脆笛酥，

最後再淋上萬惡的減肥剋星煉乳!!!!前幾天露西恰好吃到硬梆梆的粉圓，現在還餘悸猶存~

咬到Coco Brother的粉圓就安心哩，雖然小顆但是沒有人工感!!!

保有顆粒的蜜紅豆表現也不差，甜度不會太過頭~椰子冰淇淋本人非常優秀!!!!蓁蓁一連挖了好幾口~~大推

跟牛奶製的冰淇淋偏綿密厚重的口感不太一樣，

椰子冰淇淋因為有椰子果肉絲的存在，所以會比較多空隙，比較像雪酪那類~

不過濃郁程度不在話下，含進一口很像吸了一大口椰奶露西點的巴那那哥哥(套餐加價+80)。

同樣是兩球椰子冰淇淋坐進椰子殼裡，

另外鋪上香蕉片、脆笛酥，巧克力醬，

最後以巧克力粉蓋在上頭就大功告成囉~新鮮的香蕉片和巧克力本來就是絕配，

再加上特殊椰香的冰淇淋，吃起來有種互補的甜~

四個人一人一口不停地進攻，根本忘記現在是冬天吧!!!!最近店家有推出按讚打卡分享的活動~(謝謝老闆提醒欸!!!!)

這麼好康的事情當然不能放過哩



免費獲得的兩球果醬椰香冰淇淋，芒果醬和草莓醬口味~

露西個人比較喜愛帶點微酸的草莓味，但蓁蓁似乎比較愛芒果醬就是哩。人和相機都吃得不亦樂乎之後，沒想到老闆招待了一壺泰式綠奶茶!!!

實在是太歹勢了啦~(該不會是因為發現我們快把開水喝光了吧?!)外觀乍看有點像是抹茶牛奶的泰式綠奶茶~

跟小七的熱賣款 某茶室綠奶茶喝起來不一樣喔，

多了點泰式香料味和厚上幾倍的奶味，謝謝老闆的阿莎力啊四個人不但吃飽喝足，還算了場塔羅牌占卜，了卻了一樁懸案哩!!!!



2017年首發的南洋風早午餐踩點大成功!!!!

很看好這間Coco Brother在中山站一帶的排隊潛力~

有著度假風環境、平實的價格、加上貼心的服務(老闆還很帥欸!!!)

最重要的當然還是餐點表現都不俗~很適合IG打卡拍照

早午餐的打拋豬熱壓三明治和香蘭咖椰厚片都很推薦，

椰子冰淇淋本身吃起來很濃郁，椰香十足還咬得到果肉；

配料從脆笛酥還真的有脆，就知道很新鮮!!!!

而且椰香濃濃的店內很溫暖，在裡頭吃冰不會打噴嚏的~

推薦給對南洋椰子樹有莫名熱情、想拿著椰子殼大吃冰淇淋的你!!!!!

樂口福 (中山區)

關鍵字搜尋「台北、早餐、蛋餅」，樂口福Locofood絕對是榜上有名~

如果沒出現，那你的google 可能要重灌一次

被譽為台北十大必吃早餐，連遠在美國的好姊妹都被燒到，

這次返台說什麼都要來朝聖一下(其實露西以前有吃過，當時記得普普啊~)

一家蛋餅早午餐能佔據了南京東路裡的整棟，確實有點威啊~台北必吃十大早餐當之無愧~要拍到空無一人的店門口機率，神低!!!!靠近櫃台有三張半戶外圓桌，只是吃的時候有點尷尬~

大家都知道你點了啥(露西初訪就是坐在這裡，很感同身受!!!!)週一到週五有每日外帶套餐，2017年也應該會有吧!!!!!取自店家FB的菜單~

除了著名的鐵鍋蛋餅外，也有漢堡、三明治和沙拉可以選唷樂口福的點餐流程如下：

1. 外帶或內用都要排隊，同一條，不用懷疑~

2. 點餐、告知人數、領取號碼牌~

3. 內用的話要帶著號碼牌到後方座位區，店員會幫忙安排座位!!!

當天前面排了大概8個人，等候時間約12分鐘，順利往內用區前進哩~順著櫃檯側面的小門走進，是人聲鼎沸的座位區~

桌距稍嫌擁擠，但以早餐店水準來說還ok啦!!!!才剛坐穩、放好號碼牌後，餐點就以迅雷不及掩耳的速度出現在眼前!!!!

(這速度大大超乎露西預期，因為初訪時記得等了好一陣子哩~)

不過也因為這樣，會讓人不禁猜想店家可能是事先做好大量蛋餅應戰嗎??總之，和好姊妹一人點了一種蛋餅、不約而同點了熱拿鐵~

木質砧板+圓鑄鐵鍋=讓食物瞬間美味的不二法門啊!!!熱拿鐵($80)跟小七的size差不多，但價錢可不便宜~

喝起來熱度稍嫌不足，味道則和預料中的沒啥差別~沒有驚喜的拿鐵!!!!PAUL愛德式燒喜吉 加起司($65+5)，名稱搞得很繞口(老闆叫PAUL~)，

點餐時跟店員確認了一下，就是蛋餅包德式香腸無誤樂口福的鐵鍋蛋餅以酥脆餅皮著稱，

從外表微焦凹凸的蛋餅皮應該也不難想像那酥度!!!

餅皮是帶有一點厚度的那種，吃起來酥酥脆脆，透著厚蛋香，

德式香腸也算給的大方，每一塊蛋餅都或多或少有看到蹤影~

但有個致命缺點，就是蛋餅為啥是帶著微溫啦~還我熱呼呼早餐啊起司控不免俗地一定要在德式香腸蛋餅裡來份起司，

剛吃下1-2塊時其實都感受不太出來起司的存在，

露西是吃到最後才想起來，噢!!!原來真的有加起司欸!!!!

好吧~看在加起司只要5元的份上，馬馬虎虎還可以囉。看這牽絲的照片拍得相當勉強，就知道熱度和起司量都稍嫌不足啦~

這如果拿去參加牽絲比賽馬上會在首輪落敗!!!!要說台味最重，就屬這份海味吻仔魚($65)啦!!!!

蛋餅皮依然是帶點厚度，煎到恰恰的酥度~

不過老問題，因為上桌時就有點冷掉，吃來油膩感頗重~把吻仔魚(就是布拉魚~)大方地包進西式蛋餅中，

再塞進滿滿對味的海帶，是個海派又創意的口味

每塊蛋餅都被撐到鼓鼓的，餡料飽滿的很過癮啊~~

總共也才五塊，吃完真是有點意猶未盡哩!!!!本來以為吻仔魚配蛋餅 會搭嗎???

結果出乎意料地速配，有點像在吃吻仔魚蛋的感覺，

配著酥脆的蛋餅口感，中西合璧的很成功

如果帶家中長輩來吃，或許可以考慮點這一味???!!!喜歡吃蛋餅的人，想必都曾經把樂口福放進必吃清單中

如果沒記錯，樂口福應該也算是鐵鍋蛋餅的開山祖師啦!!!!

先以價位來說，不算特別高價，加起司還只要5元很佛心~

即使店內店外人潮絡繹不絕，服務態度也很客氣!!!!

但是好吃程度，倒是隨著來訪次數有下滑的趨勢欸

80元的拿鐵品質真的喝不太懂，而且不夠熱啦；

蛋餅餡料雖然都給得很多，餅皮乍看之下也應該又香又脆，

但是因為上桌時僅帶餘溫，吃起來就是差了那麼一點欸~

首屈一指的蛋餅名店，整體表現應該不僅是如此啊!!!!!

推薦給被台北十大必吃早餐的頭銜迷惑，覺得吃過樂口福才潮的你!!!!

虎山雷創意蛋塔 (仁德區)

台南的伴手禮除了煙燻滷味,蜜餞這些了無新意的選項外,

阿豬大大推薦位於仁德,奇美博物館附近的虎山雷創意蛋塔!!!

有吃有喝又有得拍,逛完奇美來這坐坐絕對是再好不過的安排哩

虎山雷老闆的創業經歷不僅勵志也很暖心,

阿豬先秀一下主角蛋塔們,最後會跟大家分享虎山雷這家店的故事唷~

這家店賣的不只是一顆顆的蛋塔,還有老闆的熱情以及台灣人才有的溫情阿

哪來的一家店會有鄰居願意當志工在店裡幫忙的?打著超強LED燈都找不到!!!!!!!!!

虎山雷店面位在巷弄中,但繽紛鮮豔到不行的裝潢想忽略它都很難

阿豬初訪踏進店裡,乍看下還以為自己來到戶外美術教室哩店一旁的空地有綠化植栽,地上還有手工一片一片拼貼的磁磚美化,

天氣好可以選擇坐在這吃蛋塔配咖啡無比愜意!!!從很多小細節可以發現虎山雷店裡充滿各式各樣的蛋塔相關裝飾,

櫃台旁這顆巨人版蛋塔好適合拿來當拍照小物阿(哪裡小啦!)復古玻璃櫃內的精緻咖啡杯們不是販賣品喔~

據說是老闆的朋友們贈送的!

讓朋友來店裡時可以用專屬杯子享用咖啡,

對老闆來說,這是他表達對朋友的恩情的一種方式冰箱內的汽水加購價只要10元!

另外有老闆只招待不賣的高品質冰滴咖啡可以享用!!!!!!!

客人一踏進店裡還沒購買,老闆就主動詢問要不要來杯咖啡,

這就是虎山雷限定的超熱情超友善老闆!!!!

阿豬這個咖啡控一喝就愛上!不酸不澀配甜甜蛋塔恰恰好阿豬這天下午到店裡,已經有四種口味都完售了!!!老闆的用心從食材挑選顯而易見,

蛋塔們都是用法國進口的藍絲可頂級奶油製作而成,

無畏高成本,就是要給客人最棒的口感!!!!來到廚房,馬上被這串長得很怪異的燈吸引,

老闆總說這家店會到今天都是因為大家的幫助,

這一顆顆乒乓球上的簽名都是來自曾經來店裡幫忙付出的人呢蛋塔們填好蛋液就會被送進旋轉式烤爐裡轉一轉,

經過185度均勻的熱度烤過後就出爐哩!出爐後咻燙燙的蛋塔皮澎澎的,表面的糖經過高溫轉化成焦糖,

最香的就是那層焦糖阿~~~~~

出爐的蛋塔一定要經過翻面的動作靜置一下,

藉由空氣把表面的油分蒸發掉,吃起來更加清爽!

老闆說就算外面客人在等都還是沒辦法忽略這一步驟!!!首先來嚐嚐虎山雷必點清單第一順位的起司塔($50)

剛出爐的起司塔馬上祭出牽絲秀來個開場,

加入三種起司而誕生的起司塔因為起司們的熔點差異,

口感豐富得讓阿豬停不了口,本來要分半個給朋友,馬上收回這句話起司塔有加入酸奶,微酸風味完全不甜膩,

最近這種半熟起司塔風潮十分洶湧,

阿豬也為某日牌起司塔犧牲時間排隊過,而且一個要價70!!! (買一個排骨便當還比較實在~~~)

但虎山雷的價錢親民很多,起司愛好者完全可以捨棄品牌迷思喔!!!!

對了對了,冰冰的吃反而有點冰淇淋口感,阿豬也好喜歡虎山雷蛋塔果然是創意蛋塔!

視覺上就讓人眼睛一亮哩葡式原味蛋塔($35)

從斷面就看得出來這內餡多札實!

阿豬近期剛好到澳門品嘗正宗葡式蛋塔,虎山雷的塔皮油度幾乎減半,

不管是澳門葡式蛋塔或是肯爺爺的蛋塔,酥和油是少不了的形容詞,

但虎山雷的蛋塔拿在手上不會油得發光,負擔減輕超多!!!

阿豬個人偏愛冰過後的口感,內餡更加綿密,層層塔皮一樣好酥脆抹茶紅豆($45)

抹茶控來到虎山雷不會失望的!老闆一樣沒錯過抹茶熱潮

日本抹茶粉的自然綠融入塔皮和內餡,

微苦微苦的同時與蛋奶香完美mix在一起,

來自萬丹的大粒紅豆顆顆飽滿不會過甜,

冰過後的抹茶紅豆口味有點像是在吃冰淇淋般綿密呢!!!!養生竹炭($45)

哪來的黑色蛋塔!!!!!!這不是墨魚口味,是竹炭粉融入塔皮,

雖然黑色非常吸精,但吃起來口感就是原味經典風味啦!LV咖啡巧克力($45)

咖啡色外表底下藏著比利時62%巧克力

熱熱的巧克力呈現半融狀態,與咖啡香巧妙的結合又不會互相爭寵,

冰冰的巧克力則是固態偏硬,與柔軟內餡對比之下卻帶點驚喜哩,

這個口味阿豬很喜歡,沉穩的咖啡香很適合大人細細品嘗蔓越莓($45)

別懷疑,又是一個抹茶混血蛋塔寶寶,

原味內餡夾著女生最愛的蔓越莓(知名品牌->優鮮沛!!!!)

第一次吃到酸酸甜甜的風味加入蛋塔,很不賴!

跟其他口味比起來,蔓越莓最大的優點就是甜膩感比較低!巧克力($45)

內餡放入兩顆比例時62%巧克力,很大手筆耶!!!

跟咖啡巧克力只差在內餡跟塔皮沒有咖啡香~

巧克力獨領風騷一樣閃閃惹人愛~

阿豬個人是偏愛有咖啡香一起攪和進來更豐富中場休息一下!!!

吃累喝累可以拿一旁老闆精心準備的拍照小物狠狠拍一下喔

很貼心的一家店,知道客人愛拍照就讓大家一次拍個夠~

"不吃飽,哪有力氣減肥""姊吃的不是蛋塔,是真愛"

每一張都很有創意啦!!!!阿豬當然也要亂入一下,跟熱情的老闆(還拿著咖啡!)來個合照~

大家來到店裡如果看到老闆應該就是這樣一直為大家倒咖啡~

老闆很健談的,歡迎大家跟老闆交朋友!!!(我是變成經紀人嗎???)



身為伴手禮新選擇,包裝當然不可馬虎啦!!!

包裝盒和提袋跟鮮豔高調的店面同個路數的~



一盒分成上下盒,總共六個裝,

這樣的擺放不失質感又不怕蛋塔壓壞破相!秀出所有口味蛋塔們,還真的是陣容強大呀!!!一打開看到這麼五顏六色的蛋塔們絕對驚喜度破表啦新口味-->紫愛泥,芋頭口味($45)

芋頭塊很心機的露出冰山一角,

根本引誘阿豬第一個對它動刀阿!虎山雷的芋頭口味是用芋頭塊不是芋頭泥喔!

外層搭配的是偏台式蛋塔的酥塔皮,不是千層塔皮~

芋頭保持鬆鬆口感,但是芋香味不是那麼明顯耶,

(期待老闆研發芋泥蛋塔???)香蕉巧克力($45)

來自國境之南的屏東香蕉搭配62%比利時巧克力,

一口咬下去香蕉味肆意奔放!好香蕉阿~~~~~~虎山雷有巧克力的系列真的都沒讓阿豬失望耶!!!!

熱熱融化的巧克力雖然罪惡但是配著塔皮增添濕潤感,好好食~~~新口味初登場!!!!酒心葡萄($45)

切開吸睛的竹炭塔皮,完整的一顆葡萄馬上現身,

濃厚的酒味搭上酸甜葡萄,酒釀後帶點微苦,果然是大人口味阿!!!

路人甲說竹炭塔皮比較有厚實感,搭配葡萄很適合~ 題外話!!!!分享一下虎山雷創意蛋塔誕生史

創立於2015年的虎山雷,一開始只賣7種口味的蛋塔,

老闆無懼葡式蛋塔曾經風靡一時結果倒光光的的慘淡過去,

本著只要用心做就一定能做得好的堅持開創了這家店



這家充滿繪圖的店面原本只是一家毫不起眼的老房子,

邀請美術老師幫忙設計,一筆一筆繪出充滿童趣的外牆,

改頭換面後的老屋大概年輕了20歲吧!!!



居然還很應景的出現寶貝球!!!

爸爸媽媽可以陪小孩一起找找寶貝球藏在哪,

怪不得老闆說這是ㄧ個很適合親子互動的設計





還有可愛的蛋塔寶寶們



門牌跟信箱都是手做陶土捏成的,好精緻唷,

美術老師太有才了啦!!!!



櫃台門面也是虎山雷獨一無二的!

可以說是ㄧ家充滿原創性的店



蛋塔公仔無所不在~~~



為什麼說老闆的創業很暖心?

從虎山雷對面的空地就可以看出一二,

據說原本是亂糟糟還不乏垃圾堆積的廢棄空地,

老闆跟附近長榮大學的學生一起整頓好空地並且美化,

看看這進化史!!!老闆根本可以獲頒愛護環境大使了吧



廢棄空地現在變成一塊文創區

長榮大學學生把這裡當作藝術天分展現的平台,

老闆用它的方式回饋社區回饋學術,真得很值得讚賞!!!



這鳥籠裡關著蛋塔也太特殊,

沒辦法解釋的才稱得上藝術嘛!!!





虎山雷這家店給阿豬的感動是老闆的待客之道!

確實深深感受到老闆對這家店注入的努力和用心,

阿豬大力推薦來到台南別忘了到虎山雷吃吃走走看看,

這裡可以稱得上是"景點",也是享用下午茶的好所在,

阿豬個人偏好冰過後的口感!所以外帶回家吃也很適合喔!!!!!

推薦給逛完奇美博物館腿痠眼睛痠需要療癒甜點的你!!!

對了!!!!老闆最近有被"台灣1001個故事"節目訪問,

相關連結在這銀行業務大轉行,彩色蛋塔烘焙幸福

老闆本人就跟電視上一樣帥氣勾意唷XDD