琉球新麵-通堂 統一時代店 (信義區)

日本美食來勢洶洶~這次是來自沖繩的通堂拉麵!!!!

台北首店選在日本風濃濃的統一阪急百貨裡(第二間分店也在京站開幕囉)

這次就來信義區試試味道先

阪急百貨裡的B2美食街，通堂拉麵的店外還拉起紅龍，熱門指數不言而喻!!!!排隊等候不時會有熱情的店員奔走幫大家加油打氣~

還會遞上菜單來個飯前介紹，煩悶的等待時間瞬間被壓縮了。

根據當天露西排隊的情況(前面大概有6組)，約莫15分鐘就入內啦~萬歲!!!!



店裡的這面坑坑巴巴的磚石很有特色，OKINAWAㄉㄟˇ 斯~不誇張，放眼望去坐滿滿，中島的位子就是會跟其他人一起併桌~

當天還正好遇上有電視節目採訪，各路人馬都來就是哩!!!!目前的菜單蠻簡單的，正面就是各種拉麵~

主要分成男味(豚骨湯底)和女味(雞湯底)，另外還有兩款丼飯，

拉麵則是隨著溏心蛋或是叉燒肉多寡有差異。背面是小菜系列啦~除了煎餃之外，都是比較不常見的耶!!!!

一款限店必點、三款沖繩限定，日本食物不管到哪都要出限定版就是了~等餐時間先來觀察一下桌上的layout~大壺裝的冰水必備!!!!

另外還有專屬的餃子醬油好特別!!!!桌上還有一罐任你吃的辣豆芽菜~這超好吃喔!!!!

完全等不及拉麵上桌，露西完全把他當瓜子一樣在嗑~

微辣鹹香又兼具脆度，為了這個豆芽再訪也是很有可能店員一開始有打預防針說餐點要耐心稍後(尤其煎餃~)，

不過豆芽沒吃到幾口，餐點們也都陸續上桌啦~棒棒男味招牌($320)，也是店裡的經典款拉麵!!!!

牛奶色的豚骨湯底、五片叉燒肉、溏心蛋、海帶芽和蔥花兒，

所有拉麵該有的美味元素都到齊啦，只差沒進到胃裡哩!!!!豚骨湯底真的有給他濃~是日味的那種偏鹹感。

不至於會喝不下去，熱呼呼喝完感覺很補!!!!溏心蛋的表現也很優，半熟蛋黃表現真是可圈可點!!!!

滿滿吸飽湯頭精華和叉燒肉香，只有一顆不夠吃哩~男味的拉麵是屬於細的麵條，吃起來比較沒有太多Q勁彈牙感，

不過整碗吃起來還是會簌簌叫~是會想念回味的拉麵!!!露西點的女味原味拉麵($230)，配料就比較簡單，有幾株蔬菜~

女味的湯頭是少見的雞湯，湯底看似清澈但是很有味吶!!!!

喝起來真的是那種燉很久熬出來的雞湯香，有夠適合當補品~

欠人K是覺得湯頭有點太鹹，但露西覺得剛剛好，公道自在人心啦!!!原味的叉燒肉就是兩片，不過都蠻大塊，叉燒的香氣很足!!!!

肥瘦比例恰恰好，不會吃到那種一整坨都是肥油的~女味的拉麵看得出來比男味的還要粗一些，口感好飽足呀!!!!這就特別啦~沖繩拉麵限定款的紅芋天婦羅($120)!!!!

外表的裹粉很薄，整塊紅芋肉咬起來酥酥香香，

店家建議搭配海鹽一起食用，果然很速配，是吃了不覺油膩的天婦羅一直很掙扎要不要點煎餃，因為拉麵店的煎餃大部分都有點雷XD

但沒吃過還是覺得很不甘心(有這麼嚴重???)，就決定還是來一份

五顆小巧的日式煎餃，煎煎恰恰的底部率先過關，沒有燒焦~日式煎餃的外皮通常都偏硬，通堂拉麵的有好一些，還算好咬，

裡頭的豬肉餡料雖然不多，但吃得到高麗菜的脆甜，會有點微微噴汁~

要說有什麼缺點就是真的太油，吃兩顆感覺熱量就破表!!!!整體而言，算是個沒有表現失常的日式煎餃，給個好棒棒的鼓勵大拇指來到最精采的橋段了!!!!!炸黃金雲腳($130)，這也是沖繩限定款~

白話文的意思就是炸豬腳，一般都是滷豬腳居多，竟然可以這樣炸整支!!!!

就是這樣兩支豪邁的金黃豬腳端上桌，下層有解膩的洋蔥搭配食用。炸物嘛~當然是整支油滋滋囉~店家有附上貼心的手扒雞手套!!!

一口咬下去，真的是 驚!!!為天人!!!!! 非常好吃耶~~

炸得火侯掌控得很好，骨肉可以很輕鬆分離不說，

這酥脆的豬腳皮和軟嫩肉質也太有層次了!!!!看這咬出來的切面多麼迷人，膠原蛋白就要這樣吃咩!!!!!

雖然會吃到滿嘴油膩，但整支真的是會啃到停不下來~超推啦

這份炸黃金雲腳絕對是減肥時期需要遠離的大魔王!!!!日本拉麵來台灣展店的速度真的很快啊~平均每個月都有新鮮貨!!!

這位來自沖繩的通堂拉麵，是個很有水準的新朋友耶~

拉麵的湯底有分成豚骨和雞湯兩種，讓人有更多選擇，

麵條的粗細也有不同，要是調整軟硬度就更優啦!!!!

煎餃的表現也還算是四平八穩，吃到不會火大的~

尤其通堂拉麵的配菜完全有做出差異化，可以殺出重圍的那種~

特別點名這次吃到的沖繩限定紅芋天婦羅和炸黃金雲腳，

都完全無雷、好吃到不行，它們有成為紅牌的潛力啦

推薦給不只在乎拉麵，也很在乎小菜們好吃程度的你!!!!

Beer smith 精釀啤酒吧 (大安區)

醜女合體的食記再度隆重登場!!!!

因為魯蛇元和阿豬都是酒國英雄裡的佼佼者，

所以這次約了個能吃又能喝的好所在~Beer Smith 精釀啤酒餐廳!!!!

位在東區的大安路上，鄰近忠孝復興和忠孝敦化站之間，

其實就在東區的和茗甘味處(抹茶名店)旁邊啦店外的大帆布就有下酒菜搶先看~價位都不高耶!!!!一進入店內，馬上是一股慵懶放鬆的氣氛襲來~

昏黃的燈光很適合妝已花的下班族來小酌哈哈!!!

兩側是較低的矮桌，中間有高腳椅，靠近櫃台則是吧檯椅，

不管是多少人來都能適得其所啦!!!!還有個小型的桌上型曲棍球台，聊到沒話題的時候玩一下也不錯!!!!Beer Smith的扛霸子就是著名的二十四節氣啤酒啦~

以傳統二十四節氣作為命名的啤酒，喝來各自有不同風味，

邊喝還能邊揣摩啤酒味道和名稱是否相符，很有趣味哩!!!!一字排開的啤酒拉霸~氣勢hen強大!!!!菜單揪勾錐，背面翻過來的英文字都不同，可以排成店名哩。酒單在此~IBU的數值越大表示喝起來越苦喔!!!

如果不清楚每種酒類的味道也可以直接詢問帥店長連白開水都要出場的這麼有fu，這是無料的啦~免驚!!!!失心瘋的點了滿滿一整桌，而且其實之後還有加點(小聲說)

只能說四個人合體的分貝和胃容量都很可怕不能少的炸旋風薯與切達起司醬($180)~這超好吃!!!

切成半月狀的馬鈴薯，吃來比薯條更有飽足感，滿滿的薯味兒~

本身原味的旋風薯就有灑上鹽味，單吃就很有勁澆上加熱後的切達起司醬，堪稱是世上最邪惡的淋醬之一哩!!!!

讓鹽味薯條能夠更上一層樓的武器莫過於這黃澄澄的起司醬啦~

記得要邊倒邊繞圈，就能確保每一片都有穿上起司外套

非常強烈推薦署條控、馬鈴薯迷必點這道~再多幾盤都不夠啦!!!炒蟹肉干貝馬鈴薯海鮮春捲($230)，沒錯，真的是春捲~

只是來到Beer Smith好像變成更有氣質了???!!!

薄薄的春捲皮外表炸個金黃，咬下去真的是會有喀滋聲~

內餡是滿滿蟹肉和干貝海味香，剩下的縫隙都由馬鈴薯泥補足哩，

再配上一旁的韓式泡菜或是酸奶醬又是另一個風景冷盤系列的現流冰鎮軟絲與醋辣醬($180)，份量雖然不大，好料卻不少~

雕花的新鮮軟絲看了就讓人食指大動，配上黃瓜、小番茄、生菜、洋蔥等，

淋上店家特調的醋辣醬，其實沒啥辣味，油醋味倒是頗明顯，

胃已經夠開啦，再來上這道怎麼得了!!!!!啤酒麵糊炸雞柳附大蒜美乃滋($180)，這份據說是店家招牌!!!!

剛開始看到餐點名不禁會懷疑，啤酒麵糊哪吃得出來??

殊不知，還真的吃得出來!!!酥脆炸衣真的有透著啤酒香呀(先罰一杯好了~)

而且這炸雞柳不是那種空包彈，雞柳是貨真價實得很有存在感，

保有原本雞汁之外，還能和外頭的啤酒麵糊互動得極好，

沾滿蒜味美乃滋，這這這實在太美味啦，沒記錯的話這份最快被清空吃了幾道前菜，來點澱粉填飽肚子囉(還不夠飽嗎???)

炭烤骰子牛肋條薑蔥乾拌麵($180)，這麵也未免太優雅~

乍看之下還找不太到麵條咧，都被好料藏起來啦!!!!

鋪好鋪滿的生菜洋蔥、薑絲、泡菜、誘人溏心蛋，

當然還有香氣很難忽視的炭烤牛肋條啦~千萬別用夜市骰子牛的眼光來評斷這塊牛肉，因為會太驚喜!!!!

表皮有點微微焦脆，肉質嫩度掌握得恰到好處，咬下會有肉汁滲出喔~蔥拌麵的麵條也很是特別，有點類似日式拉麵喔，不是傳統油麵~

用叉子把麵條捲成一圈送進口，介於意麵和拉麵的口感，非常Q!!!!碳烤培根與豬油溫泉蛋拌飯($150)，這份也是真情推薦

光是賣相就先給了滿分，看看那培根說多厚就有多厚!!!!

本來以為培根大概脫不了油膩膩這罪名，這個完全脫罪耶~

店家烤培根的技術真的一流，焦香酥脆的表面但不會有苦味，

肥瘦比例完美的豬肉培根原來是這麼好吃，微鹹豬油拌飯正搭~~再來另一個觀看重點當然是正中央的溫泉蛋~半熟無誤!!!!

要美味的法子當人就是直接用湯匙狠心的戳破，

看著蛋黃汁液流出、仔細地跟白飯攪勻，蛋香就在呼吸吐納之間囉~碳烤伊比利小豬肋條($280)，這是豬喔~看起來有點像牛肉吼!!!

只能說店家真的很會碳烤這回事，肉的嫩度都能控制得這麼好~

而且上頭還有炒熱的蔥花和胡椒提味，是鹹酥雞會有的香氣，

要說唯一美中不足的地方就是份量有點少，很快就被搶食完畢熱炒啤酒蝦與炭烤杏鮑菇($250)，剛上桌真的是濃濃的啤酒味揮發中!!!!

貼心去頭去殼的蝦兒有帶著酒氣，感覺這隻蝦也喝了不少，

片狀的杏鮑菇把醬汁精華吸得飽飽的，這道露西和阿豬都很愛~剝皮辣椒炒透抽($220)，粗又綠的辣椒看起來很是嚇人，實際上是配色用啦~

真正辣度來源是色澤較深的剝皮辣椒，只要不要刻意去吃它應該不會辣到冒火!!!!蔥爆油封鴨胗炒西班牙臘腸($200)，偏台式熱炒的一道~

整盤有媽媽味的鍋香，洋蔥味兒很是明顯，

鴨胗脆度不錯，有些熱炒店會炒得太濕太油膩，這不會~

西班牙臘腸鹹度也調的剛剛好，就是個下酒菜好物啦!!!吃了一堆下酒菜，進入到酒鬼的世界啦XD

阿豬點的穀雨($260)，魯蛇元也是有趁機偷喝了幾口~

有台灣產的烏龍茶入酒，喝起來是有厚厚的茶香味，

酒精濃度和苦味程度也都在中間偏低，算是個入門款啤酒!!!!打火弟兄點的大暑($260)，是全部裡面苦味等級最高的!!!!

第一口喝到真的是會把臉部肌肉揪在一起，有給他苦~

不過打火弟兄表示這杯有淡淡茉莉花香的啤酒很有特色，有愛!!!有加入艾草的清明($260)，還真是名副其實啊~

但阿豬覺得艾草味其實沒有很明顯，但有微微麥芽香蠻不錯!!!打火弟兄加點的小雪($260)，酒精濃度是全部裡的亞軍~

這杯醜女們都沒喝到，不好多說，但看打火弟兄滿足的表情應該是不賴!!!好久沒吃到這麼不踩雷、有肉又有酒的啤酒吧啦!!!!

(很多專賣酒品的餐廳，餐點都有點令人不敢恭維咩~)

Beer Smith雖然是以二十四節氣的精釀啤酒為主打，

提供的餐點品項並不多，但道道經典、很值得讚賞啦

台灣在地食材結合西式的烹調手法，這火花很美好耶!!!!

餐點方面最推薦是旋風薯、啤酒麵糊炸雞柳、蔥拌麵、溫泉蛋拌飯，

其他餐點也都是水準之上，價格也不貴，是吃了會旋轉開心的下酒菜~

不太常見的二十四節氣啤酒當然是賞味重點，

不管是愛牛飲或是啜飲的人都別放過啦!!!!!

而且店家的服務態度好棒棒，還有很多拍照小道具可以使用喔~

推薦給逼近月底口袋不深，但還是想舉辦個上班族之夜的你!!!!

檀島香港茶餐廳 信義店 (信義區)

終於!!!!!!!吃到檀島香港茶餐廳啦 Honolulu Cafe~

這家據說從香港原汁原味複製到台北的茶餐廳，熱愛港點的人怎麼能缺席哩~

首店位置也是不意外地選在信義新光三越的美食熱區，A11的B1樓!!!!

小叮嚀：2017/9目前都還是屬於需要排隊的盛況，想吃建議一開門就衝來!!!!

週六早上，11點05分就是這個模樣，大家的腳程真的有夠快捏~華麗閃閃發光的餐廳，連窗櫺邊都是金氣逼人~

透著窗戶就能看到大批的烤鴨、燒鴨和叉燒們，很有臨場感呀!!!!檀島香港茶餐廳最有名的莫過於蛋撻啦!!!

目前可是有規定每桌限定點6個(可外帶)，就知道有多夯~



排隊時就可以先近距離欣賞蛋撻和菠蘿麵包的賣相，

每顆都是透出飽滿的雞蛋黃，看起來也太好吃了吧呼~好險!!!!順利成為首輪入座的客人，大概是等了15分鐘左右喔!!!

除了走道邊的位置感覺有點尷尬之外，燈光和氣氛的營造都不錯。沿著中央走廊走去，沒想到被店員又帶到了另一區的內用座位~

暗自慶幸店家有不少的座位嗚嗚，好感動!!!

因為這區緊鄰著戶外的座位區，所以採光也比較好，

不過空調冷氣就沒這麼強，但還在舒適怡人的體感溫度啦取自店家FB的完整菜單~

餐點品項可說是五臟俱全，從吃巧的點心到飯粥麵食類都有!!!拿不定主意的話也可以參考店家排行榜~

看起來蛋撻和菠蘿包勢必要點啦哇哈哈!!!!很特別的是台北店的檀島香港咖啡茶餐廳是使用平板點餐呢~

取代紙本劃記的方式，每桌都會分配一台平板，

讓大家可以悠哉地選取圖文並茂的餐點，

選完就可以直接送出訂單，店員就會來把平板收走囉(不能拿來玩遊戲)還有個「特別要求」的選項，例如可以選擇菠蘿油和蛋撻是要先上還是後上喔~出餐速度算蠻快的，每樣餐點沒有太久的時間差都上桌啦~

通通有的大合照(除了鳳爪)先來個兩張，最愛這種整桌吃的爽感啦豉汁排骨($110)，一看就知道是欠人K欽點，露西沒吃~

根據欠人K的木嘴表示這稱得上是目前他吃過的排名前三好吃，

豉汁和排骨肉汁交融的恰到好處，鹹香微辛，

不用花啥力氣就能將骨肉分離，好吃到一人獨自解決都不嫌多哩!!!!同樣也是港點三寶之一的鮮蝦腐皮捲($120)來囉!!!!

這個超好吃!!!!雖然炸腐皮有些稍油，吃下去會有點擔心發胖這件事，

但裡頭的魚漿和蝦肉真的飽滿彈牙地很美味誘人，

尤其再沾上店家畫龍點睛的特製酸甜醬，那類似泰式醬汁的酸勁，

配著鮮甜蝦肉和酥酥腐皮捲真的好對味、好吃到不行，大推薦臘味蘿蔔糕($100)，這個也超好吃，個人激推!!!!!

上下熱煎到乾乾恰恰的蘿蔔糕，完全不油膩，沒有惱人油耗味，

裡頭白泡泡的蘿蔔咬起來嫩嫩的，吃得到絲絲的蘿蔔質地和油蔥酥，

重點是一旁附上的甜醬油淋醬，非常之厲害!!!!!

甘甜甘甜的入口美味，這真的不是一般茶餐廳可以媲美的呀豉汁鳳爪($105)，是低，這又是欠人K必點的港味之一~

根據他浮誇的說法表示，是整桌他最愛的一道餐點，好吃到升天!!!!

鳳爪煨煮的軟嫩度恰到好處，邊稱邊吸吮肉汁的港覺非常好，

總之可以試試這份欠人K譽為目前吃過最好吃的鳳爪，不好吃噹他檀島的腸粉口味很多，所以點了個蜜汁叉燒腸粉($110)嚐鮮~

剛吃第一塊覺得還蠻不錯，透光咕溜的腸粉皮裡包著塊頭大的叉燒肉，

浸在滿滿的鹹甜燒臘醬汁裡，整塊塞進嘴很滿足。

不過因為叉燒肉本身就頗油，再加上醬汁本身也不是走清淡路線，

吃到大概第三塊就會有種「喔差不多了」的FU，好不好吃見仁見智啦!!!!中場休息，來杯凍絲襪奶茶($90)漱個口

裡頭的冰塊是討喜的碎冰，視覺效果就先加了分~

濃郁的奶味和茶香頗為順口，沒有渣嘴的苦澀感，

雖然要價稍微高了些，但真的是好喝無誤!!!!接下來進入甜食的世界啦!!!!!拍手

來吃茶餐廳沒點黃金流沙包($80)就會渾身不對勁~

一份三顆小巧的流沙小包，建議速速拍完照後食用。

如果像露西沒有馬上塞進嘴巴，冷掉的包子皮會有些濕黏喔!!!因為沒有馬上吃，所以流沙的震撼視覺效果不顯著，金拍水~

不過鹹蛋黃的流沙餡兒調和地恰到好處，還吃得到沙沙的口感，

包子皮的厚薄度很不賴，外皮和餡料的比例掌握得很好，整體有達標準!!!!據說很夯的抹茶芝士芝麻球($80)，當然要趁這難得的機會給他點下去~

三顆精緻的外型，跟一般外面炸物攤比起來是比較迷你一些，

外表裹滿芝麻粒，絲毫不會感覺有任何油炸過的蹤跡，很乾爽耶!!!!趁熱咬開後，順著熱氣竄出的是類似抹茶麻糬的甜餡，起司味不太明顯~

淡淡抹茶香搭著芝麻球吃竟然也是頗為對味，讓露西有些驚訝!!!!!

尤其熱抹茶餡軟軟QQ的，介於果凍和蕨餅之間的口感，很耐人尋味，

再次強調要吃這份抹茶芝士芝麻球要趁早抵達，他可是逾時不候唷茶餐廳的經典脆皮菠蘿油($50)來囉~

之前就看評價說檀島的菠蘿油說有多厲害就多厲害，更是期待不已!!!!

不過那層烘焙紙看起來有點像是一般麵包店出產，一開始有點讓擔心~

右邊那一小塊是送上桌時不小心掉下來，只好催眠自己說因為真的太酥啦!!!!細看這菠蘿油的個頭還真特別，除了大之外，外型也不是傳統的圓形，

有點像是蘑菇頭的形狀，讓整個菠蘿油看起來更有份量!!!

靈魂角色奶油也非等閒之輩，擁有令人滿意的厚度和寬度，

而且是帶有鹽味的奶油，讓這顆菠蘿油吃起來不會過分甜膩，超好吃啦這菠蘿包本身真的就相當厲害，上頭那層酥度迷人得要命，

奶香四溢~每一口的屑屑都不想放過!!!!難怪店家也有單賣菠蘿麵包!!!!

這顆菠蘿油應該是近期露西吃過可以打敗好好味的狠角色了，

非常推薦來到檀島茶餐廳必吃這份~根據露西觀察不少人都一次嗑兩顆鎮店之寶檀島極品蛋撻($35/個)登場!!!!

一桌還限點6顆，就知道這搶手的程度不亞於孔劉的見面會門票!!!

瞧那黃澄澄、會發光、好似鏡面的蛋液，立馬就想咬上幾口啦~主打192層的塔皮也是一項大賣點~還真的沒聽過這麼多層的哩!!!!

檀島的蛋塔皮吃起來是偏厚實、像是傳統鳳梨酥外層的餅皮，

如果想要吃到肯X基那種酥脆油亮葡式塔皮的人可能會失望~

但露西個人可是超愛這種很有存在感的塔皮啦，才有在吃塔嘛半固態的蛋撻，朝中央咬下一口後，蛋香很是濃郁，

吃不到一絲放過久的麵包油耗感，正是新鮮剛烤出爐就上桌!!!!!

一顆35元的價格還算是頗為親民，塔香美味自然是游刃有餘，

看到桌桌都是整批閃亮發光的蛋撻大軍，沒點會變異類耶兩個人最後把整桌掃光，也是飽到快醉啦~睽違已久、如願以嚐吃到這香港首屈一指的茶餐廳，內心大喜!!!!

排隊的時間也還掌控在不會抓狂的15分鐘以內，棒棒

建議目前大家還是盡量挑平日離峰、或是週末一早最佳喔~

這次點餐以點心類為主，大部分都非常喜歡(除了腸粉稍油啦)~

從排骨、鳳爪、腐皮捲、流沙包、芝麻球都是出類拔萃的好吃!!!!

露西個人最推薦的則是臘味蘿蔔糕和脆皮菠蘿油，

是那種一想到就會唾液分泌的美味等級，一想到就會餓的程度~

招牌蛋撻其實表現也是很不錯，只是菠蘿油的神威還是略勝一籌就是!!!!

下次還想再來試試店家的褒仔飯和燒臘拼盤啦~

推薦給熱愛港點，特別是看到菠蘿油就會忘記減肥這回事的你!!!!!

小倉屋 (大安區)

愛吃鰻魚飯的人照過來~日本北九州百年名店的小倉屋來囉!!!!!

首店座落在台北東區，國父紀念館2號出口那一片美食戰區

從三月初開賣以來至今熱度依然超旺，每到用餐時間都可能需要排個隊，

建議熱門時段還是訂個位比較保險喔~

濃濃日式風情的外觀，看起來好像蠻有fu的吼，

露西造訪的時間是8月初，當時正好有8/6鰻魚飯便當的促銷活動哩!!!!室內空間距離拿捏得很好，走道又寬又大，這點很重要捏~

晚餐時段座無虛席，就不好意思再多拍照啦!!!!最裡頭還有一間獨立的塌塌米包廂，而且是無低消限制的喔~

不過是要脫鞋入座的啦，少女們記得擦個指甲油

露西當天就是先電話預約下這一處，全家人可以在裡面吵鬧(誤)桌上設有服務鈴，從小處就能感受到日本精神經營的甘心呀厚厚一本的菜單，主要是以鰻魚系列的定食套餐為主，

另外還有單點的副菜和飲料，整份menu都在下面囉~等餐時，拿著桌上葫蘆形的醬汁罐，揪勾錐~五品次身($380)，附山葵醬和醬油。

海鮮除了有三種魚類之外，另有一份干貝、一份甜蝦~顏色比較深的應該是鮪魚沒錯，新鮮度不錯，

肉質咬起來不會粉粉韌韌的，算是蠻好吃的喔~

另外兩種不知名的魚肉(好沒禮貌的說法~)也還不錯，

只不過露西不太愛看的到魚皮的生魚片，單純個人龜毛

干貝和甜蝦都是好吃的，沒有腥味只有鮮鮮的海味唷~定食份量以「特」、「松」、「竹」、「梅」區分，

特級的鰻重定食($680)是份量最大，鰻魚十切的重量級喔~

小倉屋的鰻魚飯烤法是採用關西派的烤法，全程都是火烤，

將濃濃的蒲燒醬靈魂注入到鰻魚厚度的一半後，

讓鰻魚塊吃來甜鹹度適中，表皮帶點微微焦脆，但入口後是滑嫩的!!!!十切的鰻魚飯真的很霸氣，重點是無刺，可以大口挖飯吃~另外這是松等級的鰻重定食($580)，八切是也，

除了鰻魚飯本身之外，附餐就是醃漬物和昆布湯啦~最小份的梅等級鰻重定食($380)長這樣，四切來著~

巴滿蒲燒醬汁的白飯和軟嫩鰻魚，蠻適合小鳥胃的人食用。鰻櫃定食($500)，這款定食就沒有份量之分啦，統一零碼

送上這份定食時，店員還建議把碗內的鰻魚分成四等分，採用以下三種吃法---

第一吃：蒲燒鰻魚原汁原味配飯吃

第二吃：加入芥末和蔥蒜拌入鰻魚飯

第三吃：將左上角的柴魚昆布高湯倒入碗中，拌入鰻魚飯吃

分成四等分的目的就是看自己最愛哪一種吃法，就把那種吃法吃兩次(好可愛哈哈)第三吃法的示意圖~不喜歡蒲燒醬汁甜鹹味的人也不用擔心，也有蒸鰻魚可以選擇~

這份是松等級八切的鰻蒸定食($580)!!!!

除了外層的赭紅色定食便當盒之外，裡頭還多了個方形蒸籠，

上桌、掀蓋的剎那，滿滿的熱氣和香氣頓時湧出呀將火烤方式以煨蒸的方式取代，鰻魚吃起來更為軟嫩，

蒲燒醬汁味也比較沒那麼重，整體變得清爽清淡些~

而且蒸過後的白米飯可是被醬汁運染成淺淺的褐色，

吃起來很像是日式版的油飯，米心好軟、好香甜啊!!!!吸飽鰻魚精華的飯粒真的是這份定食裡的一大賣點，

光吃白飯就很有味道，真的好吃耶欠人K嚷嚷著想吃的鰻肝燒($120)，顧名思義就是鰻魚的肝沒錯~

表皮烤至有點微微焦化的鰻肝，佐以蒲燒醬汁，味道甜鹹甜鹹，

脆口的鰻肝燒有點類似脆腸ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的咬感，欠人K是說還不賴。「魚花」魚($320)，其實就是類似居酒屋的一夜干，

烤過後的肉質不會乾乾癟癟的，但缺點是刺有點多~炸雞柳天婦羅($260)。

有雞柳條、地瓜片、茄子、香菇、紅蘿蔔和青椒，種類頗多~

店家的酥炸功力不錯，粉漿感恰到好處，剛好的酥度，

最難炸的雞柳條有充分的飽住肉汁，沒有提早老化，好吃~甜甜的地瓜片也是這盤裡主要被搶食的對象，想吃要眼明手快~鰻魚玉子燒($120)，一份是4切，份量不少!!!!

比一般的玉子燒都還要肥厚的蛋皮，有加入柴魚昆布高湯提鮮，

光是外面那層蛋包就很有深度，濕潤的很不可思議~裡頭捲上火烤切碎後的蒲燒鰻魚當作內餡(乍看有點像肉燥)，

吃起來是不會有不協調的腥味，但也說不上非常好吃，

算是個很特別的組合，一人一塊吃完剛好這樣初訪來到小倉屋，點了一桌子的各種鰻魚料理，很有幸福感!!!!

雖然露西本身不是鰻魚的愛好者，木嘴沒有很懂珍貴鰻魚的美味，

這次和家人們一起點好點滿的情況下，大家普遍的反應都不錯，

在沒有什麼配菜的加持下，單吃鰻魚配白飯就能感受到美味，

確實有把飄洋過海的堅持一起送來喔

另外點的天婦羅、魚花魚和玉子燒都算是好吃的，

在整片鰻魚定食海中可以換點口味也不錯啦!!!!

本來就知道鰻魚要價不斐，所以是個不太能常常造訪的美食就是哩~

推薦給吃遍六條通上的各類鰻魚飯，跟元太一樣是鰻魚控的你!!!!

Sprout 初芽 (士林區)

醜女再度合體~這次約在以前比較少出沒的士林天母一帶!!!!

都是因為魯蛇元被這間 初芽Sprout燒到，說什麼都要來

這是間位在中山北路七段的美麗餐廳，旁邊就是天母創意市集，

鄰近沒有啥捷運站，公車站倒是就在餐廳外頭，名稱是天母廣場站哟~

初芽的招牌不明顯，請認明這小台階和綠意盎然的盆栽!!!!



順著樓梯拐上來，這麼一點點高度，視覺瞬間寬闊許多耶!!!!!

戶外還有三桌曬日光浴的座位，等涼一點再說好了XD



一進入店裡，斗大的用餐須知報你知~自助式、免服務費啦!!!!

三串香蕉擺起來古錐到不行，很像來到海島餐廳哩~



自助中島區把店內分成兩邊，一側是多人可以共桌的高腳座椅，

另一側則是2-4人座位和開放式廚房







各種大小的碗盤餐具和醬料都有，連兒童用安全餐具和外帶紙餐盒都有呢!!!



餐廳裡別有洞天!!!!!還有個隱藏的向下樓梯~

店家特別規劃出一區兒童遊戲區，這裡太適合遛小孩啦







欣賞完一百分的用餐環境，要來填飽肚子啦!!!!

除了紙本菜單之外，也可以參考這塊大黑板有啥好料~



以下菜單取自店家FB~











透明櫥櫃裡有side dish可以看~沙拉、白酒奶油蘑菇、綜合蔬菜。





另一側是甜點們，沒想到也有這麼多種選擇!!!!!



上層有小份量的花生巧克力塔、布朗尼、奶酪和伯爵茶烤布蕾；

下層是切片起司蛋糕、蘋果楓糖蛋糕和焦糖香蕉奶油派~



魯蛇元、露西、阿豬和打火弟兄費了一番心力才決定要吃啥~

自己到櫃檯點餐、買單，就好整以暇等餐點囉!!!!

當天雖然用餐客人頗多，但出餐速度迅速，棒棒棒

露西點的套餐熱紅茶，喝起來至少不澀嘴，有個6-7分~



點早午餐系列都有直接免費附贈飲料，魯蛇元的冰紅茶~



打火弟兄的冰奶茶，根據試喝報告是：不會很死甜，滑順好喝!!!!



沒喝冰咖啡不行的阿豬點的~喝起來不是廉價的沖泡感

有注意到嗎~店家連提供的吸管都是鋼製，環保愛地球再加分!!!!



就說店家送餐很快，飲料都喝不到一半，四份餐點都到啦!!!!



首先介紹當天最重要的嬌點~綠怪獸三明治($300)，光是名字就很有特色!!!!



店家自製的全麥麵包，把表面烤至酥酥的，切對半!!!!

裡面塗上蘿勒青醬和酪梨醬兩種美味到不行的組合，

再夾上軟嫩的菠菜葉，新鮮切片酪梨和烤聖女小番茄，

補上最後一擊，厚層的馬芝瑞拉起司(此時已經醉了!!!)~



說多誇張就有多誇張的正面照，綠油油的滿腔噴出呀~



而且起司給得相當有誠意，上下層都有，每口都不會「落高」~



吐司的側面都是滿滿的酪梨醬，光用手指頭沾一點舔就好滑順，好好味呀!!!!



這真的是目前露西在台北吃過酪梨最有誠意的一份三明治，

吃的到有新鮮口感的酪梨切片佐酪梨醬，再加上嫩綠菠菜兒的畫龍點睛，

這份一點兒都不想分給大家，但最後敵不過阿豬渴望的眼神，勉強切一小塊

非常推薦初芽這款獨一無二的綠怪獸三明治，這是蛋奶素可食用的好物!!!!



三明治加點套餐選擇的炸物，大蒜地瓜薯條，現點現炸燒呼呼!!!!

這!!!超好吃!!!!!因為加入了蒜味，讓整份吃起來很跳，很不俗氣~

切成細條狀的黃肉地瓜，炸至表皮乾乾酥酥，但不至於過硬過老，

真的是個美味至極的油物，會一口接一口停不下來哩





打火弟兄點的蘆筍 番茄&奇亞籽的佛卡夏班尼迪克蛋($340)，

除了這樣一盤之外還有附上剛剛的飲料，看似不多，吃完神飽~



灑滿健康取向的奇亞籽在水波蛋頂端，再鋪上番茄和蘆筍當底座，

兩顆水波蛋真的是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ到不行，搖曳生姿呀!!!!

佛卡夏麵包雖然被蛋液和起司沾到有點濕濕的，但還是保有橄欖油香與脆度，

沒兩三下就被打火弟兄順利掃光，連水果盅都沒放過哩~







另一款~煙燻鮭魚&芝麻葉佛卡夏班尼迪克蛋($360)。

這次是把麵包上的主角換成粉嫩的燻鮭魚啦~

鮭魚片吃起來不腥，是可以整片大口塞入咀嚼，魯蛇元有愛





芝麻葉特殊的香氣微微滲透到水波蛋上，帶著點青草味兒~

切開後是個令人滿意的蛋黃秀，沾點到麵包上頭配，這是天堂的滋味!!!!



阿豬點的義大利鐵鍋烘蛋，有三種口味的組合可以選，

這是花椰菜+培根+焦糖洋蔥+綜合起司($320)，經典不出錯!!!!

配菜的油醋沙拉就很新鮮，醬汁味道調得剛剛好，每片生菜都有脆~





店家自製搭配的麵包也很有賣點，淡褐色的表面酥脆但不刮口，

單吃原味就是個嚼了口齒會留香的優質麵包，

再挖一點烘蛋放上去變成自製的麵包夾培根蛋也搭!!!



烘蛋熟度恰到好處，有些烘蛋碰到鐵鍋的邊緣都會過硬，這不會!!!!

裡面還隱藏著半融起司，讓烘蛋吃起來更軟、更嫩、更奶

這鍋黃綠紅的好料真的很多，閉著眼睛都會挖到花椰菜和培根，完全不用找~



露西加點的甜點套餐來囉(還真的不意外)~焦糖香蕉奶油派(+$150)。

走的是美式大份量的澎湃感，算很大一塊喔!!!!



側面更能顯現出這塊蛋糕的厲害之處~層次分明呀!!!!

上層是不死甜可以吃光光的奶油、中間是焦糖醬和水果香蕉丁、

最底層的派底還是用巧克力布朗尼打造，很細緻的甜點啊

這一份也是送上桌後就被四個人瞬間分食，好吃，推薦必點!!!!!



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美味的一頓早午餐畫下句點，外加不限時又有wifi+插座哩，沒得挑啦!!!!!

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初芽真的不虧是天母地區的名店，假日早晨用餐人潮絡繹不絕!!!!

雖然交通不便了些、餐點單價稍高，但是吃完還是覺得頗值得喔~

這次點的四樣早午餐都各有千秋的好吃，完全無雷

首先是驚人的綠怪獸三明治，有酪梨真的都會讓人眼睛一亮，

配上附餐的蒜味地瓜薯條很有特色，不是一般常見的美味欸~

搭配蔬菜或是燻鮭魚都迷人的佛卡夏班尼迪克蛋，

鮮豔欲滴的水波蛋沾著麵包吃好對味呀!!!!

不油膩的義大利烘蛋，吃得到整鍋食材的新鮮原味，

一旁的油醋沙拉意外搶鏡地好吃耶

甜點焦糖香蕉奶油派也很有水準，相較主餐也毫不遜色!!!!!!

洋洋灑灑地寫了這麼多就知道這是醜女們的愛店之一啦~