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醜女食記 uglygirl4
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共 190 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2017-05-02
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 
台北萬華的人氣甜點名店!!!!菓實日在網路上好火紅啊~

這天露西甜牙齒又痛了,趁著打烊前趕到菓實日的新店面,

暗算拎個甜點回家好好享用

萬華區德昌街10巷裡,附近是一片矮舊老房,不要懷疑,

文青感濃厚的店面就隱身之中~(一度懷疑自己走錯!!!!)

 
沒有明顯的招牌,只有簡單的木板印上店名logo,但頗有質感

 
可惜今天打定注意要回家翹腳享用,店裡很舒適的說!!!!

內用座位雖然不多,但是吃甜點已經很夠啦~

一旁還有免費茶水可以自行取用

 

 

 
常溫蛋糕是菓實日的絕活之一!!!!

長假磅蛋糕費南雪瑪德蓮都有,而且口味都蠻不俗氣的~

 

 

 
被露西逮到的青山抹茶磅蛋糕~趕緊先拿一個再說!!!!

 
到櫃檯和美麗的店員取好甜點~沒錯就是這照片上的紅龜!!!!

這長得像紅龜粿的甜點是近期主打,先賣個關子,回家瞧~

 
需要冷藏的紅龜,悉心地還附上一個小小的保冷劑;

抹茶磅蛋糕是常溫款,一個禮拜內吃完就ok!!!!

 
打開潘朵拉的盒子~真的長得有夠像紅龜粿!!!!!

維妙維肖的討喜外表,很適合拿來騙阿罵XD

 
費了一番工夫把紅龜移駕出來,對~他叫紅龜($200)唷!!!!!

紅龜粿懷舊復古的外表,結合輕柔的慕斯口感,上頭還有金箔

真的是個精緻到不行的甜點

p.s 右上角是因為本人手殘不小心弄壞,正常外型是很圓滿的!!!!

 

 
老闆娘選用紫米做出的甜酒釀幕斯蛋糕,裡頭藏有甜滋滋的紅豆沙餡

為了讓外觀顏色呈現討喜的紅色,是用莓果天然紅麴色素調製唷~

紅龜特別的莫過於底層的抹茶酥餅,跟「ㄤ咕貴」最大不同啦

抹茶的清香很是明顯耶,吃的到新鮮的脆度~用叉子不容易掰碎!!!

小小紅龜有慕斯的輕盈紅豆泥的甜香酥餅的抹茶味,超精彩~

唯一就是紅豆泥吃來頗為甜膩,露西是很ok,但不嗜甜者要當心啦~

 
看起來吃得很醜~慕斯要吃的很美麗有點難咩!!!!

 
青山抹茶磅蛋糕($120),從名字和外表就知道是抹茶控必備呀~

這造型會讓人聯想到富士山的感覺,尤其那面山頂上的平台!!!!

 

 
包裝打開時就能聞到抹茶淡淡的清香,而且不是大眾抹茶的味道~

但沒把整個磅蛋糕剖開,還真的不知道這山裡賣什麼藥哩~

用蛋糕刀輕觸這磅蛋糕的外衣,超酥~更精確的說是糖霜很酥!!!!

原來外面那層不是單純的抹茶淋醬,是有抹茶味兒的糖霜

就是類似老奶奶檸檬蛋糕那種咬得到微微糖粒的甜姐兒

 

 
大大稱讚這磅蛋糕,切面這麼平整還能保有濕潤感,好難得!!!!

怕吃到那種乾口會噎著的人,絕對要試試菓實日的磅蛋糕,

顛覆以往磅蛋糕的厚重單調,不只抹茶,還有金桔來湊一咖咧

連磅蛋糕的屁股看了都好可口,抹得好好吃呀

 

 
抹茶磅蛋糕不用多說,本來就很愛抹茶的露西完全拜倒在這座山下~

但是紅龜倒是很令人驚艷,因為露西本身不是很愛慕斯蛋糕的輕柔感,

在這討喜的外表下,藏有驚喜的紅豆泥和抹茶酥餅,只好秒殺啦

 
從網路上發掘到的菓實日,其實已經躺在甜點名單裡好久,終於盼到今天哩!!!!

果然一試成主顧~現在完全深深愛上在萬華小巷裡、燃燒甜點生命的小店

本來在康定路上的菓實日,搬到德昌街上,多了內用座位,更好拍照啦~

新產品紅龜在這復古的外表下是個新潮靈魂咧,拿來送禮也很酷

青山抹茶磅蛋糕是不會讓人失望的好味道,抹茶糖霜有點厲害之外,

還多了金桔蛋糕的酸甜,讓整個抹茶甜點都被照亮起來啦!!!!

而且老闆娘和店員態度都很溫柔,打電話預訂都能感受到呀~

推薦給想跟爺爺奶奶分享現代紅龜粿是啥,當個孝順孫子的你!!!!

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-05-02
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類別 : 多國菜精緻料理包場派對

 
一年到頭有很多名目可以奢侈的吃好料,款待自己也是一種小確幸~

這次阿豬來介紹一間會讓人不想回到現實的美麗餐廳-香頌私宅洋樓

本篇為無酬體驗文,醜女食記的初衷除了中肯沒有別的,請放心閱讀本篇分享唷

私宅用餐算是近期蠻夯的新興概念,

因為採預約制,環境相對比較隱密,對於追求低調不喜歡鬧哄哄環境的顧客來說是絕佳選擇,

香頌私宅洋樓隱身於建國北路二段上,看到一幢外觀獨特的建築就是了!!!

按了電鈴會有管家前來開門,真的很像到別人家用餐作客的感覺喔!



這浴缸裝飾怎麼這麼衝突!!!很幽默



進到香頌私宅阿豬真實實的屏息了三秒鐘(心裡os:還好我沒穿得太邋遢!!!)

 
天阿這裝潢!!!! "美翻天"絕對是腦海蹦出來的第一個形容詞!!!!

以下餐廳內環境照,請慢慢欣賞~~~



店內燈光偏昏暗,看到吧檯頓時有種夜店風格的感覺~



這個美的冒泡的角落阿豬大概拍了10張個人照~~











店內的桌子鋪著白淨的桌巾更顯的雅緻



聽說老闆同時也是古董收藏家,

餐廳內到處可見看起來就要價不斐的裝飾品們,

用餐可以順便一飽眼福





香頌私宅的二樓有長桌們可以接待團體賓客,

是不是會讓你想到歐洲沙龍文化!!!名媛們的聚會場所不就長這樣!!!!

私人派對或是小型宴會辦在這,貴族們少不了的尊貴奢華讓你一次擁有!!!



酒櫃裡的酒是斜放耶,好特殊!

另外也有比較causal的沙發區可以選擇!







不得不說連廁所也是美得嚇人~~~



二樓的小秘密-->獨立私人包廂!

隱密中的隱密阿!白色圓桌擺著花藝和蠟燭,感覺一入坐地位就不一樣了

 
水晶燈是不可或缺的裝飾之一!

 
進入重頭戲~

阿豬這次體驗的是一人$2200+10%的套餐!!!

(阿豬活了20幾年第一次吃得如此奢侈!!!!!!!!!!!)

 
首先上桌-法式麵包佐蒜香奶油醬及義大利黑醋醬

高級餐廳的麵包果然不能赤裸裸上桌,用巾包裹著也能維持熱度吧?

 
說實話阿豬對第一個上場的麵包有點失望,

畢竟在高級餐廳期望每一道菜色都是很獨特的,

儘管奶油餐包熱騰騰也好吃但讓阿豬覺得跟餐廳的格調有點不搭嘎,

建議店家下次可以用原味的麵包讓客人搭配附上的佐醬就好哩~

 
開胃菜-伊比利火腿/蘆筍/義式起司醬

鮮豔的配色和擺盤看得出主廚的用心,

上面細緻的泡沫據說是為了增加口感哩!!!

 
蘆筍非常鮮甜!配上薄片風味十足的伊比利火腿好對味阿,

義式起司醬風味濃厚又不會過於搶戲,阿豬對開味菜蠻滿意的!!!

 
沙拉-紅藜麥,柑橘,紅石榴田園沙拉

好美好美的沙拉!!!就像一座花園~~~

 
健康的紅藜麥配上酸甜的柑橘非常清爽,

裡頭藏著一顆顆紅石榴,咬起來微酸而且會逼逼波波的,口感豐富,

生菜處理得很不錯,清脆爽口,沒有過度的調味是一道很有層次的沙拉!!!!

重點是份量頗大耶!!!阿豬吃完一盤已經有個七分飽了吧

 
湯品-義式蔬菜濃湯

吃完偏冷的沙拉來碗熱湯最適合了!!!

這款湯品口味挺重的,濃厚卻又不會過鹹!

 
上面的細緻泡泡增添不少滑順口感~

洋芋讓這碗湯自然濃稠,喝完暖心又暖胃!!!!

 
主食-東港油魚子鮮蝦義大利麵

一上桌看到這麼大的造型盤子盛裝一小撮的麵好像有點浮誇,

開始享用才驚覺,這怎麼吃也吃不完啦!!!! (分量真的很足夠!)

 
近看是不是開始分泌唾液了!!!

有兩大尾鮮蝦和一片台灣之光東港油魚子,

用料實在加上膽固醇爆表的一道主食哩

 
煎過的蝦鮮味十足!!!主廚有先處理過所以可以直接入口不用再剝殼囉~

義麵是比平常在更纖細的細麵,口感更加細緻,

這道麵的感覺有經過大火快炒般香氣好足,阿豬個人覺得偏台式風味~

 
ˋ

上主菜前,今天負責接待阿豬的Jo老師倒了點紅酒讓我們品嘗~

Jo老師可是專業的美食顧問,有什麼客製化需求也都可以直接與他聯繫溝通!!!



Jo老師精挑細選的義大利紅酒很對阿豬口味,

帶酸卻不澀,很順口!

服務生同時幫我們點上了蠟燭,燭光晚餐浪漫破表(可惜對面坐的是豬媽XD)

 
阿豬跟豬媽點的主菜之一上桌啦!

法式香料烤春雞佐精燉雞肉汁,札札實實一整隻春雞耶!!!

 
一旁豐富的配菜非常值得好好介紹一下!!!

堪稱今日最佳綠葉就是它們了~

上面貌似蘆筍的其實是"夜來香花莖"!!!

吃過這麼多次西餐第一次看到這樣的搭配,

夜來香花莖烤得嫩嫩的吃起來帶著微微香氣好好吃!!!

其他蔬菜們也烤得剛剛好而且種類好多元,配著肉類吃很爽口,喜歡

 
豬媽迫不及待馬上下刀開始今晚的解剖課(切完的樣貌不太美觀阿豬就不放哩)

整隻春雞的份量要一個人吃完足以列入一項大胃王挑戰,

但是阿豬比較失望的是香料味相對不夠明顯,

雞腿很鮮嫩但是可惜的就是中間雞胸的部分也如一般烤雞偏乾偏柴.需要搭配醬汁才好入口~

 
主菜王牌之二: Prime 肋眼心牛排(5盎司)佐黑胡椒肉汁

牛排是西餐不能缺少的重點!!!

配菜跟春雞一樣豐富~

 

 
牛排的色澤頗美麗!

 
阿豬這次點了五分熟,裡頭的確是粉嫩的粉紅色,沒有血水,

肉質上算是挺不賴的,嫩而富有嚼勁,也不會不好吞食,

算是一個中上表現的牛排~

 
置身優雅高貴的洋樓,

一口紅酒一口牛排完全是至高享受!!!

 
吃完主菜也差不多進入尾聲,

胃也脹得在喊救命哩~

上甜點前餐廳附上高級三角型茶包的薄荷茶讓阿豬清清口味,

薄荷味好濃郁瞬間口齒清新~~~

 
甜點時間!

是阿豬很喜歡的法式舒芙雷!!!

剛烤好得舒芙雷還帶著溫度

 
就是要這樣膨鬆綿密!!!!

 
這舒芙雷很有水準!蛋香味充滿嘴巴,十秒鐘完食!!!

 
ˋ

這一次在香頌私宅洋樓用餐是非常難忘的經驗!!!

從進到私宅開始,就像變身灰姑娘般,精心佈置的裝潢充滿驚喜,

服務上也是賓至如歸受到滿滿的照顧,

餐點以價錢考量得到中間分,但是私宅體驗和尊貴禮遇我想就值得哩~

 
買不起這樣豪華的私宅,來當一餐女主人也是一種美夢成真

推薦給正在尋找隱密奢華私人派對而且口袋夠深夠大的你!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-05-02
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類別 : 法國菜咖啡店複合式餐飲伴手禮店麵包/西點甜點/蛋糕

 
同屬甜點一族的好姊妹白皙涵,嚷嚷著已經被法朋甜點閃到好幾回,

露西就被這臨時起意call out出動,決定來紀錄一篇法朋的甜點吧!!!!

位在仁愛路四段的精華巷弄中,法朋的招牌其實相當低調

數不清楚自己到底外帶過幾次~但內用倒是頭一回哩!!!!



前陣子剛改裝完畢,外用的座位變多了,陽光配甜點!!!



入口處說明消費(無法刷卡)和內用方式~內用是不能訂位的唷!!!

這兒有低消200元/人用餐限時90分鐘的家規



內用共5張兩人座,多人的話就要動動手併個桌啦~

不過整體用餐空間真的是寸土寸金,

和外帶櫃台都沒有啥區隔,大家都會看到你的吃相唷XD



內用區有點狹窄,但是還是有美美的自取茶水~

旁邊的托盤是夾取中島的常溫蛋糕用的,內用外帶都適用。



自助中島區的常溫蛋糕派塔類~品項都是隨機推出,

當天用餐的期間都可以看到師傅們一直殷勤地補充~

因為種類真的太多,以下就用幾張照片代表唷





說到法朋,不能不知道的老奶奶檸檬蛋糕($80)~

露西就是吃到這塊檸檬蛋糕,驚為天人!!!!從此深深愛上法朋的!!!

 
日向香橙蛋糕($80)~這款露西也吃過,濕潤的海綿蛋糕很優!!!!



法式蘋果塔($60/片)

 
藍莓餡派($150)四吋的小塔很適合獨享!!!

 
賣相很吸睛的焦糖核桃咖啡捲($65)

 
原味巧克力口味的舒芙蕾起士($65)



蘑菇雞肉鹹派($150),少數的鹹食類!!!!

 
焦糖蘋果香頌($150),外型像是法國版的叉燒酥~

 
法式檸檬小塔($65)~一出現馬上被這古錐樣吸引啊!!!

 
除了常溫蛋糕類之外,也有保存期限比較久的餅乾堅果塔

當然看這種包裝就知道法朋也有販售喜餅彌月系列囉!!!



冷藏櫃的甜點們~甜點控一看到真的是會黏在冰櫃上!!!!

尤其最近遇上草莓季,整櫃都是粉粉嫩嫩的顏色呀

冰櫃也是一直呈現瘋狂補貨的盛況,所以想要特別款式最好預訂唷~

 
經典的22階千層也推出草莓口味,馬上就要吃你了!!!!

 
抱持著來這裡吃中餐的阿桑心態,看到什麼都想吃啊!!!!

就這樣點了七樣~要不是怕這個月破產,好想再加碼啊~

 

 
先從冷藏櫃的四種甜點介紹~趁新鮮吃!!!!

共點了3樣季節限定的草莓款和經典的原味22階千層蛋糕。

 
草莓22階($180)~有沒有22階真的不好說,吃都來不及啦XD

手工的可麗餅皮,每鋪一層都會再塗滿卡士達奶油,而且是不噁心的奶油~

法朋的千層餅皮吃起來帶有點Q度,但不致於太硬(像星巴克的就偏硬~)

再加上夾層中有大方的草莓出沒,整體吃起來真的很貴婦呀!!!!

 
原味的22階千層($150),少了草莓可能會比較好數???!!!

千層蛋糕的餅皮表現真的很耐吃不會太過軟趴趴

中間夾層使用的是香濃的馬茲卡彭起士奶油~

比起草莓22階,露西好像更愛這款單純原味的千層哩

 

 
草莓千層派($170),一樣是季節限定!!!!

這是露西覺得今天我最美的甜點

三組千層酥皮香草卡士達新鮮草莓可食用花瓣

這極致的組合真是要逼瘋甜點魂呀!!!!

 
千層派皮吃起來酥度很夠不會潤潤的(只是會被切到很醜~)

卡士達內餡是最值得嘉許的地方,絲毫都不膩口~

還有雙層滿滿的新鮮草莓,這到底是在吃甜點還是吃水果啊?!

說到千層派突然忍不住聯想到Paul的經典草莓千層派,

法朋的這一款絕對很有得拚~推薦必點

 

 
莓香細語($170),是甜點櫃裡模樣最特別的一款!!!!

乍看之下很難參透裡頭到底是啥,頂上一圈圈的漩渦太可愛啦~

草莓玫瑰慕斯莓果奶餡、最底層的草莓脆餅之外,

上頭有覆盆莓、旁邊還圍繞著一圈的草莓巧克力呀~

這份甜點獲得被清空最快的獎盃,大力推薦必點

 

 
真的是款非常有內涵的甜點~層次非常多,

露西最愛的部分是底部的草莓脆餅,感覺有混入白巧克力!!!!

 
內餡裡還有覆盆子果凍冰冰涼涼帶點酸度,好吃耶~

 
蘑菇雞肉鹹派($150),圓形烤模、大小正常。

這份露西沒吃,所以是逼白皙涵和蓁蓁擠出以下口感:

塔皮很酥~而且不會過油,還算蠻好切的!!!!

裡頭的白醬起士餡濃郁,但不會過分膩超香

雞肉蘑菇都有老實的出現,吃起來不是空包彈鹹派!!!!

 
離開的時候蓁蓁還再次外帶了一份,就知道好吃不在話下啦~

 
檸檬雙姝出現~店員直接把這兩種擺一起,也是很環保!!!

 
剛端到自取區就被露西抓到的法式檸檬小塔($65)

像外星人的帽子,由進口奶油攪拌而成的蛋白霜,蠻甜的~

底部則是紮實檸檬餡塔,裡頭有半液體狀的檸檬餡唷!!!!

而且吃起來檸檬味還真的是有夠酸尾勁十足

喜歡檸檬酸V滋味的人應該會欲罷不能

 
最後壓軸介紹老奶奶檸檬蛋糕($80),雖然已經吃過很多次~

但法朋的這款檸檬蛋糕可說是露西吃甜點的啟蒙,充滿意義!!!!

上層的檸檬糖霜厚度恰如其分微酸微甜的很迷人,

蛋糕本體是毫不乾口的耐吃海綿蛋糕,帶著濕潤在舌尖呀!!!!

老奶奶檸檬蛋糕真的是百吃不厭韻味留香

把這塊蛋糕奉為鎮店之寶絕對不超過,法朋必吃款

 
臨走前又被甜點師傅剛端出的草莓芙蓮($950)迷惑!!!!

儘管已經吃不下了,還是買了一個六吋給最愛的表妹們試試~

滿滿草莓的大平台不誇張,真的搞不清楚這是蛋糕還是水果攤啊!!!!

根據表妹的回報,這顆蛋糕在24小時內就被秒殺,

儘管根本沒人生日,還是不減要吃甜點的興致啊

 

 
提到台北熱門甜點法朋絕對是閃過腦海的前幾名~

看著甜點櫃前總是有人緊貼聚集,就知道後台有多強勁!!!!

除了經典不敗的熱門款之外,每次造訪都是會有讓人驚喜的亮點

也難怪露西真的數不出來自己吃過幾種啦

首次內用的蛋糕點好點滿之旅非常愉快~

吃到朝思暮想的千層蛋糕22階草莓千層派

還有最愛的莓香細語粉嫩蛋糕是好看又好吃

鹹派也是出乎意料地美味,外帶回家加熱一下應該更讚!!!!

只是貴為東區甜點霸主的法朋永遠是人潮洶湧

尤其下午2點-4點左右必須排隊等結帳的心理準備喔!!!!!

推薦給被分配到要帶厲害甜點去別人家開趴的你!!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-05-02
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類別 : 日本菜多國菜甜點/蛋糕

 
抹茶控的朝聖行動再度發威~進攻在全台有不少分店的小舖,

Fun Tower 日式可麗餅!!!!!

這次從台北師大店吃起~另一家台北分店座落在松菸唷

捷運台電大樓3號出口出來,往師大夜市方向一望~

粉嫩粉嫩的紅色招牌,緊黏著茶湯會!!!

 
可麗餅真是個外帶、內用都適合的散步小物~

在師大分店裡有三張4人座位,還有低頭族們的插座可用!!!!

白色復古桌很像是小時候玩扮家家酒的道具,蠻古錐的。

 

 
可麗餅的十八般武藝在Fun Tower毫無保留地徹底展現,

甜口味就不用說了,高達21種!!!還不包括季節限定推出的哪~

鹹口味也有4種,再加上兩款米麗餅,很多選擇呀

 
話說抹茶控們都是為了前陣子推出的這份而來!!!!

抹茶乳酪三重奏啊~稍後會有大篇幅介紹!!!

 
另外一款則是北海道莓果生乳酪塔,加上剛剛的抹茶乳酪塔系列,

可說是Fun Tower最近熱銷的雙塔組合(媲美Cousins和AD?)

 
可愛的店員也有特別介紹這款凡爾賽玫瑰

是因應近期草莓旺季而推出的新款~很水!!!!

 
除了有紙本菜單外,別忘了抬頭看看店內的小黑板

可以加價購一些有的沒的!!!!!

露西對手工布朗尼換抹茶餅皮這件事好有興趣啊~

 
事不宜遲,趕快進入正題~就點了一份抹茶乳酪塔三重奏

另外在店員的盛情難卻下加購換成抹茶餅皮($170+15)

買可麗餅最大的樂趣就是觀賞製作過程啦~(跟看紅豆餅一樣)

首先得先製作綠油油的抹茶餅皮麵糊鋪在圓形可麗餅鐵盤上,

刮刀迅速轉個幾圈後~就可以拿到檯面上放涼囉!!!!

 
接著是露西最愛的橋段~相機此時拍不停(真的很像變態狂= =)

像是幫可麗餅上妝一樣,層層堆疊各種好料!!!

兩條半圓弧形的鮮奶油、新鮮的抹茶卡士達醬

增添風味的巧克力醬、最後再補充點苦甜抹茶粉!!!!

 

 
以為這樣就結束嗎???No!!!!

Fun Tower這款最大的賣點就是把一個完整的抹茶乳酪塔分塊

豪氣地包進整張可麗餅皮裡~沒看錯,就是這麼狂野!!!!

 

 
軟式的可麗餅可以很輕鬆地捲起,把所有好料裹緊~

看這一連串的可麗餅大秀真的絕無冷場呀!!!!

 
打破以往可麗餅的小吃外帶模式,內用的可麗餅還有架子!!!!

立在上面很像是放大版的手卷架,瞬間變得好有質感

只是露西孤掌難鳴點了一份看起來有點小孤單就是哩~

 
店員遞上桌後還會悉心來個可麗餅吃法教學,

大意就是先往右掀、再轉一下,就可以輕鬆推出來(應該沒記錯吧?!)

 
如夢似幻的抹茶乳酪三重奏真的好迷人喔,

張開綠綠的大口像極了一朵花~很誘人的外表!!!!

呼之欲出的鮮奶油抹茶醬、都好搶戲啊!!!!

 

 
最驚人的莫過於抹茶乳酪塔,單顆就已經是個邪惡甜點,

還這樣裝進可麗餅裡,好個登峰造極的美味啊!!!

 
亮出來給瞧一下,size很少女,麻雀胃露西都能輕鬆完食~

軟軟餅皮的可麗餅剛開始吃起來是蠻不錯的,有點微Q,

不過吃到最後餅皮會有點潤掉,混著奶油會有點兒膩!!!

 
鮮奶油的品質其實是不錯啦,只是因為量真的有點爆

像露西就會吃得有點心驚膽戰,愛吃又怕肥啦~

抹茶乳酪塔水準很不錯,有足以獨當一面的好吃程度~

尤其邊緣部份吃起來有點鹹鹹的,像在吃消化餅乾

整體而言真的是個徹頭徹尾的抹茶甜點抹勁十足

不會有那種假假的抹茶味道,很優耶~

雖然不太便宜,但偶一為之當下午茶好讚啊

 

 
同場加映:北海道莓果生乳酪塔製作過程~

臨走前剛好捕捉到其他客人點的,就不要臉地拍下了

也是把整塊乳酪塔掰成小塊放進可麗餅,很有份量呀!!!!

 

 
比起軟皮的日式可麗餅,其實露西更偏愛脆皮的可麗餅,

Fun Tower是少數露西會想再回味的好店!!!!!

靠著抹茶乳酪塔三重奏徹底收服了抹茶雷達之外,

店內人員親切的服務態度、充滿臨場感的製作過程,

都讓吃這小巧的散步美食過程變得快樂無比哩

對了~師大店還有個獨一無二的專屬服務,

因為緊鄰著茶湯會,所以店裡也歡迎客人買杯茶飲內用

一份可麗餅配上一杯飲料,完美的午茶組合呀!!!!

推薦給想吃份優雅可麗餅,不需要狼吞虎嚥邊走邊吃的你!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-05-02
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類別 : 美國菜牛排館浪漫情調慶祝紀念日

 
牛排大餐來啦!!!平常沒啥名目,還真的找不到機會哩~

今年打著情人節的名號,決定再造訪曾吃過的Lawry's 勞瑞斯牛排囉!!!!!

台灣目前好像就這麼一間,位於紙醉金迷的信義區

松仁路105號大樓裡的B1,不要懷疑~就是這個入口給他直直走進來



一路上都有Lawry's 的人員貼心指引按電梯開門~

就算是矇著眼睛應該都可以毫髮無傷順地抵達!!!!

B1的入口處還有霸氣的董事長沙發,可以坐著等待愛遲到的朋友???





推開玻璃門順著走,終於進到餐廳啦!!!!可謂是層層關卡呀

營造出皇室貴族般、金碧輝煌的Lawry's 我來囉~~~

小提醒:特殊節日務必事先訂位EzTable 有提供線上訂位服務呢!!!

 
專屬帶位人員會引領每組客人穿過用餐區、抵達指定座位,

挑高的天花板、桌距適當的空間加上舒適的空調系統,

會讓人完全忘記這裡是地下室哟,非常不簡單哩

露西當天造訪時間是情人節前一天,不少人都選擇提早度過,

所以整間餐廳最後可是約有九成滿喔!!!!

 
雖然氣球上是寫Happy Birthday,但是也是很有情人節氣氛啦

小提醒:慶生需求可以事先說明,Lawry's 可以幫忙氣球布置和壽星蛋糕哩!!!!

 
回到情人節的議題~順應西洋情人節 2/10開始就有提供情人節套餐,

2/14更限定只能點這一款set~而且每個人都要點一份主餐(有送小禮物啦)!!!!

所以,選擇前幾天來很聰明吧~不但能自由選擇也很有過節氣氛

桌上的胡椒調味鹽也是Lawry's 自家產品,牛排餐廳這麼專業XD

 
跟許多高級餐廳一樣,每桌都有專屬的服務人員

入座後會先詢問要礦泉水氣泡水~這是礦泉水($100/人)

沿途中服務人員也都很有警覺性地來加水,敏銳程度堪稱刑警!!!!

 
只要點購主餐,都會享有的冰旋翡翠沙拉~

這就是Lawry's 的獨門絕活啦~由專屬的服務人員推著冰鎮沙拉碗

現場淋醬攪拌均勻新鮮上桌,一氣呵成讓人目不轉睛呀

 

 
裝沙拉的盤子、吃沙拉的叉子都是冰鎮過的~

連這種小細節都注意得相當徹底耶!!!

蘿蔓葉脆度是絕對一等一的優秀、小番茄有硬度又多汁,

佐以帕瑪善起司特製油醋淋醬,比例拿捏剛剛好,清爽開胃

 
高級牛排餐廳的必吃重點之一!!!!麵包+奶油~

通常這類組合都相當討喜,再加上幾乎都可以續盤,

如果稍微不忌口,很有可能就直接在這階段吃飽耶!!!!

回到Lawry's 的現場!!!!

這份佛卡夏圓麵包有鹽奶油的搭配,沒有意外地豪豪吃

烤至酥脆帶點微硬的麵包外皮,連掉下的麵包屑都很脆

拾起抹刀把微溫的奶油塗上厚厚一層,和著本身的鹹度,好吃斃啦~

當下吃完一顆非常想再續盤,但理智和鳥胃都告訴自己別衝動啊!!!

 

 
麵包吃完後,緊接著就是一連串的主餐前奏哩

左邊是Lawry's獨創的鮮奶油辣根醬、右邊是正常版鮮奶油

 
露西有單點一份每日限量供應勞瑞斯烤馬鈴薯($270)

由兩位服務人員操刀在桌邊現場演出,

將帶皮馬鈴薯切半、拌入培根鮮奶油酸奶蝦夷蔥

如果有不吃的配料都可以選擇性刪除哩~

 
欠人K不挑食,啥都可以加~

拌入培根碎末蝦夷蔥末,一陣紅一陣綠的蠻美!!!!

來自美國產地的帶皮馬鈴薯真的是有夠鬆綿

經過烘烤後,馬鈴薯依然保有甜份和水份,一點都不乾口哩~

 
露西是沒加培根末的,就是要享受單純的馬鈴薯原味呀~

用叉子輕輕鏟起連皮的馬鈴薯肉,透著窯烤過後般的香氣

酸奶和鮮奶油都不油膩也不會很怪,怕酸奶的人不用擔心唷!!!!

 
馬鈴薯桌邊服務後,輪到主廚登場啦!!!!

看這架式和廚具(道具?)就好有說服力呀~~





大餐車掀開後,是一整串牛排,都是prime rib!!!!

外籍主廚根據每桌客人的喜好,動刀切下適合的熟度和部位

淋上肉汁、佐以配菜等等,最後貼心服務上桌唷



露西點的是經典暢銷牛肋排10oz.($2500),請主廚上桌前直接分兩盤~

剛上桌時,真的嚇了一跳,大廚應該莫名其妙想說反應這麼大幹嘛XD!!!!

這樣一盤是5oz.??? 真的超級大!!!!當下慶幸還好麵包沒續咧~

對於沒在研究牛排份量的人來說(就是我~),如果說這是10oz. 也不會懷疑欸~

 
在享用主餐之前,先介紹一下配菜們~

英式約克夏布丁餅,熱呼呼冒著奶油味上桌!!!!

服務人員會詢問是否協助分塊,避免小倆口為了這餅吵架???

 
分切ing~看似容易也不好切耶,所以還是交給專業的來~

尤其還要有點花式表演的切法,真是難為這服務啦!!!!

 

 
分成四分之一大小後,就可以直接插起單吃,或是沾牛排肉汁配~

這約克夏餅十足是個油物類似英國版的布丁麵包,但油度雙倍!!!!

單吃一塊還ok,但吃多了真的會覺得有點太膩,很怕馬上冒痘痘耶~

 
奶油香甜玉米粒($230),也是大廚從熱呼呼餐車變出來~

不太確定份量是否有固定,但這樣濃郁的一小盤,兩個人當配菜剛好!!!

鹹味奶油把甜味玉米緊緊地包裹,像是玉米泥的口感非常滑順細緻

飽滿玉米顆粒應該是電腦有選過,吃起來不會渣嘴,很好咬~

 
主角牛肋排來啦!!!!沒搞錯~這樣真的是5盎司,不縮水的好大啊!!!!

Lawry's 的牛肋排與較常見的乾式熟成做法不同,是採用濕式熟成喔~

吃起來肉汁比較多牛肉原味比較足,露西個人偏愛這種哩

五分熟的牛肋排透著粉紅好氣色帶有點血水,但不可怕啦~

有如火山熔岩般馬鈴薯泥,中間挖口放進帶有肉香的醬汁

煨煮到相當細緻的甜馬鈴薯,再補上這麼一記肉感真的很要命呀!!!

 
側面看也是個令人滿意的厚度,整齊劃一的切功呀~

 
這一盤是欠人K的牛肋排,同樣也是5盎司左右的份量~

跟露西的比起來˙,這塊的肥肉比例多了一些油花也多了點

不禁猜想大廚是不是看客人身材給肉的啊???好眼力

 
五分熟帶點血水的牛肋排,依然相當好切,不需要很費勁~

卸下一口剛好的大小,肉汁鮮美已經不在話下,

柔軟的牛肉組織才是最精采的部分~激似燉肉的軟度呀!!!!

不怕看到血,期待吃到不費勁的嫩度,請務必選擇五分熟度~

粉嫩夢幻的肉質真的非常優秀,是很難超越的濕式牛肋排

 

 
最後一擊,英式草莓蛋糕($270),要價可不便宜~

但據說是Lawry's 從1938年開始就販售的長壽甜點哩!!!!

 
從盤子到甜點本身都是一致的低溫避免影響口感~

這塊英式草莓蛋糕跟一般吃到的甜點很不同,

吃起來類似日式的雪藏蛋糕,會讓人有種在吃冰淇淋的錯覺

切片的草莓則出沒在蛋糕裡外,讓整份甜點吃來多了驚喜感~

還有當吃到蛋糕厚厚的邊緣時,軟綿質地又冰鎮的滋味好讚呀

 

 
嗝~僅單點一份10盎司主餐就夠吃到天翻地覆啦~這僅是一人份的示意圖唷!!!!!

 
最後附上2017年的最新晚餐菜單,請以官網最新公告為主唷!!!!


甜點也有專屬菜單~


記得露西第一次吃到Lawry's時,印象就很深刻,驚豔到不行!!!!

本來以為再訪時應該就會沒啥fu哩,殊不知好感度持續攀升~

除了每年都會更新不同的菜單增添變化之外,

最重要的還是Lawry's 傳奇不變的專業服務食材堅持啊!!!!

賓至如歸的服務,只要一個眼神服務人員就會像精靈般地現身;

桌邊服務的冰旋沙拉、要克制續盤衝動的奶油麵包

還有悉心客製化限量帶皮烤馬鈴薯濃郁鮮甜奶油玉米

當然還有軟嫩透天優質牛肋排,絕對是露西最愛的牛肉前三名啊~

也因為來到Lawry's 才知道原來5盎司就這麼大塊啊

建議如果不是肉食大胃王的話,兩個人點一份10盎司加配菜就很夠喔!!!

搭配合作信用卡更划算~這餐吃下來3400元有找唷

推薦給為了生日、情人節、聖誕節或紀念日需要來間高級牛排餐廳的你!!!!

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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