山鯨燒肉 (北區)

和朋友相約山鯨燒肉，聽聞可以穿和服拍照，濃厚日本味彷彿置身日本

現場有幾組客人慶生，氛圍好，套餐份量很足夠，我們三人點二人套餐，飽到一個不行

烤完肉身上沒有烤肉味，朋友接著去續攤約會也ok~~~

位在漢口路和山西路路口，門口有機車停車格，汽車往照片左手邊，異人館那邊進停車場

四人區、多人區，用餐位置寬敞舒適
濃厚東洋風壁畫

前一天大家一起上課，太忙太累，胃口都不是很好，點了1680多重享樂套餐(收一成服務費)

怕蔬食不足以及降低罪惡感，多加點了沙拉

沙拉新鮮，蔬食種類不少

飲品:試管飲(或換50元飲料) 左:可爾必斯  右:雪碧
小菜:韓式泡菜和大根(白蘿蔔)

泡菜拿來配烤肉超棒的，夠味帶勁!大根清爽解膩

現切現烤

菇味濃郁又特別鮮嫩多汁，從沒吃過杏鮑菇烤得這麼美味，有驚艷到，建議必點!!!

友人說可以先泡雞湯再來烤，吸飽雞湯精華，更是享受~~~

店員上餐會先教一下怎麼烤，朋友又是燒烤達人，這餐不用侍候娃兒，超享受的~~~

 

加價49的燒肉飯團

飯團凱倫吃的時候，其實已經被我們放到冷掉了

但味道鹹香，外層的米粒酥酥脆脆的還不錯吃耶

TACOZZA

墨西哥Taco+義大利Pizza 用墨西哥餅做為披薩的餅皮

三種口味擇一 (日式海鮮、韓式泡菜、煉乳麻糬)

我們挑了煉乳麻糬(甜)

超級厲害鍋物三選一 (韓式泡菜起士鍋、川式巴蜀麻辣鍋、日式柴魚昆布鍋)

選了川式巴蜀麻辣鍋，可惜鴨血煮到有點乾~~~

海鮮or達人串燒七選一

(草蝦/2隻、軟絲/半隻、干貝/2顆、鮮魚一夜干/尾、職人雞腿串/2串、香酥雞翅/2支、明太子山藥燒)

選了職人雞腿串，雞皮脆香，肉嫩帶汁，記得一上桌就趁熱吃，最美味~~~推薦!!!

安格斯黑牛三重奏(安格斯薄作、安格斯羽下嫩肩、主廚激賞)、櫻桃谷鴨併盤

 

最推薦安格斯薄作，軟嫩帶汁~~~

安格斯羽下嫩肩略有咬勁

櫻桃鴨軟嫩有嚼感，香腸香氣十足

別忘了可以配著洋蔥絲，更有層次帶著香甜

 

野放山雞腿肉 (香草/味噌 二選一)

選了香草口味，軟嫩多汁

 

照片這盅店員會幫忙代烤

 

店員的烤功硬是不一樣，只是已經飽到喉嚨

下次應該請店員先代烤吼~~~

 

韓國戀人豬五花

這份店員也會代烤

 

韓式烤肉當然要配個生菜、蒜片和醬料，別忘了小菜有泡菜可以一起包著吃

原本在日本瞬間又移動到了韓國~~~

甜點 三選二

(手作布丁/鮮果奶酪/Häagen-Dazs冰淇淋)

鮮果奶酪和手作布丁是自家品牌下的牌子製作的

草莓口味濃郁，奶酪口味清爽不甜膩

 

吃完飯，別忘了可以穿個和服留個影，現場的配備很齊全

扇子、木屐、面具、木製傘都可以拿來配合著拍照

衣服穿完，店員會幫忙整理(店員怎麼這麼忙，還要代烤、穿和服)

衣服則是先掛在餐廳的四周

一邊用餐就要準備”相”衣服了

有點遺憾的是，大家拍得太開心了，捨不得脫掉衣服，凱倫又到了得去接孩子回家的時間

排不到隊穿和服留影，只好繼續偷拍…..

樂尼尼義式餐廳 大坑店 (北屯區)

斥資4000萬，費時二年，佔地千坪

佈置浪漫，很適宜約會，更是求婚好場合

河堤旁邊可停車


 

空間感令人感覺很放鬆

孩子的爸每天上下班聽廣播，被四葉草的歌聲吸引

說一定要來吃看看

餐廳簡潔的黑白二主色系，打造的是義大利豪宅風格

 

廚房半開放式一目瞭然

而且孩子在鬧時，抱過來看著大火翻炒，莫明地注意力轉移就變乖了xxxd

 

意外的是，裡頭的空間感真的很捨得給客人

這桌後來給2人的情侶坐，舒適吧

+138元可以升級套餐，有麵包、濃湯、60元飲品和甜點

每人低消150元

套餐的麵包，麵包全進娃兒的肚子裡了

不知道是不是比平時的用餐時間晚，2娃一副很餓的模樣…..

 

濃湯

娃不喝，所以我有喝(笑~~~

不過，略鹹了點

黃金薯條 90

現炸完就上桌，燙得不得了，深受娃兒們的喜愛

一直狂喀薯條，結果竟然這餐就這樣子吃飽了

後頭的麵就不肯吃了~~~

奶油蛤蠣 230

沒想到考慮了娃能吃的食物而特地點的麵，竟然不賞臉

本人對白醬不是很愛…..吃久了會覺得膩，只好一直挖孩子的爸的辣醬過來增味道

 

紅茄辣味牛肉 280

 

牛肉有咬勁

但醬炒得頗辣有後勁，所以前半場孩子的爸吃，後頭就變凱倫的

 

飲品:黑咖啡和抹茶奶霜

黑咖啡我沒喝，抹茶奶霜，唉~~~我點錯飲料了…..

 

烤布蕾

把上層的焦糖拿掉後，拿來孝敬孩子們一直要薯條的William哥哥

Vicky妹妹

這天吃飯算是很乖的了

 

吃完飯出來，再拍攝晚上的景

順便看看Fuji XT20的夜拍

(沒記錯的話，本文食物照及孩子的照片是用SONY拍攝的，其他皆為Fuji XT20拍攝)

可以看到的景色

iso最大設到 6400，鏡頭是18-55mm

真月新日本料理 (南屯區)

日式料理吃過不少，真月新日本料理屬於精緻又有深度的料理

運用當季菜色和漁獲來變化菜色，一期一會的細緻概念

菜色上桌先讚嘆三聲，每道菜都是一幅優美的畫作~~~

黑色牆面和天花板的鋼架設計

讓人有視覺上挑高的錯覺

空間不壓迫，放鬆品嚐料理

 

座位數不多，不擁擠的吧台區
近距離觀看主廚和團隊的工作情形
每件餐具都不盡相同，細緻的感受觸摸得到

筷子超輕，讓你自在優雅的夾取食物

洗手間備免治馬桶和貼心的酒精消毒噴霧、漱口水

小菜

最喜歡吃日式的漬物，白蘿蔔，清爽脆甜會回甘

紫洋蔥略口感刺激

 

一上桌就送上熱毛巾和熱高山烏龍茶

溼紙巾和熱毛巾擦起來的感受是不一樣的

從小地方就可以感覺出真月的精緻感

這次是點了和月和吟月的二個套餐

和月是午間限定，吟月午晚餐都有供應(有一成服務費)

主廚會視當令季節和當天漁獲做菜色的變動

其他的菜單放在文章末段

 

和月的前菜:無花果沙拉
無花果是聖經中的神聖生命果

吃起來富含水份，感覺有點像偏軟的芭樂，富胺基酸、軟便通腸

搭配胡麻醬

口感上既有胡麻味亦有和風感，所以不膩又開胃

愈吃愈覺得驚奇，使用的生菜和我們一般平時在吃的不太一樣

忍不住詢問，結果是真月特別從埔里進來的各色蔬食，一共有12樣!!!

而且仔細一看裡頭的刀工也太細緻，師父的功夫深厚啊!!!

可以想像這一道要端出來的前置作業有多少~~~

 

是說12種蔬食可以單吃、沾醬吃、配合著葡萄乾和堅果吃，一整個很豐富

而且精選過的蔬食，吃起來不會有”吃草”感，反而有食物原味的回甘甜味

我想這道讓營養師看了都會猛點頭肯定!!!

吟月的前菜

擺盤加上繡球花也太美

最下頭是湯葉，然後是北海道海膽、柴魚芡汁，最上頭一抹綠是哇沙比
美的再來一張
湯葉也就是腐皮，也就是煮豆漿時，上面凝結的一層薄膜

新鮮的豆味再加上柴魚作芡汁增添清爽

海膽不苦無腥味，添加上一點海味，很有畫龍點睛的味道

和月的刺身

生魚片會視當天漁獲而有變動

甜美干貝，吃下超滿足

後頭的蔥味超明顯，超愛吃蔥的，再加上炙燒後的油質香，太讚了!!!

生魚片也可以包著紫蘇葉的葉子吃

紫蘇葉的味道，有它支持的一群粉絲，但是不是我就是了xxd

吟月的刺身之一 : 宜蘭的大溪甜蝦

店家貼心提醒食用順序:先吃蝦再吃生魚片，最後吃炙燒

換個角度也很美
吟月的刺身之二 : 生魚片

中間紫色花兒是紫蘇葉的花

一樣可以伴著生魚片吃，但尾韻和葉子的不一樣，反而會回甘

所以凱倫是支持紫蘇葉花兒的!!!只是，在一般日本料理店很難看到啊~~~

生魚片吃它的新鮮甘甜味，炙燒後吃油質香

循序著吃，口感豐富又滿足!!!

小地方看師父的刀功

連小黃瓜都搖身一變成了楓葉和青蛙(乍一看我一直認為是面具)

後頭的白蘿蔔絲也是全手工切的，粗細度不一樣，特別地飽滿水份

和月的煮品

飛龍頭、牛蒡、柴魚芡汁、車蝦搭柚子味噌、干貝、青花筍、大根(白蘿蔔)

 

飛龍頭是日本關西江戶時代，雖然吃不起肉，但以豆腐混合切碎的蔬菜

口感像是在吃肉，又名”雁擬”，雁肉吃不起便模擬一下

豆腐部份非常吸湯汁，充盈著湯汁的精華，會噴汁喔~~~

 

吟月的煮品

野生鮮活龍蝦

正港的新鮮龍蝦肉!!!

肉質細緻，尾巴部份的肉較緊實Q彈，愈往頭就愈細緻

絕對不是急速冷凍!!!吃來沒有冷凍有的特性:空洞感

這種新鮮活跳跳的新鮮滋味就是不一樣，你絕對吃得出來

花鮨 (西屯區)

用餐時刻總在煩惱要吃什麼嗎?

鮨樂海鮮有六大用餐主題，火鍋、燒烤、壽司、海鮮現炒，外帶海鮮回家煮

吃飽了還有超市可以逛

座落於文心路上與市政路路口，佔地共700多坪

還有設置兒童遊樂區，不過現場真的太大了，凱倫這回沒有看到

以「鮨」、「炙」、「煮」、「烹」、「浪」、「万鮮」為六大用餐主題

就看你想怎麼吃了~~~

 

現場活跳跳的海鮮們
超市裡的冷凍海鮮們
有一些北海道小物可以購買
活體現撈的海鮮，也可以上網滑滑手指宅配買回家
現炒菜單
這裡是壽司吧台區

座位寬敞舒適
再來是這天凱倫用餐的火鍋區

沾醬是味噌和特調辣味醬

 

鮨樂海鮮火鍋雙人套餐:山之幸豚膳 (原價1280)

高湯三選二(柴魚/大骨/泡菜)

松阪豚肉手切/台灣黑毛豚/波浪紋豚五花

豐盛菜盤(食材會依季節更換)

 

高湯選了大骨和泡菜

生菜沙拉(一人一盤)

生菜的種類很豐富，新鮮又口感豐富

還有一片鮭魚肉

 

時蔬盤

大多是新鮮蔬菜，加工品不多，這點凱倫蠻喜歡的

加工品雖然口感也不錯，但是熱量高又不是很健康

意外的是竟然有栗子~~~

烏龍麵

還有一碗白飯，但我竟然忘了拍

不過，整個餐的份量實在是太多了，烏龍麵被我們放棄，沒有動到

現點現切的新鮮肉盤

不過，因為現切，所以沒那麼快上桌!!!請耐心等候囉~~~

前面有說吃不完，你看看這份量，真心覺得還可以再加一個人才吃得完啊~~~

這二人份的套餐真的很超值!!!

波浪紋豚五花

仔細數數竟然有26片!!!

松阪豚肉手切

17片


台灣黑毛豚

有20片

片數不少，厚度也夠

總數63片，也許是稱重在切的，平均一人30多片，份量真的不少

重點是咬下散發著甜味

尤其是，拜訪的這天，其實凱倫牙痛，原本很膽心咬不動只能含淚吃燙得爛爛的青菜

但是，柔軟又香甜的口感，完全不顯老的肉片，是可以輕易食用的

三款肉都不錯，凱倫尤其愛五花肉，多了些油質，吃下去更滑順美味

怕胖其實不該沾醬，但鮨樂的辣味醬好好吃喔

雖然同伴好心勸我，牙痛少吃辣，但是辣味醬實在是開胃，一般火鍋店也少見的沾醬口味

就這麼一片片地沾了下去…..

 

甜點一:白木耳

甜度適宜，但略顯普通了點，而且為啥要二種甜點，有點不解

甜點二:現切柳丁和冰淇淋

凱倫支持甜點二，新鮮水果最好了，而且廚房貼心，切成這樣子，太方便食用了

冰淇淋也不錯，只是不愛上面那顆點睛的醃櫻桃，反正有新鮮水果了，少那一點紅，ok的

 

最後我和同伴還是無法完食，雖然後面一直猛攻肉片，但戰力薄弱還是吃不完!!!

愛吃肉的朋友可以吃得很開心，尤其是肉質真的很不錯

有機會想吃看看鮨樂海鮮的燒烤~~~

小葛廚房 (北屯區)

餐點很菜的小葛廚房

不愛炸物，所以不提供

天然食材，處理很累也很麻煩，但消費者可以吃得放心~~~

其實這篇放了很久，本來沒有想po的

 

後來覺得雖然這次拜訪的感覺沒很好

或者只是我自己敏感了點，有時候凱倫也挺自目的，說話不小心得罪了別人也不是沒有過xxxd

最重要的是，廚房的用心，是應該被看見的…..

小葛廚房放在凱倫的口袋名單已久，很喜歡它FB、IG裡的照片

實在是太有意境、太有故事感

可惜，凱倫功力太淺，拍著拍著……心情反而down了下來

意外地，離凱倫家不算遠，路癡凱倫這天很順利就找到小葛xxxd

摩托車要停放還算方便，汽車可能稍麻煩點

早上09:00-18:00是小葛廚房

晚上18:00-23:00是plate餐盤上

店內木頭色系風格，質樸舒適

座位不算多

畫作被我馬賽克，因為…..有說不能拍

 

開店前就提早到了，在附近類似小北百貨逛了好久

所以是當天的第一位客人，也才有機會拍下無人的畫面

小葛平日的生意~~~好好~~~

 

長桌上方的乾燥花裝飾

高度挺高的，要布置也不容易
貼在牆上的乾燥花裝飾
廁所前的書櫃和自助區
牆上的menu

還有”菜單上沒有的”隱藏版餐點喔!!!

當季水果，現在應該看不怎麼到了xxd
一個人可以選這裡的位置或是最後面的位置，凱倫選了這

前庭的綠色植栽好美

小葛廚房的菜單

食材講究也很用心，要努力堅持也不簡單

食材的來源也都備註在菜單上面

野菇帕尼尼 套餐價 230
套餐含飲品(以下擇一)

美式咖啡(熱/冰)     紅茶(熱/冰)   黑糖豆漿(熱/冰)

青蘋果汽泡水(冰)   薑汁黑糖汽泡水(冰)

或換其他飲料可折抵50元

 

套餐含季節沙拉，飲料甜度皆為固定，無法調整

部份餐點可加點墨西哥辣肉醬、芝麻葉、花生醬、起士片，每份20元

 

拍完上面那張，也不知道那一根筋不對，一直想去外面拍

然後我還真的出來了，只是太陽太耀眼了些，看得不是很清楚

連帕尼尼有點滑動都沒有注意到…..

 

帕尼尼我現場吃一半，另一半打包回去，沒想到我女兒很愛

調味很自然，凱倫超愛吃菇類的

而且有著豐富的多醣體，提昇免役力又抑制腫瘤生長，本人是很應該多吃~~~

飲料凱倫選了美式咖啡

小葛的咖啡真不錯

剛端上來的熱度夠燙，味道帶著水果味的香味，然後微微地酸

但是溫度降下來後，酸味不見，滋味又變得醇香，尾韻甘甜，很豐富的味覺層次

生菜沙拉份量不少

很多地方的沙拉凱倫其實不敢吃，因為怕沒有洗乾淨

但是我想小葛應該有仔細清洗，所以吃得很放心

沙拉醬是我喜歡的胡麻，還有一塊豆腐，配著沙拉醬真是享受

水果有橘子和芭藥，都很甜

可以想像小葛是仔細挑選的