凱倫的拿鐵人蔘 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-06-29
停車可停日曜百貨的停車場 後來被帶到二人座 其實有看到二個人坐窗邊的四人座 如果是以前也許會跟店家要求 為了拍照會想坐光線比較好的位置 不過,反正食記也沒有很認真寫,就算了吧XXXD 而且蔬食的種類很豐富 這也是我想來的原因 我愛吃蔬菜 而且之前有看到電視播出 但是是在宜蘭的其他店家 超豐富的蔬食,看了就很開心 上澄的種類沒有電視播出的店家多,殘念~~~ 店家不怕你吃,很棒,值得稱讚 不過天氣熱補東西是一門學問 後來有吃到有點不是很新鮮的東西… 帶位和點餐的店員都沒有解釋清楚 連這沾醬都得跟店員要 後來,坐我隔壁桌的客人就有被好好服務 解說得超詳細 所以說,好的服務人員是要碰運氣的 MENU部份太多頁沒有拍 官網和FB上也找不到… 所以底下很多菜色都寫不出名字來… 澄套餐:日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 御盛食 + 甜品賞 御套餐:日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 手打滑 + 御盛食 + 海底撈 + 甜品賞 價格388~788 鍋前是麻辣鍋的醬 自己斟酌量加在湯裡 這個是我自己去問另一個店員得知的 上菜的店員沒有解釋 不過我也吃了一半… 吃火鍋應該是配白飯比較合 直接就可以吃了 我可以保証它沒有添加其他的化學劑 因為吃起來就沒那麼好吃XXD 只記得有點豆皮,另外的不清楚了~~ 店員也蠻好玩的 因為有某樣東西不新鮮,所以我吐了出來 後來店員看到感覺好像有點意外 我有解釋一下 最後甜點是多上了一份 上澄的價位有高一些,吃商午倒是不錯的選擇 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-06-29
3A位在大遠百的對面,有專屬停車場 商午有二種選擇 差別在紅框處 用餐環境等等完全沒有拍 包廂內用餐,之後甜點再移去外頭使用 一入包廂這天僅二組客人,另一組已經在用餐 中:這天沒有用到 右:洋蔥丁 芋頭絲還不錯吃,口感類似餅乾 以上皆可續 忘了補後頭的照片XXXD 很清爽,但最近吃得更清淡了 若是沙拉醬另外放更好 必竟每個人飲食習慣不同,自己調整會更好 湯頭很清爽鮮甜 這道直接打包帶走,怕後頭會吃不下~ 已經有調味,其實不須沾蜂蜜芥末醬 鮭魚排的醬汁是冷的,個人覺得醬汁味道和鮭魚不是很搭 顯不出特色來 或許是加了醬汁,所以口感偏軟 有點怕魚類的我吃起來會有點怕怕的(個人因素) 後來反而是沾青醬去蓋魚味 可以說是為了干貝而點A餐的 干貝煎得表面微焦,但裡頭還是很juice 吃完回去會想念的就是這道干貝了!!! 可惜有沾到鮭魚的油,讓有點怕魚的我味覺層次又下降了些(殘念~~~ 青醬夠味,底下是杏鮑菇 可惜此時的身體禁食菇類,沒碰xd 好吃,但份量若是能再多一些就好了~ 後來回來看仔細看照片 才發現還有道銀芽沒有上…xxxxd 或許是因為如此,主廚讓我們等了一會 (也或許是因為如此而忘了一道菜的吧???) 所以後來主廚請我們這道飲料 頗酸的醋飲加山粉圓 肉質真的不錯,而且火候也掌握得很好 後:菲力牛:孜然 個人偏愛原味,其實也很想和另一組客人一樣 請主廚煎蒜片配的 不過時間已經花費許久了~~~ 前:紅豆卷 後:水果 3A的冷氣很強,怕冷的朋友記得帶件外套 服務和食材的品質皆有一定的水準 不過,可能是我此行行前期待很高 反而覺得表現是中規中距但無驚艷感 寫食記都是寫下真實感受 覺得自己好像太挑嘴了些 這不是個好現象 能得到的滿足感很少啊XXXD 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-06-28
(前身品膳西湖已經倒了) 中科大飯店的停車場入口在照片往左,崇德路上 另外,附近還有個民俗公園的停車場 入口在照片中右手邊旅順路往下走,距離很近 消費800可抵1小時,1600可抵2小時 收一成服務費,可刷卡 花瓶後的和室區需脫鞋 不過忘了挑靠窗,光線較好的位置坐XXD 桌距算很大,靠內的位置還有作櫃子 衣物可以放在櫃子裡 店裡還有可移動式的小木桌 可以加大放置的空間,設計得非常貼心 整體質感也升級了 (這一點算是站在消費者的立場著想, 想想王品集團的夜市級桌距…XXXXD) 店員還會問需不需要葱花 雞湯沒過多的調味,和塩選有得拼 這天為我們服務的男店員很NICE 前一天老姊第一回先來吃看看 覺得不錯,隔天我們又來吃了一趟 之後,我又帶外子來吃烤肉外的餐點 這位男店員的服務是我近年來感受最用心的店員 會告訴你餐點的份量不少 可以3人吃2人份,不要點太多…等等 不過,我不打算透露他的名字 大家就別跟我們搶精緻服務!!! 首先送上一大碗沙拉,可選油醋/凱薩/和風 因為這一餐熱量不少,所以點和風(自以為熱量較低) 不過,這一盤我沒有吃到 餐點一直上,一直在拍照,根本沒空吃 等我想到的時候,已經被吃掉了… 哈哈~菜單上沒仔細寫品名,所以我自已亂取XXXD 它的沙拉醬我個人不喜歡,所以只有吃一口 這手卷的價位非常划算,吃起來也很清爽 特級越光米*3 米飯很Q~盛裝的碗也很保溫 老井的醋飲好喝,不會太酸 能不能續不清楚,因為東西太多 還有一杯我來不及拍就被喝掉了 凱倫喝的是圖下的奇異果汁,使用蜂蜜半糖 想說吃烤肉要多吃維他命C多的東西來平衡(還有青菜喔!!!) 奇異果本身帶一些微酸,配起來也挺解烤肉的膩 水芙蓉鍋(牛/豬/雞三選一)這鍋的青菜份量也不少,湯頭的味道沒有過多的調味 是自然的蔬菜甘甜 (打卡,一人送一貫) 忘了問品名是什麼,入口即化,好好吃 香草雞肉肉質很軟嫩,醃的調味很棒 烤的時候要放爐子邊邊,慢烤 不須要再加任何調味,好吃 肉質真的不錯,吃起來很香甜 一旁的調味罐是玫瑰鹽 油脂會帶出香氣 好嫩,看起來還很粉紅,但是這熟度超嫩的 沾一些玫瑰鹽吃,吃牛小排的自然鮮甜 這時候想到,還沒沾洋葱丁吃過 味道很MATCH 其實老井有送上三種口味的沾醬 味噌/檸檬/和風 不過那張照片一直無法上傳,所以沒辦法PO 套餐的大草蝦*3又再加點2隻 一人一隻才不會吵架 首先要立著烤 再來翻面 再來再翻面 烤得香甜Q彈 好想打包回去,不過湯不多 還是一口喝下去,超級甘甜 干貝很鮮美 要分一半也是非常困難,好在我一人獨享 香草/草苺/夏威夷果仁/巧克力 再加上單點的東西,五個人平均下來一人約600左右 cp值不輸塩選,尤其這天有超級優質的服務 店長能請到這種超級店員真是幸運!!! 也難怪我姊會隔天馬上又跑來吃 看其他桌的服務也不錯,店員都會教你怎麼烤 老實說,自己烤的和店員烤的還是有差距 若是店員都能代烤就好了 之前塩選都會幫忙烤(不知道是不是因為有寫文章的緣故) 後來,我哥自己去吃就沒有幫忙烤的服務 (蝦子還是會幫忙) 所以,就被我哥列為拒絕清單了~ 化妝室的貼心潄口水和牙線棒 原本想說沒有要吃烤肉,所以沒有找那個優質店員 殊不知,服務的差別,內心感受的差異不是一星半點 但是,其他幫忙的店員服務還是不錯 所以,最後的意見表還是勾了優 雖然沒有點烤肉,但是還是有上熱雞湯 也是有問要不要葱,只是一直沒有上來~ 小姐店員後頭一直要打卡… 昏昏,就不能多拍二張照片再po FB嗎? 份量不少,還有青花椰菜、香菇 花枝、干貝、三隻蝦子 飯偏軟爛,還滿合我的胃口 可惜,肉老掉了 一上來我還在拍焗飯,女店員問我愛不愛鍋巴 之後就幫我拌飯 不愛鍋巴的我趕緊把飯給盛起來 發現,就一碗飯而已,份量沒焗飯那麼多 微辣,算是重口味的石鍋飯 而且也挺油膩 數量太多,數到最後竟然忘了,再數一遍:9隻!!! 石鍋的蝦子有處理過,不用剝蝦殼了 只是,是我太晚撈起來了嗎?也是太老,可惜了~~~ 還是烤肉的蝦子火候剛剛好~ 下回還是來吃烤肉,應該不用很久 老哥和大嫂還沒來過 下回就可以專心吃美食了 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-06-28
會想大吃一頓,主要是拍婚攝時餓壞了 每次拍婚攝為了工作總是帶著二個麵包 一個早餐一個午餐 我有問過老哥為什麼不請新人準備便當 便當總是吃得飽一點也可以很快解決 老哥說曾有新人到結束時,才想到忘記了婚攝的便當這回事 所以,從此之後都是準備最方便的麵包 不過,我常常不到十一點就餓了 婚攝的工作量真的很耗體力啊!!! 所以,就有一種很想好好大吃一頓的念頭一直累積著 而這天,終於要來實行~ 會選它也沒有什麼原因,因為距離近,附近又有得停車 好在鍋大爺下午時間是沒有休息的 (消費須達一千才能抵一小時停車費!!!) 挺不錯的,餐前洗手是個好習慣 人手不多顯得非常地忙 不過店員也不會臭臉或是不耐煩 服務業還真是頗辛苦 尊爵是明治冰淇淋,豪華是哈根達斯 尊爵肉類可點豬、牛,豪華可點豬、牛、羊 用餐限二小時 忘了也不好寫,省得寫錯 反正最後是點比較不辣的麻辣和養生的白湯 不過沒有小盤子和小湯匙,是甜筒 凱倫比較不吃甜筒,但是就算找碗來盛了也沒有湯匙可以挖 前陣子看健康同學會說 現在製作的甜筒其熱量不會輸冰淇淋!!! 不知不覺的陷阱食物啊!!! 干貝不是真的,是澱粉+花枝下去做的 這個價位還想要吃真的干貝,要想想店家的成本 雖然說餓得可以吃下一頭牛 但還是很弱的共食只吃了三盤XXXXD 其實這餃類很多凱倫都沒有吃 因為熱量太高了 難得吃麻辣鍋沒有配白飯 蒸煮麵還蠻耐煮的,也挺Q彈 去點滷味的時候都會點這一樣 (千萬不要告訴我它的Q彈是加了什麼,我會崩潰XXD) 還有另一車是肉類的 印象中各推了二次過來 凱倫算是賠錢貨,但是就是吃自己喜歡吃的東西啊!!! 嗯~這回很認真吃,沒拍什麼照片 整體而言,服務好,食材也有新鮮 飲料方面如果有不甜的選擇就好了 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-06-28
今年來到夏慕尼來慶祝 而文心店的專屬停車場也有段距離,停車不是很方便啊~~~~ 所以建議要提早出發 是說王品系列的服務有一定的水準在 而桌距小這回事也是它萬年不變的特色~ 凱倫有朋友是打死不吃王品系列 就為了那菜市場品質的桌距XXXXD 說起來王品很有一套的SOP,點餐的解說非常地用心 後頭藍色的杯子是水(可續) 看大家都是把帕瑪森喀掉留下雜糧麵包 1.首先先送上生牛肉和牛肝菌菇與洋蔥絲 2.再淋上熱湯 嗯~感覺很像台南的牛肉湯 牛肉很軟嫩, 湯頭也很鮮美 有海鮮的"操粗味" 這道是鐵板料理的熱沙拉 最獲凱倫和老媽的青睞 黑黑的是松露醬,可拌勻後品嚐 凱倫以前不是很接受松露味,怕那瓦斯味 但是這天吃到的味道並不會覺得太突兀 也許離那貴婦的距離有近一些了吧? 還頗推這熱沙拉,和一般的冷沙拉比較起來較少見 建議趁熱食用!!! 檸檬Sorbet(可續) 清除口中的餘味,以進主餐 要拍照建議坐廚師的正對面 而這天料理的順序是從廚師的左手邊開始 凱倫坐的右手邊是最後XXXD 先上的是雞排,後頭大家的主餐都上了後,接著上干貝和魚肉 海鮮的部份會視季節調整 雞排煎得皮酥肉嫩很美味 綠色的是青醬,前頭還有起士粉 最棒的就是那干貝了~咬下去還有一口湯汁 吃原味最棒,無須沾醬 熟度是五分熟 蒜片煎得酥香,搭配牛小排是絕配 雖略有咬勁但是不是會令人咬到嘴酸的討厭咬勁 透過咀嚼釋出的油質香很令人口味 外子喜歡沾鹽吃,凱倫喜歡直接配蒜片 會視季節調整菜色 左上是冰魚,右上是冰魚的頭,左下是牡蠣,右下是焗蝦 看起來很划算的菜色豐富 凱倫只有吃到冰魚,很嫩 店員會貼心的詢問你想上這炒飯的時間 還有魚卵真是大加分,在嘴裡茲茲作響 只可惜吃到這道時,胃也沒多少位置了~ 當然店員會送上生日歌 最後合照一張,約十分鐘後再送上照片 現場可以說是生日歌此起彼落,熱鬧得很 品項都KEY在照片上不贅述 感覺點咖啡比較划算 曼特寧咖啡特調無法調整甜度,但也不會太甜 這道凱倫最推,酸酸甜甜的戀愛滋味~ 雖然過程中,廚師和店員會詢問口感如何?滿不滿意? 但是還是有個有趣的現象 同桌的婦人回答她的牛排不滿意後,廚師要再重做一道給她 但是她說:不要了,吃不下了啦~~~ 老媽對她的菲力也有意見但是卻不肯表達(距離有點遠,沒有拍) 事後說她也不想再上一道,所以乾脆不說省得麻煩… 填寫意見表,雖然有一些意見,但是凱倫也懶得寫 因為先前在崇德路陶板屋寫了N遍的沒有特約停車場 其他系列N遍的桌距近,很吵… 但是,現實的硬體設備也不是寫寫意見表就會解決的事情啊!!! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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