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凱倫的拿鐵人蔘
我是住在北屯區的凱倫的拿鐵人蔘。我在北屯區工作。我經常於北屯區北區西區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜咖啡店火鍋店居酒屋鐵板燒火鍋精緻料理
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凱倫的拿鐵人蔘  等級4
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2016-06-28
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日


 
這回來宜蘭美食吃了不少,凱倫胖了1公斤,外子1.5公斤

其中令我們難以忘懷的除了鮮肉湯包外

就是這一鴨四吃的櫻桃霸王鴨了~

 
地下室停好車後直上6樓的紅樓餐廳

現場的人潮不少,我好像應該拍排隊的那邊才是~

 
全台最好吃的烤鴨

怎麼個好吃法,看下去就知道

 
menu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
店員看看我們六大三小,說我們點4人份的桌菜即夠

假日只能點套餐,限食1.5H

4人份3999

反正若是沒吃飽

還有許多美味的宜蘭三星葱系列小吃可以填飽肚子

茶資每人30+10%

香片、烏龍、普洱、菊花、普菊可選擇

 
香滷鴨翅

對於鴨翅,凱倫和它和不熟

"亞洲人喜歡吃腿、歐洲人吃胸肉、拉丁和黑人吃翅"

這句話是前陣子看李昌鈺破案時說的

((扯太遠,而且他說的是雞肉XXD

 
紅露醉雞

很軟Q也沒有腥味,不過凱倫吃不出有酒味說~

 
鮑魚

四人份當然送上四隻

是說二人一顆也很難分

凱倫直接孝敬外子(遞~

 
西瓜汁

打這篇文時才仔細看,這一壺的單點的售價是600啊!!!

很甜,不過凱倫好像只有喝一杯

因為果汁熱量其實不少,喝果汁不如吃水果

反而是茶喝得比較多(虧大了~~~

 
五味中卷

五味醬下得不手軟

醬似乎多了點,不過中卷有新鮮甘甜

 
鴨油麻婆豆腐

鴨油沒有浪費,下去和松阪豬絞肉料理麻婆豆腐

很香又夠辣(花椒味挺重的)

不過上這道令人有點懷疑

又沒有白飯配要怎麼吃???

所以還是又加點了白飯(這絕對是個陰謀!!!

 
櫻桃霸王鴨上桌

這櫻桃鴨是業者在三星的晶英農場裡飼養的

 
上菜時還請了廚師桌邊現場料理給你看 片啊~片啊~片~看得我們口水直流~

 
再來介紹另一位師父

師父我對不起妳~

不應該把妳放在構圖的邊緣XXXD

然後另一位會做解說介紹

不過凱倫都沒認真在聽~

 
剛剛片好的鴨立馬來製作櫻桃鴨握壽司

 
好油亮的外皮喔

大伙粉粉拿出武器(相機、手機)來拍

 
一口吃嗎?

嗯~一入口就是油香的鴨香味

香脆的外皮和薄薄的鴨肉

再來是醋飯味

最後覺得醋飯太搶味,層次雜了些

單純一點不是醋飯的話知道會不會比較好?

另外,看別人的分享原來還有包起司啊~

不過我似乎感覺不出來…XXD

 
三星葱餅皮捲片鴨肉

和我們一般在烤鴨店的餅皮不同

這裡畢竟是三星葱的故鄉

加入三星葱下去捍的餅皮挺薄的

而且還包了生葱和炸葱

感覺特清爽(疑~京片子上身?!

不過甜麵醬再多一點會更棒~

 
剩下的鴨腿架子

還有許多的精華呢~

不過現場小朋友這麼多,輪不到凱倫吃

Jacko吃得不亦樂乎

 
葱鴨油拌空心菜

 
好香的油葱酥加鴨油來拌空心菜

繼三星葱外,宜蘭的水耕空心菜也是好好味

超嫩的空心菜怎麼料理都好吃

拌油葱酥鴨油增添香味

如果下碗麵來沾這油葱酥也很棒啊!!!

 
蒜泥松板豬

略厚的松板豬配蒜泥也不錯吃

不過這一道有點怪~菜單上寫的是三星葱爆松板豬啊???

 
果醋(可續)

 
生菜包鴨絲

 
看到生菜總覺得很韓國味

可以來份泡菜嗎(被毆

鴨肉絲炒得不會柴,再加上銀芽很清爽

外子還挺喜歡這一道的,後來又要了一份生菜

 
白菜煲鴨湯

基底是熬了十小時的老母雞湯

再加上那一鴨多吃後剩下的鴨架子、碎肉和白菜

味道還真是濃郁

只是可惜胃已經沒多少的空間

 
芋頭西米露

味道不會太甜,只不過已經有點太飽

整體而言還算是不錯吃

只是吃了後以後平價的一鴨二吃不知道怎麼入口

有種回不去的FU


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-06-28
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮


 
宜蘭流行的是玩DIY觀光工廠或是跟隨金城武的腳步

然後吃吃三星葱系列美食或是無菜單料理

 
第一次的無菜單料理就獻給差不多了

差不多須要預約

好準備當天的購買量

當然,會詢問有什麼吃什麼不吃的

店家可以採買當天最新鮮的材料來料理

而客人則是會有上桌的驚喜感

 
差不多在宜蘭很火紅

食尚玩家和非凡大探索都有來拍攝過

評價有好有壞,到底實情如何呢?

待凱倫來吃看看…

 

 
一樓有不少佛像

來的時候已經客滿,不好意思拍環境

 
上來二樓

 
我們被帶到二樓的包廂

隱秘性很好,最後小豆腐吃HIGH了立馬開起了演唱會

(想參加演唱會的朋友,請先向粉絲團繳交報名費…((笑~)

 
既然是無菜單料理,所以凱倫也沒有菜單可以拍

不過,飲品部份則是有菜單的喔

不收10%服務費,自帶飲料酌收清潔費

我們訂的是一人800的料理

 


一開始先送上店家自製的沾醬

有XO醬、豆腐乳和麻辣醬

喜歡的話都有瓶裝販售

 
第一道是自製的天然A尚好花生豆腐

嗯~沒有菜單也忘了店員上菜口述的菜名

所以凱倫就胡亂取了XXD

豆腐有別於一般我們所吃到的

融在口裡的是豆漿味,至於花生則是吃不出來

可以再加一旁的沾醬調味

 
然後是超級大船新鮮的不得了海味

由於同行有人不吃生的生魚片

所以,左邊是生的,右邊則是熟的

 
換個角度再來一張

 
呵呵~有沒有眼花撩亂,眼花花

紫色的是茄子,下頭是甜的百香果

有甜甜百香果味道的茄子,真的挺不一樣

 
以前都在電視上看日本人吃生的甜蝦

這回凱倫也吃到了

真的是很甜

(這是啥形容啊)(那個…凱倫又不是美食類的XXXD)

 
海鮮最重要的就是要新鮮

新鮮自然就會鮮甜

凱倫還從"不吃生"那組A了個鮭魚卵過來吃

再加上干貝、鮭魚生角片、花枝…

呵呵呵~吃得真是過癮啊(摸肚子滿足狀

 
咖喱蟹黃軟殼蟹吐司

軟殼蟹配上咖喱~嗯~還挺新鮮的

咖喱不會辣,小朋友都敢吃

軟殼蟹炸得不膩口配上吐司一口咬下

一個人一份,算得剛剛好

 
吃到一半

小豆腐和Jacko二個人玩起來了

對了,看到照片才想起來

差不多的冷氣挺強的,怕冷的最好多帶件薄外套

另外,包廂要脫鞋喔~不過不用跪坐

只是座位不大~

 
吮指回味再三豬腳

旁邊黑色的是蒜頭喔~

皮Q肉香好美味,膠質都有煮出來但又不會太爛

很想把外子那一份也給吃掉呢!

 
絕對吃光光拌飯

最上頭黑色的是松露,凱倫愈來愈能接受松露的味道

意思是離貴婦近一點了嗎?

魚卵咬下在嘴裡噗吱噗吱

南瓜好甜拌著燉飯一下子就完食了!

 
宜蘭名菜超搞工的西魯肉

作工很繁瑣的西魯肉

西魯在日文裡是湯的意思

 
裡頭有大白菜、肉和香菇等等

前一天在宜蘭也有吃到這一道

差不多的湯比較清,偏甘甜味

一個人可以喝2~3碗沒有問題

 
蕃薯籤手卷

菜薯籤、山藥、柴魚片等等下去現作手卷

一人一支後還有多,店員又拿了海苔來包

很清爽,Jacko好像就吃了二支

 
甜死人餐後水果

西瓜和鳳梨,二樣都很甜~

 
薏仁紅豆仙草

 


不會太甜,大薏仁煮得好好吃喔

吃到一半還在想不知道吃不吃的飽?

最後還是肚子圓滾滾地離開

不過,想到來宜蘭還沒吃到三星葱肉卷很不甘心

還是去斜對面的鹹酥雞攤買了有點貴的三星葱肉卷

-----我是很滿足的分隔線-----

這回吃無菜單料理感覺很不錯

可能菜色裡沒有自己不愛吃的東西吧?

無菜單有點在碰運氣

若是有自己的地雷食物就不會去碰,評價自然就不好

所以有什麼特別不愛的最好事先聲明

不收服務費但服務很週到

(其實何必收服務費,內含不是就好了???)

唯一令人感到不舒服的是差不多的化妝室

哎~沒有跟上菜色和服務的水準xxxd

(凱倫真的很愛嫌,硬是要找一樣說…) 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-06-28
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類別 : 美國菜複合式餐飲漢堡/三明治

 
結束美味的鮮肉湯包後,立馬到牛仔驛站報到

 
後頭還有專屬的停車場,不用煩惱停車的問題

 
木造的木屋,還真的頗有西部片的FU

 
一入內就有個牛仔模特迎接

 
收銀台則是西部警局風

本店現金交易喔~

 
呵呵~還有玩飛鏢的機台

 
一樓的空間還挺大的,另外還有二樓

每桌都有面國旗,以國旗來命名桌名

是說,前陣子很夯世足

Jacko還會認巴西的國旗

 
吧台

 

 
後頭左手邊還有投影放映電影

 

 

 
化妝室的洗手區

是說,廁所裡頭還有放套沙發

整個裝潢頗費心思

 
MENU

沒有設低消

 
義麵還有分大小份

 

 

 
陽光生菜沙拉 大份 390

照片看不出來,實際上是挺大一份

較特別的是還有山苦瓜,頗苦!!!

 
德州起士條 200

 
一份共有八個起士條

 
綜合併盤(脆薯、洋葱圈、鮮魚塊、雞塊) 380

脆薯還不錯吃,其他的我怕長痘痘沒有動到

 
茄汁海鮮麵(紅醬) 大份370

 


選茄汁應該是安全牌

麵條有Q,蝦子很新鮮有甜

 
美式咖啡 70

這天早上太早起床,從台中往宜蘭的路上又不怎麼敢喝東西

趕緊來補充咖啡因

偏苦略酸

 
美式大漢堡(雞肉/牛肉) 380

 
這一份真的很大,拿隻i phone 5s當比例尺

除了漢堡還有好吃的脆薯

 
店員頗專業,送上來先等大伙拍完照再來分切

 


最多就是切成四份

我們點雞肉口味,雞肉有汁又嫩,好吃~

不過麵包部份太有咬勁了些

這麼大一份的漢堡有可以能一口咬嗎?

現場玩起了遊戲,結果有人輸掉了九杯思樂冰((笑

是說,後頭我們在宜蘭還玩起了尋找思樂冰的遊戲

 
牛仔驛站的美式餐點適合大伙一同分食

沒有低消頗自在

餐點的整體cp值不會輸星期五喔~


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-24
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類別 : 義大利菜Lounge Bar主題餐廳披薩輕食沙拉肉類料理酒類/雪茄館義大利麵

 
座落於宜蘭四維路上羅東公園後的哲屋義大利餐廳 Lounge Bar

店家結合了義大利料理Lounge Bar

一口氣滿足你的二種心願

 

 
其實這天原本不是要來哲屋的

原本要拜訪的咖啡館客滿,就近在隔壁的隔壁的…哲屋來用餐

 
對面不知道是做什麼的?

 
一看到這窯就好想點份pizza

 
一開門有個小音樂台

很跳tone的有加菲貓

 
吧台

 
天花板,晚上的fu應該不錯喔~

 
紅磚牆

 
好復古味的櫃子

 
酒、酒、酒

喝酒不開車,開車不喝酒,凱倫的拿鐵人蔘關心您!!!

 
哈哈~這隔間做得太有意思了,我喜歡

 
還有個小小閱讀空間假掰照來一張>"<

 

 
看店家FB

左邊是限量來自義大利OTELLON'ICE微氣泡紅酒,Lambrusco Maestri品種

好想喝看看喔>"<

 

 
MENU

 
哲屋是直接套餐價(另收一成服務費)

有濃湯/手工麵包/沙拉/自製甜點/咖啡or果汁or茶

380-680不等

雖然有覺得價格略高,不過都已經進來了

既如此就吃看看吧~

 

 

 

 
首先上的是濃湯和手工麵包

麵包還不錯,熱呼呼的沾奶油很讚

濃湯給我的印象已經非常的模糊…>"<

 
沙拉,份量不多裡頭還有放酪梨等水果

大家都不敢吃,全部丟給Wish

 
為什麼要拍垃圾呢,因為服務的男店員一直沒收

他只上菜和收空盤…

老哥叫我要拍下來,有圖有真相嘛

不過被男店員看到,他後來就都沒來這我們這一桌了

換了另外一個女店員,女店員則是細心多了,服務也比較好

(人真的是最難管理的一環,經營一家店真的不容易)

 
蒜香芥子海鮮燉飯 460 (須加一成服務費)

老哥點的燉飯,我沒有吃,無法分享口感

 
香菇雞肉燉飯 460 (須加一成服務費)

 
哲屋的燉飯作得不錯

米飯軟但有帶Q度,奶油醬但是不會膩

雞肉有juice

只可惜份量略少了些,意猶未盡

 
瑪格莉特 280 (須加一成服務費)

 
海鮮總匯 350 (須加一成服務費)

 
現作的手工pizza皮好薄喔~

凱倫喜歡這樣薄皮的pizza

不過口感…

嗯,這麼說好了,我家Jacko連一塊都沒有吃完…

 


甜點好像是奶酪,不知道為什麼我沒有拍耶

附餐的飲料,宜蘭行正是禁食期,我都不能喝

所以…無法分享囉~

不過,紅茶和奶茶的杯子略嫌普通了點


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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