瓦法奇朵 台北車站店 (中正區)

這家店在台北車站商圈裡，非常的獨樹一格，走過路過真的不會錯過，老妹就路過被他吸引進去了，原因是他有非常棒的座位區以及餐點，重點還不限用餐時間，讓我們的姐妹聚會真的一路直奔3小時，真的很珍惜不限時的餐廳，最不喜歡那種明明就沒有人用餐，服務生還是過來說用餐只剩10分鐘哦，需要幫您先結帳嗎？（真的非常殺心情）

一進來就被這道12月份新品【12小時低溫熟成安格斯牛胸牛排佐松露薯條】給吸引，真的不太懂牛胸的滋味是什麼，所以硬是問了服務生這是什麼東西啊，是牛的奶奶嗎？問完店員傻眼...老妹也傻眼了。原來台灣真的沒有人想處理這個麻煩部位，因為牛胸非常硬朗，要讓他入味軟嫰就得低溫方式高湯燉煮12個小時，12小時哎，你看哪家餐廳願意開下去這樣的成本。

12小時低溫熟成安格斯牛胸牛排佐松露薯條 590元

第一口入口整個被驚嚇到，油花豐富到整個口腔，是完全沒有過的味道，口感好像在吃魚肉，沒錯撇開旁邊牛膜的部份就是（可能是老妹個人錯覺）。牛胸是燉煮後烤，再用高溫油酥炸，真的不用加上別的啁味料就牛香氣十足，松露美乃滋其實是沾薯條的，老妹拿來沾牛胸看看，也搭哎，剛好解一點點油膩囉！

這個松露美乃滋真的也還滿美式風味的，也算是不錯的醬汁，唯一的缺點就是熱量太高了。減肥減肥～但是老妹又要多多分享好店食記給愛老妹的人，真的好兩難唷！

沙拉就是一些美生菜，沒有太特別的感覺，一直都是非常的盡責扮演專業配角，永遠的女二號。

酥炸軟殻蟹比目魚XO醬美乃滋佐松露薯條 620元

軟殻蟹有點鹹偏重口味，口味不是那麼重的人，肯定會覺得太負擔，但值得一提軟殻蟹的重量約180g，以這個大小其實真的很夠本哎！旁邊的比目魚也還不錯，感覺還算新鮮，海鮮系列搭配XO醬狠搭，可以解一點海鮮的腥。

好大隻呀，吃完就大飽肚皮了

奇異果汽泡飲 140元

另外來這裡一定要點的汽泡飲，沁涼冰心的感覺非常適合炸物後喝一杯，好舒胡，記得喝前要攪拌攪拌唷！才是最佳風味，否則你只會喝到一堆的醬底哦。

蔓越莓汽泡飲 140元

老妹小學堂：

牛胸：德國的平民美食，近期因為爆紅，讓大家都在搶牛胸肉，需求大餘供給，價錢就貴囉，而且每頭牛也就只有二塊而己，數量少，處理困難，所以台灣真的沒有什麼餐廳願意做。

軟殻蟹：甲殻類的螃蟹為了要長大，生長過程中一定會經過幾次換殻的過程，換殻的這時候就是軟殻蟹囉。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

Waffogato瓦法奇朵

電話｜02-23110215

用餐地址｜台北市中正區信陽街29號

最人氣｜牛排 羊排系列都不錯，汽泡飲

老妹真心話｜牛胸很獨特，想要嚐鮮嚐新的人可以點這道，軟殻蟹口味稍重，排餐有買1送2的活動，3人以上聚餐太划算，坐到爽不限時這點大推推。

均消｜350元／人 10% 低消一杯飲料

分店資訊｜

內湖店 地址：台北市內湖區民權東路六段286號1樓 電話：

東區敦南店地址：台北市大安區敦化南路一段177巷30號 電話：

松山松菸店地址：台北市信義區台北市信義區忠孝東路四段553巷20號 電話：02-2763-0306

買一送二套餐最划算，記得揪三人以上來吃更PRO

鈕司手創烘焙坊 (中山區)

認識這家店算算也兩年了，時光真的過的好快呢！想當年才18歲吶（喬眼鏡）

今天又來找烘焙業第一暖男的老板買麵包了，因為聖誕節也應景的推出一些新品，老板緩緩語調介紹每顆胖的由來，一堆對老妹來說的火星文，什麼潘多，朵納，奧多的，每一顆胖都有一些小典故，取名有些是地名或人名來決定，也或許什麼都沒關係，就是高興取什麼就愛叫他什麼。

店裡依舊熱鬧，店員總是怕老妹肚子餓，熱情的請試吃，不吃則已，一吃就得花銀子把他們都買回來了。

聖誕香榭 56元

用的是布理歐修的麵團，聖誔節的應景牛角吔，形狀老妹還是第一次看到，非常吸晴啊，撕起來特別有彈性，需要費一點力，口感偏彈性，軟韌，微微清香留於齒頰。

聖誕香榭的彈性可以看到了吧！口感十足，老妹對於這樣口感表現真的滿喜歡的，吃的到麵香香氣。

潘多羅麵包（Pandoro）奶油原味 150元

由土耳其起源，借此發揚光大，進而演變成義大利的傳統點心，尤其在聖誕節會做來吃，也可當成伴手禮贈送給好朋友哦！型狀運用咕咕霍夫，這款麵包，沒有很強烈的香味，但是是屬於深層次的，會愈吃愈香一口接一口，表層杏仁片及外皮微焦香的口感，讓層次很豐富呢，而且感覺沒有負擔哦！老妹一個人一早上就吃到一顆了，好誇張。

潘多羅麵包（Pandoro）歐貝拉可可口味 170元

使用歐貝拉巧克力，這是間百年歷史的巧克力莊園，也是老板找了好久才找到這款食材，真的揪感心，還可以吃到巧克力的原粒唷！

老妹動動歪腦筋把潘多羅切片狀（橫切）一圈圈的直接信手捻來也很方便食用哦！當然直切也是成立的聽說一開始老板堅持做歐式麵包而沒有做台式麵包，但台灣人終究還是愛軟麵包，但因為台式都高油高糖高熱量，所以老板做了很多食譜的調整，做出相對於健康的台式麵包，真的是良心烘焙坊啊。在這裡所有客人永遠只會吃到最有誠意的滋味，不追隨新品應該要推出的速度，堅持只有全方位到位才能上架，因為他相信好東西絕對會口碑行銷到無遠弗界。因為這種熱情態度的堅持深深感動著所有人，轉化成白話就是龜毛啦。

老妹小學堂

【歐式麵包】熱量低，油量少，著重清香，外表偏硬，配料簡單 EX：法國麵包、德國麵包

【日式麵包】熱量高，油量中，著重麵香，外表鬆軟，內餡甜 EX：湯種麵包

【台式麵包】熱量高，油量中，著重麵香，外表鬆軟 EX：菠蘿麵包、香葱麵包

NEWS BAKERY鈕司手創烘焙坊

電話｜02-25011717

地址｜台北市中山區錦州街313號

最人氣｜核桃雜糧堅果麵包等等（可能是大家更重健康的原因）

老妹真心話｜上新品速度很慢，進去會讓你花很多錢又變胖 這全是因為老板堅持完美不好吃不上架呀！但是麵包品項比起西點品項更得老妹緣