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萱萱萱炫美食
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共 14 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-02-10
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類別 : 美國菜牛排館

 
大家一定都會有"好想吃肉!!! 我要吃肉!!!"

這種類似喪屍的狀態

我也不是吃菜的,之前肉癮發作開始上網google板橋的牛排

才發現這家超級不起眼,隱藏高質感牛排的店__鐵牛原味炭烤牛排

雖然離我在板橋的窩不遠,但我每次騎到這一塊就會迷路=..=

只能說不好找,太隱密了 (明明就是你路癡)

 
鐵牛的理念是希望喚醒大家忠於原味

現代人使用太多非天然的加工食品,強制了人們的味覺和口感。

所以他們要回歸傳統,回歸本質,讓大家嚐到健康幸福

店裡的位置不多不少,但每到用餐時間幾乎都要排個10幾分鐘

不過,翻桌率也很快,所以大致上不會等太久

店裡面既簡單又樸素

 

 
一進門可以看到廚房裡的師傅正在現烤牛排

每塊牛排現點現煎,不疾不徐地烤出鮮嫩多汁的真功夫

跟夜市平價牛排速煎、全用牛排醬提味的方式不一樣!

 
左邊那幾塊是雞排,滿大的

但是我還是對牛排比較感興趣啦~

 
【MENU】

第一次來的時候點的是_8oz嫩肩牛小排,喜歡比較軟口感的人可以點這個,不用花很多力氣去咀嚼牛筋

雖然8oz量是少了些,不過是飽的剛好舒服的程度,這道我滿喜歡的

 


今天肉癮大爆發,點了個10oz經典板腱牛小排

每份牛排都會附上飲料(可樂或美粒果)&餐包&玉米濃湯

 


玉米濃湯很一般般,不用多說什麼

 


是有烤熱的奶油餐包唷~餐包還滿ok,沾著玉米濃湯一起吃有比較加分

 


主菜上桌啦!!!

【10oz經典板腱牛小排】$269

兩塊牛肉都十分厚實,不是薄片,也不是合成牛

旁邊附有綠葉陪襯: 花椰菜、醃漬蘿蔔、馬鈴薯泥

很喜歡他使用蒜片來提味牛肉,這樣才可以吃出牛肉真正鮮甜的味道

有別於一般牛排醬,這是我對他第一好感吃處

 
配菜中,這坨薯泥脫引而出成為第一名,爽口又會飽(美賣喔!!)

個人不喜歡醃漬蘿蔔就不多說了~

 
切開牛排,瞧瞧他的橫切面

如此多汁可口,中煎烤成粉紅色澤,不柴不韌 (心花怒放)

只是這塊是板腱,比起嫩肩牛小排還是多了一點筋的部分需要稍微咀嚼一下

 
一旁附有玫瑰岩鹽、印度胡椒粒可以加味

 
沾玫瑰鹽絕對是王道

再和新鮮蒜片一起吃,那種味道上的質感非常好

只有一個字可以形容:

對沒錯,就是 爽! 爽啦!!

 
雖然附餐中規中矩,但是牛排真的很好吃,所以整體來說CP值高得驚人

推薦在板橋生活的人可以來吃吃看

每次文章打著打著就會想再吃

很忠於直覺地

會想讓人一吃再吃的店絕對是美味又值得

話不多說,吃肉啦!!!

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-13
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類別 : 日本菜壽司/生魚片沙拉冰品精緻料理

 
為了和好久沒見的朋友聚餐,來到新莊夜市附近

雖然離我住的板橋只有一條河之隔,但之前鮮少過橋來到這邊

今天來到這又是一個新天地,好多親民的美食!!!! 沒有距離感、也沒有搶錢感XD

今天要吃的是一家日式料理,有點像居酒屋,但它算是食堂,午餐&晚餐時段都有營業

三條食堂位於人潮不算少的新莊夜市旁邊,離捷運新莊站也不遠

外觀走一個樸實路線

後來一問才知道,原來三條食堂以前是居酒屋起家,現在轉變為餐廳型式(食堂)

一樣有酒類、串燒,但更多了正餐類和其他各式餐點

店內小巧溫馨,待起來很舒服,可以和朋友放鬆地喝個小酒聊天

之前到過東區類似的店都會覺得很有距離感,不是裝潢美很有壓力、就是座位超擠,導致我們也不好意思坐太久

今天在三條食堂用餐有像在自己家的感覺,沒有吵雜的喧鬧聲,也沒有客套的店員,一切都很自在

吧檯上頭有很多酒類

開放式的空間,可以清楚地看見老闆在製作餐點

免費供應的茶水&汽水飲料

除茶水之外,當然也有酒類

日本酒、清酒、台灣啤酒......等

(酒鬼萱os:這邊才是我的飲料呀~~~~~)

【菜單 MENU】

餐點樣式很多,價位不高

(光主餐的飯類就看得眼花撩亂)

當滿漢全席在吃的今日晚餐有:

常陸野貓頭鷹柑橘啤酒、可爾必思、接骨木花蘋果酒

明太子大根(沙拉)、海藻沙拉、味噌湯、鮭魚卵茶碗蒸

鮭魚親子丼、明太子松阪豬蓋飯、醬烤牛小排、炭烤中卷、醬燒嫩雞腿、麻糬豬肉捲、炭烤玉米筍

 

 
【招待小菜-毛豆】

上桌都會有喔!!

 
【常陸野貓頭鷹柑橘啤酒】 $180

【可爾必思】 $100

【接骨木花蘋果酒】 $120


第一次喝到貓頭鷹啤酒,屬於麥香味比較濃厚的一款啤酒,搭餐也不錯,我滿喜歡的~

至於接骨木花蘋果酒,我之前就有在粉絲團跟大家推薦過,很少女系的香甜啤酒~

 
【鮭魚卵茶碗蒸】 $80

這茶碗蒸實在滑嫩,我愛上面加了滿滿的新鮮蔥花,搭起來還有蔥香味

跟一般常見單調無聊的香菇片或火鍋配料不同,小小一配料的改變就超加分

加上飽滿的鮭魚卵咬下後在口中爆開,讓口腔充滿海味~~

美麥美麥!!

 

 
蒸蛋口感軟又滑,氣孔分布得很細緻

 
【明太子大根】 $85 (左)

【海藻沙拉】 $70 (右)

左邊明太子大根我大推!! 這是一道在外面很少見的沙拉料理

首先,下面的大根用的是新鮮白蘿蔔刨絲,但它的刨絲是有粗度的,所以咬起來脆脆的很有感

蘿蔔夠新鮮,本身就清甜,搭配上鹹鹹甜甜的明太子醬,入口清爽又滿滿明太子香氣

在口中,還可以咬到明太子的細小顆粒,這道不管是口感還是味道都很有變化

有推!!

 
海藻沙拉使用的是胡麻醬,裏頭有各種藻類和新鮮生菜~

 
介紹完開胃輕食,繼續往主餐的方向前進

燒烤類來囉!!!

 
【炭烤玉米筍】 $90

玉米筍的SIZE算是大的

最近愛上玉米筍這項蔬菜,清脆有甜味又有飽足感,是我在減肥時期很愛的品項

 
【醬燒嫩雞腿】 $110

雞腿排也是給得沒有在客氣,厚度厚

外皮是醬燒的烤法,烤到很酥脆,但肉質卻不柴

這一份咬起來很滿足,肉食主義者應該會很愛

 
看這外皮烤到微焦的脆感,燒烤醬混著油脂

油油亮亮看起來就食慾大開

 

 
【醬烤牛小排】 $110

炙燒的手法,顏色非常美,還帶有肉質新嫩的粉色

這是初戀的粉色系嗎 咬起來水潤又有嚼勁,我都要戀愛了

這道沾著一旁些許的鹽巴就很正點,能夠吃出肉質原味

我愛旁邊附有燙高麗菜,搭配起來口味很清爽,不易膩

 

 
【炭烤中卷】 $110

像海邊小攤子會賣的Q彈中卷,口感很好

很好咬,不會像橡皮筋一樣咬不動

 

 
【麻糬豬肉捲】 $90

這道也滿值得一推,也是外頭少見的串燒

在麻糬外面裹上一層培根肉片以甜醬油燒烤

咬起來非常奇妙,首先是烤到有韌度的鹹香培根肉片,接著咀嚼到中間又Q又甜的麻糬,有種鹹甜交織的感覺

非常特別又好吃!!

尤其麻糬是個容易療癒人心的食物,整個加分到最高點

一般日式鹹麻糬大多只會吃到醬油口味,沒想到搭上烤培根肉片是如此融洽

 
熱呼呼垂下的麻糬,非 常 的 Q~~~

 
剛吃了那麼多以為結束了嗎?

nonono~~ 接下來才是真正的主食部分!!

【明太子松阪豬蓋飯】 $210 (左)

【鮭魚親子丼】 $270 (右)


在分別各自細部介紹前,我要說~~~

這兩道飯我實在太喜歡了!!!!

女生光單吃一碗就會飽

但不只能填飽胃,他們的美味程度也不是在開玩笑的,兩道各有擁護者

我自己偏愛左邊的明太子松阪豬蓋飯又多一點點,因為這道很特別!!

怎麼說特別呢? 下面跟大家慢慢介紹

 
【鮭魚親子丼】

天呀!! 上頭鋪了滿滿的生魚片,還是鮭魚的!!!!

我最愛的生魚片就是鮭魚

除了肥美的鮭魚生魚片、飽滿的鮭魚卵、蒸蛋之外,下面搭配的是醋飯

就像在吃加大版壽司一樣,每一口都是鮮味

口感嫩富有彈性,而且非常鮮甜!!

喜歡吃生魚片,又想吃飽的人可以點這一道,大推!!

 

 
生魚片切得超厚超肥,分量很多,加上滿滿的鮭魚卵

這一碗賣$270,老闆真的有賺錢嗎??? 怎麼這麼親民!!!

 
漂亮的油脂分布

 
【明太子松阪豬蓋飯】

剛剛那道生魚片丼飯一看就是大家的愛,但我特別想提一下這道

因為它雖然不是第一眼抓住目光的品項,但卻很有深度!!!!

上頭除了有滿滿的炙燒松阪豬肉,還有金黃色的溏心蛋、牛蒡絲、燙高麗菜、紫洋蔥絲,下面搭配的是一般白飯

先撇開我喜歡搭配大量蔬菜的清爽

來看看這松阪豬!!!!

松阪豬不稀奇,稀奇的是搭配明太子醬,讓松阪豬嚐起來鹹鹹甜甜又充滿滑順感

明太子醬是畫龍點睛的重點,讓這道飯整個加分到一個不行!!! 超提味

100分吶!!!!

這一大碗我可以一個人吃完它

 
溏心蛋的金黃蛋液也可以伴著飯一起吃!!

下頭大量的蔬菜類讓這道飯的營養更均衡,也使口味不容易膩

 
我無法用言語形容我對這道飯的喜愛

是要我以後騎車跨河到新莊吃這道飯也可以的程度

 
三條食堂的料理其實都算是很家常,但是這種家常的味道反而是最耐吃的

我一直覺得料理或環境並不需要多華麗、多奢華

重點是在於料理本身耐不耐吃,有沒有感受到用心的溫度,環境只要舒服令人自在就是間很棒、很值得回訪的店

三條食堂屬於那種親民,不用多加思考,可以時常想到就去吃的店

因為價位不高,料好實在,餐點令人驚艷,可以說是高CP值美食!!

這陣子都走這種家常又高CP的路線

因為月底要去日本玩,當然要替荷包著想一點 XD

也不能每天都在吃大餐是吧~~~

分享給大家這次新發掘到的好店

今天先到這邊,我又越打越餓了....Bye.

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜冰果室冰品甜湯

 
最近真的瘋狂在逛夜市

到處去各大夜市吃東西

當然在這種熱到滿身大汗的天氣一定都要用來做收尾

這是一個無冰不歡的季節!!

上次我帶朋友去三重的三和夜市吃超有特色的 泰國椰奶冰淇淋

【三重】Coco Brother 椰子冰淇淋。夏天吃對冰才真的解暑!! 創意天然椰奶冰淇淋 衝擊你的味蕾和視覺神經(三和夜市)

這次換朋友要給點貢獻了吧???!!! (推肩膀)

所以呢,他為表誠意,今天要帶我來吃這家位於永和樂華夜市的_____ 蔗片冰

店家外觀其實沒有特別起眼,跟一般飲料店很像

 
但是一經過就會發現滿滿滿的人潮,從店內坐滿到店外

還有很多人是站著在等位置要去搶位

貼心提醒:請先找到位置後再去櫃檯點餐 (店員也會這樣跟你說)

 
牆面上的便利貼是顧客們到店吃冰留下來的心情

每張小紙條都是每一天不同人的分享,非常有趣~

 
配料們!

 
看起來乾淨又衛生

 

 

 
店內使用的牛奶是"小農鮮乳"成本比一般鮮乳還高,也有單獨販售鮮乳,一瓶$120

不過這次沒有點有奶的產品,看這奶似乎很厲害,決定下次來試試看

 
【MENU 菜單】

 
其實我一走到店門口,連菜單都沒看,光看招牌上的產品照片,就指著第一張說:"我要點這個"

它就是菜單上的第一項,有環冠的招牌推薦冰品__芋見泥綜合蔗片冰 $100

其實看我部落格比較久的朋友一定猜得出來為什麼我一看到就頭也不回決定點這個

因為..................有芋泥芋頭呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!

要我怎麼抗拒的了??

我的心、我的身、和我的靈魂,在我看到它那一瞬間,都已經不是自己的了

 
芋見泥綜合蔗片冰的內容物有:蔗片冰、小芋泥球、芋泥、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁

大家首先一定會好奇 蔗片冰是什麼??

別急!! 重頭戲一定是放在最後才會講解呀 (被揍)

先來跟大家分享他們用心的配料

店內牆上有配料的選用和製作方式,我稍微整理了一下,大家可以看得比較清楚:

芋泥球:

不添加牛奶或鮮奶油,僅僅加入簡單的甜味,呈現出單純卻不簡單的芋頭原味,真實又綿密。

芋圓:

採用大甲芋頭搭配台灣純手工地瓜粉製作而成,不添加防腐劑、香精和Q粉。

白玉湯圓:

堅持採用純糯米水模製作而成。由糯米階段到一顆顆軟Q香甜的白玉湯圓,

其過程雖凡工耗時,但細緻口感不是糯米粉可以取代的。天然米香回醞無窮,越冰越好吃。

魚卵粉圓:

嚴選高成本天然地瓜粉,不添加焦糖色素,蜜上自製的黑糖蜜後呈現出自然漂亮的琥珀色

 
來說說我對於這些配料的食後感

芋泥非常的滑順,極為順口,那口感就像小時候吧噗推車阿伯賣的芋頭冰淇淋一樣,懷舊的口感

芋泥不用說給它100個讚,真材實料、原味天然,沒加奶油所以不膩口

比較令我小小意外是我喜歡白玉湯圓大過芋園

白芋湯圓灰~~常~~Q~~,尤其當他遇到冰鎮之後那口感又更調皮了!!

芋圓相較之下沒有白玉湯圓Q,不過還是有吃到微微的芋頭味和芋頭小顆粒在裏頭

魚卵粉圓不用我多說,Q彈香甜,給分很高

小薏仁則是有彈性不軟爛,這個特點足以讓我覺得它適合加在冰裡

因為有些冰店的薏仁會煮到又小又爛,加在冰裡根本找不到拉~~~

 

 
揭曉!!! 這就是蔗片冰

店家在FB這樣介紹:

"蔗片冰是用我們台灣南部的紅甘蔗帶皮去燒烤,榨汁後再經過殺菌,過濾,再將其製作成一片片的燒烤甘蔗冰,入口即化"

蔗片冰口感一開始吃起來有硬度,說脆又不到脆,含在口中會變綿,最後再變軟化開,層次非常分明

氣味上除了有甘蔗的清甜,還有炭燒的香氣,十分特殊

那香氣像是毒藥一樣,一吃就讓人上癮,過了好幾天想起來還是餘韻猶存

 

 
其實單點一碗這片清冰就夠味、夠好吃了

因為它是甘蔗的甜不是一般糖的甜,所以吃久也不膩

不過,混著芋泥一起的蔗片冰也實在是我的菜

感謝朋友帶我吃到這麼酷的冰

也最近才可以跟大家分享這麼多不同的特色冰

最後

我只能說,這碗冰很絕!!!!

沒試過的人一定要試試看~

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-02-12
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類別 : 歐陸菜早餐店早午餐/下午茶麵包/西點漢堡/三明治喝飲聊天

 
來台北已經快三年了

當初剛來的時候就一直很想來朝聖鼎鼎大名的好初早餐

有一次真的到了門口,但是無奈那天要排很久最後就作罷沒吃到

這天也算了一個兩三年來的心願,終於吃到好初早餐拉!!!!!!!!!!!!!!!!!!

今天到的是好初早餐的二店 也叫做 好初DeˇLi

空間比一店大一點點

他們不能訂位,這天等大概30分鐘,還可以~~

 
室內、室外都有座位

室外的這個汽油桶桌子很有趣,粗曠又有味道,搭配頭頂的垂墜吊燈有種衝突感

 

 
空間規劃小小擠擠的,但也挺溫馨

仔細看看牆上、天花板櫃子上,都有許多有趣的小物

每個小落都能發現小巧思

 
吊燈也變成一種裝置藝術

適用廚房鍋具、鏟子們組合而成的

 

 
書報櫃採落地斜面設計,很是氣派!!!

 

 
新朋友你好 之 下雨天早餐:

燒醬雞厚壓餅、浪漫鮭魚厚壓餅、好初肉醬薯條、紅茶、鮮奶茶

可愛的是,連這隻斑馬也有在打單上面喔 (售價是$0) 哈哈哈

 
【菜單 MENU】

 

 
室內一隅

復古打字機

 

 
雖然說不能訂位,不過翻桌率滿高的

簡單的木頭桌椅像是在學校用餐的感覺,一整個充滿衝突,但卻也無違和感

 
三年後吃到你!!!! 這就是 好初早餐

價格親民、樸實,擺盤擺得很有特色

 
杯墊

 
【熱鮮奶茶】$45

濃郁!!

 
厚壓餅們!!

外面壓的酥酥,裏頭有起司咬起來軟軟的

 
【浪漫鮭魚厚壓餅】$85

我點的這個鮭魚很喜歡,吃起來爽口又有飽足感

 
【燒醬雞厚壓餅】$˙75

燒醬雞的口味比鮭魚重一些~

 
【好初肉醬薯條】$65

我喜歡他薯條切得很粗,咬起來很有感,也比較香

至得很酥脆,應該可以算是這裡的必點之一

只是厚壓吐司吃完再吃這道,分量不小,整個吃不完呀~~~

 
好初是間很不錯又有特色的小店

在這裡總有種遠離都市紛擾的感覺,或許是他開在小巷弄裡吧!

餐點價位平價也好吃

再找一天早點起床 粗一頓 好初早餐吧~~




評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 美國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點輕食沙拉喝飲聊天

 


又是一個寒流來襲的陰雨天

沒看到陽光的日子總覺得特別鬱悶.... (請來一首: ♫下雨天了怎麼辦♪~ 文不對題)

雨天懶得再跑到台北市

所幸開始尋找板橋的早午餐

發現了這家新開的The Toast Heaven

瀏覽網路上好多介紹文,二話不說,決定就是你!! 老梗

 


店內走的是溫馨木質調的路線

柔和的黃光使氣氛更加慵懶

店內位置很多,椅子也滿舒服的

 


我和朋友一致認為其中一位店員很正(好像變態)

雖然感覺是新手,動作沒那麼熟練

但美女是可以被原諒的XD

 
也有舒適的沙發區

 

 
雨天晚餐: 牛排晚餐套餐X2(單點$190;套餐$250 附濃湯+60元飲料)

要點當然要點個最厲害的牛排吐司呀~~~

 


【附餐濃湯】

正常的濃湯~

 

 
【牛排套餐】

內含:生菜、薯泥、法式吐司、漢堡排、牛排

看起來有沒有超氣派??!!!

主餐一上桌,我馬上就把喝到一半的濃湯丟一邊

立馬開始切肉XD(有沒有那麼餓)

 
生菜滿新鮮的,使用的是胡麻醬,清爽! 我喜歡!

唯一小缺點是,因為放在同一個大盤子,胡麻醬會沾到旁邊的法式吐司,吐司會被汙染>__<

建議可以一上桌先把土司移出來

薯泥則是吃起來沒什麼味道

沒加什麼調味~

 

 
上面那塊牛排很厚實,不馬虎喔!!

熟度是7分熟,熟的剛剛好,有肉汁,咬起來的口感也很優!!

早午餐吃到牛排有天堂的感覺

沾著旁邊的香料胡椒一起吃是絕配!

胡椒裡還有點香蒜的味道,非常提味

第二片漢堡排也不錯

漢堡排味道比較重,就不用沾胡椒粉了

其實,吃到最後才發現,原來牛排只有上面那一片,下面那一片是漢堡肉

雖然一片牛排就很夠本了,但難免從牛排到漢堡肉會有點小小失落感

如果把位置調換,漢堡肉放上面,第二片才吃到牛排,或許有一步步上天堂的感覺XD

 
法式吐司是可愛的花兒形狀

鹹鹹甜甜,吐司鬆軟,這也好吃~

它甚至可以獨立出來當個主角

令我會期待以法式吐司為主角的其他甜食

下次來點個甜的試試看

 


飲料我選擇補差價,點了巴西喜拉朵手沖咖啡

店內只有手沖咖啡,沒有義式咖啡喔!

但是手沖咖啡都會附上牛奶滴~

這支咖啡滿不錯,氣味醇厚有甜甜的香氣,不會酸,味道很中性

加進牛奶喝起來更加順口了

 


雖然是新開的店

但今天這種壞天氣下,店內還是有滿多組客人

想是口碑有慢慢做起來

今天點的牛排吐司和咖啡都很滿意~

下次來點個甜的(然後應要逼朋友跟我一起share)

獨胖胖不如眾胖胖嘛

頂多吃完一起運動XD

地點也很方便

捷運新埔站2號出口出來走個5分鐘就到了

今天到此為止

打完收工!!

【MENU】

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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