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2017-02-12
今天剛好跟吃素的親戚吃飯，我的文章可以拓展素食的市場了 會想動鍵盤寫這間素食餐廳，也是因為他跟一般素食餐廳不一樣 這間"棗子樹"是新型態的創意蔬食，同時走港式飲茶的路線，精緻大方 店內走金碧輝煌路線，一進門就看到金黃色造景的透明廚房 就像鼎泰豐一樣 可以看見師傅在裡面做小籠包和其他餐點 【座位區】 店內座位很多，還有二樓 環境看起來很雅致，也有一點禪意的fu~ 上座時店員會先倒熱茶 有點忘了茶的味道，但印象中是滿好喝的 ------------------------------ (菜單在文末) 今天的阿密陀佛蔬食餐 ： 【三人超值組合B餐】 $1180 鎮江肴絡 白玉山蕨卷 棗子樹湯包 龍鬚燒鳳螺 田園咖哩煲(小) 野薑花鮮味湯(小) 鮮炒時蔬 黑膠碧玉酥 另外單點－梗米白飯 $20 ------------------------------ 【鎮江肴絡】 第一道開胃前菜 裏頭由一些香菇、豆皮等素菜製成，吃起來就想果凍一樣滑Q 平常辦桌也常常會吃到這樣冷盤，但都是包肉的 所以這道吃起來就樣一班葷食一樣，一點都不像素食呢! 
就像淡口味的綠咖哩 裡面有蓮藕、茄子、豆腐、小黃瓜 味道調得很溫潤，十分下飯~ 
由河粉皮包裹著脆口的山蘇&一點點素菜，下面沾的是胡麻醬，咬起來外Q內脆，清甜爽口 
這次炒的是紅燒過貓菜&杏鮑菇 
清澈的湯頭喝起來卻很香濃，因為加入紅棗嘗起來更甜!! 
第一次吃到這種素食的湯包，口感很奇妙 皮非常地薄Q，介於鼎泰豐的皮&水晶餃的皮中間 
一般小籠包流出來的是豬肉湯汁 這個素小籠包流出來的是勾芡的湯汁，就像羹的感覺 說實在還滿不習慣的 XD 內陷用新鮮蔬菜、珊瑚草、綠竹筍製成 熱量倒是比一般小籠包低很多 
這道點心我喜歡 外層的酥皮塗了蛋黃，被烤得呈現油油亮亮的金黃色 外面微甜，裏頭是鹹的，有濃濃黑胡椒香 
原本以為素食的份量都很少，吃不飽，想多點一些 但店員說他們的份量跟一般菜色一樣，不會特別少，建議我們點正常三人套餐就夠吃了 果真!!! 吃到後面有點飽到吃不太完 口味上，我這個不是吃素的人也能接受 是一家滿有特色的蔬食餐廳 現在不論各種料理都一直在創新 誰說吃素只能粗茶淡飯呢？ 【MENU 菜單】 
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-12
會注意到這間44 bit是因為它的裝潢，整個是我愛的風格呀~~~ 其實44 bit的第一家店在台南，高雄是第二家，在2015年的8月份開幕 門面是簡單的輕水泥調性，帶點工業風格 店門口太有味道，順便來個 OOTD 哈哈 店內最吸睛的就是天花板上一大片乾燥花構成的布置 替冷色調的牆面空間增加了許多溫度，氣氛也溫馨了起來 下午時刻陽光正烈，從室內看來的陽光灑落感十分舒服 【貼心的候位區】 說實在現在有候位區的餐廳不多，但對於44 bit來說，候位區的確是必要的 因為我來的這天是平日中午，竟然位置已經坐滿8成了 店內位置也不算少，坐滿8成是滿多的，幸好有先訂位呀!!
開水自取，用完餐的餐盤要回收到吧檯旁邊的木頭
其實平時用餐時不會真的有DJ在放歌，餐廳特定派對時才會有DJ 不要偷偷去亂轉歌唷~ 因為這可是真的有在放音樂呢!
uh....uh....
今天的"點了兩個餐但是桌子快放不下"下午茶： 獵人燉豆鍋水波蛋 44 BIT經典帕尼尼早午餐_奶油煉乳 加價換購_焦糖茶拿鐵 加價換購_拿鐵咖啡 酥脆薯條 ------------------------------
早午餐都有附濃湯&飲料 飲料可以選紅茶or美式咖啡，也可以折價$60換購其他飲料(但酒類除外) 今天的濃湯是南瓜濃湯 非常地好喝~~~~~~~~~~~~~~ 濃郁到不行的濃度，完整地將南瓜的甜味釋放出來，非常的溫潤順口 我們自己撒了一點胡椒粉，香味又更加被帶出來
其實就是焦糖鮮奶茶，焦糖香好甜蜜呀，這壺喝完一定很幸福 滿不錯的，螞蟻型的女生會喜歡唷!!
水準之上的拿鐵~ 好大一杯，一開始已經喝了碗濃湯，這杯到最後實在喝不太完
這樣是單點的，很推薦大家可以點!! 薯條炸得非常酥，切的厚度也比麥噹噹的厚很多，所以咀嚼起來的馬鈴薯香很明顯 (好啦~知道不應該用麥噹噹跟他比較，實在是不能比呀!) 一上桌熱呼呼的時候還有酥脆的硬度 不過分量滿大的，很難一下吃完，我們吃到最後涼掉的時候也還是覺得好吃
(不要問我為什麼是4分，因為我也不知道，就是一個感覺咩)
原本我在奶油煉乳&花生起司之間游移不決 朋友一句話說"要肥了就一次肥到底，所以點奶油煉乳吧(?!)" 咦!? 但是奶油煉乳是真的比花生起司肥嗎?????? XD anyway, 這道仍舊是一個非常成功的點餐決定 除了有帕尼尼主餐和生菜沙拉之外，鐵鍋裡盛有歐姆蛋、馬鈴薯塊、培根和些許蔬菜
(我吧他改名成"超好吃"了，我不管!)
培根煎得不乾不柴，歐木蛋也是極嫩來著
很久沒吃到這種古早的口味，其實吃起來有點像以前紅極一時的奶油餐包 鹹鹹甜甜，中間咬起來是軟軟嫩嫩的唷! 滿意度瞬間爆錶 應該很少有人不喜歡吧~
內含法國麵包、蕃茄；燉豆、雞腿肉、水波蛋 上桌時，店員教我們待會可以切開水波蛋，讓蛋液流出來一起吃
醬汁沾著法國土司吃起來也很順口
(難道小當家的龍要出來了嗎?
跟台北不一樣，台北很多店很漂亮但是餐很雷呀 在高雄目前吃過的咖啡廳都不會差到哪裡去 今天這家拍拍餐桌cafe有很推唷!! 而且店員都滿好的，雖然用餐時間限制2小時，但時間到時，店內客人已經比較少，位置還有一半以上空著 所以也就沒有被趕走，繼續讓我們待在那閒話家常，覺得很感謝 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-12
那一天可說是瘋狂之旅，在一家咖啡廳聊不夠(因為有限用餐時間) 我們又跑到了駁二去，走馬看花找到這家看起來很有特色的 do good coffee "do good"的發音很像台語的"打瞌睡" 他們訴求營造一個舒服自在到會令大家在裡面打瞌睡的環境，就好像在自己家一樣~ 整個門面用溫暖的木質調裝潢來呈現，是我的菜呀！ 裏頭的燈光較戶外暗，所以從外面看不太進去，營造了些許神祕感
不管是家俱的材質選擇、座椅顏色、燈光明暗以及燈具的造型都是有花心思去設計的 採用的材質很多，但卻絲毫沒有違和感 非常高質感的一個空間
兩手空空想殺時間的人來這兒也不怕沒事做
這位置居高臨下，還可以看到店員們在吧檯內用心泡咖啡的樣子，滿不錯的！
我還看到右邊寫著 "外帶限定：美式咖啡、拿鐵，任２杯$150 / 手沖咖啡折價$20" 好划算呀!! 之後也可以來這外帶咖啡，拿著去逛駁二~ 邊逛邊喝
方便我不用跑上跑下拍照
檸檬蘋果紅茶、熱鮮奶茶、美式咖啡、糖霜檸檬磅蛋糕、伯爵紅茶磅蛋糕
今天有兩種豆子可以選擇，老闆會問你想選哪一種，也會稍微解釋兩支豆子泡出來喝的感覺 我忘記當天選的是哪一種豆子 不過喝起來不酸不水，是滿順口的
這杯有推推! 底下有大量的蘋果丁，紅茶和蘋果以及檸檬顯然已經完美混合，十分的入味 甜蜜清香的滋味，在夏天喝起來一定更加爽口
這也有推推!! 鮮奶茶有經過打泡，口感上不僅有綿密的奶泡之外，口味之濃郁呀!!! 除了有明顯的茶香之外還有厚重的奶香 怎麼辦??!! 有一點無懈可擊，我們都好喜歡 是冬天NO.1 的幸福飲品
口味：糖霜檸檬、伯爵紅茶 他們的磅蛋糕，蛋糕體比較鬆，吃起來不乾 上面有檸檬皮刨絲，增添香氣 兩個口味整體香味還滿夠的，cp值算高
超乖超可愛的紅貴賓 會默默站在你旁邊觀察妳，然後再偷偷靠近妳 真的是要融化了
看他巴在人家腿上想跟小孩玩的樣子XD
東西好吃，製作用心，價位不高，店員也很客氣 認真的覺得這股慢活咖啡風潮已經從北部慢慢吹向南部了 現在高雄也有好多特色咖啡廳 這樣一來，我回以後回南部老家時就可以出門探險，發掘新店了 高雄的朋友們，還有什麼優質的咖啡廳也可以推薦給我唷~~ 在自己家鄉探險的過程總覺得更有人情味 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-12
當然要約好姊妹們出來喝咖灰聊是非 從去年就有聽說這家發源自日本東京的Jamling頗有名氣 在台北和高雄都有分店 許久沒吃鬆餅的我馬上就指名這家 捷運搭到凹子底站出來，步行約15分鐘 高雄還是一樣的風光明媚好天氣，明明是冬天但太陽一樣那麼大，這一小段路程真是累翻我也XD
搭配金黃灑下的陽光，是最適合不過了，多了幾分愜意情調
繞過後方是座位區 1樓的座位比較少，空間也比較小，主要座位都集中在2樓
除了外面這塊零散的座位區之外 旁邊也有一區類似包廂的地方 不知道是不是因為有訂位，我們今天被安排的是包廂區的位置，真是很Lucky~~
包廂區裡有兩組沙發座位，分別可以坐4個人 沙發選用紫色，有低調奢華的感覺 我喜歡上方類似鳥籠的吊燈，很有情調 沙發椅坐起來也很舒服，要不是用餐時間限制2小時，我們還真想坐下去繼續聊天
(主餐+$50 可選擇100元以下飲料，+$100可選擇150以下飲料)
在FB粉絲團都會公布，我回到家過後還看到有抹茶紅豆鬆餅，好饞呀~~
蘋果肉桂鬆餅、鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅、香草拿鐵、鮮奶茶
甜的這道是我選的，因為其他巧克力、蜂蜜、草莓呀等口味平常比較常見 肉桂蘋果倒是很難得一見的鬆餅口味 一上桌就知道這焦糖蜜蘋果是自己蜜的 跟一般切丁的蘋果不一樣，他們的蜜蘋果是切片，很大一塊，所以吃起來也很有感 札札實實有吃到蘋果香，但肉桂味不是很明顯就是了 再加上些許點綴效果比較大的杏仁片&一球香草冰淇淋 若是以甜點來說分量不算小唷!! 鬆餅的部分屬於厚的，吃起來比較偏雞蛋糕軟綿的口感 【香草拿鐵】 咖啡的部分中規中矩
反而會希望冰淇淋另外裝，將味道分開 但整體來說是很好吃的!!
最上面兩坨分別是雞蛋沙拉&鮪魚沙拉 這道也有推推!! 我個人很喜歡他們條的雞蛋沙拉，很香又很耐吃 兩層鬆餅中間也有抹雞蛋沙拉，再加上生菜，一盤吃起來很飽足呢! 而且整體吃起來很清爽，十分適合炎熱的午後
雖然要加收服務費，不過2樓也有配置店員，這樣說來服務倒是滿周到的 過年嘛，就讓荷包哭泣一下吧XD 自從大學畢業後，很多好朋友們就很難再相約一起出來聊聊天敘敘舊 畢竟各自有各自的工作要忙，分散在台灣各地，也就難喬時間了 其實人呀，最幸福的不過就是簡單的過日子 在午後能舒服地吃上幾口點心、恣意地喝杯咖啡，與好友相聚 充電過後，知道彼此現在過得不錯，又能能量滿滿的回到各自的工作崗位去=) 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-12
高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起 所以要鎖定一家早午餐，而且有吸引我到有想去吃的感覺，並沒有那麼容易 在高雄，傳統早餐的比例還是比較多 畢竟風土名情不同，南部東西便宜又好吃 若是要大家一餐早餐花費到1~200元，其實是很困難的 所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐，或是簡單的饅頭 那些都是我兒時記憶的家鄉味 而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近，不用費力跑老遠，理當要趕快朝聖一下~~
我覺得這點在高雄很重要 畢竟要拓展新的早午餐市場，讓路過的民眾可以輕易了解店裡賣的餐點項目是很加分的 當資訊傳遞給路過的民眾，就有機會引發產生消費的慾望(很顯然地，這招對我媽奏效了)
為什麼叫熊巴呢?? 讓我們繼續看下去.......................
上面都有可愛的熊掌烙印，就像是熊把吐司"巴"下去 ，留下痕跡 這就是來自台灣本土自己的品牌--熊巴吐司
那天用餐撇開其他的，就是一直覺得好吵(暈)
當然有單賣自己純手工的養生吐司囉!! 這天看到除了有基本的白吐司還有健康的亞麻子吐司 另外也有一些小點心、零嘴
這幾乎是在台北找不到的價格，這就是南部的幸福之處呀~~~ 在台北我到過，且在價格上以及食物上能跟他比擬的大概只有"華山市場的 丘比手做早午餐"吧 我一坐定位可是抱著很興奮的心情在看菜單呢 【菜單 MENU】
就愛花生醬吐司、紐澳良雞腿Brunch、養生南瓜牛奶
敢喝南瓜的人我真的超推薦可以點南瓜牛奶 南瓜和牛奶超濃郁的組合真的很令人滿足，健康滿分!!! 這杯南瓜牛奶讓我想到台中的炎術(好懷念他的南瓜牛奶和芋頭牛奶唷>___<
我滿喜歡他們的薯條，比較粗，咬起來很有口感，也比較香 小小一杯的生菜也裝得精緻 我喜歡他的生菜有分開用小碗裝，才不會跟其他食物的味道混在一起
有稍微烤過，表層微酥之外，吃起來還是感覺得到柔軟和麵團的Q勁 中間附的是核桃乳酪醬，可以拿來抹吐司唷!
這我沒吃到，都給萱媽吃光拉~~
這樣彭湃的一大份只要100元耶 今天很想吃罪惡的東西(什麼奇怪的想法)，所以特別點了花生醬和培根的組合
這道的吐司似乎沒有烤過，所以吐司咬起來是柔軟的口感 不多說，花生醬和培根的組合只有1個字：Perfect 再加上新鮮生菜，所以咬下去不會乾，反而很有水潤感 旁邊還附煎蛋，也實在是誠意十足!!
所以整個飽到一個不行，剩下的一半只好打包回家XD (一隻手抓起來都有點困難)
CP值真的高到一個破錶，料好實在，真的太推薦拉~ 比起一堆吃氣氛又貴鬆鬆的餐廳 我愛死這種新鮮、健康、又實在的餐點了 分享給大家，高雄跟台北的朋友都可以去試試看唷!!!
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
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