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萱萱萱炫美食
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-02-12
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶素食

 
平常比較少寫素食餐廳

今天剛好跟吃素的親戚吃飯,我的文章可以拓展素食的市場了

會想動鍵盤寫這間素食餐廳,也是因為他跟一般素食餐廳不一樣

這間"棗子樹"是新型態的創意蔬食,同時走港式飲茶的路線,精緻大方

店內走金碧輝煌路線,一進門就看到金黃色造景的透明廚房

就像鼎泰豐一樣

可以看見師傅在裡面做小籠包和其他餐點

【座位區】

店內座位很多,還有二樓

環境看起來很雅致,也有一點禪意的fu~

上座時店員會先倒熱茶

有點忘了茶的味道,但印象中是滿好喝的

------------------------------

(菜單在文末)

今天的阿密陀佛蔬食餐 :

【三人超值組合B餐】 $1180

鎮江肴絡

白玉山蕨卷

棗子樹湯包

龍鬚燒鳳螺

田園咖哩煲(小)

野薑花鮮味湯(小)

鮮炒時蔬

黑膠碧玉酥

另外單點-梗米白飯 $20

------------------------------

【鎮江肴絡】

第一道開胃前菜

裏頭由一些香菇、豆皮等素菜製成,吃起來就想果凍一樣滑Q

平常辦桌也常常會吃到這樣冷盤,但都是包肉的

所以這道吃起來就樣一班葷食一樣,一點都不像素食呢!

 
晶瑩剔透,遠看還有點像蹄膀 XD

 
【龍鬚燒鳳螺】

 
【田園咖哩煲(小)】

就像淡口味的綠咖哩

裡面有蓮藕、茄子、豆腐、小黃瓜

味道調得很溫潤,十分下飯~

 

 
這樣一配,小小一碗飯實在不夠吃 哈

 
【白玉山蕨卷】

由河粉皮包裹著脆口的山蘇&一點點素菜,下面沾的是胡麻醬,咬起來外Q內脆,清甜爽口

 

 

 
【鮮炒時蔬】

這次炒的是紅燒過貓菜&杏鮑菇

 

 
【野薑花鮮味湯(小)】

清澈的湯頭喝起來卻很香濃,因為加入紅棗嘗起來更甜!!

 

 
以有味道的瓷器盛裝

 
【棗子樹湯包】

第一次吃到這種素食的湯包,口感很奇妙

皮非常地薄Q,介於鼎泰豐的皮&水晶餃的皮中間

 

 
咬開流出來的內建令我太驚奇了!!!!!!!!!!!!!!!

一般小籠包流出來的是豬肉湯汁

這個素小籠包流出來的是勾芡的湯汁,就像羹的感覺

說實在還滿不習慣的 XD

內陷用新鮮蔬菜、珊瑚草、綠竹筍製成

熱量倒是比一般小籠包低很多

 

 
【黑膠碧玉酥】

這道點心我喜歡

外層的酥皮塗了蛋黃,被烤得呈現油油亮亮的金黃色

外面微甜,裏頭是鹹的,有濃濃黑胡椒香

 

 
今天我們一共3個人用餐

原本以為素食的份量都很少,吃不飽,想多點一些

但店員說他們的份量跟一般菜色一樣,不會特別少,建議我們點正常三人套餐就夠吃了

果真!!! 吃到後面有點飽到吃不太完

口味上,我這個不是吃素的人也能接受

是一家滿有特色的蔬食餐廳

現在不論各種料理都一直在創新

誰說吃素只能粗茶淡飯呢?

【MENU 菜單】

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 多國菜主題餐廳漢堡/三明治輕食酒類/雪茄館義大利麵喝飲聊天

 
最近發現高雄文化中心後面的小巷子冒出了許多新的咖啡店

會注意到這間44 bit是因為它的裝潢,整個是我愛的風格呀~~~

其實44 bit的第一家店在台南,高雄是第二家,在2015年的8月份開幕

門面是簡單的輕水泥調性,帶點工業風格

店門口太有味道,順便來個 OOTD 哈哈

店內最吸睛的就是天花板上一大片乾燥花構成的布置

替冷色調的牆面空間增加了許多溫度,氣氛也溫馨了起來

下午時刻陽光正烈,從室內看來的陽光灑落感十分舒服

【貼心的候位區】

說實在現在有候位區的餐廳不多,但對於44 bit來說,候位區的確是必要的

因為我來的這天是平日中午,竟然位置已經坐滿8成了

店內位置也不算少,坐滿8成是滿多的,幸好有先訂位呀!!

 

 
今天被安排坐在吧檯這一個區塊,空間很大,但是桌子很小~~~

 
【雜誌區】

 
他們這裡採半自助式

開水自取,用完餐的餐盤要回收到吧檯旁邊的木頭

 
【回收檯】

 
比較吸引人,也是我在網路上一看就很想來瞧瞧的DJ台!!!

其實平時用餐時不會真的有DJ在放歌,餐廳特定派對時才會有DJ

不要偷偷去亂轉歌唷~ 因為這可是真的有在放音樂呢!

 
everybody, put ypu hands up!!!!!!!!!!!!!!!

uh....uh....

 
【自助開水區】

 
------------------------------

今天的"點了兩個餐但是桌子快放不下"下午茶:

獵人燉豆鍋水波蛋

44 BIT經典帕尼尼早午餐_奶油煉乳

加價換購_焦糖茶拿鐵

加價換購_拿鐵咖啡

酥脆薯條

------------------------------

 
(菜單在文末)

早午餐都有附濃湯&飲料

飲料可以選紅茶or美式咖啡,也可以折價$60換購其他飲料(但酒類除外)

今天的濃湯是南瓜濃湯

非常地好喝~~~~~~~~~~~~~~

濃郁到不行的濃度,完整地將南瓜的甜味釋放出來,非常的溫潤順口

我們自己撒了一點胡椒粉,香味又更加被帶出來

 
濃到快牽羮~

 
加價換購【焦糖茶拿鐵】單點原價$120/冷, $130/熱

其實就是焦糖鮮奶茶,焦糖香好甜蜜呀,這壺喝完一定很幸福

滿不錯的,螞蟻型的女生會喜歡唷!!

 
加價換購【拿鐵咖啡】單點原價$120

水準之上的拿鐵~

好大一杯,一開始已經喝了碗濃湯,這杯到最後實在喝不太完

 
【酥脆薯條】$90

這樣是單點的,很推薦大家可以點!!

薯條炸得非常酥,切的厚度也比麥噹噹的厚很多,所以咀嚼起來的馬鈴薯香很明顯

(好啦~知道不應該用麥噹噹跟他比較,實在是不能比呀!)

一上桌熱呼呼的時候還有酥脆的硬度

不過分量滿大的,很難一下吃完,我們吃到最後涼掉的時候也還是覺得好吃

 
人間美味

 
其實吃到這裡一經有4分飽了

(不要問我為什麼是4分,因為我也不知道,就是一個感覺咩)

 
【44 BIT經典帕尼尼早午餐_奶油煉乳】$220

原本我在奶油煉乳&花生起司之間游移不決

朋友一句話說"要肥了就一次肥到底,所以點奶油煉乳吧(?!)"

咦!? 但是奶油煉乳是真的比花生起司肥嗎?????? XD

anyway, 這道仍舊是一個非常成功的點餐決定

除了有帕尼尼主餐生菜沙拉之外,鐵鍋裡盛有歐姆蛋、馬鈴薯塊、培根和些許蔬菜

 
得意揚揚拿著我的超好吃奶油煉乳帕尼尼

(我吧他改名成"超好吃"了,我不管!)

 
這一鍋裡的東西都很優!

培根煎得不乾不柴,歐木蛋也是極嫩來著

 
最喜歡也要大力推薦的是我的超好吃奶油煉乳帕尼尼

很久沒吃到這種古早的口味,其實吃起來有點像以前紅極一時的奶油餐包

鹹鹹甜甜,中間咬起來是軟軟嫩嫩的唷!

滿意度瞬間爆錶

應該很少有人不喜歡吧~

 
【獵人燉豆鍋水波蛋】$240

內含法國麵包、蕃茄;燉豆、雞腿肉、水波蛋

上桌時,店員教我們待會可以切開水波蛋,讓蛋液流出來一起吃

 
醬料基底油茄醬構成,朋友原本擔心豆子會軟軟爛爛的,結果軟硬滿剛好

醬汁沾著法國土司吃起來也很順口

 
切開水波蛋的瞬間

(難道小當家的龍要出來了嗎?

 
金黃色的蛋液潺潺流出

 
噢!! 順道一題雞腿肉煮得很嫩,優!

 
【菜單 NENU】

 

 
不吃不知道,44 bit不只空間漂亮,餐點表現更是優秀,整體的分數很高,也沒有雷

跟台北不一樣,台北很多店很漂亮但是餐很雷呀

在高雄目前吃過的咖啡廳都不會差到哪裡去

今天這家拍拍餐桌cafe有很推唷!!

而且店員都滿好的,雖然用餐時間限制2小時,但時間到時,店內客人已經比較少,位置還有一半以上空著

所以也就沒有被趕走,繼續讓我們待在那閒話家常,覺得很感謝


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 
上一篇跟大家分享我的過年姊妹聚會"Jamling Cafe-日本來的厚鬆餅 鹹甜各有千秋! 難得一見蘋果肉桂口味"

那一天可說是瘋狂之旅,在一家咖啡廳聊不夠(因為有限用餐時間)

我們又跑到了駁二去,走馬看花找到這家看起來很有特色的 do good coffee

"do good"的發音很像台語的"打瞌睡"

他們訴求營造一個舒服自在到會令大家在裡面打瞌睡的環境,就好像在自己家一樣~

整個門面用溫暖的木質調裝潢來呈現,是我的菜呀!

裏頭的燈光較戶外暗,所以從外面看不太進去,營造了些許神祕感

 

 
進門之後發現,裏頭的裝潢比門面還厲害

不管是家俱的材質選擇、座椅顏色、燈光明暗以及燈具的造型都是有花心思去設計的

採用的材質很多,但卻絲毫沒有違和感

非常高質感的一個空間

 

 

 
進門的旁邊有一個大書架,擺放不同的雜誌書籍

兩手空空想殺時間的人來這兒也不怕沒事做

 
【文創手工小物】

 

 
櫃台上的甜點模型

 
另外也有販售他們自家品牌的耳掛式咖啡

 
因為臨時起意沒有訂位,一開始被安排在吧檯的座位

這位置居高臨下,還可以看到店員們在吧檯內用心泡咖啡的樣子,滿不錯的!

 
櫃檯上方的黑板上有不定期更新的甜點手沖咖啡的選擇

我還看到右邊寫著 "外帶限定:美式咖啡、拿鐵,任2杯$150 / 手沖咖啡折價$20"

好划算呀!!

之後也可以來這外帶咖啡,拿著去逛駁二~ 邊逛邊喝

 

 
後來有客人離開,我們換到的地面上的座位

方便我不用跑上跑下拍照

 
喝水自取

 
【MENU 菜單】

 
今日續攤點點點:

檸檬蘋果紅茶、熱鮮奶茶、美式咖啡、糖霜檸檬磅蛋糕、伯爵紅茶磅蛋糕

 
【美式咖啡】$90

今天有兩種豆子可以選擇,老闆會問你想選哪一種,也會稍微解釋兩支豆子泡出來喝的感覺

我忘記當天選的是哪一種豆子

不過喝起來不酸不水,是滿順口的

 
【檸檬蘋果紅茶】$120

這杯有推推!

底下有大量的蘋果丁,紅茶和蘋果以及檸檬顯然已經完美混合,十分的入味

甜蜜清香的滋味,在夏天喝起來一定更加爽口

 
【熱鮮奶茶】$100

這也有推推!!

鮮奶茶有經過打泡,口感上不僅有綿密的奶泡之外,口味之濃郁呀!!!

除了有明顯的茶香之外還有厚重的奶香

怎麼辦??!! 有一點無懈可擊,我們都好喜歡

是冬天NO.1 的幸福飲品

 
【手工磅蛋糕】一片$35,兩片$60

口味:糖霜檸檬、伯爵紅茶

他們的磅蛋糕,蛋糕體比較鬆,吃起來不乾

上面有檸檬皮刨絲,增添香氣

兩個口味整體香味還滿夠的,cp值算高

 

 

 
糖霜檸檬磅蛋糕

 
另外默默出場的是他們店內的狗狗- 魯魯

超乖超可愛的紅貴賓

會默默站在你旁邊觀察妳,然後再偷偷靠近妳

真的是要融化了

 
魯魯也溫馴也喜歡小朋友

看他巴在人家腿上想跟小孩玩的樣子XD

 
到駁二逛的路上意外發現這家CP值高又有特色的咖啡廳

東西好吃,製作用心,價位不高,店員也很客氣

認真的覺得這股慢活咖啡風潮已經從北部慢慢吹向南部了

現在高雄也有好多特色咖啡廳

這樣一來,我回以後回南部老家時就可以出門探險,發掘新店了

高雄的朋友們,還有什麼優質的咖啡廳也可以推薦給我唷~~

在自己家鄉探險的過程總覺得更有人情味


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 日本菜咖啡店甜點/蛋糕喝飲聊天

 
這個農曆年難得可以回高雄好好放個假

當然要約好姊妹們出來喝咖灰聊是非

從去年就有聽說這家發源自日本東京的Jamling頗有名氣

在台北和高雄都有分店

許久沒吃鬆餅的我馬上就指名這家

捷運搭到凹子底站出來,步行約15分鐘

高雄還是一樣的風光明媚好天氣,明明是冬天但太陽一樣那麼大,這一小段路程真是累翻我也XD

 
門面採用溫暖的焦糖色

搭配金黃灑下的陽光,是最適合不過了,多了幾分愜意情調

 
進門後見到的是整潔明亮的吧檯

繞過後方是座位區

1樓的座位比較少,空間也比較小,主要座位都集中在2樓

 

 
店內不論燈光還是裝潢都呈現一種慵懶舒適的格調

 
往2樓上去

 

 
【2樓的空間】

除了外面這塊零散的座位區之外

旁邊也有一區類似包廂的地方

不知道是不是因為有訂位,我們今天被安排的是包廂區的位置,真是很Lucky~~

 
【2樓包廂區】

包廂區裡有兩組沙發座位,分別可以坐4個人

沙發選用紫色,有低調奢華的感覺

我喜歡上方類似鳥籠的吊燈,很有情調

沙發椅坐起來也很舒服,要不是用餐時間限制2小時,我們還真想坐下去繼續聊天

 

 

 
【MENU 菜單】

 
鹹/甜鬆餅

 
飲品

(主餐+$50 可選擇100元以下飲料,+$100可選擇150以下飲料)

 
季節限定版鬆餅,他們有隨著季節推出的不同口味鬆餅

在FB粉絲團都會公布,我回到家過後還看到有抹茶紅豆鬆餅,好饞呀~~

 
好像回到大學時光,今天的聊不完下午茶:

蘋果肉桂鬆餅、鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅、香草拿鐵、鮮奶茶

 

 
蘋果肉桂鬆餅】$220

甜的這道是我選的,因為其他巧克力、蜂蜜、草莓呀等口味平常比較常見

肉桂蘋果倒是很難得一見的鬆餅口味

一上桌就知道這焦糖蜜蘋果是自己蜜的

跟一般切丁的蘋果不一樣,他們的蜜蘋果是切片,很大一塊,所以吃起來也很有感

札札實實有吃到蘋果香,但肉桂味不是很明顯就是了

再加上些許點綴效果比較大的杏仁片&一球香草冰淇淋

若是以甜點來說分量不算小唷!!

鬆餅的部分屬於厚的,吃起來比較偏雞蛋糕軟綿的口感

【香草拿鐵】

咖啡的部分中規中矩

 

 
我喜歡這蜜蘋果醬的味道

反而會希望冰淇淋另外裝,將味道分開

但整體來說是很好吃的!!

 
鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅】$240

最上面兩坨分別是雞蛋沙拉&鮪魚沙拉

這道也有推推!!

我個人很喜歡他們條的雞蛋沙拉,很香又很耐吃

兩層鬆餅中間也有抹雞蛋沙拉,再加上生菜,一盤吃起來很飽足呢!

而且整體吃起來很清爽,十分適合炎熱的午後

 
翻開裡頭雞蛋沙拉的樣子

 

 
【可可歐蕾&抹茶歐蕾】

 
現在午餐時段12:00-2:00點鹹鬆餅,送一瓶可樂

 
他們的鬆餅倒是滿不錯的,飲料的部分就略顯一般

雖然要加收服務費,不過2樓也有配置店員,這樣說來服務倒是滿周到的

過年嘛,就讓荷包哭泣一下吧XD

自從大學畢業後,很多好朋友們就很難再相約一起出來聊聊天敘敘舊

畢竟各自有各自的工作要忙,分散在台灣各地,也就難喬時間了

其實人呀,最幸福的不過就是簡單的過日子

在午後能舒服地吃上幾口點心、恣意地喝杯咖啡,與好友相聚

充電過後,知道彼此現在過得不錯,又能能量滿滿的回到各自的工作崗位去=)


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜早餐店中式麵點

 
之前有一次回高雄,老媽就約我一起去吃家裡附近新開的早午餐

高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起

所以要鎖定一家早午餐,而且有吸引我到有想去吃的感覺,並沒有那麼容易

在高雄,傳統早餐的比例還是比較多

畢竟風土名情不同,南部東西便宜又好吃

若是要大家一餐早餐花費到1~200元,其實是很困難的

所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐,或是簡單的饅頭

那些都是我兒時記憶的家鄉味

而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近,不用費力跑老遠,理當要趕快朝聖一下~~

 
外部裝潢很簡單明瞭,門口還有放早餐菜單立牌

我覺得這點在高雄很重要

畢竟要拓展新的早午餐市場,讓路過的民眾可以輕易了解店裡賣的餐點項目是很加分的

當資訊傳遞給路過的民眾,就有機會引發產生消費的慾望(很顯然地,這招對我媽奏效了)

 
店面屬於窄深型,一進門就可以看到靈魂人物___ (看起來很兇捏 哈)

為什麼叫熊巴呢??

讓我們繼續看下去.......................

 
因為店裡所有的吐司都是自己製作的

上面都有可愛的熊掌烙印,就像是熊把吐司"巴"下去 ,留下痕跡

這就是來自台灣本土自己的品牌--熊巴吐司

 
牆壁上還有怒氣的熊在做吐司的時候,不斷"巴"下去的圖案,真的越看越逗趣

 
唯一比較每種不足的地方是,因為店內空間很小,人又很多,容易覺得很吵

那天用餐撇開其他的,就是一直覺得好吵(暈)

 
從吐司做出發點

當然有單賣自己純手工的養生吐司囉!!

這天看到除了有基本的白吐司還有健康的亞麻子吐司

另外也有一些小點心、零嘴

 
雄巴吐司走的是好平價好平價路線

這幾乎是在台北找不到的價格,這就是南部的幸福之處呀~~~

在台北我到過,且在價格上以及食物上能跟他比擬的大概只有"華山市場 丘比手做早午餐"吧

我一坐定位可是抱著很興奮的心情在看菜單呢

【菜單 MENU】

 

 

 

 

 
今天和老媽的早餐約會:

就愛花生醬吐司、紐澳良雞腿Brunch、養生南瓜牛奶

 
【養生南瓜牛奶】 $70

敢喝南瓜的人我真的超推薦可以點南瓜牛奶

南瓜和牛奶超濃郁的組合真的很令人滿足,健康滿分!!!

這杯南瓜牛奶讓我想到台中的炎術(好懷念他的南瓜牛奶和芋頭牛奶唷>___<

 
【紐澳良雞腿Brunch】 $120

我滿喜歡他們的薯條,比較粗,咬起來很有口感,也比較香

小小一杯的生菜也裝得精緻

我喜歡他的生菜有分開用小碗裝,才不會跟其他食物的味道混在一起

 
吐司是他們的招牌,當然是十分滿分,給的是亞麻子口味

有稍微烤過,表層微酥之外,吃起來還是感覺得到柔軟和麵團的Q勁

中間附的是核桃乳酪醬,可以拿來抹吐司唷!

 
紐奧良風味的雞腿肉烤得金黃油亮亮

這我沒吃到,都給萱媽吃光拉~~

 
這道是我的 【就愛花生醬吐司】$100

這樣彭湃的一大份只要100元耶

今天很想吃罪惡的東西(什麼奇怪的想法),所以特別點了花生醬和培根的組合

 
從剖面圖就看的出來,生菜和培根給的超級大氣,多層到一個不行!!!!

這道的吐司似乎沒有烤過,所以吐司咬起來是柔軟的口感

不多說,花生醬和培根的組合只有1個字:Perfect

再加上新鮮生菜,所以咬下去不會乾,反而很有水潤感

旁邊還附煎蛋,也實在是誠意十足!!

 
說真的,單吃一邊就會飽了,而且我還點了南瓜牛奶

所以整個飽到一個不行,剩下的一半只好打包回家XD

(一隻手抓起來都有點困難)

 
後來發現熊巴吐司在台北也開了分店(在文章開頭有他們的FB連結)

CP值真的高到一個破錶,料好實在,真的太推薦拉~

比起一堆吃氣氛又貴鬆鬆的餐廳

我愛死這種新鮮、健康、又實在的餐點了

分享給大家,高雄跟台北的朋友都可以去試試看唷!!!

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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