萱萱萱炫美食 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2017-07-10 ![]()
![]() 兩層樓的空間,搭配本身斑駁、磚瓦外露的工業風設計牆面 復古感滿分 ![]() ![]() 從門外發現這家店時就已經夠令我感到好奇 一踏進門,精品風的裝潢設計更是令我感到訝異:跟駁二這樸實又文藝的地方有種很美妙的衝突感,卻又恰好的存在 我嘴角微微揚起,踏著輕快的步伐在店內爬上爬下到處晃晃看看 ![]() ![]() ![]() 除了那些炫目閃閃發亮的玻璃吊燈,最佳分的就是兩面高度採光的挑高落地玻璃 金黃色的陽光和煦地灑進來,看出去就是翠綠樹叢與紅磚道,相當愜意 ![]() ![]() ![]() 別擔心,除了單人高腳椅,也有這種可以一群人窩在一起沙發區 如果想要兩人或四人桌面座位的話,要到二樓 ![]() 【自家烘培麵包】 這也是很大的賣點之一,每天都會有限量的麵包依同在店內販售 少少量,看起來很想令人嘗試 我挑了一個蔓越莓司康,店員知道我要內用 還特地幫我過烤箱加熱,並擠花了一坨鮮奶油,實在非常貼心!!! ![]() 司康有兩種口味,葡萄乾、蔓越莓,價位相同是$45 ![]() 往二樓瞧瞧 ![]() 二樓比較多帶著電腦來這兒工作的人,空間相對安靜 ![]() 今日,駁二愜意下午茶: 冰拿鐵、熱拿鐵、檸檬起司蛋糕、蔓越莓司康 【冰拿鐵】 $130 Lab用的豆子都自自己烘的,能做到自烘豆這點令我滿感興趣!! 即使現在自烘豆的店家越來越多,但他們賣的餐點品項這麼廣泛還可以自烘豆,後面的組織肯定是很精細的 事隔兩個月,有點忘記確切的風味,但印象中兩杯拿鐵都有水準且好喝 尤其吸睛的是冰拿鐵鐘的圓柱型大冰塊,視覺效果上幫質感加分非常多 ![]() 【熱拿鐵】 $110 ![]() 【蔓越莓司康】 $45 他們的司康我很愛!可以說是便宜又好吃 剛剛有提到他是放在門口麵包區販售,店員知道我要內用還貼心地主動幫我烤一下,上桌時是熱熱的! 有葡萄乾&蔓越莓兩種口味可以選 價位一樣,我選了成本比較高的蔓越莓(笑) 司康現在在台灣雖然已經變成很常見的品項,但要做得好吃也不容易 必須不乾、又要夠香,好吃的司康中間咬起來是有微Q口感的! 稍微加熱後,司康外層微微細酥的口感與中心棉又札實的口感形成落差,甜度很剛好 還可以明顯咬到蔓越莓顆粒在其中,是個小銅板大滿足的下午茶點心 ![]() 我還外帶了一些回台北~ ![]() 【檸檬起司蛋糕】$110 很久沒在外頭吃這種肥滋滋的重乳酪起司蛋糕 他的檸檬起司蛋糕分兩層,下層是以Cream Cheese為主體的起司,夠札實又滑順!!! 上層在製作上的鮮奶油比例較多,口感比較輕也較Q軟 底層是簡單經典的消化餅底,因為分了兩層,口味上不會那麼膩,上層也拉高了下層厚重口味的清爽度 酸酸甜甜,這檸檬起司蛋糕很優!我一個人可以秒殺一塊(肥) ![]() 懷念它呀~~~~~~~ ![]() 這次在高雄最令我感到挖到寶的就是這家有質感,餐點品質也很讚的Lab 是間很有細節與品味的咖啡廳 下次回來一定要試試看他的鹹食 那鹹派確實是誘惑到我了,只是那天的胃不夠大 我還是會持續分享南部美食,誰叫我是南國來的孩子呢~ 親愛的家鄉,我們下回見囉! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 創作者介紹 萱萱 Della 萱萱萱炫美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-10 ![]()
![]() 過年嘛,就要吃點代表吉利的食物,俗稱元寶的水餃 比較少這類中式小吃會讓我想要寫成食記 因為這家水餃店不只是一般傳統水餃店 而是經過年輕老闆創新調整過的口味,並且融合老中青的精神 因此,我覺得很值得分享給大家 豬餃是一間手工餃子店,當初聽到這個名字的時候覺得很可愛 因為水餃就是豬肉做的呀~~~ ![]() 店面樸實,沒有過多裝潢 ![]() 因為這天到店的時間很晚了 所以拍起來比較昏暗 ![]() 【MENU 菜單】 店內的水餃有兩種口味_高麗菜&韭菜 另外還有湯品&紅茶、鮮奶紅茶 ![]() 今天點了: 小菜、韭菜水餃、高麗菜水餃、奶茶 小菜在標準之上,就不多加贅述 非常值得提的是他們的水餃內餡 都是採用溫體豬肉,自擀麵皮,老闆每天一大早手工現打現包 所以吃到的肉質都是最新鮮的,水餃皮也十分彈性!! ![]() ![]() 【鮮奶紅茶】$30 其實就是鮮奶茶啦! 原本只是想解渴,沒特別對飲料抱有期望,沒想到這鮮奶茶真是好喝!! 醇厚,濃郁 後來問了老闆,好喝的秘訣在於,裏頭使用的糖是老闆自己炒香過的 茶中有炒過的紅糖提香,味道才會那麼好,還帶有古早味的感覺 ![]() ![]() 【隱藏版紫菜蛋花湯】 不是每天、也不是全時段都有 要自己開口問老闆 這是來過的朋友跟我說的,不然第一次到店的我根本不會曉得呀~ 看起來平凡的紫菜蛋花湯 厲害的地方在於蛋不是蛋花,而是蛋包 因此雞蛋軟嫩的口感表現得十分明確 ![]() ![]() 【高麗菜水餃】 即使他們水餃的大小不算大,我仍是滿喜歡 手擀麵皮就是有彈性又充滿嚼勁,跟機器做的差多了~~~ 加上溫體豬做的內餡,吃得到肉汁和肉質的鮮甜感 整體耐吃又唰嘴 獨門小撇步是他們的高麗菜裏頭加了一點點芹菜提味 不過,完全不會吃到芹菜味,反而是使內餡的味道更爽口清甜 ![]() ![]() 吃多了大魚大肉,還是永遠離不開這種中式小吃 樸實、簡單又滿足 ![]() 中間一點一點綠綠的就是芹菜末 ![]() 【韭菜水餃】 韭菜這個口味本的接受度本來就挑人,我不敢吃韭菜製品 所以就推薦上面那道基本款高麗菜口味給大家 不過,愛吃韭菜的朋友是挺喜歡這口味的~ ![]() 加點獨家辣椒提香 ![]() 平常吃水餃可能大多是在小吃攤或麵館,豬餃的環境相對舒服之外 在吃的過程中也能感受到這一顆小小手工水餃中注入的心血與用心 不只全手工,對於食物他們也很講究老一輩要求的「健康」 堅持不加味精,就連洗餐具的清潔劑也是老闆的爸爸自己用天然蘆薈製作而成 在店內用餐時看到的不只是一家簡單的小店,還看到了所謂的「傳承」 除了年輕老闆之外,他的媽媽、阿罵等家人也都在店裏頭幫忙,那畫面很溫馨 同時也參雜了高雄在地人的人情味(笑) 延續著傳統精神,再接著用新的元素改良這中式經典小吃 一顆便宜又小小的水餃,甚至連一杯簡單的鮮奶茶也可以很不簡單 這次是跟朋友去的 下次回高雄我想帶著萱媽去試試 創作者介紹 萱萱 Della 萱萱萱炫美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-02-09 ![]()
![]() 交通便利,若坐捷運到信義國小站,3號出口出來步行5分鐘即可抵達。 年前第一次嚐過店內食物後發現驚為天人、物美價廉,這個月便邀了HSuan媽一起來吃頓早餐。 但,這第二次用餐的經驗實在不怎麼好,默默在心中扣了許多分,請待我稍後詳述...... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店裡樸實,沒有的過多裝潢,嚴格說起來,不是來吃氣氛或買華麗的! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() (套餐附$50飲料,所以這杯拿鐵只需補差額$5) 通常HSuan都是喝熱咖啡,要不是剛逛完市場熱到快冒汗,今天也不會點冰拿鐵... 阿賀!不是我習慣的感受標的。 第一口單喝奶泡時有明顯濃郁的奶味。 為何特別這麼說?因為有的奶泡雖然打得很綿,但奶味不一定明顯。 第二口吸入底下的咖啡,微苦烘焙咖啡味; 因為是冰的,入喉後的餘韻比熱咖啡稍遜色。 我想熱的會濃一點,表現應該會是不錯。 不過,這麼杯咖啡賣這樣的價格,CP值實在很高,很值得。 ![]() ![]() ![]() 實在端看不出,這奶泡算是有拉花嗎? Yes or No? if yes! 那是史奴比嗎? 這次熱拿鐵,奶泡的綿密沒有一訪時冰的來的出色。 這杯拿鐵非常濃醇,雖然入喉後的咖啡香餘韻表現不是那麼明顯,但的的確確是遠超過它售價的價值! ![]() 內含:丹麥菠蘿、雞腿肉、生菜、奇異果、起司 附:生菜、蕃茄、小黃瓜、馬鈴薯泥 這道最特別的是這三個字”菠蘿堡”! 顧名思義,不是採用普通的漢堡麵包,是以菠蘿麵包取代。 而且,他們的菠蘿麵包也非傳統,是”丹麥”菠蘿麵包。(真是饒舌) 所以咬起來更有層次,尤其菠蘿麵包本身就有奶油香,內鹹外甜。 烤得香酥,熱熱的咬下一口實在過癮。 若這種做法開始流行起來,肯定會是普通漢堡麵包的強勁對手。 ![]() 沒有切過的生菜蜷曲成顆球,菜葉的部分清甜,但菜梗的部分有苦味。 吃個生菜如在切牛排,非我所愛。 ![]() ![]() 肉質軟嫩不乾柴。 加入奇異果後有清新的元素,只是很容易一拿起就從底部出走。 ![]() ![]() 相同都是用兩片丹麥吐司,差別在於... 吐司只有夾主餐 三明治有多夾了三種蔬菜 二訪時點了 鮮蔬三明治、三杯雞三明治 原以為會像菠蘿堡一樣,有沙拉、有擺盤, 但它是以普通早餐店的形式上桌,方便拿著食用。 ![]() 裡面的生菜真材實料,夾的厚厚的。 ![]() ![]() 內含:生菜、苜蓿芽、小黃瓜、大番茄片、起司片 生菜們新鮮,咬起來很清脆! 搭配有奶油香的丹麥吐司,整體吃起來很清爽! HSuan就愛這清爽的口味~ ![]() 內含:三杯雞、生菜、苜蓿芽、小黃瓜 一般說到三杯雞就會覺得是重口味的菜色, 但裡面包的三杯雞肉味道不會很重,淡淡的,肉有嫩。 ![]() 今日不知怎麼個,餐點竟然是在前台煎製,油煙味瀰漫整間咖啡廳,空腹都還沒吃早餐就讓我頭暈快吐了...HSuan和HSuan媽趕緊換到室外的座位。 二訪當天供餐也很慢,我出了名的怪咖,早上起床沒馬上吃到早餐就會臭臉,食物出現才會破涕為笑。 這天等到身體發熱(有點快按耐不住的意思) 以上問題有當下向店家反映,希望店家能夠改善,別壞了餐點美味又價廉的美名。 丹淳真的好划算(一直強調),摳門的高雄人也這樣認為~ CP值非常高! 常常吃也不會覺得傷荷包XD 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-08-01
![]() 現在只要有朋友說要帶我去吃黑砂糖剉冰,我都會先跟他說 「你確定真的很好吃嗎?我從高雄生活到台中、台北,最好吃的只有那一家,沒有人比得過」 (難搞的女子) 其實也不是要找朋友麻煩,只是吃過它的,真的就回不去了..... 從小時候就開始吃這家Q陳黑砂糖剉冰,就在高雄的家附近 小時候放學同學還會相約一起去吃碗冰才回家 10幾年過去了,味道還是沒變,仍舊那麼扣人心弦 扣得我每次夏天回高雄都一定要去吃一碗才甘願!! 很有信心地說,如果你愛吃黑砂糖剉冰,沒吃過它人生一定會有遺憾(這麼誇張) 對!就這麼誇張 ![]() ![]() 位在五福路的大馬路旁 這家是高雄旗艦店,後來我在北部也有看到相似的LOGO,不曉得是不是分店 不過我至始至終都是在這家店活動 午後南國的靜謐,在這亭仔腳下表露無遺 熱烈的陽光再搭配一碗爽朗的冰,就是最好的放鬆 雖然黑砂糖剉冰是道傳統又樸實的冰品 但要確切稱得上很好吃的還是挺不容易 黑糖醬夠不夠濃、夠不夠香,黑糖粉粿有沒有真的吃到黑糖味、有沒有Q 配料有沒有煮得恰到好處....... 關鍵都集結在這些家常的細節裡 【菜單 MENU】 除了黑砂糖剉冰,還有其他冰類 我另外要推薦布丁冰!!! 上頭淋滿香甜的煉乳,再選上幾種自己愛吃的配料 這是我高中時期最喜歡的模式 ![]() 一碗招牌黑砂糖剉冰 $45,可以選5種配料 檯面上乾淨衛生,每種料裝的滿滿地,看起來十足誘人 ![]() ![]() ![]() 必選配料!!! 他們的黑糖粉粿是必選配料之一 自己做的粉粿黑糖濃度完全超越在外頭吃過的味道,Q度也很高,不會糊糊爛爛 這項配料可以為一碗冰加50分 還是夏季限定喔~ ![]() 綿密Q軟的芋頭也會是我的必點,偶爾再換點個粉條或是芋圓 ![]() ![]() ![]() ![]() 我最愛的蜜芋頭呀!!!!!! (痴狂) ![]() 選好料後帥氣地挫上清冰,淋上自熬的濃到炸黑糖醬 就可以付錢,端著它到外面吃了~ ![]() 又濃又稠的黑糖醬在陽光下閃閃發亮 親密地巴附在剉冰上 ![]() ![]() 稱讚幾百回他們的黑糖醬,把黑糖細緻的香氣全煮了出來 因為熬得非常濃郁,即使冰塊融化後仍舊不會覺得太水、太淡,濃度與香氣還是很剛好 ![]() ![]() ![]() 黑糖粉粿經過冰的冰鎮洗禮後又更加Q挺 充滿嚼勁口感,在口中越咀嚼越帶勁 ![]() ![]() 芋圓與地瓜圓 ![]() ![]() ![]() ![]() 其實就是一碗簡單的剉冰 為了表達我對它無限大的喜愛,只好在這篇食記中多放幾張他的獨照 若是你吃過這家(高雄旗艦店這家喔,分店什麼的我不管~) 還決定要推薦我其他黑砂糖剉冰,那拜託快點告訴我>O< 要強過在心中屹立不搖十幾年的它實在難呀!!! 同時,它也是美食家胡天蘭推薦過的!! 下次到高雄吃吃喝喝時,別忘了特地去會會這一碗黑砂糖剉冰 你不會失望的 :) 創作者介紹 萱萱 Della 萱萱萱炫美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-02-12
![]() 只說跟一般傳統的涼麵不一樣,是朋友的新創業 要我一定要去試試看~ 查了一下他們的營業時間很特別,是晚餐+宵夜場的時段 就選定了來這兒吃今天的晚餐 店的位置就在"華南市場裡面",也就是中正路上郵政總局的後面 開在這個位置是挺妙的,在傳統的雜貨市場內隱藏著一家這麼文青風格的店 光是燈光營造出的氣氛就與隔壁像是兩個世界XD ![]() 一開始看到的門口座椅就很有味道,有一點像是日系的居酒屋,又帶點衝突的美感 ![]() 【MENU】 涼麵口味有3種:胡麻醬、豆腐乳、嗆辣椒 另外也有一些小菜和湯 老闆有強調辣椒口味的涼麵使用的是花椒,味道是又麻又香~(不過我們今天沒有點辣的) ![]() ![]() 涼麵配酒沒有嘗試過吧,竟然還有套餐 有種在小館子吃大餐的感覺 ![]() ![]() 上面分門別類是不同口味的醬料 ![]() 雖然空間很小,也不走主流裝潢風格的路線 但這樣一個空間卻讓我感到很溫暖又別緻 每一處牆面、平台、甚至是地上都有小巧思佈置 牆上的春還是自己寫的,笑死我拉~~~超可愛XD ![]() 不只有餐酒可以配,還有各種不同的啤酒可以選擇,就算不喝酒也有飲料 Wow!!,一口涼麵一口啤酒,我相信人生最幸福不過就是這一刻 (但是......今天是跟萱媽出來晚餐Q___Q ,啤酒~我改天再來找你~ 你等我!!) ![]() 店內店外總共有3個天花板區塊,都有不同的裝潢,這也是一般餐廳很少會花心思設計的地方 也因為天花板的設計,使這個小空間沒有壓迫感 ![]() ![]() 從上到下分別的含意是... 嫁妝箱代表媽媽 戰地箱代表爸爸 玩具拉車代表最甜蜜的負擔 這一區的佈置很成功,因為我身邊就有一個案例證實它>> 萱媽一看到那個紅色皮箱就說:"我當初嫁來高雄就是提兩咖這個紅色皮箱來的!!" 我不由得跟萱媽說:你們以前的皮箱怎麼這麼好看 (真是個打斷老母思緒的煞風景女兒XD ) ![]() ![]() 今天我們點了: 味噌湯、胡麻涼麵、豆腐乳涼麵 ------------------------------ ![]() ![]() ![]() 味噌湯的湯可以續加 一上桌就已經聞到濃濃的柴魚香,湯頭很正點 不要小看裡面小小的4種料,都很新鮮!!! 所以蘿蔔吃起來甜又會化開,花枝漿和豆腐也原始的香味也都被保留住 好好喝呀~~ ![]() 兩種口味從外觀上分不太出來,但老闆會告訴你 ![]() ![]() 但是實在好吃到不過癮,所以很令人生氣!!!!!!!! 雖然只有一小口,但是香氣十足,吃到最後還有一個強勁的尾韻竄出來,是滿厲害! 萱媽也很喜歡,臨走前還問老闆可不可以單買兩顆醣心蛋回家,老闆說不行 哈哈 ![]() 這一盤的份量不算多,如果是一般女生吃大概是飽的剛剛好舒服的程度 ![]() 我比較喜歡胡麻醬,鹹鹹甜甜很耐吃 而且他們醬汁有一個特點是"不酸",有的涼麵醬是偏酸的,酸的我不敢吃~ ![]() ![]() 但是每樣小配料都很精緻,材料都很新鮮 場地也很適合三五好友大家晚上小聚、小酌 氣氛好、食物佳 在高雄是比較少見這種氣質風格的宵夜場(我腦子只浮現出熱炒店) 滿值得再訪的! 下次跟朋友一起來我就要大口配啤酒拉~~~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
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