萱萱萱炫美食 等級4 | ![]() ![]() |
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日期 笑臉
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2017-02-07
![]() 日本?義大利麵?一東一西的衝突總會留下伏筆,待饕客們上前親自琢磨。 聚餐就訂這家餐廳吧!表決後多數人的決定。 而由口袋裡掏出的資訊,我自己當然是更加期待。 簡約的無印風格,淺色木頭又與最愛的白色搭配,透明落地玻璃在夜晚讓室內的暗黃燈光透得更加溫馨。 這天晚上6點,店門口已有1、2組客人在等待,不過放眼望去店內還有位置,大概都是內行人_先訂位有保庇! 門口有板凳讓等候的客人可以坐下歇歇,還有MENU展示。 (營業時間) 店內從兩人約會到多人聚會都有適合的座位,這組多人座位看起來很舒服。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 內含:培根、玉米、起司、蛋 這道在網路上很多好評,友人點它時我還懷疑他是不是先做過功課XD 最吸睛的就是中央的"玉子",也就是半熟蛋。 ![]() 口味很清新、清爽不油膩、有別於常見以番茄醬打底的pizza,它可以說是較清淡型的pizza。 玉米的味道很跳出來,也為清爽的程度多添一筆。 餅一塊塊取下,中間金黃色的蛋液也不受控制地流出!! ![]() 就像吃日本料理總想點玉子燒一樣,魔咒般的迷惑。 ![]() ![]() 內含:培根、高麗菜、花椰菜、彩椒、玉蜀黍、馬鈴薯、松子 這是我點的料理,算是清炒的義大利麵。(其實原本計畫要點鮮蔬細肉起司義大利麵,可惜完售...) 點前還怕清炒會太油,吃過後覺得還好、可以接受。 ![]() 最特別的是在義大利麵中出現高麗菜,雖然說單吃高麗菜時真的會聯想到台式炒麵,不過HS個人愛吃高麗菜,並不太排斥。 培根是片狀有厚度的,炒得滿香。 馬鈴薯雖然很小塊,但是很好吃,有熟透,還保有原味鮮甜。 很貴的松子放得也不算少。 ![]() 這盤料理中最高分的應該莫過於麵條了,麵條有水準。 ![]() 不知道鑽研義大利麵的饕客們會不會習慣,但對愛吃菜的HS來說OK。 ![]() 友人點的,她說米飯滿Q。 看起來份量還不少。 ![]() ![]() 對女人來說,永遠都會有第二個胃為甜點留個位置。 看過馬弟媽分享的文章之後,馬上決定前往時一定要點這道,即使正值沒有扣打的減肥期。 擺盤漂亮,簡單灑落可可粉,草莓很新鮮。 ![]() 這麼瀟灑的形狀讓我覺得這塊提拉米蘇是不是剛用豆花勺挖起來的。 ![]() 中間有層薄薄的海綿狀蛋糕體,很濕潤、氣孔很大的狀態下,與上下層的cream用舌尖輕輕一頂就化開。 可可粉微苦甜,味道不會搶過中間的奶油。 不過甜,$80一道這樣精緻的甜點其實有值得。 ![]() ![]() ![]() 我不特愛吃義大利麵,整體覺得算是OK不錯之外,最印象深刻就是麵條硬度控制得很恰好這點&他們的甜點果真滿吸引我~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-07
![]() 不記得這裡以前有間這樣的店,上網查了一下原來似乎是幾個月前新開的。 到了傍晚,店外的大紅燈籠點亮,在大多是中式料理的中工三路上特別搶眼。 就是這個招牌成功召喚我XD HS鮮少吃日式料理,所以不太清楚串燒小物之類的單價,但以主食的料理、壽司&生魚片來看,的確是滿平價。 (OS: 不就是看到親子丼 價格$65才走進來的嗎...) 大紅燈籠格外有氣氛,讓我想到小丸子壽司也是用大紅燈籠布置讓它在市場中獨樹一格。 店門口有兩組座位,裝飾設計看起來乾淨簡單滿舒服。 有些日式料理店為求表現日本特色會裝潢得很花,我反而喜歡這種利用一點點元素就帶出日式風格的手法。 店裡氣氛很溫馨,第一次去、店裡也只有我一個客人,但仍舊感到很自在。 桌椅也是高的,比起店外低矮的桌椅舒服。 沒有仔細看竹簾裡是樓梯或什麼,但這片隨風搖曳的竹簾很有感覺。 (牆上掛著許多日式風格海報) 最主要的居酒屋吧檯非常地"中式",小小擠擠亂亂的,我想大部分人應該會選擇普通桌椅比較舒適。 居酒屋最重要的腳色! 從汽水、綠茶、日式酒類,連台啤的水果啤酒都有,真的很迎合大眾口味耶~ 必備之牆上木板菜單。 餐具須自己拿取,提供免費熱麥茶無限飲用。 熱麥茶是無糖的,很順口不乾澀,熱熱的飯前喝很暖胃。 桌上擺有七味粉or辣粉(?) 以及日式甜醬油。 (新品上市) (營業時間) ![]() ![]() ![]() ![]() 看網友文章,這家店似乎都會免費招待小菜。 豆干有軟不會爛,口味不鹹、不油,微入味,滿好吃的! 雖然是招待,但是分量還滿多勒~ ![]() ![]() ![]() 內含:飯、蛋、雞肉、洋蔥、蘿蔔絲、香菇片、青菜 米飯粒粒分明。 蛋雖然不到"滑蛋",不過有軟,不會變成煎蛋。 HS前幾天就吃到自稱丼飯裡的蛋看起來像黏在豬排上的煎蛋,無言...... 飯裡的醬汁剛剛好、微甜,我這清淡口味的人覺得剛好那應該就是偏清淡了。 炒洋蔥軟軟甜甜的滿不錯。 炒香菇片很香,有種家裡媽媽做香菇肉燥的那種香氣,懷念的家裡味道。 ![]() ![]() ![]() ![]() 而且今晚花費$65就吃到這些,很划算! 滿喜歡它的醬汁並沒有成為主軸搶過其他配料的味道,這樣才不容易膩。 不過有的人就是愛丼飯重口味的醬汁,這就見仁見智囉! ![]() 老闆穿著日本師傅的袍子,人滿親切,用餐時有客人說家人愛吃醋飯所以想單買$20醋飯,老闆竟然也說OK! 距離學校滿近的,價格也不貴,以後午、晚餐又多了間選擇,一個人前去用餐也滿舒服的一家店。 ![]() ![]() 【茶碗蒸】$30 ![]() ![]() 朋友說不夠味,撒上七味粉後就剛剛好。 麵條炒得還不錯,似義大利麵般保有一點硬度的麵條。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 驚人一大鍋,吃完非常飽足。 料很多:泡菜、冬粉、豆腐、豬肉片、花枝、蝦子、竹崙、蛋、青菜 湯頭是好喝的,但若是以泡菜鍋來說,泡菜味不夠、不夠酸、不夠辣,以泡菜角度不合格! 豬肉片不老不柴。 附上一碗白飯。 HSuan當天7點多吃的飯,足足飽到半夜1點... ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-07
![]() 我繞圈圈幾次才終於找到,呼~ 今天平安夜,計畫犒賞自己一份特別的鬆餅,好好享受一番。 當然也是在網路上查好他們有自家獨特的鬆餅才訂定目的地。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 日光咖啡的品牌故事: 來到日光咖啡可以看到店裡的招牌Logo上有著一隻小猴子拿著海芋花。 從事臨床護理工作已經20年的店主人為了圓夢,而決定經營日光咖啡,並以護理之花的海芋作為店裡的Logo,它的花語代表的廣大的愛,以她最愛的護理工作做為終生的職志。 在開店的同時也希望能為社會帶來助益,所以店內的麵包採用聽障團體所製的手工麵包,並與店長以為家人作餐的心情,認真用心的態度,製作每一份料理帶給顧客,持續不斷這愛的循環。 拿著海芋的小猴子則來自於店主人"孫"小姐的外號,活潑可愛的感覺又讓日光咖啡呈現不同的意象。 ![]() 一樓空間雖小,但似乎也把空間運用得透徹,櫃台內的料理區可說是麻雀雖小五臟俱全。 ![]() 相關訊息可以上店家的FB查看,對咖啡有興趣的朋友可以前去試試。 HS我這個咖啡成癮的人倒是很有興趣!!不過這期已經上到第3堂課了,想等下次新開一期課時在參加>__< (小猴子&耳掛式濾泡咖啡包) 店內有販售自家烘焙的耳掛式濾泡咖啡包,店長還教我怎麼泡這耳掛式的沖泡包。 Step1. 先將濾紙的掛耳掛在杯子上,第一次先注入少量開水濕潤咖啡粉。 Step2. 將開水加至濾紙滿的高度,等待水滲透滴進杯中,濾紙裡的水位下降。 Step3. 逐次重複Step2,大概沖泡200c.c.的開水量,即可將濾紙拿起。 (1) 水溫在90度。若是水溫太低,咖啡喝起來會酸;水溫太高,喝起來則會苦。 (2) 不要直接拿到熱水機下沖水,要拿水壺裝熱水,再拿來沖掛耳咖啡。 聖誕佈置,好懷念的枴杖糖! 記得國小時,每到聖誕節學校每個人都會發一支,大家都如獲至寶似的,小心翼翼舔著自己的糖~ ![]() 坐上紅色絨布椅,頓時像個女王。 HS偏愛安靜的位置,往二樓上去。 (店長煮咖啡中) (攀在樓梯上的小猴子) 這隻有可愛到,哈! 吊燈、水晶燈、木條屋頂,營造出的氣氛,真頓時能讓思緒停止轉動,停下來好好欣賞暖色調性的空間。 (文首品牌故事訴及的Logo_小猴子拿著海芋花) (二樓) 將橫豎在正中央的柱子改造成壁爐的設計,減低了原本空間被切割的壓迫感,反而很符合店內的歐式風格。 HS覺得二樓滿舒適,也可能因為今天二樓只有我和另一組客人,很有個人空間、較安靜不受打擾。 二樓有顆比一樓門口還大的聖誕樹,旁邊有小猴子看著樂譜陪你過節,但是沒有樂器光看譜的意思是?聲樂? 集點活動: 這就是小i人呀~ 有跟愛評網及其他店家合作,用來集點數的樣子。 ![]() 壺中泡著天竺葵、萬壽菊、迷迭香、鼠尾草(見於其他部落客文章),喝起來草味道滿重,香香的。 但我個人不愛有味道的水,氣泡水也是,所以不是很習慣。 ![]() 咖啡和餐點都很平價! MENU (菜單已更新2013/3) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 雖說是小杯,份量240c.c.喝起來也不算少,慢慢品嚐的下午茶,這樣的量剛剛好。 ![]() 奶與咖啡的比例調配的很恰好,除了拿鐵必有奶的純之外,能喝出咖啡的質感! 價位加上美味度,滿愛這杯拿鐵。 ![]() ![]() 一旁擺盤的水果滿新鮮,剛好可以趁機沾蜂蜜一起吃。(不過搭配芭樂倒是第一次見) 日光咖啡的鬆餅追求健康,沒有常見的泡打粉之類成分,只用蛋、牛奶、麵粉、起司,還特別加進堅果、義式香料,所以烤起來外表不會像普通咖啡店鬆餅有均勻漂亮的顏色。 過去要說是特別鬆餅的,在麵粉中加進抹茶或巧克力等就算是特別了;今天見到這款,原來這才是真正的獨特! ![]() ![]() 外層不到酥脆,但也不會覺得太軟。 咬下,有似布丁麵包的Q勁,很飽實、濕潤不乾。 這鬆餅單吃就很夠味呀!! 沾淡淡的蜂蜜也有加分效果。 ![]() 香氣夠、材料健康,重養生的人肯定會愛這款鬆餅,長輩們應該也會愛,我是這麼認為。 ![]() ![]() HS第一次吃到這種檸檬片加上糖的點心是在某家火鍋店,那時是純粹在檸檬片上撒紅糖,說實在沒有甜味、只覺過酸的檸檬,HS印象中的這道點心不是很好吃。 而Mafia是義大利點心,老闆說台灣最早開始做的地方是台南。 日光咖啡的做法不太相同,上面的糖有烤過,所以不僅脆脆的,而且有焦糖香,類似小時候卡通麥芽糖的滋味。 最特別的是糖的上方再加了自家烘焙的咖啡粉,這咖啡粉真是關鍵! 它讓味覺更有層次:咖啡香、咖啡粉的微甘苦、焦糖甜、檸檬酸、檸檬皮的苦,整起吃起來很爽口。 重新對這道小點刮目相看! ![]() 因為糖是脆硬的,無法被摺疊在檸檬片中,所以整片就翻船了,上頭咖啡粉全灑落盤上。 當下店長還在我面前呢,好糗! ![]() HS從下午坐到晚上,用完餐後拿起書出來看,店員見我在閱讀,主動幫我將二樓燈全打開,很貼心。 就是這麼一間物美價廉的咖啡店隱於市,隔絕外在的繁忙步調,能夠好好享受美味。 愛上這特別的鬆餅、咖啡很有水準、服務也親切,是很值得推薦。 2013/3 新增: 【雲海咖啡】$95 這杯咖啡如其名,有如雲海般漸層得很美。 從最上層的奶霜、冰塊、牛奶、咖啡,顏色暈染得很融洽。 要說像偏重奶味的拿鐵,更覺像進版的咖啡牛奶。 最特別的是上層的奶霜,別以為就跟綠蓋一樣很普通,它大有玄機! 奶霜裡頭添加了起司,喝起來除了香醇奶味,更多了起司的香味,我很喜歡! 非常嚐鮮,不過喝到底部沉澱的糖覺得甜了些。 ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-02-07
![]() 瀏覽文章時,這家的雞蛋糕形狀很特別,讓HS一直對它有印象。 喜羊羊雞蛋糕的陣仗比小攤子雞蛋糕大,是台白色餐車。 旁邊是拉雅漢堡&宏信牙醫,位置很顯眼。 (近東海大學) (老闆不想曝光啦) ![]() ![]() 站在老闆旁邊等待熱呼呼雞蛋糕的小妹妹好可愛呀~ 還有位媽媽帶著女兒來買,她說已經吃這攤10年了呢!問我是不是第一次吃,一直跟我推薦XD ![]() 不只有傳統的雞蛋糕,還有包餡的,那麼這應該可以稱為紅豆餅了吧?! 之所以命名為喜羊羊,(不是"喜洋洋"喔!)是因為他們的雞蛋糕形狀不太一樣,是"羊"。 老闆說最近新增了很多圖案光看目錄不準,新的形狀有花、還有魚。 蛋形的雞蛋糕size比特別形狀的雞蛋糕小一點,所以比較便宜。 包餡口味的一份8個可以任選。 ![]() ![]() 上面還有"LUCK"的字樣,看來考試前要來買一下花形的LUCK雞蛋糕了(誤) ![]() ![]() 他們的麵糊看起來很濃稠,老闆說她完全沒添加其他化學成分或香料,都是很天然的成分。 當我拿到雞蛋糕後,看著袋中覺得少了些東西,是竹籤! 問老闆有沒有竹籤,老闆說他們不提供,頓時HS很疑惑。 因為現在的竹籤沒有台灣製,都是東南亞國家製造,添加很多化學藥劑。 她說著:"我很堅持自家的麵糊要天然,如果使用不健康的竹籤那就都白費了!" 所以麵糊也是用冰塊冰凍著,怕放久會發酵。 ![]() ![]() ![]() ![]() 雞蛋糕要趁熱吃才好吃! 拿到後馬上在攤位邊慢慢吃了起來,看著越來越多的客人上門~ ![]() ![]() ![]() ![]() 內部很札實,比起我在東海商圈裡吃到的雞蛋糕都還要好吃,咬下去沒有空氣感,沒有那種受騙、扁扁的空虛感。 雞蛋糕在口中隨著口水化掉後會感受到細緻綿密的麵糊。 ![]() ![]() 滿真材實料的,口感札實,熱呼呼的吃很棒! 滿建議雞蛋糕這種東西真的要馬上吃。 才剛吃完一碗飯竟然就默默嗑光6顆雞蛋糕,也是滿可怕.....(驚) 下次沒先吃東西的話滿想試試有包餡的口味,聽著熟客媽媽直說好吃讓我也心癢癢了。 ![]() 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-02-07
![]() 說實在這種中式餅店好少見,在北港、大甲之類的地方很多,要在市區見到那還真稀奇! 人生趁著青春還在的時候,能衝動就衝動一下,HS從東海騎到北屯路應該算有衝了吧?! 廢話不多說了,因為這篇食記會很長、照片滿滿,若喜歡中式餅類的饕客可以參考參考。 楓葉餅舖1985年發源於大甲,2012年在台中成立了這家示範總店。 店裡的負責人李春霖師傅在台中、台北研習製餅藝術的啟發,並匯集了各方的製餅技術,才有現在豐富餅類們的誕生。 門口有設置桌椅,客人可以買完餅類及飲料直接在店外的座位享用,今天HS即是如此,十分愜意! 一進店裡,琳瑯滿目的各式餅類使我不知從何著手,從傳統中式喜餅、月餅,到創新研發的糕餅類都有。 「真誠、創意、品質,道地台中情」,是楓葉餅舖的經營理念。 到訪後,果真認為他們將理念落實得十分透澈,店員親切地請我試吃各種口味的餅,還會附上一杯茶葉茶讓客人解口中的甜。 試吃餅的同時,店員也一同跟我一起吃,我喊著好吃她也一起喊著好好吃,這種感覺很親切、也很可愛XD (妳吃、我也吃、我們一起吃) (貼心的茶葉茶) 茶跟餅也真是絕配! 店內還有賣咖啡,當傳統糕餅碰上洋派飲料會是什麼滋味呢? 其實HS還滿疑惑為何店家不賣與餅類相配的"茶"。 咖啡都是現煮,價位也十分親民。 今天HS點了杯熱拿鐵、買了餅坐在門口的座位用起我的下午茶~ (共買了:芋頭奶油酥餅、土鳳梨酥、魯肉酥、麻糬肉餅、烏豆沙核桃、輕乳酪蛋糕) 確確實實是混搭風,HS認為咖啡遇上這中式餅不是那麼合適。若是店家以後有增賣茶,再訪時我一定會點上一杯,讓它與餅們在口中來個融洽的約會。 店家的拿鐵屬於奶味重於咖啡味型,順口,個人覺得與7-11的差不多,但價格比較便宜,只要$35的情況下,這杯拿鐵算是CP值高的了! 【中式喜餅大餅】 價位多落在$160~180。 這次是初訪,HS先選擇切塊的嚐嚐鮮,下次再下手完整的一塊。 紅豆麻糬好誘人!! 櫃檯上擺放的【手工蛋捲、風味鬆餅、戚風蛋糕】 鬆餅看起來跟貴鬆鬆的一期一會鬆餅好像,但價位和分量親切多了。 【土鳳梨酥】 包裝跟知名的微熱山丘相似度極高,店員也說很多客人也這樣反映。 雖然說包裝很像,吃起來口感還是不一樣的! 楓葉餅舖的土鳳梨酥微酸,裡面有"果肉",跟微熱山丘吃起來是"纖維"的口感不同。 照片裡看得出果肉很大一塊,咬起來很過癮;微酸的內餡配上酥酥的外皮,一點也不輸其他知名的鳳梨酥! 這款HS愛! ![]() 這是店家獨家研發的,是土芒果酥的創始店。 許多港陸遊客來都指定要買這款。 ![]() ![]() ![]() ![]() 這款太陽餅外皮非常酥香,光切開它就掉了很多碎片,淡淡的蜂蜜香,內餡不會很甜。 巧妙的是,雖然皮酥,吃起來卻不會覺得口乾。 ![]() ![]() 內餡是綠豆沙&麻糬。 HS超愛這款,吃起來QQ的,非常唰嘴,但是後來才發現在檯面上找不到它(?),不然我肯定會帶它回家。 ![]() ![]() 【小月娘】 內餡是綠豆沙&蛋黃。 又要說我愛這款了,甜的綠豆沙搭上鹹蛋黃,吃起來有清爽的感覺,不同於綠豆沙配滷肉的重口味,它吃起來的味道很"秀氣"。 ![]() 【芋頭酥】 使用大甲芋頭製作,芋頭酥內餡咬起來有QQ的感覺,也有芋頭香,還不錯。 但是HS吃習慣先麥的芋頭酥,還是死忠於它>_< ![]() 【魯肉酥】 內含綠豆餡&魯肉。 特別要說的是店家的魯肉很細緻,所以吃起來口感很好、很平均,不會有突然咬到特別硬的肉塊,魯肉也皆使用瘦肉製作。(太好了,HS正好怕肥肉說) 兩者搭起來不膩,長輩們都很愛有滷肉的,店員自己也說最喜歡它XD ![]() ![]() ![]() 芋頭酥餅回家嚐過之後,覺得太甜,芋頭味不明顯,反而是蜂蜜味很搶戲。 好吧~ 芋頭餅類我還是忠於那家我愛的味道。 ![]() ![]() 形狀十分特別! ![]() ![]() ![]() 【松子魯肉、綠豆魯肉】 切塊賣的方式很便民,讓客人可以一次選擇多種口味。 ![]() ![]() 內含:烏豆沙&核桃 我不愛烏豆沙,一直以為烏豆沙是紅豆沙,因為認為烏豆沙有一種味道。 買了這款純粹是我又誤會它是紅豆沙了XD 不過咬下後那令我不愛的味道並不明顯,口感很札實,若一次吃完這1/4片會覺得太膩,所以我只吃了一半。 喜歡這種傳統月餅的油皮,雖然熱量高得嚇人呀! 【50圓餅】 【50圓餅】 50圓餅應該算是創新研發的產品,內餡吃起來是北海道牛奶糖的味道,所以甜度也比較高,味道香濃。 店員說,大多人會把它冰冰箱,變成較硬的狀態後,切片配茶吃。 適合愛吃甜的朋友。 ![]() 內含鳳梨餡,顧名思義"旺來"。 連各個縣市的紋路都有刻出來,滿細緻呢! ![]() 這餅十分有趣味! HS在想,購買的人到底會是把自己支持的政黨買回家,還是買不支持的政黨回家把它怒吃進肚子裡XD ![]() 內餡是由烏豆沙&紅豆沙混合特調。 ![]() 蛋糕直徑16cm(這算是幾吋?) HS認為這個很划算,比起重乳酪蛋糕,我偏愛這種比較沒有負擔的輕乳酪。 口感綿密、柔軟且濕潤,非常好吃! ![]() ![]() 【手工餅乾】 【古早味_海綿蛋糕、檸檬蛋糕】 ![]() 這家餅好吃呀!也會主動、親切的邀請試吃。 店家很用心在經營,絕對是伴手禮的好選擇,值得推薦。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
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