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萱萱萱炫美食
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共 34 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-02-07 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
之前就介紹過蘇媽媽蔥蔥餅

最近極度想吃泡菜,莫非是天氣漸冷、韓國人上身!

想到離我很近的蘇媽媽蔥蔥餅有泡菜口味;特別記得有泡菜口味是因為那時看到小攤有單賣泡菜這項,賣蔥蔥餅的攤子能單獨販售泡菜,那肯定是有點實力才敢這麼做?!

這次到訪時發現,菜單更新啦!!多了好多新口味!!

酒釀香腸太特別了吧~很吸引我!

可惜今日已心有所屬,擇日再來嚐鮮。

老闆一直跟我推薦新口味中的"燻雞蒜苗蔥蔥餅",說是最近賣得特別好。

(不敢吃蒜苗的客人也可以換成小黃瓜,味道會更清爽)

(新菜單)

 
他們的餅皮搭上蛋更香,所以這次我依然選擇加蛋 >> 泡菜蔥蔥餅加蛋

看到一旁那箱泡菜,很期待老闆會怎麼大把加泡菜。

(製作中)

 

 
(相同地,打蛋時會灑入胡椒)

 
(最期待的一幕,噗......)

 

 
很貼心地,因為泡菜會滴汁,所以另外在紙袋外套上一層塑膠袋,乾乾淨淨不沾手。

 
【泡菜蔥蔥餅/加蛋】$50

 
認真覺得,他們家的餅皮比其他蔥油餅還要Q軟!不油膩更是重點。

餅皮與蛋的結合應該也有為軟度加不少分。

 

 
泡菜微辣,不會很酸,對我這可以吃辣的人來說,幾乎可以說是不會辣,更不用說追求火辣的食客們(笑)

菜很新鮮,所以咬起來非常清脆,口味很清新。

老闆說,他們的泡菜是韓式泡菜,是韓國華僑朋友教她做的。

材料是韓國進口,口味上也不同於偏酸的台式泡菜。

這款泡菜口味不重,可以單吃,應該很容易受大眾接受。

 
熱熱的餅皮與清涼的泡菜結合實在很讚,原本是沒什麼胃口,只想吃個點心,結果吃完反而開了胃......

這種東西當然是熱熱吃最好囉,尤其包的又是有汁的泡菜,所以我跟老闆說要現吃,老闆竟然拿了張椅子讓我坐在檯子旁(很乾心,其實那裡幾乎沒什麼空間)。

邊吃邊與老闆聊起天來,其中不乏可以聽到她對自家產品的堅持。

客人們常問她:"料包得這麼多難道不會虧本?"

她說道,因為旁邊是福科國中,國中生常常放了學會來買,這是正值發育的階段,怕他們吃不飽,所以料放很多,甚至可以當一餐。

我一抹微笑,不禁佩服起這薄利多銷的良心店家,在這景氣不好的年代。

 
比起台式泡菜,韓式泡菜更得我心;最近太渴望韓式泡菜,既然遇到了當然要快、狠、準!

決定單買半斤泡菜。

(從冰箱中拖出一大箱,實在太大箱,看起來怪可怕的XD)

 

 
周道地套了兩層塑膠袋,內層緊緊地包著便當盒,外層能夠手提。

這動作太有幫助,因為回到家,內袋著實湯湯水水。

 
【泡菜/半斤】$150

 

 
手工製作,大賣場裡的罐裝泡菜根本無法比較。

 
當晚馬上拿來配不一樣的大餅,好味!

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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2017-02-07
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲漢堡/三明治輕食

 
自從上次到Burger Joint 7分So (華美店)體驗過後即愛上這般精緻的美味,若是要排序,那7分So在萱萱心中肯定能擠進台中早午餐、漢堡料理的前三名。

在朝富店開幕(2012/12/17)前,便打算一定要前來朝聖,只是那陣子學校舞展忙碌,接著期末考,實在無法與朋友湊出個共同時間。

今天恰好是期末考結束的日子,幸運得到體驗資格,便決定來個考後大進補,彌補摧殘一個禮拜的身心靈(笑)。

話說上次至華美店體驗,是期中考最後一天;這次體驗朝富店,是期末考最後一天。

這家店與考試還真是有緣吶!

朝富店的空間寬闊舒適,相較於華美店,大上很多。

一進門有很大的L形吧檯,坐落於格局正中央,高腳椅上的客人感覺就是要來瓶德國啤酒,與老闆暢談人生(誤)。

有別於華美店的開放式廚房,這兒的吧檯內只製作飲料。

依舊看起來整齊潔淨。

店內座位很多,非常適合團體聚會。

店長與店員也非常體貼地招呼客人,

剛進門,店員將我們安排在入口旁的座位,店長見狀即表示希望將我們換至較店內的位置,因為門口較冷。十分貼心。

 
店內多採木質家具、黑色皮沙發,視覺感頗為穩重,為提升活潑度,特別安排這片掛畫的牆面。

最右邊四張圖是店長朋友的自畫像,主題是春、夏、秋、冬。

很摩登、有趣呀!

 
椅子皆是沙發椅,坐起來十分舒服,配上昏黃的光線、舒服的音樂,氣氛之慵懶讓我真的想這樣賴著不走。

(果然店家的slogan有中肯...)

 

 
友人對這幅畫很有興趣!

店長表示是朋友的作品,題材是男版蒙娜麗莎的微笑。

有趣吧!與美麗沉靜的經典畫作迥異,有著一張露齒大嘴的男性(我覺得很像猩猩)頭上配戴跳tone的紅色花飾,違和感十足,趣味度更是破表。有創意!

 
兩店裝潢風格一致,美式雜物排列起來其實也滿青春。

 

 

 
絕不會缺少招牌大黑板。

 
今日體驗內容包含:

品項 內容 價格 早午餐

3選1 活力健康早午餐-蒜味奶油麵包

附:義大利油醋沙拉、美式鮮炒蛋、每日鮮榨果汁、

德式燻肉香腸 / 雙份煙燻培根(2選1)、

冰(熱)美式咖啡 / 冰(熱)錫蘭茶 / 當日濃湯(3選1)

170元 魁北克經典早午餐-起司金三角

附:歐式帶皮炒薯塊、美式鮮炒蛋、每日鮮榨果汁、

德式燻肉香腸 / 雙份煙燻培根(2選1)、

冰(熱)美式咖啡 / 冰(熱)錫蘭茶 / 當日濃湯(3選1)

200元 法式鑲料傳統起司煎蛋捲(歐姆蛋)-德式香腸

附:新鮮冰脆美生菜、每日鮮榨果汁、

(熱)美式咖啡 / 冰(熱)錫蘭茶 / 當日濃湯(3選1)

180元 漢堡(含薯條)

4選1 焦糖洋蔥蘑菇起司牛肉漢堡

230元 岩漿馬鈴薯起司牛肉漢堡

240元 德州辣肉醬牛肉漢堡

費城特濃起司牛肉堡

輕鬆點

2選1 起司青花菜

90元 蒜味奶油青花菜

煎餅 或

經典美式奶昔

4選1 舊金山香蕉煎餅

140元 焦糖酒釀藍姆葡萄奶昔

150元 愛爾蘭冰美人奶昔

210元 卡魯哇香蕉奶昔

【每日現榨鮮果汁_柳橙汁】

普通的柳橙汁,有鮮。

 
【美式熱咖啡】

他們家的美式咖啡可以續杯,還可以要求附鮮奶。

太佛心了,到哪裡找能附鮮奶的美式,請告訴我.......

加入鮮奶的美式咖啡溫潤順口、不苦澀,很棒!

 
【起司青花菜】

上桌時有點驚嚇,很大一盆花椰菜(不習慣說青花菜)上面淋滿深黃色起司醬。

花椰菜很大朵。 咦?平時自己在市場買的怎麼都沒這麼大?!

 
特製起司醬真的大有來頭,裡面還有一點點蘑菇塊(?)

非常地濃稠,濃到不會牽絲。

香味也與市面上的廉價起司不同,搭配水煮花椰菜,這道簡單的料理化身重口味的特色餐點。

 
很邪惡的一道,清純的花椰菜被帶壞啦!

 
【魁北克經典早午餐-起司金三角】

內含:起司金三角、美式鮮炒蛋、德式燻肉香腸、歐式帶皮炒薯塊

份量很大,普通胃口的女生點上一份再配杯飲料就會很飽。

 
看網友拍的照片原以為,就是烤土司夾起司和番茄,很普通嘛...沒想到......我錯了!

起司用的不是大賣場常見的起司片,它的起司厚度更厚、香味更濃、口感更稠,

內夾的番茄很鮮甜,烤得香酥的吐司包夾兩者。

因為用料優質,將普通的起司番茄吐司變得很美味!

小時候在美國出生的友人咬了一口後即面露幸福貌,向我說好吃。

 
美式鮮炒蛋採用健康的有機雞蛋,很嫩!

友人沒看過,一上桌就說這蛋怎麼好深黃XD

 
一直覺得炒薯塊是7分so的特點,片狀、帶皮的馬鈴薯與洋蔥拌炒,更有香氣,味道就像洋芋片,不乾澀。

比起塊狀的薯塊,我更愛這種片狀,不會吃到馬鈴薯的生味。

 
德式燻肉香腸的腸衣脆脆的,咬下後內部 juicy,煙燻味很恰好,口感彈牙。

 
【岩漿馬鈴薯起司牛肉漢堡】

吸睛的不只是底下一起上桌的覘板,旁邊用小水桶裝的薯條更是別出心裁。

 
桶子雖"小",份量可"不少",桶子大概快與馬克杯一般大....

這份薯條我們只吃了幾根,份量太大根本吃不完,最後選擇打包。

外層的麵衣薄薄一層炸得酥脆,沒有油耗味,有的盡是咀嚼在口中的自然馬鈴薯香。

第一次吃他們家的薯條,粗細切得恰到好處。

看網友說很推薦沾他們的特製起司醬, 我先沾了一旁漢堡附來的蜂蜜芥末醬(圖右),甜甜的滋味也是很棒!

(蜂蜜芥末醬好好吃,醬也一起打包回家......)

為了不浪費我也就沒向店家另外要特製起司醬了。

 
剛剛看來好好的漢堡,換個角度......

這是馬鈴薯泥土石流無誤!

不可否認,有時候這樣的裝盤的確能增加視覺上的美味感受。

我們先吃掉旁邊的馬鈴薯泥再請店家幫我們對切。

 

 
轉左邊,轉右邊,拍了又拍......朋友就這樣等待我這不專業的拍照菜鳥抓取漢堡的最佳角度XD

終於,我說了聲: 開動啦!(撲)

 
7分SO之所以為此名,因為漢堡肉最好吃的熟度為七分熟,看看肉排中央呈現淡淡粉紅色,咬起來多汁不乾韌,朋友有額樂。

很喜歡漢堡麵包用的是全麥麵包,比白麵粉製作的更健康也多了點香氣。

馬鈴薯泥綿綿的,還帶有小薯塊,整體搭配起來還不錯!

滿希望店家可以附個塑膠手套,因為漢堡很大,內餡不免會掉出,有手套就不怕沾得滿手都是。

 
【焦糖酒釀藍姆葡萄奶昔】

點奶昔時店員會詢問,奶昔要一起上還是餐後在上,因為有的客人不愛吃熱食時配冰的飲品。

 

 
標榜用美國帶回來的機器製作,不加一滴水,使得整杯奶昔超級濃!

我和朋友兩人用吸管幾乎吸不太起來,也因為這款裡面有葡萄乾,會阻塞吸管(冏)

還是用湯匙吃比較輕鬆、過癮。

主角焦糖醬很香,突出度沒令我失望。

友人也是不嗜甜一族,這奶昔的甜度讓我們喝起來滿勉強,但不否認是很夠味,螞蟻朋友們應該會很愛!

 
這次特別問了店長為什麼取名為Burger Joint:因為合夥開店的朋友以前在美國最愛的漢堡店叫Burger Joint,所以也就取同名稱。

果然有水準,不只早午餐好吃,漢堡的實力也不容小覷,從每個配角配料就可以吃出料理的細心度。

大份量美食,一份餐我們普通胃口的女生根本吃不完呢!飽足感幾乎可抵兩餐。

尤其環境舒適,服務親切,讓人想不賴在這裡都難。

話說,火紅的香蕉煎餅這次沒試到,下次就決定是它了!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-07
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店中式麵點

 
這家古早味的山東餅店已經在口袋裡躺很久,種類、口味之多,尤其有芋泥餅,我怎能放過!

雖然冰箱裡已躺滿合購的犒吆包,仍然決定要衝一發。

恰好正逢期末考週,可以來囤積糧食。

(一個邋遢考試週,懶得出門的概念)

此為,

以期末考之名,行貪吃之實。

 
除了包子饅頭,

最熱賣的就是他們的槓子頭、小時候大餅、甜餡餅。

一、二十元的價格非常平價。

(DM-加熱訣竅)

所有產品皆是手工現做,出爐時間也十分緊湊,不用怕等很久。

(包子饅頭。蒸櫃之大)

 
櫃台旁販售台中名產太陽餅

盒子非常可愛,是旅行箱的造型;

與整間店的商品無法聯想一起,違和感。

小小一家店面,竟還區分出排隊區?

不要訝異,請接著看下去......

當天下午1點多,攤前呈現這樣絡繹不絕的人潮。

我在那拍照摸很久,想等個空無一人的空檔拍個全景,結果竟然等不到這種時刻.....

店家說,現在人潮還算少,因為是中午休息時間。

(驚!!)

(烤饅頭、原味槓子頭)

烤饅頭似乎很熱門,在我眼前賣光後,後面到來許多客人也都想買但慢了一步。

 
(熱賣產品,槓子頭&各種口味的燒餅&甜餡餅,上頭擺的是小時候大餅)

 
小時候大餅。

分甜、鹹兩款,好懷舊。

對於新開發的店,我總是充滿好奇會向店家問東問西;

由於生意太好,店員皆忙碌,很害怕會被當奧客......

想不到,店員仍然口氣很好,絲毫無面有難色地填補我的好奇心。

 
遠道而來(?)的戰利品。

用第三者的角度,若看一個少女拎著這樣幾袋大餅在路上,實在很有趣 XD

想著想著,不禁對自己發笑。

 
耐不住性子當場撲殺芋泥餡餅。

 
考試週屯糧:

小時候大餅x2、燒餅(芋頭、地瓜、芝麻)餡餅(紅豆、芋頭、芝麻、花生)

 
依序是:

芋頭餅 地瓜餅 芝麻餅

紅豆餅 芋泥餅 紅豆餅

芝麻餅 花生餅乾

(原本要買綠豆餅,不小心買成兩個紅豆餅,回到家發現後非常難過...)

 
【芋頭餅(燒餅)】$10

 
用聞的就能聞到芋頭清香,慢慢咀嚼除了淡淡芋香之外還有奶香味,後段再浮現出麵粉融化在口中中的香氣,非常耐嚼。

裡面有混一點芋頭顆粒,但口感硬、體積也小,所以並沒有帶來額外的滿足感。

配杯牛奶,很適合當下午茶小點心。

是燒餅裡最喜歡的口味,扎實的清香一點都不會膩。

 
【地瓜餅(燒餅)】$10

 
由外即可見黃色的地瓜簽,沒有特別突出地瓜味,純粹嚼麵粉香氣。

 
【芝麻餅(燒餅)】$10

 
就像是五穀雜糧餅乾的味道。

咀嚼在口中是滿滿得芝麻香氣,應該會適合養生族。

電鍋蒸過後,吸入水氣而變得較鬆一些;

這時候吃,我竟然有種在吃司康的感覺(芝麻司康?! cool)。

 
【紅豆餅(餡餅)】$10

 
裡頭的紅豆餡不是全泥狀,有完整的紅豆顆粒、還有大豆顆粒;

雖然說保有顆粒增加口感,但是豆子都偏硬,再軟一點比較好吃。

紅豆餡甜度非常低(清淡口味者如我),嗜甜者應該會很失望,並且也偏乾。

一顆與紅豆餅相同價錢,但以份量來說,比紅豆餅飽多了!

不過這款倒是不討我喜。

 
【芋泥餅(餡餅)】$10

 
芋泥滿香,不會有噁心的粉味,也不過甜。

麵皮有嚼勁,這款還不錯!

 
【花生餅(餡餅)】$10

 
花生餡料裡有摻砂糖,在口中能咬到糖,製造脆脆的口感。

好懷舊的呈現方式!小時候吃黑糖饅頭加砂糖就欲罷不能了!

花生也沒有完全磨碎,用肉眼可見約一半芝麻大小的花生顆粒。

不甜不膩,有表現出花生香,內餡也很厚,滿不錯耶!

 
【芝麻餅(餡餅)】$10

 
與花生口味的相同,濃厚的芝麻餡中咬起來有砂糖脆脆的口感。

餡似乎放得比花生的還厚@@

雖然不會很甜,但偏乾,吃到最後有難下嚥的膩感。

 
【小時候大餅(鹹)】$20/片

(半徑約20cm)

 

 
(盡力呈現出它非常有韌性...)

 
這種小時候大餅適合取代一餐中的澱粉,配上剛購入蘇媽媽蔥蔥餅的手工韓式泡菜。

 
餅熱、泡菜涼,冬天吃也不覺得太寒,很match~

 
第一次嚐試,沒想到燒餅竟然比甜餡餅更得我心~

平時難得見這樣的山東餅類,價格也非常可愛,難怪人潮如浪濤。

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-02-07 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
自從發現超人氣的小丸子壽司後就已經上門過無數次,每次真的都是"搶"購的景象,幸好每樣產品都可以現點現做,不用比眼明手快。

剛好這次購買的是之前沒試過的產品,初訪的文章裡也沒有特別關注它們,所以決定放上來與大家分享。

 
這次第一次購買他們的生魚片軍艦壽司

之前都是買他們的普通壽司和蔬菜捲,光蔬菜捲就夠理由讓我就算飆遠車也願意時常回購了。

過去不打算買生魚片的原因是,HSuan到北平市場的車程,單程大約就要30分鐘,怕買到家生魚片都變餿魚片。

不過這樣的分量和價格,其實早在心中埋下蠢蠢欲動的誘因,剛好最近寒流天冷,較不容易壞才決定"奮而一搏"!

 
購買生魚片,店家滿貼心的會在袋中放上一大包冰塊幫助保鮮,並也附上一包芥末。

 
【軍艦壽司】($50/任選6入)

【生魚片】($100/盒)

 
(擺盤)

 
【生魚片】($100/盒)

小丸子壽司的生魚片都是每盒$100。

有很多搭配方式可選擇,例如:整盒只有一種魚or三種魚、四種魚,一盒最多有4個種類。

HS當天還有看到整盒是鮭魚的,我個人愛鮭魚生魚片勝過鮪魚生魚片,所以看到時滿猶豫的XD

最後決定購買3種種類的組合,有鮭魚鮪魚旗魚

生魚片超多片阿,算一算應該是18片!無法想像這樣竟然只需要一張百元鈔~

滿新鮮的,不會有怪味道,不過帶回家後應該可以再放進冰箱冰個10分鐘,讓魚肉回到像剛出冰箱的硬度,因為HS回到家馬上吃,經過這段車程,生魚片難免變的軟些。

他們的芥末有衝!! 有直衝腦門的嗆度,很好!

生魚片用塑膠紙隔絕,下面是大量的蘿蔔絲,滿周到~

 
【軍艦壽司】($50/任選6入)

我選擇的是:蟹肉x2蝦子蝦卵鮪魚玉米

6入只需要$50真的很佛心。

檯面上若看不到想要的口味,可以跟老闆說,能夠現點現做!

軍艦壽司吃起來普通,沒有特別驚豔之處;因為塑膠套封住,所以海苔也不會是脆的。

其實以這價格,也不必再有所要求。

 
上面的料真的滿多!

 
蟹肉好大一塊、好肥嫩,整條超出壽司主體的長度。

 

 

 
蝦卵軍艦壽司看起來滿美的,跟玉米的黃色配在一起,畫面色澤很好看耶~

 
佛心價格的晚餐足以讓我飽到吃不完,第一次感到生魚片吃到飽,奢侈的不是金錢、而是魚肉@@

壽司與生魚片,這時候就要來上一瓶冰涼的白啤酒啦~ 感覺太幸福了!

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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類別 : 歐陸菜麵包/西點

 
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【一森手工烘焙坊(十甲旗艦店)】

地址:台中市東區十甲路247-1號

電話:04-22111159

營業時間07:00~22:00

公休日:無

FB:一森手工烘焙坊(04-22111159)

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本文為口碑券體驗。

前陣子榮幸的抽中這張券,2012的最後一天(12/31),一早快遞人員將這組體驗交到我手上,也算是件新年禮吧!

一大箱的包裝,名符其實的開箱文耶!(誤)

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【一森手工烘焙坊】位於台中市東區十甲路,是由鑽研麵包製作多年的高文駿先生,於2006年3月成立,以天然、健康為宗旨,各項產品皆堅持手工新鮮製作,質感、口味都屬一流,目前除了三家店面外還有網路商城,販售蛋糕、麵包、甜點、餅乾…等,提供多樣化的選擇。

從食材選擇到製作過程,都強調天然、健康與美味兼顧,所有原料都以「自然」為原則,把顧客當家人看待,希望給家人最甜蜜可口的幸福點心。

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箱中還有附上3個紙提袋,很貼心。

體驗內容包含:

品項數量售價 法式烤布丁 一盒(6入) NT.270 牛軋糖+鳳梨酥禮盒 一盒 NT.390 小乳酪 一盒(12入) NT.300 馬卡龍(口味隨機) 一份(3入) NT.195 五穀雜糧麵包 一份 NT.50

【牛軋糖+鳳梨酥禮盒】

這組禮盒沉甸甸的,有6塊土鳳梨酥&一盒粉紅紙盒裝的牛軋糖。

【土鳳梨酥】

(官方簡介:偏甜的金鑽土鳳梨,加上偏酸的台灣土鳳梨,這兩種鳳梨獨家比例調配後,保留土鳳梨的微酸纖維、金鑚鳳梨的微甜果肉。)

 
外皮酥香,有淡淡奶香味,咀嚼吞下後口中還會留著奶香的餘韻。

不愧是真正的土鳳梨酥,鳳梨纖維和果肉很大、內餡濕潤柔軟不乾澀,咬起來有果肉QQ脆脆的口感,甜甜微酸。

吃完一顆後不會有油膩負擔的感覺,雖然熱量是不低(笑)

(扒開後纖維會牽絲!)

 
被真正的土鳳梨酥慣壞嘴之後,應該很難再回去吃冬瓜餡製成的鳳梨酥了吧!(笑)

【牛軋糖】

(官方簡介:嚴選美國加州飽滿香脆的杏仁粒,須溫烘焙約6小時後,最後在以高溫烘焙上色,經過繁瑣手續後,飽滿杏仁粒呈現金黃香脆口感。再加上用海藻糖及麥芽代替果糖,將牛軋糖甜度降到最低。)

盒子上的繪圖很漂亮!

這包是杏仁牛軋糖。

店家還有販售其他口味:花生牛軋糖、咖啡牛軋糖、咬你嘴(夏威夷果)牛軋糖

十分濃郁的奶香,搭配較不硬的杏仁果,牙齒不好的人不用太擔心果仁會太硬,因為HS這牙齒不好的年輕人試過後能夠承受XD

不黏牙,不會像品質不好的牛軋糖需要咬得臉紅脖子粗,很唰嘴,我一塊接一塊有點停不下來。

 

 
很適合擺一盤放客廳桌上,過年親友來作客也能夠沾個甜。

 
【法式烤布丁】

這盒布丁禮盒很好看,一個布丁一個坑,配上金色的封條貼紙,拿來送禮也不失體面。

以布丁來說包裝真有點華麗的感覺,金光閃閃!

用的塑膠盒滿厚的,上層塑膠蓋打開後中間還有層塑膠膜封在塑膠盒上,可以維持布丁的新鮮度。

 
大部分的布丁都靠著甜度高的糖水取得優勢,所以在我先嚐一口上頭的焦糖醬後,頓時感到疑惑。

焦糖醬首先嚐到的是微苦,甘甜和醇厚的焦糖香是在後段才漸漸散發出來,並且帶著強烈的後勁。

下層布丁十足的雞蛋香,不加一滴水、堅持只用鮮乳的品質在口中一”感”無疑,那是綿密、柔順,而非統一布丁”滑、凍”的口感。

最驚豔的在於焦糖醬與烤布丁完美的搭配,沒想到微苦的焦糖香和鮮乳雞蛋香在口中竟交織出的一段浪漫的法式戀曲。

 
底部沉澱香草籽,但我對它不是很有感。

 
HSuan看過一本書,書名叫做”法國女人的快樂哲學”,訴說法國女人從小地方、一舉一動不經意地都散發著自信與美麗,不一定從頭到腳完美無缺,但她們優雅的享受每一天。

這款烤布丁自稱作”法式口感”,在我嚐過之後認為,它的確有資格冠上這個形容詞,口味高雅且韻味猶存。

讓我吃完後想很不優雅地把杯子舔到乾乾淨淨XD

太讚,非常喜愛。

 
【小乳酪】

共有6種不同口味,一種口味有兩塊。

背後是用貼紙黏貼固定包裝,所以拆封很方便。

 
口味分別是(依圖中排序):

1.招牌原味乳酪 2.十勝紅豆乳酪 3.香吉士乳酪

4.焦糖乳酪 5.萊姆葡萄乳酪 6.芒果乳酪

與我想像中的不一樣,原以為會是很紮實會有點黏牙的重乳酪口感,有點出力的給它咬下去。

實際上它非常柔軟,是重乳酪型而非輕乳酪蛋糕體的柔軟,在唇齒碰觸乳酪的瞬間,就立即被你征服了,不費吹灰之力,稍微抿一下就在口中化開、十分滑順。

雖然輕柔,但乳酪十分濃郁。

【1.招牌原味乳酪】

下層的底座是酥軟的口感,不是脆硬的餅乾狀。

原味乳酪很濃郁,應該是有加點鹽,其中有細微的鹹味,這鹽加的真是好!!

恰到好處的微妙鹹味讓這塊乳酪吃起來不容易膩,並且讓口中化開的乳香更有層次。

 
【2.十勝紅豆乳酪】

除了表層看到的幾顆紅豆,乳酪中也會有。

紅豆都滿大顆,但是吃起來不太有感,感覺就像在吃原味乳酪,但原味的本來就好吃,所以這款比起其他口味也算偏清淡。

 
【3.香吉士乳酪】

上層的桔醬酸酸的。

【4.焦糖乳酪】

焦糖香味滿濃,在口中越含味道越出來,喉中會殘留醇厚的焦糖香,有種北海道牛奶糖的感覺。

 
【5.萊姆葡萄乳酪】

裡面包覆著葡萄乾,酸甜的感覺竟然與乳酪滿搭的。

邊吃邊覺得有種很舒服的香味(其實吃之前HSuan並不知道拿著的是什麼口味),後來查了一下,原來是萊姆,不是化學香料的氣味,是種恰如其分的香氣。

 
【6.芒果乳酪】

每一口都吃得到芒果清香,不太習慣芒果與乳酪的搭配,覺得怪怪~

(照得有點像玉子燒@@)

 
六種口味中,最喜歡的就是原味,最簡單也最耐吃!

剛剛好的大小,能夠維持美美的吃相,下午茶來個一兩塊小乳酪,很享受~

 
【五穀雜糧麵包】

雖然只有一半,但個頭很大一個!

 
(俯視圖)

 
首先吸引注意的就是裡頭那超多的葡萄乾&核桃!

離家在外,只有支萬用電鍋,所以這麵包HSuan是用電鍋炊的XD(有點荒唐...)

麵包扎實,雖然是用炊的仍有點嚼勁,是現在大多質感麵包店裡歐式麵包的那種口味。

最滿意的就是滿滿的料,大量的葡萄讓較乾的歐式麵包咀嚼起來變得濕潤些,核桃切得不小塊,咬起來很有感,還有見到些許南瓜子。

是一款很健康的麵包,這半顆下肚就很飽,若是用烤的應該會更香~

 

 
很實在的,剝開裡面料塞滿滿,一直吃到最後一口都還有料呢~

不過對於麵包這種東西,還是覺得當天現做起來最好吃,即使放隔天當早餐口感還是會有差。

 
【馬卡龍】

一顆顆的包裝打上緞帶好像在拆禮物~

 
被譽為貴婦甜點、少女的酥胸的馬卡龍~

體驗的口味有:覆盆子、藍莓、巧克力

(剛好是HS最感興趣的三種口味呀!)

 
HS第一次吃到馬卡龍時,覺得它就是款將甜度發揮到極致的一款甜點...

一森的馬卡龍似乎有將甜度稍微降低一點,雖然說這本是款很甜的點心,但這次體驗的馬卡龍倒不會令我覺得甜到難受。

 

 
【覆盆子馬卡龍】

酸酸甜甜有覆盆子清香,外部酥脆、內部軟,這款我覺得是三種口味中吃起來最舒服的,比較不膩。

【巧克力馬卡龍】

外酥內Q,巧克力味很濃郁,相較於其他兩種口味較重、內餡也較厚、較Q、有點黏牙。

【藍莓馬卡龍】

內餡淡淡的藍莓味,但絕大部分是糖的甜味。

 

 
一森的馬卡龍有外酥內軟!

HSuan個人是沒有特別喜愛馬卡龍,不過它的確有著華麗的外表,很適合送給心愛的女生。

 
這次一輪的體驗過後,一森的產品滿有水準,包裝上得了檯面,食物也很細緻、合大眾口味;尤其是那法式烤布丁,HSuan真是愛慘了(吃了一個,一個分享給朋友,剩下四個還在冰箱捨不得吃,又來了~),很推薦!

有機會會想親自購買。
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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