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萱萱萱炫美食
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-02-10
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類別 : 美國菜早午餐/下午茶漢堡/三明治

 
難得中秋假期有時間回高雄耍廢吃吃喝喝

這回,選擇餐廳的重擔又落在我肩上 WHAT???


最後花了一晚選定經其他饕客推薦的 Free Way 73

可愛純粹的想法:店名即是地址!

當我們馳騁在自由路上時,不斷竊竊私語:"是那間嗎? 是那間嗎? 不像呀 是不是被照片騙了?"

(被害妄想症發作...)

Free Way73 的外表非常樸實又低調,沒有一點奢華的裝潢

從外觀甚至到室內,保持猶如店名一般的自由自在

甚至有點遺世而獨立的氛圍

 

 
甚感全店最華麗之處,在於一樓這片由鏡面反射暈黃吊燈,與下方大量玻璃瓶罐所營造出的復古感

而上方大紅春字更顯衝突幽默

 

 
一樓大門開啟後直接看到的是這個甜點櫃

蛋糕們看起來都很"簡單",簡單到甚至沒有立即地引起我的興趣

後來,仍點了一個蕾蕾(焦糖烤布蕾)陪坐

在吃完烤布蕾後,完全對他們甜點櫃內的點心充滿興趣

心花怒放地,想買個小玩意回家給炫媽也嚐嚐

只可惜,當時已要閉店,點心都沒了..................(跪坐哭泣)

我錯了,不該小看你的~~ (spotlight)

懊悔之餘,我們繼續說到店內環境...

 

 

 
往2樓的階梯開始充滿各種小時候回憶中的場景

狹窄的樓梯、白油漆與碎大理石各半的裝潢

不得不說,這是我記憶中幼年時期舊高雄的房屋模樣

也跟你們的記憶一樣嗎?

 
一直延伸到2樓,牆面上的畫作仍扮演著添加生命力的角色

而這些畫作是有供販售的

眼前,仍然沒有多餘的裝潢

平實到讓懷有多滿滿期待的我產生疑惑,"當初在網上看的是這裡嗎?"

大概是待慣了充滿洋味的咖啡廳,對復古台灣味的氣氛頓時間還不太習慣

不過,在這空間坐久了卻越發自在

才會明白老闆如此設計的本意

大概是想藉由最純粹的模樣,喚起大家最純真的初心,讓大家在這裡放鬆做自己

這裡沒有綠蓋的吵雜,每個人都安靜地享受他們的午後時光

餐具、開水請自取

開水裡泡有花瓣及檸檬片

 
MENU

 
10年舊友之愜意午茶:

芥末子燻雞帕尼尼、香蕉巧克力煎餅、焦糖烤布蕾、熱拿鐵、冰鮮乳紅茶

 
【熱拿鐵】$70

【冰鮮乳紅茶】$80

餐點有附飲料,如需更換其他飲料可折抵$20

熱拿鐵中規中矩,普通但也沒有哪裡不好,價格上算很親民

冰鮮乳紅茶是朋友的,不得而知~

 
【芥末子燻雞帕尼尼】$160

 
賣像很好,乾乾淨淨吃得飽

配角薯條炸得有酥、有香、不油

主角帕尼尼的土司相同壓得有酥且緊實、內層起司和燻雞肉的量給得很實在

咬起來外酥內軟,充滿起司香氣,簡單好吃!

 

 
也是不馬虎,軟嫩之餘,裡頭還包有蘑菇

沒有加過多的鹽和調味,清爽的勒~

 

 
【香蕉巧克力煎餅】$180

原本要點藍莓煎餅,但朋友想吃香蕉巧克力系列,最後改點它的檯

氣勢彭湃上桌,分量不是開玩笑的,看到都飽一半....

 
除了一整根香蕉,上頭還有多種新鮮水果:

草莓、奇異果、火龍果、水蜜桃、鳳梨、藍莓...

老闆!(遮腋下舉手發問)

我點的不是水果煎餅耶,那A啊捏!!??

而且,煎餅和煎餅間還有夾香蕉片和克林姆喔!!! 好棒(胖)喔!!

用料非常新鮮又阿莎力

 
雖然已經有撒糖粉,萬惡巧克力醬還是要給它淋上去

 
煎餅有厚度,咬起來有Q勁,也有麵粉香氣

厲害的是煎餅不乾澀,單沾醬吃,或搭配水果一起汁味道都很好

 
這盤煎餅分量實在太大,最後我們沒吃完

算是近期讓我最滿意的下午茶甜點了,比台北Drip Cafe好滴咖啡的可拿滋還得我心~

 
越吃越對他們的食物充滿信心

這道加點的焦糖烤布蕾到底表現如何呢?

讓我們吃飽撐著繼續看下去!

【焦糖烤布蕾】$60

原以為單一個烤布蕾就要賣$60

旁邊還多了2塊餅乾和1個棉花糖,這裡不愧是高雄,好親切(感動落淚)

 
由可愛的小鍋子盛裝

又是喜愛的紅色,得分! (私心)

 

 
透過半透明的焦糖,看到底下不安分的布蕾正向我呼喊

 
布蕾中有點點香草籽,口感柔滑綿密,奶香味格外的濃厚

冰冰涼涼的口感在炎熱的夏天實在 好呀!!

雖然是小小的烤布蕾,卻滿有水準

 
或許就像人家說,高樓大廈的洋房待久,會懷念那種田野矮房的鄉村趣

然後再重新感受人文質樸

手做的點心、幸福的味道

一切如此簡單卻如此美妙

不多說,猶如其他饕客所言

好店一家!

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2017-02-10
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶中式麵點

 
這是一篇段短篇網誌~

這篇網誌起源來自於HSuan媽買了一張麗園港式飲茶的餐券~~燈燈!

原本只是想拚貼照片當成FB粉絲團的即時發文

後來想想,照片照得不少,東西也不錯吃到會想介紹的程度

所以就決定寫成文章

但,因為原本不是以寫文的心態去,所以照片是用手機拍的

可能會比較不優,湊合著看一下囉!

 
這是張雙人餐卷,HSuan媽說差不多也是用$680左右買到(她有點忘了...

是在一般代售餐券的店買的

這餐券午餐、晚餐都可以用,已經含茶水費和服務費,記得要事先訂位

因為接近聖誕節,大廳現在擺了一顆大聖誕樹

 
港式飲茶在3樓

電梯打開首先看到左手邊有一個吊著燒臘的玻璃櫥窗(東西不多,感覺很像是裝飾用

 
滿特別的是

他們還是保有小點餐車

服務員會推著餐車沿途問客人有沒有需要點心,很有趣!

他們餐車不只一種,像燙青菜也是在餐車上直接現點現燙

 
【雙人餐券的MENU】

主菜-任選3道

燙青菜-任選1道

港點-任選3道

甜品-任選2道

 
如果想看麗園港式料理其他菜單可以直接連上他們網站,全部都有公布:菜單請點我

今日之好久沒吃港式午餐:

燙青菜-野蓮

主菜-原汁牛腩煲、日式玉腐蒸魚捲、燒鴨/蜇絲雙拼

港點-蟹黃蒸燒賣、蜂巢芋頭角、腐皮鮮蝦捲

甜品-橄仁馬拉糕、芋泥珍圓露

 
【茶-烏龍茶】

有好幾種可選擇,我們選了烏龍茶

沒錯,我忘了拍照囉~

烏龍茶很香,我認為有比普通港式料理餐廳的茶來得好喝好幾倍

【燙青菜-野蓮】

HSuan媽說是客家菜

菜燙得極為剛好,醬油不死鹹,而是香中帶甜

簡單的燙青菜也很好吃!

 
【主菜-原汁牛腩煲】

原本HSuan媽要點黑胡椒炒牛肉,馬上被我制止換了這個

聽愛吃女兒的話準沒錯(挑眉)

鍋裡滿滿的都是牛肉和菜頭,完全真材實料

肉燉得恰到好處,不柴不韌卻很入味

這時候真想來碗白飯就perfect

這鍋燉的真不錯!

 
【主菜-日式玉腐蒸魚捲】

很奇妙的一道料理

外頭薄薄的蛋皮包裹著豆腐和魚,上頭撒上柴魚片和蔥點綴

 

 
豆腐跟魚的厚度1:1,咬起來特別軟嫩

不過說精艷倒是還好,就是十分別緻、很巧的一道

 
【主菜-燒鴨/蜇絲雙拼】

港式料理一定要點大菜-燒臘

只是上桌時看到4片,心中難免噗雌一笑(4片? 只有4片?....)

 
旁邊紅&黑色的醬是應投&巧克力醬,純粹裝飾用

這燒臘可不錯了,雖然小小片,但是很入味

鴨皮油亮,肉上的油脂也隨燈光照射而閃亮亮

鴨肉不會柴、不會硬,也是一個恰到好處的狀態

下面的海蜇皮也被HSuan媽稱讚,跟辦桌吃到的完全不一樣

 
【港點-蟹黃蒸燒賣】

很鮮的味道,基本盤的一道港點,表現算是有在水準上。

 
【港點-蜂巢芋頭角】

這道也妙,是經過服務員的介紹才點了它

 
裡面是用芋泥包裹著干貝、香菇、菜等餡料

咬起來除了口感很有層次,外輕脆內軟綿之外

在味覺上也十分有波段性

最先感覺出的是綿密又濃郁的芋泥香味

餡料混和著好多種食材一起做,每咀嚼一下就有不同的味道散出

有干貝和香菇的鮮味,也有菜的野味,很精緻

 
【港點-腐皮鮮蝦捲】

竹簍裝著,可愛上桌~

 
外皮炸的薄薄的,不會到非常脆的程度,也不油

魚漿中規中矩,不過蝦子的味道倒是滿鮮的

 
【甜品-橄仁馬拉糕】

雖然說小小一個,但是戰到這裡,我和HSuan媽兩人已經快投降

太飽啦~~~~(嗝..

 
馬拉糕很綿密,滿滿的蛋奶香氣。

 
左邊是從餐車上加點的點心:椰子糕 $55

【甜品-芋泥珍圓露】

 
椰子糕還算不賴,因為我對這種果凍狀點心沒什麼偏愛so...有點難多說些什麼

但HSuan媽道是很愛(唉,她點的嘛)

直說椰子香味很純很濃,而且沒有用香精喔~

 
這芋頭西米露就很讚了,極度對我的胃口

熬得非常濃稠,表示芋頭香也很濃

配著QQ的西米露就是以前小時候在飯店吃飯時最期待出現的一道甜點^_^

 
好囉,說是篇短篇網誌還是打了很多有的無的

麗園的港式料理算是有超出我的預期,原本沒有抱很大的期待去的

但是完後覺得有划算,光那個牛肉煲單點就不少$了吧

我是沒有以"港"式餐點有沒有到地這點去評斷,只是純粹以自己覺得餐點好不好吃來分享

東西都有在水準,之後親戚到高雄會是個可以列入考慮的用餐地點

不然每次老請親戚吃那幾家,人家都吃到膩了也不好意思說齁(繞手指)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-02-10 (屬於相關食記)
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類別 : 歐陸菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
之前試吃過17號穀倉湯種玫瑰蔓越莓吐司為之驚人,印象太過深刻!

這次自己再回購了另外兩種口味~

 
雖然說是「回購」,但心想上次的玫瑰蔓越莓口味這麼讚,其他口味不試試真的很可惜。

所以這次買的是「湯種鮮奶奶酥吐司」&「湯種紅藜養生吐司」。

這一包是半條的分量。(也可選擇買一整條)

 

 
如同第一次文章介紹的,

他們吐司使用的原料都十分高檔健康,食材的產地都有清楚的公布在官網。

成分標籤上也算是寫得很清楚。

(6月份買的,現在才把文章完成啦XD)

 

 
【湯種鮮奶奶酥吐司】 $80/半條

【湯種紅藜養生吐司】 $120/半條

我是在愛合購買的,

他們的吐司真的不算便宜,

但是吃過一次就會知道價值之所在,畢竟使用的原料也不是泛泛之輩。

吐司大多都是切厚片,口感屬於札實中帶柔軟。

 
奶酥吐司吃起來跟一般的不太一樣,

印象中奶酥的口感大概就是早餐店的厚片吐司或是麵包店的奶酥麵包。

他們的奶酥非常細緻綿密(早餐店奶酥是沙沙、偏乾的口感),

奶味不像傳統的那麼重那麼油,就是淡淡的奶香。

很意外地,口味算是清淡,我還想說選個奶酥來個重口味衝擊一下早晨的味蕾XD

 

 
奶酥餡很濕潤細綿。

 
湯種紅藜養生吐司應該會很得長輩緣喔!

有紅藜、核桃、枸杞。

在口中很明顯的咬感是來自枸杞的籽,核桃則是切得很大很有感。

整體來說沒有特別明顯的味道,不像其他口味有明顯的主調,這款純粹就是很健康,用料很實在。

 
題外話:

第一次吃到玫瑰蔓越莓吐司時,HSuan媽有跟我一起吃,

事隔三個月的某一天,HSuan媽主動問我上次那個蔓越莓吐司在哪裡賣? 她熊熊想到很想吃XD

看來我要快點找一天帶著吐司回家孝敬她了~

這三種口味吃下來我還是最喜歡玫瑰蔓越莓口味,太特別~

而且蔓越莓用整粒,是一個juicy到不行的新鮮水潤感。

如果是年紀大的長輩則可以吃吃看有枸杞和核桃的紅藜養生吐司,對身體也比較有幫助。

17號穀倉的土司有一個統一的特色,

就是吃起來很有優雅的感覺,我想大概是創業的老闆娘將這樣的特質注入到土司裡了吧。

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 歐陸菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
光從產品名稱「湯種玫瑰蔓越莓吐司」,已經完全掌控住女人無法抗拒的幾項元素_玫瑰、蔓越莓。

(我對蔓越莓的招架力也是低到快可與芋頭匹敵)

原本要宅配送到台中,老闆娘來電確認資料時知道我那天剛好要回高雄,馬上說可以直接親自送到家裡,而且是當天下午剛出爐的!!

還考慮到搶剛出爐的新鮮時機,可見老闆娘是個心思細膩之人!

或許也就是因為體貼、心細,從他們的產品也能感受「心」。

收到的是一條湯種玫瑰蔓越莓吐司,一條約24cm。

分量遠比想像中多上一倍,提在手上沉甸甸!

 
與普通吐司無異,封口處用貼紙貼住;

仔細一看,還附上一條鐵絲,讓吃不完的可以順勢用鐵絲束口~

雖然說在家就會用橡皮筋綁得比較緊,但這樣的小細節竟有注意到,加分!

 
17號穀倉賣的是健康的天然手工吐司

開店的契機是從_父母親都希望家人健康的想法。

希望家人們吃得健康無負擔,進而將這份關愛的心情傳遞出去,讓客人也能嚐到健康、幸福的味道。

從最基本的食材把關,就看得出他們很下功夫!

大多食材都是有機天然的,官網中對於添加的食材來源和品質,甚至是背後的故事都有很詳細的介紹。

HSuan就是個愛養生的年輕人嘛,對於標榜健康的東西總是較能吸引我注意~

 

 
總共有6種產品:

1.湯種純鮮奶吐司

2.湯種鮮奶葡萄吐司

3.湯種鮮奶奶酥吐司

4.湯種紅藜葡萄吐司

5.湯種紅藜養生吐司

6.湯種玫瑰蔓越莓吐司

 
【湯種玫瑰蔓越莓吐司】

一條約24cm。

收到的是切成厚片,共8片,每片就有3cm厚!!

 
先用"看的"有沒有很厚實的感覺?

要不是當下已經晚上,很可能就會馬上抓一片起來嗑XD

 
(成分)

 

 
口感又厚實又扎實,是扎實中帶柔軟的程度,不是空氣感鬆鬆乾乾的柔軟,差遠了~

就連吐司邊也沒有感到乾硬,水分很足!

咀嚼起來有淡淡的奶香。

口感很優,此時無聲勝有聲(嚼嚼嚼)

 
我是不是還沒說到重點?

對!!!

就是吸睛的蔓越莓新鮮玫瑰花瓣

蔓越莓是整顆完整的,不是果醬充數,咬起來微脆,酸酸甜甜還很juicy!

不好意思說好似初戀,不過就是非常幸福!

它是外掛,把單純就好吃的白吐司再往上加分。

至於新鮮玫瑰花瓣比較算點綴,吃起來沒有帶大的感受。

但是光看那麼美,心情就好~

 
不是空氣感吧~

 

 

 
隔天我加上一片起司再放進烤箱稍微烤過。

天啊!那感覺又不一樣了!

 
它水分很夠,我只烤到一點微酥,也還不會覺得乾。

而且!

烤過後玫瑰香味有出來,蔓越莓的酸甜氣也更明顯,整個在嗅覺上提升很多。

分量不小,我早餐光吃一片就夠了說~

 

 
這吐司好說也是資優生的程度,家人都說好吃,HSuan媽還拿一兩片出去請同事XD

(若不好吃拿出去可是會丟臉的吶)

這吐司有高雄人的樸實、堅持和用心;用吃的就能感受到,真有水準。

上官網看了一下不算平價,但用的都是真材實料,其實也是很合理。

吐司控可以試試看有沒有達到你挑剔的標準~

實體店面就在高雄,頓時覺得自己很幸福,

想我大概一試成主顧了。

(就是照片上這位老闆娘親自送來的,本人還很可藹可親)

後來2013/7/7 我自己又回購買了其他口味嚐嚐^o^
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 歐陸菜美食廣場麵包/西點

 


這天到漢神巨蛋附近的維格SPA體驗前先來排隊搶買正夯的徹思叔叔起司蛋糕~(都要做瘦身SPA了還想著吃...)

徹思叔叔在台北已經紅翻天,前陣子看到格友分享高雄也有啦(2013/1/21正式開賣),放春假回高雄的我這回沒去試試不對吧 =P

正在找店位置在哪裡,看到排隊的人潮跟過去就對了!

天啊!有這麼誇張?平日的下午,我都排到排隊入口區之外了。

還看到很多穿套裝的人,是翹班出來買嗎?XD

 


沒多久,工作人員就出來加長排隊的圍欄了! (不夠排呀!驚!)

 


裝潢其實很醒目,簡單大方的紅色調,只是店前的人潮更引人注目。

店裡有好幾個烤箱同時在運作,店員也馬不停蹄的持續灌漿製作。

 
牆上有個下批出爐時間的時鐘,讓排隊等待的客人不會沒有目標空等的感覺。

每次出爐時間大約是10~15分鐘。

話說這天我排了45分鐘餒~~

不過排隊過程中心情很愉悅期待,其實也沒有覺得等很久。 ←果然是拚排隊美食的料

不枯燥的原因之一是:旁邊正好是鼎泰豐的透明玻璃廚房,一邊排可以看鼎泰豐的師傅甩麵糰、包小籠包... 我想那些師傅們應該很習慣了 XD

 

 
徹思叔叔起司蛋糕的賞味期限:

剛出爐的蛋糕 常溫可保存8~12小時,超過請冷藏。

三天內需食用完畢。

他們的蛋糕是現烤出爐的,所以剛買到手的蛋糕熱呼呼~

也是有別於普通門市皆是冷藏起司蛋糕的地方。

 
每次出爐時,大家都睜大眼睛盤算著自己有沒有辦法在這一輪買到XD

對於剛買到手,開心提著要離開的人也投以羨慕的眼神。(不誇張,我有在默默觀察其他群眾們)

一次出爐的量大概9~12個蛋糕,

當爐子一打開那刻,店員們全部上緊發條開始拆模具,烙印、裝盒......

出爐時空氣會飄著淡淡的奶香味唷!

 
蛋糕烙印上徹思叔叔圖案中!

 
快輪到我時,前面有3人,我見檯上還有6個蛋糕,心想,如果有一個人沒買到限額2個我就有機會了!!!

第一個客人提著兩個蛋糕離開。

我前面的大叔喃喃自語向第二個客人說:「還剩4個喔?」

此時我餘光見到他轉頭偷瞄我一眼(慘了!不妙!)

第二個客人提著兩個蛋糕離開。

輪到我前面的大叔時,我看他沒開口,而是向店員比了一個「V」,接著迅速默默轉身離開......

最後一個...最後一個蛋糕在我眼前硬生生被買走(跌坐在地)

我想那大叔默默比了2是不想讓我太傷心難過吧 T__T

而我也就順理成章的成為下一批的第一個,站在隊伍中的第一個,視野很好...

 
等很久、還很戲劇化,總覺得只買1個有點不甘心,立馬call out問朋友要不要買,還剩一個蛋糕的扣打。

10多分鐘後終於買到了,開心的提著它在店前留下紀錄。

我沒有在炫耀嘿,很怕還在排隊的客人想K我~

 
盒子上有兩個大氣孔,幫助"熱情"的蛋糕透透氣。

 
(成分、製造日期)

 
【徹思叔叔現烤起司蛋糕】$199

一個直徑16cm

小心翼翼的將它從盒子裡拿出來,就像照護新生兒一樣戰戰兢兢,怕一不小心就被我弄爛了。

 

 
質地濕潤而柔軟綿密,幾乎可說是入口即化。

至於乳酪味,夠是夠,但也不覺特別卓越突出。

非常濕潤這點我想是比較有別於普通輕乳酪蛋糕的特質!

 

 

 
它的過人之處大概是"口感",細綿飽水的程度,在用刀子切下時就可以聽到嘶嘶的聲音。

不過也沒得到我過多的偏愛,因為這價格說實在不算便宜~

在其他店買過的輕乳酪蛋糕,可能口感略低徹思的細緻度一些,但價位比較划算,CP值就比較高;口感略低一點,價格卻便宜很多,此時的口感差異也就變得無傷大雅~

像是台中楓葉餅舖的輕乳酪蛋糕就超得我心,大小相同,也是濕潤好吃,一個只要$100~

不過這都是個人口味、觀點的不同。

撇開其他因素徹思叔叔的起司蛋糕也是好吃,沒有機會到台北的人如我,現在可以在高雄買到囉!!(喊)

現在還處於很火熱的時候,平日、假日應該都會要排隊,

後來到維格SPA,服務員小姐跟我說現在台北已經不用排隊就買得到的餒!那A差那麼多~

不想排隊的人可以等熱潮過了再去嚐鮮,不過看樣子最少也要好幾個月之後了吧XD

 

 


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一起來跟我快樂過每一天吧~~

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