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2017-02-13
位於三創對角的高架橋下，要不是朋友跟我說，還很難發現 要寫這篇食記之前，其實我非常興奮 因為橋下大叔是一間很棒的店，他不算餐廳、不算酒館，應該要說它是一間小館 裡面賣一些自家研發的創意料理，也有啤酒、正餐、輕食和甜點 是一間很舒服，讓人可以自在待著的小地方 怎麼說它是小地方呢? 因為店內空間真的很小 小的很溫馨 唉呀~~ 這天，喝著啤酒在這暈黃的燈光下和朋友暢聊，是如此舒爽 
可能是因為老闆們是一群年輕人，裝潢非常講究 
中間是一張大桌，不認識的人一起坐在隔壁吃飯，很有國外那種不拘束的氛圍 
吃到一半正要接著是宵夜酒場時段，所以店員正在改寫黑板上的宵夜場菜單 (午餐、晚餐和消夜場的菜單不一樣喔!! ) 
價位非常合理~~ 不貴呀! 
由於大部分都是市面上少見的酒款 (包裝超可愛 所以我請了店員幫我介紹 最後選擇上排右邊數來第4支那款 
原本和朋友約定好吃完正餐要接著點，但是他們的餐分量好大!! 吃完已經飽到不行，最後只好含淚跟它說 下次見!!! 
比利時啤酒、直火紅燒五花肉飯、橋下特製三明治、香檸南瓜濃湯 
一般說到南瓜濃湯不稀奇，但加了檸檬了還第一次遇到 實在是非常畫龍點睛的一樣配料，把這碗香檸南瓜濃湯推到最高點 混合檸檬的南瓜濃湯有種非常特殊的香氣，沒有單一南瓜濃湯那麼膩 反而有種淡淡檸檬清香，而且口感非常之稠滑，喝起來超順口，得分！！ 
這三明治裏頭的組合很有意思～ 
吐司內層一面抹的是沙拉醬、一面抹薯泥！！ 抹薯泥真的是開大絕，再度得分到一個不行 跳脫一般三明治的路數 裡面有雞肉、生菜、洋蔥、水煮蛋、秋葵、薯泥和簡單的香料 里肌肉口感非常嫩，使用真空包低溫６０度下去煮，要上桌前再用燒烤醬稍微煎一下，這樣就很入味。這就是肉質軟嫩的秘訣～ 整體吃起來有種醬燒三明治的味道，但因為裡面夾很多生菜，所以吃起來伴著清香，非常耐吃！！ 不要看它只是個三明治，裏頭的料給得很有誠意，吃起來可是很飽的 （嗝） 
今晚這道正餐也是大推到一個不行！！ （不浮誇，真的很厲害） 裡面除了有油油亮亮的火烤五花肉，還有薯泥、小洋蔥、洋蔥絲、秋葵、水煮蛋、豆芽 
因為有薯泥和秋葵的搭配，使原本厚重的五花肉飯瞬間變得清爽 這薯泥我很愛 
秋葵的黏稠混和在飯中，口感吃起來很滑，很容易入口，意外地很加分 我之前都不覺得秋葵有這麼吸引人，好開胃呀!! 
瘦肉部分走軟嫩路線，肥瘦肉質都處理得很好 
整體鹹鹹甜甜，會讓人想大口大口把飯扒下去 
它叫"Primals Cream"，酒精成分6% 
入口一開始衝出來是果香的香氣，後段是花香在口中散出來，層次十分明顯 這支酒很適合女生喝，我喜翻~~~ 
平時努力工作就是為了這一刻的享受 
還有他們的"音樂" 對我來說，一家店的氣氛除了由裝潢來營造之外，最重要的就是音樂了 音樂能滿足聽覺的感受 店內放的音樂很明顯感覺得出來是店家特別挑過的，不是主流的歌曲 有點難闡述，大家可以實際到店裡體會，但就是很有品味 坐在這空間裡，味覺、聽覺、視覺、嗅覺都被滿足了 心靈感覺無比的自在又放鬆 雖然這個月才剛開幕 但已經有很多巷子內的饕客知道這家店了 店內空間不大，大家快趁著它爆紅之前去嚐嚐吧!! 我相信是不會令你失望的 最近走訪的店家都是我覺得超棒的店!! 所以這陣子跟大家分享得也很起勁，如果你你妳妳有什麼超棒的口袋名單，也分享讓我知道吧 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-13
要喝出咖啡好壞，行家會喝手沖 不過呢，今天我不帶大家喝這兩種常見的方式泡出來的咖啡 我要帶大家來嚐嚐"虹吸式咖啡" 虹吸式咖啡是一種古老傳統的煮咖啡方式，最早起源於德國 原理是利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡，所以用虹吸壺(syphon)煮咖啡的難度比義式或手沖高出非常多 包括氣候、濕度、空間溫度、豆種、烘焙程度、攪拌手法或是水的處理技巧都會影響到咖啡喝起來的細節 所以，使用syphon的咖啡師必須非常有經驗 而用syphon煮出來的咖啡能夠完整粹取咖啡的甘甜度與膠質，比手沖喝起來還要厚、還要更有層次
主要是戶外座位居多，大家能像身在國外一樣，感受著自然空氣，舒適地邊聊天邊品咖啡 對了! 他們沒有插座唷!! 所以不太適合帶電腦來使用
室內有一點矮桌和吧檯的位置 我們一開始坐在吧檯看著咖啡師們用syphon煮咖啡，非常有趣!!
市面上要找到syphon煮的咖啡真的少之又少(因為這是門需要經驗的技術、做法也較麻煩) 這也是我第一次喝虹吸咖啡，老實說非常興奮!!
除了虹吸咖啡，也有一般的義式咖啡、茶類、啤酒 食物的部分有甜點、肉醬麵和他們很招牌的熱狗堡
經典曼巴、耶家雪菲、肉醬熱狗
顧名思義，豆子混了曼特寧和巴西兩種 比較傳統的店才還保有曼巴這個品項，算是以前人較常喝的老味道 曼巴就是一種基本牌，不酸不苦、味道非常中性又溫和 因為巴西加上曼特寧之後厚度提升，加上使用syphon煮，喝起來比手沖厚太多了~~ 而且細細品起來帶有一點點堅果香氣 很peace的一款，好呀!!
耶家本身就是一支比巴西有趣的豆子，偏花香調 這杯喝起來很有層次，十分潤口 一入口時有淡淡花果香，接著在尾段慢慢回甘 甚至放涼到室溫後，喝起來還有點像水果茶的感覺，又香又甘甜 這杯很 厲 害!!!
這熱狗堡超級美式~~ 麵包體看起來平凡，但咬起來非常Q又有嚼勁 熱狗是美式熱狗脆脆的口感 肉醬的部分很適合台灣人口味、不會太重或太鹹，上頭撒上一點起司和墨西哥辣椒，是很不錯的墊胃小餐點
尤其喜歡它的口味不重、所以不膩
非常推薦給喜愛認真品嚐咖啡的咖啡老饕 他們煮出的咖啡，那細膩度真的令人驚艷!!! 價位也滿令我驚奇的，在台北算是比均價還要低 CP值可說是極高 虹吸咖啡不管是厚度、層次和細節都遠遠超過義式和手沖咖啡 好怕我的胃口因此被養壞，以後就不喝義式咖啡了 (苦惱) 我後來從室內搬到室外座位，整家店給我一種紳士風格的感覺，有sense 想放鬆喝杯有水準的專業咖啡，或是想跟好友在沒有拘束的環境暢聊 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
在早午餐林立的板橋，要選擇一家店真是件不容易的事 每間都覺得各有特色! 最後決定來到離新埔捷運站很近的翁林.林cafe 捷運新埔站3號出口出來，左手邊的巷子走到底右轉就到了(大概走3分鐘) 不過因為店面有向內凹，又在身在小巷內，沒有仔細看，很容易就經過它 店門口雖不大，但裝潢得算是挺有特色 裝潢走的是有活力的美式風格 我一眼就喜歡紅磚頭外露的設計，粗曠中是精心設計的細緻感
平日 不限用餐時間 假日&國定假日 限用餐時間2小時
雖然小小一家店，但每個角落都有特色 幸好我提早到，可以先放肆狂拍，不然朋友就要在旁邊苦等我了 哈
老闆自己也有養寵物(不過牠怕生不能帶到店裡來) 所以也歡迎客人帶著寵物進到店裡 不會限制寵物進店 店內也懸掛著"以領養代替購買"的標語 這我很認同~~
憑藉每個人小小的力量在努力著 如果大家有使用插座，可以自由樂捐到櫃檯上的"龍浪動物之家"捐款箱 這很有意義!!
完整菜單我放在文末 (請拉到下面嘿!)
蜂蜜鮮蘋果茶 $120、玫瑰拿鐵(熱) $100、檸檬塔 幸福吃鴨胸早午餐 $210 (早午餐均附飲料一杯，換購其他飲料折$30) 義式番茄松阪豬燉飯 $250 （麵飯類餐點加點飲料可折抵$20；或加$90可升級套餐(飲料&甜點) 附餐飲料請見文末菜單喔！！
這玫瑰拿鐵是我的~ 今天難得想喝個加味拿鐵 我一直覺得玫瑰拿鐵是個調不好就很容易歪掉的品項 那是拿鐵好壞&玫瑰糖漿比例的問題 有的味道會刺、有的不香、或是玫瑰味太淡 但這杯玫瑰拿鐵我滿喜歡的 咖啡香很濃厚，玫瑰味也夠，但不會搶過咖啡風采 順口
朋友這杯鮮果茶有令我們經艷，比想像中還好喝 為什麼呢?! 這杯蘋果鮮果茶的基底是用錫蘭紅茶和進口蘋果醬調製而成 裏頭還加有大量新鮮蘋果一塊一塊的 喝起來滿滿茶香和蘋果香甜 最加分的是味道很濃厚!! 這種茶最怕喝起來水水的，有水味 但這杯濃厚到完全不會有這個問題，很女孩的一款飲料~
(早午餐均附飲料一杯，換購其他飲料折$30) 裏頭有：煙燻鴨胸、花生麻糬熱壓吐司、歐姆蛋、生菜沙拉、水果、洋芋泥 對!! 我就是衝著那花生麻糬熱壓吐司點的
讓我有些清爽的東西可以吃~ 這道早午餐走一個健康路線，包括薯泥都沒有過多調味 歐姆蛋也只是加牛奶下去煎而已，營造出簡單滑嫩的口感 沙拉醬我選擇優格醬，比較不膩口!
花生麻糬熱壓吐司裡的花生醬用的是新竹的福源花生醬 熱熱的壓在吐司中，吃起來又香又濃 而且裡面的麻糬很厚 甜甜又QQ的口感咬起來真幸福，完全療癒到我這生理期肚痛纏身的女子XD (覺得被愛)
真的太過分!!
(麵飯類餐點加點飲料可折抵$20；或加$90可升級套餐(飲料&甜點) 這道是朋友點的主餐
不過，保有硬度的台灣米和外國米吃起來口感還是不同，我們年輕人在外面常吃到的燉飯幾乎都是義大利米 而這樣的口感還是第一次吃到，很奇妙!! 店家說這是因為附近很多年紀長的上班族或是小朋友 這樣的口味是經過改良的，比較符合多數人的口感
松阪豬切得有厚度，先煎過也夠香 來提提裏頭蔬菜的部分，有玉米筍和花椰菜，尤其還有大塊切角番茄，補足營養均衡 整體口味吃起來溫和、沒有侵略性~~ 還不錯
這塊檸檬塔屬於重口味，酸度和甜度都很重 在吃完鹹食後來一口是滿清味蕾的
坐在店裡的氣氛也輕鬆寧靜 是間隱身在新埔鬧區中的小店 咖啡有水準的店會讓我想回訪，翁林.林cafe除了咖啡優之外，早午餐也挺不錯的 下次好像可以帶著我的電腦來這裡打文章，不然窩在家裡我就會開始想偷懶  接著下來是涼爽的秋季了 再慢慢分享一些溫暖的食物給大家唷 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-13
因為它在6月的時候在SOGO和阪急都有快閃櫃 超吸睛的外型，在那時就已經刮起一陣水果冰棒旋風!!! 今天跟大家介紹位於南港車站B1的這個櫃，是他們在台灣的第一間正櫃(不會跑的意思啦~) 這次接到n.014十四味時尚冰菓的邀請 萱萱要帶大家來了解，究竟除了可愛的外觀之外，超夯的水果冰棒還有什麼不為人知的過人之處?!! (回家看到照片時，覺得趴在櫃台前面那位女子超可愛!!! 櫃位前的人潮從沒斷過，生意很好)
命名為14的緣由是因"菓"字是14劃 意思就是，只要跟水果有關的東西，都會是他們的產品 目前他們主要商品是新鮮水果冰棒，之後還會推出新鮮水果汁和水果盤 今年夏天，最熱門的冰品跟過去不一樣 不是加料剉冰、不是冰淇淋 而是新鮮水果為主調的冰品 在各家水果冰群起爭豔的時候，首先我先來跟大家聊聊關於水果冰棒的製程 日本獨家保鮮技術 一般的水果冰棒為了要能使保存期限長、也為了合乎政府檢驗標準，都要經過殺菌這個步驟 而殺菌有兩種方法：1. 煮沸 2. 醃漬 雖然這兩種方式都可以使生菌數降低，但水果本身的營養素也會流失 最重要的是，口感會跑掉，吃起來不會像新鮮水果 n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒使用日本的保鮮技術 製作過程完全不添加任何化學添加物劑，同時可以合乎生菌數檢驗標準、保存期限可以長 而且吃的到水果纖維和它應該要有的口感 每種水果的含水度不同，口感就會不一樣，再搭配不同果汁基底，吃起來就會很特別 但是當我想再繼續問是什麼樣厲害的保鮮技術可以做到這樣，這就是機密了！！ 哈哈
仔細一看都是冰棒構成的唷！！ 就像水晶燈一樣繽紛
所以每個季節都有不同的特色口味 像是台灣草莓只有冬天有，日本因為緯度比較高，草莓到5.6月都會有 而現在7.8月看到的草莓是美國草莓，口感比較Q，不像台灣草莓比較容易軟爛，酸度也稍微酸一點
至於賣得最好的是初戀8號，因為他的草莓外型實在是太可愛了(原來大家都是少女心來著)
今天跟大家分享這些口味吃起來的感覺 (由左上至右下) 初戀8號 失戀25號 火焰11號 無敵24號 牛奶糖19號 & 珍奶22號 俏皮7號
俏皮7號
草莓x鳳梨果汁 草莓果肉吃起來是有Q勁的(剛剛有提到這是美國草莓)，草莓本身酸度也稍微高一些 鳳梨汁甜度比較高，還吃的到鳳梨纖維，清香中帶著草莓的酸甜感 整體口味式酸酸甜甜，就像初戀一樣 難怪是大家第一眼看到就想選的一款!
黃金奇異果x紅西瓜汁 吃的過程中吃得到西瓜沙沙的口感 冰溶化的過程就像在喝西瓜汁一樣的清爽 而奇異果是黃金奇異果(下重本耶!!)，咬起來是又Q又甜的口感
檸檬x小玉西瓜汁 這一款是我的最愛之一，也是我認為所有口味中最有意思，也最奇妙的一款!! 從名字"失戀"就令人感到好奇 或你會開始想，失戀是什麼味道? 想不到也沒關係，讓這支失戀25號來告訴你!!
建議一口咬下檸檬和冰體一起吃，可以同時間感受到小玉西瓜的香甜、檸檬的酸勁、檸檬皮的苦澀 又酸、又甜、又苦，這三種滋味交雜在一起，就是失戀的味道!! 如果不敢吃檸檬皮也可以咀嚼後再吐出來，不用勉強~ 但我喜歡三種味道在口中依序爆出的感覺 就像戀愛一開始感覺很甜，過程中除了甜蜜，還有酸楚，最後到了分開的時候就是滿滿的苦澀 人森阿~~~~~ (啊!! 離題了)
鳳梨x荔枝汁 使用的鳳梨和荔枝都是熱帶的水果，所以命名為熱情 這個口味是我覺得少女會超愛的口味 為什麼呢? 因為荔枝果汁為基底的冰棒吃起來非常非常的香，超級少女 吃著吃著就少女般的快樂不自覺地就湧了上來 特別要說是這鳳梨吃起來一點都不酸，而且就像真的再吃鳳梨肉一樣，QQ的、纖維分明，還含有水分 厚薄度切得剛剛好，也不會咬舌 非常適合戀愛中的女生吃!!!
無花果是一種比較少見的冰品食材，成本也比較高 無花果有一種特殊的香氣，喜歡的人通常是很喜歡，鮮少中間值 中間的蘋果是用日本青森縣的蘋果，用特殊技術製作，所以蘋果還是原本的淺米色，沒有氧化黑掉 我很愛這個無花果汁酸酸甜甜的獨特香味，跟蘋果非常搭 這口味也是我的最愛排行前幾名!!
其實今天在吃冰時候一點也沒有吃冰的罪惡感，因為他沒有多餘的化學添加，很天然又原味 就像吃了很多水果一樣健康沒有負擔~ (好吃到一臉癡呆樣) 最後兩個口味長得很像兄弟，都是以藍莓果粒為特色，不同果汁基底的冰棒
藍莓x白葡萄汁 走淡雅路線的口味~~ 白葡萄汁味道很雅致，吃到最後會有葡萄清香浮出來 而藍莓果肉很大顆，咬起來很有感，有果肉juicy的咬勁 吃到最後總覺得有白葡萄有的影子(酒鬼來著)，但他沒有酒精成分啦 就是一種很爽朗的氛圍
藍莓x芒果汁 芒果部分就像在喝新鮮芒果汁，完全是芒果香甜的原味 夏天走在戶外來一支芒果冰非常搭 外型也超時尚 不用再為了吃芒果冰排冰店了~
光是低熱量這一點就可以卸下無數女性的心防 (對啦!! 我就是愛吃又怕胖嘛) 新鮮果肉的口感真的令我感到非常經艷!! 吃冰消暑的同時也可以補充水果營養 今夏最潮又健康的水果冰棒我想就是它了，沒有之一~
大家可以先到南港環球的正櫃嚐嚐看，畢竟正櫃的口味最完整 熟悉我這個部落格的人應該都知道我是個愛吃又愛怕胖的人，而且口味偏傳統 根本不像個少女來著 所以對於冰淇淋那種冰品我比較少吃，當然也就很少會介紹 因為冰淇淋裡面是滿滿的乳化劑和鮮奶油呀!! 吃一口我要用動好久才消耗的掉(暈) 所以，如果想吃冰又顧慮很多 就試試這熱量低又有營養價值的水果冰棒吧!! 吃完也會有一整天的好心情 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
一般說到要吃海鮮，大多會直覺聯想到海港味的台式海鮮吃法 但這家海鮮餐廳是美式的海鮮吃法，跟台灣人吃海鮮的習慣不同~ 走的是紅紅辣辣路線 (不是火辣辣) 沒嘗試過的東西總是感到很新鮮 早到店門口時就被獨特的裝潢吸住目光 沒錯，連裝潢都非常的極簡美式風格
因為這一餐，會吃得亂亂的 桌上擺有這些東西：圍兜兜、圾圾桶（方便丟海鮮殼）、手套
是要帶著手套，很像吃手扒雞的方式吃這一餐！！ 頗有意思！
【MENU 菜單】 動動手海鮮晚餐，今天我們點了： 特製炸雞翅、香酥炸魚片、瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打、白飯、法式麵包
有白飯這個東西，我想主要也是為了配合台灣人的飲食習慣 但用手抓白飯起來吃，這方式我還是不太習慣（不過旁邊也有附湯池啦～） 【白飯】 $25
外皮是有酥，不過肉的部分不算多 這道雞翅可以選擇辣或不辣喔!! 是他們難得不辣的料理 因為他們是麻辣餐廳，海鮮都是會辣的
店員貼心地送上夾鏈袋，大家可以把手機放在裡面滑，就不會弄得髒髒的 因為這一餐都是直接用手抓著食用，很容易滴地到處都是
我有點忘了這一份是120元的份量，還是200元的份量
使用的是多利魚，咬起來充滿奶香味，沾著蜂蜜芥末醬一起吃很搭，就是一種幸福肥的滋味~ 今天的重頭戲，【瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打】 $1690 每種套餐都可以任選三樣菜單上"#"字號的菜色 因為這道蝦棒雙連打本身就有白蝦和大草蝦 所以我們選了 #大蛤 #淡菜 #日本去殼扇貝
我自己不是很愛這樣的上桌方式，覺得醜醜 XDDDD
真的很肥很大隻，整體口味來說是重口味，比較鹹一點，要配著飯或麵包吃比較剛好~ 中間還有卵沙沙的口感，這個我覺得還不錯 馬鈴薯
這一袋就是要大家一起才有溫馨好玩的感覺 比較適合朋友一起，我覺得如果是曖昧對象或情人一起來會很狼狽 哈哈
適合多人一起共食，享受"動手"吃飯的樂趣 我吃完走經過旁邊的溫德德式烘焙餐館，差點又進去買了一塊手工蛋糕回家XDD 今天就先到這裡，打完 收工。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 4
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