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2017-02-12
第一次來到苗栗小鎮，感受到這裡慢活的步調 當然，也不免的按照我的習慣：＂要認識一個城市，從城市裡的咖啡廳開始＂ 焙咖啡是一家寧靜友善的小咖啡廳 離尚順廣場不遠，的確是個很好的休憩點 
但今天是帶著筆電打算來出征工作的，所以也就選擇室內了（休假還是有強迫症捏） 
門口的小黑板寫的是今天的每日一句 萱萱我一直以來秉持的信念是活在當下，不要因為守舊派傳統思維的束縛，而害怕去嘗試自己想做的事 唯有做的每件事、每一分每一秒都對得起自己，後來再回頭看時，也才不會有遺憾 
也因為吊燈的暈黃燈光，營造出寧靜而慵懶的氣氛 
法式蘋果派&單品中焙咖啡 手沖咖啡是最能喝出咖啡師技術的單品 每一個小環節一改變(豆子烘焙深淺、比例&用量、水溫、沖咖啡的手法.......)，喝起來的口味都不盡相同 難得今天點了手沖咖啡，在一般連鎖或吃氣氛的咖啡店我鮮少點手沖咖啡 因為總覺得再漂亮的店就要點個虛華(台語)的花式咖啡，1是比較不會喝到雷(拿鐵很少雷) 、2是好像比較浪漫(誤) 既然焙咖啡在名字上就強調他們對於咖啡烘焙的技術和堅持 店如其名嘛!! 當然要來細細品嘗他們的手沖咖啡~~ 
今天咖啡師用的豆子是耶家雪菲，等級是清澈的G1 入口微酸，嚐起來有明顯的花香 吞入喉，待花香漸漸散去之後，尾韻是甜檸檬的味道 這感覺清亮而層次分明，實在是杯好喝的單品咖啡!!!! $120的價格算是很友善呀~~ 下次來還是要點杯他們的單品，慢慢喝、細細品嚐 
其實我也是衝著外型點它的 看起來跟腦海中的蘋果派長得不一樣 也猜想是不是也會有令人驚奇的口感??? 其實這份手工蘋果派的結構很簡單，除了派皮，中間就是唯一的主角蘋果 蘋果丁有蜜過，但吃起來不會死甜，口味淡淡的 派皮的部分非常酥，有濃厚的奶香 但也因為派皮超酥，蘋果間也沒有"黏著劑"，所以吃起來要滿小心，不然容易散開 至於味道，我覺得算是嚐鮮而已 
不然蘋果丁是滿新鮮健康的~~ 
一份是手寫的菜單本， 份是電腦列印的印刷版菜單 其實兩份菜單的內容是一樣的 電腦印的菜單只是為了點餐時的一目瞭然 我反而喜歡手寫菜單本，很有人情味，在本子中還有口語的解釋和小註解，就像咖啡師們在和你說話一樣，文字間充滿著"用心" 店內的服務也很好，待在裡面自在又寧靜 下次到苗栗不妨也到這家咖啡小店走走吧~~ 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-12
在這個陌生的城市，好希望上帝給我一盞指引我往美食的明燈 但是上帝沒有理我，我只能拿出我的實驗精神 自己探索~~ 到新竹時剛好傍晚，車開在橋上撞見夕陽西下的美景 打開窗，迎著風吹多麼愜意，便隨手拿起相機，趕緊捕捉生命中美麗的這一刻
會吸引到我是因為他有 "溫體牛肉" 在我腦海中不禁浮現出我最愛的 高雄牛老大涮涮鍋(點我看文章) 腦補一堆畫面..... 西市汕頭館有3家分店，今天到的是北大店
西市汕頭館創立於1949(就是西安街的老店)，現在在台灣已經傳到第三代了 因為家鄉在廣東汕頭、潮州一帶，故取名汕頭館 (2002年設立竹北店，今天的北大店是2015年新設立的)
脖子上還戴著應景的聖誕節迷路髮箍，萌死人不償命~~
我們5分鐘前撥電話，店家說現在有位置，結果5分鐘後到現場，位置已經沒有了.........(殘念) 幸好現場座位滿多，翻桌率也算高，大概等個20分鐘就有位置了 (1樓環境)
(2樓環境) (醬料區) 西市汕頭館的沙茶醬是他們的一大特色 提供的沙茶醬都是自己製作的 採用特選花辣、開陽、上選長生豆、精選紅蔥頭、黑白芝麻、南薑、特選香魚、肉桂......等數十種食材製作而成 而且不添加任何化學原料或防腐劑，店內也有單賣自製的沙茶醬唷!!
沙嗲牛肉鍋(中)、魚餃、竹筒花枝、茼蒿、豆皮、汕頭五香肉、冷盤滷牛筋
火鍋皆附一盤生菜&肉 湯底的部分就是簡單地的沙茶湯底，有白菜、豆腐、番茄 撇除沙茶的部分(我不愛 湯喝起來有沙茶) 其實清湯喝起來味道還OK，也因為加入番茄、滾到後面會越來越甜
【豆皮】 $60
蔬菜的部分推薦可以加點白菜，雖然說湯底原本就有，但他們的白菜吃起來很甜很嫩
其實這個花枝漿是我今晚最滿意的配料XD 新鮮，花枝也就充滿甜味 入水煮後，咬起來彈性十足，很是推薦~~
這是火鍋附的一盤肉，我們沒有再單點(幸好也沒有再單點)
厚度太厚，所以快速涮幾秒後入口還是咬起來韌韌、乾乾的 跟我鍾愛的 高雄牛老大涮涮鍋一點都不一樣.....
滷牛津的味道很淡...很淡很淡，口感是硬硬的凍感.... 我不喜歡直接批判別人店家的食物，但我自己不喜歡>__<
這道滿酷的，之前沒吃過這樣的特色料理 味道就像是煙燻臘肉的感覺，旁邊的醬料是醋+蒜頭 沾著吃起來又酸又鹹，口味重，比較適合當下酒菜或是配飯
但如果是想找個場地，適合3~5人一起吃鍋的話還可以考慮 只是今天點的東西有好多雷，我怕怕了... 建議可以點簡單的火鍋料就好，或是嘗試其他我這次沒點到的料理看看唷 但是他們在城隍廟旁的老店很有名，甚至還有電視台去採訪過 我也在想會不會老店的口味和品質會比較好呢?! 萱萱的新竹美食探索日記持續中....... 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-10
眼看今年的夏天又快過了 再不發又要等明年了 大家到東區一定都只知道吃敦化站的東區粉圓，或是216巷粉圓大王 其實忠孝復興站也有一間 很古早味又平價的超好吃阿婆粉圓
吃了2年，這兩年來有時候下午吃完午餐想到就會去買碗冰解嘴饞，大多時間都有營業 有時候也會看到阿婆推著攤子正要開張 還記得第一年吃到它的時候，我和同事都超瘋狂，每天下午都要報到一碗XD 夏天 賣粉圓 冬天 賣紅豆湯和燒仙草 很古早味的小攤子，可以感受吃路邊攤的感覺~ 如果哪一天大家在攤子上遇到我 請不要叫我，因為我一定狼狽地在趕著吃完要回去上班XDD
3種料$40 4種料$50 我比較常夏天來吃 因為冬天不賣粉圓，只賣紅豆湯和燒仙草，而這兩種本身就算一種料 (也是因為我覺得冬天的紅豆湯和燒仙草比較沒那麼驚艷，畢竟那些配料就是要冰涼才會更Q)
粉圓、粉粿、粉條、芋圓、杏仁凍、仙草、脆圓、紅豆、大紅豆、綠豆 配料都是在攤子上現煮的 所以料都非~ 常~ 的~ Q 它的Q勁不是我在開玩笑的!!
大家可以看看配料的近照XDD 我自己很推薦大家一定要吃吃看這幾種： 粉圓、粉條、粉粿、芋園___ 這4樣的Q度很厲害，絕對有在pro等級，而且沒有粉味喔! 脆圓___ 以前比較少吃到這個東西，QQ脆脆滿特別的，很值得一試
阿婆的碎冰大小不均，所以咬起來還有卡滋卡滋的感覺 加上自己熬煮的糖漿 吃起來解暑又清爽!!
阿婆的完全不會，我給它100分~
但是如果你到了復興站 不妨來吃吃看阿婆的粉圓 古早味的品質保證!! 相信我，絕對不會讓你失望的 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-10
上週到新竹玩兩天 去了兩間咖啡廳，兩間都很優!! 一間是上一篇發文的"二泉湖畔" 一間就是我現在要分享的"喜木咖啡" 他可是一間位在田中央的咖啡廳喔 酷吧~~ 請看!! 像豪宅式的建築外在稻田的正中央(白色那棟)是不是很突兀 我們一開始還以為他是田的主人的豪宅XDD
享受一下田野風光
接著試圖想拍很夯的牽手照XDDD
結束散步行程前往喜木咖啡 入口很難找 是一條窄巷子 路過要慢慢開車才不會錯過! 巷子開進去，裡面大約有3~5個停車位 建議可以派人先下來看有沒有位置再開進去，不然裏頭空間不大，要倒車是很頭大的
廳前的草皮上有小朋友在嬉戲 有種，要進入一個與世隔絕的世界之感
咖啡廳採挑高建築 有樓中樓的二樓位置
室內空間很明亮寬敞 兩個面都用自然採光 真的是很省電很環保捏~
看出窗外的風景很美 新竹風都滿大的 一大片金黃色的稻田在窗外跟我招手呀! 有夠療愈的!
冷藏櫃裡的手工點心-蘭姆司康
沙發區 我喜歡這一區的沙發位置 看起來十分蘇胡~~~~ (可以在這裡午安3秒鐘嗎?
奇異果冰沙、栗子拿鐵
我的 【栗子拿鐵】$165
因為名字很有趣，選擇了他 栗子在我腦中的印象一直是栗子蛋糕那種田田香香的味道 所以很想知道所謂栗子拿鐵究竟是怎麼樣? 但是，上桌喝了一口有點失望 可能期望太高，期望有什麼特殊的味道 喝起來跟一般拿鐵差不多 表現中規中矩 (奶泡很綿密)
雖然第一次來點的飲料都覺得還好 但喜木也算是間環境和氣氛導向的咖啡廳 如果想找個地方放鬆真的很適合 飲料就不要太要求了~~
戶外也有位置唷!
有阿公阿罵做一桌聊天
戶外的涼亭裡也有另一桌
現在常來新竹找黃先生 所以會越來越常在新竹走跳 哈 接下來也會慢慢挖掘新竹的咖啡廳&餐廳唷!! 但是我認真覺得，新竹咖啡廳好少唷~ 可能我過去待過的台中和台北都是3步一間咖啡廳 所以在新竹找到不錯的咖啡亭時都備感興奮 不過，像這種風格的咖啡廳也是市中心裡不會有的呀~ 難能可貴
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-07
西湖休息站一共有三家咖啡店，選擇這家的原因是_視野好，價格也是最低。 位於西湖休息站二樓。
而在中間天橋的部分，設了很多座位，在這裡喝咖啡還可以欣賞兩排窗戶下的車龍，視野很不錯。
咖啡味重於奶味，入口後，舌尖微微感受到苦澀，整體來說算是杯咖啡味比奶味突出的拿鐵；奶泡蓬鬆不厚實。 尚可。
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
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